Как нарисовать курицу жареную: D0 ba d1 83 d1 80 d0 b8 d1 86 d0 b0 d0 b3 d1 80 d0 b8 d0 bb d1 8c d1 82 d0 b0 d1 80 d0 b5 d0 bb d0 ba d0 b0: стоковые векторные изображения, иллюстрации

Содержание

Секрет жареной курицы — Я и моя хлебопечка — ЖЖ

Сколько-то лет тому назад, не помню — лет пять, наверное,- мы с подругой обнаружили, что покупаем курицу-гриль в одном и том же киоске. Живем мы по соседству, но если мысленно нарисовать овал с центрами в точках нашего обитания, в этом овале оказывалось предостаточно мест, где можно было купить оную курицу. Однако мы, не сговариваясь, выбрали один киоск. И не только мы! Тамошних кур всегда разбирали ну очень бойко.
Однажды я поинтересовалась у хозяина киоска, в чем же его секрет — и он мне рассказал, за что я ему очень благодарна.
Давно уже снесли тот киоск, а с появлением мультиварки я окончательно перестала покупать курицу-гриль. Зачем? Жареная курица в мультиварке получается вкуснее, а готовить ее так легко, что легче и придумать нельзя. Минут десять на подготовку и… да, собственно, и все 🙂
Если вы в последний момент решили добавить на праздничный стол еще одно блюдо, сделайте жареную курицу в мультиварке — это быстрее, чем бутерброды! Вы можете уже беседовать с гостями, а она в мультиварке сама приготовится.
Спросите, а как же секрет? Секрет я уже открыла в своей книге Мультиварка. Кулинарные хиты, а сейчас поделюсь с вами и здесь.
Кстати, в книге фото этого блюда такое, что хоть в рамочку и на стенку… но я все-таки решила поставить тут свое, безыскусно-любительское. Жареная курица как она есть 🙂 Вкуснаяяаааа…

Курица с чесноком

А вот и секрет, оказавшийся совсем простым. Дело в чесноке. На середине приготовления пар, выходящий из мультиварки, начинает пахнуть таааак аппетитно… короче, делайте, сами все поймете 🙂 Но смазывать курицу чесночной смесью надо только внутри. Тогда она будет вкусна и для тех, кто не ест чеснок. Аппетитными запахами она пропитается вся, а чеснока никто и не заметит, внутри-то кости да пленки, которые не едят. Кроме чеснока важны и специи, разумеется. Берите свои любимые.

1 курица бройлер (1,3 кг – 1,8 кг)
2-10 зубков чеснока
2-3 ст. л. растительного масла
2 ст. л. смеси специй (молотый черный перец, паприка, кориандр)
1 ч. л. соли

• Вымойте тушку курицы холодной водой.
• Вырежьте сальную железу на гузке. Режьте с запасом, чтобы не разрезать железу, но если все-таки разрезали, тщательно удалите ее остатки и вымойте гузку.
• Обсушите тушку бумажными полотенцами.
• Срежьте излишек жира с тушки и сложите его в отдельную емкость для дальнейшего использования.
• Сколько зубков чеснока использовать в блюде, зависит от вашего отношения к этому полезному продукту. Очистите чеснок и пропустите его через пресс или измельчите ножом.
• Смешайте черный перец, паприку и кориандр или другие специи по вашему вкусу. Можно взять готовую приправу для курицы, но внимательно читайте состав – готовая приправа часто содержит соль.
• Натрите тушку курицы солью внутри и снаружи. Смотрите, не пересолите ее!
• Половину специй смешайте с чесноком и растительным маслом. Натрите тушку этой смесью внутри.
• Второй половиной специй (без чеснока) натрите тушку снаружи.
• Заверните курицу в пищевую пленку или поместите в закрытую посуду и оставьте в холодильнике мариноваться в течение 3-12 часов. Чем дольше маринуется мясо, тем мягче и ароматнее оно будет. Но если курица нужна вам побыстрее, оставьте ее в специях буквально на полчаса, все равно получится очень вкусно.
• Приступая к приготовлению, нарежьте небольшими кусочками ранее срезанный куриный жир, смажьте им чашу МВ и оставьте кусочки в чаше. Если жира на курице не было, смажьте чашу растительным или сливочным маслом.
• Чтобы тушка курицы оставалась компактной, сложите ножки вместе и обвяжите вокруг косточек белой хлопчатобумажной катушечной нитью или кулинарным шпагатом. Сделайте два разреза в коже на боках курицы и заправьте в разрезы кончики крыльев.
• Уложите тушку в чашу МВ грудкой вниз.
• Включите программу Выпечка на 1 час 10 минут – 1 час 20 минут, в зависимости от веса курицы.
• За 20 минут до окончания программы переверните курицу на спинку. Постарайтесь не повредить аппетитно поджаренную кожу на грудке. Для этого сначала пройдитесь вокруг курицы силиконовой лопаткой, чтобы убедиться, что кожа останется на куриной тушке, а не на дне чаши МВ, и лишь затем переверните тушку спинкой вниз. Удобно воспользоваться щипцами с силиконовыми наконечниками.
• По окончании программы извлеките курицу на блюдо и снимите нить, которая скрепляла ножки.

По этому рецепту можно приготовить фермерскую или домашнюю курицу, но поскольку ее мясо плотнее, для приготовления понадобится больше времени. Либо после приготовления на Выпечке подержите курицу еще полчаса на Тушении, либо увеличьте время приготовления на программе Выпечка до 1 часа 40 минут и более. При необходимости понемногу подливайте горячую воду, чтобы курица не подгорела, и смотрите на готовность. Курица готова, когда внизу ножек мясо начинает отходить от костей.

В мультиварке мясо курицы получается нежнейшим и не пересушенным, что особенно важно для грудки. Шкура зарумянивается и на грудке, и на спинке наилучшим образом. А хлопот — ровным счетом один раз перевернуть тушку.
Ни поливать ее жиром не надо, ни прикрывать, чтобы не подгорела… просто и вкусно, вкусно и просто… в общем, настоящий мультиварочный хит 🙂
Рекомендую!

Раскрыт рецепт «идеальной» жареной курицы

https://ria. ru/20210123/kuritsa-1594247121.html

Раскрыт рецепт «идеальной» жареной курицы

Раскрыт рецепт «идеальной» жареной курицы — РИА Новости, 23.01.2021

Раскрыт рецепт «идеальной» жареной курицы

Победитель шоу MasterChef, шеф-повар Оли Мартин рассказал таблоиду The Daily Mail, как на огне приготовить жареную курицу «ресторанного уровня». РИА Новости, 23.01.2021

2021-01-23T06:50

2021-01-23T06:50

2021-01-23T17:09

в мире

еда

рецепты

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdnn21.img.ria.ru/images/155639/19/1556391964_0:137:3072:1865_1920x0_80_0_0_eaa683e413e3e7de31d1362672193a63.jpg

МОСКВА, 23 янв — РИА Новости. Победитель шоу MasterChef, шеф-повар Оли Мартин рассказал таблоиду The Daily Mail, как на огне приготовить жареную курицу «ресторанного уровня».По словам Мартина, жарить курицу необходимо с большим количеством масла. «Я поливаю ее раз в десять минут в течение первого получаса, кроме последних 20-30 минут, это помогает кожице стать красивой и хрустящей», — рассказал шеф-повар. Он добавил, что курице необходимо дать отстояться в течение половины от того времени, что она жарилась, что сделает ее сочной.Как отметил повар, курица не бывает сухой, обычно ее пережаривают, потому что опасаются, что она останется сырой. По его словам, необходимо «иметь немного веры» и проверять готовность при помощи надреза.»И покупайте курицу хорошего качества, разница во вкусе неизмерима», — дал совет Мартин, призвав также не выбрасывать остатки птицы после готовки, а сделать на ее основе куриный суп.

https://ria.ru/20201129/kartofel-1586878715.html

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2021

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og. xn--p1ai/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdnn21.img.ria.ru/images/155639/19/1556391964_341:0:3072:2048_1920x0_80_0_0_a321eb96f5d13cc518d4aca14898ca77.jpg

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

в мире, еда, рецепты

МОСКВА, 23 янв — РИА Новости. Победитель шоу MasterChef, шеф-повар Оли Мартин рассказал таблоиду The Daily Mail, как на огне приготовить жареную курицу «ресторанного уровня».

По словам Мартина, жарить курицу необходимо с большим количеством масла.

«Я поливаю ее раз в десять минут в течение первого получаса, кроме последних 20-30 минут, это помогает кожице стать красивой и хрустящей», — рассказал шеф-повар. Он добавил, что курице необходимо дать отстояться в течение половины от того времени, что она жарилась, что сделает ее сочной.

Как отметил повар, курица не бывает сухой, обычно ее пережаривают, потому что опасаются, что она останется сырой. По его словам, необходимо «иметь немного веры» и проверять готовность при помощи надреза.

«И покупайте курицу хорошего качества, разница во вкусе неизмерима», — дал совет Мартин, призвав также не выбрасывать остатки птицы после готовки, а сделать на ее основе куриный суп.

29 ноября 2020, 22:36

Раскрыт «секретный ингредиент» для приготовления идеального картофеля

Как рисовать реалистичную кошку: пошаговое руководство

Какой лучший способ уловить сущность вашего пушистого друга, чем научиться рисовать реалистичную кошку? Это пошаговое руководство поможет вам подобрать подобие кошки в карандаше.

Следуйте вместе с этим пошаговым руководством по рисованию реалистичной кошки!

Прежде чем начать, познакомиться с разными породами кошек

Как и у большинства животных, существуют различные породы кошек. Если вы хотите нарисовать свою собственную кошку, это отличное место для начала! Вы даже можете воспользоваться наличием живой модели, рисуя несколько разминочных эскизов вашей кошки в разных позах.

Однако, если у вас нет кошки или вы хотите нарисовать другую кошку, вы можете искать разные породы кошек в Интернете, в книгах или журналах и выбирать, какой из них вы хотите нарисовать. Вы можете применить шаги в этом учебнике по рисованию, чтобы узнать, как нарисовать реалистичную кошку любой породы в любой позе.

Шаг 1. Эскиз в основных формах

Как обычно, мне нравится начинать с определения предмета на бумаге. Сделайте это, упростив кошку до основных форм, например, кругов и овалов, и нарисуйте световые инструкции, чтобы найти пропорции кошки. Удостоверьтесь, что вы держите эти линии мягкими, чтобы у вас не было проблем с их последующим стиранием.

Шаг 2. Эскиз в чертах лица кошки

Теперь, когда у нас есть наш базовый эскиз, и он выглядит пропорциональным, мы начнем рисовать черты лица.

Карандаш 2B достаточно мягкий, чтобы набросать такие вещи, как глаза и морду, и позволяет нам легко стирать и перерисовывать любые ошибки. Иногда рисунки не выглядят великолепно с самого начала — это естественная часть обучения рисованию реалистичной кошки.

Итак, помните об этом вообще, когда вы рисуете: не бойтесь ошибаться и вступайте в ластик. Мы узнаем гораздо больше от наших неудач, чем наши успехи. Так мы можем улучшаться и двигаться вперед.

Шаг 3: Детально глаза кошки

Теперь, когда мы разместили все функции, мы можем очистить наш рисунок, удалив основные базовые формы и рекомендации.

Большинство типов кошек имеют очень четкую схему вокруг глаз. Возьмите карандаши 4B или 6B и тени в этом контуре вместе с самой темной частью их глаз в центре. Слегка заткните глаза, оставив белый круг, чтобы отразить отраженный свет. Это принесет больше реализма в ваш рисунок.

Если вам нужен более тщательный учебник для рисования реалистичных глаз кошки, вы можете проверить этот пост из блога рисования рисования.

Шаг 4: Тень в кошачьей шерсти

Теперь нам нужно перейти к меху и теням. Эта особая кошка имеет белый мех на шее с красивыми пятнами и линиями на спине и ногах. Используя H или 2H карандаши, затеняйте самые легкие тени вокруг лица и шеи.

Используя те же H-карандаши (или слегка затеняя карандашом 2B), блокируйте тени на хвосте и затеняйте мех маленькими линиями и штрихами, чтобы создать пушистую текстуру.

Для получения дополнительной информации о том, как нарисовать шерсть животных, ознакомьтесь с этими советами.

Шаг 5: Продолжайте затенять кошку

Вы можете продолжать наращивать темные пятна на меху, нанося карандашные штрихи с помощью карандаша 6B. Крошечные каракули — отличный способ подражать внешнему виду меха.

Продолжайте работать над рисунком слегка затеняющими областями меха и лапами котенка, пока не закончите.

Как жарить курицу на сковороде: секреты приготовления

Кто же не знает, как жарить курицу на сковородке? Вы?. . Срочно восполните этот пробел в своём образовании, прочитав простой рецепт в данной статье.

Жареная курица – блюдо из категории «хочется вкусненького, но некогда возиться на кухне». Увы, такая ситуация нередко бывает у каждого из нас… А уж если вы умудряетесь совмещать работу со спортом и воспитанием детей, ещё и пытаетесь выкроить часок на хобби или самообразование, стояние у плиты становится почти недоступной роскошью. Неужели это повод перейти на одни полуфабрикаты? Разумеется, нет: от магазинных пельменей и колбасы случается ожирение и язва желудка. Лучше уж купить свежей курочки, забросить её на сковородку, и… но давайте всё же по порядку. Итак, вы идёте в магазин…

Выбираем курицу

Перед тем, как пожарить курицу на сковородке, её надо купить. Традиционно для этих целей используются окорочка (бедро плюс верхняя часть лапы – голень) и крылья. Белое мясо грудинки становится от жарки суховатым, потрошка и шея годятся только для супа или бульона, головы и лапы… ну не китайцы же мы с вами, в самом деле, чтобы есть отходы?! Лично я покупаю бёдрышки – но тем, кто не любит жирное мясо, рекомендовать их не осмелюсь. На голяшках жира поменьше, они считаются диетическими. Впрочем, ещё более диетический вариант – вареная курятина, о хитростях приготовления которой можно прочесть здесь: http://vopros-kote.com/skolko-varit-kuricu. Если ваш выбор – исключительно здоровое низкокалорийное питание, то от употребления жаренного либо стоит отказаться вообще, либо позволять его себе изредка (как, собственно, поступает и автор).

Да, ещё несколько важных моментов. Если у вас есть возможность покупать свежее, а не мороженое мясо, так и следует поступать. По вкусовым качествам бройлеры на порядок превосходят фермерских несушек. Мясо старых кур вообще для жарки не подходит. Ну вот и всё по части теории – давайте приступим к практике.

Как правильно жарить курицу?

Научиться правильно жарить курицу вовсе не сложно: берите сковороду – кулинарный урок начинается…

Свежее или размороженное мясо моют в проточной воде, кладут в глубокую миску. Солят, перемешивают кусочки руками и оставляют курицу постоять 5-10 минут.

Неопытные хозяйки посыпают мясо солью уже в процессе жарки, но лучше так не делать: может получиться, что шкурка окажется слишком солёной, а мякоть – пресноватой. Если уж вы решили правильно жарить курицу, то не допускайте дилетантских промашек.

Наливаем в сковороду масло – лучше рафинированное подсолнечное, так как оно наименее калорийно. На сильном огне доводим почти до кипения и аккуратно выкладываем в него курятину. Сразу после этого сделайте огонь поменьше, примерно вполовину. Если вы жарите бёдрышки или окорочка, кладите их кожей вверх, иначе она тут же приварится к поверхности сковороды. А если хотите, чтобы образовалась хрустящая корочка, крышкой сковороду закрывать не нужно.

Первый раз перевернуть мясо необходимо через 5 минут (и после этого уменьшить огонь до самого минимума), второй – через 15, третий – ещё через 15. Используйте специальную лопаточку – вилкой это делать неудобно. Вилкой производят иную манипуляцию: проверяют курицу на готовность. Для этого нужно проткнуть один из кусочков, проверяя, не сочится ли из дырки кровь.

Если нет, значит, пришла пора перевернуть мясо ещё раз и посыпать его пряностями. Это может быть молотый чёрный перец, измельчённый чеснок или зелень, хмели-сунели, готовые наборы приправ к курице – всё зависит от ваших предпочтений. После того как ароматные травы окажутся в сковородке, закрываем крышку, ждём ещё 5 минут и выключаем печь. Курочка готова, пора к столу!

Сколько жарить курицу на сковороде?

Сорок минут – вот сколько жарить курицу на сковородке нужно, чтобы образовалась хрустящая корочка, но при этом мясо не начало подгорать.

Подсчитаем… 5+15+15+5=40. Сорок минут – вот сколько обычно жарят курицу на сковородке. Впрочем, можно допустить погрешность в 10 минут: одни люди предпочитают чуть сыроватое мясо, другие – чуть подгоревшее. В любом случае, когда курочка станет золотисто-бежевой, а масло под ней жёлтым, когда кухню наполнит дивный аромат, по которому также нетрудно определить готовность, пора звать домочадцев к столу.

И в заключении – теперь вы знаете, как жарить курицу на сковороде… а известно ли вам, какой гарнир лучше всего к ней подавать? Тарелочку аппетитной гречневой каши и пару малосольных огурчиков! Если вы пока ещё не умеете солить огурцы, прочтите простой рецепт здесь.

НОВЫЕ ПРОБЫ ПИСАНИЯ. Повесть о художнике Федотове

НОВЫЕ ПРОБЫ ПИСАНИЯ

Но служба должна была идти своим порядком.

П. А. Федотов

Летом полк стоял под Парголовом. Федотов жил на маленькой даче. По вечерам он пел, аккомпанируя себе на гитаре.

Вдруг замечает Федотов, что у него улучшается стол. Как-то вечером денщик-ярославец поставил на стол даже жареную курицу, а курица — птица по крайней мере майорская. Сегодня курица, послезавтра опять курица. Очевидно, Коршунов ворует.

Спросил у соседей — нет, не пропадает ничего. Но все равно будут неприятности. Вызвал Коршунова. Коршунов отперся, а через три дня на ужин колбаса и бутылка вина.

— Коршунов, откуда это?

— Экономические суммы, ваше высокоблагородие, — от тех дней, когда вы не изволите обедать дома.

Темное дело…

Вечером опять пел, а на другой день вечером на столе закуска — балык. Снова был допрошен Коршунов. Павел Андреевич сказал ему:

— Экономические суммы я подсчитал — их хватит на булку. Чудес я не люблю… Отошлю тебя в полк, возьму другого денщика: для меня слишком хитры ярославцы.

И тогда Коршунов признался:

— Разные господа, ваше высокоблагородие, слушают ваше пение у заборчика, я их пускаю в сад на скамейку, а они мне на чай дают, и никто не знает об этом, ваше высокоблагородие.

Пришлось отказаться от курочек. Неудобно: офицер.

Молодость пока поддерживала Федотова. Он продолжал ходить в вечерние классы Академии художеств. Преподавал здесь художник Егоров. Подойдет сзади, остановится, скажет:

— Что, батенька, ты нарисовал? Какой это следок?

— Алексей Егорыч, я не виноват — такой у натурщика.

— Так ведь он не сам себе следок сделал: сапог обезобразил следок, вишь, расплылся с кривыми пальцами мозольными, а ты должен природу облагородить. Вот посмотри.

Егоров брал из руки художника карандаш и исправлял работу.

Много спорили об этом в академии и вспоминали «Портрет» Гоголя и героя повести — художника Черткова: как рисовал тот светскую барышню и не выходило у него ничего, потому что не позволяла мать девушки рисовать желтизну кожи и велела уничтожить сделанное.

Разочарованно стоял Чертков перед мольбертом, и дальше Гоголь рассказывает так:

«…А в голове его между тем носились те легкие женственные чары, те оттенки и воздушные тоны, им подмеченные, которые уничтожила безжалостно его кисть. Будучи весь полон ими, он отставил портрет в сторону и отыскал у себя где-то заброшенную головку Психеи, которую когда-то давно и эскизно набросал на полотно. Это было личико, ловко написанное, но совершенно идеальное, холодное, состоявшее из одних общих черт, не принявшее живого тела. От нечего делать он теперь принялся проходить его, припоминая на нем все, что случилось ему подметить в лице аристократической посетительницы. Уловленные им черты, оттенки и тоны здесь ложились в том очищенном виде, в каком являются они тогда, когда художник, наглядевшись на природу, уже отдаляется от нее и производит ей равное создание. Психея стала оживать, и едва сквозившая мысль начала мало-помалу облекаться в видимое тело. Тип лица молоденькой светской девицы невольно сообщился Психее, и чрез то получила она своеобразное выражение, дающее право на название истинно оригинального произведения. Казалось, он воспользовался по частям и вместе всем, что представил ему оригинал, и привязался совершенно к своей работе».

Об этом много спорили в мастерской. Одни говорили, что Чертков виноват только в том, что продал картину эту за портрет; другие — что проклят самый портретный жанр; третьи молчали.

Молчал и художник Федотов. Он научился молчать на караулах. Он молчал и думал о том, как нарисовать Юлию Тарновскую.

Пока поощряли больше всего живопись батальную. Его императорское величество государь император Николай Павлович говорить соизволил: «Я люблю баталистическую живопись, и она очень нужна; у нас есть довольно того, что можно передать потомству: подвиги на Кавказе и многое другое».

Так сказано было, без согласования в падежах. Николай больше понимал в маршировке, чем в грамматике.

Федотов маршировал всю свою жизнь. Люди, которых он вокруг себя видел, были людьми для рисования почти запрещенными.

Уже не так молод был Федотов. Выросли большие усы, пополнел. По службе продвигался неплохо — назначили его командиром учебной команды. Нужно было особенно заботиться о выправке.

На квартире Федотова было людно и шумно. У стены стояла большая черная доска, на которой художник любил делать мелом наброски.

Здесь он изображал господ офицеров и видел героев оперы «Руслан и Людмила»; они сражались, пили в разных костюмах и совсем без костюмов.

К ротному командиру приходила молодежь; курила, пила, удивлялась на рисунки и на простое обращение Павла Андреевича с низкорослым вестовым Коршуновым.

На службе дела шли неплохо. Смотровые вещи красились в однообразный цвет, и Федотова иногда, для того чтобы он подобрал гамму красок, вызывали в соседние роты. Это создавало ему положение в полку.

В полку перед смотром работали напряженно; солдат так муштровали, что сильно увеличивалась смертность и учащались побеги. За первый побег полагалось пятьсот шпицрутенов. Солдат, совершивший вторичный побег, получал сверх шпицрутенов ухудшенный стол на четыре года, четыре года надбавки к сроку службы и два серых шнурка в погоны — для отличия. За третий побег полагалось три шнурка, и тут обычно шпицрутенами пресекали жизнь провинившегося.

Трудно было в полку. Трудно смотреть в яркорозовое, лососинного цвета, лицо командира полка; трудно маршировать и не думать. Не помогали гитара и рисование.

Душа тоскует с утра, ее не успокоишь тем, что умеешь рисовать так, что удивляются товарищи и сам великий князь поражается сходством своего портрета.

На ялике, чтобы выгадать время после строевого учения, пока еще в небе сохранился свет, переезжал Федотов через Неву.

Быстрым шагом поднимался он по мраморной лестнице Эрмитажа, бегло смотрел на Диану и шел по широким залам.

Фрагонар смотрит со стены, удивляет связностью линий — все жизненно, а случайного на картине мало.

Эрмитаж считался продолжением дворца. Сам император интересовался оборудованием нового помещения, расстановкой канделябров и малахитовых ваз. Кроме входного билета на посещение Эрмитажа, нужны были парадная форма, шляпа и перчатки.

Стоя перед любимыми картинами, нужно было тянуться.

Эти свидания происходили как будто на параде.

Федотов ходил в академию вечером рисовать, учился писать маслом. Профессор Заудервейн, старый, успокоенный орденами немец, утешал его:

— Вот научитесь, милый, писать солдат, перспективу изучите… Всего уметь нельзя, милый. Вот голландцы, говорите… Голландцы тоже не все умели. Изучит кто-нибудь, как колонны писать с перспективным правильным сокращением, — и пишет колонны. И продает, милый мой, картины. Каждая колонна столько-то… И колоннит, колоннит… Вы, милый, богом изысканы. Вы с десятилетнего возраста на военной службе. Тут у вас ошибок не может быть. Пишите солдатиков поштучно, в рядах, в сокращении, а на переднем плане его императорское величество на белой лошади. Подучитесь писать у лошади колени… Ну, а в левом углу собачка, положим. Тут можно вроде жанра…

И на службе строй и на картине строй. Как надоела эта фронтовая суета!..

Занимался художник учением своей роты под Красным Селом. Распекали его за строй, и рисовал он тогда картину под названием «Брань под Красным». Военные подвиги сейчас заменились подвигами «бранными».

Скучно. На строевом «бранном» поле, там, вдалеке, мальчишки запускают змеев; барышник на беговых легких дрожках выезживает своего коня. Направо Галерная гавань — дома серые, деревянные, крыши мшистые, зеленые. Налево строения Васильевского острова — мха на крышах нет, больше железа.

Подсчитывая ногу, идет рота домой, мимо Дома трудолюбия, Патриотического института, мимо Горного института с тяжелыми колоннами и чугунной статуей, отлитой на Александровском литейном заводе.

В академию ходили два брата Агины, Александр и Василий, — рисовальщики, иллюстраторы. С Александром Агиным приходил художник Бернадский, добрый малый. Ходили, рисовали, пили жидкий чай, сидели на продавленных диванах и старались не думать.

Федотов служил и рисовал. Это нравилось начальству, так как соответствовало приказу императора. Во время лагерного ученья 1839 года по приказу командующего полком генерала Офросимова Федотову даже дали помещение, в котором он мог поселиться со своими слепками и рисунками. Здесь Павел Андреевич сидел, рисовал с гипса уши, носы, глаза, руки, ноги…

К Федотову зашел его товарищ по корпусу Лебедев.

— Ты, Павел Андреевич, уже человек умелый, — сказал он, — зачем тебе эти упражнения?

— Не дивись, друг, — ответил Федотов. — Надо изломать хорошенько свою неэстетическую натуру, чтобы сделаться художником. Самый плохой абрис можно распестрить красками, но художник должен достигнуть искусства изображать красоту в линиях. Чтобы влезть по-настоящему в искусство, надо много труда, да и времени. Мало чувствовать к тому зуд — нужно иметь особую впечатлительность, особый глаз, способность схватывать и запоминать характерные черты людей и предметов, подмечать различие даже листьев на одном и том же дереве. И если этого нет, лучше быть чем угодно, только не художником. Я рисую гипс, для того чтобы рука покорилась мне, как солдат в строю команде, но, боже мой, какая была бы тоска, если бы строй моей картины только повторял картины чужие, изредка меняя обмундирование!. .

Царь любил смотры и не любил стрелкового дела. Война ему казалась беспорядком, дым стрельбы затемнял строй, но зависть к брату Александру Первому мучила его. Однажды войска в составе полков, принимавших участие в Бородинском бою, были двинуты из Петербурга на Можайск. Шли они по широкому тракту, мимо страшного аракчеевского Чудова. Дошли до Москвы, обошли ее, свернули на Можайск. Бородинское поле было покрыто памятниками, возвышающимися над нескошенной травой.

Под личным наблюдением императора были восстановлены расплывшиеся линии старых окопов. Со старыми кремневыми ружьями, в 1700 году введенными Петром, в черных киверах шли по старым полям полки, стараясь не сбиваться с ноги, когда приходилось обходить гранитные и кирпичные пирамиды памятников.

Его императорское величество сидел на коне и находился в состоянии восторга. Царь въехал на тот холм, где стояла когда-то коляска Кутузова.

Играли горнисты, били дробь барабаны, бой развертывался на старой диспозиции. В середине «боя» его императорское величество повелел войскам перейти в «наступление». Правый фланг Наполеона был охвачен кавалерией, и сам Наполеон пленен. Село Бородино и прилегающие к нему позиции были взяты маневрирующими войсками при дружных криках «ура» приступом.

Николай Первый собрал на редут всех начальников и сказал, обращаясь к Ермолову и другим сподвижникам Кутузова по 1812 году:

— Вот как надо было сражаться, господа! Если бы фельдмаршал Кутузов действовал так, как я сегодня, то последствия сражения были бы иные.

Генералы безмолвствовали. Даже свита молчала. Была вся группа так неподвижна, как будто бы она нарочно позировала для Федотова, стоявшего с краю, вместе с ординарцем генерала Офросимова.

После молчания в толпе кто-то сказал внятно, но ни к кому не обращаясь:

— Государь забывает, что сегодня не было ни ядер, ни пуль, а главное — в поле не было Наполеона.

Впоследствии голос был выяснен и уточнен: он оказался принадлежащим генералу Давыдову, брату известного партизана и поэта Дениса Давыдова.

Николай как будто не слыхал этих слов. Он вступил в стремя, и все генералы вскочили на лошадей. Он еще раз осмотрел поле.

Забили барабаны, и полки пошли церемониальным маршем, соблюдая интервалы и дистанции. Шел скорым шагом полк егерей; люди были малорослы, но кивера дополняли их до общегвардейского размера. Белые ремни снаряжения, натертые воском, вылощенные, блестели. Сверкала медь, сверкали штыки. Расслабленные, чтобы отбивать такт, ружья дребезжали.

Поле было великолепно. Царь подъехал к командиру полка Офросимову и сказал ему:

— Хорошо идут! Амуниция в порядке! Дай мордашку!

Они поцеловались, и после этого запели певчие, и все сто семнадцать тысяч людей, принимавших участие в этой батальной картине, пали на колени и выслушали молебствие; артиллерия произвела семьсот девяносто два выстрела.

Войска вернулись в Петербург. Началась петербургская жизнь с караулами, парадами, с редкими посещениями Эрмитажа.

Служба продолжалась; сменялись караулы, проверялась амуниция. Появилась мода на шинели с двойными длинными воротниками. И двадцать третьего января 1841 года повелено было большие воротники офицерской шинели иметь длиною, начиная от нижнего края малого воротника, в один аршин. В том же году повелено офицерам во всех случаях носить брюки со штрипками.

В том же году при проверке пригонки капсульной сумки и пуговицы касочной чешуи штабс-капитан Ган, заметив неисправность, ударил штрафованного солдата первой роты Иванова.

Иванов сорвал со штабс-капитана эполеты и бросил их на землю. Полк стоял по команде «смирно», и никто не вступился за штабс-капитана.

Запись об Иванове в полковом журнале лейб-гвардии Финляндского полка коротка:

«Рядового Иванова из разряда штрафованных, как не выдержавшего шпицрутного наказания, определенного по конфирмации его императорского высочества, и умершего в госпитале, из списка штрафованных исключить и снять с полкового довольствия».

Но не мог забыть рядового Иванова капитан Федотов.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Продолжение на ЛитРес

запись, восстановление и передача запахов / Хабр

На 7-й Московской международной биеннале современного искусства мы приняли активное участие в создании «Аромата интернета». Сделать запах, который ассоциировался бы с интернетом, по нашему заказу взялась Сиссель Толаас — норвежская художница, химик по образованию. Ее коллекция, одна из крупнейших в мире, насчитывает тысячи ароматов, среди которых можно найти запахи городов, человеческих эмоций и знаковых исторических событий.

Запах интернета состоит из частиц озона, металла и обычного воздуха. Распробовать тонкий сетевой аромат можно на выставке в Государственной Третьяковской галерее до 18 января 2018 года. О том, как он появился, о подлинном смысле запахов и передачи информации с помощью благовоний расскажем далее.


Один лишь запах жареного мяса может вызвать у вас слюноотделение и заставит мозг нарисовать соблазнительный образ стейка

В повседневной жизни мы почти не уделяем внимание запахам. Если вы не охотничий пёс, то львиную долю информации об окружающем мире получаете с помощью зрения. Однако запах остается мощным инструментом воздействия на наше подсознание. Запах меняет поведение, вызывает негативные или положительные эмоции, пробуждает воспоминания.


Уже создан гаджет (в Японии), который может использоваться для измерения запаха ног человека

Наша реакция на запах может быть мгновенной, однако никто не рождается с записанной в ДНК программой реакции на запахи. У нас нет генов, которые говорят нам, какой запах хороший, а какой — грязные носки под кроватью, вонь сточной канавы или пары бензина. Восприятие запахов в первую очередь определяется воспитанием и культурой.

За тысячелетия эволюции запах не поддавался нашим способам фиксации и передачи информации. Даже понять или представить незнакомый запах оказалось трудно. Задача решается с легкостью только синестетиками, особыми людьми, способными «видеть» запахи и умозрительно складывать из них новые сочетания.


Карта, показывающая местоположение запахов общественного транспорта, растений, цветов и деревьев в Барселоне. Часть ароматической карты 25 городов City SmellScape

Сиссель Толаас — не синестетик и даже не парфюмер, но она исследует важность запахов в различных областях науки и искусства. Она самостоятельно разработала «архив запахов», созданный на основе более чем 7000 воздухонепроницаемых пробирок SuperSense.

В коллекцию исследовательницы входят запахи со всего мира. На их основе она строит «запаховые карты» многих городов мира. Сиссель собирает образцы запахов в различных районах города, а затем тщательно отмечает, в каком месте и при каких условиях ее поразил тот или иной аромат. Руководствуясь картой Сиссель можно заново открыть для себя давно знакомые улицы — изучить их на новом уровне восприятия.


Один из крупнейших в мире частных архивов запахов непрерывно пополняется с 1990 года

Проекты City SmellScape или SuperSense можно отнести к экзотической области исследований, но их нельзя считать уникальными. По всему миру исследователи, изобретатели и ученые ведут работы с запахами. Появляются высокотехнологичные стартапы, ставящие перед собой цель обогатить наш опыт восприятия реальности с помощью пахучих веществ. Мы уже научились собирать и синтезировать запахи, но еще предстоит много работы по оцифровке и передаче через каналы связи эссенций пахучести.


Передача и синтез запахов


Meta Cookie – экспериментальный гаджет, который пытается модифицировать восприятие вкуса, изменяя внешний вид пищевого продукта и маскируя его истинный запах другим (смоделированным) запахом. Это действительно причудливый прибор сочетает в себе дополненную реальность с системой испускания запахов перед носом пользователя

Попытки передать дополнительную информацию с помощью запахов и технологий предпринимались за десятки лет до эпохи интернета. В конце 50-х и начале 60-х годов в некоторых американских кинотеатрах распрыскивали духи, чтобы придать картинам дополнительный эффект погружения.

Были представлены две системы имитации запахов — Smell-O-Vision Ханса Лаубе и AromaRama Чарльза Вейса. Обе системы использовали системы кондиционирования кинотеатров для создания ароматического сопровождения кинофильмов. Эксперимент потерпел неудачу, поскольку публика волновалась и отвлекалась от просмотра, реагируя на необычные для кинозала запахи.

В 2000 году компания TriSenx показала концепт устройства FirstSENX, которое распознавало код, обозначающий, в каком соотношении нужно смешивать вкусовые ингредиенты для получения того или иного вкуса или запаха. Вкусовые ингредиенты на водной основе могли наноситься на съедобный носитель (пресную лепешку) и на обычную бумагу. Проект не покинул стенд единственной выставки, на которой был представлен.

Гораздо ближе к реализации задумки оказалась компания DigiScents, выпустившая устройство синтеза запахов iSmell в 2001 году. iSmell или iSmell Personal Scent Synthesizer подключался к ПК и начинал пахнуть, как только пользователь посещал сайт или открывал электронное письмо со встроенным кодом активации. Устройство содержало картридж со 128 «основами ароматов», которые можно было смешивать для создания различных запахов.

В 2006 году iSmell был назван одним из «25 наихудших технических продуктов всех времен». Несмотря на 20 миллионов долларов инвестиций, пользователей не удалось заинтересовать проектом. Возможно, задумка просто опередила свое время.

В 2007 году стартап Scentcom начал работу в области внедрения сенсорного опыта в различных областях (игры, телевидение, автомобили, смартфоны) с использованием гаджета, заменяющего ароматические палочки для дома. Компания применяет технологию ультразвуковых микроизлучателей, которые направляют распыляемые вещества в поток воздуха за пределами устройства, управляемого с помощью мобильного приложения. Удивительно, но проект жив спустя 10 лет после появления.

В 2008 году Nokia показала прототип телефона, который мог определять, передавать и воспроизводить полученные запахи. Аналогичные проекты замечены у израильского стартапа Scent2you.

А на другом конце света в 2008 году японский сотовый оператор NTT DoCoMo тестировал устройство с картриджами базовых ароматов, позволявшее создавать различные ароматические смеси.

Похоже, что передача запахов является одной из тех навязчивых идей, что никогда не отпустит человечество. Будут ли достигнуты успехи на этом поприще?


Долговременное хранение запахов

Все началось с устройства, которое придумали дизайнеры Эми Рэдклиф и Хелен Комбал-Уэйс. Мы привыкли, что дизайнеры массово генерируют различные концептуальные работы, многие из которых не выдерживают критики с точки зрения инженерии и логики. Однако в данном случае дизайнеры проявили себя настоящими изобретателями и создали камеру, которая запечатляет запахи для их последующего воспроизведения.

Источник запаха помещается под купол устройства. Воздушный насос засасывает запах в специальную колбу, которая затем отправляется в лабораторию, где молекулярная структура запаха расшифровывается с помощью газовой хроматографии и масс-спектрометрии. Выделив молекулы отдельных пахучих веществ, их смешивают с жидкостью и помещают во флакон, который можно всегда носить с собой.

Устройство «Scentography» послужило основной для создания гаджета «Madeleine», сохраняющего в памяти ароматный след любого человека, объекта или места. «Madeleine» работает на основе метода, предложенного в 1975 году швейцарским химиком и парфюмером Романом Кайзером.

Кайзер оказал значительное влияние на анализ натуральных продуктов. Он стал одним из пионеров метода анализа воздуха с помощью газовой хроматографии и многие из восстановленных им природных ароматов нашли применение во всемирно известных духах. Кайзер сейчас занимается восстановлением ароматов исчезающих видов растений, а его изобретения живут своей жизнью.

В «Madeleine» запах обрабатывается практически тем же образом, что и в опытах швейцарского парфюмера 40 лет назад: на объект направляется воронка прибора, включается насос, воздух прокачивается через стеклянную трубку с картриджем, который содержит адсорбент. Разница в том, что современные методы позволяют делать адсорбент из различных новых материалов — например, из пористой ионообменной смолы на основе 2,6-дифенилфенола. Этот материал устойчив к воздействию атмосферной влаги и высоких температур, а средний диаметр пор 200 нм обеспечивает высокую емкость.

Картридж с пробой воздуха проходит обработку в лаборатории, где молекулам природных запахов находят максимально точные пахучие аналоги — восстанавливают запах. Зная химический состав пробы воздуха, мы можем в лаборатории воспроизвести любой запах и делать это столько раз, сколько потребуется.


Телепортация запахов

Группа ученых из Национального Университета Сингапура (NUS) и Университета Кейо, Япония, с 2013 года ведет работу над новой методикой, позволяющей оцифровать вкус и цвет. Перед испытуемым ставили прозрачный стакан с дистиллированной водой. В стакане активировали светодиодную подсветку, повторяющую цвет лимонада. Встроенные в верхнюю часть стакана электроды раздражали вкусовые рецепторы языка, имитируя у дегустатора такие же вкусовые ощущения, как при питье лимонада.

Прототип устройства мог воспроизводить лишь четыре базовых вкуса: сладкий, горький, соленый и кислый (поэтому опыт ставили на лимонаде). Ученые планируют добавить к вкусовым ощущениям запахи, чтобы сделать продукты более реалистичными.

Ученые из университета Йорка (Канада) и университета Варвика (Великобритания) первыми в мире смогли передать текстовое сообщение с помощью запаха. Текст вводился на плате Arduino Uno в двоичном коде. Затем подключенный к Arduino пульверизатор распылял пары изопропилового спирта в сторону приемника. Присутствие паров в воздухе соответствует единице, отсутствие — нулю.

На стороне приемника находился еще один микроконтроллер Arduino Uno с тремя сенсорами для разных веществ. Контроллер декодирует сообщение, распознавая увеличение паров спирта как единицу, а уменьшение — как ноль.

Ставятся и другие эксперименты, цель которых — сохранение запаха и быстрая передача его на расстояние. Но возникает вопрос, какова конечная цель всех изысканий — наука ради науки или создание реального востребованного на рынке продукта?


Реальное применение

Вещь, которая выглядит как первоапрельская шутка. Ученые из Токийского аграрно-технического университета изобрели «пахнущий экран». Запах исходит из конкретной области на экране, соответствующей источнику аромата — например, когда появляется изображение персика, именно этот угол экрана пахнет фруктом.

Из нагреваемых сублимированных гелевых гранул запах попадает в четыре воздушных потока. Система меняет положение вентиляторов, установленных по углам экрана, таким образом, чтобы запах в воздушном потоке следовал в какое-то конкретное место и согласовывался с изображением на экране.

На данный момент система может производить только один запах, но исследователи говорят, что следующая модель будет оснащаться картриджем для получения десятков различных ароматов.
Технология средств «доставки» запахов, соответствующих картинке на экране, может значительно усилить восприятие зрителей. Представьте, что вы смотрите серию «Игры престолов», в которой герои смачно поедают жареную курицу. И ваша гостиная наполняется ароматом мяса и специй.

Возможность передавать запахи на расстояние (или только саму информацию о запахах), очевидно, найдет применение во многих областях: игры, маркетинг, медицина, туризм. Для виртуальной реальности искусственный запах — это еще один способ полного погружения человека в цифровой мир.

В повседневной жизни мы не придаем особого значения запаху. Приятно пахнет? Можно есть или просто нюхать. Чувствуете отвратительную вонь? Значит, надо держаться подальше. Для большинства людей эти базовые установки — единственные.

Каждый может вспомнить пример, когда запах служил дополнительным источником информации — сотрудник полиции просит вас дыхнуть, а ревнивая жена мгновенно учует запах чужих духов на пиджаке мужа — однако большинство запахов мимолетны для нашего сознания. В зале кинотеатра запах сладкого попкорна лишь приятно дополняет атмосферу, а запах моря у побережья вряд ли надолго сфокусирует ваше восприятие. Однако ученые из медицинского института Говарда Хьюза и университета Рокфеллера, протестировав добровольцев с использованием «палитры» различных сложных запахов, определили, что наше обоняние способно распознавать как минимум триллион (!) запахов.

В это трудно поверить, но ученые заявляют, что не ошиблись в расчетах. Для сравнения — человеческий глаз способен увидеть до 10 миллионов оттенков, а ухо слышит до 350 000 звуковых частот. Получается, что нос даст нам гораздо больше информации об окружающем мире — если бы мы сами того захотели и развивали соответствующие навыки.

Мы еще только в самом начале пути по развитию сенсорного восприятия мира. Трудно предположить, какие еще данные о запахах узнает наука и как люди смогут распорядиться полученной информацией. Возможно, что благодаря технологиям мы научимся полнее «видеть» и «чувствовать» окружающее пространство — независимо от того, будем ли мы находиться в реальности или VR-мире.

Nos encontraremos de nuevo., Al ritmo de los sentimientos — фанфик по фэндому «Bungou Stray Dogs»

— Мать твою, тебе еще не надоело жрать? — недовольно бубнит Чуя, глядя на то, как Дазай за обе щеки уминает какую-то жареную курицу и совсем не спешит покидать забегаловку, где они уже неплохо так засиделись. — Не-а, я работал и сильно проголодался, — отвечает Дазай, прожевав один кусок, и почти сразу потянул руку к другому. Чуя, промолчав, цыркнул и закатил глаза, полностью показывая всем своим видом негодование. Подпирает рукой подбородок и врезается взглядом в открытое окно, за которым виднеется синяя полоса неспокойного океана. От духоты не спасает даже открытое окно, а лишь создает сквозняк, который гоняет влажный и горячий воздух с улицы туда и обратно. Запах стойкий, и состоит из многообразия еды, всяких блюд и алкоголя, честно говоря, Чуе становится тошнотворно пребывание в этом месте, но он смачивает горло соком и продолжает ждать Осаму. — Ты почему никогда не ешь, м? — спрашивает Осаму и делает глоток прохладного пива, которое вот только что принесла официантка. — Не хочу, — фыркает Чуя в ответ, показывая парню нежелание вести диалог на данную тему. — Я вот не уверен и прекрасно понимаю тебя, — торсом откидывается на спинку стула и прикрывает глаза, — когда-то у меня тоже была такая проблема, и я как ты, гнался за идеальной фигурой и внешностью. Это были-и далеко не очень хорошие для меня времена. Я морил себя голодом, боялся увидеть на весах отметку выше тридцати пяти килограмм. Тогда я был еще глупым ребенком и считал то, что лишь стройные люди имеют право быть на сцене, — окончив фразу, тихо усмехнулся, — как же я был глуп, — вновь касается губами края кружки и отпивает. — Ну, разве это не так? — уточняет Чуя на что Осаму выставляет руку вперед в жесте помолчать. — Нет, это чушь. Я видел множество разных людей на сцене, у них была абсолютно разная внешность и параметры, но им не мешало это занимать призовые места и находиться в списке лидирующих команд по всему миру. Я всегда считал, что тут решали деньги и связи, но это совсем не так, так как я собственными глазами видел эти выступления, будучи в комиссии жюри. Это было невероятно, признаюсь честно, я даже сейчас не могу стоять даже с одной из их некоторых команд на ровне и я считаю, что они заслуживают это место, — пожимает плечами и смотрит на Чую, — в танцах важны твои умения, а в жизни — харизма. И поверь мне, некрасивых людей нет, внешность это твоя оболочка, важна красота твоего внутреннего мира, а тело, это как поддержание твоего нутра. Думаю, ты меня понимаешь, и скажу честно, ты красив и внешне и внутренне, — на устах заиграла приятная улыбка, которую Дазай прячет за изгибом края кружки, — поэтому, забей на это дело и не мучай себя, здоровье тебе еще ох как пригодится, тем более, если ты хочешь иметь дело с танцами. Чуя внимательно слушает Осаму и начинает осознавать истину произносимых им слов. Конечно, резко так ничего невозможно изменить, но может быть, Накахара станет чуть лояльнее относиться к себе и своему телу. Смущение настигает само собой, когда Накахара слышит комплимент со стороны Осаму в свой адрес. — Ой, да прекрати ты, — фыркает Чуя и отворачивает лицо в окно, попутно скрывая румянец щек за волосами. Хмурит брови под насмешливый взгляд Осаму. — Ты забавный и милый, — кладет деньги в качестве оплаты за трапезу и поднимается с места глядя на то, как Накахара чуть ли не задыхается от возмущения. — Ты?! Забери слова обратно! И не смей меня милым называть! — некоторое время следует за Дазаем, вскоре обгоняя его. — Как скажешь, солнце, — хмыкает Осаму в ответ. — Завали, идот.

***

Чуя распрощался с Осаму еще утром и резко стало скучно. Накахара не видит в своих прежних увлечениях ничего интересного и привлекающего, он даже не находит в себе сил взять в пальцы карандаш и попробовать хоть что-то нарисовать. Развалился на кровати и ощущает смертную скуку вперемешку с опустошенностью. Светлыми теперь становятся лишь те моменты, которые он проводит с Дазаем, и это Чую раздражает. Его раздражает медленно текущее время, духота в комнате и на улице. В Орлеане такая жарища планирует задержаться еще как минимум на неделю и от осознания данного хочется выть волком. Боже, что этот Дазай с ним творит. Почему он не может больше находить для себя ничего интересного? Носом зарывается в подушки и больше ожидает вечера, чем того момента, когда к нему придет подруга. — Привет, — в комнату заходит Кандида, а за ней тетушка Чуи. — Ты, лодырь, чего развалился и гостей не встречаешь, совсем последнее время обленился, что с тобой происходит в конце концов, м? — женщина заходит в комнату и внимательно оглядывает Накахару, который успел задремать, но его сон прервали, и сейчас он сидит потрепанный и зевает в попытке собрать разум воедино. — Привет Кандида, — здоровается Чуя, а после вновь переводит взгляд на возмущающуюся Розанну. — Завалиться спать в одежде, ну я с тебя валяюсь, — всплескивает руками женщина и негодующе цыкает, на что Чуя закатывает глаза и, издав утробный рык, откидывается на подушки. — О господи, прошу, хватит! — Чую уже начинали изрядно раздражать упреки и замечания по поводу всего. — Хватит?! Да ты совсем от рук отбился! Как не приду, то пластом лежишь, то в телефоне! Как исполнится восемнадцать, сам пойдешь себе на хлеб зарабатывать! Тебя никто не будет содержать, или думаешь будешь как свой папаша, дрыгаться на сцене и деньги тебе с неба повалятся, м? — возмущения переходят в упреки и назревающий скандал, — так знай, отец твой бросил тебя, и ты не нужен, не ему, да и никому на сцене. Забудь про эти свои танцульки и рисовашки, да и займись серьезным делом. — Прекрати нести эту чушь! Во первых, я не похож на отца! А во вторых, ты не имеешь права говорить про него такое, ушел он от меня, а не от тебя, да и я не твой ребенок! И не тебе решать и запрещать мне заниматься танцами! — грубостью отвечает Чуя и может собственными глазами видеть сначала на лице Розанны шок, а после благородный гнев. — Значит вот как ты заговорил, на улицу не ногой, будешь сидеть под арестом! Я и танцы тебе покажу, и не своего ребенка, — тряхнув копной темных волос, скрывается за дверью комнаты, нарочно громко хлопнув той напоследок. — Вот же, дура, — сквозь зубы цедит Чуя ощущая внутри острое покалывание обиды, вперемешку с раздражением и злобой. Теперь надо будет думать о том, как попасть на улицу, ибо сидеть и тухнуть дома он не намерен. — Чуя, мне жаль, — наконец отходит от увиденного Кандида и медленно подходит к Чуе, который сидит как сыч недовольный. — Ничего, — сглатывает ком и цыркнув присаживается на край кровати, — что мне делать. Мне надо на улицу. — На улицу, но тебе же…— спокойно произносит девушка, но ее перебивают. — Плевать, что она сказала, я все равно пойду на улицу. — Ну тогда попробуй просто сбежать через окно, ну или вовсе просто через дверь выйди, как обычно. Правда, я без понятия, чем это для тебя закончится, — пожимает плечами, а после продолжает, — кстати, тебе на улицу зачем? — Плевать. Будь, что будет. К другу, — невозмутимо произносит Накахара второе предложение и сглатывает понимая то, что он расстроился по большей части из-за того, что не сумеет встретиться с Осаму, — ты, кстати, знаешь почему у меня иногда рядом с ним сердце стучит чаще, а еще я как-то часто смущаться начал, — озадаченно спрашивает Чуя, правда не понимая причину реакции своего организма подобным образом. — Ну, может ты влюбился? В книгах так же пишут. — Чего блять?! Он парень, как я мог в него влюбиться, чушь не неси, толку тоже никакого от тебя, — отмахивается Чуя мельтеша. — Ну, любовь между парнями тоже бывает, — в разы спокойнее Накахары проговаривает девушка, ощущая себя в неловком положении. — Бывает, но не с мной! На Чую наваливается слишком много информации и, по большей части, ему неприятной. Нет, он наотрез отказывается верить в то, что влюбился, да и следовать указам тетушки не собирается тоже. Далее, с Кандидой они еще долгое время беседуют, но уже без резких всплесков эмоций Чуи. Подруга помогает ему проработать что-то похожее на план действий, и выглядит он так, что Накахара просто молча покинет дом вместе с Кандидой под предлогом «проводить», а там уже что-нибудь додумает. Отсчитывает минуты до того момента, когда часы покажут отметку «19.00». Он придет на встречу раньше, он подождет Осаму столько, сколько потребуется, но подальше от дома, где пребывание с каждым днем становится все невыносимее.

***

Дазай как всегда опаздывает, но Чуя счастлив тому, что вовсе имеет возможность его сегодня увидеть. — Привет! — Осаму улыбается и в качестве приветствия сгребает Накахару в охапку, обнимая, но отстраняется почти сразу, чему Чуя не слишком доволен, — полагаю, сегодня без моря, ибо, если верить прогнозу погоды в интернете, то собирается дождь. — Как дождь? Еще же неделю жарить должно, — вопросительно вскидывает тонкую бровь. — Я не географ и не синоптик, но если судить по известной информации, то дождь будет сегодня вечером и завтра утром. Все, закрыли тему, солнце, пойдем в кафе, — подхватывает Накахару под руку и тащит вдоль улочки, попутно улавливая на слух недовольные реплики Чуи, — не бухти, мы можем где угодно хорошо время провести. Хорошее кафе им не было суждено найти, поэтому Осаму хотел было и перенести их прогулку на пару дней, но Чуя сам настоял на то, что бы они отправились хотя бы в бар. — Надеюсь, мне ничего не будет за то, что я притащил в бар несовершеннолетнего, да еще и в придачу заказал ему выпивку, — хмыкает Дазай и расслабленно откидывается на спинку деревянного стула. — Ой, будто я так сильно похож на ребенка, — фыркает в ответ Чуя и поправляет собственные, лезущие в лицо волосы. — Ох, но на двадцать ты тоже не тянешь. Ладно, я же обещал вечер, бери что хочешь, угощаю, но вместо чая у нас алкоголь, — выдохнув вспомнил себя в возрасте Чуи, тогда он мог спокойно позволить себе минимум недельный запой после выступлений, а Дазаю Накахара показался в данном плане, вполне серьёзным и рациональным человеком и, по предположениям Осаму, набухаться до потери сознания не мог, хотя тут все равно надо быть на стреме, никто не знает, чем это все может окончиться. Дазай берет на себя ответственность за этот вечер и правда готов позволить Накахаре отдохнуть, а то, если судить по его немногим домашним рассказам, дела с отдыхом у него обстоят не слишком хорошо. Обстановка в баре шумная, душная, слишком активная, но в то же время имеет своеобразный уют и легкость. Множество дубовых столиков, рядом с ними по две пары стульев, также сделанных под интерьер столов. Дальше идет подчистую забитая народом барная стойка, рядом с ней большое окно, а на подоконнике того стоит кактус в цветочном горшке. Стены высокие и деревянные, выражали своим видом величие и грузность. Во всю играла музыка, кто-то пел, кто-то пытался, неуклюже двигаясь, танцевать. Судя по всему, никого из людей не волновали ни их навыки пения, ни их способность танцевать. Здесь люди чисто отдыхали и наслаждались жизнью, Дазая это так же немного удивляло, так как в Европе такого не увидишь точно, каждый там смотрит с заумной рожей, за каждое твое движение мысленно критикует, если ты не соответствуешь каким-то мнимым требованиям. Там нет такой открытости и душевности, там решает лишь статус и то, сколько ты побрякушек на себя нацепишь и то, насколько ты хорош в этикете. Там нет до тебя дела, там не смотрят то, какой ты человек. Имей ты за спиной хоть сотню грехов, но при этом в банке на счету миллионы — станешь самым желанным гостем на любом вечере, тебе будут улыбаться во все тридцать два и каждый не побоится подойти и красноречиво нахвалить и позавидовать твоим заслугам. Дазая в юношеском возрасте это раздражало, ему не нравились те моменты, когда он с отцом посещал подобные мероприятия и получал столько нахваливаний, сколько не получал за всю свою жизнь. С годами он смирился со своим положением и с тем, что такой путь будет преследовать его всю жизнь. Обреченно выдохнув, возвращает свое внимание на Чую, который уже во всю расслабляется допивая третий стакан с ромом. — Дружок, ты сбавь обороты, а то потом придется тащить тебя на плечах к сородичам твоим. Закусывай хотя бы, ну, — Осаму начинает осознавать то, что проебался в плане суждения о Чуе, так как в отличии от Накахары, выпил всего один стакан да и то, не до конца, пока тот скоро уже будет готовый. — Да закусываю я, — отмахивается Чуя и показушно принимается жевать лист салата. Осаму выдыхает и подносит к губам все тот же стакан и допивает уже до конца, а после кривится от крепости виски. Много пить он не собирается сегодня. Задумчиво уставившись в окно смотрит на уже мрачные тучи над морем и крупные волны на водной поверхности. Правда, дождь собирается. Спустя десять минут такого задумчивого вдупления в окно, может слышать, как разговорчив стал Чуя. — Да солнце, слушаю, — хмыкает Осаму и поворачивает голову в сторону что-то активно лепечущего Накахары. —… я считаю это несправедливой чушью, почему я не могу из-за прихоти тети. Тети, не мамы, заниматься танцами. Мне кажется, я зря не поступил в прошлом году. — Заниматься любимым делом никогда не поздно, если хочешь — действуй, у тебя все получится. Так, все, две последние и хватит, а то не хватало, чтобы ты откинулся тут, — резко сменив тему замечает то, что Накахара выбухал много, а закусил мало, — без тормозов, ей богу. Спустя час разговоров и осознания Осаму того, что пора выдвигаться, Дазай понимает то, что Накахара в стельку и явно так ему домой являться не стоит, да и плюс ко всему, Осаму не в курсе того, где живет Чуя. — Давай, вставай и идем, — оплачивая счет произносит Осаму и лишь повернув голову в сторону замечает то, как сильно шатает Чую, — господь помоги, — недовольно вздыхает и спешит подойти к Накахаре дабы подхватить под руку и не дать тому грохнуться, итак весь в синяках. Народу к ночи прибавилось в разы, и, глядя перед собой, Дазай не представляет, как сумеет отсюда вывести Чую спокойно и без последствий. — Поспешим, пока нас не придавили, — и начинает уверенно пробираться через толпу. — Знаешь, иди ты нахуй, чего ты трогаешь меня, и куда мы идем, — стопорится Чуя, на что Осаму издает утробный рык и вновь схватив вырывающегося Чую за руку, тащит вперед. — Тише-тише, мы идем домой, — перебарывая незначительное раздражение, спокойно отвечает Дазай. — Куда? Нет у меня дома, — Чуя пытается пожать плечами, но из-за быстрого шага и занятой Дазаем рукой не может. — Ко мне домой, в гости, хочешь? — Хочу. Вскоре покидают бар и попадают на довольно ветренную улицу и легкую морось дождя. — Стоит поспешить, —тихо бормочет Осаму. — Чего? — разговорчиво интересуется Накахара. — Ничего, шевели ногами, сейчас дождь начнется, — вновь спокойно, но с легкой усмешкой произносит Осаму и пытается вспомнить верную дорогу домой. Дождь настигает их врасплох. Крупные капли градом спадают на землю и почти моментально создают на кривых дорогах огромные лужи в ямах. Как бы сильно Дазай попасть под дождь не хотел, все равно попал. Одновременно чувствует себя неудачником, но и самым счастливым человеком в мире, так как с Чуей эта передряга кажется подарком. Тот недовольно шипит и ругается из-за дискомфорта, но Осаму просто не обращает внимания и наслаждается голосом юноши и чужими маленькими и теплыми ладонями. Со смешками заходят в дом Осаму и под холодным дождем, Чуя, кажется, даже немного протрезвел. У Дазая просторный и почти пустой от мебели домина, и Накахара, даже будучи не совсем трезвым, сумел уловить простоту, но в то же время красивую дизайнерскую компоновку. — Так, на тебе футболку чистую и шуруй переодевайся в душ, я буду тебя ждать тут, — протягивает Чуе полотенце вместе с сухой своей одеждой, так как Чую спать в мокром, или обнаженным не положишь. Но к сожалению, Накахара был не в состоянии самостоятельно переодеться, а уж тем более, найти душ, — ладно, оботрись хотя бы и сними мокрое. Чуя опускается на диван и вздыхает глядя на полотенце перед собой и явно не понимает что происходит. — Да что же делать с тобой, — бормочет Дазай и, подойдя к Накахаре, принимается вытирать чужие мокрые волосы, накинув пестрое махровое полотенце Чуе на голову. — Дазай, что ты делаешь? — пытается пьяно возмущаться Накахара. — Ничего плохого, давай, раздевайся и одевай чистое, простудишься еще, — откладывает полотенце в сторону и уже помогает Чуе стянуть мокрую футболку с плеч и может самолично видеть нездоровую худобу Накахары, — вот и на что мучаешь себя, — цыкает Осаму и дает самому Чуе одеть сухое, — молодец, давай-давай, штаны снимай и иди спать в кровать, — продолжает консультировать Чую словно ребенка. Под недовольные фразы и маты Чуя все-таки наконец-то засыпает, из-за чего Дазай облегченно выдыхает и может спокойно лечь спать так же. Стелит себе на просторном диване и тихо укладывается. Вслух желает сопящему на кровати Накахаре спокойной ночи и благополучно засыпает мысленно радуясь тому, что ничего плохого не произошло. Благо, бессонница не мучает.

***

Утро у Осаму начинается с недовольного бурчания Чуи по поводу больной с похмелья головы. Кажется, совсем поначалу не обращает внимания на то, что проснулся не дома. Так же сонный Дазай садится на край дивана и принимается оглядывать Чую, который опершись на вытянутую руку, все еще сидел накрыв ноги одеялом, а свободной кистью потирал заспанные очи. Дазай зачарованно смотрит на медные кудри в переливах солнца и часть веснушчатого бледного лица, так же освещаемого утренними лучами. Тонкие губы, аккуратные брови, острые черты. Осаму в который раз находит Чую слишком привлекательным. Внешность парня мало с чем вовсе сравнить можно. «Чуя особенный» — эта фраза намертво засела в сердце и подсознании юноши, и он ощущает, как под ребрами что-то странно сжимается, приятно покалывая. Они встречаются с Накахарой взглядами. Осаму сравнивает лазурный блеск с бескрайним океаном неподалеку, а Чуя видит в темных глазах пугающую глубину того же моря. Раньше Накахара мало обращал внимание на то, какие у Дазая красивые, выразительные глаза и длинные ресницы. Почему-то время, в час этих переглядок, будто теряло счет и замедлялось. У Дазая внешность не отличалась особенностью, но по каким-то, ясным лишь вселенной причинам, Чуе так и хотелось начать воспевать комплименты о бесподобности и уникальности внешности Осаму. Хотелось словом подчеркнуть каждую правильную черту и изгиб стройного тела. — Ты красив, — внезапно нарушает повисшую тишину Осаму, на что Чуя, сглатывая, супится и молча переводит взгляд в окно. При этом ощущает то, как щеки краснеют, а пальцы подрагивают из-за нахлынувших, определенно приятных чувств. — Ох, не злись, давай вставай, пошли завтрак готовить, — Дазай бесшумно поднимается с дивана и, натянув на себя шорты, продолжает, — заодно таблетку дам тебе, чтобы голова с похмелья не болела. Жду на кухне, — скрывается за дверью. Чуя торсом откидывается на подушки и умывается руками со слышным «блять». Утро началось чудесно для обоих даже несмотря на то, что у Накахары болит голова и надо думать о том, что придумать в оправдании того, почему сбежал и где ночевал, но рядом с Дазаем ему хотелось думать лишь о его внутренней и внешней красоте, хотелось слушать его приятный голос и думать лишь о том, что за чувство так безжалостно рвет грудь и сердце. — За что же мне все это?

***

Позавтракав, они вместе отправляются на прогулку по пока еще солнечной улице, так как скоро дожди будут лить непрерывно на протяжении всей следующей недели, да и плюс ко всему, выходке Накахары его тетя не будет рада, да и точно запрет дома и будет словно сторожевая псина бдеть под дверью, дабы Чуя не сумел покинуть тюрьму в виде собственной комнаты. Что Чуя это понимал, что Осаму, поэтому, после беседы утром они приняли решение провести оставшееся до долгой разлуки время на улице, собственно, как и всегда проводили. Внимание обоих привлекает шумная толпа рядом с чем-то на подобии небольшой сцены посреди площади. — Узнаем? — задает вопрос Осаму, но ответ не слушает и уже самостоятельно идет к столу, за которым сидят несколько человек. Глазами пробегается по строчкам лежащего все на том же столе буклета. Губы сами собой кривятся в ухмылке, а в глазах загораются искры неподдельного интереса и какого-то легкого энтузиазма, — Чуя, давай сюда, у меня есть прекрасная идея. — Что уже? — Накахара подходит к Дазаю и как наотрез принимается отказываться, — нет-нет, Осаму, я совсем не умею и не репетировал, да и мы вместе не танцевали никогда. Осаму настойчиво предлагает и уговаривает Чую на совместный танец на открытой публике. Через несколько часов будет проходить что-то на подобии фестиваля, но внутри города и конечно, все совсем не так масштабно как на большой сцене, но Чую ссаться заставляет даже такая малость. Дазай понимает причины по которым Накахара отказывает, но все равно не прекращает навязчиво настаивать на совместном номере. — Чуя, танцы репетируют на мировые фестивали, где каждое твое движение может стать тебе аргументом против, а не здесь, где ты танцуешь для себя. Музыку надо чувствовать и жить ей. От того, что ты проведешь кучу времени у зеркала, ничего особенного не произойдет. Танцы испокон веков были творчеством импровизации. Музыка, она в тебе, ты ее часть, и если ты хочешь стать танцором, ты должен ее не подчинять себе, а следовать с ней рядом. Двигайся в такт ей, а не сгребай ее под себя. Она не подчинится тебе, пока ты сам не отдашься ей. Запомни это, как дважды два, и тебя, Чуя, ждет успех, я верю в тебя. И сейчас у нас тоже, все получится, главное — доверься мне и отпусти все предрассудки и мысли о том, что у нас что-то может не получиться. Жизнь одна, и она создана для риска, без адреналина жить скучно, поэтому давай, не раскисай и идем заполнять анкету на участие, — Осаму подталкивает Чую к столу и Накахара сдается. Шло правда все к черту, живет один раз и тратит годы не ясно на что, боится осуждения, не может заниматься любимым делом, да и вовсе, начинает потихоньку терять смысл своего существования. Осаму словно открыл для Чуи второе дыхание, сказав такую простую истину, которую Чуя либо игнорировал, либо просто не понимал, считая то, что любых успехов можно добиться лишь исключительными знаниями и пониманием ситуации. Он не давал себе и подумать о том, что можно что-то попробовать сделать спонтанно и не думая. Они заполняют анкету и понимают то, что до начала остается всего час, но они не пытаются репетировать и даже слушать мелодию. Они отправляются в кафе перекусить и ни один из них не думает затрагивать эту тему, правда пуская все на самотек. Лишь когда на несколько метров отошли, немного обсудили возможный гонорар за успешное выступление. Но это только мысли и желания, все впереди.

***

Считанные минуты до их выхода, уйма участников уже выступили и Осаму замечает то, как Чуя все равно нервничает кусая тонкие губы и заламывая пальцы на руках. Дазай перехватывает влажную ладошку и обращает внимание Накахары на себя. — Чуя, у тебя все получится, верь и доверься мне, я обещаю то, что все пройдет хорошо. Смотри на меня, а не на людей, слушай музыку и поддавайся ей. Помни, музыка в тебе, — тыкнув пальцем свободной руки в грудь юноши, слышит то, как объявляют завершение седьмого номера. — Ну все, давай, наша очередь, ты умеешь. То есть, мы умеем, — Дазай кивает и тепло улыбнувшись ведет Чую на сцену. Накахара под взглядом Осаму тушуется и может лишь трепетно вздыхать, либо задерживать дыхание из-за переполняемой легкостью груди. Волнение накрывает новой волной, когда Чуя ощущает на себе множество взглядов, но глядя на уверенного Осаму, который почувствовав на себе взгляд Чуи, повернул голову к тому на встречу и подмигнул, уверенность в успехе прибавляется в разы, но заглушить волнение совсем, не может. — Просто повторяй за мной, — произносит Дазай, прежде чем заслышав ноты мелодии отходит на несколько шагов назад. Чуя выдохнув старается синхронно повторить движения. Щелкнув пальцами, Осаму делает несколько шагов, но уже вперед, продолжая их подкреплять теми же щелчками и подсчетом ритма тихим полушепотом. Накахара не теряется на заднем плане, но чуть отстает. В целом, все пока смотрится вполне себе гармонично. На словах песни, Дазай вскидывает подбородок и, уже подпевая, оглядывает сначала публику, а потом, полностью концентрируя внимание на Чуе, протягивает тому руку. Ощутив чужую кисть у себя в пальцах, порывистым движением притягивает Накахару ближе и отворачивая голову вбок, слышно пропевает: «Quando se fa l’ammore sotto ‘a luna.» ¹ На устах ухмылка, а веки прикрыты. Со следующей фразой смотрит на Чую: «Come te vene ‘capa e di: «I love you?!». ² — Fa fa l’ americano, ³— с этим словом, слегка отталкивает Чую и намекает на то, что сейчас ему уже самому пора включить чувства и слух. На данный момент следует ощущать внутри не только музыку, но и действия партнера. Поворот. Они вновь визави, Дазай улыбается и кивает, давая согласие на то, что сейчас может руководить Чуя. Накахара уверенно подходит к Осаму, шагая точно под ритм мелодии. Дазай идет встречно. Рука Накахары на плече Дазая, Чуя продолжает вышагивать вперед, заставляя партнера отходить напротив, назад. Весь танец походит на легкую конкуренцию, пока пытается доминировать один, другой уже перехватывает инициативу на себя. И сейчас Дазай обхватив талию Чуи, вскидывает его руку над головой, придерживая. У Чуи все внутри бушует штормом, он не понимает, от чего волнуется больше: от того, что на сцене, или от того, что они с Осаму слишком близко друг к другу. Толпа довольно охает и улюлюкает, но ни один из них на это внимания не обращает, замечая перед собой лишь друг друга и музыку, которая сопутствует каждому движению энергичным ритмом. Так же моментально сменяет их положение, заставляя Чую резко так крутануться. Осаму ухмыляется, глядя на замешательство парня. Им удается найти друг друга и чувствовать музыку именно так, как бы это делали они. Они находят движения еще задолго до того, как они должны будут произойти. Дазай видел, как танцует Чуя, и он знает, какие движение предпочтет Накахара, а Чуя не боится сделать ошибку, ведь ее тут и не может быть фактически, они не репетировали и не говорили о том, какие движения стоит делать. Теперь Чуя понимает, почему Дазай наотрез отказался даже говорить о грядущем. Он продумал все, он понял то, как следует поступить, дабы Накахара не волновался еще пуще и номер прошел с успехом. Увлеченные лишь друг другом, они совсем не замечают того, как сначала на площади появляется Гилберт, как меняются его эмоции с зеленого шока, на колющую зависть, а после на ехидство и желание учинить подлаву. Подлец несется сломя голову и расталкивает прохожих на своем пути, мысленно ликует и злорадствует. Он в курсе того, что Чую не обнаружили дома на ночь, он знает то, что Розанна ищет племянника и он прекрасно понимает то, что расскажи он ей сейчас о том где, с кем и чем занимается Накахара, то тот отгребет по полной. Удачная месть. Смакует гениальность своего плана и совсем не обращает внимания на жару и на сбитое дыхание из-за бега. Чуя живет совсем недалеко отсюда. Прекрасно. Залетает в парикмахерскую тяжко дыша. Розанна и мама Чуи косятся на мальчишку с легким недоумением. — Гилберт? — А вы, — сглатывает и делает паузу, — ваш Чуя там, на площади, — тяжко и глубоко дышит не в состоянии говорить дальше. — Что Чуя? — Танцует. — Вот же, мелкий гаденыш, — сквозь зубы цедит Розанна спустя минуту осознания, — ты, закончишь стрижку за меня, — обращается к сестре, а сама подходя скидывает фартук на диван, — сейчас я ему такие танцы покажу, месяц из дома не выйдет. Розанну переполняет ярость, она хватает швабру, стоящую в углу, и с хлопком закрывая дверь за собой, быстрым шагом топает по улице. — Танцы ему в голову ударили, сейчас отхватишь так, как никогда не получал. Знаешь же, никаких танцулек и музыки у нас в семье, — ругается себе под нос пока Гилберт хихикая подскакивает следом довольный как слон.

***

Обоих отвлекает громкий рев. Накахара в страхе смотрит на образовавшуюся дыру в толпе, в центре которой находится его тетушка со шваброй в руке. Волосы зашевелились у корней, глаза расширились в страхе. Чую охватывает паника. Начни он убегать, то отхватит похлеще когда его найдут вновь. Дазай чувствует волнение Накахары и решает предпринять попытку уладить все самому. Спрыгивает со сцены и подходит к Розанне. — Осаму не надо, — говорит ему Накахара вслед, но Чую никто и не думал слушать, — идиот. — Здравствуйте, я давно сказать хотел… — резко прерывает речь недовольным шипением. А публика шокированным оханьем. — Ты?! Из-за тебя все это! Какой пример подаешь, отродье ты никчемное, таких как ты, — хочет замахнуться на Дазая шваброй, но глядя на то, в какой позе он стоит все-таки решает сжалиться, — если я тебя еще хоть раз увижу рядом с Чуей, пеняй на себя. — Розанна, прекрати! — злиться начинает уже Накахара и так же, выходя со сцены хочет подойти к Дазаю, но его резко прерывают схватив за руку. — С тобой мы поговорим дома, марш пошел. Гилберт довольно скалится. Толпа удивленно оглядывает перепалку и Осаму, держащегося за голову, которая отдается неприятной тупой болью, Накахара смотрит с горечью и взглядом прощается с Дазаем, а тетка со злостью подгоняет племянника домой. — Не беспокойся Чуя, увидимся еще, — улыбается Осаму, выпрямляясь.

Как нарисовать жареную курицу Архив

Меню
  • Как рисовать шаг за шагом
    • Забавные рисунки
    • Как рисовать логотипы
    • рисунки знаменитостей
    • Работы по рисованию
    • пейзажный рисунок
    • Превратите слова и числа в мультфильмы
    • Рисунок масляной пастелью
    • Как нарисовать цветок
    • как рисовать фрукты
    • Без категории
  • Животных, которых легко рисовать
    • милые рисунки животных
    • рисунок диких животных
    • как нарисовать динозавра
    • Как нарисовать птицу
    • Рисунок рыбы
    • Рисунок насекомого
  • Нарисуй мою жизнь
  • Нарисуй так мило
  • простых рисунков
    • Раскраски
  • Простой 3D-рисунок
  • Как рисовать аниме
  • Как рисовать мультфильмы
    • как нарисовать шар дракона z
    • Как рисовать покемонов
    • Рисование и раскраска Говорящего Тома
  • Учебники по рисованию карандашом
  • детское видео
    • Забавный Говорящий Том и Говорящая Анджела
  • Как рисовать шаг за шагом
    • Забавные рисунки
    • Как рисовать логотипы
    • рисунки знаменитостей
    • Работы по рисованию
    • пейзажный рисунок
    • Превратите слова и числа в мультфильмы
    • Рисунок масляной пастелью
    • Как нарисовать цветок
    • как рисовать фрукты
    • Без категории
  • Животных, которых легко рисовать
    • милые рисунки животных
    • рисунок диких животных
    • как нарисовать динозавра
    • Как нарисовать птицу
    • Рисунок рыбы
    • Рисунок насекомого
  • Нарисуй мою жизнь
  • Нарисуй так мило
  • простых рисунков
    • Раскраски
  • Простой 3D-рисунок
  • Как рисовать аниме
  • Как рисовать мультфильмы
    • как нарисовать шар дракона z
    • Как рисовать покемонов
    • Рисование и раскраска Говорящего Тома
  • Учебники по рисованию карандашом
  • детское видео
    • Забавный Говорящий Том и Говорящая Анджела
милые рисунки животных, Рисуй так мило, Животные, которых легко рисовать, Как рисовать мультфильмы, Как рисовать поэтапно 12 января 2021 г.
Как рисовать шаг за шагом Copyright © 2022.Тема MyThemeShop
  • Как рисовать шаг за шагом
    • Забавные рисунки
    • Как рисовать логотипы
    • рисунки знаменитостей
    • Работы по рисованию
    • пейзажный рисунок
    • Превратите слова и числа в мультфильмы
    • Рисунок масляной пастелью
    • Как нарисовать цветок
    • как рисовать фрукты
    • Без категории
  • Животных, которых легко рисовать
    • милые рисунки животных
    • рисунок диких животных
    • как нарисовать динозавра
    • Как нарисовать птицу
    • Рисунок рыбы
    • Рисунок насекомого
  • Нарисуй мою жизнь
  • Нарисуй так мило
  • простых рисунков
    • Раскраски
  • Простой 3D-рисунок
  • Как рисовать аниме
  • Как рисовать мультфильмы
    • как нарисовать шар дракона z
    • Как рисовать покемонов
    • Рисование и раскраска Говорящего Тома
  • Учебники по рисованию карандашом
  • детское видео
    • Забавный Говорящий Том и Говорящая Анджела

Проводка.

Рисунок жареной курицы на линованной бумаге Векторная графика в высоком разрешении

Соглашение о легком доступе

Следующие активы содержат неизданное и/или ограниченное содержимое.

Изображения, помеченные как Легкий доступ для загрузки , не включены в пакет Премиум-доступа или подписки Getty Images, и вам будет выставлен счет за любые изображения, которые вы используете.

Легкий доступ к загрузкам позволяет быстро загружать изображения высокого разрешения без водяных знаков. Если у вас нет письменного соглашения с Getty Images, в котором указано иное, загрузка в режиме простого доступа предназначена для коммерческих целей и не лицензируется для использования в окончательном проекте.

Ваша учетная запись Easy-access (EZA) позволяет сотрудникам вашей организации загружать контент для следующих целей:

  • Испытания
  • Образцы
  • Композиты
  • Макеты
  • Черновой монтаж
  • Предварительные правки

Он имеет приоритет перед стандартной комбинированной сетевой лицензией для неподвижных изображений и видео на веб-сайте Getty Images. Учетная запись EZA не является лицензией.Чтобы дополнить свой проект материалами, загруженными из вашей учетной записи EZA, вам необходимо получить лицензию. Без лицензии дальнейшее использование невозможно, например:

  • презентации фокус-групп
  • внешние презентации
  • итоговые материалы, распространяемые внутри вашей организации
  • любые материалы, распространяемые за пределами вашей организации
  • любые материалы, распространяемые среди населения (такие как реклама, маркетинг)

Поскольку коллекции постоянно обновляются, Getty Images не может гарантировать, что какой-либо конкретный элемент будет доступен до момента лицензирования.Пожалуйста, внимательно ознакомьтесь с любыми ограничениями, сопровождающими Лицензионные материалы на веб-сайте Getty Images, и свяжитесь с вашим представителем Getty Images, если у вас возникнут вопросы по ним. Ваша учетная запись EZA останется на месте в течение года. Ваш представитель Getty Images обсудит с вами продление.

Нажимая кнопку «Загрузить», вы принимаете на себя ответственность за использование неопубликованного контента (включая получение любых разрешений, необходимых для вашего использования) и соглашаетесь соблюдать любые ограничения.

Как предотвратить кровотечение из курицы при жарке

Если вы когда-нибудь замечали, что у курицы идет кровь, когда вы ее жарите, или видели немного крови на куриных ножках, вы, вероятно, были немного возмущены.

Изображение предоставлено Иэном Бэгвеллом/Photolibrary/GettyImages

Если вы когда-нибудь замечали, что цыпленок истекает кровью, когда вы его жарите, или видели немного крови на куриных ножках, вы, вероятно, были немного возмущены. Вот как вы можете предотвратить это, хотя на самом деле это может быть не кровь.

Подробнее: Как запечь куриную грудку без костей при 400 градусах

Курица истекает кровью?

Министерство сельского хозяйства США объясняет, что два белка, известные как гемоглобин и миоглобин, отвечают за красный цвет мяса. Миоглобин, отвечающий за большую часть красного цвета, содержится в тканевых клетках мяса. В отличие от гемоглобина, он не циркулирует в крови.

Количество миоглобина в курице может варьироваться в зависимости от таких факторов, как ее возраст, вид, пол, диета и количество упражнений, которые она получает.Например, содержание миоглобина увеличивается с возрастом, поэтому у старых птиц его больше. Мышцы, которые используются чаще, также содержат больше миоглобина.

В исследовании, опубликованном в сентябре 2017 года в журнале Journal of Food Science and Technology , отмечается, что при забое цыпленка кровообращение в нем прекращается. По данным Министерства сельского хозяйства США, у цыпленка затем сливается большая часть крови, и лишь немного остается в мышечных тканях. В ходе этого процесса удаляется большая часть его гемоглобина, и лишь небольшое его количество остается в тканях вместе с некоторым количеством миоглобина.

Возможно, жидкость, которую вы видите, на самом деле не кровь. Министерство сельского хозяйства США отмечает, что многие люди часто принимают розовую жидкость, которую они видят, за кровь, но на самом деле это просто вода, которую курица впитала в процессе охлаждения. Итак, то, что вы видите, это просто выброс этой воды, а не куриное кровотечение.

В соответствии с Министерством сельского хозяйства США, цыплята с неправильной обескровленностью идентифицируются по вишнево-красной коже и должны быть выброшены на самом заводе.

Подробнее: Жерит ли куриная кожа?

Предотвращение появления крови в куриных ножках

Посолить мясо перед приготовлением — простой прием, который может помочь уменьшить покраснение (миоглобин) или кровь в куриных ножках.На самом деле, кошерное мясо также обрабатывают солью, чтобы удалить с мяса любые остатки крови.

Министерство сельского хозяйства США объясняет, что вы можете рассолить мясо двумя способами. Традиционный метод заключается в том, чтобы замочить мясо в растворе соленой воды. Это не только помогает вытянуть оставшуюся кровь и миоглобин, но также улучшает вкус мяса и делает его более нежным и сочным.

Другой альтернативой является сухой рассол, при котором вы покрываете курицу солью и специями, но не используете жидкости.Соль вытянет влагу из курицы, и она пропитается собственным соком, после чего жидкость снова впитается в мясо.

Выполните следующие шаги, перечисленные Министерством сельского хозяйства США, чтобы рассолить мясо в жидкости:

  • Приготовление солевого раствора: Приготовьте солевой раствор с 3 столовыми ложками соли на литр воды. Вы можете добавить в раствор подсластитель, такой как сахар, мед или патока, если хотите, чтобы придать курице больше вкуса и улучшить подрумянивание.
  • Замаринуйте курицу в холодильнике: Погрузите курицу в солевой раствор в емкости из нержавеющей стали или стекла.Накройте его и поставьте в холодильник на двое суток. После этого слейте рассол.

Выполните следующие шаги, перечисленные Министерством сельского хозяйства США, чтобы высушить рассол курицы:

  • Приготовьте смесь специй: Вам понадобится 1 столовая ложка кошерной соли или приправы на каждые 5 фунтов курицы. Добавьте другие ингредиенты, такие как чеснок, цитрусовые, травы и специи для аромата.
  • Натереть курицу смесью: Покрыть все поверхности курицы смесью соли и специй.Поместите курицу в пищевой пластиковый пакет, удалите как можно больше воздуха и закройте его.
  • Охладите: Поместите курицу в холодильник на срок до двух дней, массируя ее примерно каждые 10 часов. Когда вы будете готовы его приготовить, достаньте его из холодильника и промокните бумажным полотенцем.

Министерство сельского хозяйства США заявляет, что засолка мяса является необязательным этапом; Вы можете приготовить курицу как есть, и ее можно безопасно употреблять, если ее внутренняя температура превышает 165 градусов по Фаренгейту, когда вы ее готовите.

Имейте в виду, что, хотя курица является пищей с высоким содержанием белка, низким содержанием углеводов и относительно низкокалорийной пищей, ее жарка — не самый здоровый способ ее употребления. Исследование, опубликованное в январе 2019 года в BMJ, показало, что регулярное употребление жареной курицы связано с более высоким риском сердечных заболеваний и смерти.

В качестве более здоровой альтернативы жареным куриным ножкам попробуйте рецепт умной жареной курицы в ореховой оболочке от LIVESTRONG.com. Его запекают, а не жарят, а грецкие орехи придают ему хрустящую текстуру, которая делает жареную курицу такой приятной.

Подробнее: Курица-гриль полезнее, чем запеченная курица?

Разнообразие жареных цыплят

Жареные цыплята — настоящая американская классика. Проходя курсы в аккредитованном онлайн-кулинарном институте, вы, вероятно, попробуете как минимум несколько разных способов приготовления этого любимого блюда. Во-первых, вы должны познакомиться с некоторыми стилями, которые привлекают постоянных клиентов по всей стране:

Классический жареный цыпленок по-деревенски
Ваше путешествие в мир приготовления блюд из жареной курицы, скорее всего, начнется здесь, с традиционного подхода к приготовлению этого блюда, популярного на юге Америки. Как отмечает Thrillist, жареная по-деревенски курица одновременно вызывает исключительно сильную зависимость и глубоко связана с давним и сложным культурным наследием. Его вкус и текстура обусловлены тем, что шеф-повар покрывает грудки, крылья, бедра и ножки мукой и приправами, такими как кайенский перец и паприка, в результате чего получается приятная хрустящая корочка.

«Мука придает жареной курице хрустящую корочку».

Хотя такая корочка может быть сформирована путем обваливания мяса в сухой муке, обычно используется жидкое тесто с такими компонентами, как молоко и яйцо.В таких заведениях, как «Frisco Fried» в Сан-Франциско или «Willie Mae’s Scotch House» в Новом Орлеане, которому уже несколько десятков лет, точное содержание теста часто держится в строжайшем секрете. Что всем известно, так это то, что этот урезанный подход может дать очень влажные и ароматные результаты.

Выбор в пользу пахты
Многие гуру жареных цыплят клянутся, что маринование мяса в пахте важно для придания ему более яркого аромата и приятного маслянистого послевкусия. Однако это может занять много времени.Шеф-повар и ресторатор Маркус Самуэльссон предоставил GQ рецепт, в котором требовалось сначала засолить курицу на полтора часа, а затем погрузить ее в смесь пахты, острого соуса, черного перца, сельдерейной соли и порошка чили еще на два часа.

Этот стиль обычно обжаривают на сковороде, а не полностью погружают в жир. Шеф-повар делает курицу красивой и сочной, накрывая сковороду крышкой и позволяя ей наполниться паром. В результате получается конечный продукт с хрустящей корочкой и пропитанным соусом дном.Однако методы сильно различаются. Например, ресторан Beasley’s в Роли, штат Северная Каролина, использует фритюрницы под давлением для получения экстра-хрустящих результатов, а затем покрывает курицу медом.

Поднимите остроту с помощью горячего цыпленка
Нэшвилл известен этой особой породой жареных цыплят, которые повышают уровень специй, сочетаясь с ароматным мясом с хрустящей корочкой. Курицу традиционно подают на куске белого хлеба, который впитывает сок, поэтому посетители не упустят ни одного из этих огненных вкусов. Как обсуждалось в Serious Eats, рестораном, которому приписывают создание этого сорта, является Prince’s Hot Chicken, заведение, работающее с 1940-х годов, хотя в 1988 году оно сменило местоположение. Местная легенда гласит, что курицу впервые приготовила жена патриарха Торнтона Принца. наказание за его сомнительное поведение.

В то время как Prince’s остается основным местом для посетителей Теннесси, многие другие поставщики этого фирменного стиля на протяжении многих лет бросали свою шляпу на ринг.Одним из наиболее примечательных является Hatie B.’s, который теперь имеет два офиса в Нэшвилле и еще один в Бирмингеме, штат Алабама. Там клиенты могут выбрать один из пяти уровней нагрева, а также такие закуски, как макароны с перцем и сыр, а также салат из черного горошка.

Жареные куриные крылышки вкусны и идеально подходят для перекуса.

Отломи крылышко
Цыпленок станет идеальной закуской, если подать тарелку с крылышками. В то время как многие американцы привыкли к крылышкам Баффало, крылышки в корейском стиле придают дополнительную хрусткость, а также отличный вкус. New York Times предложила рецепт, в котором курица была покрыта смесью корейской пасты красного чили, соевого соуса, рисового уксуса, меда, кунжутного масла, имбиря и чеснока.

Такой подход к приготовлению куриных крылышек стал хитом в таких ресторанах, как Chicago’s Crisp. Клиенты могут выбирать между сладким традиционным соусом, острым барбекю с дымком или соусом в стиле Баффало на трех уровнях нагрева. Они также могут заказать половинку или целую курицу, взбитую вручную и глазированную в предпочитаемом соусе.

Жареный цыпленок при всем своем многообразии имеет страстных поклонников. Когда вы разработаете свой собственный рецепт в кулинарной академии, вы сможете опираться на любую из этих традиций, пробуя индивидуальную смесь специй и находя предпочтительные методы приготовления. Узнайте, что работает для вас, и убедитесь, что вы делаете много, чтобы поделиться.

Fried Chicken, Extra Crispy Chicken, Bucket of Chicken & More in Winchester, VA

Доставка и предварительный заказ в KFC

Посетите местный KFC по адресу 885 Fox Drive, чтобы купить свежую партию лучшей в мире курицы. Ручная панировка и свежеприготовленная! Наша курица не готовится быстро или…ПодробнееНажмите, чтобы развернуть это описание и продолжить чтение

Посетите местный KFC по адресу 885 Fox Drive, чтобы купить свежую партию лучшей в мире курицы. Ручная панировка и свежеприготовленная! Наш цыпленок не делается быстро или легко. Это сделано трудным путем. Каждая свежая партия лучшего в мире цыпленка начинается с того, что наши повара проверяют каждый отдельный кусок. Затем наш свежий цыпленок тщательно обкатывается 7 раз в нашей секретной смеси из 11 трав и специй, затем 7 раз встряхивается, а затем готовится под давлением при низкой температуре, чтобы сохранить весь великолепный вкус, которым мы известны во всем мире.От нашего Original Recipe® до курицы Extra Crispy™, гарниров по-домашнему и печенья на пахте — мы готовы удовлетворить ваши потребности в курице в течение всего дня. Позвоните нам по телефону (540) 667-9930, чтобы получить свежеприготовленные вкусные, полноценные семейные обеды по доступным ценам. Показать меньшеНажмите, чтобы свернуть это описание

Посетите местный KFC по адресу 885 Fox Drive, чтобы купить свежую партию лучшей в мире курицы. Ручная панировка и свежеприготовленная! Наш цыпленок не делается быстро или легко. Это сделано трудным путем.Каждая свежая партия лучшего в мире цыпленка начинается с того, что наши повара проверяют каждый отдельный кусок. Затем наш свежий цыпленок тщательно обкатывается 7 раз в нашей секретной смеси из 11 трав и специй, затем 7 раз встряхивается, а затем готовится под давлением при низкой температуре, чтобы сохранить весь великолепный вкус, которым мы известны во всем мире. От нашего Original Recipe® до курицы Extra Crispy™, гарниров по-домашнему и печенья на пахте — мы готовы удовлетворить ваши потребности в курице в течение всего дня. Позвоните нам по телефону (540) 667-9930, чтобы заказать свежеприготовленные вкусные, полноценные семейные обеды по доступным ценам.

Я влюбился в угольную свечу аптекаря в ванной ресторана

Когда я замечаю интересные предметы в мире, мне почти не холодно. Я напугал бесчисленное количество ничего не подозревающих женщин на улице, громко выпалив: «Вау, классные серьги!!!» В моем фотоальбоме полно не очень тонких фотографий керамических мисок, товаров для дома и пар обуви, которые в настоящее время носят настоящие живые люди (да, они абсолютно замечают, когда я делаю снимок). И я, как известно, иногда просил банковского кассира или кассира назвать мне название их лака для ногтей.

Итак, это полностью соответствует моей целой сделке , что свеча, которая сейчас горит в моей ванной, — это та, с которой я впервые столкнулся в ванной в Олмстеде, ресторане на Проспект-Хайтс, Бруклин.

Олмстед теплый и непринужденный, с зеленым задним двором, который перекликается с пышной растительностью внутри. Концепция ресторана постоянно меняется, и не только в зависимости от времени года: на протяжении всей пандемии это была точка с жареной курицей, точка на вынос и заведение с дегустационным меню.Я ловлю себя на том, что возвращаюсь несколько раз в год, привлекая разных друзей, чтобы заполнить стол из четырех человек. К моему удовольствию, среди всех кулинарных изменений и сюрпризов, свеча Apotheke Charcoal в ванной осталась неизменной.

Вот кое-что о угольной свече Apotheke: даже если бы она пахла мусором (а это не так!), я бы подумал о покупке ее только для флюидов. Сам воск черный, налит в матово-черный сосуд с надписью Apotheke всеми заглавными буквами, маленькими и простыми, белыми у основания.Это скромная свеча, созданная для того, чтобы гармонировать с окружающей средой, а не привлекать к себе лишнее внимание. Я никогда не была большой поклонницей свечей — довольствовалась тем, что время от времени получала свечи в подарок, а не покупала их для себя, — но это изменилось во время моей первой поездки в Олмстед в 2016 году. В туалете ресторана, предназначенном для одного человека, я расстроила всех в очереди. стоя внутри слишком долго, глубоко вдыхая и заказывая свечу по телефону.

Если бы я специально собирался поставить свечу в своей квартире, подумал я, она должна быть именно такой: шикарной, но сдержанной на вид, не слишком насыщенной, но с определенно дорогим запахом. Меня поразило, что мне не нужно было довольствоваться чем-то вроде этой волшебной свечи, я мог купить именно эту модель. Так я и сделал, и с тех пор делал еще несколько раз, когда каждый старый фитиль сгорает до стеклянного основания.

Особенно в небольших закрытых помещениях, таких как ванные комнаты, ароматические свечи могут вызывать перегрузку. С другими брендами я обнаружил, что зажигание свечи, когда я принимаю душ, иногда может означать выход из воды в комнату с таким густым ароматом, как будто я могу разделить аромат руками.Но Apotheke’s Charcoal умудряется оставаться на месте, но легким, парящим в воздухе, а не заставляющим его чувствовать себя тяжелым. Аромат глубокий и древесный, с нотами амбры и кожи, одновременно успокаивающими и мощными. Если я закрою глаза, моя ванная превратится в тускло освещенный спа-салон или бутик с скудным ассортиментом, в котором я не могу позволить себе ни одной вещи. Он преображает пространство, превращая все в единое целое. Зажигая эту свечу для компании и позволяя ее запаху мягко распространяться по коридору, я чувствую себя той леди, которой я никогда не буду: той, у которой уже есть крутые серьги, а не той, которая визжит на незнакомца, чтобы спросить, где она их взяла. .Благодаря Олмстеду — моему местному дилеру новых американских маленьких тарелок и, по-видимому, хорошему вкусу — свечи — это одна из областей, в которой я чувствую себя знающим.

Сколько граммов клетчатки содержится в куриной грудке? — De Kooktips — Домашняя страница

  1. Запеченный рулет из куриной грудки обычно подается в 1 порции (2 унции) (или 56 г) и содержит ноль граммов клетчатки, как и большинство продуктов.
  2. Согласно весу в граммах и общему содержанию калорийность этого блюда составляет 75 калорий.04 ккал, белков 8,17 г, жиров 4,28 г, углеводов 1 г.
  3. Содержание белка 8,17 г, содержание жира 4,28 г, содержание углеводов 1 г.
  1. Приветствуем и добро пожаловать в нашу таблицу содержания пищевых волокон, которая включает 27 различных сортов куриной грудки с различным содержанием клетчатки (от 1,3 до 0 г на 100 г).
  2. Самый простой вид куриной грудки — это рулет из куриной грудки, запеченный в духовке, который содержит 0 г клетчатки на 100 г белка и жира.
  3. 0 г клетчатки на 100 г запеченного в духовке рулета из куриной грудки соответствует 0 процентам рекомендуемой суточной нормы клетчатки.

Является ли курица хорошим источником клетчатки?

Высокая концентрация растворимой клетчатки делает их отличным источником углеводов, снижающих уровень холестерина, которые могут связываться с холестерином и его предшественниками в пищеварительной системе и выводить их до того, как они попадут в кровоток, где они могут вызвать образование тромбов, вызывающих сердечные заболевания. приступы и удары.

Какой самый лучший рецепт куриной грудки?

Помимо того, что он был соучредителем ресторана, Смит также сыграл важную роль в разработке фирменного блюда (которое также является его самым популярным рецептом). Мы отправились в путешествие по стране и ели жареную курицу в разных местах.

Что можно подать к куриной грудке?

Помимо того, что он был соучредителем ресторана, Смит также сыграл важную роль в разработке фирменного блюда (которое также является его самым популярным рецептом). Мы отправились в путешествие по стране и ели жареную курицу в разных ресторанах.

  1. Рис с шафраном. Самое популярное блюдо – рис с шафраном, который подают с жареным картофелем с чесноком и розмарином. Тосканская кухня состоит из множества блюд, однако большинство людей предпочитают добавлять к этим блюдам картофель. Салат из рукколы и феты.
  2. Брускетта
  3. Рис и горох
  4. Салат из арбуза и огурца с фетой.
  5. Запеченная спаржа с сырной дижонской заправкой.

В каком мясе больше всего клетчатки?

Рис с шафраном. ; Жареный картофель с чесноком и розмарином — самое популярное блюдо в меню. Существует множество разнообразных рецептов тосканской кухни, но большинство людей предпочитают добавлять к ним картофель. В меню: Зеленый салат с бальзамическим уксусом; Брускетта; Рис и горох.; Салат из арбуза и огурца с фетой; Спаржа, запеченная в сыре.

  1. Жареная грудка индейки (также известная как Анжуйская грудка индейки или Анжуйская грудка индейки или Анжуйская грудка индейки) Не ограничивайтесь ужином на День Благодарения с этим выбором птицы.
  2. Стейк из бизона – деликатес. Обычный стейк из бизона содержит на 25 процентов меньше калорий, чем его эквиваленты из коровы, и при этом содержит меньше жира, чем говядина.
  3. Доступны различные виды мяса, включая лося, эму, говядину, страуса, кролика, бизона, стейк из оленины и куриную грудку.

Нужна ли цыплятам проволочная сетка?

Обычное эмпирическое правило заключается в том, что проволочная сетка эффективна для удержания цыплят внутри, но менее эффективна для защиты от других вещей.Утверждается, что некоторые из более сильных животных способны прорваться через проволочную сетку в поисках бесплатной еды. Несколько лет назад у меня был сосед, который построил курятник в форме буквы А и бегал за своими цыплятами, разделяя их проволочной сеткой.

Какие продукты содержат клетчатку?

Лучшие продукты с клетчаткой

  1. Военно-морские бобы — разновидность бобов, которые можно найти на флоте. Что касается клетчатки, морская фасоль, безусловно, является самым большим доступным источником, что делает ее наиболее широко потребляемой из всех блюд с высоким содержанием клетчатки
  2. .
  3. Acorn Squash — еще один отличный источник.Одна чашка пюре из мускатной тыквы дает вашему телу 6 граммов насыщающей клетчатки, что делает ее отличным выбором для зимних блюд.
  4. Чечевица.
  5. Листовая зелень.
  6. Ежевика.
  7. Семена чиа.
  8. Горох колотый.
  9. Малина.
  10. Черная фасоль.
  11. Семена чиа.
  12. Горох колотый.
  13. Горох колотый.
  14. Чечевица.
  15. Чечевица.
  16. Чечевица.
  17. Чечевица.
  18. Чечевица.
  19. Чечевица.
  20. Чечевица.
  21. Чечевица.
  22. Чечевица.
  23. Чечевица.
  24. Чечевица.
  25. Чечевица

Как приготовить лучшую куриную грудку в мультиварке?

  1. Инструкции В небольшой миске смешайте соль, петрушку, чеснок, перец, луковый порошок и паприку
  2. .
  3. хорошо перемешайте.
  4. Добавьте куриный бульон и масло в медленноварку и перемешайте (если возможно, немного растолочь масло, чтобы оно лучше растворилось)
  5. Поместите курицу в медленноварку, слегка перекрывая ее настолько, насколько это необходимо

Как приготовить идеальную куриную грудку?

  1. Инструкции В небольшой миске смешайте соль, петрушку, чеснок, перец, луковый порошок и паприку
  2. .
  3. тщательно перемешать.
  4. В мультиварке смешайте куриный бульон и масло, перемешайте (если возможно, немного растолочь масло, чтобы оно лучше растворилось).
  5. В мультиварку положите куриные грудки, перекрывая их настолько, насколько это необходимо

Является ли куриная грудка хорошим источником клетчатки?

Содержание полиненасыщенных и мононенасыщенных жиров в курице в два-три раза выше, чем в большинстве видов красного мяса. Эти жиры считаются более полезными, чем жиры, содержащиеся в красном мясе. Курица также имеет низкое содержание соли и низкое количество углеводов, а общее количество углеводов равно 0. Она также не является хорошим источником пищевых волокон.

Жареная курица богата клетчаткой?

Клетчатка может быть найдена в различных продуктах растительного происхождения, таких как фрукты, овощи, цельные зерна, крупы и бобовые, среди прочего (сушеный горох и бобы). Кроме того, все эти продукты содержат мало жира. Мясо, рыба, птица, яйца и молоко лишены пищевых волокон, как и молочные продукты.

Сколько стоит 100 г куриной грудки?

Сколько примерно калорий содержится в 100 граммах куриной грудки? На каждые 100 граммов (350 граммов) куриной грудки приходится 165 калорий, 31 грамм белка и 3.6 граммов жира на порцию (на основе данных о питании Министерства сельского хозяйства США) (1).

Сколько граммов в куриной грудке?

Сколько всего калорий в 100 граммах куриной грудки? На каждые 100 граммов (350 граммов) куриной грудки приходится 165 калорий, 31 грамм белка и 3,6 грамма жира на порцию (на основе рекомендаций по питанию Министерства сельского хозяйства США) (1).

Как я могу получать 20 граммов клетчатки в день?

  1. Добавьте к обеду 1 чашку фасоли или чечевицы, чтобы сделать его более сытным.
  2. Половина вашей тарелки должна быть заполнена овощами (сырыми или вареными)
  3. Выберите цельнозерновые углеводы в качестве порции углеводов (например, ячмень, коричневый рис, киноа или овес).
  4. Съесть десерт! И не забудьте включить блюдо с фруктами.

Какая пища богата клетчаткой?

  1. Некоторые продукты с высоким содержанием клетчатки, которые вы можете включить в свой рацион: Фасоль. Использование чечевицы и других бобовых для добавления клетчатки в супы, рагу и салаты — простой и эффективный метод.
  2. Брокколи. Этот овощ иногда называют «волокнистым овощем». Ягоды, авокадо, попкорн, цельнозерновые продукты, яблоки и сухофрукты — все это хорошие источники клетчатки.

В каком напитке больше всего клетчатки?

Ниже приведены примеры продуктов с высоким содержанием клетчатки, которые вы можете включить в свой рацион. Бобы. Супы, рагу и салаты, приготовленные из чечевицы и других бобовых, — это простой способ увеличить количество клетчатки в вашем рационе.
Брокколи. Этот овощ иногда называют клетчаткой.Ягоды.; Авокадо.; Попкорн.; цельнозерновые; Яблоки.; Сухофрукты

  1. Сок из чернослива — это фруктовый сок, приготовленный из плодов сливового дерева. Закрепите его на своей доске Pinterest. Чернослив богат пищевыми волокнами
  2. Лимонный сок
  3. богат витамином С. Лимоны богаты витамином С, антиоксидантным компонентом, который помогает втягивать воду в пищеварительный тракт.
  4. Яблочный сок (также известный как сок ягод асаи).

Курица богата белком?

  1. Цыпленок — один из наиболее широко потребляемых продуктов с высоким содержанием белка, к тому же недорогой.
  2. Грудь — самая стройная часть тела.
  3. Три унции (85 граммов) жареной куриной грудки без кожи могут дать вам около 27 граммов белка и 140 калорий, в зависимости от вашей диеты (4).
  4. Согласно некоторым исследованиям, употребление курятины в составе диеты с высоким содержанием белка может помочь вам похудеть.

Сколько стоит 1 чашка курицы?

Приблизительно 5 14 унций приготовленной курицы без костей соответствует 1 чашке нарезанной кубиками или измельченной курицы.1 чашка нарезанного кубиками или измельченного цыпленка примерно равна 1 вареной куриной грудке (или ее эквиваленту).

Сколько белка содержится в 100 г вареной куриной грудки?

По данным Министерства сельского хозяйства США, вареная куриная грудка без кожи и костей (172 грамма) содержит 54 грамма белка. Это соответствует 31 грамму белка на 100 граммов массы тела (3).

Сколько курицы можно есть в день?

Здоровая модель питания в американском стиле, рекомендованная Диетическими рекомендациями для американцев (DGA) на 2020-2025 годы, рекомендует среднестатистическому человеку потреблять 26 унций мяса птицы (включая курицу) каждую неделю. Это примерно то же самое, что есть 3,5 унции куриных грудок каждый день в течение недели.

Куриная грудка полезнее бедра?

Пищевая ценность куриных грудок и куриных бедрышек зависит от нарезки курицы. При сравнении питательной ценности двух порций курицы куриные грудки являются более питательными. Низкокалорийная, богатая белком, с низким содержанием липидов и насыщенных жиров, но с высоким содержанием полезного холестерина — таковы характеристики этих продуктов.

Сколько весят 4 куриные грудки?

Сколько весят четыре куриные грудки без костей? — магазин супермаркета в Бомонте, штат Калифорния, — заявил, что грудь весит около 8 унций. (Он с трудом понял мой вопрос.) Это означает примерно 2 фунта (32 унции) нежной мякоти куриной грудки из «4 половинок куриной грудки без кожи и костей».

Является ли курица хорошим источником клетчатки?

Высокая концентрация растворимой клетчатки делает их отличным источником углеводов, снижающих уровень холестерина, которые могут связываться с холестерином и его предшественниками в пищеварительной системе и выводить их до того, как они попадут в кровоток, где они могут вызвать образование тромбов, вызывающих сердечные заболевания.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.