Рисунок овощи фрукты: Рисунки овощи карандашом для детей (31 фото) 🔥 Прикольные картинки и юмор

Содержание

Рисунки Овощи и фрукты | Рисунки для макетов с овощами и фруктами

Вкусные овощи и фрукты очень полезны для здоровья малышей. В них содержится большое количество микроэлементов, которые просто необходимы для правильного развития ребенка. Но ныне на прилавках магазинов можно увидеть достаточно много экзотических овощей и фруктов. Каждый из них имеет в составе различные группы витаминов и микроэлементов. Поэтому очень важно знать, какие вкусности стоит попробовать, а какие могут вызвать аллергическую реакцию. Но помимо фруктов и овощей с экзотических стран наши широты также располагают большим выбором такой вот полезной еды.

Рисунки для макетов в данном случае лучше всего помогут узнать о классификации фруктов и овощей, отличать их между собой. Это нужно для того, чтобы детки смогли понять, что перед собой они видят - фрукты, овощи, а может быть ягоды.

Используя для обучения детей рисунки для макетов с овощами и фруктами, можно создать модель маленького сада или огорода. На модели можно разместить любые фрукты и овощи. Таким образом дети вместе с учителем с легкостью смогут быстро изучить основных представителей растительных "источников витаминов". А с помощью тематических макетов изучение будет проходить быстрее и увлекательнее, поскольку урок можно сделать интерактивным, так чтобы каждый ребенок смог поучаствовать в развивающей игре.

Чтобы сделать макеты с овощами и фруктами, конечно же, понадобятся дополнительные материалы. В первую очередь, это рисунки для макетов с фруктами или же овощами, которые послужат примером либо же фоновым изображением для заданной тематики макета. Далее понадобятся собственно те предметы, которые нужны для изучения. В данном случае это овощи и фрукты. Конечно, свежие продукты недолго пробудут в хорошем состоянии. Да и вообще, свежее лучше скушать и получить дозу витаминов. Поэтому свежие фрукты и овощи можно заменить поделками из пластилина, соответствующими игрушками из дерева или пластика. Некоторые фрукты можно засушить и также использовать для создания макета. Макеты подобного рода могут стать уголками живой природы в детском учебном заведении или же дополнить его, если таковой уже имеется. Довольно часто для создания такой вот природной модели используются орехи, скорлупки от них, цветы, листья. Все эти элементы добавляют некого колорита и лучше передают определенный сезон. Кстати, интересным вариантом является создание «сезонных» макетов. Имеется ввиду, что выбирать фрукты, овощи, ягоды или же орехи следует под время года, которое нужно изобразить на макете. Например, лето нас всегда радует сладкой клубникой, вкусными огурцами и помидорами. К концу августа доспевают яблоки и груши. Вот на макете лета можно и изобразить все это летнее разнообразие. А вот осенью наконец-то спеют большие и ярко-оранжевые тыквы, достигают орехи. И это все также можно отобразить на макете с осенней тематикой. На модели весеннего сезона детей можно ознакомить с тем, как выглядят семена того или иного дерева, фруктов и овощей.

Увлечь малышей можно еще больше можно с помощью одного задания. К примеру, каждый ребенок из группы должен принести определенный вид семян или же поделку из пластилина в виде какого-то плода. Создав такие макеты с овощами и фруктами, и вложив в них собственные старания, дети с легкостью запомнят названия плодов, их внешний вид и классификацию.
Рисунки для макетов с овощами
и прочими природными дарами помогут сформировать у детей интерес и любовь к природе. Возможно, некоторых деток это настолько заинтересует, что в дальнейшем они решат посвятить свою жизнь ботанике, то есть изучению растений.

Дополнить и расширить знания о нашем мире помогут рисунки для макетов с животными, с помощью которых можно создать небольшую модель определенной экосистемы с ее основными представителями из животного мира. А вот интерес к культуре родной страны деткам можно привить, используя красочные рисунки с узорами. Все обучающие материалы можно приобрести у нас. Желаем приятных покупок!

Раскраски фруктов и овощей для детей

Раскраски овощей и фруктов

Развивающие раскраски овощей и фруктов помогут детям обогатить свои познания, значительно расширить кругозор, увеличить словарный запас, улучшить навыки рисования.

Качественные раскраски овощи и фрукты можно найти в разделе сайта Childdevelop. Они помогут ребенку с пользой проводить свободные часы, одновременно получая новые знания, занимаясь любимым занятием. А родители, тем временем, смогут заняться работой или бытовыми хлопотами.

Польза раскрасок овощи и фрукты ресурса Childdevelop

Раскраска овощи и фрукты имеет такие преимущества:

  • выполнение тематических заданий помогает тренировать память, внимание, научиться считать, логически мыслить, улучшить мелкую моторику, зрительно-моторную координацию;
  • школьники могут весело проводить время, раскрашивая картинки, одновременно получая новые знания;
  • дети могут всесторонне развиваться, становятся усидчивыми, целеустремленными.

На портале представлен широкий выбор предложений для учеников младшей школы. Задания предназначены для детей первого, второго, третьего, четвертого классов. Овощи и фрукты раскраска помогает запомнить названия различных ягод, плодовых, овощных культур.

Почему стоит выбрать раскраски овощи и фрукты у нас

Интернет-ресурс Childdevelop предлагает значительно разнообразить обучение. Раскраски овощи и фрукты для детей можно загрузить на свой персональный компьютер или мобильный телефон. Далее родители могут их распечатать в любое время и в любом месте, где есть принтер.

Фрукты и овощи раскраска рекомендована специалистами для всестороннего развития чада, так как это помогает познавать окружающий мир. Раскраска овощи и фрукты скачать бесплатно которую можно на нашем Интернет-ресурсе, представлена в большом количестве вариаций. Если мама и папа не знают, как научить малыша считать, раскрашивать изображения, запоминать новые слова - нужно выбрать один из представленных вариантов.

Некоторые виды практических заданий предлагают малышам соединять пунктирные линии, раскрашивать плодовые и овощные культуры. Это развивает графомоторные навыки. Малышу предлагается раскрасить ягоду, овощ или фрукт по примеру, образцу.

Как подобрать подходящее задание овощи и фрукты

Раскраска фрукты - универсальный вариант для активных малышей. Благодаря ей можно выучить новые слова, понятия. Чтобы подобрать наиболее подходящие раскраски фрукты, нужно обратить внимание на ассортимент каталога. При желании пользователь может вписать название требуемой ему раскраски овощи в поле поиска.

Еще подобрать подходящую можно, выбрав соответствующие фильтры поиска. Сортировать предложения можно по дате добавления, рейтингу и популярности. На сайте есть категория фильтра раскраска овощи с пометкой «Выбор редакции».

Чтобы выбрать наиболее подходящий вариант, следует внимательно изучить описание к каждому из них. Некоторые варианты предназначены для тренировки внимания, другие - для того, чтобы чадо научилось считать. Родители могут выбрать практическое задание с разными видами фруктов и овощей или с каким-либо из них.

На сайте также есть такие категории раскраски ягоды и фрукты: дошкольники, подготовка к школе.

Их можно загрузить бесплатно, чтобы чадо могло приятно проводить время, одновременно получая новые знания. Картинки раскраски овощи и фрукты объединяют творчество, интеллектуальное развитие и скрашивает досуг.

Преимущества скачивания практических заданий на нашем Интернет-ресурсе

Скачать раскраски овощи и фрукты здесь следует по таким основным актуальным причинам:

  • Чтобы скачать практическое задание, достаточно пройти простой процесс регистрации пользователя на ресурсе. Для этого нужен профиль в любой социальной сети или электронная почта.
  • Найти подходящее упражнение можно онлайн.
  • После завершения скачивания родители могут распечатать задание для своего малыша.
  • Представленные сборники развивают дошкольника, он учит новые слова, старается при закрашивании фигур соблюдать границы рисунка, что тренирует мелкую моторику.
  • Овощи раскраска подходит тем детям, которые в свободное время любят рисовать, раскрашивать.
  • Изучение нового материала проходит очень весело, легко. Малыш учится, играя, что делает его спокойным, усидчивым.

Такое изучение новых слов, терминов и понятий не будет скучным для сына или дочери. Они с удовольствием приступят к рассматриванию раскраски ягоды, покажут родителям свои познания. Раскраски овощи, фрукты, ягоды - настоящая находка для мам, пап, которые хотят сделать уроки интересными, увлекательными для своего малыша.

Поскольку многие дошкольники не очень хотят учиться, были разработаны раскраски овощей и фруктов, которые смогут их заинтересовать. Малыши будут приятно проводить время без капризов. Выполнение таких практических заданий принесет много пользы в виде новых навыков, знаний. Удачи во всех начинаниях!

Конспект урока по теме: Рисование с натуры. Фрукты. | План-конспект урока по изобразительному искусству (ИЗО, 1 класс) на тему:

Конспект урока по теме: Рисование с натуры. Фрукты.

Тип урока: смешанный урок

Цель: формирование изобразительных навыков в технике акварели;

выполнить творческую работу по теме «Рисование с натуры. Фрукты» в технике акварели.

Задачи:

Обучающие:

- учить выполнять изображения с натуры;

- учить различать оттенки красок, смешивать краски;

- познакомить с понятием «композиция»;

- овладевать образным языком изобразительного искусства по средствам формирования художественных знаний, умений и навыков при работе с живописным материалом

Воспитательные:

- воспитывать интерес к изобразительному искусству

- воспитывать доброжелательность

- воспитывать эмоциональную отзывчивость на произведения изобразительного искусства

- воспитывать аккуратность, уважение к труду.

Развивающие:

- развивать умения анализировать пропорции, очертания предметов

- развивать умение анализировать форму, цветовую окраску предметов

- развивать творчество, фантазию, воображение

- формировать художественно-творческую активность

- развивать художественный вкус

- развивать у обучающихся изобразительные способности

- развивать пространственное, перспективное мышление

Зрительный ряд: репродукции картин русских художников (И. И.Машков «Фрукты на блюде», И.Е.Репин «Яблоки и листья»), демонстрационные карты, образец педагогического рисунка

Музыкальный ряд: Фредерик Шопен – «Осенняя мелодия», «Осенняя прогулка».

Литературный ряд: загадки о фруктах, стихотворение «Художник»

Материалы и инструменты: бумага для акварели, простой карандаш, палитра, кисти, акварельные краски, баночка с водой

Оборудование: компьютер, проектор, мультимедийная доска, колонки, презентация, муляжи фруктов, геометрические фигуры, образец педагогического рисунка

Словарная работа: композиция

Планируемые результаты:

Предметные: различают оттенки красок; имеют простейшие представления о понятии «композиция»; умеют анализировать форму предмета, применять цвет для достижения своего замысла; активно овладевают необходимыми приемами работы с акварельными красками, кистью.

Метапредметные: овладевают способностью понимать учебную задачу урока; отвечать на вопросы; слушать собеседника и вести диалог, оценивать свои достижения на уроке; организовывать рабочее место.

Личностные: имеют мотивацию к учебной деятельности, навыки сотрудничества со взрослыми и сверстниками в различных ситуациях; стремятся к овладению приемами творческого самовыражения.


Сценарий урока

Этап урока

Деятельность учителя

Деятельность обучающихся

Методическое обоснование

Организационный момент

(3 мин)

Приветствие учащихся.

- Вот опять звенит звонок,

Начинается урок!

Проверка готовности к уроку.

- Прежде чем начать урок, проверим, все ли у вас готово, умеете ли вы навести порядок на столе, аккуратно и удобно разложить все принадлежности.

- Ребята, послушайте внимательно стихотворение об одном мальчике.

Художник

Наш Сережа, как художник,

Тяп да ляп – спешит всегда:

Рисовал в окошке дождик,

Получилась борода;

Солнце толстое, как мыло,

У цыпленка три ноги,

Танк похож на крокодила,

А дома – на утюги.

На кувшин без ручки – кошка,

Слон – на ящик и кровать.

И не может сам Сережка,

Кто и что тут, разобрать.

Удивляется – откуда

Хвост на шее у верблюда

И рогатая у льва,

Где-то сбоку, голова?

Ну а нам не в удивленье,

Тут простой на все ответ:

- Нет терпенья –

Нет уменья,

Нет уменья –

Толку нет!

- Ребята, о чем вы узнали из этого стихотворения?

- Почему у Сережи не получались хорошие рисунки?

- Можно ли Сережу назвать художником? Почему?

- Что нужно для того, чтобы стать настоящим художником?

- Будем этому учиться?

- Да, конечно, только очень терпеливо, старательно, приобретая понемногу уменье за уменьем.

- Сегодня ребята, мы с вами будем выполнять рисунок с натуры: то, что видите перед собой. Что же это будет? Послушайте.

Дети настраиваются на урок, проверяют свою готовность к уроку

Слушают учителя, обсуждают прочитанное стихотворение

Отвечают на вопросы учителя.

Эмоциональная, психологическая и мотивационная подготовка обучающихся к усвоению изучаемого материала. Фронтальная работа, устный опрос, диалог.

Введение в тему урока

(5 мин)

- Осень – это пора изобилия фруктов и овощей. Для того, чтобы они появились на наших столах, пришлось много потрудиться и сельским труженикам, и вашим родителям, бабушкам и дедушкам. Думаю, что многие из вас тоже помогали им – ухаживали за растениями и собирали урожай.

- Итак, как вы думаете, что же мы будем сегодня рисовать?

- Ребята, у меня есть волшебный мешочек, я вам сейчас буду загадывать загадки, а вам нужно будет отгадать, что же у меня в нем лежит.

    Круглое, румяное,

     Я расту на ветке:

    Любят меня взрослые

     И маленькие детки.(Яблоко)

Фрукт похож на неваляшку,

Носит желтую рубашку.

Тишину в саду нарушив,

С дерева упала. .. (груша)

 

Желтый цитрусовый плод

В странах солнечных растет.

А на вкус кислейший он.

Как зовут его? (Лимон)

 

Этот фрукт в рубашке яркой

Любит, чтобы было жарко.

Не растет среди осин

Круглый рыжий... (апельсин)

 

Знают этот фрукт детишки,

Любят есть его мартышки.

Родом он из жарких стран.

Высоко растет... (банан)

     Надорвали край рубашки —

Вниз посыпались стекляшки.

Не собрать их все назад.

Что за плод такой? (Гранат)

Ну а это угадать
    Очень даже просто:
    Апельсин, ни дать, ни взять,
    Только меньше ростом. (Мандарин)

Близнецы на тонкой ветке,
    Все лозы родные детки.
    Гостю каждый в доме рад.
    Это сладкий … (Виноград)

- Ребята, что же мы все- таки будем рисовать?

- Правильно. Мы с вами будем сегодня рисовать фрукты.

- Ребята, а что такое композиция?

- Перед тем, как начать рисовать, давайте мы с вами посмотрим, а как же художники изображают фрукты на своих картинах.

Внимательно слушают учителя.

Отвечают на вопросы учителя, рассуждают

Отгадывают загадки, рассматривают фрукты.

Фронтальная работа, устный опрос, диалог.

Словесно-иллюстративный рассказ с элементами беседы

Основная часть

       (7 мин)

- Посмотрите внимательно на картину Ильи Ивановича Машкова «Фрукты на блюде». Что вы можете сказать об этой картине? Что на ней изображено?

- Обратите внимание, что изображение целиком заполняет картинную плоскость. Мы видим угол стола покрытого белой скатертью, на нем лежат фрукты. Ярко-оранжевый апельсин образует центр композиции, он выделяется своими размерами, формой, цветом, тоном, особенно на фоне окружающих его темных, сине-фиолетовых слив. Построение композиции фруктов очень своеобразно: изображение как бы расходится кругами от центра: кольцо слив, за ним – кольцо белого блюда и, наконец, кольцо разноцветных, бархатистых персиков.

- А сейчас посмотрите на другую картину. Это картина Ильи Ефимовича Репина «Яблоки и листья». Что вы можете сказать об этой картине? Что на ней изображено?

- Да, на картине крепкие, спелые яблоки, сочные зеленые листья окружает воздушная среда. Обратите внимание, что формат картины квадратный. На первый взгляд, предметы расположены достаточно хаотично. Центр композиции в картине – несколько яблок, которые смещены влево от центральной оси. Сложный ритмический рисунок расположения яблок, изгибов листьев, ритм света и тени на них вносят движение в картину. Изображение предметов предельно реалистично, мастерски передана их фактура. На гладкой поверхности яблок сверкают световые блики, поверхность листьев матовая и шероховатая. Цветовая гамма обладает важным качеством – каждая поверхность содержит в себе теплые и холодные оттенки, подчиненные единому колориту. Назовите эти оттенки. Каким способом выделены яркие фрукты? (очерчены темным контуром)

- Ребята, скажите пожалуйста чем похожи эти две картины?

А чем они различаются?

- Да правильно. У художников различен замысел и соответственно средства его выражения.

- Ребята, сегодня мы с вами будем только учиться рисовать фрукты с натуры.

- А чтобы нам правильно нарисовать фрукты, рассмотрим форму каждого фрукта.

На доске учитель вывешивает геометрические фигуры: круг, овал, треугольник.

- Какую форму имеет яблоко?

- Груша имеет такую же форму, что и яблоко? А какую? Посмотрите, как она сужается вверху.

- На какую геометрическую фигуру похож лимон?

Сравниваются все фрукты, которые будут предложены для рисования.

- Посмотрите на яблоко, какого оно цвета?

- А какого цвета груша?

- Но желтый цвет может быть разных оттенков: ярким, насыщенным, густым, светлым, бледным.

- Какой цвет мы выберем для нашей груши?

- А для лимона?

- Посмотрите внимательно, что еще есть у каждого фрукта?

- Какого цвета веточки?

Рассматривают и описывают репродукции картин, отвечают на вопросы.

Сравнивают репродукции, находят общее и различное.

Слушают, участвуют в обсуждении; учатся задавать уточняющие вопросы. Анализируют, сравнивают форму, размер и цвет фруктов.

Высказывают свои предположения. Обсуждают. Приходят к верному ответу на поставленный учителем вопрос.

Рассматривают фрукты, отвечают на вопросы, составляют вопросы для получения необходимых сведений.

Беседа с целью описания изображенных в произведениях живописи фруктов. Фронтальная работа, устный опрос.

Фронтальная работа, устный опрос, диалог.

Анализ формы изображаемых предметов. Изучение цвета предметов.

Физминутка

(2 мин)

- А сейчас, давайте немножечко отдохнем.

Мы отлично потрудились

И немного утомились        

Приготовьтесь, все ребятки!

(Хлопки в ладоши.)

Танцевальная зарядка!

(Прыжки на месте.)

Мы похлопаем в ладоши

(Хлопки в ладоши. )

Дружно, веселее.

Наши ножки постучали

(Топаем ногами.)

Дружно, веселее.

По коленочкам ударим

Тише, тише, тише.

Наши ручки закружились,

Ниже опустились,

Завертелись, завертелись

И остановились.

(Выполняем движения в соответствии с текстом.)

Дети выполняют движения, показанные учителем

Основная часть

(5 мин)

- Теперь зная форму и цвет фруктов, можно приступить к выполнению рисунка. Но сначала посмотрите внимательно на образец того, что у вас должно получиться.

- Кто мне скажет, какие материалы были использованы для выполнения этой работы?

- Верно. Мы будем с вами использовать акварельные краски.

Учитель объясняет последовательность выполнения работы и показывает на образце.

1.Обратите внимание на композицию рисунка. Чтобы рисунок был выразительным, фрукты на листе бумаги надо разместить красиво. Рисунки должны быть крупными, но иметь те же пропорции, что и в натуре. Когда предметы на листе бумаги размещены красиво и свободно, рисунок получается ярким и выразительным. Подумайте, как вы разместите фрукты на листе бумаги. Выбрав лучший вариант, приступаем к размещению предметов на плоскости листа:

- проводим горизонтальные линии, отмечая положение фруктов;

- определяем положение центрального предмета и относительно его положение двух остальных.

2. Построение формы предметов:

- обозначим форму предметов: яблоко – круг, груша – треугольник, лимон – овал.

- рисуем фрукты более детально

3. Заливка контура цветом: раскрашиваем фрукты в основные цвета. Груша – светло-желтого цвета. Для получения такого оттенка желтую краску наносим на палитру и разводим ее водой. Также хорошо подумайте как раскрасить другие фрукты.

4.Прорисовывание деталей: прорисовываем каждый фрукт более детально. В рисунок каждого фрукта можно внести оттенки другого цвета как на макете. Затем тонкой кисточкой рисуем мелкие детали: веточки, листочки.

- Я вам  в помощь приготовила демонстрационные карты с поэтапным рисованием фруктов. Посмотрите на них внимательно.

- Ребята, всем понятно, что мы должны с вами сегодня сделать?

Рассматривают и анализируют образец педагогического рисунка, слушают внимательно объяснение учителя, наблюдают за действиями.

Обсуждают последовательность выполнения работы и наблюдают за приемами работы , демонстрируемыми учителем.

Анализ педагогического рисунка, Объяснение и демонстрация приемов работы над рисунком.

Творческая практическая работа

(16 мин)

- Тогда выполните самостоятельно рисунок на тему: «Рисование с натуры. Фрукты». Сначала определите всю композицию (что у вас будет), какие фрукты вы будете рисовать.

- Можете приступать к выполнению работы.

Учитель контролирует процесс выполнения работы обучающимися.

Во время работы тихо звучат музыкальные произведения

Самостоятельно выполняют творческую работу

Композиционные поиски

Индивидуальная работа

Использование аудио материалов

Итог урока. Рефлексия.

(2 мин)

- Посмотрите, как многие из вас смогли точно передать цвет фруктов и их форму. Яблочки – румяные, груши – сочные. Так и съел бы их! Молодцы!

- У кого и что получилось наиболее удачно?

- В чем возникло затруднение?

- Урок окончен. Прибираем свое рабочее место.

Рассматривают работы, оценивают их;

Уборка рабочего места

Выставка работ обучающихся


Конспект урока по теме: Рисование с натуры. Фрукты.

Тип урока: смешанный урок

Цель: формирование изобразительных навыков в технике акварели;

выполнить творческую работу по теме «Рисование с натуры. Фрукты» в технике акварели.

Задачи:

Обучающие:

- учить выполнять изображения с натуры;

- учить различать оттенки красок, смешивать краски;

- познакомить с понятием «композиция»;

- овладевать образным языком изобразительного искусства по средствам формирования художественных знаний, умений и навыков при работе с живописным материалом

Воспитательные:

- воспитывать интерес к изобразительному искусству

- воспитывать доброжелательность

- воспитывать эмоциональную отзывчивость на произведения изобразительного искусства

- воспитывать аккуратность, уважение к труду.

Развивающие:

- развивать умения анализировать пропорции, очертания предметов

- развивать умение анализировать форму, цветовую окраску предметов

- развивать творчество, фантазию, воображение

- формировать художественно-творческую активность

- развивать художественный вкус

- развивать у обучающихся изобразительные способности

- развивать пространственное, перспективное мышление

Зрительный ряд: репродукции картин русских художников (И. И.Машков «Фрукты на блюде», И.Е.Репин «Яблоки и листья»), демонстрационные карты, образец педагогического рисунка

Музыкальный ряд: Фредерик Шопен – «Осенняя мелодия», «Осенняя прогулка».

Литературный ряд: загадки о фруктах, стихотворение «Художник»

Материалы и инструменты: бумага для акварели, простой карандаш, палитра, кисти, акварельные краски, баночка с водой

Оборудование: компьютер, проектор, мультимедийная доска, колонки, презентация, муляжи фруктов, геометрические фигуры, образец педагогического рисунка

Словарная работа: композиция

Планируемые результаты:

Предметные: различают оттенки красок; имеют простейшие представления о понятии «композиция»; умеют анализировать форму предмета, применять цвет для достижения своего замысла; активно овладевают необходимыми приемами работы с акварельными красками, кистью.

Метапредметные: овладевают способностью понимать учебную задачу урока; отвечать на вопросы; слушать собеседника и вести диалог, оценивать свои достижения на уроке; организовывать рабочее место.

Личностные: имеют мотивацию к учебной деятельности, навыки сотрудничества со взрослыми и сверстниками в различных ситуациях; стремятся к овладению приемами творческого самовыражения.


Карта урока

Этапы урока и время

Деятельность учителя

Деятельность учащихся

Методическое обоснование

Организационный момент (3 мин)

Приветствие учащихся.

Проверка готовности учеников к уроку.

Чтение стихотворения

Дети настраиваются на урок, проверяют свою готовность к уроку

Слушают учителя, обсуждают прочитанное стихотворение

Эмоциональная, психологическая и мотивационная подготовка обучающихся к усвоению изучаемого материала.

Введение в тему урока (5 мин)

Вступление.

Загадки (см. приложение)

Внимательно слушают учителя.

Отвечают на вопросы учителя, рассуждают. Отгадывают загадки, рассматривают фрукты.

Фронтальная работа, устный опрос, диалог.

Словесно-иллюстративный рассказ с элементами беседы

Основная часть

( 7 мин)

Анализ репродукций

Сравнивают репродукции, находят общее и различное.

Слушают, участвуют в обсуждении; учатся задавать уточняющие вопросы. Анализируют, сравнивают форму, размер и цвет фруктов.

Высказывают свои предположения. Обсуждают. Приходят к верному ответу на поставленный учителем вопрос.

Рассматривают фрукты, отвечают на вопросы, составляют вопросы для получения необходимых сведений.

Беседа с целью описания изображенных в произведениях живописи фруктов. Фронтальная работа, устный опрос.

Физ. минутка

( 2 минуты)

См. приложение

Выполняют упражнения вместе с учителем.

Основная часть

( 5 мин)

Объяснение последовательности выполнения работы и показ на образце

Рассматривают и анализируют образец педагогического рисунка, слушают внимательно объяснение учителя, наблюдают за действиями.

Обсуждают последовательность выполнения работы и наблюдают за приемами работы , демонстрируемыми учителем.

Коллективное рассматривание

Анализ педагогического рисунка, Объяснение и демонстрация приемов работы над рисунком.

Творческая практическая работа обучающихся

(16 мин)

Контроль процесса выполнения работы обучающимися

(во время работы звучит музыка)

Творческое выполнение самостоятельной работы

Творческая работа.

Композиционные поиски

Индивидуальная работа

Использование аудио материалов

Итог урока. Рефлексия

(2 минуты)

Обобщение темы урока. Анализ работ.

Рассматривают работы, оценивают их;

Самооценка работ учащимися,  коллективная работа

Приложение

1) Организационный момент

Художник

Наш Сережа, как художник,

Тяп да ляп – спешит всегда:

Рисовал в окошке дождик,

Получилась борода;

Солнце толстое, как мыло,

У цыпленка три ноги,

Танк похож на крокодила,

А дома – на утюги.

На кувшин без ручки – кошка,

Слон – на ящик и кровать.

И не может сам Сережка,

Кто и что тут, разобрать.

Удивляется – откуда

Хвост на шее у верблюда

И рогатая у льва,

Где-то сбоку, голова?

Ну а нам не в удивленье,

Тут простой на все ответ:

- Нет терпенья –

Нет уменья,

Нет уменья –

Толку нет!

2) Введение в тему урока

Круглое, румяное,

Я расту на ветке:

 Любят меня взрослые

  И маленькие детки. (Яблоко)

Фрукт похож на неваляшку,

Носит желтую рубашку.

Тишину в саду нарушив,

С дерева упала... (груша)

 

Желтый цитрусовый плод

В странах солнечных растет.

А на вкус кислейший он.

Как зовут его? (Лимон)

 

Этот фрукт в рубашке яркой

Любит, чтобы было жарко.

Не растет среди осин

Круглый рыжий... (апельсин)

 

Знают этот фрукт детишки,

Любят есть его мартышки.

Родом он из жарких стран.

Высоко растет... (банан)

    Надорвали край рубашки —

Вниз посыпались стекляшки.

Не собрать их все назад.

Что за плод такой? (Гранат)

Ну а это угадать
Очень даже просто:
Апельсин, ни дать, ни взять,
Только меньше ростом. (Мандарин)

Близнецы на тонкой ветке,
Все лозы родные детки.
Гостю каждый в доме рад.
Это сладкий … (Виноград)

3) Основная часть

4) Физминутка

Мы отлично потрудились

И немного утомились        

Приготовьтесь, все ребятки!

(Хлопки в ладоши. )

Танцевальная зарядка!

(Прыжки на месте.)

Мы похлопаем в ладоши

(Хлопки в ладоши.)

Дружно, веселее.

Наши ножки постучали

(Топаем ногами.)

Дружно, веселее.

По коленочкам ударим

Тише, тише, тише.

Наши ручки закружились,

Ниже опустились,

Завертелись, завертелись

И остановились.

Объяснение:

1.Обратите внимание на композицию рисунка. Чтобы рисунок был выразительным, фрукты на листе бумаги надо разместить красиво. Рисунки должны быть крупными, но иметь те же пропорции, что и в натуре. Когда предметы на листе бумаги размещены красиво и свободно, рисунок получается ярким и выразительным. Подумайте, как вы разместите фрукты на листе бумаги. Выбрав лучший вариант, приступаем к размещению предметов на плоскости листа:

- проводим горизонтальные линии, отмечая положение фруктов;

- определяем положение центрального предмета и относительно его положение двух остальных.

2. Построение формы предметов:

- обозначим форму предметов: яблоко – круг, груша – треугольник, лимон – овал.

- рисуем фрукты более детально

3. Заливка контура цветом: раскрашиваем фрукты в основные цвета. Груша – светло-желтого цвета. Для получения такого оттенка желтую краску наносим на палитру и разводим ее водой. Также хорошо подумайте как раскрасить другие фрукты.

4.Прорисовывание деталей: прорисовываем каждый фрукт более детально. В рисунок каждого фрукта можно внести оттенки другого цвета как на макете. Затем тонкой кисточкой рисуем мелкие детали: веточки, листочки.

5) Творческая практическая работа обучающихся

Музыкальный фон во время работы

6)Итог урока. Рефлексия

Обобщение темы урока. Анализ работ и их оценивание.

25. Рисунок натюрморта из овощей, фруктов и предметов быта

В подбор предметов для данной натурной постановки, помимо предметов, разнообразных по форме, размерам и тону, включает драпировку. Работа над этим заданием ведется так же, как и над натюрмортом из предметов быта.

Рисунок натюрморта имеет цель решать более сложные учебные задачи, чем изображение отдельных овощей и фруктов. Организуя пространственное положение группы предметов на горизонтальной (предметной) плоскости, надо особое внимание уделить располо­жению предметов по отношению к фону и друг к другу. Чтобы проверить правильность их положения в пространстве, полезно рассмотреть взаиморасположение предметов натюрморта сверху (в плане) и с боков (в профиль). Располагая предметы на плоскости, старайтесь, чтобы «отпечатки» нижних оснований предметов не налезали («не входили») одной формой на другую и не «врезались» в фон. Это поможет в дальнейшем, при тональном выявлении формы предметов, подчеркнуть разность планов. Предметы, лежащие на переднем плане, требуют более тщательной прорисовки, внимательного анализа формы; другие, находящиеся на дальнем плане, изображаются более обобщенно, без основательной прора­ботки деталей.

Перед рисунком различных по характеру предметов (овощи, фрукты, предметы быта, драпировки) стоит задача изобразить кон­струкцию предметов, их пропорциональные соотношения, с учетом перспективных сокращений выразить форму в пространстве. Кроме того, в рисунке данного натюрморта необходимо передать не только объем предметов, но и их фактуру, тональные отношения и материальность, а это требует известного мастерства, дальнейшего развития технических навыков рисования.

Приступая к рисованию, мы, как всегда, членим процесс изоб­ражения на отдельные этапы. Такая последовательность работы знакома нам по рисованию предыдущих натюрмортов. Задача состоит в том, чтобы строго последовательно и качественно выпол-

75

• !.'

Рис. 61. Принцип рисования чучела птицы: а—1 этап, 6—I! этап

Рис. 60. Типичное строение внешних форм птиц в профиль:

/—надклювье, 2—подклювье. 3—щека, 4—глаз, 5—ухо. 6—затылок, 7—линия плеча, S— линия спины, 9—хвост (рулевое оперенье), 10—крыло (маховые перья). //, /7—крыло (кроющие перья). 12—сустав лапы, 13— /6—пальцы с когтями

кукушки удобны для маневрирующего полета в лесных условиях. Длинные узкие серповидной формы крылья и длинные раздвоенные хвосты ласточек и стрижей позволяют им быстро скользить в полете.

Отличаются птицы и по форме клюва: у хищных птиц клюв сильно изогнут, покрыт толстым роговым чехлом, у зерноядных — конической формы, у птиц, ловящих насекомых на лету, по углам рта с боков клюва имеются волоски для увеличения «воронки» рта, чтобы легче было поймать жертву. Так как у многих птиц линия рта заходит за линию глаз, создается обманчивое впечатление, что они всегда улыбаются.

Представление о происхождении и развитии птиц, как и всех животных, об анатомическом строении и образе жизни поможет наблюдательному рисовальщику найти их индивидуальные особен­ности.

Зарисовки лучше начать с неподвижной натуры —чучел птиц. Это усложняет учебную задачу, но делает ее более интересной и позволяет ближе подойти к изучению живых форм. Полезно вначале сделать несколько ознакомительных зарисовок или набросков с чучела большой птицы, а затем выполнить рисунок в разных положениях.

В процессе работы над изображением птиц ставятся определен­ные учебные задачи. Выполняя короткий рисунок с натуры, не следует стремиться к тонально-законченной работе. Решив ком­позицию, нужно наметить на листе движение и пропорции основ­ных масс тела, т.е. передать общий абрис, не вдаваясь в изображение 78

деталей. Этой цели более всего соответствует линейно-конст­руктивная манера рисунка.

Рассматривая формы тела птиц—туловища, крыльев, хвоста, конечностей, головы и шеи, мы убеждаемся, что в основе их лежат простейшие геометрические фигуры (окружность, овал и т.д.), которыми можно обобщить сложную форму.

Прежде чем приступить к анализу конструктивного строения формы, основанной на скелете птицы, необходимо определить движение общего силуэта чучела. Так, в детальном рисунке, распо­ложив композиционно изображение на листе и определив отно­шения больших масс и характер их формы: отношения размеров туловища к голове, крыльев к хвосту, туловища к конечностям, надо проследить их положение в пространстве, Чтобы правильно пере­дать движение, рисующий мысленно проводит вспомогательные линии-оси вдоль большой формы натуры и намечает на рисунке угол наклона общего силуэта птицы и ее частей. Такой подход поможет выделить в сложной форме натуры главное —движение и основные пропорции (рис. 61, а).

После предварительной работы можно уточнить характерные особенности птицы и конкретизировать местоположение крупных деталей—лап, крыльев, хвоста, клюва, глаз и т.д.—на основе анатомического строения (позвоночного столба, грудной клетки, черепа, конечностей). Поэтому полезно рядом с чучелом птицы поставить ее скелет. Поскольку в большинстве случаев такой воз­можности нет, прибегают к учебным таблицам и схемам сравнитель­ной анатомии. Полезно также в процессе рисования с натуры знакомиться с анималистическими рисунками, выполненными известными мастерами изобразительного искусства—живопис­цами, графиками, скульпторами.

79

Владение общими принципами рисунка с натуры поможет успешно справиться и с рисунками птицы. В длительном рисунке не следует спешить передавать фактуру. Необходимо вначале наметить тональные отношения большой формы, светотень, а затем перейти к моделировке крупных частей, постепенно обращаясь к прорисовке деталей (клюва, глаз, когтей, оперения). На завершаю­щей стадии рисунка следует добиваться взаимосвязи всех элементов, образующих большую форму (рис. 61,5).

Контрольные вопросы

1. Чем интересен художнику мир птиц и зверей? 2. В чем особенности рисунков анималистическогожанра?3. Какие последовательные стадии рисунка чучела птицы?

Домашнее задание: выполнить наброски птиц а разных положениях и поворотах

мои рисунки - Фрукты и Овощи

                                          

К сожалению, это изображение не соответствует нашим правилам. Чтобы продолжить публикацию, пожалуйста, удалите изображение или загрузите другое.

К сожалению, это изображение не соответствует нашим правилам. Чтобы продолжить публикацию, пожалуйста, удалите изображение или загрузите другое.

К сожалению, это изображение не соответствует нашим правилам. Чтобы продолжить публикацию, пожалуйста, удалите изображение или загрузите другое.

К сожалению, это изображение не соответствует нашим правилам. Чтобы продолжить публикацию, пожалуйста, удалите изображение или загрузите другое.

К сожалению, это изображение не соответствует нашим правилам. Чтобы продолжить публикацию, пожалуйста, удалите изображение или загрузите другое.

50 идиом о фруктах и ​​овощах

Марк Никол

Еда, одно из предметов первой необходимости, часто фигурирует в традиционных выражениях. В частности, фрукты и овощи являются одними из самых известных идиом, включая следующие.

Фрукты

1. Сравнивать «яблоки и апельсины» - бесполезно сравнивать разные вещи.
2. «Яблоко (одного) ока» - любимый или симпатичный человек.
3. Сказать, что «яблоко никогда не падает далеко от дерева», означает предположить, что черты личности человека близки к чертам личности его родителей.
4. «Американский, как яблочный пирог» означает, что что-то является типичным представителем американской культуры или ценностей.
5. «(Как) верно, как Бог создал маленькие зеленые яблоки» предполагает определенность.
6–12. Быть «плохим яблоком» или «тухлым яблоком» - значит быть плохим человеком.Между тем, утверждение, что «одно плохое (или гнилое) яблоко портит всю гроздь (или бочку)», подразумевает, что один некорректный элемент или человек может подорвать усилия или группу, а быть «гнилым до основания» - значит тщательно плохой или бесполезный.
13–14. «Как вам эти яблоки?» (или «Как насчет этих яблок?») - нейтральный или насмешливый комментарий, в зависимости от контекста, который относится к нежелательному состоянию или ситуации.
15–16. «Полировать (свое) яблоко» - значит льстить кому-то; льстец - «полировщик яблок».»
17. « Расстроить тележку с яблоками »- разрушить планы.
18. «Банановая республика» - слабая или коррумпированная страна.
19–20. «Второй банан» является подчиненным, а «верхний банан» - лидером.
21–22. «Сойти с ума» - значит прийти в восторг или сойти с ума, а «водить (кого-то) бананы» - значит кого-то раздражать или раздражать.
23. Что-то в «вишневом состоянии» находится в отличном состоянии или отреставрировано.
24. «Собрать вишню» - значит тщательно выбирать.
25. «Жизнь - чаша с вишнями» означает, что жизнь легка.
26. «Не наплевать» - значит быть беззаботным.
27. «Лимон» - вещь с дефектами или бесполезная ценность; идиома часто относится к транспортному средству.
28. «Дыня» иногда используется как сленговое обозначение голова или, вульгарно, большая грудь.
29. Сказать, что кто-то или что-то «персик», означает, что они прекрасны, превосходны или сладки.
30. Когда все «персики со сливками», жизнь идет хорошо.
31. «Лучшее» задание или работа - очень желанная задача.
32. Говорят, что у человека «кислый виноград», когда кто-то умаляет то, чего жаждет, но не может получить.

Овощи

33–36. Быть «полным бобов» - значит говорить чушь, а «не знать бобов» - быть невежественным или несведущим. Быть «не стоящим горки бобов» - значит быть никчемным, а «пролить бобы» - значит раскрыть секрет.
37–38. «Мотать пряник» перед кем-то - значит поощрять его стимулом, а пряник в «кнута и пряник» - это стимул или награда.(Кнут - это наказание.)
39. «Морковный волчок» - это рыжеволосый человек.
40. Кто-то «крутой, как огурец» очень хладнокровен под давлением.
41. «Проходить оливковую ветвь» означает делать мирные или примирительные инициативы.
42. Тупой человек глуп.
43. Туман или что-то еще очень плотное можно охарактеризовать как «густой, как гороховый суп».
44. Быть «как две горошины в стручке» - значит быть очень близкими или похожими на кого-то.
45. Находиться «в огне» - значит испытывать затруднения.
46. «Диванная картошка» - это тот, кто проводит слишком много времени сидя, смотря телевизор или играя в видеоигры.
47–48. «Горячий картофель» - это спорный или сложный вопрос, но «уронить (кого-то или что-то), как горячий картофель», значит бросить человека или вещь.
49. То, что «картошка», несущественно.
50. «Салатные дни» относятся к юношескому периоду жизни.

Фрукты и овощи иногда фигурируют в образных ссылках на цвет, таких как «свекольно-красный» (цвет смущения), или в описаниях определенных оттенков, например «вишнево-красный», а также в других сравнениях, включая «грушевидный». Сами слова фрукты и овощи иногда встречаются в идиоматических фразах, включая следующие:

«приносить плоды» - значит приносить результаты.
«Запретный плод» - нечто привлекательное, но недопустимое.
«Плоды своих трудов» - это результаты человеческих усилий.
«Стать овощем» - значит стать инвалидом или практически прекратить физическую активность.

Хотите улучшить свой английский за пять минут в день? Оформите подписку и начните получать наши ежедневные советы и упражнения по написанию!

Продолжайте учиться! Просмотрите категорию «Словарь», просмотрите наши популярные публикации или выберите соответствующую публикацию ниже:

Прекратите делать эти досадные ошибки! Подпишитесь на Daily Writing Tips уже сегодня!

  • Вы будете улучшать свой английский всего за 5 минут в день, гарантировано!
  • Подписчики получают доступ к нашим архивам с более чем 800 интерактивными упражнениями!
  • Вы также получите три бонусные электронные книги совершенно бесплатно!
Попробовать бесплатно

овощей | Описание, типы, выращивание и примеры

Овощи , в самом широком смысле, любые виды растений или растительных продуктов, а именно «растительные вещества»; в обычном узком использовании термин овощ обычно относится к свежим съедобным частям определенных травянистых растений - корням, стеблям, листьям, цветам, фруктам или семенам.Эти части растения либо едят в свежем виде, либо готовят разными способами, обычно как пикантное, а не сладкое блюдо.

Британская викторина

Что это такое? Фрукты и овощи, издание

Арбуз - это ягода? И вообще, что есть поверх брокколи? Проверьте свои знания о фруктах и ​​овощах.

Далее следует краткое описание овощеводства и овощеводства. По углубленному изучению овощеводства см. Овощеводство . Для обработки питательного состава и обработки овощей, см. Обработка овощей .

Практически все наиболее важные овощи выращивались древними цивилизациями Старого или Нового Света и уже давно известны своей питательной ценностью.Большинство свежих овощей низкокалорийны и содержат более 70 процентов воды, всего около 3,5 процентов белка и менее 1 процента жира. Овощи являются хорошими источниками минералов, особенно кальция и железа, а также витаминов, в основном А и С. Почти все овощи богаты пищевыми волокнами и антиоксидантами.

картофель

Сорт картофеля ( Solanum tuberosum ).

Frances Fruit — iStock / Thinkstock

Овощи обычно классифицируются на основе той части растения, которая используется в пищу.Корнеплоды включают свеклу, морковь, редис, сладкий картофель и репу. Стеблевые овощи включают спаржу и кольраби. Среди съедобных клубней или подземных стеблей есть картофель. Листовые и листовые овощи включают брюссельскую капусту, капусту, сельдерей, салат, ревень и шпинат. Среди луковичных овощей - чеснок, лук-порей и лук. К головным или цветочным овощам относятся артишоки, брокколи и цветная капуста. Фрукты, обычно считающиеся овощами, включают огурцы, баклажаны, окра, сладкую кукурузу, кабачки, перец и помидоры.Семенными овощами обычно являются бобовые, такие как горох и фасоль.

Получите подписку Britannica Premium и получите доступ к эксклюзивному контенту. Подпишитесь сейчас

Современное овощеводство варьируется от мелкого производства для продажи на месте до обширных коммерческих операций с использованием последних достижений в области автоматизации и технологий. Кроме того, овощи можно выращивать традиционным способом или с использованием методов органического земледелия. Большинство овощей высаживают путем посева на полях, где они будут выращиваться, но иногда их проращивают в питомнике или теплице и пересаживают в поле как рассаду.В течение вегетационного периода обычно используются синтетические или органические гербициды, пестициды и фунгициды для подавления повреждений, вызываемых сорняками, насекомыми и болезнями, соответственно. В зависимости от урожая, уборка урожая обычно механизирована в развитых странах, но практика ручной уборки все еще применяется в некоторых областях или используется в сочетании с машинами. Еще одна проблема овощевода - послеуборочное хранение, для чего могут потребоваться холодильные помещения.

Овощи можно мыть, сортировать, калибровать, резать и упаковывать для продажи как свежие продукты.Свежие овощи подвержены быстрому старению и порче, но срок их хранения можно продлить за счет таких процессов консервирования, как обезвоживание, консервирование, замораживание, ферментация или маринование.

Зачем выращивать овощи?

Зачем выращивать овощи?

Расширение Университета Вермонта


Департамент растениеводства и почвоведения Зимние / Весенние новости Статья .


ЗАЧЕМ РАСТИ ОВОЩИ?

Доктор Леонард Перри, добавочный Профессор
Университета Вермонта

Если вы уже выращиваете овощи, или купите свежие местные, вы знаете, что вкус намного лучше, чем отправленный издалека.Помимо лучшего вкуса, некоторые из причин, по которым садовники называют выращивание собственных овощей включать улучшение здоровья, безопасность пищевых продуктов, экономия денег, помощь окружающей среде и иметь лучшее качество жизни.

Изменения продолжаются в обоих разновидности овощей и их послеуборочная обработка, в результате чего улучшен ароматы, чем у более старых сортов и прошлых лет. Тем не менее, если вы пробовали свежие продукты по сравнению с продуктами в магазинах или замороженный Вам не нужны исследования, чтобы понять разницу во вкусе. Пищевая ценность овощей в целом невысока. также выше при свежем урожае.

Выращивая собственные овощи, вы могут в конечном итоге съесть больше, что полезно для здоровья большинства. Исследовать продолжает показывать, что те, кто ест больше фруктов и овощей меньше подвержены хроническим заболеваниям такой как инсульты и рак. Вы можете получить витамины и минералы из добавок, но продукты содержат другие естественный соединения (например, антиоксиданты, помогающие предотвратить рак), а также может помочь защитят вас от хронических заболеваний. Исследования также показывают, что большинство из них не едят каждый день в достаточном количестве. Там это увлекательный и быстрый онлайн-калькулятор от правительства, чтобы выяснить, что лучше для вас (www.fruitsandveggiesmatter.gov).

Не нужно думать слишком далеко напомнить о страхах, связанных с безопасностью пищевых продуктов, например о перце и шпинат. Вы можете не осознавать, что остатки пестицидов остаются на некоторых культурах, которые вы покупаете в магазинах, еще на некоторых чем другие. Они были оценены из десятков тысяч исследований USDA и FDA в период с 2000 по 2007 год.От избегая топ-12 в этом списке, "Грязная дюжина", по оценкам, вы можете уменьшить воздействие пестициды в продуктах питания на 80 процентов. Те овощи из этого списка, которые вы можете выращивать самостоятельно (или покупать на месте или же органически) включают болгарский перец, сельдерей, картофель и шпинат. (От Кстати, фрукты в этом списке - яблоки, вишня, импортный виноград, нектарины, персики, груши, малина красная, а также клубника).

Итак, сколько денег можно сэкономить выращивать собственные овощи? Некоторый расчеты Национальной садоводческой ассоциации в 2009 г. (www.gardenresearch.com) показал, что общая национальная оценка это для вложив 70 долларов в семена и материалы, вы можете вырастить 350 фунтов овощи стоит около 600 долларов. Так что вы сэкономите на средний сад площадью 600 квадратных футов, более 500 долларов. Конечно, эта цифра может варьироваться в большую или меньшую сторону в зависимости от вашего региона. сезон, выращенные овощи и другие переменные.

Выращивание собственных овощей помогает окружающая среда, по крайней мере, двумя способами. Неместное, но домашнее производим мы покупка в магазинах проходит в среднем 1500 миль и более (www.foodroutes.org). Очевидно, что производить из других стран путешествует еще дальше. Эта доставка и транспорт сжигает ископаемое топливо, которое производит парниковые газы, которые увеличивать глобальное потепление. Так что покупайте местные, или выращивание собственной продукции снижает эти эффекты.

Еще одно экологическое преимущество собственное производство - это возможность производить относительно небольшие объемы, с участием мало или совсем нет пестицидов и синтетических химикатов. Фермы, даже небольшой те, часто используйте их с некоторые в конечном итоге остаются в почве или смываются в водные пути.Даже органический фермы часто используют пластмассы и ископаемое топливо для тракторов, предметы, которых можно избежать в небольшой домашний сад. Если вы не можете производить некоторые или все овощи Ты бы хотел, хотя бы покупать местные и органически будет иметь лучшее экологическое и экономическое воздействие.

Помимо ощутимой выгоды выращивания собственных овощей и фруктов - нематериальная выгода лучше качество жизни. Если вы садитесь, вы знаете его свойства снятия стресса и польза для здоровья от упражнений. Есть вкусное удовольствие пробовать плоды вашего труда, свежие с завода, когда вы работаете. Там есть в визуальное удовольствие хорошо продуманной вне и ухоженный сад. В хаотичном мир, в котором вы можете не иметь большого контроля над событиями, садом и пейзаж может дать вам чувство порядка (пока вы не станете слишком большими тоже быстро, когда ваш сад выходит из-под контроля).

Если вашего сада нет дома или на ваша собственная собственность, она может быть в одном из более чем миллиона сообществ сады через всю страну.Если вы хотите начать заниматься садоводством, и вам понадобится такое пространство, вы, вероятно, сможете найти его в онлайн (www.communitygarden.org). Хотя такие садам не хватает удобства нахождения на вашей территории, если вы этого не сделаете. иметь пространство они делают возможным садоводство. Они разрешить взаимодействие с другими садоводами, в том числе обмен семенами на фрукты к знаниям. Такие сады могут быть частью крупных проектов благоустройства и развития, а в городах часто результат в снижении преступности.

Убежден начать овощ сад еще нет? Даже если у вас уже есть во-первых, вы должны получить информацию в местных садовых магазинах, некоторые принадлежащий многие книги и веб-сайты, в том числе государственные. Сервисы. Смотрите также местную газету, садоводческие мероприятия, такие как классы и семинары.

Вернуться в Многолетник Перри Страницы, статьи

фруктов и овощей в сезон: персики, вишня и многое другое

Кери Тидвелл

Июль может быть жарким, но это ЛУЧШИЙ месяц в году для свежих фруктов и овощей! В этом месяце вы, безусловно, можете съесть множество продуктов и получить широкий спектр питательных веществ, от антиоксидантов и клетчатки до жирных кислот омега-3 и калия.Диета, богатая фруктами и овощами, снижает риск сердечных заболеваний, рака, инсульта и преждевременной смерти.

Вы едите достаточно овощей и фруктов? К сожалению, большинство людей нет. Взрослые должны есть от 2 до 3 чашек овощей (выберите MyPlate) и от 1 1/2 до 2 чашек фруктов в день в зависимости от возраста, пола и уровня активности (выберите MyPlate). Если вы знаете, что потребляете недостаточно овощей и фруктов каждый день, июль - идеальный месяц для начала!

Вот что вы найдете в свежем виде на местном рынке:

Июльские фрукты и овощи в сезон:

  • Авокадо
  • Кукуруза
  • Огурцы
  • Зеленая фасоль
  • Зелень (руккола, салат, шпинат, мангольд)
  • Травы (базилик, кинза, укроп, орегано, петрушка, розмарин, тимьян)
  • Кале
  • Картофель
  • Редис
  • Кабачок (желтый, кабачок)
  • Помидоры

Фруктов за сезон:

  • Ягоды (ежевика, черника, малина, клубника)
  • Вишня
  • Манго
  • Персики
  • Перец (анахайм, колокольчик, джалепено)
  • Сливы

Перейдите по ссылке ниже, чтобы перейти к июльскому плану питания, который включает в себя основное блюдо, полезное для толстой кишки, на каждый день в июле.Вы также найдете множество способов приготовить июльские сезонные продукты.

План питания на июль

В этом месяце я призываю вас выяснить, сколько фруктов и овощей вам нужно съедать в день, и достичь этой цели. Сделайте фруктовый салат. Выпей смузи. Поджарьте или приготовьте на гриле овощи. План питания в июле поможет вам укрепить вашу иммунную систему и предотвратить болезни.

Для этих и еще более 1800 других, подпишитесь на нашу доску рецептов для здорового кишечника на Pinterest.



Руководство по приготовлению и продаже фруктов и овощей

Руководство по приготовлению и продаже фруктов и овощей



6.1 Понимание потребитель

Мотивация покупателей довольно сложна и варьируется в зависимости от пол, возраст, культурные, этнические, региональные и т. д. В предыдущей главе было показано, что отношение потребителей не имеет единой модели.Ctifl (центральная техника interprofesionnel des fruit et légumes, Laborde, et al. , 1993) определяет три различных типа группового поведения. Первая группа включает потребителей с базовым подходом. Они традиционные - то есть потребители дженериков и недифференцированных фруктов и овощей. Вторая группа ищет дифференциация качества - т.е. органические или качественные сертифицированные продукты, коммерческие бренды, этикетки с сертификатом происхождения или региональной продукции, которая дифференцированный и т. д.Потребители товаров повседневного спроса относятся к третьей группе. Они есть ищите быстрые и простые способы приготовления еды - например, заранее расфасованные продукты, свежие, замороженные, консервированные и готовые к употреблению продукты.

Есть и другие факторы, которые также влияют на решения о покупке. Основная цель покупки - получить удовлетворение. Для фруктов и овощи, это означает возможность удовлетворить потребности в питательных веществах, а также возможность наслаждаться разными вкусами, текстурами, цветами и ароматами.Есть два ключевых момента. Ощутимые атрибуты качества, такие как однородность, свежесть, качество, цвет, спелость, упаковка и т. д., которые влияют на внешний вид и сделать продукцию более привлекательной или привлекательной по сравнению с аналогичными товарами. Покупка на решения также влияют некоторые нематериальные атрибуты качества, такие как качество, экологически чистые технологии производства, репутация бренда, имидж поставщика и др.

Распределение продукции потребителям может осуществляться в два способами: косвенно или прямо.В первом случае посредники (т.е. розничные торговцы, оптовые торговцы, брокеры и т. д.) несут ответственность за передачу предпочтений потребителей производители. Фермер готовит продукт, чтобы удовлетворить этот спрос. С другой рука, продажа напрямую дает фермерам возможность изучить сложный диапазон поведения потребителей и вводить новшества, ища новые альтернативы.

6.2 Непрямой маркетинг

Сектор фруктов и овощей включает в себя множество мелких фермеры на небольших участках во многих производственных районах по всей стране.Они есть часто расположены в районах, удаленных от их основных рынков. Это основная причина почему продукция распределяется потребителям косвенно через посредников и рынки. Между покупателями существуют различные коммерческие соглашения и отношения. и продавцы. Цена обычно зависит от объема и качества продукции. поставляется.

Терминальные оптовые рынки, вероятно, самый распространенный тип маркетингового канала. Собирается продукция, поставляемая с разных участков выращивания. и продается через посредников (оптовиков, дистрибьюторов, импортеров и т. д.) к розничные торговцы, предприятия общественного питания, сети супермаркетов или небольшие региональные рынки. Основными преимуществами терминальных рынков являются: высокая концентрация спрос и предложение и большие объемы, которыми можно торговать. Другие преимущества включают: установление справочных цен на продаваемую продукцию. Фрукты и овощи должны быть упакованы в соответствии с рыночными методами обращения и транспортировки. Во многих требуется укладка ящиков на поддоны. Оптовики обычно берут в собственность продукцию или они могут продавать продукцию на комиссионной основе.

Производители, расположенные рядом с оптовыми рынками, могут арендовать площади на ежедневно продавать свою продукцию. Главное преимущество - высокая концентрация покупателей. Однако из-за небольших объемов реализуемой продукции они часто отсутствие переговорной силы.

Другие маркетинговые альтернативы продажам на оптовых рынках включают: продажи коллекционерам, водителям грузовиков, грузоотправителям, упаковщикам, агентам и т. д. Продажи на местном уровне в розничные точки (включая супермаркеты) обеспечивают еще один альтернатива.Закупка напрямую у производителей, а не через оптовиков дает некоторые дополнительные преимущества. К ним относятся свежесть, цена или предложение специальный продукт, который является эксклюзивным. Однако супермаркету требуются большие объемы сети могут исключать мелких фермеров как поставщиков.

Другой способ получить доступ к крупным рынкам - это сбор продукт от нескольких производителей через кооператив или продажу частному лицу вьючные дома. Преимущества включают единообразие качества и упаковки, снижение затрат. а также возможность нанять специалистов по маркетингу для увеличения продаж и рентабельность.

6.3 Прямой маркетинг

Это продажа фермером напрямую потребителю. исследования показывают, что многие потребители предпочитают прямой контакт с производителем / продавцом по сравнению с безличным сервисом, хотя последние в некоторых случаях более эффективный. Одним из основных преимуществ прямых продаж потребителям является возможность снизить затраты на маркетинг и повысить ценность продукта. В этом Кстати, размер прибыли увеличивается. Производители должны знать о существующих маркетинговые инструменты для увеличения продаж.

6.3.1 Торговая точка

Места и районы в большинстве городов регулируются муниципальными постановлениями. где могут работать точки розничной торговли фруктами и овощами. При выборе места следует учитывать три основных фактора: хорошая видимость, доступность и близость к покупателям. Перекрестки улиц или дорог, близость торговых центров или любой другой район, который имеет потенциал для большого пассажиропотока хорошие места для торговых точек.Некоторые муниципалитеты дают разрешение на размещение экспонатов на тротуарах для привлечения покупателей (рисунок 65) при условии, что они не мешают нормальному пешеходному движению.

Рисунок 65: Улицы или дороги - лучшие места для постоянной торговой точки. Экспоненты на тротуаре увеличивают видимость и привлекают клиентов, но они не должны мешать пешеходам тираж.

6.3.1.1 Муниципальные правила

Муниципалитеты автономны и могут создавать свои собственные правила размещения и работы розничной торговли фруктами и овощами торговые точки.

6.3.1.2 Схема организации производства выход

Хотя у многих клиентов есть письменный или мысленный список фрукты и овощи, которые они собираются купить, большинство решений о покупке принимаются внутри магазин. Планировка и организация розничного магазина могут помочь покупателям совершить покупку, тем самым увеличив продажи. Система самообслуживания и Традиционное персональное обслуживание - это два основных типа маркетинговых методов. В во многих случаях предлагается комбинация того и другого.

Многие клиенты предпочитают традиционную систему, потому что взаимодействие повышает доверие покупателей. Лояльность также может быть повышена при условии хорошей качество, свежесть и доступные цены сочетаются с хорошим сервисом и дружелюбие. Образ, представленный торговым персоналом, важен для покупателя. Это потому, что они склонны думать, что люди, которые заботятся о себе, тоже проявлять интерес к продукции, продаваемой в магазине. Торговый персонал также должен быть вежливы и дружелюбны по отношению к клиенту.Есть несколько недостатков традиционные личные продажи. Во-первых, это не подходит для клиентов, которые в спешке, спешу. В дополнение к этому, некоторые продажи теряются из-за обслуживания клиентов требует дополнительного времени.

Система самообслуживания требует привлекательного дисплея товаров и хороший план размещения продаваемых товаров. Это важно, потому что продукты, которые не видны или красиво представлены, трудно продавать. Информация о разновидностях и ценах должна быть четко читаемой.Клиенты должны иметь возможность взвешивать продукцию или выбирать расфасованные продукты, которые были предварительно взвешены и промаркированы. Этот маркетинговый метод идеально подходит для людей, которые предпочитают быстрое обслуживание и предпочитают выбирать размер, спелость, количество и качество в соответствии с их собственными критериями покупки.

Основные факторы, которые следует учитывать для увеличения продаж в Торговые точки самообслуживания - это доступность, видимость и легкий поток обращения. Доступность - это физическое и психологическое понятие.Если продукты скапливаются в кучу высокий, неаккуратный или труднодоступный (Рис. 66), это может негативно сказываются на продажах. Потребители тоже сбиваются с толку и теряют время ищу товар. Легкость обращения делает покупки более удобными, особенно если можно использовать тележки. Как упоминалось ранее, видимость - это ключевой фактор в определении возможности продажи продукта.

Методы мерчандайзинга важны для увеличения видимость продукта.С расстояния 2 метра среднестатистический человек видит площадь от 0,80 метра от пола до 2 метров в высоту и около 2-3 метра шириной. Видимость резко снижается за пределами указанной области. А Для хорошей видимости требуется минимальная площадь 0,30 м шириной на каждый предмет (рис. 67). Для больших продуктов, таких как арбузы, дыни, тыквы и т. Д., Требуется больше места. Особое размещение и большие экспозиции, такие как острова посреди проходов можно использовать для привлечения внимания к быстрым продажам (рис. 68).Наклонные полки (30 - 45 °), а зеркала можно использовать для улучшения презентации продукта (Рисунок 69). Холодильные полки следует использовать для скоропортящихся культур (рис. 70).

Рисунок 66: Неорганизованный и труднодоступный дисплей. сбивает с толку клиентов, теряющих время на поиск товаров.

6.3.1.3 Стратегии увеличения продаж

Как правило и приоритетным должен быть широкий ассортимент товаров. предложение.Как упоминалось ранее, это связано с тем, что большинство решений о покупке принимаются в магазин. В относительно хорошо снабженном продуктовом магазине должен быть минимальный ассортимент. около 20 фруктов и 30 овощей. Выбор продукта - это не только ассортимент предлагаемых культур, а также различных сортов, цветов, типов упаковки, и т. д. Хотя фиксированных правил нет, соотношение фруктов и овощей предложение должно быть более-менее равным. Овощи в летние месяцы следует увеличивать, в то время как зимой должно происходить обратное.

Количество и виды продаваемых фруктов и овощей различаются. в каждой стране. Однако, как правило, продукцию можно разделить на две части. группы. «Базовый» относится к оптовым продажам продукции и востребован всеми типами потребители. «Особые» относятся к тем, которые предназначены для определенных нишевых рынков. (Laborde, и др., , 1993).

Рисунок 67: Каждый выставленный на продажу товар занимает место на полке и это зависит от их индивидуального размера и маркетинговой стратегии.

Рисунок 68: Для больших предметов требуется больше места на полках. Специальный размещение и большие дисплеи, такие как острова посередине проходов, могут быть используется для привлечения внимания для быстрых продаж.

Рисунок 69: Зеркала улучшают качество продукции, увеличивая ее видимость.

Базовые продукты можно разделить на постоянные - продукты, которые должны быть доступны на полках круглый год, например, яблоки, помидоры, картофель, салат, морковь и др.; сезонный, доступен только в определенные месяцы год, такие как персик, нектарины, дыни и т. д., и второстепенные продукты, такие как чеснок, петрушка, редис и т. д. Внутри определенных категорий продуктов есть экзотика - эти имеют в основном тропическое происхождение и включают ананас, манго, кокос и т.д .; внесезонный урожай, во многих случаях происходящий из других стран; грибы; готовые салаты; ароматические травы; те, которые имеют определенное качество, например, качество сертифицированные продукты, маркированные сертификатом происхождения или региональные дифференцированные производить и т. д.; органические и свежесрезанные или готовые к употреблению продукты (Laborde, et al., 1993).

Есть много разных способов отображается, а некоторые могут быть очень эффективными. Наиболее распространенная практика - разместить контрастирующие цвета рядом друг с другом. Это для того, чтобы создать контраст разноцветных товаров. Например, красные помидоры рядом с зелеными огурцы, фиолетовые и белые баклажаны и т. д. Другой метод включает смешивание и соответствующие продукты, которые часто продаются вместе, например, помидоры и салат, для салатов, бананов с другими фруктами, для приготовления фруктовых салатов и т. д.Менее употребителен представляет собой группу похожих продуктов, таких как клубни и корнеплоды (рис. 71).

6.3.2 Уличные продажи

Хотя этот метод маркетинга часто встречается в в развивающихся странах уличная торговля и торговля вразнос, как правило, запрещены большинство муниципалитетов. Для этого есть две основные причины. Во-первых, есть соображения общественного здравоохранения и гигиены. Как деятельность он производит неприятные запахи и распространение насекомых и грызунов. Вторая причина в том, что он составляет недобросовестная конкуренция за существующие торговые точки.Они периодически проверяются и облагаются налогами на свою деятельность.

Рисунок 70: Холодильные витрины должны быть зарезервированы для скоропортящиеся предметы.

Продажа в амбулаторных условиях осуществляется транспортными средствами, запряженными двигатель, сила животных или люди (Рис. 72), а продукты продаются из дома в дом. Уличные продажи имеют те же характеристики и ограничения, что и амбулаторные. продажа. Поскольку весы отсутствуют, продукция, как правило, продается единицами (рис. 73).

6.3.3 Общинные рынки

6.3.3.1 Фермерские рынки

Рисунок 71: Стратегия увеличения продаж заключается в объединении вместе аналогичные продукты, такие как клубни и корнеплоды.

Фермерский рынок - это форма прямого маркетинга, в или в непосредственной близости от сообщества, где производители продают напрямую многочисленным клиентов (рисунок 74). Продажа за наличный расчет и возможность продажи под или негабаритные единицы, которые нельзя продавать через другие маркетинговые каналы, являются основные преимущества этой системы для фермеров.Для потребителей это обеспечивает возможность покупать свежие продукты или домашние продукты и взаимодействовать с производители в неформальной среде. Фермерский рынок становится успешным, когда существует сотрудничество и взаимодействие между тремя ключевыми группами:

  1. Спонсирующая, организующая или продвигающая группа - это может быть муниципалитет, группа соседей, местная торговая палата, фермерская организация или любая другая ассоциация или организованная группа.
  2. Продавцы, должны быть настоящими фермерами. Они должны включать производителей приусадебных участков. Это дает им возможность увеличить свой доход.
  3. Покупатели, поддерживающие рыночную деятельность. Предполагается, что один поставщик могут поддержать 800 потенциальных покупателей. Итак, община из 8000 жителей может поддерживать фермерский рынок с 10 продавцами (Marr and Gast, 1991).

Расположение рынка - важный фактор. Разные исследования показывают, что практичнее находиться в непосредственной близости покупателям, чем продавцам.Рынки часто расположены на городской площади или в любом другом месте. другое общественное открытое пространство. Продавцы предоставляют собственные столы, стеллажи, крышки для жилье и другие объекты на продажу, которые можно легко демонтировать, когда торговля окончена. Асфальтированные подъездные пути и пешеходные дорожки дают определенные преимущества в в дополнение к адекватному парковочному месту Место в тени деревьев, защищенное от Погода гораздо более желательна как для продавцов, так и для покупателей.

Рисунок 72: Торговля ограничена количеством товаров. что можно транспортировать.В некоторых муниципалитетах запрещены улицы любого типа. вендинг.

Организации-спонсоры или организаторы должны взимать с поставщиков плата за стойло. Это в дополнение к обеспечению мер безопасности, освещения и клининговые услуги. Они несут ответственность за разработку политики. Это включает в себя типы лиц, которым разрешено продавать на рынке, сборы, часы, дни и месяцы для работы на рынке, санкций и других операционных вопросов. Им также необходимо арбитраж в случае возникновения проблем и споров.Другие обязанности включают: продвижение рынка, избежание конфликтов с помощью местных постановлений и поддержание рыночной «среды». Это как раз те условия, которые делают такой привлекательный фермерский рынок.

Фрукты, овощи, мед, яйца, дрова, цветы, растения, садовые материалы и другие товары можно продавать на фермерских рынках. Пекарня продукты, джемы, мармелад, молоко, домашние сыры и другие продукты могут требуются специальные разрешения.Продажа мяса и других продуктов может быть запрещена. Только разрешена к продаже сельскохозяйственная продукция. Перепродажа не разрешена. Продажа поделок должно быть разрешено, потому что это привлекает людей. Однако это следует нести в ограниченном масштабе, чтобы не потерять дух этого типа рынок.

Основные преимущества продажи на фермерских рынках: минимальные вложения, необходимые для работы, отсутствие необходимости в упаковочных материалах, большие объем производства или широкий ассортимент продукции.К недостаткам можно отнести: низкий объем продаж, потребность в обслуживании клиентов и плохая погода могут отговорите их от посещения рынка.

Рисунок 73: Уличная торговля имеет те же ограничения, что и торговля вразнос. Если весы отсутствуют, товары продаются Блок.

6.3.3.2 Региональные рынки

Региональные рынки существуют во многих развивающихся странах, где покупатели и продавцы встречаются для торговли.С организационной точки зрения они очень похоже на фермерские рынки. Одно из основных отличий заключается в том, что операции больше озабочены оптовой продажей, хотя есть и розничная торговля. А спонсирующая организация тоже существует. Обязанности включают обязательство административные обязанности на рынке, один или несколько дней в неделю для работы, аренда ларька на посуточной основе и т. д. Эта система обеспечивает множество малогабаритных фермеры с возможностью продавать свою продукцию по справедливой цене.

6.3.4 Фермерские прилавки Продажи

Фермерские прилавки привлекают много клиентов. Эта форма прямого маркетинг имеет преимущество в добавлении стоимости.

Расположение торговой точки очень важно, потому что должен быть виден с определенного расстояния. Он должен быть расположен на относительно загруженной дороги, но скорость движения не должна превышать 70-75 км / час (Lloyd, et al., 2001). В основные подъездные пути к городам, вероятно, лучшее место для этих типов рынки.Однако они также могут быть расположены в других местах, например, в туристических. Надежные проложенные подъездные пути и наличие хорошей парковки - вот факторы, которые необходимо рассмотрел (рисунок 75).

Рисунок 74: Неформальная «среда» фермерские рынки - главная достопримечательность для покупателей.

Знаки должны четко направлять клиентов к торговой точке фермы с инструкция как безопасно превратиться в маркет. Это должно быть видно из определенное расстояние и заблаговременно, между 100 и 2000 м (рис. 76).Это сделано для того, чтобы водители могли снизить скорость при выезде. В быстрее движение, чем больше расстояние знаков от съезда, тем больше размер букв и меньшее количество слов, которое должно быть размещен на знаке. Например, чтобы буквы были разборчивы с расстояния 100 м, они должны располагаться на расстоянии минимум 30 см в высоту и 6 см в ширину. Двадцать две буквы такого размера можно прочитать на скорость 45 км / ч, но только 10 при скорости 90 км / ч (Ллойд и др., 2001).

Не существует стандартной формулы для проектирования торговой точки фермы, так как могут использоваться укрытия, сараи или специальные постройки.Они должны быть чистыми и аккуратными с достаточным пространством для демонстрации продуктов. Они должны быть простыми и простыми. внешний вид (Рис. 77), потому что это то, что главным образом отличает их от другие торговые точки. Желательно, чтобы продукты, произведенные на ферме, были доступно для продажи. Однако его можно смешивать с другими продуктами, приобретенными в оптовики. Рекомендации по увеличению продаж, которые обсуждались в предыдущие параграфы также действительны здесь. Особым видом фермерских продаж является Система «U-pick» или «выбирай сам» (рис. 78).Потребители могут собирать фрукты и овощи самостоятельно. В таких торговых точках некоторые продукты уже продаются. были собраны и упакованы. Это включено в некоторые культуры, которые заказчики урожай. Контейнеры и инструменты для сбора урожая должны быть доступными, а также точными. инструкции относительно того, какие участки готовы к уборке. Продажи осуществляются по весу, объему или единицам.

Рисунок 75: Чтобы добиться успеха в продажах на ферме, торговые точки должен располагаться на главной дороге, с просторной парковкой и аккуратным дисплеем товары для продажи.

Основная выгода для фермера от этой формы прямого маркетинговый метод - нет необходимости собирать урожай. Это также устраняет необходимость в расходы на сортировку и упаковку. Это приводит к снижению цен, что делает продукцию более привлекательный для потребителя. Заказчик также имеет возможность проводить день на открытом воздухе в контакте с природой, а урожай собирают в оптимальная спелость. Часто это развлекательное мероприятие для семей, где цель - приготовить домашнее варенье или мармелад.По этой причине отдельные продажи больше, чем при использовании других методов прямого маркетинга.

Здесь требуется некоторый надзор. Это потому, что многие клиенты не имеют опыта работы на ферме и могут невольно повредить растения. Причем ответственность выше - повышенный риск несчастных случаев может произойти с инструменты для сбора урожая, лестницы или оборудование. Хорошая аварийная система должна быть предоставляется включая страховой полис. Плодовые культуры более уместны, чем овощи и различные сорта и длительные периоды сбора урожая - идеальный вариант культуры для этой системы.Применение пестицидов и периоды ожидания должны быть тщательно спланировано. Это для того, чтобы всегда было место, готовое к работе. собрано.

Основным правилом для максимизации продаж фермерских хозяйств является концепция: " чем дольше они остаются, тем больше они потратят ". По этой причине дополнительные следует предлагать программы, такие как экскурсии по ферме, поездки на фургоне, мероприятия и игры. для детей, прогулочные тропы на ферме, кемпинг, демонстрация ремесел, изучение природы, зоопарк, рыбалка и т. д.Другие способы увеличения дохода - это через продажу домашних джемов и мармеладов, соусов, традиционных или специальных рецепты, домашняя еда, поделки и др.

Рис. 76: Чтобы привлечь внимание путешественников, знаки должны быть отправлено заранее для безопасного выхода или остановки и размером письма, читаемым на расстояние.

Рис. 77: Торговая точка на ферме должна иметь простую и простую планировку. внешний вид. Кроме того, он должен быть чистым, с красивым дисплеем и достаточное пространство для циркуляции.

Рис. 78: Системы "U-pick" или "Выберите свой" альтернативы продаже на ферме.

6.3.5 Продажа ресторанам и гостиницы

Прямые закупки в ресторанах, гостиницах, больницах, гериатрических учреждений и т. д., чтобы снизить затраты и упростить повседневную подача и приготовление различных блюд. Стабильный круглый год спрос это главное преимущество для фермера. У фермера есть возможность добавить ценность продукта при мытье, очистке от кожуры, растрескивании, нарезке, порционировании и т. д.Один из основных недостатков - сложность удовлетворения устойчивого спроса с помощью сезонные товары и цены могут существенно отличаться. Другие факторы включают: ограниченные складские помещения в ресторанах, регулярная доставка небольших заказов, более высокие телефонные и транспортные расходы и дополнительная документация, которые увеличивают эксплуатационные расходы.

Этнические рестораны и рестораны высокого класса относятся к особому категории и необходимо учитывать. Это потому, что они часто требуют продукция особого или высшего качества.Контракты могут быть выгодными при условии качества продукция поставляется согласно спецификации и своевременной доставке. Также Креативный повар позволяет значительно расширить продажи.


В чем разница между фруктами и овощами?

Знаете ли вы разницу между фруктами и овощами? Как бы вы их ни называли, фрукты и овощи - важная часть здорового питания.

В чем разница между фруктами и овощами?

Фрукты и овощи происходят из растений, но секрет в том, что это разные части растения.Давайте углубимся и выясним разницу между фруктами и овощами.

Овощи

Овощи - это любая часть растения, в которой не содержится семян. Итак, овощи - это корни, стебли, листья и даже нераспустившиеся цветочные бутоны.

Знаете ли вы, что брокколи и цветная капуста - это просто скопления неоткрытых цветочных бутонов?

Морковь, пастернак, картофель, лук и свекла являются корнеплодами.Сельдерей и зеленый лук - это стебли растений, которые мы едим. Салат и шпинат являются примерами листовых овощей.

Фрукты

Поскольку овощи - это любая часть растения, не содержащая семян, плоды - это любая часть растения, которая содержит и семян. Это означает, что многие вещи, которые мы обычно считаем овощами, такие как огурцы, кабачки, помидоры, авокадо и даже горох, стручковая фасоль и орехи, технически являются фруктами!

Классификация фруктов может запутать.Плоды без косточек (например, арбузы и виноград) по-прежнему считаются фруктами. Фрукты без очевидных семян (например, бананы и ананасы) остаются фруктами. Кукуруза технически является фруктом, потому что кукурузный початок содержит все семена (ядра). Но кукуруза также является зерном, поэтому ее обычно относят к этой категории. Даже семена подсолнечника технически являются фруктами!

Это забавное видео от Sci Show Kids поможет показать вам разницу между фруктами и овощами.

Различия в питании фруктов и овощей

С точки зрения питания разница больше между отдельными фруктами и овощами, чем между группами фруктов и овощей в целом.В целом продукты, которые мы считаем «овощами», обычно менее сладкие - например, огурцы, тыква, бобы (или выберите свой любимый). «Фрукты» обычно бывают сладкими или терпкими - яблоки, апельсины, ягоды и косточковые фрукты.

В целом, более сладкие фрукты содержат больше сахара (что означает немного больше калорий), но крахмалистые овощи (например, картофель и кукуруза) также содержат немного больше калорий, чем овощи, такие как сельдерей, брокколи или салат.

Рекомендации по питанию для американцев («Выбери мою тарелку») рекомендуют при каждом приеме пищи половину вашей тарелки заполнять фруктами и овощами.Разнообразие цветов и видов фруктов и овощей поможет вам получить сбалансированную диету.

Обязательно ознакомьтесь с этими статьями, чтобы узнать больше о том, как выбирать и хранить свежие фрукты и овощи, как бы вы их ни называли!

{В этом сообщении использовались партнерские ссылки.}

Связанные

Сбор и хранение овощей и фруктов

Вы сделали всю работу, чтобы вырастить отличные овощи и фрукты.А как узнать, когда их собирать? Есть ли способы сохранить часть урожая, чтобы радоваться осенью и зимой?

Цели информационного бюллетеня:

  • Знайте, когда и как собирать фрукты и овощи.
  • Ознакомьтесь с различными вариантами хранения продуктов для дальнейшего использования.

Есть несколько основных рекомендаций, как определить, когда овощи и фрукты созрели.Большинство листовых овощей (мангольд, салат, шпинат и т. Д.) Можно собирать, как только они достигают определенного размера. Соберите внешние листья и позвольте внутренним листьям расти. Тем не менее, каждый сорт и ситуация выращивания немного отличаются, поэтому важно вести учет своих культур и сада. Определение зрелости и сбор урожая некоторых плодовых овощей может быть сложной задачей. Канталупа довольно проста - плод созревает, когда точка прикрепления стебля к лозе начинает ослабевать, и плод чисто отделяется от лозы с легким поворотом.Однако сказать, созрел ли арбуз, сложнее. Есть такая поговорка: «Ударьте дыню рукой, если это похоже на удар по голове, значит, она недозрелая; если это звучит как стук в животик, значит, он перезрел; но если это звучит как стук в грудь, это как раз то, что нужно ». В этом высказывании действительно мало правды, поскольку тонкие звуковые различия часто трудно определить и могут быть не совсем точными.

В этом информационном бюллетене основное внимание уделяется методам хранения, отличным от обработки для хранения.Корнеплоды - одни из самых простых в хранении, потому что их можно оставить прямо в саду. Просто присыпьте почвой, соломой или листьями, пока почва не замерзнет. Для использования снимите крышку, при необходимости выкопайте и восстановите. Займите внутрь, когда температура будет ниже 28F. Многие фрукты и овощи можно хранить в гараже, подвале или дополнительном холодильнике.

Рисунок 1. Неотапливаемое кладовое помещение в подвале.

Во многих домах есть кладовая для цемента в подвале под парадной лестницей или неотапливаемое кладовое помещение в подвале (рис. 1).Помещения такого типа, как правило, сухие и прохладные (45-60F) и хорошо подходят для хранения консервов или продуктов в бутылках, а также могут использоваться для хранения таких продуктов, как лук, острый перец, зеленые помидоры и зимние тыквы. Храните эти овощи в открытых ящиках или контейнерах, чтобы они оставались сухими. Многие овощи и фрукты лучше всего хранить в более прохладных или влажных условиях, чем в подвальных помещениях, поэтому их следует хранить в пластиковых пакетах или влажных опилках. См. Подробности в таблице 1.

Простой контейнер для хранения на открытом воздухе можно сделать из закопанного мусорного ведра со слоями соломы (см. Рисунок 2) или неглубокой ямы или траншеи (Рисунок 3).Эти виды хранения чаще всего используются для капусты, картофеля и корнеплодов (свеклы, моркови, репы). Для закопанного мусорного бака выберите более короткие металлические или пластиковые банки, около 20 галлонов, чтобы их было легко достать из корзины для хранения и извлечения продуктов. В целом металлические банки более устойчивы к грызунам, чем пластиковые. Для хранения в яме в земле выкопайте почву на глубину 6–12 дюймов и выстелите ее соломой или другим изоляционным материалом. Поместите овощи в яму, а затем накройте изолирующим материалом, слоем почвы, а затем брезентом или куском пластика для отталкивания воды.Если в этом районе есть грызуны, подумайте о том, чтобы покрыть его тканью толщиной ¼ дюйма.

Рисунок 2. Простое хранение на открытом воздухе в закопанном мусорном баке. Рис. 3. Ямы или траншеи для хранения овощей.

Следующие советы помогут вам узнать, когда собирать урожай овощей и фруктов, соблюдая правила хранения.Выберите для хранения фрукты или овощи самого высокого качества в саду. Культуры с небольшими дефектами следует сразу же отправить на кухню, а затем использовать. Не храните фрукты и овощи вместе, потому что фрукты выделяют этилен, который ускоряет созревание овощей. Продукты всегда можно хранить в холодильнике или консервировать путем консервирования, сушки или замораживания.

Овощи

Спаржа

Урожай начинается через 2 года после посадки.В течение первого года сбора урожая срезайте все копья высотой 9 дюймов на уровне земли на срок до 3 недель. В течение следующих 3 лет постепенно увеличивайте продолжительность сезона сбора урожая до 6-8 недель. Высокие растущие копья подавляют дальнейший рост копья, поэтому обрезайте все появляющиеся копья во время сбора урожая. Прекратите собирать урожай, когда большинство копий меньше карандаша в диаметре. Хранить в полиэтиленовом пакете 3-5 дней в холодильнике.

Фасоль, куст и жердь

Выбирайте, когда стручки полноразмерные, с мелкими семенами и плотной хрустящей мякотью.Собирайте каждые 2-3 дня, чтобы растения продолжали цвести и давать стручки в течение нескольких недель после первого сбора урожая. Хранить в полиэтиленовом пакете в холодильнике 1 неделю.

Бобы сухие

Урожай, когда стручки высохнут, а семена полностью созрели. Поднимите растения и поставьте в сухое место или положите рядком в сад на 5-7 дней. Когда растения высохнут, соберите стручки, очистите семена и разложите на газетах на несколько дней, чтобы семена полностью высохли.Поместите в герметичную емкость в прохладное сухое место для длительного хранения.

Свекла, морковь, пастернак, репа и другие корнеплоды

Сбор урожая можно начинать, как только они станут среднего размера. Сбор некоторых растений способствует прореживанию насаждения и дает оставшимся растениям пространство для роста. Осенью оставьте растения в почве, но накройте толстым слоем соломы или листьев. Удалите покрытие и копайте по мере необходимости осенью и зимой.Корнеплоды, которые хранились на улице под мульчей, следует использовать быстро, как только они внесены внутрь. Или выкопайте и перенесите в помещение и храните в прохладном влажном месте в мусорных ведрах или ящиках со слоями влажного песка, торфяного мха или опилок. Хранить в полиэтиленовом пакете в холодильнике 1-2 недели.

Брокколи

Урожай собирают, когда кочаны компактные, но до распускания бутонов. У большинства разновидностей зрелые кочаны составляют 6-12 дюймов в диаметре.Срежьте стеблями длиной 8-10 дюймов. Хранить в полиэтиленовом пакете в холодильнике 7-10 дней.

Брюссельская капуста

Урожай, когда они достигают дюйма и более в диаметре. Они могут переносить морозы, и их можно держать в саду до Дня Благодарения. Когда на улице становится очень холодно, собирайте урожай и храните внутри. Хранить в холодном гараже, оставив ростки на стебле, или удалить ростки и хранить в полиэтиленовом пакете в холодильнике.

Капуста

Большая часть капусты созревает примерно через 60-70 дней после посадки. Урожай собирают, когда кочаны станут твердыми, компактными и достигли полного размера. Осенью, после нескольких заморозков, подтяните растение с прикрепленным корнем. Выкопайте траншею в саду, натяните оберточные листья вокруг головы и переверните так, чтобы корень оставался над землей. Засыпьте траншею землей, сильно мульчируйте, как корнеплоды, и используйте по мере необходимости. Или удалите свободные внешние листья обертки и оберните их газетой, перевязанной веревкой.Хранить в прохладном влажном месте или на открытом воздухе в закрытом контейнере. Хранить в холодильнике 1-2 недели.

Дыня

Рисунок 4. Стебель дыни на стадии скольжения.

Плоды созревают, когда стебель легко отделяется от лозы. Цвет фона плодов меняется с зеленого на желтый, а внешняя сетка становится грубой и грубой.Хранить 1 неделю в холодильнике.

Цветная капуста

Урожай, когда кочан полностью достигнет размера, а соцветия плотно прижаты. Цветная капуста выдерживает легкий мороз. Подготовьтесь к хранению, отрезав корень, а затем оберните голову внешними защитными листьями. Поместите в емкость и слегка накройте влажным песком в прохладном месте.

Сельдерей

Растение становится зрелым, когда стебли полностью достигают размера - около 3 дюймов или более в диаметре.Обильно мульчируйте и оставьте в саду до сильных морозов. Чтобы хранить дольше, поднимите корневой ком и ботву и поместите в неглубокую траншею, заполненную влажным песком. Накрыть изоляционным материалом.

Чеснок

Урожай собирают в начале-конце июля, когда ботва начинает желтеть и опадать, но до того, как листья полностью высохнут. Поднимите растения и переместите в хорошо проветриваемое место, защищенное от солнца, на 2-3 недели, чтобы они подействовали.Храните в прохладном и сухом месте в сетчатых мешках или со скрепленными вместе вершинами.

Кале

Урожай, как только листья достигнут полного размера, сначала удаляя старые внешние листья. Капуста хорошо переносит легкий мороз, и ее можно оставить в саду до поздней осени, накрыв изоляционным материалом. Хранить, собирать и класть в траншею, похожую на сельдерей.

Кольраби

Урожай, когда луковицы становятся размером с большое яйцо - 2-3 дюйма в диаметре.Его можно хранить в течение короткого времени в прохладном, влажном месте, похожем на свеклу.

Салат-латук

Листовой салат можно собирать в любое время после формирования листьев. Сначала удалите старые листья и позвольте более молодым листьям продолжать расти. Собирайте салат с хрустящими кочанами, когда кочан станет твердым. Салат Баттерхед лучше всего собирать на ранней стадии колошения. Хранить в холодильнике в полиэтиленовом пакете 1 неделю.

Лук

Луковицы для хранения лучше выращивать из семян, а не из наборов или пересадок.Урожай собирают осенью (конец сентября) до сильных морозов. Листья должны пожелтеть и начать опадать. Поднимите лук с земли и поместите его в хорошо проветриваемом месте, вдали от прямых солнечных лучей, на 2-3 недели для лечения. Когда внешняя оболочка луковиц «шуршит при трогании» и шейки становятся сухими, их можно хранить долгое время, поместив в прохладное и сухое место. Лучше всего хранить лук чуть выше точки замерзания.

Перец острый

Эти перцы можно собирать, когда они достигнут своего среднего размера и цвета.Их можно связать вместе на веревке и повесить сушиться в хорошо вентилируемом месте. Хранить в прохладном сухом месте несколько лет, но лучше всего использовать в течение 1 года.

Перец сладкий

Перцы становятся зрелыми, когда достигают среднего размера и цвета. Многие сорта превращаются из темно-зеленых в цветные (красные, оранжевые, желтые, пурпурные и т. Д.), Если вы дадите им достаточно времени для созревания на растении.Зрелые или спелые плоды можно хранить в перфорированных контейнерах в прохладном и влажном месте. Еще один простой способ хранения перца - просто заморозить фрукты целиком или нарезать фрукты на мелкие кусочки, а затем заморозить.

Картофель

Рисунок 5. Урожай картофеля.

Клубни можно осторожно выкопать по всему внешнему краю растения в середине сезона для получения небольшого молодого картофеля.Собирайте основной урожай, когда лозы полностью отмирают и земля становится сухой. Собирайте урожай осторожно, чтобы не было шрамов и синяков. Переместите в темное место и держите при температуре 45-60F в течение примерно 2 недель. После застывания храните в темноте в коробках или ящиках при температуре 40F. Не храните картофель и яблоки вместе, так как от картофеля у яблок затхлый вкус.

Шпинат

Сбор урожая можно начинать, как только листья станут достаточно большими, чтобы их можно было обрабатывать - обычно, когда появляется 5-6 листьев.Сначала можно собрать более крупные и старые листья, и это позволит более молодым листьям продолжать расти. Когда растения созреют, соберите все растение, срезав его чуть ниже земли. Хранить в холодильнике в пластике 1 неделю.

Шпинат летний или новозеландский

Урожай, когда растения достигают 10 дюймов в длину. Кончики веток самые нежные. Собирайте урожай непрерывно, ломая или обрезая ветви на 3–4 дюйма от кончиков.Это также способствует боковому ветвлению и более сочному росту для будущих урожаев.

Летний сквош

Урожай на незрелой стадии примерно через 3-5 дней после цветения. Не оставляйте плоды на лозе слишком долго, так как кожица начинает твернеть и качество ухудшается. Хранить в холодильнике в полиэтиленовых пакетах 5 суток.

Сладкая кукуруза

Уши становятся зрелыми, когда шелк становится сухим и коричневым.Шелуха должна оставаться влажной и зеленой. Ядра на кончике уха должны выделять молочный сок при прокалывании и должны быть пухлыми. Собирайте урожай, взявшись за ухо и щелкнув вниз, поворачивая ухо. Хранить в холодильнике 3-5 дней в полиэтиленовых пакетах с целой шелухой.

Швейцарский мангольд

Урожай, как только листья станут достаточно большими, чтобы их можно было обрабатывать (например, шпинат) - обычно, когда остается 4-5 листьев.Сначала можно собрать более крупные и старые листья, чтобы молодые листья продолжали расти. Когда растения созреют, срежьте полностью выросшие листья на 2 дюйма от земли. Хранить в холодильнике в закрытой таре в течение одной недели.

Помидоры

Плоды созревают, когда они достигли зрелого размера и соответствующего цвета. Проверьте аромат и дайте лозе полностью созреть для лучшего вкуса. Если плоды еще не созрели и есть опасность заморозков, защитите их, накрыв растения брезентом или одеялом.Часто после первых заморозков остается еще несколько теплых дней. При приближении сильных морозов выберите для хранения зрелые зеленые или слегка розовые помидоры. Удалите стебли, чтобы не повредить другие плоды. Поместите помидоры одинарным или двойным слоем в ящик, чтобы было легко проверить, когда они созрели. Накройте бумагой для сохранения влаги и храните в темноте. При комнатной температуре они созреют примерно через 2 недели. Не хранить при температуре ниже 50F.

Арбуз

При наличии опыта техника удара может оказаться полезной.Лучшими показателями зрелости плода являются: когда завиток напротив плода становится коричневым и засохшим, пятно земли под плодом меняется с белого на желтый, а цвет внешней кожуры меняется с яркого, блестящего на тусклый оттенок. Хранить в холодильнике 1-2 недели.

Зимний сквош и тыква

Плоды созревают, когда их кожица тусклая и воскообразная, а кожуру нелегко поцарапать ногтем.Оставьте плоды на лозе до полного созревания, но собирайте их после легких заморозков. Собирайте урожай, обрезая стебель ножом, и всегда оставляйте стебель не менее 1 дюйма, чтобы защитить его от гниения. Отвердите, поместив в теплое (75-85F), сухое место на 10 дней, затем храните в сухом месте при 50-55F. Фрукты быстро гниют при хранении при температуре ниже 45 ° F.

Таблица 1. Сводная таблица по долгосрочному хранению овощей.

1 2 3 4
Холодная и влажная 32-40 F Влажность 90-95% Прохладный и умеренно влажный 40-50 F Влажность 80-90% Оптимальная температура в холодном и сухом состоянии 32-40 F Влажность 60-70% Теплый и сухой 50-60 F Влажность 50-70%
Спаржа
Свекла
Брюссельская капуста
Брокколи
Капуста
Морковь
Цветная капуста
Сельдерей
Хрен
Капуста
Кольраби
Лук-порей
Салат / зелень
Пастернак
Горох
Кукурузный редис
Рип
Фасоль (снэп)
Канталупа
Огурец
Баклажан
Перец
Помидор (спелый) Арбуз
Фасоль (сухая)
Чеснок
Лук
Горох (сухой)
Картофель *
Лук-шалот
Помидоры (зеленые)
Острый перец
Тыквы
Сладкий картофель
Зимняя тыква
Обычно хранится между слоями влажного песка, листьев или опилок в ящике в подвале или гараже, или в мусорном баке, закопанном на открытом воздухе. Для капусты и цветной капусты вырвать корни и пересадить в песок на открытом воздухе, заключить в деревянный каркас и накрыть толстым слоем соломы или листьев. Холодное и сухое помещение в подвале лучше всего подходит для лука и чеснока. Хранить в темноте в решетчатых ящиках или сетчатых мешках. * Картофель, хранящийся в очень холодном состоянии, приобретает сладкий вкус. Магазин ближе к 40Ф Хранить в сухом помещении на полках.Не позволяйте касаться друг друга.

По материалам Gross, K.C., C.Y. Ванга и М. Сальтвейта. 2014. Торговое хранение овощей, фруктов и цветоводства. Справочник Министерства сельского хозяйства США №66.

Фрукты

Наилучший способ определения спелости дерева и мелких плодов - ПО ВКУСУ. Цвет также изменится на цвет, типичный для спелых фруктов.

Яблоки

Лучший способ узнать, созрели ли яблоки, - это попробовать их на вкус. Коммерческие производители используют рефрактометр, который измеряет содержание сахара. Храните только зрелые, твердые и в идеальном состоянии яблоки. Идеальные условия хранения яблок - 30-32 ° F и влажность 90%. Проще всего хранить яблоки в холодильнике в перфорированных полиэтиленовых пакетах. Сделайте от 10 до 12 ¼ ”отверстий в каждом мешке, чтобы обеспечить вентиляцию и поддерживать желаемую влажность.Не запечатывайте и не завязывайте пакеты - просто загните конец. Часто проверяйте яблоки, так как излишняя влажность способствует гниению, а низкая - усыханию. Яблоки также можно хранить в гараже или на улице в изолированном контейнере, пока температура не превышает 10F.

Абрикосы / Нектарины / Персики

Дать созреть на дереве. Начните проверку спелости, когда плоды приобретут светло-желтый цвет мякоти, мягко надавив пальцем на верхушку персика рядом с стеблем.Если плод слегка поддается давлению, он спел. Слишком рано собранные персики не станут мягкими и не разовьются до максимума. Таблица 1. Сводная таблица по долгосрочному хранению овощей. сладость. Персики на дереве созревают в разное время, поэтому собирайте их несколько раз в течение 1-2 недель. Храните персики в пластике в холодильнике 1-2 недели.

Ежевика

Ягоды обладают максимальным вкусом и сладостью, когда созревают на растении.Большинство сортов по мере созревания меняют цвет с ярко-красного на черно-красный. Блестящие плоды еще недозрелые, а спелые плоды выглядят более тусклыми. Попробуйте проверить на полноту вкуса и спелость. Ягоды хрупкие и хранятся всего несколько дней. Сразу после сбора хранить в холодильнике, заморозить или приготовить варенье.

Вишня

Следите за появлением хорошего цвета, а затем попробуйте на вкус, чтобы проверить сладость и аромат.Хранить в холодильнике до недели.

Виноград

Вкус для проверки на спелость и лучший аромат. Им совсем не обязательно переживать мороз, чтобы созреть. Отрежьте грозди от виноградной лозы и подержите в подвале или прохладном подвале в течение 4-6 недель, а затем обработайте или используйте. Хранить в ящиках или ящиках со слоем соломы между слоями винограда. Виноград впитывает запахи других фруктов, поэтому храните их подальше от других продуктов.

Груши азиатские

Вкус для проверки на спелость. Азиатские груши должны созреть на дереве. Храните при комнатной температуре для быстрого использования или в холодильник для более длительного хранения.

Груши, Бартлетт

Сложно узнать, когда груши созрели. По мере созревания цвет плодов меняется с темно-зеленого на бледно-зеленый, а семена внутри становятся коричневыми.На дереве аккуратно поднимите грушу вверх и покрутите. Если груша спелая, она легко отделяется от стебля. Для немедленного использования хранить при комнатной температуре. Чтобы одновременно созрело большое количество груш для консервирования, поместите в ящик и накройте одеялом или газетой. Крышка улавливает газообразный этилен, выделяемый фруктами, и ускоряет процесс созревания. Чтобы груши оставались хорошими, для их хранения требуются довольно точные условия хранения - лучше всего подходит холодильник. Заверните отдельные фрукты в газету и храните в коробках, выложенных перфорированным пластиком.Держите температуру на уровне 29-31F. Когда груши будут готовы к употреблению, выньте их из хранилища и дайте созреть при комнатной температуре.

Груши зимние (Анжу, Комис, Боск)

Используйте те же тесты на спелость, что и для груш Бартлетт. Озимые груши созревают не сразу при комнатной температуре, их нужно хранить в холодильнике в течение 2-3 месяцев сразу после сбора урожая. Холодильное хранение подготавливает их к завершению процесса созревания.После хранения в холодильнике вынуть из холодильника и созреть при комнатной температуре.

сливы, чернослив

Дать созреть на дереве до твердого созревания. Попробуйте на вкус, чтобы проверить вкус, когда оно полноразмерно и хорошо окрашено. Как только появятся первые мягкие плоды, собирайте самые спелые плоды. За сезон деревья нужно собирать 2–3 раза. Хранить в сухом прохладном месте или в холодильнике.

Малина

Проверяют на спелость, когда плоды начинают развивать характерную для сорта окраску - красный, желтый, фиолетовый и т. Д.Попробуйте проверить на полноту вкуса и спелость. Ягоды хрупкие и хранятся всего несколько дней. Сразу после сбора хранить в холодильнике, заморозить или приготовить варенье.

Клубника

Собирайте клубнику, как только она созреет, на что указывает ее типичный красный цвет. Перезрелые плоды, оставленные на растениях, испортятся и могут привлечь насекомых и болезней. После сбора урожая не мойте, так как это может усилить гниение плодов.Хранить в холодильнике до корочки (более высокая влажность помогает сохранить твердость) до недели, заморозить или консервировать как варенье. Стирать непосредственно перед использованием.

Консервирование продуктов

Продукты можно консервировать, сушить или замораживать. Для получения подробной информации о консервировании продуктов перейдите по следующему адресу:

Список литературы

  • MacKay, S.(1979). Домашнее хранение овощей и фруктов. Бюллетень Северо-восточной региональной службы сельскохозяйственного машиностроения 7.
  • Разные авторы. (2012). Книга овощей, фруктов и трав. Расширение Университета штата Юта.

Авторы

Шон Олсен, Дэн Дрост и Тереза ​​Хансакер

Daniel Drost

Овощеводство

Департамент PSC

Телефон: (435) 797-2258

Расположение офиса: AGRS 329 / USU Campus

Тереза ​​Хансакер

Преподаватель дополнительного образования | Готовность к чрезвычайным ситуациям | Консервация продуктов питания | Округ Вебер

Департамент жилищно-коммунального хозяйства

Телефон: (801) 399-8200

Расположение офиса: округ Вебер

Сопутствующие исследования

Вращение винограда и основы обучения

Виноград - прекрасное дополнение к домашнему саду.Изучите основную информацию об обрезке и два распространенных метода обучения, подходящих для домашнего сада в штате Юта.

Сбор урожая и хранение овощей и фруктов

Вы сделали всю работу по выращиванию отличных овощей и фруктов. А как узнать, когда их собирать? Есть ли способы сохранить часть урожая, чтобы радоваться осенью и зимой?

Укладка двора и сада в постель

К тому времени, когда в конце сезона газон покрывается морозом, многие садоводы, как и их растения, становятся истощенными.Садовникам очень легко впасть в спячку, как и их растения. Выполнив несколько простых дел до того, как сойдет снег, садовники могут обеспечить

Садоводство с приподнятыми грядками

Есть много причин, чтобы выбрать сад с приподнятыми грядками, а не традиционный сад в грунт.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *