Невероятная красота путешествия тушетских пастухов через Кавказские горы Грузии
Когда весна начинает таять снег в горах северо-восточной Грузии, пастухи перегоняют тысячи овец через опасный горный перевал на потрясающие луга Тушетинского нагорья. Луга Тушети называют последним диким местом в Европе, и они идеально подходят для летних пастбищ для выносливых местных овец, но крутая дорога полна опасностей, опасностей, которые иногда могут оказаться смертельными.
Перегон скота на сезонные пастбища, практика, известная как отгонное животноводство, не является чем-то новым. Свидетельства таких путешествий восходят к 10 000 лет назад, когда животные были впервые одомашнены. Тушетинские пастухи в Грузии перегоняли свои стада между сезонными пастбищами не менее полутысячелетия.
Расположенные в Кавказских горах травянистые поля Тушети являются идеальными летними пастбищами для выносливых местных овец. В период с июня по сентябрь животные питаются травами с высоким содержанием белка, такими как альпийский мятлик и колокольчик зубчатый, что придает сыру, приготовленному из ценного овечьего молока, его уникальный, сильный вкус.
Весной 2022 года группа документальных фильмов «Братья Филиппы», состоящая из братьев Франсуа, Стефана и Майкла Филиппа, последовала за группой пастухов, направлявшихся по опасной тропе к Тушети. Пастухи обычно состоят в родстве, и группа из четырех пастухов, за которыми они следовали, составляла 9 человек.0011 все родственники и выросли в окружении потрясающих горных пейзажей региона. В 2022 году четыре пастуха (которые предпочли не называть своих имен) отправились в свой ежегодный поход с 1200 овцами и восемью пастушьими собаками.
Тушетинские овцы — крепкая региональная порода. Хотя их шерсть слишком груба для большей части одежды, из овечьего молока делают ароматный, насыщенный сыр, известный как Тушетин или Тушури гуда.
«Пейзаж был эпическим, но безжалостным», — говорит Майкл Филипп. «Это было не то место, где можно было бы жить, но мы гуляли с ними два дня в одиночестве по чистой дикой местности». Дни начинались рано, группа легко преодолевала более 30 миль за день. Еда была простой, говорит Филипп. Быстрый обед может состоять из хлеба, банки еды, например, тушеной рыбы, и «много алкоголя». Частенько овчарки сбивали выстрелами чача , крепкий, грузинский ликер, приготовленный из остатков винодельческого производства. Ночью они кутались в свои куртки и спали снаружи на холодном склоне горы.
По пути группе пришлось пересечь несколько бурных и замерзающих рек — иногда Филипп снимал обувь и нес ее. Промокшая обувь была хуже, чем замерзшие ноги. Но, по словам Филиппа, самым опасным отрезком пути был перевал Абано. Грунтовый участок дороги протяженностью 43 мили пересекает Кавказские горы на высоте почти 10 000 футов. Непредсказуемая весенняя погода может вызвать внезапные снежные бури, каменные оползни и густой туман.
Добравшись до горных долин Тушети, пастухи вернулись к привычному ритму: днем доят и пасут овец, а ночью собираются у костра, чтобы поделиться песнями и историями. Деревни Тушети, заброшенные большую часть года, оживают летом, когда целые общины возвращаются в свои дома в горах.
Несмотря на изменение климата и стихийные бедствия, угрожающие их образу жизни, каждый год пастухи продолжают совершать трудный путь в горы и обратно. Братья Филипп сделали эти снимки отгонного животноводства, показывающие решимость и триумф пастухов в завершении опасного путешествия еще на один год.
В горах может быстро наступить густой туман, представляющий реальную угрозу пастухам и их стадам. Во время перехода братьев Филипп с группой пастухов весной 2022 года группа однажды потеряла девять овец и одну собаку в густом горном тумане.
Когда пастухи идут в горы Тушети, большую часть пути все еще покрывает снег. Пастухи ждут, пока не растает достаточное количество снега, чтобы открыть путь через горы.
Овчарки «здесь только для того, чтобы защищать стадо», — говорит фотограф-документалист Майкл Филипп. «Они много лают и очень агрессивны». Собак разводят так, чтобы они имели окрас, похожий на окрас овец, которых они охраняют. Таким образом, хищники, такие как волки, не могут определить, какие животные овцы, а какие сторожевые собаки в овечьей шкуре.
Во время отгонного животноводства пастухи обычно перегоняют не менее 1200 овец. Каждый раз, когда стадо совершает переход, некоторые овцы умирают. Они могут потеряться в тумане, замерзнуть насмерть, упасть со скалы или встретить другой трагический конец.
Самый опасный и ответственный момент во всем путешествии – это прохождение через перевал Абано. Перевал знаменует собой заключительный этап похода в горы, как раз перед тем, как пастухи наконец войдут в горные долины Тушети.