Раскраска для малышей. «Овощи и фрукты»
Раскраска «Овощи и фрукты» из серии «Раскраска для малышей» — это простые рисунки для раскрашивания, дополненные пословицами и загадками. Родители, нацеленные на раннее развитие ребенка, оценят это сочетание. Загадки развивают воображение и абстрактное мышление, расширяют представления об окружающем мире. Отгадывая их, малыши узнают, какие бывают овощи, фрукты и ягоды. Пословицы передают детям вековую народную мудрость. Раскрашивание развивает мелкую моторику, благодаря ему запоминаются формы и цвета предметов, что помогает научиться рисовать, дисциплинирует и успокаивает малышей.
| Характеристики | |
| ISBN | 978-5-906875-40-2 |
| Возрастной ценз | 0+ |
| Свойства | |
| Автор | БИЛИНГВА |
| Год издания | 2018 |
| Издательство | БИЛИНГВА |
| Количество страниц | 16 |
| Переплёт | обложка |
Раскраска «Овощи и фрукты» из серии «Раскраска для малышей» — это простые рисунки для раскрашивания, дополненные пословицами и загадками. Родители, нацеленные на раннее развитие ребенка, оценят это сочетание. Загадки развивают воображение и абстрактное мышление, расширяют представления об окружающем мире. Отгадывая их, малыши узнают, какие бывают овощи, фрукты и ягоды. Пословицы передают детям вековую народную мудрость. Раскрашивание развивает мелкую моторику, благодаря ему запоминаются формы и цвета предметов, что помогает научиться рисовать, дисциплинирует и успокаивает малышей.
Теги: детство, раскраска, загадки, пословицы, развитие, мышление, память, рисование, овощи, фрукты, дошкольник
овощи и фрукты для детей
Овощи и фрукты играют важную роль в нашей жизни. Они дают нам витамины, жизненную энергию: без них наша жизнь была бы невозможна.
Такие овощи, как картошка, свекла, морковь лук, есть в каждом доме, и они наверняка являются знакомыми для детей. Фрукты появляются летом и дарят нам здоровье и радость. Рассказать ребятам об овощах и фруктах помогут картинки и раскраска «Все овощи». Скачать и распечатать их можно на нашем сайте.
Материал для скачивания
Помидор
Морковь
Чеснок
Перец
Тыква
Редиска
Капуста
Горох
Цветная капуста
Баклажан
Патиссон
Посчитай и раскрась фрукты. Раскрась в соответсвующие цвета.Как работать с разукрашками?
Раскраска «Все овощи и фрукты» очень полезна для детей. Она знакомит малышей с представителями растительного мира из других стран, о которых дети пока еще не слышали. Малыши запоминают цвет и внешний вид овоща или фрукта. Особенно это важно, если они произрастают в других, экзотических странах.
Раскрашивать овощи и фрукты любят все без исключения. Родные нам картошка, свекла, морковь попадают в поле зрения малышей первыми, ведь именно их дети видят дома чаще всего.
Спросите ребенка: какого цвета лук, морковь, картошка? Наверняка, он знает мельчайшие подробности внешнего вида этих плодов. Но если вы покажете ему картинки растений, которые существуют в других землях, но не растут у нас, малыш засомневается. Таким образом, раскраска «Все овощи и фрукты» расширяет кругозор детей, их знания о мире.
Работу с раскрасками можно начать с того, что скачать и распечатать их с нашего сайта. Основой может быть любая бумага, желательно более плотная, чтобы детям было удобно рисовать.
Использовать раскраски можно в детском саду, эстетических центрах или просто дома, для развлечения маленьких художников. Обсудите подробно с ребятами, какими цветами они будут разукрашивать овощи и фрукты, ведь у каждого плода есть свои оттенки, маленькие росточки, глазки и т.д. Все это нужно достоверно передать на бумаге.
Если ребята привыкнуть рисовать с учетом цвета и тени, впоследствии их самостоятельные рисунки станут еще более совершенными. Овощи и фрукты из раскраски можно затем вырезать и составить из них на бумаге натюрморт.
Как нарисовать (по шагам)?
Раскраска дает малышам огромное поле для творчества, если уметь использовать ее с фантазией. Натюрморт может стать коллективным творчеством ребят. Устройте праздник урожая, и пусть каждый малыш нарисует те овощи и фрукты, которые им больше всего нравятся. Развивайте детей так, чтобы доставлять им удовольствие!
Разукрашки -Раскраски Овощи и фрукты -Игры
Раскраски Овощи и фрукты, которые мы предлагаем распечатать на этой странице, пригодятся детям разных возрастов.
Такой вид творчества, как раскрашивание, хорошо тренирует мелкую моторику ребенка и учит правильно держать карандаш или кисточку. Распечатайте раскраски Овощи и фрукты — крупные эскизы с четко прорисованным контуром. Ребенку, который еще не твердо держит карандаш, такие картинки раскрашивать легче, поэтому и начинать лучше всего именно с них.
Для малышей эти раскраски станут еще и прекрасным обучающим пособием. Они помогут родителям объяснить детям основные понятия о продуктах и их классификации.
С помощью этих картинок можно обучать детей правильно строить предложения и фразы, высказывать свое мнение по поводу того, что они любят, а что нет. Предложите ребенку во время раскрашивания сказать, что он видит на картинке и описать этот предмет. Спросите «какой он?» Пусть ребенок оценит его по размеру, форме, цвету. А затем выясните, помнит ли он какой у этого продукта вкус и запах. Существует масса обучающих игр с картинками овощей и фруктов. Если они будут раскрашены малышом собственноручно, ему будет вдвойне приятней и интересней в них играть. Распечатать раскраски Овощи и фрукты и вместе заняться их расцвечиванием — это еще и повод поговорить с крохой о пользе даров природы, их свойствах и особенностях.
Подросшим ребятам распечатать раскраски Овощи и фрукты можно для создания стенгазет и презентаций на соответствующие темы. Кроме того, с их помощью можно упражняться в подборе цвета и правильном расположении света и тени на рисунке. Если первый раз не получится, всегда можно распечатать тот же эскиз и попытаться еще раз. Предложите также ребенку попробовать составить из отдельных фруктов или овощей натюрморт, это занятие прекрасно развивает в детях такие творческие способности, как цветовосприятие, гармонию, эстетическое чутье баланса и меры.
В качестве обучающего пособия для детей вам пригодятся коллекции: раскраски Кленовый лист и раскраски Дорожные знаки.
Здесь вы можете распечатать такие раскраски Овощи и фрукты:
- Раскраска Помидоры — распечатать
- Распечатать раскраску Груши
- Раскраски Овощи и фрукты — Натюрморт
- Распечатать раскраску Овощи
- Раскраска Фрукты и овощи — распечатать
Аппликация -овощи для супа
Собираясь выполнять аппликацию «Овощи» сначала подумаем -какая у нас будет основная цель. У меня так- развитие рук и глазомера у детей, значит не в том дело, чтобы стихи про овощи скандировать или особенности их выращивания объяснять детям. Я сделаю упор на раскраски. Большинство овощей имеют округлую форму — воспользуемся этим, чтобы потренироваться в штриховке по дуге и по кругу. А потом ещё и вырезать раскрашенные овощи – навыки вырезания по контуру.
А вот потом что? Зачем нам куча вырезанных овощей?
А вот зачем — мы щи сварим. Или того краше — борщ! Сделаем аппликацию суп. Отличный план, есть за что бороться.
Аппликация овощи в супе
В этом году я проводила занятия по теме «раскраски овощи для супа» и с дошкольниками и с первоклассниками – всем очень понравилось. Ребята прямо с энтузиазмом пополняли запасы овощей.
Начинаем с раскраски горох. Я понимаю, что горох кладут в суп очищенным, и картошку тоже, но в условном измерении наших раскрасок мы чистить и резать бумажные овощи не станем, а сварим как есть. Итак, раскрасили и вырезали горох, руку размяли и вспомнили, как это штриховать по кругу. Теперь – помидор.То есть не все овощи я даю сразу, а именно по очереди – выполнил правильно одно задание — получай следующее. Пока штриховали помидор, рука от круговой штриховки устала – следующей будет морковь – её красим вдоль.
Затем пара картофелин — штриховка по неровному овалу:
Раскраски картошка я рисую на коричневатой обёрточной бумаге, докрасить нужно совсем немного-и и это-то и сложно- штриховать без нажима.
Дальше свёкла:
Раскраска свёкла
И апофеоз-капуста!
Раскраска капуста
Пока они красят и вырезают ,я подхожу и каждому в альбоме рисую контур кастрюли. Теперь можно подумать над композицией — сначала просто сложим овощи не наклеивая. Я предлагаю начинать слоями – сначала по дну, потом выше, а не бессистемно — вразброс.
Раскрасим лавровый лист
Некоторые ученики даже ухитряются красиво сочетать окраску овощей – чтобы рядом были разные, несливающиеся по цвету. Если остаётся много места –пожалуйста- лавровый лист(вспомним правильную штриховку по направлению жилок),добавим грибы- я, как убеждённая вегетарианка, предлагаю придать сытности супу не мясом, а грибами.
аппликация овощи в супе
Всё – больше в кастрюлю уже не войдёт –склеиваем. Теперь нарисуем суп -то есть как он выглядит сверху. Обычно такое занятие занимает 45 минут, но те, кто справился быстрее могут добавить в суп крупы .Но вот и звонок, и у нас всё готово -стол накрыт суп кипит- кто войдёт будет сыт!
Как сделать аппликацию -овощи в супе вам рассказала Марина Новикова.
Метки: аппликация из бумаги для детей, развивающие раскраски, штриховка для детей
Читайте также:
Google+
Марина НовиковаОвощи на картинках для раскраски.Учим малышей раскрашивать
Ваш малыш заметно подрос,уверенно топает ножками, самостоятельно кушает и неплохо проявляет свои способности во время развивающих игр ? Пора разнообразить досуг ребенка такими полезными для всестороннего развития занятиями, как рисование и раскраски контурных картинок. Конечно,в 3 года малышу будет сложно нарисовать даже простой рисунок самостоятельно, а вот раскрасить объемную картинку без мелкой детализации уже вполне способен. Для начала научите ребенка закрашивать геометрические фигуры — начните с закрашивания прямоугольников, потом — круг и треугольник.
Потом вы можете распечатать такие контурные объекты для раскраски, как овощи и фрукты. В предыдущей статье мы разместили картинки для самых маленьких деток с незакрашенными изображениями фруктов. На этой странице вы найдете фото,на которых изображены разные овощи. Все картинки можно распечатать на бумаге, открыв полностью курсором мышки и кликнув на правую клавишу.
Во время занятий обязательно рассказывайте малышу о том, как называется овощ, в каких условиях растет,как выглядит после того,как созреет. Полезная информация,которую получает ребенок в процессе раскраски объекта, расширяет кругозор малыша,закрепляет новые знания о разнообразных оттенках и формах овощей. Помогайте ребенку раскрашивать картинки так,чтобы линии от цветного карандаша не выходили за границы контурного изображения.
Не забудьте рассказать малышу о том,что такое овощи,как называются самые распространенные виды, чем они отличаются от фруктов. Травянистые растения,которые человек выращивает для употребления пищу,называются овощами. Для приготовления используют такие сочные части овощей, как стебли, корнеплоды, клубнеплоды, соцветия, луковицы, листья, корневища. Есть простое, немного обобщенное правило, которое помогает отличить овощи от фруктов — если плод не содержит семян, то это овощ, а если содержит — то фрукт.
РАЗВЕРНУТЬ И РАСПЕЧАТАТЬ РАСКРАСКИ (НАЖМИТЕ НА ФОТО) :
• • • •
*************
• • • •
*************
• • • •
*************
• • • •
Дороги родители ! Мы обязательно разместим фото работ вашего малыша,которые вы можете выcлать нам на емейл: Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript Сфотографируйте раскраску вашего маленького художника и присылайте на указанный адрес !
ТАКЖЕ УЗНАЙТЕ…
Похожие материалы:
Следующие материалы:
Предыдущие материалы:
Как сделать натуральные красители из фруктов и овощей
Тысячи лет овощи, фрукты и другие растения использовались для изготовления самодельных красителей. Научиться делать натуральные красители самому легко, экологично и весело. Хотя искусственные красители обычно не считаются вредными, они не являются питательными, отмечает клиника Мэйо, и все больше и больше потребителей предпочитают избегать их. Подкрашивайте еду, одежду и многое другое домашними красками на растительной основе.
Начало работы
Самодельные красители — отличный способ получить больше от кухонных отходов и научить детей экологичности.
Во-первых, решите, какого цвета краситель вы хотите сделать. Отчасти это может быть продиктовано тем, что у вас есть под рукой. Вам понадобится около чашки фруктовых или овощных кусочков, таких как луковая шкурка, ботва моркови или раздавленная черника. Food52 делится некоторыми предложениями о том, какие растения могут давать какие цвета:
- Красный. Свекла, красные ягоды
- Оранжевый и желтый. Луковая шкура, куркума
- Зеленый. Шпинат и листовая зелень (если вы наденете перчатки, чтобы собирать и обрабатывать его, крапива, которая растет у вас на заднем дворе, также становится красивой ярко-зеленой!)
- Синий. Красная капуста и пищевая сода
- Пурпурный. Черника
- Коричневый. Б / у чай в пакетиках
Затем поместите нарезанные овощи или фрукты в небольшую кастрюлю и залейте водой. Используйте в два раза больше воды, чем фрукты или овощи. Нагрейте до кипения, затем тушите около часа. Дать воде остыть до комнатной температуры и процедить. Краска ручной работы готова к использованию!
Окрашивание тканей
Растительные красители отлично подходят для летнего приключения с краской или для обновления испачканной белой рубашки или полотенца.Убедитесь, что вы хотите покрасить белую или светлую ткань из натурального волокна, например, хлопка. Любая ткань, которая выглядит блестящей или гладкой, как плащ, вероятно, представляет собой смесь полиэстера или вискозы и не удерживает краситель.
Сначала прокипятите ткань в смеси из одной части уксуса и четырех частей воды в течение часа. Смыть холодной водой. Затем окуните ткань в самодельный краситель. Дайте ему впитаться, пока он не достигнет желаемого цвета.
Краска для лица
Когда соседские дети зовут на сеанс раскрашивания лица, вы можете сделать это самостоятельно.Краска для лица не будет содержать химикатов, и, скорее всего, у вас будет все необходимое, даже если не ходить в магазин.
- 2 ч. кукурузный крахмал
- 2 ч. любимого лосьона
- небольшое количество самодельного красителя.
Смешайте кукурузный крахмал и лосьон. Добавляйте растительный краситель по несколько капель, пока краска не достигнет желаемого цвета.
Яйца естественного цвета
Кухонные отходы и использованные смеси чая — отличный способ придать цвет вашим сваренным вкрутую яйцам.Процедив овощи или фрукты, добавьте немного уксуса в краску и дайте ей остыть. Затем поместите сваренные вкрутую яйца в маленькие банки, наполненные краской, и дайте им постоять, пока яйца не станут желаемого цвета. Для некоторых это займет час или два. Если вы хотите получить более яркие оттенки, вы можете оставить яйца в холодильнике на ночь.
Натуральные красители также отлично подходят для окраски глазури для торта, печенья или даже блинов. Если вы добавляете цвет умеренно, они не должны переносить овощные ароматы.
Научиться делать натуральные красители — это весело и почти ничего не стоит. Кроме того, вы учите своих детей другому способу быть экологически чистым. Только помните, самодельные красители могут окрашивать. Так что надевайте фартук, когда будете готовы экспериментировать!
Вы сами делали красители? Делитесь своими результатами в Твиттере!
Источник изображения: Мали Андерсон | Pixabay | Pixabay
Взгляды и мнения, выраженные в любом гостевом посте, представленном на нашем сайте, принадлежат гостевому автору и не обязательно отражают мнения и взгляды Tom’s of Maine.
цветов овощей и их питательных веществ | Здоровое питание
Трейси Ройзман, округ Колумбия Обновлено 7 декабря 2018 г.
Широкий спектр ярких цветов, придающих фруктам и овощам визуальную привлекательность, происходит от трех основных типов пигментов: каротиноидов, которые придают оранжевый и желтый цвет овощам; флавоноиды, обеспечивающие синий, красный и кремовый цвета; и хлорофилл, который делает зелень зеленой. Эти красочные соединения также полезны для здоровья и питания.Здоровое питание проще, если вы знаете, что цвет овощей указывает на их пищевую ценность.
Красные и оранжевые овощи
Красные и оранжевые фрукты и овощи являются одними из самых богатых витамином С. Порция красного болгарского перца в полстакана содержит 95 миллиграммов витамина С, что примерно на 25 миллиграммов больше, чем в среднем апельсине. — популярный золотой стандарт витамина С. В одной чашке клубники содержится 85 миллиграммов. Однако в некоторых красных фруктах и овощах относительно мало витамина C, в то время как некоторые овощи не красного цвета являются хорошими поставщиками витамина C.По данным Института Лайнуса Полинга, средний помидор, например, содержит 16 миллиграммов, что намного меньше, чем полстакана брокколи, в которой содержится 51 миллиграмм.
Темно-зеленые овощи
Если вы хотите повысить уровень железа, выбирайте зеленые, говорит диетолог Рид Мангелс, автор книги «Все для веганов». Например, в полстакане шпината содержится 3,2 миллиграмма. Горох, зелень капусты и фасоль также являются хорошими источниками. Имейте в виду, что железо в растениях, называемое негемовым железом, усваивается не так легко, как железо из животных источников; вам может потребоваться есть больше овощей, содержащих железо, чтобы получить такое же количество железа, как если бы вы ели мясо.
Синие и пурпурные овощи
Синие и пурпурные продукты добавляют интерес к цвету вашей тарелки, а также добавляют значительную питательную ценность на стол. Синее соединение, которое делает чернику синей, является мощным антиоксидантом, называемым антоцианом, который может защитить от рака и сердечных заболеваний, по данным Совместного расширения Университета штата Мэн. Исследование, опубликованное в Румынском журнале диабетического питания и метаболических заболеваний в 2017 году, связывает пурпурную баклажаную муку со снижением окислительного стресса у крыс с гипергликемией.Окислительный стресс связан с рядом заболеваний, включая болезни сердца, рак и болезнь Паркинсона.
Белые овощи
Белые овощи могут показаться не такими яркими, как другие, но они могут быть очень питательными. Цветная капуста и репа содержат большое количество соединений, известных как глюкозинолаты, которые могут обеспечить некоторую защиту от рака. Чеснок и лук содержат антиоксиданты, называемые полифенолами, которые могут играть важную роль в лечении хронического воспаления.Белая фасоль — ценный источник белка и клетчатки, а также витаминов группы B, калия и железа.
Раскраска День съесть овощи
День «Ешь овощи» — 17 июня, и мы здесь ради этого! Я имею в виду, что может быть лучше для поощрения употребления овощей, чем распечатать раскраску и сделать скучные черно-белые овощи красочными с помощью каракулей мелками? Думаете, сработает, если ваши дети съедят сегодня на ужин радугу из овощей?
Конечно, будет.Не будь глупым.
Раскраска этого месяца, созданная автором детских книг и иллюстратором Мелани Хоуп Гринберг, отдает дань уважения освященной веками традиции уговаривать ваших детей есть зелень ( и красные, оранжевые и желтые )!
На этой позитивной овощной странице изображена мама, которая угощает своего ребенка изобилием вкусных блюд. Дети могут сделать съедобную пищу еще более вкусной, используя любые цвета, которые им заблагорассудится.
Розовая морковь? Фиолетовый горошек? Голубая брокколи? Действуй.
Но помните, ешьте овощи, а не раскраски!
Скачайте и распечатайте раскраску (переходя по следующей ссылке, вы соглашаетесь с нашими условиями обслуживания; подробности см. В конце сообщения *) : Eat Your Vegetable Coloring Page
Раскраска «Овощи — потрясающие» Мелани — это иллюстрация из книги « Моя мама — лучший подарок, который я когда-либо получал» Дэвида Хеллера. В 1990-х Мелани иллюстрировала эту книгу для Villard / Random House.Дэвид Хеллер, доктор философии, является автором 30 книг, многие из которых касаются взглядов детей на мир и повседневную жизнь.
Если вам нравится эта иллюстрация, Мелани продает свои оригинальные иллюстрации этой и многих других работ! Пожалуйста, напишите ей для получения дополнительной информации: melhopegreenberg [at] aol [dot] com или посетите ее веб-сайт: http://melaniehopegreenbergillustrations.blogspot.com/
Больше раскраски, которые вам понравятся:
Об иллюстраторе:
Мелани Хоуп Гринберг — отмеченный наградами автор и иллюстратор более 15 детских книг.Ее жизнерадостные, яркие иллюстрации можно найти в таких книгах, как Good Morning, Digger, Down in the Subway и A City Is.
Знаменитая книга Мелани « Mermaids on Parade», «» была выбрана лучшей книгой на Бэнк-стрит, а также была включена в списки летнего чтения Техасского клуба чтения и PBS Kids. Он был назван одним из лучших репринтов 2019 года по версии журнала Fuse # 8.
РУСАЛКИ НА ПАРАДЕ
, написано и проиллюстрировано Мелани Хоуп Гринберг
Ingram 2019 Мягкая обложка ISBN 978-0578552125
Мягкая обложка 34 страницы x 8.5 x 11 дюймов Perfect Bound 13,99 $
1st Edition Putnam / Penguin 2008
Печать по запросу — можно приобрести в школах, библиотеках, магазинах.
Институциональный заказ книг в Ingram
Или купите на Amazon
Прочтите обзоры и отзывы в блоге Мелани.
* Условия использования: эта раскраска используется с разрешения Мелани Хоуп Гринберг и предназначена ТОЛЬКО для некоммерческого использования. Вы можете распечатать столько копий, сколько захотите, для личного пользования, использования в библиотеке или классе.Если вы хотите поделиться этой раскраской, вы ДОЛЖНЫ дать ссылку на эту страницу блога. Категорически запрещается давать прямые ссылки на pdf-файл с раскраской.
Хотите, чтобы ваши дети любили отключение от сети?
Подпишитесь на нашу рассылку и в качестве благодарности получите 10 ожидающих игр, в которые дети могут играть в любое время в любом месте.
Ваш адрес электронной почты * никогда * не будет передан или продан третьим лицам. Нажмите здесь, чтобы посмотреть нашу политику конфиденциальности. РаскраскаФрукты и овощи
Известно, что ребенок всегда интересуется раскрашиванием предметов, которые он видит вокруг себя и которые ему известны.Овощи и фрукты — это такие предметы, которые ребенок любит раскрашивать. Если ребенку предоставить такие листы-раскраски овощей и фруктов, то ему будет очень легко понять и выучить их названия. Этот ресурс помогает родителям предоставлять такие распечатки фруктов и овощей своим детям для раскрашивания.
Фруктовые и овощные раскраски
Раскраски на различные темы очень полезны для развития творческих способностей и знаний ребенка.Когда ребенок раскрашивает лист раскраски фруктов, он автоматически узнает о фрукте. Например, предположим, что вы даете своему ребенку лист раскраски яблока, поэтому, когда ребенок раскрашивает яблоко, он автоматически узнает, как выглядит яблоко, его форму, цвет и, следовательно,; он просто учится чему-то очень важному в приятной форме. Поэтому вместо того, чтобы изучать вашего ребенка о том, как выглядит яблоко или как выглядит яблоко, рекомендуется предоставить ребенку рабочий лист с яблоками, который может легко помочь ребенку понять об этом.Точно так же мы можем предоставить детям распечатанные раскраски овощей, которые могут помочь им узнать об овощах, их цветах и формах и т. Д.
Эти распечатанные раскраски фруктов и овощей, представленные в рамках ресурса, являются всего лишь попыткой научить вас осмысленным вещам. Дети. Если ваш ребенок хочет нарисовать изображение какого-либо фрукта или овоща, просто распечатайте раскраску желаемого фрукта или овоща, прилагаемую к этому ресурсу. Так же подарите малышу для раскраски.Хотя раскраски с фруктами и овощами могут быть предоставлены всем детям, эти раскраски для печати должны быть доступны для малышей и детей дошкольных учреждений, поскольку они могут помочь этим детям узнать больше о фруктах и овощах.
Этот ресурс включает в себя различные распечатанные раскраски фруктов и овощей, которые легко доступны и знакомы детям. Эта статья включает в себя листы раскраски Виноград, Манго и смешанные фрукты. Рабочие листы по раскраске овощей включают в себя различные овощи, такие как бринджал, помидоры и многие другие, известные детям.
Так что загрузите раскраски «Фрукты и овощи» в свою систему и получите распечатки для раскрашивания своих детей. Надеюсь, вашему ребенку понравится раскрашивать эти листы и он будет учиться им.
Как сделать полностью натуральный пищевой краситель домашнего приготовления
Знаете ли вы, что можно создать яркий пищевой краситель в домашних условиях без использования искусственных красителей? Вы можете получить красивые оттенки, используя простые ингредиенты, которые у вас уже есть.Используйте эти идеи раскраски, чтобы создать красивые, естественно яркие торты, добавив их в цветы масляного крема.
Начиная с нуля
Первый шаг к созданию полностью натурального пищевого красителя своими руками — это осмотреть кладовую и холодильник в поисках разноцветных порошков и жидкостей. Пришло время проявить творческий подход и поэкспериментировать!
Порошки, такие как специи, матча, какао-порошок, порошок кофе / эспрессо или измельченные сублимированные фрукты, могут быть добавлены непосредственно в рецепт для получения дополнительной яркости.Чтобы смешать эти ингредиенты в виде порошка, пропустите их через кухонный комбайн или измельчитель специй, чтобы убедиться, что гранулы очень мелкие. Вы также можете смешать любой порошок с несколькими чайными ложками воды, чтобы добиться более равномерного распределения цвета. При использовании сублимированных фруктов просеивание порошков после измельчения может помочь удалить некоторые более крупные кусочки и предотвратить эффект «пятнистости» в конечном продукте.
Натуральный пищевой краситель также может быть приготовлен из сока или пюре. Фрукты и овощи, которые вы выжимаете дома, будут более яркими, чем сок, купленный в магазине, но для окрашивания можно использовать и то, и другое.Чтобы использовать фруктовый или овощной сок в качестве пищевого красителя, сначала сконцентрируйте цвет, тушив его на медленном огне, пока у вас не будет четверти жидкости, с которой вы начали. Для более насыщенного цвета сделайте пюре из фруктов или овощей, добавив при необходимости немного воды, чтобы облегчить процесс пюре. Процедите смесь, а затем тушите, чтобы жидкость сконцентрировалась, прежде чем охладить и добавить в рецепт.
Храните приготовленные красители в закрытых контейнерах, охладив любые, сделанные с фруктами или овощами.Пищевой краситель домашнего приготовления продержится несколько недель. Перед использованием проверьте свежесть.
Смешивание цветов
Ниже приведены несколько продуктов, которые можно использовать для создания множества цветов.
Имейте в виду, что натуральный пищевой краситель будет более приглушенным, чем обычный пищевой краситель. Цвета могут казаться менее насыщенными и более пастельными. Поскольку цвет получается из настоящих ингредиентов, они также могут изменить вкус конечной выпечки, в зависимости от количества, необходимого для достижения идеального цвета.Обязательно выбирайте ингредиенты, которые вам удобно пробовать в своей выпечке.
Пищевой краситель в сливочном креме
Добавляете ли вы порошок или жидкий пищевой краситель, лучше сначала протестировать с небольшим количеством сливочного крема, чтобы понять, как глазурь примет цвет. После того, как вы проверили цвет, вы можете постепенно добавлять больше к большей партии, пока не будет достигнут желаемый цвет. Будьте осторожны, не добавляйте слишком много пищевого красителя, так как это может повлиять на консистенцию сливочного крема.Попробуйте попробовать на вкус, чтобы следить за тем, как окраска может влиять на вкус.
Для порошков начните с добавления 1 чайной ложки и при необходимости увеличивайте; для жидкостей начните с ½ чайной ложки и увеличивайте при необходимости.
Приготовление пищевого красителя — увлекательное занятие как для взрослых, так и для детей — возможности цвета безграничны! Покажите нам свои красочные творения, отметив нас @NielsenMassey и используя #BetterYourBake.
ПоделитьсяДобавьте красок в свой рацион для полноценного питания
Выберите хотя бы один овощ из каждой из пяти цветовых групп, чтобы получить широкий спектр полезных питательных веществ.
Учитывая типичный выбор, доступный на рынках, какие овощи вам следует есть, чтобы получить самый широкий спектр полезных витаминов, питательных веществ и клетчатки?
«Мой ответ прост: ешьте все цвета радуги», — говорит доктор Мишель Хаузер, научный сотрудник Гарвардской медицинской школы, сертифицированный шеф-повар и преподаватель питания. «Эти цвета сигнализируют о присутствии различных фитохимических веществ и фитонутриентов».
Фитохимические вещества и фитонутриенты — это полезные вещества, вырабатываемые растениями.Люди, которые придерживаются диеты, богатой фитонутриентами, реже страдают сердечными заболеваниями и раком — двумя основными причинами смерти в Соединенных Штатах. В качестве дополнительного бонуса овощи содержат клетчатку, которая помогает предотвратить запоры и помогает контролировать уровень холестерина.
1. Фиолетовый / синий
Калевая капуста: Кале имеет темно-зеленые листья, говорит доктор Хаузер, но у многих разновидностей есть фиолетовые ребра (с зелеными листьями), полностью фиолетовые или просто очень темно-зеленые. «Некоторые из очень темно-зеленых сортов содержат много фитохимических веществ, которые дают пурпурные оттенки», — сказал доктор.- говорит Хаузер. «Просто зеленые пигменты преобладают над фиолетовыми».
Питательный профиль. Одна чашка капусты обеспечивает всю вашу дневную потребность в витаминах А, С и К. Кале также является хорошим источником кальция и калия. Кальций помогает сохранить прочность костей, а калий помогает контролировать кровяное давление.
Прочие овощи данной группы. Ряд овощей бывает пурпурного или синего цвета, например баклажаны, цветная капуста, репа, картофель, капуста, спаржа и морковь.
2. Зеленый
Швейцарский мангольд: Швейцарский мангольд — один из многих зеленых овощей, богатых фитохимическими веществами — сульфорафаном, изоцианатом и индолами. Ребра мангольда обычно другого яркого цвета, например красного, желтого или даже нескольких цветов, поэтому вы также получаете преимущества фито-питательных веществ, связанных с этими цветами.
Питательный профиль. Одна чашка приготовленного швейцарского мангольда обеспечивает все ваши ежедневные потребности в витаминах А и К и половину дневной нормы витамина С.Он также богат магнием и является хорошим источником железа, калия, кальция и клетчатки.
Прочие овощи данной группы. Другие овощи, которые входят в зеленые разновидности, включают брокколи, брюссельскую капусту, капусту, капусту, бок-чой, брокколи рабе (также известную как раппини), салатную зелень, ростки и капусту или зелень репы.
3. Оранжевый / желтый
Сладкий картофель: Оранжевые и желтые фрукты и овощи приобретают свой цвет благодаря антиоксидантам альфа- и бета-каротина.
Питательный профиль. Один сладкий картофель средней степени запекания обеспечивает все необходимое количество витамина А ежедневно. Он также обеспечивает значительное количество витамина С, витаминов группы В, кальция, железа и калия. На самом деле сладкий картофель более богат калием, чем бананы, что помогает держать артериальное давление под контролем
, если у вас гипертония.Прочие овощи данной группы. Другие овощи оранжевого или желтого цвета включают морковь, желтый и оранжевый перец, а также многие сорта тыквы и тыквы.
4. Красный
Помидоры: Главный фитонутриент томатов — ликопин,
пигмент, который в изобилии содержится в красных, оранжевых и желтых фруктах и овощах. Наука пока не ясно, связана ли польза для здоровья с помидорами с ликопином или с полным набором витаминов, минералов и других питательных веществ.
Питательный профиль. Одна чашка приготовленных помидоров обеспечивает почти весь ваш дневной витамин C и 25% вашего витамина A.Помидоры — хороший источник калия и железа.
Прочие овощи данной группы. К другим овощам красных сортов относятся свекла, красный перец, редис, радиккио, красный лук и красный салат.
5. Белый / светло-зеленый
Пастернак: Пастернак, корнеплод, широко доступен и имеет более богатый набор питательных веществ, чем лук — белый / светло-зеленый овощ, который в изобилии употребляется в американском рационе.Белые фрукты и овощи содержат соединения, называемые флавоноидами, такие как кверцетин, кемпферол и антоксантины, которые обладают рядом полезных свойств.
Питательный профиль. Одна чашка пастернака обеспечивает около четверти дневной нормы клетчатки, витамина C и витамина K. Они также содержат калий, магний, витамины E и B, а также кальций и другие минералы.
Прочие овощи данной группы. Другие овощи белого цвета включают чеснок, лук, лук-порей, сельдерей, спаржу, кольраби, редис, капусту напа, кабачки, фенхель и репу.
Превратите свои привычки в еде в программу выбора питательных и вкусных блюд, которой хватит на всю жизнь. Купите специальный отчет о состоянии здоровья Гарварда Шестинедельный план здорового питания Гарвардской медицинской школы.
В качестве услуги для наших читателей Harvard Health Publishing предоставляет доступ к нашей библиотеке заархивированного контента. Обратите внимание на дату последнего обзора или обновления всех статей. На этом сайте нет контента, независимо от даты, никогда не следует использовать вместо прямого медицинского совета вашего врача или другого квалифицированного клинициста.
Как легко приготовить натуральный пищевой краситель
Я не хотела пробовать делать натуральный пищевой краситель. Признаюсь, меня это напугало. Я представил себе все четыре горелки на высоком уровне с кипящей водой и мою кухонную раковину, выложенную свекольной и морковной кожурой, которые, кажется, никогда не попадают в компост. Между тем кухонный комбайн яростно кричал, и мои дети хотели бросить малину с морковью, чтобы посмотреть, какого цвета она будет. Затем мне нужно было процедить семена, и цвет, вероятно, оказался бы тенью того, на что я надеялся.
С приближением Пасхи, я знаю, что мы будем заниматься морозным печеньем и делать другие творения в пастельных тонах. Мне не нравится идея, что мои дети едят искусственную пищу. Кроме того, есть некоторые свидетельства того, что искусственные пищевые красители могут быть связаны с раком. Поэтому я набрался смелости и попробовал приготовить натуральный пищевой краситель.
Все, что потребовалось, это несколько поисков в Google, и я обнаружил, что приготовить натуральный пищевой краситель даже близко не так сложно, как я думал.Это можно сделать двумя простыми способами.
1. Использование соковыжималки
Выберите цветные овощи и выдавите из них сок, чтобы получить желаемый цвет. Вы можете использовать настоящую соковыжималку, кухонный комбайн, а затем процедить кожуру и семена, или даже чесночный пресс для некоторых фруктов (для небольшого количества натурального красителя).
Вот овощи и фрукты, из которых получается натуральный пищевой краситель:
- Консервированная свекла или черника: розово-фиолетовый
- Морковь: Апельсин
- Консервированная томатная паста: Красная
- Шпинат: зеленый
- Малина / Клубника: Розовый
Nourishing Joy — это удивительный ресурс, который предлагает множество других цветовых вариантов.
2. Сухие ингредиенты
Используйте измельченные овощи и специи, смешанные с водой, затем смешайте с глазурью или замесите тесто, чтобы получился натуральный пищевой краситель.
Порошки, которые действуют как натуральные пищевые красители:
- Томатный порошок: Красный
- Свекольный порошок: розово-фиолетовый
- турмерик: желтый
- Порошок капусты: зеленый
Мы смешали и подобрали техники, чтобы получить несколько цветов.
Использование натуральных пищевых красителей:
Для раскрашивания пластилина
После приготовления печенья у нас остались остатки красителя. Я мог бы заморозить его, но подумал, что мы можем сразу же использовать его.
Мы сделали наш любимый пластилин:
- 1 стакан кипятка
- Мука универсальная 2 стакана
- 1 столовая ложка винного камня
- 2 ст.л. масла
- 2 столовые ложки винного камня
- 1/4 стакана соли
- 1/4 чайной ложки натурального пищевого красителя (или больше по желанию)
- Эфирные масла (по желанию)
Глазурь для тортов и печенья
Мы сделали королевскую глазурь, а затем соединили небольшое количество натурального пищевого красителя в кондитерские пакеты.Я рекомендую добавлять не более 1/4 чайной ложки за раз, чтобы не поливать глазурь слишком сильно. Получилось красиво.
Для изготовления съедобных красок для пальцев!
Все, что вам нужно, — это простой йогурт и натуральные пищевые красители по вашему выбору. Обильно добавьте, чтобы получить желаемый цвет. Это прекрасный способ для маленьких детей воспользоваться преимуществами технологического искусства, используя безвкусную краску.
В конце концов, я рад, что попробовал свои силы в приготовлении натурального пищевого красителя.Это не только почти так же просто, как использование искусственных пищевых красителей, но и намного полезнее для моей семьи!
Хотите первыми узнавать о наших новых продуктах и многом другом?
Подпишитесь на нашу рассылку Nature’s Path.