Хлеб рисование в старшей группе: ПРОЕКТ В СТАРШЕЙ ГРУППЕ «ХЛЕБ

ПРОЕКТ В СТАРШЕЙ ГРУППЕ «ХЛЕБ

Проект «Хлеб – всему голова» с детьми старшей группы

Вид проекта: экологический, познавательно-исследовательский.

Продолжительность проекта: краткосрочный .

Участники проекта: дети старшей группы, воспитатели, родители.

Сроки реализации проекта: 18.10.18г.- 22.10.18г.

Актуальность: у современных детей нет понимания ценностного отношения к труду человека, работающего на сельскохозяйственном поле. Хлеб для них является обыденным продуктом, который можно купить в любом магазине или супермаркете. Дети перестали ценить хлеб, как главный продукт питания для русского человека. И чтобы его вырастить необходимо, приложить много сил и труда. Поэтому мы решили уделить этому вопросу особое внимание в нашей работе с детьми. Самое главное в предстоящей работе способствовать формированию у детей четкого понимания роли человеческого труда в современном обществе и воспитывать уважительное, бережное отношение к результату его деятельности.

Ожидаемые результаты:

• сформировать у детей представления о ценности хлеба;
• получить знания о том, как выращивали хлеб в старину, и как это происходит сейчас, донести до сознания детей, что хлеб – это итог большой работы многих людей;
• воспитывать интерес к профессиям пекаря, комбайнера и к труду людей, участвующих в производстве хлеба;
• воспитывать бережное отношения к хлебу.

Цель: формирование целостного представления о процессе выращивания хлеба у детей старшего дошкольного возраста, воспитание бережного отношения к хлебу, к труду людей, которые его выращивают.

Задачи:

Образовательные:

• изучить историю возникновения хлеба;
• познакомить детей со старинными русскими обычаями, связанными с хлебом;
• расширить знания у детей о значении хлеба в жизни человека, и его

изготовлении.

Развивающие:

• развивать познавательно – исследовательскую деятельность;
• развивать умение логически мыслить, рассуждать, делать выводы и

умозаключения.

Воспитательные:

• воспитывать бережное отношение к хлебу, чувство благодарности и уважения к людям сельскохозяйственного труда;
• воспитывать желание делиться полученными знаниями.
• Познавательное развитие;
• Речевое развитие;
• Социально-коммуникативное развитие;
• Художественно-эстетическое развитие.

Этапы проекта.

Подготовительный этап:

— определение объектов изучения;

— подбор семян злаков, предметов ухода, формочек для теста, ручной мельницы;

— подбор пословиц и поговорок, загадок о хлебе;

— определение уровня знаний детей о хлебе;

— постановка целей и задач проекта.

Основной этап.

Комплексно-тематическое планирование по теме проекта. Непосредственное

внедрение в совместную деятельность воспитателя и ребёнка всех

образовательных областей для реализации поставленных целей и задач по теме проекта.

Познавательное развитие:

Беседы:

«Как на наш стол хлеб пришел»;

«Кто такой хлебороб? Труд хлеборобов в старину и в современном мире»

«Хлеб всему голова! Традиции русского народа, связанные с хлебом»

«Что такое злаки и из чего пекут хлеб?»

«Какой бывает хлеб»;

«Пшеница – спутница и кормилица человека»

НОД.  Ознакомление с окружающим «Хлеб – всему голова»

Рассматривание иллюстраций и репродукций:

Рассматривание серии сюжетных картинок на тему: «Выращивание хлеба»;

Составление рассказов по иллюстрации «Как выращивают хлеб»;

Просмотр видеофильмов:

«Как растет пшеница»;

«Труд комбайнера»;

«По секрету всему свету. Как получается хлеб».

Просмотр мультфильмов:

«Золотые колосья» белорусская сказка;

«История про девочку, которая наступила на хлеб». По мотивам сказки Г. Х.

Андерсена;

«Чудо – мельница!» русская народная сказка.

Знакомство с профессиями:

• Агроном;
• Комбайнер;
• Пекарь;
• Кондитер;
• Продавец.

Исследовательская деятельность:

Рассматривание и сравнивание зерен при помощи лупы (ржи, пшеницы, ячменя, овса).

Выстраивание схемы «Этапы выращивания хлеба»;

Опытно – экспериментальная деятельность:

Превращение зерна в муку (кофемолка ручная, электрическая).

Замешивание теста.

Речевое развитие.

НОД. Пересказ: Я. Тайц «Все здесь»

Грамота. Словесные игры:

«Образование относительных прилагательных» (упражнение в словообразовании прилагательных от слов пшеница, рожь по данному образцу, согласование их с существительными),

«Образование родственных слов».

Чтение художественной литературы о хлебе:

• Сказки: «Легкий хлеб», «Крылатый, мохнатый, да масляный», «Колосок»
• М. Глинская «Хлеб»;
• В. Ремизов «Хлебный голос»;
• Т. Шорыгина «Ломоть хлеба», «Хлеб хлебу брат», сказка «Сто колобков», «Какой хлеб лучше», «Сказка о пшеничном зернышке»;
• Д. Хармс «Очень-очень вкусный пирог»;
• И. Токмакова «Что такое хлеб»;
• С. Погореловский «Вот он хлебушек душистый»
• С. Михалков «Булка»
• Загадки, скороговорки, пословицы, поговорки, стихи, приметы о хлебе.

Социально-коммуникативное развитие:

Сюжетно-ролевые игры:

«Семья»;

«Хлебный магазин»;

«Кулинария».

Дидактические игры:

• «Назови профессию»;
• «Что, где растет»;
• «Что из какой муки испекли?»;
• «Четвертый лишний»;
• «Что сначала, что потом»;
• «Кто больше назовет хлебобулочных изделий»;
• «Как превратить муку в тесто?»;
• «Назови ласково».

Художественно-эстетическое развитие:

Изобразительная деятельность:

• рассматривание картин и иллюстраций о хлебе;
• НОД. Лепка из соленого теста хлебобулочных изделий с детьми;
• НОД. Рисование «Золотые колоски»

Физическое развитие:

Пальчиковые игры: «Копна», «Как у деда Ермолая»

Физкультурные минутки: «Каравай», «Колосок и зернышки»

 

Заключительный этап:

• обобщение результатов работы;
• оформление экспозиции поделок из теста;
• инсценировка литовской сказки «Как волк вздумал хлеб печь» ;
• памятка для родителей правила обращения с хлебом;
• Создание альбома «Хлеб – всему голова».
• Развлечение «Хлеб всему голова»

 

Список используемой литературы:

1. Шорыгина, Т. А. Беседы о хлебе. Методические рекомендации. М.: ТЦ Сфера, 2016. – 80 с.
2. Расскажите детям о хлебе. Умные карточки для занятий в детском саду и дома, Мозаика-Синтез.
3. Сайт: «Родная тропинка: развитие ребенка от рождения до школы»

 rodnaya-tropinka.ru

Приложения.

1. Памятка для родителей.  «Хлеб – всему голова»

Не напрасно народ
С давних пор и поныне
Хлеб насущный зовет
Самой первой святыней.
Золотые слова

Забывать мы не вправе:
«Хлеб всему голова!» —
В поле, в доме, в державе!

 

Людей, какие пришли с чистым сердцем, хорошей миссией или хорошей новостью, на нашей земле всегда встречали хлебом солью.

Караваем благословляли молодых, без ковриги нельзя было зайти в новый дом, рождался ребенок — тоже шли с хлебом.
Отдадим же почет тем, кто вырастил его, рукам, которые подарили душистые, похожие на солнце, караваи. Снимем перед ним шляпы, уклонимся, чтобы извечно он был на нашем столе, чтобы не черствел, потому что, как молвил народные уста, когда черствеет хлеб — черствеют души.

«Хлеб — всему голова, — так говорят у нас. Хлебом клянутся, как именем матери, Родины. Потому что хлеб — это жизнь, он вечен, как мать, как Родина.
Человек выращивает хлеб. А хлеб выращивает человека. Воспитывает и проверяет его на зрелость и мужество. И это также вечно,  как мир. Хлеб нельзя заменить ничем. Старые люди любят говорить; «Хлеб — это святое». По-видимому, потому, что были на их судьбе годы, когда было слово «хлеб», но не было самого хлеба

Хлеб — это богатство нашей страны. И его нужно беречь и уважать. Ведь так приятно видеть на своем столе высокий, душистый каравай. В хорошей семье хлеб никогда не будет черстветь. Но есть люди, которые не уважают хлеб, выбрасывают его, когда он очерствеет. Они не уважают тот длинный путь, который прошел хлеб, прежде, чем попасть к столу, тот тяжелый труд, который вложен у него, самого человека. Поэтому берегите хлеб — мерило нашей воспитанности и духовности.

Хлеб – дар Божий, говорили наши предки. Они считали хлеб главным богатством.

Хлеб – это символ благополучия и достатка.

Давайте будем беречь хлеб и учить этому своих детей. Человек, который не научится беречь хлеб, никогда не будет пользоваться уважением окружающих.

     

• Игра «Договори пословицу»
• Горька работа… (да хлеб сладок)
• Хочешь есть калачи (не сиди на печи)
• Пироги не растут… (на кустах)
• В землю не положишь (и с земли не возьмешь)
• Догулялись мужики (нет ни хлеба, ни муки)
• На чужой каравай (рта не разевай)
• Пот на спине (так и хлеб на столе)
• Хлеб – батюшка, водица – матушка.
• Хлебушко – пирогу дедушка.
• Каравай хлеба не (свалится с неба)
• Хлеб созрел, но к нам на стол
• Прямо с поля не пошел,
• С поля даже в магазины
• Хлебу ехать рановато.
• Он уселся на машину
• И спешит на элеватор.

 

Проверка и оценивание . Дети отвечают на вопросы по сказкам.

• В какой русской народной сказке пекут хлебное изделие? («Колобок»)
• Что несла Красная Шапочка бабушке? (Пирожок)
• Что съедала за день Дюймовочка, живя у мыши? (Зернышко)
• В сказке «Маша и медведь» Маша приготовила своим бабушке и дедушке гостинец из муки. Какой? (Пирожки).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. ЛИТОВСКАЯ СКАЗКА. КАК ВОЛК ВЗДУМАЛ ХЛЕБ ПЕЧЬ

Эта сказка очень хороша для инсценировки и закрепления представлений о выращивании хлеба. Пусть ребенок в сценке объяснит волку, как выращивается хлеб.

 

Сначала прочитайте ребенку сказку, а потом предложите в нее поиграть.

 

Однажды встретил волк в лесу человека и просит:

— Дай мне хлеба!

Человек дал. Волк съел и облизнулся — вкусный был хлеб. Говорит волк человеку:

— Что мне делать, чтобы и у меня всегда был свой хлеб? Научи меня!

— Ладно, — согласился человек и начал учить волка. — Сперва надо вспахать землю…

— А когда вспашешь, можно уж есть?

— Ещё нет. Надо рожь посеять.

— А когда посеешь, можно уж есть?

— Ещё нет. Надо подождать, пока она вырастет.

— А когда вырастет, можно уж есть?

— Ещё нет. Надо её убрать.

— А когда уберёшь, можно уж есть?

— Ещё нет. Надо её смолотить.

— А когда смолотишь, можно уж есть?

— Ещё нет. Надо испечь хлеб.

— А когда испечёшь, можно есть?

— Можно.

Подумал волк, подумал и говорит:

— Лучше уж не буду я печь хлеб, коли так долго ждать. Как до сих пор обходился без хлеба, так, видно, и обойдусь.

 

 

 

Вариант игры — инсценировки: Можно разыграть сюжет этой сказки по-другому с повторением одного и того же диалога с разными персонажами (как в сказке «Колобок»).  Ваш ребенок идет в путешествие в лес и всех зверюшек угощает кусочком хлеба. Хлеб нравится зверюшкам, и каждый зверек хочет узнать, как его вырастить. Ребенок каждому зверю рассказывает, как выращивают такой вкусный хлеб (перечисляет последовательность работы). Но все звери отказываются выращивать его, узнав, какой это долгий  и тяжелый труд. Ребенок выполняет в игре роль человека, пришедшего в лес. А взрослый – роль всех зверей по очереди. Повторив несколько раз в игре последовательность выращивания хлеба, Ваш малыш уже точно ничего не перепутает. А играть в эту игру он будет с удовольствием, ведь все дети очень любят играть!

 

3. Спросите ребенка, почему хлеб надо беречь? А после этого прочитайте рассказ о хлебе.

 

М. ГЛИНСКАЯ «ХЛЕБ»

Мама дала Грише большой кусок хлеба и отправила его на улицу.

Гриша ел хлеб. Хлеб был вкусный и душистый, с блестящей корочкой. Скоро мальчик наелся, а хлеба еще оставалось много. Тут ребята позвали Гришу в мячик играть. Что делать с хлебом? Гриша подумал и бросил хлеб на землю.

Проходил мимо дядя Матвей, остановился и спросил: «Кто хлеб бросил?»

-Он, он! — закричали ребята и показали на Гришу. Гриша сказал: «Я уже сыт, а хлеб оставался. У нас хлеба много, не жалко».

Дядя Матвей снял с груди золотую звездочку и сказал:

«Я звезду Героя за то, что хлеб вырастил, получил. А ты хлеб в грязи топчешь».

Гриша заплакал: «Я не знал, что с хлебом делать. Досыта наелся, а он оставался…»

— Ладно, — согласился дядя Матвей. — Если не знал — это другой разговор.— Поднял хлеб, положил на ладонь. — В этом кусочке моя работа, работа твоей матери, всей деревни работа. Хлеб любить и беречь надо. — Отдал его Грише и ушел.

Гриша утер слезы и сказал ребятам: «Я тот хлеб сейчас съем».

-Нельзя, — возразил Саня, — хлеб запачкан, заболеть можно.

— Куда же теперь хлеб девать?

В это время проезжала по дороге телега, а за телегой бежал жеребенок Лыска.

— Отдадим хлеб Лыске, — предложила Нюра. Гриша протянул жеребенку хлеб. Лыска схватил ломоть, мигом съел и не уходит. Тянется мордой к ребятам: Давай еще! Axl Ах, как вкусно».

 

Вопросы для беседы с ребенком по рассказу «Хлеб»:

 

Почему Гриша бросил хлеб на землю? Как бы ты поступил на месте Гриши?

Что сказал мальчику дядя Матвей? Почему дядя Матвей не стал ругать Гришу?

Почему хлеб надо беречь? Как можно беречь хлеб? ( не покупать лишнего, из остатков хлеба можно сделать сухарики или сухарный пирог, остатки хлеба можно отдавать птичкам или другим животным.

 

 

 

 

 

 

 

 

4. Веками люди слагали пословицы и поговорки про хлеб, тем самым восславляя и подчёркивая его символизм. «Голова», «батюшка», «дар божий» «кормилец»— такими эпитетами характеризовали в народном творчестве главный продукт на каждом столе.

 

Хлеб в русских пословицах и поговорках символизирует чистоту души, гостеприимство и достаток. Не зря издавна долгожданных гостей и молодожёнов встречали караваем и солью. Да и сейчас, в большинстве семей хлеб считается главной составляющей обеденного стола.

 

ПОСЛОВИЦЫ ПРО ХЛЕБ ДЛЯ ДЕТЕЙ

 

Хлеб — всему голова.
Без хлеба куска везде тоска.
Без хлеба сыт не будешь.
Будет день — будет и хлеб.
Была бы мука да сито, и сама б я была сыта.
Горькая работа, зато сладок хлеб.
Гречневая каша — матушка наша, а хлебец ржаной — отец наш родной.
Доплясались, что без хлеба остались.
Если хлеба ни куска, так и в тереме тоска.
Из одной муки хлеба не испечешь.
Калач приестся, а хлеб никогда.
Не хлебом единым жив человек.
Покуда есть хлеб да вода все не беда.
Пот по спине — так и хлеб на столе.
Сытый считает звезды на небе, а голодный думает о хлебе.
У кого хлебушко, у того и счастье.
Хлеб — батюшко, вода — матушка.
Хлеб в человеке — воин.
Хлеб вскормит, вода вспоит.
Хлеб да вода — молодецкая еда.
Хлеб — кормилец.
Хлеб на стол, и стол — престол.
Хлеба ни куска, и стол — доска.
Хлеб наш насущный: хоть черный, да вкусный.
Хлеб ногами топтать — народу голодать.
Хлебом люди не шутят.

 

 

 

 

 

 

 

5. Конспект рисование «Хлеб – всему голова»

Цель: Обучить детей нетрадиционным способам рисования пшеничного колоса.

 расширить и углубить знание детей о пшеничном колосе, его внешнем виде.

закрепить навыки рисования с помощью ворса кисточки.

— повышать мотивацию изобразительной деятельности через осознание ее нравственной значимости; совершенствовать общую и мелкую моторику.

 активизировать в речи детей прилагательные (желтый, колючий, золотистый).

Воспитательные задачи: воспитывать самостоятельность и целенаправленность в работе, умение доводить начатое дело до конца, аккуратность при работе с красками. Воспитывать бережное отношение к хлебу.

 Ход занятия

Воспитатель рассказывает древнюю легенду о хлебном колосе:

— В далекие времена, когда сам Бог ходил по земле, жизнь людей была легкой и сытой. Круглый год стояло лето. Когда нужно шел дождик, когда нужно – светило солнце. В лесах росли плодовые деревья. Звери были смирными, и все кормились травой. Люди не знали ни болезней, ни бед, ни голода. Хлебный колос был очень большим – стебля почти не было, зерна начинались от самой земли, и каждое зерно было размером с боб. Хлеба было так много, что его никто не ценил. Один раз Бог ходил по земле и увидел, как мать подтерла краюшкой только что испеченного хлеба обмаравшегося ребенка и при этом отказала в пище страннику. Бог рассердился, поднялся на небо и лишил людей хлеба. Стала земля как камень, реки высохли, трава завяла. Наступил голод. Тогда кошка и собака пошли к Богу просить хлеба. Тот сжалился и выделил на кошачью и собачью долю маленький колос на длинном стебле. Бог сделал так, что лето стало занимать только половину года. Зима – для людей, а лето – для зверей. Люди, выпекая свежий хлеб, первый кусок отдавали кошкам и собакам. А теперь скажите, чему учит легенда?

Воспитатель: ребята, отгадайте загадку, «вырос в поле дом, полон дом зерном» (колос). Вот колосок у нас сегодня в гостях, давайте расскажем, что мы про него знаем. Где растет колосок? Какие растения еще растут в поле, у которых есть колоски?

Дети: пшеница, рожь, ячмень.

Воспитатель: ребята, давайте посмотрим на картинку, где изображено поле пшеницы. Что находится на колоске?

Дети: зерна (воспитатель демонстрирует натуральный пшеничный колос)

Физкультминутка

В землю зернышко попало (дети приседают),

Прорастать на солнце стало (руки над головой).

Дождик землю поливал, и росточек подрастал (дети медленно встают).

К свету и теплу тянулся, и красавцем обернулся.

Воспитатель: дети, давайте присядем за стол и попробуем нарисовать пшеничное поле (в начале рисуем стебелек, а затем промакиванием ворса кисточки.

Воспитатель просит детей представить, что он – колосок, а они – зернышки. Дети медленно собираются в кружок на ковре, в центре находится воспитатель.

— Ребята, скажите, что делают из пшеничных зерен? (муку разных сортов)

— Что делают из муки? (хлебобулочные изделия)

— Сегодня наш колосок приготовил для вас хлеб.

— Когда будете кушать, вспомните легенду о хлебном колосе.

 

6. Итоговое мероприятие с детьми старшей группы по проекту

«Хлеб – всему голова»

Цель: закрепить с детьми полученные ранее знания о хлебе и людях, которые его выращивают.

Задачи: расширять и углублять представление о содружестве человека и природы,  обобщать словарный запас, закрепить понятие детей  о ценности хлеба и уважительном отношении к нему и людям, его вырастившим.

Ход мероприятия: Дети заходят под музыку в группу. Садятся на стульчики полукругом.

Ведущий:  Ребята, отгадайте загадку:

«Отгадать легко и быстро:

Мягкий, пышный и душистый.

Он и черный он и белый,

А бывает подгорелый.

Без него плохой обед,

Вкусней его на свете нет».

Дети: хлеб!

Ведущая: — Как вы думаете, как хлеб появился на столе? (детские ответы)

Инсценировка: ЛИТОВСКАЯ СКАЗКА « КАК ВОЛК ВЗДУМАЛ ХЛЕБ ПЕЧЬ» 

Ведущий: Сейчас я предлагаю поиграть. Для этого мы пройдем на ковер и встанем в круг. Я буду вам кидать мяч и задавать вопрос, а вы должны, ответив на мой вопрос, вернуть мне мяч. И так:

— Назови хлеб ласково (Хлебушек)

— Как называются крошки хлеба? (Хлебные)

— Квас из хлеба как называется? (Хлебный)

— Название прибора для резки хлеба (Хлеборезка)

— Посуда для хлеба (Хлебница)

— Как называется завод, где пекут хлеб? (Хлебозавод)

— Как называются изделия из теста? (Хлебобулочные изделия)

 

— Без какой игры не обходится ни один день рождения?

 

Хороводная игра «Каравай»

Как на наш весёлый праздник,

Испекли мы каравай.

Вот такой вышины,

Вот такой ширины.

Каравай приехал к детям.

Как его, ребята, встретим?

Пышной коркой похрустим.

Всех на свете угостим.

В нём – земли родимой соки,

Солнца свет весёлый в нём.

Уплетай за обе щёки

Вырастай богатырём!

 

Ведущая: Молодцы, ребята, хороший каравай у нас получился! Причаживаемся на стульчики. У меня для вас загадки.

Есть такие слова:
«Он всему голова»
Хрустящей корочкой одет
Мягкий черный, белый.. . (Хлеб)

Отгадать легко и быстро: 
Мягкий, пышный и душистый, 
Он и черный, он и белый, 
А бывает подгорелый. (Хлеб)

Мы ржаные Кирпичи
В жаркой испекли печи.
На машину загрузили-
Покупайте в магазине! (Хлеб)

Весной в земле,
А весь год на столе. (Хлеб)

На одном большом заводе,
Он — и не кирпичный вроде, 
В огнедышащей печи
Выпекают кирпичи.
Я кирпич купил в обед, 
Ведь к обеду нужен … (Хлеб)

Комковато, ноздревато,
И губато, и горбато, и твердо,
И мягко, и кругло, и ломко,
И черно, и бело, и всем мило.  (Хлеб)

—  Молодцы ребята.

А сейчас я хочу вас познакомить со стихотворением
С. Михалкова «Булка»

Три паренька по переулку,
Играя будто бы в футбол,
Туда-сюда гоняли булку
И забивали ею гол.
Шел мимо незнакомый дядя,
Остановился и вздохнул
И, на ребят почти не глядя,
К той булке руку протянул.
Потом, насупившись сердито,
Он долго пыль с нее сдувал
И вдруг спокойно и открыто
При всех ее поцеловал.
— Вы кто такой?- спросили дети,
Забыв на время про футбол.
— Я пекарь!- человек ответил
И с булкой медленно ушел.
И это слово пахло хлебом
И той особой теплотой,
Которой налиты под небом
Моря пшеницы золотой.

Ведущий: — Ребята, как поступили мальчики?
— Что они сделали не верно?
— Что такое бережливость?
— Кого вы считаете бережливыми?
— Ребята, во время приема пищи, у вас на столе есть хлеб? (Да)

Ведущий: Ребята давайте сыграем еще в одну игру.

 Мы знаем, что прежде, чем хлеб попадает на наш стол, люди многих профессий работают не покладая рук. И работа каждого из них очень важна.

Игра « Назови профессию»
Кто работает на тракторе – (тракторист)
Кто работает на комбайне — (комбайнер)
Кто выпекает хлеб – (пекарь)
Кто следит за урожаем – (агроном)
Кто перемалывает муку – (мельник)
Кто продает хлеб – (продавец)

Он науку изучил.
Землю — словно приручил,
Знает он, когда сажать,
Сеять как и убирать.
Знает всё в краю родном
И зовётся …(Агроном)

Упрятав чёлку под фуражку,
Веду я с папой в поле вспашку.
Я горд работой на земле,
От пота вымокла рубашка.
Зато ладони – на руле. (Тракторист.)

В поле вызреет пшеница,
день и ночь уборка длится.
Дорог очень каждый день,
всем трудиться там не лень.
Кто в уборке хлеба скор?
Дети это -….(комбайнер)

Встанем мы, когда вы спите,
И муку просеем в сите,
Докрасна натопим печь,
Чтобы хлеб к утру испечь. (Пекари)

Мнут и катают,
В печи закаляют,
А потом за столом
Нарезают ножом. (Хлеб)

 

— А в каком же магазине можно купить хлеб? (ответы детей)

—  А какие хлебобулочные изделия вы еще знаете? Устроим соревнования – кто больше назовет хлебобулочных изделий! (Игра с фишками)

— Молодцы, много знаете названий! А попробовать хотите? – игра «Угадай на вкус»

— Молодцы ребятки все так старались, с заданиями справились, много знаний получили о хлебе,  давайте с вами договоримся,  что с сегодняшнего дня  у нас с вами есть такие правила.

Хлеб наш берегите!
Хлебом не сорите!
Хлеб наш уважайте!
С хлебом не играйте!
Хлеб выбрасывать нельзя!
Берегите хлеб друзья!

Договорились?

Рефлексия.
-О чем мы сегодня говорили? (о хлебе)
-Какой путь у хлеба от поля к столу? (повторить цепочку)
-Как нужно относиться к хлебу?

7. Пальчиковые игры.

 «Копна»

— Чья копна на моей копне?

— Чья копна на моей копне?

 

Первый игрок сжимает руку в кулак, оставив большой палец вверх. Второй игрок обхватывает большой палец предыдущего игрока и говорит:

— Моя копна на твоей копне.

Игра повторяется до тех пор, пока все дети не обхватят пальцы друг друга. Затем эта «пирамида» разбивается.

 

«Как у деда Ермолая».

 

Как у деда Ермолая                          две ладони перед собой,

Вся семейка небольшая:                  кончика пальцев соединены

Только сам, да сама,                               показывают большие пальцы на обеих руках

Только кум, да кума,        показывают указательные пальцы на обеих руках

Да два сына с усами,                          показывают средние пальцы на обеих руках

Да две дочки с косами                       показывают безымянные пальцы на обеих руках

Да две внучки на печи                     показывают большие пальцы на обеих руках

Уплетают калачи                                руки в замок перед  собой,                       покачивают вверх-вниз

 

8. Картины для составления рассказа «Как хлеб в старину выращивали».

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Документы для скачивания:

45883_Proekt v starshey gruppe HLEB VSEMU GOLOVA.docx Формат: .docx

45884_Poznavatelno – informatsionnyy proekt.pptx Формат: .pptx

Содержимое файтов:

45883_Proekt v starshey gruppe HLEB VSEMU GOLOVA.docx

МБДОУ д/ с «Солнышко» с. Табачное Бахчисарайского р- на Республики Крым 00 Познавательно – информационный проект в старшей группе Познавательно – информационный проект в старшей группе 00 «Хлеб – всему голова» «Хлеб – всему голова» Подготовила воспитатель: Крамчанин О. А. 201 8 год Проект «Хлеб – всему голова» с детьми старшей группы Вид проекта:  экологический, познавательно- исследовательский. Продолжительность проекта:   краткосрочный  . Участники проекта:  дети старшей группы, воспитатели, родители. Сроки реализации проекта: 18. 10. 1 8 г. — 22. 10. 1 8 г. Актуальность: у современных детей нет понимания ценностного отношения к труду человека, рабо тающего на сельскохозяйственном поле. Хлеб для них является обыденным пр одуктом, который можно купить в любом магазине или супермаркете. Дети пер естали ценить хлеб, как главный продукт питания для русского человека. И чтобы его вырастить необходимо, приложить много сил и труда. Поэтому мы реши ли уделить этому вопросу особое внимание в нашей работе с детьми. Самое главно е в предстоящей работе способствовать формированию у детей четко го понимания роли человеческого труда в современном обществе и вос питывать уважительное, бережное отношение к результату его деятельности. Ожидаемые результаты: • сформировать у детей представления о ценности хлеба; • получить знания о том, как выращивали хлеб в старину, и как это происходит сейчас, донести до сознания детей, что хлеб – это итог большой работы многих людей; • воспитывать интерес к профессиям пекаря, комбайнера и к т руду людей, участвующих в производстве хлеба; • воспитывать бережное отношения к хлебу. Цель: формирование целостного предс тавления о процессе выращивания хлеба у детей старшего дошкольного возраста, в оспитание бережного отношения к хлебу, к труду людей, которые его выращивают. Задачи: Образовательные: • изучить историю возникновения хлеба; • познакомить детей со старинными русскими обычаями, связанными с хлебом; • расширить знания у детей о значении хлеба в жизни человека, и его изготовлении. Развивающие: • развивать познавательно – исследовательскую деятельность; • развивать умение логически мыслить, рассуждать, делать выводы и умозаключения. Воспитательные: • воспитывать бережное отношение к хлебу, чувство благодарности и уважения к людям сельскохозяйственного труда; • воспитывать желание делиться полученными знаниями. • Познавательное развитие; • Речевое развитие; • Социально- коммуникативное развитие; • Художественно- эстетическое развитие. Этапы проекта. Подготовительный этап: — определение объектов изучения; — подбор семян злаков, предметов ухода, формочек для теста, ручной мельницы; — подбор пословиц и поговорок, загадок о хлебе; — определение уровня знаний детей о хлебе; — постановка целей и задач проекта. Основной этап. Комплексно- тематическое планирование по теме проекта. Непосредственное внедрение в совместную деятельность воспитателя и ребёнка всех образовательных областей для реализации поставленных целей и задач по теме проекта. Познавательное развитие: Беседы: «Как на наш стол хлеб пришел»; «Кто такой хлебороб? Труд хлеборобов в старину и в современном мире » «Хлеб всему голова! Традиции русского народа, связанные с хлебом» «Что такое злаки и из чего пекут хлеб? » «Какой бывает хлеб»; « Пшеница – спутница и кормилица человека » НОД. Ознакомление с окружающим «Хлеб – всему голова» Рассматривание иллюстраций и репродукций: Рассматривание серии сюжетных картинок на тему: «Выращивание хлеба»; Составление рассказов по иллюстрации «Как выращивают хлеб»; Просмотр видео фильмов: « Как растет пшеница »; « Труд комбайнера »; « По секрету всему свету. Как получается хлеб ». Просмотр мультфильмов: «Золотые колосья» белорусская сказка; «История про девочку, которая наступила на хлеб». По мотивам сказки Г. Х. Андерсена; «Чудо – мельница! » русская народная сказка. Знакомство с профессиями: • Агроном; • Комбайнер; • Пекарь; • Кондитер; • Продавец. Исследовательская деятельность: Рассматривание и сравнивание зерен при помощи лупы( ржи, пшеницы, ячменя, овса) . Выстраивание схемы «Этапы выращивания хлеба»; Опытно – экспериментальная деятельность: Превращение зерна в муку( кофемолка ручная, электрическая) . Замешивание теста. Речевое развитие. НОД. Пересказ: Я. Тайц «В с е здесь» Грамота. Словесные игры: «Образование относительных прилагательных»( упражнение в словообразовании прилагательных от слов пшеница, рожь по данному образцу, согласование их с существительными) , «Образование родственных слов». Чтение художественной литературы о хлебе: • Сказки: «Легкий хлеб», «Крылатый, мохнатый, да масляный», «Колосок » • М. Глинская «Хлеб»; • В. Ремизов «Хлебный голос»; • Т. Шорыгина «Ломоть хлеба», «Хлеб хлебу брат», сказка «Сто колобков», «Какой хлеб лучше», «Сказка о пшеничном зернышке»; • Д. Хармс «Очень- очень вкусный пирог»; • И. Токмакова «Что такое хлеб»; • С. Погореловский «Вот он хлебушек душистый» • С. Михалков «Булка» • Загадки, скороговорки, пословицы, поговорки, стихи, приметы о хлебе. Социально- коммуникативное развитие: Сюжетно- ролевые игры: «Семья»; «Хлебный магазин»; «Кулинария». Дидактические игры: • «Назови профессию»; • «Что, где растет»; • «Что из какой муки испекли? »; • «Четвертый лишний»; • «Что сначала, что потом»; • «Кто больше назовет хлебобулочных изделий»; • «Как превратить муку в тесто? »; • «Назови ласково». Художественно- эстетическое развитие: Изобразительная деятельность: • рассматривание картин и иллюстраций о хлебе; • НОД. Л епка из соленого теста хлебобулочных изделий с детьми; • НОД. Рисование «Золотые колос ки » Физическое развитие: Пальчиковые игры: «Копна», «Как у деда Ермолая» Физкультурн ые минутк и: «Каравай», «Колосок и зернышки» Заключительный этап: • обобщение результатов работы; • оформление экспозиции поделок из теста; • инсценировка литовской сказки « К ак волк вздумал хлеб печь»; • памятка для родителей правила обращения с хлебом; • Создание альбома «Хлеб – всему голова». • Развлечение «Хлеб всему голова» Список используемой литературы: 1. Шорыгина, Т. А. Беседы о хлебе. Методические рекомендации. М. : ТЦ Сфера, 2016. – 80 с. 2. Расскажите детям о хлебе. Умные к арточки для занятий в детском саду и дома, Мозаика- Синтез. 3. Сайт: « Родная тропинка: развитие ребенка от рождения до школы » rodnaya- tropinka. ru Приложения. 1. Памятка для родителей. «Хлеб – всему голова» Не напрасно народ С давних пор и поныне Хлеб насущный зовет Самой первой святыней. Золотые слова З абывать мы не вправе: » Хлеб всему голова! » — В поле, в доме, в державе! Людей, какие пришли с чистым сердцем, хорошей миссией или хорошей новостью, на нашей земле всегда встречали хлебом солью. Караваем благословляли молодых, без ковриги нельзя было зайти в новый дом, рождался ребенок — тоже шли с хлебом. Отдадим же почет тем, кто вырастил его, рукам, которые подарили душистые, похожие на солнце, караваи. Снимем перед ним шляпы, уклонимся, чтобы извечно он был на нашем столе, чтобы не черствел, потому что, как молвил народные уста, когда черствеет хлеб — черствеют души. «Хлеб — всему голова, — так говорят у нас. Хлебом клянутся, как именем матери, Родины. Потому что хлеб — это жизнь, он вечен, как мать, как Родина. Человек выращивает хлеб. А хлеб выращивает человека. Воспитывает и проверяет его на зрелость и мужество. И это также вечно, как мир. Хлеб нельзя заменить ничем. Старые люди любят говорить; «Хлеб — это святое». По- видимому, потому, что были на их судьбе годы, когда было слово «хлеб», но не было самого хлеба Хлеб — это богатство нашей страны. И его нужно беречь и уважать. Ведь так приятно видеть на своем столе высокий, душистый каравай. В хорошей семье хлеб никогда не будет черстветь. Но есть люди, которые не уважают хлеб, выбрасывают его, когда он очерствеет. Они не уважают тот длинный путь, который прошел хлеб, прежде, чем попасть к столу, тот тяжелый труд, который вложен у него, самого человека. Поэтому берегите хлеб — мерило нашей воспитанности и духовности. Хлеб – дар Божий, говорили наши предки. Они считали хлеб главным богатством. Хлеб – это символ благополучия и достатка. Давайте будем беречь хлеб и учить этому своих детей. Человек, который не научится беречь хлеб, никогда не будет пользоваться уважением окружающих. Игра «Договори пословицу» Горька работа…( да хлеб сладок) Хочешь есть калачи( не сиди на печи) Пироги не растут…( на кустах) В землю не положишь( и с земли не возьмешь) Догулялись мужики( нет ни хлеба, ни муки) На чужой каравай( рта не разевай) Пот на спине( так и хлеб на столе) Хлеб – батюшка, водица – матушка. Хлебушко – пирогу дедушка. Каравай хлеба не( свалится с неба) Хлеб созрел, но к нам на стол Прямо с поля не пошел, С поля даже в магазины Хлебу ехать рановато. Он уселся на машину И спешит на элеватор. Проверка и оценивание. Дети отвечают на вопросы по сказкам. В какой русской народной сказке пекут хлебное изделие? ( «Колобок») Что несла Красная Шапочка бабушке? ( Пирожок) Что съедала за день Дюймовочка, живя у мыши? ( Зернышко) В сказке «Маша и медведь» Маша приготовила своим бабушке и дедушке гостинец из муки. Какой? ( Пирожки) . 2. ЛИТОВСКАЯ СКАЗКА. КАК ВОЛК ВЗДУМАЛ ХЛЕБ ПЕЧЬ Эта сказка очень хороша для инсценировки и закрепления представлений о выращивании хлеба. Пусть ребенок в сценке объяснит волку, как выращивается хлеб. Сначала прочитайте ребенку сказку, а потом предложите в нее поиграть. Однажды встретил волк в лесу человека и просит: — Дай мне хлеба! Человек дал. Волк съел и облизнулся — вкусный был хлеб. Говорит волк человеку: — Что мне делать, чтобы и у меня всегда был свой хлеб? Научи меня! — Ладно, — согласился человек и начал учить волка. — Сперва надо вспахать землю… — А когда вспашешь, можно уж есть? — Ещё нет. Надо рожь посеять. — А когда посеешь, можно уж есть? — Ещё нет. Надо подождать, пока она вырастет. — А когда вырастет, можно уж есть? — Ещё нет. Надо её убрать. — А когда уберёшь, можно уж есть? — Ещё нет. Надо её смолотить. — А когда смолотишь, можно уж есть? — Ещё нет. Надо испечь хлеб. — А когда испечёшь, можно есть? — Можно. Подумал волк, подумал и говорит: — Лучше уж не буду я печь хлеб, коли так долго ждать. Как до сих пор обходился без хлеба, так, видно, и обойдусь. Вариант игры — инсценировки: Можно разыграть сюжет этой сказки по- другому с повторением одного и того же диалога с разными персонажами( как в сказке «Колобок») . Ваш ребенок идет в путешествие в лес и всех зверюшек угощает кусочком хлеба. Хлеб нравится зверюшкам, и каждый зверек хочет узнать, как его вырастить. Ребенок каждому зверю рассказывает, как выращивают такой вкусный хлеб( перечисляет последовательность работы) . Но все звери отказываются выращивать его, узнав, какой это долгий и тяжелый труд. Ребенок выполняет в игре роль человека, пришедшего в лес. А взрослый – роль всех зверей по очереди. Повторив несколько раз в игре последовательность выращивания хлеба, Ваш малыш уже точно ничего не перепутает. А играть в эту игру он будет с удовольствием, ведь все дети очень любят играть! 3. Спросите ребенка, почему хлеб надо беречь? А после этого прочитайте рассказ о хлебе. М. ГЛИНСКАЯ «ХЛЕБ» Мама дала Грише большой кусок хлеба и отправила его на улицу. Гриша ел хлеб. Хлеб был вкусный и душистый, с блестящей корочкой. Скоро мальчик наелся, а хлеба еще оставалось много. Тут ребята позвали Гришу в мячик играть. Что делать с хлебом? Гриша подумал и бросил хлеб на землю. Проходил мимо дядя Матвей, остановился и спросил: «Кто хлеб бросил? »- Он, он! — закричали ребята и показали на Гришу. Гриша сказал: «Я уже сыт, а хлеб оставался. У нас хлеба много, не жалко». Дядя Матвей снял с груди золотую звездочку и сказал: «Я звезду Героя за то, что хлеб вырастил, получил. А ты хлеб в грязи топчешь». Гриша заплакал: «Я не знал, что с хлебом делать. Досыта наелся, а он оставался…» — Ладно, — согласился дядя Матвей. — Если не знал — это другой разговор. — Поднял хлеб, положил на ладонь. — В этом кусочке моя работа, работа твоей матери, всей деревни работа. Хлеб любить и беречь надо. — Отдал его Грише и ушел. Гриша утер слезы и сказал ребятам: «Я тот хлеб сейчас съем». — Нельзя, — возразил Саня, — хлеб запачкан, заболеть можно. — Куда же теперь хлеб девать? В это время проезжала по дороге телега, а за телегой бежал жеребенок Лыска. — Отдадим хлеб Лыске, — предложила Нюра. Гриша протянул жеребенку хлеб. Лыска схватил ломоть, мигом съел и не уходит. Тянется мордой к ребятам: Давай еще! Axl А х, как вкусно». Вопросы для беседы с ребенком по рассказу «Хлеб»: Почему Гриша бросил хлеб на землю? Как бы ты поступил на месте Гриши? Что сказал мальчику дядя Матвей? Почему дядя Матвей не стал ругать Гришу? Почему хлеб надо беречь? Как можно беречь хлеб? ( не покупать лишнего, из остатков хлеба можно сделать сухарики или сухарный пирог, остатки хлеба можно отдавать птичкам или другим животным. 4. Веками люди слагали  пословицы и поговорки про хлеб, тем самым восславляя и подчёркивая его символизм.   «Голова», «батюшка», «дар божий» «кормилец»  — такими эпитетами характеризовали в народном творчестве главный продукт на каждом столе. Хлеб в русских пословицах и поговорках  символизирует чистоту души, гостеприимство и достаток. Не зря издавна долгожданных гостей и молодожёнов встречали караваем и солью. Да и сейчас, в большинстве семей хлеб считается главной составляющей обеденного стола. ПОСЛОВИЦЫ ПРО ХЛЕБ ДЛЯ ДЕТЕЙ Хлеб — всему голова. Без хлеба куска везде тоска. Без хлеба сыт не будешь. Будет день — будет и хлеб. Была бы мука да сито, и сама б я была сыта. Горькая работа, зато сладок хлеб. Гречневая каша — матушка наша, а хлебец ржаной — отец наш родной. Доплясались, что без хлеба остались. Если хлеба ни куска, так и в тереме тоска. Из одной муки хлеба не испечешь. Калач приестся, а хлеб никогда. Не хлебом единым жив человек. Покуда есть хлеб да вода все не беда. Пот по спине — так и хлеб на столе. Сытый считает звезды на небе, а голодный думает о хлебе. У кого хлебушко, у того и счастье. Хлеб — батюшко, вода — матушка. Хлеб в человеке — воин. Хлеб вскормит, вода вспоит. Хлеб да вода — молодецкая еда. Хлеб — кормилец. Хлеб на стол, и стол — престол. Хлеба ни куска, и стол — доска. Хлеб наш насущный: хоть черный, да вкусный. Хлеб ногами топтать — народу голодать. Хлебом люди не шутят. 5. Конспект рисование «Хлеб – всему голова» Цель:  Обучить детей нетрадиционным способам рисования пшеничного колоса.  расширить и углубить знание детей о пшеничном колосе, его внешнем виде. закрепить навыки рисования с помощью ворса кисточки. —  повышать мотивацию изобразительной деятельности через осознание ее нравственной значимости; совершенствовать общую и мелкую моторику.  активизировать в речи детей прилагательные( желтый, колючий, золотистый) . Воспитательные задачи:  воспитывать самостоятельность и целенаправленность в работе, умение доводить начатое дело до конца, аккуратность при работе с красками. Воспитывать бережное отношение к хлебу.  Ход занятия Воспитатель рассказывает древнюю легенду о хлебном колосе: — В далекие времена, когда сам Бог ходил по земле, жизнь людей была легкой и сытой. Круглый год стояло лето. Когда нужно шел дождик, когда нужно – светило солнце. В лесах росли плодовые деревья. Звери были смирными, и все кормились травой. Люди не знали ни болезней, ни бед, ни голода. Хлебный колос был очень большим – стебля почти не было, зерна начинались от самой земли, и каждое зерно было размером с боб. Хлеба было так много, что его никто не ценил. Один раз Бог ходил по земле и увидел, как мать подтерла краюшкой только что испеченного хлеба обмаравшегося ребенка и при этом отказала в пище страннику. Бог рассердился, поднялся на небо и лишил людей хлеба. Стала земля как камень, реки высохли, трава завяла. Наступил голод. Тогда кошка и собака пошли к Богу просить хлеба. Тот сжалился и выделил на кошачью и собачью долю маленький колос на длинном стебле. Бог сделал так, что лето стало занимать только половину года. Зима – для людей, а лето – для зверей. Люди, выпекая свежий хлеб, первый кусок отдавали кошкам и собакам. А теперь скажите, чему учит легенда? Воспитатель:  ребята, отгадайте загадку, «вырос в поле дом, полон дом зерном»( колос) . Вот колосок у нас сегодня в гостях, давайте расскажем, что мы про него знаем. Где растет колосок? Какие растения еще растут в поле, у которых есть колоски? Дети:  пшеница, рожь, ячмень. Воспитатель:  ребята, давайте посмотрим на картинку, где изображено поле пшеницы. Что находится на колоске? Дети:  зерна( воспитатель демонстрирует натуральный пшеничный колос) Физкультминутка В землю зернышко попало( дети приседают) , Прорастать на солнце стало( руки над головой) . Дождик землю поливал, и росточек подрастал( дети медленно встают) . К свету и теплу тянулся, и красавцем обернулся. Воспитатель:  дети, давайте присядем за стол и попробуем нарисовать пшеничное поле( в начале рисуем стебелек, а затем промакиванием ворса кисточки. Воспитатель просит детей представить, что он – колосок, а они – зернышки. Дети медленно собираются в кружок на ковре, в центре находится воспитатель. — Ребята, скажите, что делают из пшеничных зерен? ( муку разных сортов) — Что делают из муки? ( хлебобулочные изделия) — Сегодня наш колосок приготовил для вас хлеб. — Когда будете кушать, вспомните легенду о хлебном колосе.   6. Итоговое мероприятие с детьми старшей группы по проекту «Хлеб – всему голова» Цель: закрепить с детьми полученные ранее знания о хлебе и людях, которые его выращивают. Задачи: расширять и углублять представление о содружестве человека и природы, обобщать словарный запас, закрепить понятие детей о ценности хлеба и уважительном отношении к нему и людям, его вырастившим. Ход мероприятия: Дети заходят под музыку в группу. Садятся на стульчики полукругом. Ведущий: Ребята, отгадайте загадку: «Отгадать легко и быстро: Мягкий, пышный и душистый. Он и черный он и белый, А бывает подгорелый. Без него плохой обед, Вкусней его на свете нет». Дети: хлеб! Ведущая: — Как вы думаете, как хлеб появился на столе? ( детские ответы) Инсценировка: ЛИТОВСКАЯ СКАЗКА « КАК ВОЛК ВЗДУМАЛ ХЛЕБ ПЕЧЬ» Ведущий: Сейчас я предлагаю поиграть. Для этого мы пройдем на ковер и встанем в круг. Я буду вам кидать мяч и задавать вопрос, а вы должны, ответив на мой вопрос, вернуть мне мяч. И так: — Назови хлеб ласково( Хлебушек) — Как называются крошки хлеба? ( Хлебные) — Квас из хлеба как называется? ( Хлебный) — Название прибора для резки хлеба( Хлеборезка) — Посуда для хлеба( Хлебница) — Как называется завод, где пекут хлеб? ( Хлебозавод) — Как называются изделия из теста? ( Хлебобулочные изделия) — Без какой игры не обходится ни один день рождения? Хороводная игра «Каравай» Как на наш весёлый праздник, Испекли мы каравай. Вот такой вышины, Вот такой ширины. Каравай приехал к детям. Как его, ребята, встретим? Пышной коркой похрустим. Всех на свете угостим. В нём – земли родимой соки, Солнца свет весёлый в нём. Уплетай за обе щёки Вырастай богатырём! Ведущая: Молодцы, ребята, хороший каравай у нас получился! Причаживаемся на стульчики. У меня для вас загадки. Есть такие слова: » Он всему голова» Хрустящей корочкой одет Мягкий черный, белый. . . ( Хлеб) Отгадать легко и быстро:   Мягкий, пышный и душистый,   Он и черный, он и белый,   А бывает подгорелый. ( Хлеб) Мы ржаные Кирпичи В жаркой испекли печи. На машину загрузил и- Покупайте в магазине! ( Хлеб) Весной в земле, А весь год на столе. ( Хлеб) На одном большом заводе, Он- и не кирпичный вроде,   В огнедышащей печи В ыпекают кирпичи. Я кирпич купил в обед,   Ведь к обеду нужен. . . ( Хлеб) Комковато, ноздревато, И губато, и горбато, и твердо, И мягко, и кругло, и ломко, И черно, и бело, и всем мило.  ( Хлеб) — Молодцы ребята. А сейчас я хочу вас познакомить со стихотворением С. Михалкова «Булка» Три паренька по переулку, Играя будто бы в футбол, Туда- сюда гоняли булку И забивали ею гол. Шел мимо незнакомый дядя, Остановился и вздохнул И, на ребят почти не глядя, К той булке руку протянул. Потом, насупившись сердито, Он долго пыль с нее сдувал И вдруг спокойно и открыто При всех ее поцеловал. — Вы кто такой? — спросили дети, Забыв на время про футбол. — Я пекарь! — человек ответил И с булкой медленно ушел. И это слово пахло хлебом И той особой теплотой, Которой налиты под небом Моря пшеницы золотой. Ведущий: — Ребята, как поступили мальчики? — Что они сделали не верно? — Что такое бережливость? — Кого вы считаете бережливыми? — Ребята, во время приема пищи, у вас на столе есть хлеб? ( Да) Ведущий: Ребята давайте сыграем еще в одну игру. Мы знаем, что прежде, чем хлеб попадает на наш стол, люди многих профессий работают не покладая рук. И работа каждого из них очень важна. Игра « Назови профессию» Кто работает на тракторе –( тракторист) Кто работает на комбайне- ( комбайнер) Кто выпекает хлеб –( пекарь) Кто следит за урожаем –( агроном) Кто перемалывает муку –( мельник) Кто продает хлеб –( продавец) Он науку изучил. Землю — словно приручил, Знает он, когда сажать, Сеять как и убирать. Знает всё в краю родном И зовётся. . . ( Агроном) Упрятав чёлку под фуражку, Веду я с папой в поле вспашку. Я горд работой на земле, От пота вымокла рубашка. Зато ладони – на руле. ( Тракторист. ) В поле вызреет пшеница, день и ночь уборка длится. Дорог очень каждый день, всем трудиться там не лень. Кто в уборке хлеба скор? Дети это- …. ( комбайнер) Встанем мы, когда вы спите, И муку просеем в сите, Докрасна натопим печь, Чтобы хлеб к утру испечь. ( Пекари) Мнут и катают, В печи закаляют, А потом за столом Н арезают ножом. ( Хлеб) — А в каком же магазине можно купить хлеб? ( ответы детей) — А какие хлебобулочные изделия вы еще знаете? Устроим соревнования – кто больше назовет хлебобулочных изделий! ( Игра с фишками) — Молодцы, много знаете названий! А попробовать хотите? – игра «Угадай на вкус»- Молодцы ребятки все так старались, с заданиями справились, много знаний получили о хлебе, давайте с вами договоримся, что с сегодняшнего дня у нас с вами есть такие правила. Хлеб наш берегите! Хлебом не сорите! Хлеб наш уважайте! С хлебом не играйте! Хлеб выбрасывать нельзя! Берегите хлеб друзья! Договорились? Рефлексия. — О чем мы сегодня говорили? ( о хлебе) — Какой путь у хлеба от поля к столу? ( повторить цепочку) — Как нужно относиться к хлебу? 7. Пальчиков ые игр ы. «Копна»- Чья копна на моей копне? — Чья копна на моей копне? Первый игрок сжимает руку в кулак, оставив большой палец вверх. Второй игрок обхватывает большой палец предыдущего игрока и говорит: — Моя копна на твоей копне. Игра повторяется до тех пор, пока все дети не обхватят пальцы друг друга. Затем эта «пирамида» разбивается. «Как у деда Ермолая». Как у деда Ермолая                           две ладони перед собой, Вся семейка небольшая:                   кончика пальцев соединены Только сам, да сама,                                показывают большие пальцы на обеих руках Только кум, да кума,          показывают указательные пальцы на обеих руках Да два сына с усами,                           показывают средние пальцы на обеих руках Да две дочки с косами                        показывают безымянные пальцы на обеих руках Да две внучки на печи                      показывают большие пальцы на обеих руках Уплетают калачи                                 руки в замок перед собой,                       покачивают вверх- вниз 8. Картины для составления рассказа «Как хлеб в старину выращивали».

«Откуда хлеб пришел» старшая группа

Тема проекта: «Откуда хлеб пришел»

Вид проекта: познавательно-творческий.

Тип: краткосрочный.

Участники проекта: дети старшей группы, воспитатели, родители.

Актуальность проекта: есть в мире ценности, которые никогда не утратят своего значения. Это воздух, земля, вода, солнце, жизнь человека. В один ряд с этими словами нужно поставить и слово хлеб. Хлеб – это символ жизни, здоровья, труда, благополучия.

Мы выбрали эту тему, потому что в жизни каждого человека понятие «хлеб» входит с рождения.

Мы хотим воспитать детей любящих, уважающих и знающим, каким способом получают муку, хлеб и уважающих труд хлеборобов, а так же, вызвать бережное отношение к хлебу.

Проблема: во время беседы с детьми на тему: «Откуда хлеб пришел», дети заинтересовались и захотели больше узнать о пути, который проходит хлеб прежде, чем попасть на наш стол.

Цель: сформировать у детей представление о ценности хлеба. Воспитать бережное отношение к хлебу и труду взрослых.

Задачи:

— расширить знания детей о значении хлеба в жизни человека;

— сформировать представление о выращивании хлеба от зерна до колоска;

— уточнить знания о процессе приготовления хлеба, как полезного и необходимого продукта для жизни человека;

— воспитывать бережное отношение к хлебу;

— развивать мелкую моторику в процессе работы с тестом;

Предполагаемый результат:

— понимание детьми ценности хлеба;

— знание детей о производстве хлеба;

— понимание детьми важности труда хлебороба;

Этапы реализации проекта:

1. Подготовительный этап:

— поиск материалов по данному проекту;

— разработка конспектов познавательно-речевых и творческих занятий, наблюдений, бесед;

— подбор художественной литературы, разучивание стихов и пословиц о хлебе;

— подбор информационного материала в уголок родителей;

2. Основной этап: Беседа «История…Хлеба», Беседа с детьми «Откуда хлеб пришел», Беседа с детьми «Наш румяный каравай», Беседа «Хлеб всему голова», Беседа с детьми о хлебе и о профессии пекаря.

Цель: познакомить детей с тем, как выращивали хлеб в старину, донести до сознания детей, что хлеб – это итог большой работы многих людей, воспитывать бережное отношение к хлебу, закрепить знания детей о хлебе и хлебобулочных изделиях.

Чтение художественной литературы:

— М. М. Пришвин «Лисичкин хлеб»;

— А. Мусатов «Как хлеб на стол пришел»;

— украинская сказка «Колосок»;

— С.Погорелова «Хлеб»;

— Ю.Ждановский «Нива»;

— М.Глинская «Хлеб»;

— литовская сказка «Как волк вздумал хлеб печь?»,

— чтение стихотвороний о хлебе,

— заучивание пословиц и поговорок, считалок, чистоговорок о хлебе.

Театрализованная деятельность по сказки «Колобок». Художественное творчество:

— Рисование по сказке «Колосок».

Цель: учить детей рисовать колосок способом примакивания; закреплять приемы рисования кистью, умение правильно держать кисть, промывать ее в воде, осушать о тряпочку.

— Лепка «Колобок ищет друзей»

Цель: учить детей самостоятельно выбирать средства для создания выразительного образа, уточнить представления о форме, закрепить умение скатывать соленое тесто в шар между ладонями, присоединять детали.

— Лепка «Угощение для куклы Кати».

Цель: заинтересовать детей лепкой разнообразных изделий, упражнять в применении приемов: раскатывания, сплющивания, скручивания и т. д.

Досуг «Хлеб – всему голова».

Цель: формирование нравственно-ценностных ориентаций в ходе совместной познавательной деятельности.

Консультация для родителей

— «Значение хлеба в жизни человека»;

— «История возникновения хлеба»;

3. Заключительный этап:

— выставка детских рисунков и поделок;

— презентация проекта;

Результат:

В процессе работы над данным проектом дети узнали, что хлеб является ежедневным продуктом, откуда берется хлеб, как его делают, кто его растит и печет. Постарались привить уважение к труду взрослых, бережное отношение к хлебу. Дети приобретали различные знания, уточняли и углубляли представления о хлебе. У детей развивались: познавательная активность, самостоятельность, творчество, коммуникативность.

Проект «Хлеб всему голова» (старшая группа)

Проект для старшей группы

Хлеб — всему голова

Михайлова Надежда Владимировна

Тип проекта: информационно-творческий.
Продолжительность: краткосрочный, с 30.09.2019г. по 07.10.2019 г.
Участники проекта: дети старшей группы, воспитатели, родители.

Актуальность.
Хлеб – это продукт человеческого труда, это символ благополучия и достатка. Именно хлебу отведено самое главное место на столе и в будни, и в праздники. Без него не обходится ни один приём пищи. Ещё с давних времён принято было встречать дорогих гостей с хлебом и солью, показывая уважение и гостеприимство.
Этот продукт сопровождает нас от рождения до старости. Ценность хлебаничем нельзя измерить. С хлебом провожали на фронт. С хлебом встречали вернувшихся с войны. Хлебом поминали тех, кто уже никогда не вернется. У каждого свой хлеб. Каждый по – своему помнит, воспринимает и ценит его.
Актуальность данного проекта заключается в том, что многие дети не знают о труде людей, выращивающих хлеб, и относятся к хлебу небрежно (бросают, играют, крошат, выбрасывают недоеденные куски). Мне хочется в доступной игровой форме, донести до детей ценность хлеба – как главного продукта на столе. Обратить внимание детей, на то какими усилиями появляется хлеб на нашем столе. Предложить проследить какой длинный и трудоёмкий путь проходит маленькое зёрнышко до того, как окажется на нашем столе вкусной и ароматной буханкой хлеба и сколько людей разных профессий трудится над его производством, воспитать бережное и уважительное отношение к хлебу и людям разных профессий, вырастивших его.
Цель проекта: расширить и углубить знания детей о хлебе как о главном национальном продукте
Задачи проекта:
Образовательные:
1. Сформировать представления детей о труде людей, выращивающих хлеб, познакомить с профессией хлеборобы.
2. Дать представление о том, как хлеб выращивали в старину.
3. Расширить знания детей о профессии пекарь, о процессе изготовления хлеба.
4. Обогатить словарный запас детей по теме «Хлеб.»
Развивающие:
1. Развивать грамматический строй речи. Развивать связную речь.
2. Развивать память внимание, мышление.
3. Развивать творческие способности интерес и любознательность.
Воспитательные:
1. Воспитывать эмоциональную отзывчивость, бережное отношение к хлебу.
2. Воспитывать уважение к труду людей, выращивающих хлеб.
Интеграция образовательных областей: познавательное, художественно-эстетическое,
социально-коммуникативное, речевое развитие.
Формы реализации проекта:
Деятельность педагога:
• беседы
• познавательные рассказы воспитателя
• интегрированные занятия
• чтение художественной литературы (сказки, рассказы, стихотворения, пословицы, скороговорки о хлебе и хлебобулочных изделиях)
• использование иллюстративного материала (плакаты, сюжетные картинки, карточки, открытки)
• сюжетно-ролевые игры
• организация экскурсий (с родителями)
• организация конкурсов
• организация выставки
Деятельность детей:
• экспериментирование;
• речевые игры, описательные рассказы
• дидактические игры с предметными картинками
• подвижные игры
• художественно-продуктивная деятельность (аппликация, рисование, лепка)
• музыкальная, театрализованная деятельность
Взаимодействие с родителями воспитанников:
• консультации, рекомендации, памятки
• практические задания
Ожидаемые результаты: дети должны обладать знаниями о процессе выращивания хлеба, о процессе его приготовления, о труде людей, выращивающих хлеб.
Реализация проекта:
1 этап: подготовительный.
• Подбор материалов
• Разработка перспективного плана мероприятий
• Разработка подбор и разработка конспектов ОД по различным образовательным
областям
2 этап: практический. Организация деятельности детей в рамках проекта.
Работа с детьми:
• Творческая деятельность детей;
• Создание рисунков и аппликаций;
• Чтение стихотворений;
• Игровая деятельность
• Экспериментальная деятельность
Этапы работы над проектом
Мероприятия
1. Понедельник 30 сентября 2019 Познавательное развитие приобщение к социокультурным ценностям «Хлеб — всему голова»
Цель: ознакомление детей с процессом выращивания и приготовления хлеба, уточнить представления детей о том, какой путь проходит зерно, чтобы стать хлебом; учить беречь хлеб, с уважением относиться к людям, его выращивающим.
Художественно-эстетическое развитие Рисование «Колосок» (с натуры)
Цель: Продолжать знакомить детей с изобразительным искусством разных видов и жанров, учить понимать выразительные средства искусства.
2. Вторник 1 октября 2019
Познавательное развитие Формирование элементарных математических представлений «Круг и овал (сравнение)»
Экспериментальная деятельность. Посадка семян пшеницы.
Цель: развитие познавательного интереса у детей.
3. Среда 2 октября 2019-09-25 Речевое развитие «Рассказывание по картине «Уборка хлеба»
Цель: Формирование связной речи детей
Художественно-эстетическое развитие Рисование
«Машины везут с поля хлеб»
4. Четверг 3 октября 2019 Познавательное развитие Процесс изготовления теста
Цель: Расширять и обогащать знания детей о хлебе и его изготовлении
Художественно-эстетическое развитие Лепка из соленого теста Хлебо-булочные изделия
5. Пятница 4 октября 2019 Речевое развитие Чтение К. Паустовский Лисичкин хлеб
Итоговое мероприятие:
Выставка-конкурс домашней выпечки «Маленький пекарь» 7 октября 2019 в группе
Работа с родителями:
• Совместное творчество с детьми;
• Посещение с детьми «Музея хлеба»
• Изготовление изделий на конкурс;
• Консультации для родителей
3 этап: заключительный. Подведение итогов по результатам конкурса выпечных изделий,  обсуждение результатов проекта.
Итоги проведенной работы:
По итогам работы было отмечено:
1. У детей сформировались представления о труде людей, выращивающих хлеб, как хлеб выращивали в старину.
2. Расширились знания детей о профессии пекарь, о процессе изготовления хлеба
3. Обоготился словарный запас по теме «Хлеб»
4. Дети стали более бережно относиться к хлебу
Заключение:
Хлеб не просто еда. Это тяжёлый труд людей, которые вложили в него свою душу, любовь, желая, чтобы плоды их труда приносили в каждый дом радость и благополучие, поэтому хлеб издревле был для славян священным даром Богов и ассоциировался со всеми насущными житейскими потребностями.
Каждый человек, знающий свою историю, любящий свой народ, не может небрежно отнестись к хлебу. Беречь его должны не только те, кто сеет, убирает, хранит зерно в закромах, выпекает из него хлеб, а каждый из нас ежедневно обязан помнить, что хлеб — бесценное сокровище. Бережливость, уважение к хлебу не от скупости, не от бедности. Мы знаем, что в хлебе заложен не только труд наших современников — земледельцев, в нем пот и кровь предков. Хлеб для человека был едой основной, а порой и единственной.
Хлеб — общее богатство, и мы должны воспитывать к нему уважение будущих поколений.

Конспект занятия по конструированию (оригами) в старшей группе «Композиция Хлеб- всему голова»

Конструирование (квилинг), старшая группа.

композиция «Хлеб –всему голова».

Тема: Хлеб – всему голова.

Цель: Обучение детей технике квилинг, располагать элементы близко друг к другу;

Задачи:

Обучающая: Расширять и обогащать знания детей о колосе, особенности его строения

Развивающая: Развивать любознательность детей, развивать слуховое внимание, мышление, мелкую моторику и развивать эстетическое воспитание.

Воспитывающая: Воспитывать бережное отношения и уважение к людям, вырастившим его, вызывать интерес к коллективному труду.

Интеграция образовательный областей: Художественно — эстетическое, речевое, физическое, познавательное и социально — коммуникативное развитие.

Вид деятельности: познавательная, игровая, ручной труд.

Формы организации: групповая.

1. Организационный момент. Сегодня мы будем составлять композицию в технике квилинга. Что такое композиция? Композиция – это соединение, составление разных частей в единое целое в соответствии с какой-либо идеей. Сегодня мы с вами сделаем композицию в технике квилинга, а вы отгадайте, о чем она будет.

2. Основная часть.

Ребята я расскажу вам замечательную историю…

Однажды в поле я была

Колосья вились, как всегда.

Закрыв глаза, я вдруг попала,

В волшебный мир и вдруг узнала:

Что есть такая красота,

Как золотистые луга,

Что радовали глаз всегда.

И запах скошенной травы

Преследовал меня на всем пути.

Как вдруг прислушалась я

Со мной заговорили колосья,

Прося забрать их навсегда.

Пришла домой я, а в руках

Смеялись весело друзья.

Воспитатель вносит в группу вазу с колосками, и показывает детям.

Воспитатель: Скажите ребята, а о чем стихотворение?

Дети: О колосках, поле т. д.

Воспитатель: послушайте загадк : «Золотист он и усаст, в сто карманах, сто ребят»

Дети: Колосок (Дети берут в руки колосья пшеницы, рассматривают их)

Воспитатель: Ребята, какого цвета у нас колоски пшеницы?

Дети: Золотого, желтого, коричневого и т. д.

Воспитатель: Потрогайте колосья, какие они на ощупь?

Дети: Шершавые и т. д.

Воспитатель: Поднесите к носикам и вдохните, чем же пахнет?

Дети: Хлебом

Воспитатель:   «У народа есть слова

                Хлеб всему голова.

— Как вы думаете почему так говорят?

                                                                (ответы детей)

Воспитатель: —  Верно, каждый день мы едим хлеб, и нет такого человека, который не знал и не любил бы его вкуса. Хлеб, раньше, в старину называли «жито», от слова «жить». По старинному русскому обычаю,   нечаянно выпавший из рук хлеб, надо не только поднять и бережно обтереть,  попросить у него прощения. Не малым грехом считалось уронить крошку хлеба и не поднять, ещё большим грехом растоптать ногами.

Воспитатель:

В каждом зернышке пшеницы

Летом и зимой

Сила солнышка хранится

И земли родной

И растет под небом светлым

Строен и высок

Словно Родина — бессмертный

Хлебный колосок!

Воспитатель: А, сейчас, ребята, давайте превратимся с вами в зернышки и поиграем.

Физкультминутка:

В землю теплую войду (медленно садятся на корточки)

К солнцу колосом взойду (руки поднимают вверх, медленно тянутся к солнышку)

В нем таких, таких я, (выгибают ладошки и прижимают к себе, указывая на себя)

Будет целая семья (дети берутся за руки)

В поле дружно мы растем (поднимают рук и качают руками в стороны)

Поле наш уютный дом (прижимают ладони к щеке).

Конструирование зернышек из бумаги.

Составление панно.

3. Итоги подводим с ребятами:

— Что нового вы узнали?

— Почему хлеб надо беречь?

— Понравилось ли вам занятие?

Из чего печётся хлеб,
Что едим мы на обед?
Хлеб печётся из муки,
Что дают нам колоски.

Если Вы являетесь автором этой работы и хотите отредактировать, либо удалить ее с сайта — свяжитесь, пожалуйста, с нами.

ТЕМАТИЧЕСКАЯ НЕДЕЛЯ «ХЛЕБ — ВСЕМУ ГОЛОВА»

       На протяжении всей жизни человека тема хлеба всегда была и будет самой актуальной. В нашем детском саду мы работаем над ней не первый год. Воспитывая у дошкольников уважения к труду хлеборобов, доводим до их сознания то, что хлеб – результат нелёгкого труда тружеников села. Всю неделю дети знакомились с тем, как хлеб выращивают, как он «приходит» к нам на стол, узнали много нового о труде земледельцев, проследили путь зёрнышка пшеницы до вкусного румяного каравая на столе.

     Во время бесед дети узнали о значении хлеба в жизни человека, о людях, которые выращивают хлеб, что человек использует не только колосья, но и солому, например, в животноводстве! А сколько нового они узнали: пахать, боронить, сеять, опылять, полоть — слова, характеризующие нелегкий труд людей, выращивающих хлеб. Чтение и разучивание стихотворений, пословиц и поговорок о хлебе помогли ребятишкам понять, что хлеб — это один из самых главных продуктов питания в России. Перед рисованием на темы «Хлеб — хозяин дома» и «Береги хлеб» дети рассматривали альбом «Откуда – хлеб пришел, «Как наши предки выращивали хлеб»». А на прогулке педагоги организовали подвижные игры: «Мыши в кладовой», «Найди пару», «Каравай». Малыши познакомились с пальчиковыми играми «Тесто», «Хлебушек», «Пекарь», «Блины». Мы решили сами поработать с тестом и с удовольствием испекли хлеб.  А сколько интересных игр узнали ребята! Это игра «Узнай по запаху, что под салфеткой», «Узнай по вкусу» (ржаной хлеб, батон, пряник, сушка, печенье), дидактическая игра «Что сначала, что потом?”, «Кто растит хлеб?” Очень интересную аппликацию выполнили ребята старшей группы на тему «Хлебный колосок».Чудесные получились колоски, совсем как настоящие!  Итоговым мероприятием  стал конкурс домашнего печенья.

      Воспитание бережного отношения к хлебу – одна из многих задач нравственного воспитания дошкольников. Такая целенаправленная работа, как формирование представлений о труде земледельцев выращивающих хлеб, о бережном отношении к хлебу, необходима.

Конспект НОД по рисованию в старшей группе «Машины везут урожай овощей»

Авторский конспект занятия по изобразительной деятельности в старшей группе ДОУ «Машины везут урожай овощей».

Вводная часть

Программное  содержание:

1. Продолжать учить детей составлять несложный сюжет, отражая в нем свои впечатления и знания о труде взрослых, изображать машину с урожаем.
2. Продолжать учить передавать разнообразие окружающего, соблюдать пропорции между частями машины. Самостоятельно использовать навыки рисования красками.
3. Развивать у детей композиционные умения.
4. Воспитывать уважение к труду людей, выращивающих урожай овощей, фруктов, хлеба, вызывать желание трудиться.

Материал:

• альбомные листы;
• краски;
• графитный карандаш;
• иллюстрации.

Ход

Упражнение для глаз.

Воспитатель:
На полях идет уборка —
Собирают люди хлеб.
Чтоб всегда он был на завтрак,
И, конечно, на обед.

И в саду идет работа —
Собирают урожай,
Чтоб всю зиму были фрукты —
Тут не думай — не гадай.

В поле тоже есть работа –
Овощи поспели в срок,
Чтобы их в любое время
Заготовить б всякий  смог.

А теперь, прошу вас, дети,
Мне, пожалуйста, ответьте,
Кто ночей не досыпал
И все это нам собрал?    (рабочие в деревне, фермеры)

Уродился урожай —
Собирай дары природы!
В холод, в стужу, в непогоду
Пригодится урожай!

Пусть машины грузовые:
Маленькие и большие,
В город выберут маршрут –
Урожай сюда везут.

Воспитатель предлагает детям нарисовать машины, везущие урожай в город.

Вы подумайте, ребята,
Чем загрузить машину надо?
Кто картошкой, кто капустой,
Главное, чтобы не пусто
Что в машине будет, дети?
Поскорее мне ответьте. (ответы детей)

Пальчиковая гимнастика «Огород»

Самостоятельная работа детей.

Индивидуальная работа:

• помощь в определении темы рисунка;
• индивидуальный  показ некоторых частей машины;
• пример другого ребенка;
• следить за правильным закрашиванием рисунка в одном направлении;
• соблюдении пропорций между частями машины;
• поощрять рисование деталей.

Физминутка.

Итог

Итог: рисунки детей расположить в один ряд (колонна машин). Отметить, какой большой урожай собрали в колхозе. Предложить детям рассказать о своем урожае.

Воспитатель предлагает детям закрыть глаза, читает стихотворение.

Везут с полей грузовики
Овощи, пшеницу.
Колхозный урожай богат,
Мы можем им гордиться!

Автор: Шалина Людмила Николаевна
Должность: воспитатель первой квалификационной категории
Место работы: МДОУ «Детский сад № 66»
Месторасположение: г. Энгельс Саратовская область

Дата изменения: 2 июня, 2020

Конспект занятия в старшей группе «Нетрадиционная техника рисования «Рябина»»

Автор: Гусарова Евгения Михайловна

Нетрадиционная техника рисования «Рябина»

Рисовать необычными способами и использовать при этом материалы, которые окружают нас в повседневной жизни, вызывают у детей огромные положительные эмоции,они с огромным желанием рисуют, творят и сочиняют что-то новое сами.

Цель: расширить и уточнить знания детей о рябине. Научить изображать ее с помощью пластилинографии.

Задачи:

— развивать внимание детей, терпеливость во время кропотливой работы, мелкую моторику рук;

— воспитывать любовь к природе, к красоте, создаваемой художниками и природой;

-способствовать развитию творческого воображения, художественно-эстетических навыков, внимания;

-создать условия для развития интереса к изобразительному творчеству;

-расширить кругозор детей о рябине;

Материалы:

 ветка рябины, пластилин, доска для лепки, черный контур рябины на белом фоне.

Ход работы

1. Введение

Загадки и стихи про рябину.

Загадки о рябине

1.     Надела к осени оранжевые бусы

С немного горьким, но приятным вкусом.

Зимою ими сможет насладиться,

2.     Снегирь, пичуга, сойка и синица. (рябина)
Пальчики-листочки, 

Белые цветочки,

К осени рубины

На ветвях … (РЯБИНЫ).

3.     Хоть кудрявая причёска – 

Только это не берёзка.

Грозди мелких — не калина

Алых ягод на  (рябине).

Чтение стихотворения  В. Сибирцева «Рябина»

 

Я по парку погуляла,
Где заря растёт узнала.
Поглядела вверх — она
Сразу стала мне видна!
Ярко ягодки горят, 
На меня они глядят!
Что за  чудная картина?- 
Это дерево — рябина!

 

Чтение стихотворения  Н. Меркушова «Рябина»

Зябнут берёзы,стынут осины.
Только горят на морозе рябины.
И отовсюду – смотри-ка, смотри !
Греться к рябине летят снегири.

2. Физкультминутка.

У реки росла рябина, (Из положения упор присев постепенное

выпрямление туловища, руки вперед вверх.)

А река текла, рябила. (Повороты вправо, влево с плавными движениями рук.)

Посредине глубина. (Наклоны вперед, руки прямые.)

Там гуляла ры-би-на. (Приседы.)

Эта рыба — рыбий царь (Прыжки.)

Называется — пескарь. (Ходьба на месте.)

3. 5 важных фактов о рябине

·        В народе говорят: всё едино, что хлеб, что рябина: оба кислы. Нужно обладать чем-то особенным, чтобы занять в фольклоре место рядом с хлебом. И дело, конечно, не в кислости.

·        Рябина — настоящая кладезь здоровья. В оздоровительных целях используются и ягоды, и кора дерева. При этом плоды принято собирать после заморозков, а кору либо зимой (считается, что дерево спит), либо весной.

·        От других ягод рябину отличает её характерная горечь. С точки зрения химического состава, горечь эта вызывается веществом амигдалином. Он есть не только в рябине, его также можно почувствовать в ядрах косточек абрикоса, сливы и других ягод.

·        Рябина неоднократно упоминается и в скандинавской мифологии. Она ассоциируется с богом Тором. И у скандинавов рябина считается деревом с очень сильной энергетикой, способной уберечь от сглаза. Особенной силой обладает так называемая «летучая рябина». Называется она так не за свои аэродинамические качества, а потому что растет от семян, оброненных птицами.

·        В народной традиции считалось, что рябина была одним из трех деревьев, составлявших Крест Господень. Это представление закрепилось и было абсолютизировано в старообрядческом согласии рябиновцев. 

Сегодня мы с вами превратимся в настоящих художников и создадим настоящую картину из пластилина.Мы будем трудиться в технике пластилинография.Примером для нас послужит веточка рябины.Свои картины мы назовём «Гроздь рябины».

Какой формы у нас ягоды? Правильно, круглые. Отщипываем кусочки красного пластилина и круговыми движениями катаем маленькие шарики. Это наши ягодки. Приклеивая к картону, сильно не нажимаем. Ягодки должны быть выпуклые.

Теперь нам надо сделать листочки. Отщипнем кусочек пластилина и скатаем короткую толстенькую колбаску. Это наш листочек. Приклеивая на картон, прилепим его посильнее, чтобы он сплющился. Листочки не выпуклые, а плоские.

Накатаем еще несколько мелких колбасок – это будут веточки самой грозди, на них висят ягодки. Обратите внимание, веточки грозди расходятся из одной точки.

А теперь, ребята, давайте посмотрим, какая рябина у кого получилась.

 

4.     Оформляем выставку работ. 

comments powered by HyperComments

Центр престарелых / Хлеб любви Расписания

Community Park, 1309 S. Main Street Открыто 9: 00-16: 00 со вторника по четверг

–

вторник

9.00: Мост

9-11 утра: Quilting Group

11:30 утра: Хлеб любви

12:30: Руммикуб, Pinochle

1 шт.м .: Солнечные певцы (пение)

–

1 августа

9.00: Мост

11-11: 30: бесплатные измерения артериального давления сотрудниками дома престарелых Walker

11:30: Potluck — сервировка стола и напитки; принести закрытое блюдо, чтобы поделиться

12:30: рисунок 50/50

12:30: Руммикуб, Pinochle

1 шт.м .: Бинго

13: 30–15: 30: Bunco

–

2 августа

9.00: Мост

9:00: Bingo

11:30 утра: Хлеб любви

12:30: Руммикуб, Pinochle

–

Хлеб любви меню

Сегодня (25.07)

Яичный салат, сырный суп с брокколи, салат из огурцов, свежий апельсин

.

четверг (26.07)

Печень и лук, взбитый картофель, фасоль лима, банановый хлеб

.

Пятница (27.07)

Швейцарский стейк с помидорами, печеный картофель, кукуруза, фруктовый коктейльный торт, хлеб

.

Понедельник (30.07)

Овощной суп из говядины, сырная палочка, салат из фасоли, мандарины, крекеры

.

вторник (31.07)

Ветчина, сладкий картофель, стручковая фасоль, персиковый пирог, хлеб

.

Для диабетиков всегда есть фрукты вместо десерта. Молоко подается с каждым приемом пищи.

•••

Общие обеды подаются по понедельникам и четвергам по следующим адресам:

• Beecher Plaza, Джексонвилл, 217-243-5921

• Turner Apartments, Джексонвилл, 217-243-4798

• Дома рабочих, 1335 S.Алмазная ул.

• Винчестер: Депо, 217-742-9042

• Бирдстаун: Центр Золотого века, 217-323-2355

• Вирджиния: Объединенная методистская церковь, 217-452-3974

• Waverly: Senior Building, 217-435-3611

• Франклин: Объединенная методистская церковь

•••

Один день в неделю, в первый понедельник каждого месяца, затем каждый четверг после этого по следующему адресу:

• Блефс: Центр для пожилых людей, 217-754-3499

Горячие блюда подают по вторникам и четвергам по адресу:

.

• Центр для пожилых людей в районе Джексонвилля, 1309 S.Главная улица

— — — — — — — — — — — — — — — — — — — —

Найдите элементы | Форма вверх

Внимание! На этой странице используются функции, не поддерживаемые вашим браузером. Попробуйте современный браузер, например Firefox или Chrome, чтобы получить наилучшие впечатления.

Теперь, когда у нас есть ограничения аппетита и проблема, которую мы решаем, пора перейти от идеи на словах к элементам программного решения. Могут существовать десятки различных способов решения проблемы.Поэтому важно, чтобы мы могли действовать быстро и охватить множество различных идей, не отвлекаясь.

Двигайтесь с правильной скоростью

Две вещи позволяют нам двигаться с правильной скоростью на этом этапе.

Во-первых, нам нужно, чтобы в комнате были нужные люди — или никто. Либо мы работаем в одиночку, либо с надежным партнером, который может идти в ногу с нами. С кем-то, с кем мы можем говорить стенографически, у кого такие же базовые знания, и с кем мы можем быть откровенными, перепрыгивая между идеями.

Во-вторых, нам нужно избегать неправильного уровня детализации чертежей и эскизов. Если мы начнем с каркасов или определенных визуальных макетов, мы застрянем на ненужных деталях и не сможем исследовать так широко, как нам нужно.

Задача здесь состоит в том, чтобы быть достаточно конкретным, чтобы добиться прогресса в конкретном решении, не вдаваясь в мелкие детали. Мы пытаемся ответить на следующие вопросы:

• Где в существующей системе подходит обновка?
• Как вы к этому добрались?
• Каковы ключевые компоненты или взаимодействия?
• Куда это вас приведет?

Чтобы оставаться на нужном уровне детализации и фиксировать наши мысли по мере их появления, мы работаем вручную, используя несколько техник прототипирования: макетирование и наброски жирными маркерами.Это позволяет нам быстро рисовать разные версии целых потоков, чтобы мы могли обсуждать плюсы и минусы каждого подхода и оставаться в соответствии с тем, о чем мы говорим, в процессе.

Макетирование

Мы заимствуем концепцию электротехники, чтобы помочь нам проектировать на нужном уровне абстракции. Макетная плата — это прототип электротехники, который имеет все компоненты и проводку реального устройства, но не имеет промышленного образца.

Решение включить световой индикатор и поворотную ручку сильно отличается от обсуждения материала корпуса: должна ли ручка идти слева от источника света или вправо, насколько острыми должны быть углы и так далее.

Точно так же мы можем набросать и обсудить ключевые компоненты и связи идеи интерфейса без указания конкретного визуального дизайна. Для этого мы можем использовать простое сокращение. Мы нарисуем три основные вещи:

1. Места: это элементы, к которым вы можете перемещаться, например экраны, диалоговые окна или всплывающие меню.
2. Возможности: это вещи, которыми пользователь может действовать, например, кнопки и поля. Копирование интерфейса мы также рассматриваем как возможность. Чтение — это действие, которое дает пользователю информацию для последующих действий.
3. Соединительные линии: они показывают, как аффордансы переносят пользователя с места на место.

Мы будем использовать слова вместо картинок. Важными являются компоненты, которые мы определяем, и их связи. Они позволяют нам разыграть идею и судить, соответствует ли последовательность действий тому варианту использования, который мы пытаемся решить.

Пример

Предположим, наш продукт — это инструмент для выставления счетов. Мы рассматриваем возможность добавления новой функции «Автоплата», которая позволит клиентам наших клиентов автоматически оплачивать будущие счета.

Как включить автоплату? Что замешано? Мы можем выбрать отправную точку и сказать, что клиент получил счет-фактуру. Это наше первое место. Рисуем, написав название места и подчеркнув его.

Мы думаем, что можем добавить в счет-фактуру новую кнопку «Включить автоплату». Это аффорданс. Денежные средства идут ниже линии, чтобы указать, что они могут быть найдены в этом месте.

Куда девается эта кнопка? Кое-где для настройки автоплаты.Нам не нужно указывать, будет ли это отдельный экран, всплывающее модальное окно или что-то еще. С точки зрения того, что с чем связано (топологии), все равно. Нарисуем линию соединения от кнопки до экрана «Настройка автоплаты».

Теперь мы можем поговорить о том, что принадлежит этому экрану. Здесь мы просим кредитную карту? Карточка уже есть в досье? А как насчет ACH или других способов оплаты?

Простое понимание того, что написать под чертой, вызывает споры и дискуссии о том, что строить.

Поразмыслив, мы решили, что нам следует запросить здесь данные кредитной карты и показать логотип финансового учреждения (аспект домена в этом конкретном продукте).

Достаточно прямолинейно. Но подождите — мы действительно оплатили первоначальный счет или нет? Хм. Теперь у нас есть как функциональные, так и интерфейсные вопросы. Что на самом деле дает включение автоплаты? Применяется ли это только на будущее или при первой оплате с помощью Autopay также оплачивается текущий счет? И чем объяснить такое поведение? У нас начинаются более глубокие вопросы и обсуждения, вызванные всего несколькими словами и стрелками на макете.

Поскольку мы используем такие упрощенные обозначения и не увязли в каркасах, мы можем быстро прыгать и использовать различные возможности.

Мы могли бы добавить опцию на экран настройки…

Но теперь мы усложняем функции экрана подтверждения. Если вы сейчас оплатите остаток, нам нужно будет предъявить квитанцию. Должно ли в подтверждении иногда указываться квитанция об уплаченной сумме?

Как насчет совершенно другого подхода.Вместо того, чтобы выставлять счет-фактуру, мы делаем опцию автоплаты при совершении платежа. Таким образом, не будет двусмысленности в том, выплачивается ли текущая сумма. Мы могли бы добавить дополнительную выноску «Автоплата включена» на существующую страницу подтверждения платежа.

Набросок напомнил нам, что текущая форма оплаты поддерживает ACH в дополнение к кредитной карте. Мы обсуждаем и подтверждаем, что мы тоже можем использовать ACH.

Что делать после включения автоплаты? Как заказчик его выключает? До этого момента у многих клиентов в системе не было имени пользователя или пароля.Они переходили по токенизированным ссылкам, чтобы оплачивать счета один за другим. Естественно можно было бы предположить, что теперь, когда у клиента есть что-то вроде автоплаты, ему нужны имя пользователя и пароль, а также какое-то место для управления им.

Команда в этом случае решила, что добавление потоков имени пользователя и пароля было слишком большой возможностью для их аппетита в то время. Стратегически размышляя о том, что они знали о своих клиентах, они подумали, что было бы неплохо, если бы клиенты, выставившие счет, обратились к нему и попросили отключить автоплату.В этом случае мы могли бы добавить единственную опцию для отключения автоплаты на странице сведений о клиенте, которую мы уже предложили счетчикам. Мы нарисовали поток так:

Этот пример иллюстрирует уровень мышления и скорость движения, к которым нужно стремиться во время фазы макета. Написание потоков ставит нас перед вопросами, о которых мы изначально не задумывались, и стимулирует дизайнерские идеи, не отвлекая нас неважными визуальными решениями.

Как только мы дойдем до места, где мы проработаем вариант использования, и поток покажется подходящим, у нас есть элементы, которые нам нужно продвинуть, чтобы начать более четко определять проект.Мы становимся более конкретными, но при этом упускаем огромное количество деталей.

Эскизы жирным маркером

Иногда мы имеем в виду визуальную идею. Макетирование просто упускает из виду главное, потому что двухмерное расположение элементов является фундаментальной проблемой. В этом случае мы все равно не хотим тратить время на макеты или ненужную точность. Вместо этого мы используем наброски жирным маркером.

Набросок жирным маркером — это набросок, сделанный такими широкими мазками, что добавить детали сложно или невозможно.Изначально мы сделали это с помощью маркеров Sharpie с большим наконечником на бумаге. Сегодня мы также делаем это на iPad с размером пера, установленным на большой диаметр.

Вот пример. Мы часто создавали фальшивые задачи в наших списках дел в Basecamp, которые служили разделителями. Мы создадим такой элемент, как «––– Требуется тестирование –––», и разместим элементы под ним. У нас возникла идея сделать какую-то функцию официального разделителя в нашем инструменте дел, чтобы превратить обходной путь в первоклассную функцию списков дел.

Нам нужно было выяснить, каковы будут последствия добавления разделителя.Мы пришли к грубой идее, согласно которой добавление разделителя разделяет список на «свободные» задачи над разделителем и «сгруппированные» задачи ниже. Добавление последующих разделителей добавляет больше групп под «незакрепленными» элементами вверху.

Мы могли добавлять предметы через некоторую возможность внутри каждой группы, включая «свободную» группу наверху.

Мы были немного обеспокоены тем, что кнопки добавления могут нарушить гештальт списка, а все группы могут слишком сильно отделиться от списков на странице.Мы говорили о возможностях размещения аффорданса «добавить» внутри меню, которое у нас уже было слева от каждого пункта списка дел.

Это обозначение гораздо менее ограничительно, чем макетные платы, что имеет недостатки. Мы можем набросать боковую панель и присоединиться к подобному элементу макета, даже если это не основной элемент. Но до тех пор, пока мы следим за этим, нам все равно будет намного лучше, чем если бы мы оказались втянутыми в сорняки из-за слишком раннего создания каркасов.

Может показаться немного глупым называть наброски жирным маркером техникой или инструментом.Причина их вызова в том, что мы слишком легко переходим к неверному уровню верности. Присвоение этой приблизительной ранней стадии названия и использование для нее определенного инструмента помогает нам сегментировать наш собственный творческий процесс и быть уверенным, что мы не забегаем вперед, чтобы детализировать конкретную идею, когда мы недостаточно исследовали поле.

Элементы выходные

В случае с примером Autopay мы закончили с некоторыми четкими элементами:

• Новое сообщение «Использовать это для автоплаты?» флажок на существующем экране «Оплатить счет»
• Параметр «отключить автоплату» на стороне выставителя счета

Для проекта To-Do Groups элементы были:

• Свободные задачи над первой группой принадлежат непосредственно родительской
• Сгруппированные задачи отображаются под отдельными задачами
• Мы хотели бы попробовать добавить аффорданс в каждом разделе, но если это не работает визуально, мы можем полагаться на меню действий для вставки задач в нужные места.

Точно так же, когда мы набросали упрощенное решение для визуализации событий в календарной сетке, мы использовали подход жирного маркера.

Это позволило нам разработать основные элементы решения:

• Сетка календаря на 2 месяца по месяцам
• Точки для мероприятий без составных таблеток
• Список событий в стиле повестки дня ниже, который прокручивает событие в поле зрения, когда вы нажимаете точку

Этот список элементов чрезвычайно узок и конкретен по сравнению с «ежемесячным календарем».«Именно такое сужение мы надеемся достичь в процессе формирования.

Комната для дизайнеров

Позже, когда придет время привлекать дизайнера, не нужно говорить: «Я знаю, что нарисовал вот так, но не обращай внимания…». Независимо от того, что вы говорите, любые конкретные макеты будут искажать то, что другие люди делают после вас, особенно если вы находитесь в более высоком положении, чем они. Они воспримут каждую деталь начальных макетов как направление, даже если вы этого не планировали.

Работа на правильном «уровне абстракции» не только гарантирует, что мы движемся с правильной скоростью, но и оставляет это важное пространство для творчества на более поздних этапах.

Не говоря уже о деталях, методы макета и жирного маркера дают возможность дизайнерам на последующих этапах проекта.

Это тема процесса формирования. Мы делаем проект более конкретным и конкретным, но по-прежнему оставляем много места для решений и выбора, которые нужно будет сделать позже. Это не спецификация. Это больше похоже на границы и правила игры. Когда придет время поиграть, это может пойти бесчисленным множеством разных способов.

Еще не доставлено

Этот этап формирования все еще находится в вашей личной сфере.Это нормально, что артефакты в этом месте — на стене или в записной книжке — более или менее не поддаются расшифровке для тех, кто не был с вами.

Мы перешли от туманных идей, таких как «автоплата» или «группы дел», к конкретному подходу и нескольким конкретным элементам. Но форма, которая у нас есть, по-прежнему очень грубая и в основном в общих чертах.

Мы разработали подход к решению проблемы. Но могут быть некоторые важные неизвестные или вещи, которые нам нужно решить, прежде чем мы сочтем это безопасным и передадим команде для успешного построения.

Следующим шагом будет стресс-тестирование и снижение рисков. Мы хотим проверить наличие дыр и проблем, которые могут помешать реализации проекта в установленные сроки.

После этого мы увидим, как оформить концепцию формы в рецензию для подачи.

Без конвейерной ленты

Также имейте в виду, что на данном этапе мы могли отказаться от проекта. Мы не делаем на это ставки. Мы не давали никаких обязательств или обещаний по этому поводу.То, что мы сделали, добавило ценности исходной идее , сделав ее более действенной. Мы приблизились к хорошему варианту, который позже мы сможем лоббировать, когда придет время выделять ресурсы.

Работа старшего дизайнера (дизайн интерьера) в Needham в Panera Bread

Описание компании

Panera Bread, базирующаяся в Сент-Луисе, штат Миссури, представляет собой сеть ресторанов быстрого питания с более чем 2 000 мест, все из которых находятся в США и Канаде, и обслуживает более 140 000 сотрудников.В среднем компания открывает 100 новых кафе-пекарен каждый год, поэтому у вас есть широкие возможности в области ресторанов / кафе-пекарен, центров поддержки или производства и распределения. Компания гордится тем, что подает еду, которую они подадут дома, они с энтузиазмом помогают нуждающимся людям, они охватывают разный опыт сотрудников и поощряют создание сетей в рамках всей компании. В Panera Bread вы можете построить быструю карьеру от почасового помощника до менеджера по розничной торговле, если будете достаточно настойчивы, поскольку они поддерживают ваш личный рост и карьерные устремления.Panera Bread предлагает широкий спектр выгодных предложений, включая конкурентоспособную оплату труда, страхование здоровья и благополучия, медицинское страхование, стоматологическое страхование, страхование зрения и жизни, пенсионный план, выгодные предложения и скидки на питание. Бизнес был начат с магазина печенья в Бостоне, штат Массачусетс, в 1980 году. На сегодняшний день Panera Bread находится в собственности JAB Holding Company.

Описание работы

Старший менеджер по дизайну (дизайн интерьера)

Старший менеджер по дизайну

Бостон, Массачусетс или Св.Louis, MO

Panera признана лидером в области развития цифрового взаимодействия / интеграции, за свою инициативу по обеспечению 100% чистой пищи и за своих страстных и преданных гостей. Сегодня, имея более 2000 кафе в США, мы привносим тот же уровень инновационного мышления в разработку дизайна кафе следующего поколения. В результате наша потребность поднять дизайн на высочайший уровень как никогда высока. Чтобы поддержать эти усилия, мы ищем опытных и очень креативных дизайнеров и лидеров дизайна, которые имеют страсть и талант к великолепному дизайну, чтобы они присоединились к нашей собственной дизайн-студии.

Обладая широкими полномочиями по расширению возможностей дизайна, наши дизайнеры-студии получат уникальную возможность участвовать в создании проектной организации мирового уровня. Идеальный дизайнер Panera — это творческий и эффективный профессионал с обширным опытом проектирования жилых помещений, магазинов, ресторанов и гостиниц, он увлечен всем, что связано с дизайном, и может эффективно работать в составе совместной команды для выполнения проектов в соответствии с высочайшими стандартами бренда. .

Обзор — что вам нужно знать

Мы ищем опытного и талантливого дизайнера и лидера в области дизайна, который присоединился бы к бостонской дизайн-студии, с опытом работы в небольших, высококлассных творческих командах и руководящими ими.Старший менеджер по дизайну (SDM) будет подчиняться непосредственно директору по дизайну студии и, как неотъемлемая часть более широкой команды разработчиков, будет разрабатывать и предлагать продуманные и очень креативные дизайнерские решения, которые поднимают бренд, учитывая бизнес-соображения, функциональные цели и наши типичные агрессивные сроки. Кроме того, в качестве руководителя дизайн-студии SDM будет помогать директору по дизайну, руководя небольшими проектными группами по мере необходимости для проектирования для выполнения нескольких проектов кафе.

Elevate Design

Отвечает за дизайн и общий внешний вид новых и реконструированных кафе компании и франчайзинга, а также за создание продуманных и очень креативных дизайнов региональных кафе, соответствующих текущим критериям (стратегиям) дизайна и высоким стандартам качества бренда Paneras .

• Помогите создать сильную творческую студийную культуру, которая поощряет открытый дискурс, сотрудничество и критическое мышление. Обладает страстью ко всему, что связано с дизайном, включая понимание истории и современных тенденций в дизайне, мебели, моде и т. Д.
• Используйте практический опыт, чтобы обеспечить целенаправленное творческое руководство и обратную связь, которые последовательно стимулируют и улучшают дизайн. Эффективно устраняйте нехватку кадров и устраняйте неполадки, когда это необходимо.
• Продвигайте успешный подход, уверенность в лидерстве и сотрудничество, уделяя особое внимание совершенствованию дизайна при достижении бизнес-результатов.
• Обеспечивать четкую, эффективную и своевременную передачу указаний по проектированию дизайнерам и консультантам и, при необходимости, выявлять проблемы / конфликты и предлагать проектные решения для решения нерешенных проблем.

Elevate Talent

• Поддержите директора по дизайну в повышении уровня существующих дизайнерских талантов в организации. Установление и поддержание ожиданий в отношении уровня дизайнеров (дизайнерских и лидерских способностей) для существующих и новых сотрудников на всех уровнях организации.
• Регулярно оценивайте работу дизайнера, определяйте высокопроизводительных сотрудников для разработки и продвижения по службе и, при необходимости, предоставляйте четкую обратную связь членам команды, которые не соответствуют ожиданиям.
• Постоянно устанавливайте высокую планку для дизайнерских талантов, понимайте и четко формулируйте ожидания от проектной команды, а также обеспечивайте эффективное и своевременное руководство и обратную связь по производительности и работе над проектом.
• Понимать, определять и четко сообщать о ключевых обязанностях, передовом опыте и ожиданиях, чтобы обеспечить успех непосредственной команды непосредственных подчиненных.
• Бросайте вызов командам и вдохновляйте их, своевременно предоставляйте коучинг, обратную связь, поддержку руководства и возможности для развития, чтобы достичь результатов в дизайне и бизнесе.Проведите и обеспечьте завершение анализа эффективности.

The Work

• Непосредственно отвечает за функциональную планировку, схематический дизайн и палитры мебели / материалов / отделки для новых и реконструированных кафе Компании и Франчайзинга, а также других брендов / концепций, которые могут быть выявлены с течением времени.
• Участвуйте в проектах и ​​/ или вносите их в регулярные обзоры дизайна в стиле открытого форума, а также в автономные обзоры по мере необходимости. Давать и / или отвечать на рекомендации по дизайну, наставления и рекомендации, чтобы проекты соответствовали высоким стандартам качества Paneras.
• Отвечает за качество, выполнение и своевременную доставку разработок проекта и строительных чертежей компанией Paneras вне архитектурных бюро. Убедитесь, что на чертежах соблюдены все объемы работ, замысел проекта и федеральные, государственные и муниципальные требования.
• Работайте с партнерами по франчайзингу, чтобы обеспечить выполнение проектных замыслов Panera в соответствии с высочайшими стандартами и в координации с их внешними архитекторами, занимающимися разработкой дизайна и строительной документацией.
• Поддерживать цели межфункциональной группы Paneras (деятельность компании и франчайзинга, операционные услуги, недвижимость, строительство), чтобы:
• Создавайте эффективные макеты магазинов, отвечающие функциональным и бизнес-потребностям.
• Обеспечьте эффективное сотрудничество и общение с более широкой командой разработчиков магазина, чтобы проекты соответствовали внутренним графикам проекта и бюджетам строительства, ежегодно увеличивали количество новых магазинов и реконструировали количество проектов и достигали целей по неделям продаж.
• Следите за качеством работы внешних консультантов по архитектуре, чтобы гарантировать, что они предоставляют высококачественную строительную документацию, которая соответствует архитектурным стандартам и стандартам качества, строительным нормам и правилам безопасности и гигиены труда, вовремя и в рамках бюджета.

Краткое изложение опыта

• 7+ лет обширного опыта, включая проектирование, детализацию и подготовку строительной документации, в элитных частных жилых домах, ресторанах / отелях и розничной торговле.
• Опыт работы в дизайне ресторана или розничной торговли более 5 лет.
• 5+ лет руководство внешними консультантами по архитектуре, MEP и / или другими консультантами по дизайну.
• Профессиональная степень в области архитектуры, дизайна интерьера и / или смежной области обучения.

Требуемые знания, навыки и способности

• Текущие рабочие знания и опыт в следующих областях:
  • 3D-визуализация (рисование от руки / программы САПР и т. Д.)
  • Знание принципов дизайна и цвета, архитектурных деталей и спецификаций.
  • Текущее знание соответствующих профессиональных строительных норм и правил, санитарных норм и правил.
• Отличные устные и письменные коммуникативные навыки, организованность и детализация.
• Самостоятельный запуск со способностью работать как самостоятельно, так и в коллективе.
• Сильная трудовая этика и профессиональное отношение со способностью преуспевать в изменчивой, динамичной, напряженной и постоянно меняющейся деловой среде.
• Способность управлять несколькими графиками и графиками проекта одновременно и работать без особого надзора для выполнения высококачественной работы в строгие сроки.
• Требуются отличные навыки работы с компьютером. Предпочитаю опыт работы с ACAD / Revit и Google Sketch-up.

Центр поддержки Needham

Подписаться новые вакансии размещаются ежедневно

Эта вакансия была опубликована 8 февраля 2019 г., срок ее действия истек 12 февраля 2019 г.

Хлеб Panera

Описание

Базирующаяся в Сент-Луисе, штат Миссури, Panera Bread — это сеть ресторанов быстрого питания с более чем 2 000 мест, все из которых находятся в США и Канаде, с более чем 140 000 сотрудников.В среднем компания открывает 100 новых кафе-пекарен каждый год, поэтому у вас есть широкие возможности в области ресторанов / кафе-пекарен, центров поддержки или производства и распределения. Компания гордится тем, что подает еду, которую они подадут дома, они с энтузиазмом помогают нуждающимся людям, они охватывают разный опыт сотрудников и поощряют создание сетей в рамках всей компании. В Panera Bread вы можете построить быструю карьеру от почасового помощника до менеджера по розничной торговле, если будете достаточно настойчивы, поскольку они поддерживают ваш личный рост и карьерные устремления.Panera Bread предлагает широкий спектр выгодных предложений, включая конкурентоспособную оплату труда, страхование здоровья и благополучия, медицинское страхование, стоматологическое страхование, страхование зрения и жизни, пенсионный план, выгодные предложения и скидки на питание. Бизнес был начат с магазина печенья в Бостоне, штат Массачусетс, в 1980 году. На сегодняшний день Panera Bread находится в собственности JAB Holding Company.

Место нахождения

Хайленд-авеню, 120, Нидхэм, Массачусетс, 2494 и другие

Какие сотрудники вам нужны для пекарни? | Малый бизнес

Автор: Фред Декер Обновлено 6 марта 2019 г.

Пекарни бывают всех размеров, от соседних «семейных магазинов» до крупных оптовых предприятий.Если вы думаете об открытии собственного, ваши амбиции будут определять, сколько сотрудников вам понадобится для начала. Вполне возможно начать работу всего с двумя или тремя людьми, но по мере вашего роста вам потребуется больше сотрудников для выполнения определенных ролей.

Совет

Персонал прилавка, производственные пекари, специализированные пекари и кухарка — это лишь некоторые из ролей, которые должна будет выполнять ваша пекарня.

Прилавок

Даже если вы планируете делать всю выпечку самостоятельно, вначале вы, вероятно, не сможете это делать и одновременно заботиться о покупателях.Кто-то, кто будет работать у стойки регистрации, скорее всего, будет среди ваших первых сотрудников, и это очень важно. Люди, работающие с деньгами и заполняющие ваши дисплеи, — это лицо вашей компании, поэтому важно тщательно их выбирать. Им нужно будет быть или стать скрупулезными обработчиками еды, но это навык, которому можно научиться.

При приеме на работу ищите людей с от природы солнечным, жизнерадостным и привлекательным характером. Пекарня со средним продуктом может легко выжить, если покупателям нравится персонал, но даже лучшая выпечка в городе не поможет, если ваши кассиры будут тереть клиентов неправильно.

Пекари-производственники

Сердце вашей пекарни — это производственные пекари, люди, которые действительно производят ваш продукт. Вначале это может быть только вы, но вам понадобится больше, если вы планируете расти или можете время от времени заболеть. В идеале у вас всегда будет один или два опытных или официально обученных человека, или и то, и другое. В некоторых юрисдикциях любой персонал, занимающийся приготовлением пищи, также обязательно должен быть сертифицирован по безопасности пищевых продуктов.

В зависимости от ассортимента предлагаемых вами продуктов вам могут потребоваться пекари с разными навыками: например, выпечка хлеба сильно отличается от выпечки тортов.Возможно, вам также придется работать в несколько смен. Если вы хотите, чтобы свежий хлеб был на решетке первым делом с утра, это означает работу в ночную смену или, по крайней мере, очень раннее привлечение пекаря, чтобы вытащить приготовленные буханки из холодильника и испечь их.

Если вы знаете, сколько продукта вам нужно создать, чтобы вы могли оплачивать счета и сделать свою компанию прибыльной, вы можете рассчитать, исходя из этих цифр, в обратном порядке, сколько производственного персонала вам понадобится для выполнения работы.

Kitchen Help

Не каждый на вашей кухне должен быть пекарем. По мере вашего роста будет много задач, требующих твердой спины и внимания к деталям, но не обязательно производственных навыков. Вам всегда понадобится вымытая посуда, подметание полов, перетаскивание мешков с мукой, повторное наполнение контейнеров с ингредиентами и множество других задач. Чем раньше вы начнете нанимать для этих целей людей, помимо ваших пекарей, тем больше пекари смогут сосредоточиться на выпуске продуктов, которые приносят вам доход.

В зависимости от того, сколько времени эта напряженная работа отнимает у ваших пекарей, повышение производительности может фактически окупить этого первого найма. Нанимайте своих неквалифицированных помощников с прицелом на будущее: те, кто зарекомендовали себя как трудолюбивые и быстро обучающиеся, могут получить повышение и стать вашими следующими пекарями.

Специализированные навыки

Один из ключей к успеху в выпечке — найти способ выделиться среди местных конкурентов; часто это означает использование некоторых специализированных навыков.Если у вас самих этих навыков нет, вам нужно найти их и нанять. Это может означать, что вы должны нанять по-настоящему одаренного хлебопека-ремесленника, опытного кондитера или, возможно, талантливого декоратора тортов, который сможет воплотить самые смелые мечты ваших клиентов в сладкую, съедобную жизнь. Как правило, эти люди получают надбавку к заработной плате, и это вполне заслуженно, но это также сопряжено с некоторыми рисками для владельца пекарни.

Во-первых, вы должны быть уверены, что для их продуктов достаточно рынка, чтобы покрыть расходы на их заработную плату, а также на любые сопутствующие ингредиенты и специализированное оборудование, которые могут вам понадобиться.Во-вторых, если эти навыки незаменимы и этот специалист в конечном итоге уйдет, как это сделают даже лучшие сотрудники, в результате может пострадать ваш бизнес. Это определенно поможет, если у вас есть близлежащая профессиональная школа, которая каждые несколько месяцев выпускает свежую партию новоиспеченных кондитеров и декораторов тортов, которым не терпится попробовать свои силы и начать выплачивать свой студенческий долг.

Внешняя помощь

Прискорбная реальность пекарни состоит в том, что это, по сути, бизнес.Вы можете быть величайшим пекарем в мире, но если вы не будете хорошо управлять своим бизнесом, у вас довольно быстро возникнут проблемы. Вам, вероятно, понадобится помощь с некоторыми практическими деталями ведения вашего бизнеса, и эта помощь, по крайней мере вначале, обычно будет поступать извне.

Вам понадобятся юрист и страховой брокер, на которого можно положиться на этапе запуска и периодически после него. Вам также понадобится бухгалтер или бухгалтер, которые помогут вам оставаться на правой стороне IRS, и, возможно, кто-то, кто поможет вам с маркетингом и продвижением.

Со временем, по мере роста вашего бизнеса, со временем для вас может стать более рентабельным набор сотрудников на одну или несколько из этих ролей и привлечение их опыта внутри компании.

2021 Скидки для пожилых в продуктовых магазинах

Мы по-прежнему получаем невероятный отклик на все наши списки скидок для пожилых людей и благодарим каждого из вас, кто внес свой вклад. Многие из продуктовых магазинов в нашем новом списке 2021 года со скидками для продуктовых магазинов для пожилых людей были проверены.Мы попытались связаться со всеми продавцами из нашего списка, но некоторые из них не ответили.

К сожалению, список скидок для пожилых людей в продуктовых магазинах с годами сократился. В наши дни магазины используют баллы и бонусные карты, и в результате сокращаются программы скидок (Kroger — хороший пример магазина, который отказался от своей программы скидок для пожилых людей — см. Ниже).

Имейте в виду, что политика скидок время от времени меняется. Они меняются на национальном уровне, и они меняются на местном уровне. Наш лучший совет покупателям со скидками — спрашивать заранее, чтобы не было сюрпризов.

Трудно найти скидки для пожилых людей, но они есть!

2021 Список скидок для пожилых людей в продуктовых магазинах

American Discount Stores: 10% скидка каждый понедельник (62+) проверено
Bi-Lo: 5% off каждую среду (60+) проверено
Compare Foods Supermarket: 10% скидку каждую среду (60+)
DeCicco Family Markets: 5 % скидку каждую среду (60+) проверено
Fred Meyer Senior скидка: 10% — 15%, в зависимости от отдела., первый вторник каждого месяца (55+) проверено
Fry’s Food Stores: 10% скидка в первую среду каждого месяца (55+) проверено

Связано: 2021 Рестораны со скидками для пожилых людей

Супермаркет Gristedes: скидка 10% каждый вторник (65+) подтверждено
Harris Teeter: 5% скидка каждый четверг (60+) подтверждено
Hy-Vee: говорит «да» (но политика скидок зависит от региона) подтверждено
Kroger: нет больше скидок для пожилых людей — Boooo 🙂 проверено
Новые сезоны: 10% скидка каждую среду на большинство товаров (65+), 10% скидку каждый вторник для военных проверенных
Piggly-Wiggly: 5% каждую среду (60+) проверено
Publix: 5% каждую среду ТОЛЬКО в Теннесси, Северной Каролине и северных частях Алабамы, Южной Каролины и Джорджии (60+) подтверждено
Торговая площадка дяди Джузеппа: скидка 5% (65+ по средам) подтверждено

Возможно вам понравится:

2021 Скидки для пожилых людей Путешествие и Скидки для пожилых людей 2021 г. Рецепты

Высшее руководство | Кто мы — Maple Leaf Foods

Maple Leaf Foods Inc.создана в результате слияния компаний Maple Leaf Mills Limited и Canada Packers Inc.

Maple Leaf Foods покупает Vancouver Fancy Meats вместе с мясным заводом Shopsy ^® в Онтарио.

McCain Capital Corporation и Совет по пенсионному плану учителей Онтарио приобретают контрольный пакет акций Maple Leaf Foods у Hillsdown Holdings plc.

Выпуск продукции из мяса птицы Maple Leaf Prime ^TM на национальном уровне.

Maple Leaf Foods приобретает Pioneer French Bakery, ведущего поставщика частично выпеченного хлеба на закваске для супермаркетов США; Cambridge Frozen Bakery, специализированный бизнес по производству закваски в Нью-Джерси; и операции Burns Meats в Манитобе.

Компания приобретает Bella Pasta из Гамильтона и делает свежие макаронные изделия Olivieri ™ доступными по всей стране.

Maple Leaf Bakery U.K. открывает производственную базу в Ротерхэме.

Новое предприятие по переработке свинины Maple Leaf Foods в Брэндоне, Манитоба, получает лицензию и начинает производство.

Выпущен предварительно приготовленный бекон «Кленовый лист Ready Crisp ™».

Выпуск цыплят Maple Leaf Prime Naturally ™, линии премиум-класса, производимой на 100% из мяса птицы, выращиваемой на зерновых культурах.

Maple Leaf Foods приобретает J.M. Schneider Inc., одного из крупнейших канадских производителей продуктов премиум-класса.

Rothsay открывает первый в Канаде завод по производству биодизеля в промышленных масштабах в Монреале.

Maple Leaf Foods объявляет о стратегической трансформации своих белковых операций и завершает продажу своего бизнеса по производству кормов для животных.

В 2008 году компания Maple Leaf Foods столкнулась с разрушительным заражением Listeria на одном из предприятий по производству мясных продуктов. В результате 23 человека погибли и многие серьезно заболели. После этой трагедии мы взяли на себя обязательство стать мировым лидером в области безопасности пищевых продуктов и вложили значительные человеческие и финансовые ресурсы в выполнение этого обязательства.

Maple Leaf Foods официально открывает ThinkFOOD! ™, специализированный кулинарный центр передового опыта для разработки продуктов и сотрудничества с клиентами.

Maple Leaf Foods продает свой небелковый бизнес, чтобы стать исключительно специализированной белковой компанией.

Maple Leaf Foods ставит перед собой большую цель и ставит перед собой цель: повысить качество продуктов питания, стремясь стать самой устойчивой белковой компанией на земле.

Компания занимается производством растительного белка путем приобретения Lightlife Foods, Inc.

Maple Leaf Foods продолжает поиск растительных белков путем приобретения компании Field Roast Grain Meat Co.

Компания представляет новый логотип в ознаменование самого крупного запуска стратегии бренда в своей истории с обновленными флагманскими брендами Maple Leaf ^® , Schneiders ^® и Swift ^® .

Компания объявляет о планах строительства завода по производству свежей птицы с добавленной стоимостью в 660 млн долларов в Лондоне, Онтарио.Предполагается, что предприятие будет наиболее технологически продвинутым с передовыми процессами и технологиями в области безопасности пищевых продуктов, окружающей среды и защиты животных.

Maple Leaf Foods объявляет о планах строительства завода по переработке растительного белка стоимостью 310 миллионов долларов США в Шелбивилле, штат Индиана. Завод площадью 230 000 квадратных футов станет крупнейшим в Северной Америке.

7 ноября компания объявляет, что это первая в мире крупная компания по производству продуктов питания с нулевым выбросом углерода, и что она установила научно обоснованные цели по сокращению выбросов.

«Что вы думаете об этой птице» от Bread Pilot

«Что ты думаешь об этой птице?» был выпущен Bread Pilot 16 февраля 2017 г.

Автор: ПОЛ БЕРК

Шесть месяцев назад на их выставке в PhilaMOCA я купил рубашку Bread Pilot с изображением птицы со словами «Что вы думаете об этой птице?» написано внизу. В то время я понятия не имел, что означал этот плохо сформулированный вопрос. Честно говоря, я подумал, что это странная рубашка, но что может быть лучше, чем поддержать одну из моих любимых групп, чем купить и надеть глупую футболку? После выхода нового мини-альбома «What Do You Think That Bird?» был выпущен в прошлом месяце, рубашка имеет гораздо больше смысла.

Bread Pilot — это инди-рок-группа из Саутбери, штат Коннектикут, в которую входят Конор Боба, Стив Ибанез, Тейлор Хайден, Ник Торнаторе и Эван Хаус. «Что ты думаешь об этой птице?» это третий релиз группы с 2012 года, последовавший за одноименным EP 2015 года. Осенью прошлого года Bread Pilot отыграли 40-дневный тур по США, в ходе которого они дважды выступили в Филадельфии.

Последний релиз состоит из пяти невероятно милых, мелодичных и хорошо продуманных треков. Первый трек, «Munkee», начинается с гладкого сочетания баса и ударных и развивается с помощью гладких гитарных соло и слегка искаженного вокала.Примерно в середине песни небольшая хитроумная продюсерская работа заглушает все инструменты, заставляя их звучать так, как будто на них играют под водой. Примерно через десять секунд они снова превращаются в финал, управляемый заразительными «уууу» и «аааа».

Второй трек на альбоме «Cily» — очень спокойная, мрачная версия, исполненная акустической гитарой, виолончелью, легкими барабанами и нотами фортепиано. Через четыре минуты этот красиво оформленный трек плавно переходит в следующий. Далее следует «Sleep Tight Scooby», более оптимистичная, насыщенная гитарой мелодия с пропитанными реверберацией соло, заполняющими бессловесный припев.Затем трек переходит в более интимную обстановку с очень легкими гитарами, барабанами и фортепиано, а также еще одним элегантным вокальным исполнением.

Ambient noise соединяет «Sleep Tight Scooby» с моим любимым треком на EP «Why I Lie». Первый куплет включает только акустическую гитару и затяжную атмосферу, и вскоре его встречает остальная часть группы. Гораздо более полный звук позволяет треку строиться, сохраняя при этом более спокойную атмосферу во всем. Затем повторяется первый куплет с искаженным бэк-вокалом и более громким инструменталом, за которым следует еще один набор «ooos» и «ahhs».После паузы в доли секунды трек превращается в глубокий, плотный, взрывной финал с несколькими другими очень хорошо синхронизированными паузами.

EP завершается самой длинной песней «Spiderhand», продолжительность которой составляет около пяти с половиной минут.