Как нарисовать березку пошагово: Как нарисовать березку (68 фото) » Рисунки для срисовки и не только

Салат «Березка», пошаговый рецепт на 3832 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Пикантный салат со свеклой, творогом и гранатом

Зелень, салаты, овощи должны быть основой нашей еды, все это очень положительно влияет на наш организм, на наше здоровье. В этом случае мне хотелось, чтобы пикантность была не только в соусе, но и в

Юлия Высоцкая

21 марта 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Салат с пекорино и орехами пекан

Салат гораздо удобнее заправлять в глубокой посуде, а уже заправленным перекладывать на блюдо и сразу подавать!

Юлия Высоцкая

26 февраля 2014

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Салат с домашними колбасками, гранатом и орехами

Вместо бекона подойдет сало с мясной прослойкой.

Юлия Высоцкая

17 октября 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Картофельный салат с моцареллой, салями и руколой

Такой салат может стать первым и вторым блюдом сразу, едят его и теплым, и холодным, лично мне теплый кажется вкуснее! Колбаса подойдет любая, у меня дома любят, когда я подрезаю в салат копчености —

Юлия Высоцкая

22 февраля 2021

Реклама

Людмила

27 октября 2011

Приготовление

50 минут

Рецепт на:

12 персон

 

ОПИСАНИЕ

Рецептов салата « Березка» в инете и кулинарных книгах существует множество. Я выбрала по своему вкусу. Мне особенно понравилось украшение в виде березки.

В кулинарную книгу

 

С изображениямиБез изображений

 

В избранное

С изображениямиБез изображений

Ингредиенты

Чернослив – 150гр,

шампиньоны – 200гр,

лук ( белый ) – 1 головка,

лук ( крымский) – 0. 5 головки,

филе куриное запеченное ( или отваренное) — 300гр,

огурцы – 3шт,

яйца – 2шт,

сыр – 100гр,

майонез – 300гр,

уксус яблочный – 1 ст.ложка,

сахар – 2 ч.ложки,

масло растительное – 4 ст.ложки, для украшения : укроп, петрушка.

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

Лук крымский порезать кусочками, замариновать в смеси уксуса и сахара. Яйца отварить. Грибы помыть, порезать пластинками и пожарить до готовности вместе с мелко порезанным белым луком. Охладить.

Чернослив залить на 15мин горячей водой, Затем воду слить и порезать чернослив кусочками. Выложить на дно продолговатого блюда.

Сверху выложить сеточкой майонез ( удобно майонез из пластикового пакетика, отрезав уголок).

Сверху на чернослив выложить охлажденные жареные гриба, смазать майонезом.

На грибы выложить порезанную кубиками запеченное филе, сверху маринованный лук и майонез.

Огурцы очистить от кожицы, порезать брусочками и выложить на слой куриного филе с луком, сверху майонез.

На огурцы потереть на терке вареные яйца, смазать майонезом.

Верхний слой – мелко натертый сыр. Украсить : ствол березки из майонеза, полосочки на коре – из чернослива, листья – петрушка, травка – укроп.

поделиться фото

согласны?

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(29)

Теги рецепта

салаты и винегретыс курицейфруктовыес овощами и бобовымипраздничные салатыс сыромбабушкиныпростые рецепты на каждый деньварить, тушитьжаритьвыпекать, запекатьс курицей и грибамис жареными шампиньонами и курицейс курицей и черносливомс курицей и шампиньонамис куриным филекуриный с грибами и сыромс курицей и сыромкуриный с огурцомс жареными грибами и курицейс курицей и грибами слоямис курицей слоямис сыромс черносливомиз грибовберезка

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Супы с первой зеленью

Лепешки на любой вкус

Соусы к мясу и рыбе

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Салат Березка с курицей грибами черносливом

Личные впечатления о рецепте:

Давно думала о том, чтобы приготовить салат Березка, но все что-то никак. И вот, наконец-то дошла очередь и до него.
Салат получается вкусным, сочным и нежным. Начиная готовить, даже не предполагала, что это так вкусно. Салат понравился всей семье, и я буду готовить его еще не раз.
Если у вас есть желание, тогда рекомендую приготовить для салата домашний майонез. Вы можете использовать базовый рецепт майонеза с яйцом.

Чтобы приготовить салат Березка, вам понадобится:

Ингредиенты

• филе куриное – 300 г
• шампиньоны – 300 г
• огурцы – 1-2 шт.
• яйцо – 2-3 шт.
• чернослив – 70 г
• масло подсолнечное
• майонез – 3-4 ст.л.
• лук зеленый – 0,5 пучка
• соль – по вкусу
• перец черный молотый – по вкусу

Как приготовить салат Березка

Пошаговое приготовление

Шаг № 1:

Первым делом нужно вымыть куриное филе, посолить и поперчить его по вкусу. На огонь поставить сковороду, налить немного подсолнечного масла и положить куриное филе. Обжарить филе с двух сторон до золотистого цвета, затем убавить огонь. Накрыть сковороду крышкой и жарить филе в течение еще 15-20 минут, до готовности.
Затем достать из сковороды на тарелку и остудить.

Шаг № 2:

Тем временем помыть шампиньоны и нарезать их слайсами.

Шаг № 3:

На огонь поставить сковороду, налить немного подсолнечного масла, высыпать нарезанные грибы. Жарить до золотистого цвета, посолить и поперчить по вкусу. Выложить обжаренные грибы на тарелку и остудить.

Шаг № 4:

Чернослив залить теплой водой и оставить на 10-15 минут.
Также следует сварить яйца, затем остудить их в холодной воде. Очистить от скорлупы.
Вымыть огурцы, нарезать кубиками. Вымыть зеленый лук, нарезать его меленько.

Шаг № 5:

Теперь нужно собрать салат слоями. Первый слой. Нарезать остывшее куриное филе кубиками и выложить в широкое блюдо. Смазать слоем майонеза.

Шаг № 6:

Второй слой. Чернослив достать из воды, обмакнуть салфеткой, чтобы убрать влагу, и нарезать полосками. Выложить на блюдо поверх куриного филе.

Шаг № 7:

Третий слой. На блюдо поверх чернослива выложить слой обжаренных шампиньонов, промазать слоем майонеза.

Шаг № 8:

Четвертый слой. Поверх грибов выложить натертые на терку яичные белки.

Шаг № 9:

Пятый слой. Выложить слой нарезанных огурцов.

Шаг № 10:

Шестой слой. Выложить натертые на терку яичные желтки.

Шаг № 11:

Затем промазать последний слой майонезом, майонезом “нарисовать” березку, по столбу березки разложить полоски чернослива. Посыпать зеленый лук, имитируя им листья березы.
Салат Березка готов, можно сразу подавать к столу.

Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита с вкусным салатом Березка!

Виктория Янулевич опубликовал(а) 902 рецептов!

Сохранить рецепт

Добавить совет

Добавить совет «Хозяйке на заметку»:

Отправка данных

Введите текст совета:

Размер текста от 150 до 1000 знаков.

EASY Зимние птицы и березы Учебник по рисованию акрилом шаг за шагом

EASY Зимние птицы и березы Учебник по рисованию акрилом шаг за шагом | Арт-шерпа

Для правильной работы этого сайта требуется Javascript — включите Javascript в браузере

Расскажите нам, насколько сложным, по вашему мнению, был этот проект

Среднее: 1,5 (11 голосов)

Traceables:

Легкие зимние березы с кардиналами Прямая трансляция Новичок Пошаговый урок акриловой живописи для начинающих художников Полное руководство ВЫ МОЖЕТЕ РАСКРАСИТЬ ЭТО с помощью The Art Sherpa Traceable-Grid, «Art-work and Extra» информация — https://theartsherpa. com/ #TheArtSherpa #StepbyStepPainting #AcrylicPainting Присоединяйтесь к нашей группе в Facebook — https://www.facebook.com/groups/TheArtSherpa/ Поиск магазина кистей — http://bit.ly/WhereToBuyTheBrushes

Ниже приведен список рекомендуемых материалов. Это включает в себя партнерскую программу Amazon, и вы поддерживаете The Art Sherpa при их использовании. Они связаны здесь, чтобы сделать это простым и удобным для вас. полная информация здесь http://bit.ly/affiliatedisclosureTAS *** Акриловые краски ***

*** Кадмий красный средний: PR 108 https://amzn.to/2Y6nhTS *** Фтало зеленый синий оттенок: PG 7 — https://amzn.to/2FtciN7 ***Phthalo Blue Green оттенок: PB 15:3 https://amzn.to/2Xu7DV9 *** Титановый белый: PW 6 https://amzn.to/2WZw91d ***Mars черный: PBk 11 https://amzn.to/2XxUqus

Размер холста

11×14 27,94 см (11″) x 35,56 (14″)

КОДЫ СКИДКИ Canada Kings Art and Frame: скидка 5% с кодом -ILUDUOKBUNWE Worldwide The Brush Guys: http://bit.ly/BrushGuysArtSherpa Дисконт с использованием кода THEARTSHERPA USA Michaels: https://www. michaels.com/artsherpa проверяйте ежедневные купоны со скидкой до 40% в США ** *** Другие материалы Они часто используются на моих уроках, но могут не использоваться здесь. ********* Мыло для спа Art Sherpa Brush — http://bit.ly/ArtSherpaBrushSpaSoapTub Замедлители и медиумы Slow Dri Golden Acrylic Glazing Liquid Gloss — https://amzn.to/2YjOsdc Golden Acrylic Retarder — бутылка на 4 унции — https://amzn.to/2ycwOxs Акриловый замедлитель Grumbacher для акриловых красок и сред, 5,07 унции. Тюбик https://amzn.to/2JPLARh Губки для рукоделия Морские губки — https://amzn.to/2LFWYkC New Wave Кожура для бумаги Поддон для краски: https://amzn.to/2ROk6xw T Square Ruler — https://amzn. to/2Jpic1c Сараль Бумага: http://amzn.to/2zBrLbN Мел: https://amzn.to/2FhPVa9Точилка: https://amzn.to/2Fhj19M Художественная лента: https://amzn.to/2qZTywt Калька 9×12: https://amzn.to/2r0V55h Хранение произведений искусства Я ЛЮБЛЮ Корзину для произведений искусства: https://amzn.to /2NDohsw МОЙ МОРЬберт Лучший европейский мольберт *OS3 http://amzn.

to/1Xm9Ieu Джек Ричесон Ла Вара Мольберт, настольная http://amzn.to/2audtKw Книги: Живопись акриловыми красками: Незаменимое руководство: https://amzn .to/2LQ64c3 Как смешивать цвета кожи — https://amzn.to/2FeEv7j Виктория Финлей История цвета: https://amzn.to/2Jn0Yl1

Помогите нам продолжать делать такие классные видео, как это. Мы делаем вам забавные дополнения. не увидит на ютубе https://theartsherpa.com/patron-

ЧТО ВАМ НУЖНО ЗНАТЬ

Как использовать Traceable

Как разбрызгивать

Разделить основной цветовой круг 101 ДЛЯ ВСЕХ

Нужно изменить размер? Rapid Resizer https://www.rapidresizer.com/ И Нужна сетка другого размера? http://www.griddrawingtool.com/ Хотите смешать цвета? Виртуальный миксер для красок https://www.goldenpaints.com/mixer ПОЧТА The Art Sherpa 9490 fm 1960 RD W suite 200 Humble TX 77338 [email protected] Работа является собственностью Cinnamon Cooney и The Art Sherpa LLC. и предназначен для личного удовольствия студента. Вы можете продать, подарить или подарить картину, которую вы нарисовали после одного из моих уроков в частной обстановке. Если картины, которые вы делаете по моему оригинальному дизайну, предлагаются для продажи в розничной торговле любого рода (включая онлайн), пожалуйста, укажите «Оригинальный дизайн Cinnamon Cooney, The Art Sherpa». www.theartsherpa.com». Пожалуйста, не создавайте отпечатков или механических копий ваших картин моего оригинального дизайна. Это нарушение моих авторских прав и политики использования. Фан-арт всегда предназначен для обучения и личного удовольствия. Если вы хотите поделиться нашим учебным пособием/оригинальным дизайном картины с церковной группой, учреждением квалифицированного медицинского ухода или другим некоммерческим интересом, свяжитесь с Labs, мы можем помочь вам. Для коммерческого использования или лицензирования на вечеринке рисования, социальной живописи или другие площадки; пожалуйста, посетите наш бизнес-сайт: ЭЛЕКТРОННАЯ ПОЧТА LABS@THEARTSHERPA. COM https://theartsherpa.com/labs

13

Коснитесь собственной березы

💧

Прогноз сока на 2023 год

Обновление от 2 мая: сокодвижение сильное, и похоже, что прохладная погода продержится некоторое время. У вас еще много времени, чтобы коснуться ваших деревьев и получить хороший, сладкий сок!

Для нас это определенно поздний урожай, но лучше поздно, чем никогда! Наконец-то мы делаем красивый и приятный ранний забег. Удачного постукивания!

Следите за нашими новостями в социальных сетях.

Содержание

• Принадлежности для сбора сиропа
• Оборудование для производства сиропа на заднем дворе
• Инструкции по нарезанию резьбы
• Как приготовить березовый сироп
• Уборка в конце сезона
• Часто задаваемые вопросы о сборе березового сока
• Часто задаваемые вопросы по кипячению сока / приготовлению сиропа

СБОР ПОСТАВОК SAP

Сапсокер Специальный

23,00 $ – 52,00 $

Когда пришло время постучать по деревьям… нужны правильные вещи. Отправьте эту коробку вкусностей себе или другу, который ждет зимних прогулок по лесу.

Когда пришло время постучать по деревьям… у вас должны быть правильные вещи. Отправьте эту коробку вкусностей себе или другу, который ждет зимних прогулок по лесу.

Постукивание по березам — веселое и познавательное весеннее развлечение для замкнутых детей всех возрастов.

Превращение этого сока в сироп — занятие отнимающее много времени, но потенциально полезное. Для тех, у кого мало свободного времени, вы можете просто выпить освежающий и заряжающий энергией сок прямо из дерева!

Рекомендуем попробовать! У нас есть ПРИНАДЛЕЖНОСТИ ДЛЯ ВРЕЗКИ, ИНСТРУКЦИИ и ОБОРУДОВАНИЕ, готовые для вас!

Березовый сироп

1,00 $ – 2,00 $

Традиционные носики для ведра с крючками. Они оба отлично подходят для ведер или сумок. Форсунки из нержавеющей стали легче чистить и они более долговечны, но нейлоновые тоже прекрасно работают! 4/10  НЕРЖАВЕЮЩАЯ ПРОДАНО

Добавить в корзину

Мешок для сока большого размера на 2 галлона

$1,50

2-галлонные мешки для сока на молнии. Они хорошо работают для сбора сока и защиты от дождя и снега!

 

Добавить в корзину

Бит для резьбы 7/16″

30,00 $

Хотя вы можете использовать любое сверло 7/16″, они острые и заостренные, специально разработаны для чистого отверстия и эффективного извлечения древесины, что необходимо для хорошего сокодвижения.

У нас есть ограниченный запас мелкого оборудования для производства сиропа на заднем дворе.

Эти товары можно забрать только в Талкитне, Аляска.
Свяжитесь с нами для получения более подробной информации.

ПОДСТРОЙКА БЕРЁЗЫ

Когда зима подходит к концу и температура прогревается, вы начнете замечать зеленеющие почки на ваших березах. Вы должны иметь свои краны, особенно Уиллоу, Талкитна и другие районы со снежным покровом. Как только почки распустятся, сок помутнеет и сокодвижение уменьшится; значит пора уходить! До следующего года…

Необходимо припасов:

• Сверло 7/16”
• Дрель
• Медицинский спирт
• Носик
• Молоток
• Ведро для сбора
• Мешки или ведра для сока
• Фильтровальная бумага или ткань

Выбор правильного дерева

Вы можете начать подрезать березы диаметром 8 дюймов и больше примерно в середине апреля. Убедитесь, что ваше дерево выглядит здоровым, и избегайте деревьев, подвергшихся воздействию пестицидов.

Вы можете получить хорошую идею, если они здоровы, но ищут те, у которых хорошая полная крона. Если в кроне много валежника или на стволе есть грибок, возможно, у вас очень старое и менее здоровое дерево. Если вы постучали и получили коричневую древесину вместо белой, вы могли оказаться в мертвой части дерева. Ищите участок дерева, который нужно нажать, который выглядит полным или выступающим, например, вена. Над ним часто будет здоровая ветвь.

СОВЕТ ЭКСПЕРТА: Постукивание по дереву сбоку от солнца может ускорить их запуск. Но будьте осторожны, это также приведет к более раннему повороту сока. Мне нравится постукивать по восточной или северной стороне дерева, чтобы сок не попадал на солнце и оставался свежим. Я научился «читать деревья» после 30 лет; у вас может не получиться с первого раза!

Установка носика

При постукивании по деревьям используйте сверло 7/16 дюйма, соответствующее размеру используемого носика. Просверлите ок. 1 ½ дюйма в дерево под очень небольшим углом вверх, быстро входя и выходя. Южная сторона начнет работать раньше, но северная будет лучше для сохранения сока. Убедитесь, что древесина, в которую вы сверлите, белая, а не коричневая. Используйте палочку, чтобы убрать стружку.

Перед установкой носиков простерилизуйте их в медицинском спирте. Аккуратно вбейте носики в дерево молотком. Носик должен быть достаточно тугим, чтобы выдержать вес вашего контейнера или мешка с соком, но не настолько тугим, чтобы расколоть древесину вокруг отверстия.

Ожидайте, что sap будет работать от 14 до 21 дня. В среднем каждое дерево может дать вам в среднем от ¾ до 1 галлона сока в день. Осторожно, некоторые деревья фонтанируют!

Пей сок!

Весенний тоник – омолаживает и увлажняет! Сок очень скоропортящийся, но он будет храниться в вашем холодильнике в течение нескольких дней, а в морозильной камере навсегда 🙂

Ознакомьтесь с нашим разделом часто задаваемых вопросов ниже, чтобы узнать советы и рекомендации от экспертов по сиропу из березы Аляски!

Часто задаваемые вопросы о сборе сока

СОВЕТ ЭКСПЕРТА: Мы настоятельно рекомендуем использовать ограничитель сверла на долоте, чтобы вы могли точно определить глубину нарезки. Это не обязательно, особенно если вы просто коснетесь нескольких деревьев. Вы всегда можете пометить бит перманентным маркером или изолентой. Мы рекомендуем сверлить не глубже 1,5 дюймов.

СОВЕТ ЭКСПЕРТА: Используйте клейкую ленту, чтобы укрепить отверстие; Держите сумку застегнутой на молнию и собирайте ее один раз в день — два раза, если у вас есть фонтан!! Мешок снимать не нужно — просто расстегните молнию с одного конца и поверните его на носике в ведро для сбора. Застегните его на молнию, чтобы защитить от дождя и мусора.

КАК ДЕЛАТЬ БЕРЕЗОВЫЙ СИРОП

(Малый размер: 2-10 носиков)

ЕЖЕДНЕВНЫЕ ШАГИ

1. Собирайте и кипятите сок каждый день!
2. Процедите сок, чтобы удалить все ветки, листья, насекомых и т. д., прежде чем начать варить сок.
3. При кипячении на поверхности образуется пена, которая прилипает к стенкам посуды. Снимите эту пену и выбросьте ее. Также соскребите корку со стенок сковороды. Ознакомьтесь с нашими советами экспертов по выбору кастрюли правильного размера для кипячения сока.
4. Старайтесь поддерживать уровень кипящего сока в пределах от 1 до 3 дюймов, чтобы получилась сладкая жидкость светло-янтарного цвета. Никогда не позволяйте кипящему соку опускаться ниже 1 дюйма.
   

СОВЕТ ЭКСПЕРТА: Для приготовления одного галлона березового сиропа требуется примерно 110 галлонов березового сока! Не пытайтесь принимать этот сок каждый день до состояния сиропа. В кастрюле не останется сока.

5. Процедите этот горячий (180-190º) концентрированный сок через бумажный фильтр и перелейте его в чистую банку или другую стерильную тару.
6. Поместите эти контейнеры в холодильник или упакуйте в снег. (Это задержит ваш сок, пока вы не будете готовы закончить сироп.) Примечание. Этот концентрированный сок также вкусно пить горячим или холодным.
7. Мойте сковороду каждый день после использования.

БЕРЕЗОВАЯ ВОДА

СОВЕТ ЭКСПЕРТА: Если вы не хотите превращать сок в сироп, вы можете приготовить вкусный напиток, уварив его примерно до 1/3 первоначального объема. Следуйте «Ежедневным шагам», но остановитесь, когда галлон уменьшится примерно до 1/3 галлона.

В этот момент содержание сахара будет около 3%, а сок будет слегка сладким и березовым с красивым светло-янтарным цветом. Вы можете пойти дальше, если хотите слаще! Она вкусна в холодном виде и даже газированная – натуральная березовая газировка! Пейте его горячим или используйте для заваривания любимого чая. Заварите его чагой! Это так многогранно. Вы также можете разлить его горячим по банкам и закатать. У меня это длилось больше года таким образом. Только убедитесь, что все стерильно. Наслаждайтесь этим подарком от берез!

У нас есть три восхитительных вкуса березовой воды, если вы хотите попробовать ее перед тем, как попробовать. Он собран в дикой природе, содержит много минералов и не содержит подсластителей. Мы делаем три вкуса: Брусника, Черника Лайм, Чага Лимон.

Березовая вода: Разновидность, 3 упаковки

КОНЕЦ СЕЗОНА

ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЕРЕЗОВОГО СИРОПА

Для этих шагов вам понадобится термометр для леденцов, концентрированный сок и кастрюля или горшок. Ознакомьтесь с разделом часто задаваемых вопросов ниже, чтобы получить рекомендации по выбору горшка правильного размера.

1. В конце сезона соберите весь концентрированный сок и поместите его в одну кастрюлю или горшок. Сок раннего сезона будет иметь более высокое содержание сахара и производить более сладкий и легкий сироп с немного меньшим количеством топлива. Вы можете разделить его, чтобы создать разные «оценки» или «прогоны». Но вкусно на каждом этапе!
2. Используя термометр для конфет, начните кипятить концентрат сока, следя за тем, чтобы жидкость никогда не опускалась ниже 2 дюймов. (При необходимости используйте горшок меньшего размера).
3. Когда термометр показывает 220°, снимите кастрюлю с огня. В кипящем сиропе будут очень мелкие пузырьки, и может показаться, что он хочет выкипеть. Если он начинает кипеть, добавьте в сковороду небольшое количество сливочного или растительного масла, чтобы успокоить кипение. В этот момент в сиропе должно быть примерно 66% сахара. Если покажется жидким, проварите еще немного, но…
4. Кипячение после этой точки должно производиться очень осторожно , так как оно может легко подгореть. Имейте в виду, что горячий сироп очень жидкий, поэтому будет трудно определить желаемую густоту, пока он не остынет.
5. Вам нужно будет отфильтровать горячий сироп, прежде чем заполнять последние контейнеры для хранения. В кипящем соке происходит естественное накопление горьких, зернистых минералов. Этот песок называется нитровым песком. Используйте несколько слоев бумажных фильтров, обрезанных по размеру используемого вами сетчатого фильтра. Подойдет корзиночное сито (сито) или даже воронка с широким горлышком.
6. При наполнении контейнеров горячим сиропом убедитесь, что он имеет температуру 180-190ºF. Это создаст вакуум для герметизации и сохранения сиропа для длительного хранения.

Часто задаваемые вопросы о приготовлении сиропа

ПОДГОТОВКА К СЛЕДУЮЩЕМУ СЕЗОНУ СОКА

Сезон сока закончился, пришло время вытащить горлышки и прочистить отверстие, распылив воду или спирт. Дырку затыкать не надо! Исследования на самом деле показывают, что это препятствует естественной способности дерева к самоисцелению.

В будущем выберите другую часть дерева, чтобы просверлить новое отверстие. Просверлите последовательные отверстия по спирали вверх и вокруг дерева с интервалом около 4 дюймов.

—

УДАЧИ!!

Вопросы? Нужны расходные материалы? Свяжитесь с нами по адресу Kahiltna Birchworks 907-373-1309

У нас есть пункт самовывоза на нашем объекте недалеко от Палмера и Василлы, а также пункт самообслуживания на нашем объекте Talkeetna «Birchworld». За подробностями обращайтесь по электронной почте: [email protected]

Вопросы по сбору березового сока

Что делать, если я постучал по дереву, но сок не выходит?

Не волнуйтесь, вы не сделали ничего плохого! Деревья растут в разное время, в зависимости от их экспозиции. Если в вашем районе все еще много снега, это также может задержать сок. Постукивание по стороне дерева под прямыми солнечными лучами может заставить их начать работать раньше, но не продлится до тех пор, пока сок не начнет вращаться. Мне нравится постукивать по восточной или северной стороне дерева, чтобы сок не попадал на солнце и оставался свежим.

Сколько сока нужно для приготовления березового сиропа?

Для приготовления одного галлона сиропа с содержанием сахара 67% требуется более 100 галлонов сока.

Какие типы контейнеров можно использовать для сбора сока?

• Для сбора сока используйте чистые пластиковые или полиэтиленовые контейнеры.
• Не используйте ничего, что ранее содержало токсины.
• Он должен защищать от дождя или снега.
• Обратите внимание на наши плотные 2-галлонные пластиковые пакеты для сока.

Как узнать, хорош мой сок или нет?

• Сок должен быть кристально чистым и иметь вкус слегка сладкой воды. Он освежает и очень полезен для вас, так что пейте!
• Если сок какого-либо дерева обесцвечивается, выбросьте сок и потяните носик.
• Если сок начинает мутнеть или становиться кислым на вкус, выбросьте сок, вытащите носики.

Меняет ли сок свойства в течение сезона?

Сок имеет содержание сахара 0,8 – 1,3%. Самый сладкий сок появляется в первую неделю сбора урожая, и из него получается самый легкий и сладкий сироп. Используйте для питья только ранний сок.

Как узнать, что сезон сбора сока закончился?

Сок обычно работает от 14 до 21 дня после того, как вы коснетесь дерева. Когда на деревьях начинают появляться листья, сахар уходит из сока, и сезон заканчивается.

Варка березового сока/приготовление сиропа Часто задаваемые вопросы

Какой тип кастрюли лучше всего использовать для ежедневного кипячения сока?

• По нашему опыту, одна или две большие неглубокие сковороды лучше, чем одна большая глубокая. Хотя вы можете использовать глубокую кастрюлю, для испарения воды потребуется больше времени, что приведет к потемнению сиропа.
• Не используйте алюминиевые или чугунные кастрюли или сковороды.
• Кастрюли из нержавеющей стали или эмалированные лучше .

Кастрюля какого размера лучше всего подходит для приготовления сиропа?

Когда придет время превратить весь концентрированный сок в сироп, убедитесь, что вы выбрали горшок правильного размера. Размер горшка будет зависеть от того, насколько концентрированный сок у вас есть. Вы НИКОГДА не хотите, чтобы жидкость опускалась ниже 2 дюймов вглубь. Если у вас нет сильно концентрированного сока, вам может понадобиться горшок меньшего размера.

Как сделать сироп густым?

Горячий сироп очень жидкий, поэтому будет трудно определить желаемую густоту, пока он не остынет. Если вы хотите, чтобы сироп был более густым, вы можете снова нагреть его примерно до 180° и постоянно помешивать. Имейте в виду, что повторное нагревание приведет к потемнению сиропа. Пока пар поднимается вверх, вы удаляете больше воды. Если возможно, вы можете использовать шкалу Брикса на ареометре или рефрактометре, чтобы проверить плотность сиропа.

Что делать, если сок замерз в ведре?

Если сок замерз в ведре, слейте оставшуюся жидкость и выбросьте лед. Природа сконцентрировала сок для вас! Сахара не замерзают и взвешены в жидкости. Лед – это прежде всего вода.

СОВЕТ ЭКСПЕРТОВ! Если у вас есть место в морозилке, вы можете частично заморозить сок самостоятельно. Это сэкономит вам затраты на топливо, время и энергию!

Можно ли сварить березовый сироп на дровяной печи?

Вкусный березовый сироп можно приготовить, поставив кастрюлю с соком на дровяную печь и дав ему медленно испариться.