Изучаем векторную графику (Adobe Illustrator). — Статьи и обзоры
Откроем замечательную векторную программу Adobe Illustrator и попробуем нарисовать кусочек сыра (если вы не знаете, что такое векторный и подобные вещи, то читайте статью «Первые шаги — компьютерная графика и графические редакторы»).
Для начала нужно создать новый документ (лист бумаги, на котором будем рисовать). В меню выбираем File — New…
Выбираем нужные размеры документа, и наживаем OK, чтобы его создать (в данном случае, взяты значения, те, что предложил Иллюстратор по умолчанию).
Так как рисуем сыр с нуля и еще не умеем, то воспользуемся сыром образцом (будем срисовывать).
Чтобы поместить не векторное изображение на лист, выбираем в меню: File — Place… — выбираем рисунок, который надо разместить на листе.
Прежде чем начать работать с сыром, его надо увеличить. Чтобы сделать саму картинку с сыром больше, надо кликнуть по ней левой кнопкой мыши — таким образом, выделится объект и вокруг него появится рамочка.
Чтобы изменить видимый размер картинки (приблизить — отдалить) — выберем инструмент лупа (zoom tool) на основной панели инструментов. Этот инструмент, наводим на картинку, кликаем левой кнопкой мыши — изображение приблизится. Если наоборот, отдалить, то кликаем мышью по изображению, придерживая кнопку Alt на клавиатуре. Чтобы снова работать с изображением (т.е. выйти из режима лупы), надо выбрать другой инструмент на панели инструментов (например, следующий инструмент, с которым вы будете работать).
Итак, видимый размер куска сыра увеличен, чтобы было удобнее его обрисовывать, теперь фиксируем картинку с сыром на листе, чтобы, когда с ней начнем работать, она никуда не сдвинулась нечаянно. Для этого выбираем на панели инструментов черную стрелку ( selecтion tool), после чего кликаем по рисунку, чтобы его выделить (всегда, объект, с которым работаем, должен быть выделен), затем в меню выбираем Object — Lock — Selecтion.
На панели инструментов выбираем инструмент перо (pen tool), с помощью него обрисовываем сыр. Но прежде чем, обрисовать сыр, надо убрать заливку объекта. Квадраты — белый и черный — внизу панели инструментов, указывают, какой цвет будет у объекта, который рисуем — он будет белым, и вокруг него будет черная граница.
Чтобы изменить цвет границы или цвет объекта — кликаем два раза по нужному квадрату (если нужно изменить границу — то по черному, в данном случае, если цвет объекта — по белому), и появится окошко, где можно выбрать другой, нужный цвет. Но в этом случае, другой цвет не нужен, надо, чтобы объект не был закрашен, и было видно только границу (контур объекта) — так будет удобнее срисовывать. Поэтому одним кликом мыши выбираем белый квадрат, и под ним выбираем иконку с квадратом, перечеркнутым красной полосой — таким образом, говорим иллюстратору — отмени заливку объекта белым цветом, и он это сделает.
Кликнем, допустим, в одном из уголков сыра, затем, повторяя контур сыра, кликаем дальше. Чтобы все линии (отрезки, которые появятся при этом), были прямыми, то когда надо кликнуть мышью, чтобы создать очередную точку, не отпуская левую клавишу мыши, тогда удерживая ее и двигая мышью, можно выгнуть отрезок, как угодно, и таким образом более точно обвести сыр.Если был сделан отрезок кривым (выгнутым), то прежде чем продолжать обрисовывать объект, надо кликнуть левой кнопкой мыши по последней точке, которую поставили, и только затем создавать новую точку и отрезок. Если этого не сделаете, то следующий отрезок выгнется подобно предыдущему.
Чтобы завершить обрисовывать верхнюю часть сыра надо обязательно закончить в той точке, с которой начали, чтобы получить цельный объект (т.
е. замкнуть наш контур).Аналогично первому создаем второй контур (объект).
Чтобы нагляднее было видно, что на картинке два контура: второй, недорисованный контур, немного сдвинут в сторону. При этом создание объекта не было прервано. Что делать, если надо довести контур объекта, после того как прервались? Чтобы продолжить работу, надо ткнуть кнопкой мышки в точку объекта, на которой прервались и можно дорисовывать объект дальше (естественно, при этом на панели инструментов должно быть выбрано перо, если надо дорисовать объект; если же надо подвигать объект, то переключаемся на
Когда нарисованы нужные объекты, следует их закрасить. Как это делается, объяснялось ранее: выделяем объект, и внизу панели через квадраты оперируем цветом. Есть и другие пути: можно вызвать цветовую палитру, чтобы она всегда на экране: Window — Color (опять же выделяем объект, прежде, чем дать ему цвет).
Также можно, выделив объект, выбрать инструмент пипетка (eyedroррer tool) на панели инструментов, и ткнуть пипеткой по другому объекту на листе (например, по картинке с сыром, чтобы дать новому объекту такой же цвет, как цвет куска сыра, с которого срисовываем).На данном примере три куска сыра: один — с какого срисовываем, второй — кусок сыра, которому дали такие же цвета, как сыру на картинке, но т.к. цвета не сырные, заплесневелые, то были подобранны другие цвета, которые можно видеть на третьем куске сыра. Если еще трудно сделать последнее самим, то сохраните картинку с примером на компьютере, поместите ее на лист бумаги в иллюстраторе и при помощи пипетки, дайте вашему куску сыра такие же яркие и приятные цвета, как у третьего куска сыра на картинке с примерами.
Как перемещать и копировать нарисованные объекты? Перемещать объекты надо следующим образом: выделить объект, предварительно выбрав инструмент selecтion tool (черная стрелка) на панели инструментов, а затем при помощи мышки перетащить выбранный объект.
После придания куску, который рисуем, нужные цвета, рисуем на нем сырные дырки, чтобы придать ему еще большую схожесть с сыром. Дырки не будем срисовывать с фотографии куска сыра, а нарисуем сами. Дырка — это круг. Круги рисуют при помощи инструмента elliрse tool. Чтобы найти этот инструмент на панели инструментов надо кликнуть мышкой по инструменту квадрат (rectangle tool), удерживая мышку, выпадет меню, в котором надо выбрать elliрse tool. Далее кликаем на нашем листе в любом месте и рисуем круг.
Нарисовав круг, даем ему цвет более насыщенный и темный, чем боковая сторона сыра (т.к. дырка для этой стороны, а дырка она визуально более темная по цвету, чем сама сторона). Если переместить, нарисованный круг, на кусок сыра, то станет понятно, что он еще не смотрится дыркой, не хватает «глубины», так что надо приблизить круг (дырку) ближе к реальности, добавив ей бликов и теней.
Итак, скопируем круг, и вставим скопированное на лист (как это делается, рассказывалось ранее). Затем совместим круги так, как показано на рисунке (в итоге должно быть три круга — один исходный, и два которые, скопировав исходный круг, вставили на лист, а затем совместили между собой новые круги, как показано на рисунке):
Теперь порежем эти круги при помощи Pathfinder. Вызываем его через меню:
На самом деле, Divider порезал наши круги на много маленьких объектов, но для удобства, он их потом сгруппировал (вдруг захочется их передвинуть сразу куда-нибудь). Поэтому надо рассгруппировать все объекты. Выделяем нашу группу объектов, выбираем в меню — Object — Ungroup.Если теперь попробовать мышкой подвигать круги, то видим, что их все-таки разрезали, и получили в итоге три очень интересных объекта: два полумесяца и объект похожий на дыню. Круги и резали, т.к. нужны были полумесяцы. Скопируем один из полумесяцев, вставим на лист, дадим ему цвет чуть бледнее, чем цвет круга, и переместим на круг, как показано на нашем рисунке (см. чуть выше).
Теперь нужен другой полумесяц, зеркальный тем, что копировали до этого. Берем полумесяц, копируем, даем ему самый темный цвет по сравнению с другими объектами, перемещаем на круг так, как показано на рисунке:
Вот и все, сырная дырка готова, теперь надо переместим ее на сыр.
Для этого надо сгруппировать все объекты, имеющие отношение к сырной дырке, чтобы потом было легче их копировать и перемещать при необходимости. Чтобы сгруппировать объекты, их нужно выделить, а затем группируем их, выбрав в меню Object — Group (если надо будет снова разбить объекты, отклеить друг от друга, то выделяем сгруппированные объекты, и при помощи уже знакомого Object — Ungroup).
Итак, переместили дырку на сыр, теперь скопируем ее, и вставим еще несколько новых дырок на боковую сторону сыра. Сделаем их размеры разными (как, уменьшать-увеличивать размер объекта говорили в начале статьи). В итоге, должны получить, вот такой сыр:
Чтобы сыр был похож на настоящий, добавим еще одну полудырку, а так же теней и рефлексов на края.
Для этого берем готовую дырку, копируем, вставляем на лист (отдельно от сыра), и затем при помощи Pathfinder и Divider ее ополовиниваем. Также копируем два полумесяца, которые потом, вставим на край сыра.
Получаются две следующие картинки:
Теперь и половинку дырки, и два полумесяца немного развернем при помощи инструмента rotate tool. Края сыра идут немного под наклоном, и чтобы совместить дырки с краями куска сыра, их надо привести в соответствие. Теперь наложим их на кусок сыра, если надо еще чуть-чуть поразворачиваем, и в итоге должны получить следующее:
Итак, кусок сыра почти нарисовали, теперь надо нарисовать дырки для верхней плоскости (копируем уже имеющиеся дырки, и немного изменяем им цвет на посветлее, затем немного их трансформируем до овалов, и разворачиваем при помощи rotate tool):
Теперь еще для красоты можно нарисовать при помощи пера парочку рефлексов и теней, и сыр готов:
Можете идти ловить мышей. Хотя… умея рисовать картинки в Иллюстраторе, вам будет не до мышей.
Как нарисовать мышонка с сыром цветными карандашами
В канун Нового года научимся рисовать его символ в 2020 году – мышонка.
Добавим ему кусочек сыра, чтобы получить полноценную иллюстрацию. Для раскрашивания будем использовать самый распространенный вариант для рисования – цветные карандаши. Используем разные оттенки, чтобы рисунок получился красочным и объемным.
Необходимые материалы для рисования мышонка:
- цветные карандаши;
- лист бумаги А4;
- черная гелевая ручка или маркер.
Этапы рисования мышонка цветными карандашами
1. Намечаем карандашом общую форму мышонка. Так нарисуем голову в форме яйца, а также лапки в виде простых линий и овалов, добавив ему кусочек сыра в виде круга.
2. Мышонку дорисовываем большие ушки. За их основу используем овал. Затем продолжаем прорабатываем контур и вырисовывать внутри складочки для построения серединок ушей.
3. Рисуем мышонку длинный хвостик с правой стороны туловища и плавно ведем линии к первому плану. Прорисовываем более детально верхние и нижние лапки.
4. Дорисовываем черты мордочки, а также мелкие детали. Например, круглые дырочки в кусочке сыра. Готовый контурный рисунок обводим черным маркером или гелевой ручкой.
5. Закрашиваем светло-коричневым карандашом шерсть мышонка. Оставим нетронутыми серединки ушей, глазки, хвостик, переднюю часть мордочки и круглый кусочек сыра.
6. Розовым карандашом прокрашиваем серединки ушек, хвостик и небольшую часть мордочки. Добавим такой оттенок и лапкам.
7. Закрашиваем желтым карандашом лакомый кусочек сыра и добавляем ему для объема штрихи оранжевым карандашом.
8. Для лучшего эффекта используем темно-коричневый и черный карандаш, чтобы получить объем новогоднему рисунку.
Вот и получился готовый рисунок мышонка. Такая милая иллюстрация сможет стать основой для создания открытки ручной работы.
Как нарисовать сыр — 26 Декабря 2007 — Дневник
Тем, кто не собирается в ближайшее же время рисовать открытку на конкурс смотреть запрещается! Шутю )
Вначале сделаем заготовку дырок.
Создайте
документ 100 на 100 пикселей. Нарисуйте в нем круг инструментом «выделение»,
залейте радиальным черно-белым градиентом. Должно получиться:
Далее превращаем это в кисть: в меню «Edit» выбрать «Define Brush Preset» (для тех у кого русский фотошоп: выбрать второе меню после «файл», посчитать сколько строчек до пункта у меня и отсчитать столько же у себя. Далее поступать только так и не пищать 😉 )
Создаем документ в котором будем рисовать наш сыр. На новом слое инструментом Polygonal Lasso tool рисуем фигуру которая будет боковой частью нашего сыра
и заливаем желто-оранжевым линейным градиентом
На новом слое рисуем треугольник (верх нашего сыра)
И заливаем желто-светло-желтым градиентом
Создайте новый слой, выберите кисточку, которую мы сделали в
самом начале (Ваша кисточка находится сейчас в самом низу списка с кистями) На
верхней панели выберите вкладку «Brushes», сплюсните вашу кисточку немножко.
(можно указать проценты а можно мышкой сжать эллипс на глаз)
Нарисуйте дырочки темно-желтым, оранжевым, светло-коричневым или т.п. цветом в зависимости от того в какой гамме у вас все получается в целом 😉 .
Удерживая клавишу «Ctrl» щелкните по листочку слоя на котором нарисована верхняя часть сыра. (если все сделано последовательно то сейчас он ниже того на котором дырки) Весь слой должне выделиться. Сделайте инверсию выделения: Shift+Ctrl+I (в английской раскладке!). Нажмите «Delete». Снимите выделение: Ctrl+D. Что должно получиться:
Теперь верните кисточке ее нормальный вид и повторите все то же самое для боковой стороны цветом на тон темнее. Постарайтесь подгадать размер дырок, которые находятся на срезе. Не забудьте сделать все на новом слое!
Работаем с дырочками на сломах. Создайте еще один слой. Возьмите небольшую мягкую кисточку, поставьте ей прозрачность 25% и, беря цвета то с одной стороны, то с другой проведите маскирующие работы 😉
(далее все пункты выдуманы мною для тех, кто не владеет
инструментом «перо».
Если вы владеете, то лучше просто посмотрите на рисунки и
дорисуйте на новом слое в режиме Soft Lights все тоже самое пером)
Выберите
инструмент Dodge Tool , выберите режим Shadows на верхней панели, выберите слой с верхними
дырочками и осторожно выбелите с какой-нибудь одной стороны ваши дырочки.
Советую сильно приблизить изображение и, наверное, лучше сдублировать слой и
делать на нем, а потом когда все получиться выкинуть нижний.
На новом слое выше всех существующих проведите тонкую белую линию по грани (ставите точку кисточкой в начале предполагаемой линии, потом, удерживая Shift, – в конце) и сотрите ее в дырочках
На новом слое вы можете с помощью лассо нарисовать еще какие-нибудь блики и залить бело-прозрачным градиентом. Или залить белым цветом, а в свойствах слоя выбрать режим смешивания Soft Lights.
И последнее. Снимите видимость у слоя с фоном или вовсе
выкиньте его 😉 и слейте все слои: Shift+Ctrl+E. Круглым ластиком «обгрызите»
сыр там где дырочки касаются краев.
Диаметр ластика должен быть больше
редактируемых дырочек:
Вот и все. Как вы наверное поняли вторая половина урока скорее советы чем четкие указания. Кто-нибудь наверное заметил, что в процессе мне пришлось изменить цвет дырочек, так что не всегда все с первого раза получается 😉
Приятного аппетита и творческих успехов!
Спенсер Джонсон. Кто украл мой сыр
В 1998 году Спенсер Джонсон написал одну из самых известных мотивационных притч десятилетия. История под названием «Кто украл мой сыр» (или, в другом переводе, «Где мой сыр») почти 5 лет занимала топ-3 в списке бестселлеров Нью-Йорк Таймс. Эта маленькая и, казалось бы, абсолютно несерьезная история была продана в количестве более 26 миллионов экземпляров и переведена на 37 языков.
По сей день она считается эталоном мотивационного рассказа и помогла изменить жизнь многим людям. Что же в ней такого особенного?
В ней есть некая неуловимая магия. Очень уж точно этот рассказ указывает на многие препятствия, с которыми сталкиваются люди в своей повседневной жизни.
Тонко и неуловимо притча цепляет, хватает за живое и не отпускает.
Она давно переведена на русский язык, однако, качество перевода меня не устроило. И поэтому я недавно закончил свой вариант, который и предлагаю вашему вниманию.
После притчи поговорим о том, как ее можно связать с нашими трейдинг-делами. Да вы и сами все поймете.
История поначалу может показаться странной — какие-то мыши, люди, лабиринты… но наберитесь терпения. Она стоит того, чтобы ее прочитать до конца.
Спенсер Джонсон. Кто украл мой сыр?
Давным-давно, в далекой стране жили четыре существа. Они бегали по лабиринту в поисках вкусного сыра, которым можно было набить животик и почувствовать себя счастливым.
Двух мышек звали Нюхач и Шустрик. Были и два маленьких человечка — размером как мыши, но в остальном, как обычные люди. Звали их Мямля и Хлюпик.
Эти существа были очень маленькие, так сразу и не скажешь, чем же там они занимаются.
Но если приглядеться — какой интересный мир открывался перед вами.
Каждый день мыши и человечки проводили в лабиринте в поисках своего, особенного кусочка сыра.
Мыши — Нюхач и Шустрик — не могли похвастаться особенным интеллектом. Что с них взять, простых грызунов? Зато у них отличные инстинкты находить крошки твердого сыра, который мыши так любят.
У человечков — Мямли и Хлюпика — есть полноценные мозги, а в них так много идей. И основная из них — найти Сыр (с большой буквы «С»). Сыр, что сделает их счастливыми и успешными.
Такие разные, мыши и человечки, каждое утро делали одно и тоже. Они надевали спортивные костюмы, беговые кроссовки (и мыши тоже — до чего удивительные существа), выходили из своих домиков и отправлялись в лабиринт в поисках любимого сыра.
Лабиринт состоял из коридоров и комнат. И в некоторых из них был очень вкусный сыр. Но и были и темные закоулки, тупики и узкие проходы, что никуда не вели. Потеряться в лабиринте было проще простого.
Но тех, кто отваживался нырнуть в эти бесконечные коридоры, могла ждать настоящая награда.
У мышей совсем простой интеллект. Поэтому они использовали примитивный, далеко не самый лучший метод постоянных проб и ошибок. Нюхач искал примерную дорогу, используя свой замечательный, чувствительный к запахам носик, а Шустрик бежал впереди. Они часто попадали в тупики, бежали в неверном направлении да и вообще, врезались в стены.
А вот человечки Мямля и Хлюпик полагались на свой, сложный способ поиска сыра, в котором во всю использовался интеллект и предыдущий опыт. Хотя эмоции и фантазии постоянно все усложняли.
И однажды все они, такими разными способами, нашли именно то, что искали всегда. Особенный сыр, что скрывался на Сырной Станции А.
Теперь каждое утро мыши и человечки бежали прямо на Сырную Станцию А. Прошло немного времени, и это стало их основным маршрутом.
Нюхач и Шустрик просыпались рано утром и бежали через лабиринт, всегда одинаковым маршрутом.
Прибежав на место, они снимали беговые кроссовки, связывали их между собой и вешали на шею — на случай, если вдруг понадобятся. Ну а затем наслаждались душистым сыром.
Мямля и Хлюпик тоже каждое утро прибегали на Сырную Станцию А, чтобы отведать тамошних вкусняшек.
Однако, со временем все начало меняться.
Постепенно, Мямля и Хлюпик просыпались все позже, одевались все медленнее, и неспешно, вразвалочку, шествовали на Сырную Станцию А. В конце-концов, сыр был там, зачем куда-то спешить?
Они не задавались вопросом, откуда же этот сыр взялся или кто его там оставил. Их устраивало, что он там просто есть.
Приходя на Сырную Станцию А, Мямля и Хлюпик устраивались там, как у себя дома. Кроссовки они вешали на стену и надевали шлепки. Им стало очень сыто, уютно и комфортно, ведь сыра было предостаточно.
«Как здорово, — сказал Мямля. — Этого сыра нам хватит на всю жизнь». Маленькие человечки чувствовали себя успешными и счастливыми. Им казалось, что все проблемы позади.
Прошло еще немного времени. Мямля и Хлюпик стали считать сыр на Сырной Станции А своим. Сыра было так много, что они переехали поближе к нему, а вся их социальная жизнь теперь проходила прямо на Станции.
Мямля и Хлюпик украсили стены жилищ картинами с сыром, что так их радовал. На одной из них было написано:
Иногда Мямля и Хлюпик приглашали друзей и хвастались сыром. Они показывали на него и приговаривали: «Какой замечательный сыр, правда?» Порой и с друзьями делились, а иногда и нет.
«Мы этот сыр заслужили, — говорил Мямля. — Нам пришлось долго и упорно работать, чтобы его найти». Затем он брал свеженький кусочек и с удовольствием уплетал его за обе щеки. Затем Мямля, с довольной улыбкой на лице, засыпал прям на месте.
Каждый вечер человечки неспешной походкой возвращались в свои дома, полные сыра, и каждое утро уходили за новой порцией.
Прошло время.
Уверенность Мямли и Хлюпика переросла в высокомерие. Они настолько хорошо устроились, что перестали обращать на что-либо внимание.
А вот Нюхач и Шустрик продолжали свой привычный маршрут. Они приходили рано утром, рыскали по Сырной Станции А, заглядывая во все укромные местечки, проверяли, не изменилось ли что-нибудь. Затем присаживались, чтобы покушать.
Одним ранним утром мыши прибежали на Станцию и увидели, что сыра нет.
Они не удивились. Нюхач и Шустрик давно заметили, что сыра с каждым днем становится все меньше. Поэтому их инстинкты подсказывали приготовиться к неизбежному.
Мышки посмотрели друг на друга, сняли с шеи беговые кроссовки, надели их и зашнуровали. Мыши не усложняют. Ведь у них нет так много сложных мыслей, как у человечков.
Для мышей и проблема, и ответ на нее крайне просты: ситуация на Сырной Станции А поменялась. Значит, пришло время меняться и Нюхачу с Шустриком.
Они посмотрели на лабиринт. Нюхач приподнял носик, подергал им и кивнул Шустрику. Тот сорвался с места, и вот две мышки уже бежали по лабиринту так быстро, как только могли.
Мыши побежали в поисках Нового Сыра.
Позднее днем на Сырную Станцию А пришли Мямля и Хлюпик. Они не обращали никакого внимания на незначительные изменения, что происходили день ото дня, и считали что сыр на Станции будет всегда.
Увиденное повергло их в шок и отчаяние.
«Как это? Нет сыра?», — вскричал Мямля. Он кричал и кричал: «Нет сыра? Совсем нет сыра?». Как будто чем громче он кричал бы, тем быстрее сыр вернулся.
«Кто украл мой сыр?», — причитал он.
Наконец, он положил руки на пояс, его лицо раскраснелось и он издал отчаянный вопль: «Это не честно!»
Хлюпик лишь покачал в отчаянии головой. Он тоже думал, что сыр со Станции никуда не денется. Он стоял там очень долго, застыв от неожиданности. Хлюпик оказался совершенно не готов к произошедшему.
Мямля что-то орал, но Хлюпик его не слушал. Он не хотел принимать случившееся и просто замкнулся в себе.
Поведение человечков не назовешь разумным или эффективным, но что поделать — его можно понять.
Найти сыр было так непросто.
Им был важен этот факт, и далеко не только то, что они ели этот сыр каждый божий день.
Обнаружив сыр, человечки получили, как им казалось, неисчерпаемый источник счастья. У каждого было свое представление о том, что дает сыр, с учетом личных желаний и пристрастий.
Для некоторых найти сыр означало сугубо материальный достаток. Для других, это могло быть крепким здоровьем или приятным чувством благополучия.
Для Хлюпика сыр означал безопасность, любящую семью в будущем и жизнь в уютном домике на Улице Чеддер.
Для Мямли обладать сыром значило стать Большим Начальником и владеть огромным особняком на Сырном Холме.
Сыр был для них очень, очень важен. И человечки потратили немало времени, пытаясь решить, что же им делать дальше. Единственное, что занимало их умы, это «Что делать?» Все, к чему они пришли — надо обыскать всю Сырную Станцию А и убедиться в том, что сыра и правда больше нет.
Нюхач и Шустрик уже давно убежали. Мямля и Хлюпик продолжали топтаться на месте.
Они скулили и жаловались, ведь происходящее было так несправедливо. Мямля начал впадать в депрессию. А что если сыр не появится и завтра? У него на этот сыр были очень большие планы. Что же с ними теперь случится?
Человечки не могли в это поверить. Как это вообще произошло? Их даже никто не предупредил. Так не правильно, так не должно быть. Все могло быть совсем иначе.
Мямля и Хлюпик вернулись домой в тот вечер, голодные и расстроенные. Но прежде чем уйти, Хлюпик написал на стене:
На следующий день Мямля и Хлюпик выбежали из дома и вернулись на Сырную Станцию А, где надеялись каким-то образом отыскать утраченный сыр.
Ничего не поменялось, сыр исчез. Человечки просто стояли, растерянные, застыв на месте.
Хлюпик зажмурился так сильно, как только мог и заткнул уши руками. Он хотел полностью отрешиться от происходящего. Да, его не интересовало, что запасы сыра уменьшались с каждым днем. Все выглядело так, как будто он исчез в одночасье.
Мямля раз за разом обдумывал произошедшее, пока его сложный мозг и заложенная в нем система ценностей не заработали на полную катушку.
«Почему они сделали это со мной, а? — недоумевал он. — Что, в конце-концов, вообще происходит?»
Наконец, Хлюпик открыл глаза, оглянулся и сказал: «Кстати, а где Нюхач и Шустрик? Может они знают что-то, чего не знаем мы?»
Мямля фыркнул: «Да что они вообще могут знать? Это же мыши. Они просто реагируют на случившееся. Тупые создания. А мы — человечки. Мы намного умнее их и сами со всем разберемся».
— Я знаю, что мы умнее, — сказал Хлюпик. — Но пока что мы ведем себя совсем несуразно. Ты же видишь, Мямля, все изменилось. Может и нам пора принять эти изменения и двигаться дальше?
— С какой стати нам меняться? — возмутился Мямля. — Мы — человечки. Особенные существа. И такое не должно с нами происходить. А уж коли случилось — из этого нужно извлечь выгоду.
— Какую еще выгоду, — поинтересовался Хлюпик.
— А ту, на которую мы имеем полное право.
— Право на что? — не унимался Хлюпик.
— Право на сыр, конечно же.
— С какой это радости?
— С такой, что это не наша проблема, — сказал Мямля.
— Здесь замешан кто-то другой, вот пусть он и ответит за произошедшее.
— Слушай, — сказал Хлюпик. — Может мы перестанем так убиваться по поводу случившегося и попросту найдем Новый Сыр?
— Еще чего, — сказал Мямля. — Я докопаюсь до истины и узнаю, чья это вина.
Пока Мямля и Хлюпик пытались решить, что же делать дальше, Нюхач и Шустрик были давно в пути. Они ушли в самые дебри лабиринта, бежали по его узким коридорам и искали сыр на каждой Сырной Станции, что им попадалась по дороге. Все, что их интересовало — поиск Нового Сыра.
Им ничего не встречалось по дороге, пока они внезапно не наткнулись на новое место — Сырную Станцию Н. Мышки запищали от восторга: на станции было полно Нового Сыра. Перед их глазами был самый большой запас сыра, что мыши когда-либо видели в своей жизни.
Тем временем, Мямля и Хлюпик все еще сидели на Сырной Станции А и обсуждали произошедшее. Сыра не было — начинались проблемы. Они злились, недоумевали и обвиняли друг друга в том, что случилось.
Хлюпик постоянно думал о мышах. Нашли ли Нюхач и Шустрик то, что искали? Возможно, им пришлось несладко, ведь бежать по лабиринту очень непросто. Но ведь эти поиски не могут длиться вечно, правда?
Порой Хлюпик представлял Нюхача и Шустрика на огромной куче Нового Сыра, со счастливыми мордочками. Как было бы здорово отправиться в лабиринт и найти свежий, ароматный Новый Сыр. Он буквально чувствовал его вкус.
Чем яснее Хлюпик представлял себе восхитительную картину Нового Сыра, тем больше ему хотелось рвануть с Сырной Станции А куда глаза глядят.
— Давай же, идем! — воскликнул он внезапно.
— Нет уж, дудки, — пробурчал Мямля. — Мне и тут хорошо. Комфортно и уютно, все тут знаю. А там, в лабиринте — опасно.
— Вовсе нет, — сказал Хлюпик. — Мы же бегали по лабиринту, ты забыл? И снова сможем пробежать.
— Слишком стар я для таких игр, — ответил Мямля. — И совершенно не хочу там потеряться, это несерьезно. Правда ведь?
На Хлюпика снова нахлынул страх, а надежда найти Новый Сыр опять пропала.
Все последующие дни человечки продолжали одно и тоже. Они приходили на Сырную Станцию А и, не найдя там сыра, возвращались домой, забирая с собой лишь сомнения и страхи.
Они пытались не обращать внимание на происходящее, но это давалось с трудом. Засыпать было все сложнее, с каждым днем сил было все меньше, а раздражения — все больше.
Их дома уже не дарили уюта и покоя. Человечкам не спалось, а короткие сны были полны страхов и кошмаров. В них они искали и никак не могли найти сыр.
Но Мямля и Хлюпик продолжали каждый день возвращаться на Сырную Станцию А. И просто ждали там.
Мямля сказал: «Нам нужно просто приложить еще усилий и тогда выяснится, что все нормально. Сыр, наверное, просто где-то рядом. Быть может, прямо за этой стеной».
На следующий день, они принесли строительные инструменты — молоток и зубило. Мямля держал зубило, а Хлюпик лупил по нему молотком. И так они проделали дырку в стене Сырной Станции. Заглянули в нее — пустота. Сыра не было.
Разочарованные, они вернулись домой, с надеждой решить свою проблему. В следующий раз, они пришли пораньше, работали дольше, не щадя сил. В стене получилась здоровенная дыра.
До Хлюпика стала доходить разница между активностью и продуктивностью. «Возможно, — сказал Мямля, — нам нужно просто сидеть на месте и ждать, что случится дальше. Рано или поздно, сыр вернут обратно».
Хлюпику хотелось в это верить. Поэтому они возвращались домой передохнуть и каждое утро неохотно плелись на Станцию А. Но сыр так и не появился.
От стресса и голода человечки ослабели. Хлюпику надоело просто сидеть и ждать перемен. Он вдруг понял: чем дольше они будут сидеть без сыра, тем хуже, в итоге, будут последствия.
Стало очевидно — ситуация хуже некуда.
Наконец, в какой-то из дней он стал смеяться над собой: «Мямля, только посмотри на нас. Мы постоянно делаем одно и тоже и удивляемся, что ничего не изменилось. Не будь это так глупо, было бы еще смешнее».
Хлюпику не хотелось снова бежать в лабиринт, ведь он мог там заблудиться и не имел ни малейшего понятия, где можно найти Новый Сыр.
Но он сидел и смеялся над своими страхами, осознав, что же они сотворили с ним. Он спросил Мямлю: «А где наши беговые кроссовки?» Пришлось покопаться, ведь человечки все выбросили после того, как нашли сыр на Сырной Станции А. Им казалось, что кроссовки больше никогда не понадобятся.
Мямля посмотрел, как Хлюпик надевает кроссовки и спросил: «Ты же не собираешься опять в лабиринт, правда? Почему бы нам просто не дождаться, пока вернут сыр?»
«Потому что ты так и не понял, — ответил Хлюпик. — Я не хочу в лабиринт, но до меня дошло — наш сыр больше не вернут. Никогда. Время искать Новый Сыр».
Мямля не согласился: «Но что если сыра больше нет? А даже если где-то и есть, что если мы никогда в жизни его не найдем?»
«Я не знаю», — сказал Хлюпик. Он слишком часто задавался этими вопросами и снова почувствовал страх, что не давал ему двигаться дальше.
Он спросил себя: «Где у меня больше шансов найти сыр — здесь или в лабиринте?»
Хлюпик представил, как он заходит в лабиринт с улыбкой на лице.
Эта картина его удивила. Внезапно он почувствовал себя лучше. Да, в лабиринте можно потеряться, но внутри росла уверенность — он может найти Новый Сыр и все те хорошие вещи, что с ним связаны. Хлюпик собрал все свое мужество.
Затем он позволили воображению нарисовать самый достоверный и реалистичный образ, какой только мог. Образ, где он нашел Новый Сыр и наслаждается его волшебным вкусом.
Он увидел себя, поедающего швейцарский сыр с дырками, оранжевый чеддер и американский сыр, итальянскую моцареллу и божественный французский камамбер и…
Затем он услышал слова Мямли и вдруг осознал: они все еще на Сырной Станции А.
Хлюпик сказал: «Иногда, Мямля, жизнь меняется так, что никогда не будет прежней. Вот и наступило это время. Такова жизнь! Она не стоит на месте — пора двигаться и нам».
Хлюпик посмотрел на своего скептически настроенного друга и попытался переубедить его, но страхи Мямли превратились в злость, он ничего не хотел слушать.
Они оба так глупо выглядели, что Хлюпик не мог удержаться от смеха.
Собираясь в лабиринт, он почувствовал себя более живым. Теперь, когда он может смеяться над собой, время двигаться дальше.
Хлюпик засмеялся и громко сказал: «Время лабиринта!» Мямля никак не отреагировал и даже не улыбнулся.
Хлюпик взял маленький острый камешек и записал одну важную мысль на стене, чтобы Мямля смог ее обдумать.
Как обычно, вокруг слов он нарисовал сыр, чтобы подбодрить друга, заразить его оптимизмом и легкостью. Тем, что помогло бы ему в поисках Нового Сыра. Но Мямля так и не посмотрел на эту мысль. Она гласила:
Хлюпик набрался сил и с нетерпением посмотрел на лабиринт. Как же он оказался без сыра, почему все так получилось?
Возможно, в лабиринте вообще нет сыра. Возможно, он его не найдет. Но именно эти страхи и лишали его сил, убивая надежду.
Хлюпик улыбнулся. Мямля постоянно думал о том, кто же забрал его сыр. Но для Хлюпика важно было только одно: «Почему я не стал искать Новый Сыр раньше»?
Он зашел в лабиринт и оглянулся назад, на столь привычное место, куда хотелось вернуться.
Даже несмотря на то, что сыра там больше не было.
Хлюпик задумался, действительно ли он хочет в лабиринт. Он нарисовал на стене новый текст и смотрел на него некоторое время:
Хлюпик задумался. Иногда страх оказывается полезным. Бывает ты боишься чего-то, что может стать еще хуже из-за твоего бездействия. Такой страх способен стать стимулом для изменений. Но нет ничего хорошего в том, когда страх мешает двигаться дальше.
Он посмотрел направо, в ту часть лабиринта, где никогда не был, и почувствовал страх.
Затем сделал глубокий вдох, повернулся к лабиринту и медленно побежал навстречу неизвестности.
По дороге Хлюпик беспокоился о том, что потерял слишком много времени на Сырной Станции А. У них так давно не было сыра, что человечек остался почти без сил. Бежать по лабиринту было куда труднее, чем раньше.
Он решил, что если сыр опять пропадет, то он намного быстрее придет в себя и начнет меняться. Так будет намного проще. Затем Хлюпик улыбнулся: «Все же лучше поздно, чем никогда».
Следующие несколько дней Хлюпику попадались небольшие кусочки сыра там и сям, но совсем крошечные. Он рассчитывал найти достаточно сыра, чтобы поделиться с Мямлей и помочь тому сделать шаг вперед.
Однако, Хлюпик все еще сомневался. В лабиринте было слишком все запутанно и непонятно. Очень многое изменилось с тех пор, как он был здесь в последний раз.
Когда ему казалось, что впереди прямая дорога, он терялся в коридорах. Два шага назад и шаг вперед — вот так все продвигалось. Было непросто. Но Хлюпик понял — вернуться в лабиринт и снова искать сыр было совсем не так страшно, как ему представлялось.
Спустя некоторое время он задумался о том, насколько же это реально — найти Новый Сыр. А что если он поставил перед собой задачу, которая невыполнима в принципе? Затем он засмеялся, поняв, что есть-то все равно нечего — так чего переживать?
Когда он падал духом, Хлюпик напоминал себе, ради чего все это. Как бы ни было плохо, просто сидеть без сыра намного, намного хуже.
Лучше быть хозяином своей судьбы, чем ждать от кого-то милости.
И если Нюхач и Шустрик смогли двигаться дальше — сможет и он!
Когда Хлюпик вспоминал прошлое, он вдруг осознал — сыр на Сырной Станции А исчез вовсе не в один миг, как ему казалось. Сыр уменьшался постепенно, а его остатки были слишком старые. Да и вкус был уже не такой, как раньше.
Кое-где на Старом Сыре появилась плесень, хоть он этого и не замечал. Пришлось признать — и не хотел замечать. Все признаки будущей катастрофы были перед глазами — но он предпочел их не видеть.
Хлюпик понял, если бы он внимательно следил за состоянием сыра, его исчезновение не стало бы сюрпризом. Наверное, именно это и делали Нюхач с Шустриком.
Он решил отныне быть крайне внимательным. Не бояться изменений и следить за ними. Отныне он будет доверять своим инстинктам, чтобы увидеть предстоящие изменения и подготовиться к ним.
Хлюпик остановился и начертил на стене лабиринта:
Спустя некоторое время, прошедшее в бесплодных поисках, Хлюпик нашел огромную Сырную Станцию, очень интересную.
Однако, внутри его ждало разочарование — сыра не было.
«Я слишком часто испытывал это чувство», — подумал Хлюпик. Ему хотелось сдаться. Физических сил уже попросту не хватало. Он явно заблудился и шансы выживания стремились к нулю.
Возможно, стоит вернуться на Сырную Станцию А. По крайней мере там будет Мямля, а вдвоем не так одиноко.
Но затем он снова спросил себя: «Чтобы ты сделал, если бы не боялся?»
Хлюпику казалось, что он уже переборол свои страхи, но, как выяснилось, он боялся куда больше, чем мог себе признаться. Причем трудно было даже сказать, что именно вызывало наибольший ужас. Сейчас, когда он так ослаб, Хлюпик просто не хотел оставаться один. Страхи и сомнения все еще толкали его назад.
Интересно, пошел ли Мямля в лабиринт или так и сидит там, скованный ужасом? Затем, Хлюпик вспомнил, когда ему было хорошо в лабиринте — когда он просто двигался дальше.
Он написал на стене новое напоминание, что могло бы пригодится и Мямле, если тот за ним последует:
Хлюпик посмотрел на темный коридор впереди.
Что скрывается в нем? Что там можно найти?
Какие ужасы там можно встретить? Он стал представлять себе наихудшие ситуации, самые ужасные кошмары, что могли бы с ним случиться. Он пугал себя до смерти.
И вдруг рассмеялся. Он вдруг понял: страхи просто делали все намного хуже. Поэтому он поступил так, как будто этих страхов не было и двинулся прямиком в темный коридор.
Двигаясь по темному коридору, Хлюпик начал улыбаться. Еще не осознавая этого, он нашел душевную поддержку. Он просто принимал то, что с ним случится — чтобы это ни было. Чтобы не лежало там, в темных, неизвестных глубинах лабиринта.
Удивительно, но ему становилось все лучше и лучше, с каждым шагом. «Странно, почему же мне так хорошо, — задумался Хлюпик. — Ведь я не нашел сыра и понятия не имею, куда иду».
Но затем он все понял. И остановился, чтобы это записать:
Хлюпик вдруг понял: лишь страх останавливал его все это время. Но стоило начать движение вперед, как страх остался позади.
Теперь он отчетливо чувствовал холодное, освежающее дуновение ветра в лабиринте. Хлюпик сделал глубокий вдох и почувствовал себя крепче и сильнее. Как выяснилось, если отбросить страхи, все становится намного лучше и интереснее, чем это казалось изначально.
Так хорошо Хлюпику не было уже очень давно. Так давно, что он уже и забыл, каково это — чувствовать себя вот так.
Чтобы закрепить успех, он начал рисовать в уме новый образ. Во всех мельчайших деталях он представлял, как сидит посреди любимых сыров, от чеддера до нежнейшего бри. Он представлял, как ест любой сыр, какой только пожелает и эта картина воодушевила его. Затем он представил, как здорово было бы насладиться каждым кусочком.
Чем отчетливее представлялся образ Нового Сыра, тем более очевидным становился простой факт: сыр можно найти. И Хлюпик записал на стене:
«Почему же я не делал этого раньше», — удивился Хлюпик.
С удвоенными силами он побежал по лабиринту. Скоро он заметил новую Сырную Станцию и с удивлением обнаружил небольшие кусочки Нового Сыра.
Такой сыр ему еще никогда не попадался, он выглядел просто великолепно. Хлюпик перепробовал разные кусочки — какими же вкусными они были! Съев почти все крошки Нового Сыра, он пару кусочков положил в карман, чтобы поделиться с Мямлей. Дела налаживались.
Хлюпик с огромным предвкушением забежал на Сырную Станцию. Увы, какое разочарование — она была пуста. Кто-то уже побывал здесь и после него остались лишь крохи. Хлюпик понял — если бы он был пошустрее, то здесь ему перепало бы немало вкуснейшего Нового Сыра.
Хлюпик решил вернуться и спросить, готов ли Мямля пойти с ним.
Возвращаясь назад, он остановился и написал на стене:
Спустя какое-то время Хлюпик вернулся на Сырную Станцию А и нашел Мямлю. Он предложил ему кусочки Нового Сыра, но получил отказ.
Мямля оценил дружественный жест, но сказал: «Не думаю, что мне понравится этот Новый Сыр. Я привык вовсе не к такому вкусу. Хочу мой сыр назад. И с места не сдвинусь, пока не получу то, что мне нужно».
Хлюпику оставалось лишь с сожалением покачать головой и вернуться к своим поискам. Друга очень не хватало в этих темных коридорах, однако, Хлюпику понравилось искать новое. Даже до того, как он нашел кусочки Нового Сыра, он понял, что делало его таким счастливым. И это был вовсе не сыр.
Ему очень нравилось не бояться. Просто не бояться и идти вперед.
Осознавая это, Хлюпик уже не был таким беспомощным, как тогда, оставаясь на Сырной Станции А, где сыр давно закончился. Одна лишь мысль о том, что страх не остановил его, и что он все делает правильно, позволила ощутить прилив сил.
Хлюпик понял — это лишь вопрос времени, прежде чем он найдет то, что ему нужно. На самом-то деле, он уже нашел. Вдруг все стало предельно ясно:
Хлюпик в очередной раз убедился: то, чего ты боишься, оказывается вовсе не таким страшным, как тебе казалось. Страх, которому ты позволяешь овладеть своим разумом намного хуже, чем любая ситуация, в которой ты можешь оказаться.
Он так боялся не найти Новый Сыр, что даже и не думал начинать поиски.
Однако, с начала путешествия он уже нашел достаточно сыра, чтобы продолжать. Оставалось двигаться дальше в поисках новых кусочков. Сама перспектива найти нечто новое воодушевляла его.
Страхи и сомнения — вот что мешало понять такие простые вещи. Он постоянно переживал, что сыра не хватит или что сыр исчезнет, рано или поздно. Все мысли были лишь о плохих последствиях.
Однако теперь, когда Сырная Станция А осталась позади, все изменилось.
Когда-то он верил в то, что сыр не должен исчезать. Что это неправильно. Однако, теперь стало понятно — изменения случаются, хочешь ты того или нет. Изменения могут застать врасплох лишь в том случае, если ты к ним совершенно не готов и не ждал их.
Осознав, как изменились его мысли, Хлюпик остановился и начертил на стене коридора:
Хлюпик все еще не нашел Нового Сыра, однако, он бежал по лабиринту и думал о том, что успел узнать и понять.
Хлюпик осознал: новые мысли приводят к новым поступкам. Он вел себя совершенно иначе, чем когда постоянно возвращался на одну и ту же Станцию, где давно не было сыра.
Он понял, что если изменить свои мысли, меняется и то, что ты делаешь. Тебе может казаться, что перемены будут неправильными и вредными. И ты будешь сопротивляться им. А можно поверить в то, что поиск Нового Сыра позволит тебе стать другим.
Все зависит от того, во что ты предпочитаешь верить. Хлюпик написал на стене:
Хлюпик знал, что оказался бы в гораздо лучшей форме, если бы ушел с Сырной Станции А намного раньше. Его тело и дух стали бы куда крепче. И он куда лучше справился бы с задачей поиска Нового Сыра. Возможно, если бы он ожидал изменений с самого начала, то уже нашел бы сыр вместо того, чтобы сокрушаться о пропаже того, чего вернуть было нельзя.
Хлюпик собрался с силами и решил продолжать исследование лабиринта. Ему попадались небольшие кусочки сыра там и сям, возвращая веру в себя и свои силы.
Понимая, как далеко он зашел в лабиринт, Хлюпик порадовался, что оставлял записи на стенах. Ведь они помогут Мямле пройти через лабиринт, если он таки решится покинуть Сырную Станцию А.
Хлюпику оставалось лишь надеяться, что он бежит в нужном направлении. Интересно, сможет ли Мямля найти дорогу в лабиринте, читая эти надписи?
Хлюпик записал на стене мысль, что обдумывал уже некоторое время:
Теперь Хлюпик расставался с прошлым и приспосабливался к будущему. Он продолжал поиски в лабиринте, чувствуя себя сильным и быстрым. И, спустя какое-то время, вдруг это произошло.
Когда ему казалось, что он бродит по лабиринту уже целую вечность, его путешествие — или, по крайней мере, его часть — вдруг завершилась.
Он нашел Новый Сыр на Сырной Станции Н!
Попав на Станцию, Хлюпик ошеломленно крутил головой. Везде громоздились колоссальные запасы сыра. Так много сыра он не видел никогда в жизни. Мало того — многие сорта были ему вообще неизвестны.
Оторопев от неожиданности и пытаясь понять, не снится ли ему все это, он вдруг заметил старых друзей — Нюхача и Шустрика.
Нюхач поприветствовал Хлюпика кивком головы, а Шустрик помахал лапой.
Их тугие маленькие животики явно намекали, что мыши провели здесь немало времени.
Хлюпик поздоровался с ними и вскоре уже наслаждался кусочками любимого сыра. Он снял кроссовки, спортивный костюм и сложил их неподалеку, на случай, если они понадобятся. Затем он набросился на Новый Сыр. Наевшись до отвала, он поднял кусочек свежайшего сыра над головой и воскликнул: «Да здравствуют перемены!»
Глядя на сыр Хлюпик задумался, чему же он научился.
Стало понятно, что страх перемен заставлял его держаться за иллюзию Старого Сыра, который давно пропал.
Так что же заставило его измениться? Был ли это страх умереть с голода? Что ж, возможно, это тоже помогло.
Он улыбнулся и вспомнил: перемены начались с того момента, как он научился смеяться над собой и всем тем, что делал неправильно. Он понял, что простейший способ измениться — это смеяться над своей глупостью. Тогда ты сможешь освободиться от страхов и начнешь двигаться дальше.
Хлюпик понял, что многому научился от Нюхача и Шустрика.
Они ничего не усложняли, не тратили дни в бесполезных разглагольствованиях или размышлениях. Когда ситуация изменилась, а сыр — пропал, они изменились сами и побежали искать Новый Сыр. Этот урок он запомнит.
Затем Хлюпик использовал свой замечательный ум так, как не умеют мыши. Он обдумал ошибки, что совершал в прошлом и сделал из них выводы на будущее. Он понял, что позволяет справиться с изменениями.
- Нужно помнить о том, что все просто. Быть гибким и двигаться вперед.
- Нет никакой необходимости усложнять свою жизнь или запутывать себя бесконечными страхами.
- Если заметил, что начались маленькие изменения, нужно быть готовым к тому, что вслед за ними последуют большие.
- Нужно быстрее адаптироваться, ибо если этого не сделать — ты можешь оказаться вообще не готовым к предстоящим переменам.
- Как выяснилось, основное препятствие на пути к новой жизни — это ты. И что ничего не поменяется, пока не изменишься ты сам.
- Возможно, самый главный урок состоит в том, что Новый Сыр есть всегда.
Не важно, веришь ты в него или нет. И что ты его обязательно найдешь, если отправишься на поиски.
Не важно, веришь ты в него или нет. И что ты его обязательно найдешь, если отправишься на поиски.Конечно, некоторые страхи нужны — они помогают избежать настоящей опасности. Однако, почти все его страхи были совершенно глупыми и просто мешали ему измениться тогда, когда это было так необходимо.
Сперва перемены ему не понравились, но потом стало ясно — это единственный выход, что позволяет найти новый сыр. И он нашел себя — еще лучшего, чем прежде.
Когда Хлюпик вспомнил все, чему научился, он задумался о своем друге Мямле. Интересно — прочитал ли Мямля его надпись на Сырной Станции А и на стенах лабиринта?
Понял ли Мямля, что нужно принять потерю Старого Сыра и двигаться дальше? Решится ли он войти в лабиринт и найти то, что изменит его жизнь к лучшему?
Хлюпик подумал, стоит ли вернуться на Сырную Станцию А за Мямлей. При условии, конечно, что он сможет вернуться обратно. Найдя Мямлю, он мог бы показать ему, как справиться со своими страхами. Но Хлюпик вдруг понял — что он и так уже сделал для друга все, что мог.
Мямле надо найти свой путь, выйти из личной темницы и пройти сквозь свои страхи. Никто за него это не сделает, никто не сможет его уговорить либо убедить. Ему нужно каким-то образом понять необходимость изменений.
Хлюпик знал — он оставил для Мямли отличную дорожку, которой тот сможет воспользоваться, если захочет.
Он присел и записал все свои открытия на самой большей стене Сырной Станции Н. Нарисовав большой кусок сыра, прямо на нем он начертил эти мысли и улыбнулся этому списку:
Изменения неизбежны
Сыр не останется всегда на одном и том же месте.
Будь готов к переменам
Сыр может пропасть в любой момент.
Подмечай изменения
Почаще нюхай сыр чтобы понять, когда он начнет портиться.
Быстро принимай случившееся
Чем скорее избавишься от Старого Сыра, тем быстрее найдешь Новый.
Меняйся
Иди за сыром.
Насладись переменами!
Полюби путешествие и ощути вкус Нового Сыра!
Будь готов встретить новые перемены и порадоваться им
Рано или поздно, но сыр неизбежно пропадает.
Хлюпик понял, какую работу над собой он проделал с тех пор, как покинул Мямлю на Сырной Станции А. И понимал, что может снова расслабиться в комфортной обстановке. Поэтому каждый день он обследовал Сырную Станцию Н и проверял состояние сыра. Больше изменения не застанут его врасплох.
У Хлюпика было предостаточно Нового Сыра, но он все равно регулярно выбегал в лабиринт в поисках новых коридоров. Он знал, что куда безопаснее заранее знать возможные варианты, нежели расслабиться и забыть все, чему он научился.
Вдруг Хлюпик услышал в лабиринте какой-то шум. Он приближался и стало понятно — кто-то идет.
Может это Мямля? Вдруг он уже за поворотом?
Хлюпик искренне пожелал — как и много раз до этого — чтобы его другу все же хватило сил добраться сюда…
Послесловие
Каждый извлечет из этой притчи что-то свое. У каждого в жизни есть история, и не одна, которая была связана с поисками метафорического сыра.
В трейдинге сыр напомнил мне стратегию, которую находит новичок и которая первые дни дает замечательные результаты.
Вот она — птица счастья в руках. Не нужно учиться, что-то искать, думать, быть гибким и сильным. Нет, ты просто входишь по стрелочкам стратегии, которую нашел в гугле и думаешь, что так будет всегда.
Затем сыр начинает портится — стратегия работает все хуже и хуже, но ты не хочешь этого замечать. Ведь она так здорово приносила денежки, она такая надежная и красивая.
Истории трейдеров, что зарабатывают крупные суммы, все теряют и вновь входят в лабиринт — классический пример Хлюпика из реальной жизни.
И лишь когда сыр пропадает — а вместе с ним и депозит — становится понятно, что нужно двигаться дальше. И это страшно — ведь вдруг вообще никакие стратегии не работают, и сыра в лабиринте совсем нет? А вдруг ее найдешь, а она снова перестанет работать и ты потеряешь деньги? А вдруг… или… а если… именно такие страхи испытывал Хлюпик, постоянно пугая себя перед входом в коридоры лабиринта.
Которые оказались вовсе не такими страшными, как ему представлялось.
Только движение вперед поможет найти Новый Сыр. Трейдинг — это непрерывный поиск. И если полюбить сам процесс, то он неизбежно приведет на вашу Сырную Станцию, полную вкуснейшего сыра. Но даже там вы будете готовы к переменам — ибо сыр не вечен. Либо, подобно Мямле, станете старым, разочаровавшимся в жизни ворчуном, который изливает свою горечь, стонет в комментах о потерях и не желает меняться.
До встречи в лабиринте )
P.S. По ссылке ниже можно скачать оригинальный текст в форматах pdf, txt, doc и lit, а также английскую аудиокнигу в mp3 (для тех кто учит язык в самый раз).
Скачать Spencer Johnson — Who Moved My Cheese
Как нарисовать мышек из серии мультфильмов про кота Леопольда | Разукрашка
В прекрасном мультфильме, где главным героем является кот Леопольд, художники смогли очень необычно нарисовать двух озорных мышей. В них невозможно не влюбиться!
Этот мастер-класс для начинающих расскажет, как поэтапно нарисовать милых мышек акварельными красками.
Для работы нам потребуются:
- Акварельные краски
- Акварельная бумага
- Карандаш
- Ластик
- Черная гелевая ручка
- Кисти
Делаем разметку листа
Для начала нам нужно отметить места для мышек. Линиями ограничиваем 2 прямоугольника.
Для пухленькой мышки мы проводим вертикальную линию и делим ее на 3 части – голова, туловище и лапы. А вот маленькая мышка наклонилась, поэтому мы намечаем прогнутую спинку и голову.
Набросок
Начнем с пухленькой мышки. Рисуем с ботинок. Мышка присела, значит, нужно обозначить колени. Ручки набрасываем, но ладони и пальцы пока не прорисовываем. Мордашка у мыши круглая, с большими ушами и челкой, а вот шеи почти нет. Не потеряйте носик и торчащие зубки.
Вторая мышка худенькая, у нее длинное тонкое тельце.
У мышки также есть непослушная челка и торчащие зубки.
Прорисуем детали
Самое время перейти к мелким деталям. Прорисовываем ладошки и мордочки. Обратите внимание, что у пухленькой мышки глаза и зрачок маленькие, а вот у худенькой – наоборот, большие. На глазах и носу обязательно поставьте блик. На зрачке он треугольный.
На заднем плане нарисуйте головку сыра, из-за которой спорят мыши.
Удалите все лишние карандашные линии, воспользовавшись мягкой стирательной резинкой. Не стоит долго тереть по одному месту – вы испортите бумагу.
Обведите рисунок черной гелевой ручкой и позвольте ей высохнуть несколько минут. Если этого не сделать, чернила намокнут при раскрашивании и потекут. Зрачки мы сразу закрасили ручкой, так как они очень маленькие. Обратите внимание: под маленькой мышкой мы нарисовали еще один кусочек сыра.
Раскрашиваем
Для раскрашивания мы взяли обыкновенную медовую акварель.
Начнем с белой мышки. Ее тельце можно не красить белой краской, так как затем мы наложим тени.
Вначале наложите основной цвет и позвольте ему высохнуть. После этого возьмите оттенок чуть темнее и добавьте тени. Мы их проложили в уголках и по верхней части мышки. Сама мышка также отбрасывает тень на сыр, на котором стоит.
По такому же принципу красим и вторую мышь. Помните, что мышки и сыр должны отбросить тень на поверхность, на которой они стоят, иначе сложится впечатление, что персонажи и предметы висят в воздухе.
Осталось дать вашему акварельному рисунку хорошо просохнуть, и он готов.
Рекомендую почитать: Рисунок воробей поэтапно
Дорогие друзья будет очень интересно посмотреть какой рисунок получился у вас.
Делитесь в комментариях своими рисунками.
И обязательно подписывайтесь на канал Разукрашка
Урок взят с сайта decorys.
ru
Как нарисовать Тома и Джерри
Содержание
- Подробный пример рисования Тома
- Джерри
- Подробный пример рисования Джерри
- Том и Джерри вместе
Том и Джерри — замечательный мультфильм, в котором кот постоянно охотится за мышкой, но она всегда обманывает его и у нее всегда получается его перехитрить. В этой статье мы разберем как нарисовать Тома и Джерри по отдельности и вместе.
Содержание:
Кликни по герою, которого хочешь нарисовать и ты сразу перейдешь к пошаговому примеру!
Мы начнем с серого кота и продемонстрируем как нарисовать Тома. Этот пример является достаточно простым способом рисования. Вы сможете изобразить рисунок всего за четыре простых этапа.
Начнем с мордочки и нарисуем глаза, нос и рот. БОльшую часть рта нужно закрасить черным цветом, чтобы белым выделялся только язык.
Теперь прорисуем всю голову целиком. Изображаем брови, четыре уса, контуры головы и большое ухо, шерсть под которым немного закручивается.
Так как наш кот стоит к нам в пол-оборота, то одну руку лежащую на бедре будет видно, а другую будет видно не полностью. Также, на этом этапе проведем длинную линию туловища, из которой в дальнейшем мы будем делать ноги.
Рисуем ноги, ступни у него должны получиться большими, а шерсть перед ними должна как бы заканчиваться, поэтому изобразим это зигзагообразными линиями. Ну груди и животе изобразим овал, верхняя часть которого немного напоминает верхнюю часть сердечка.
Чтобы лучше понять как рисуется тот или иной элемент этого рисунка, вы можете взглянуть видеоурок.
Подробный пример рисования Тома
Итак, давайте рассмотрим еще один пример посвященный тому как поэтапно нарисовать Тома из мультфильма. Кстати, помимо мультфильма есть еще и не менее интересные комиксы, посвященные данным героям. Если вы еще не читали их, то рекомендуем найти и почитать.
Рисование начнем с головы, а затем будем постепенно спускаться ниже.
Нам нужно нарисовать основу для головы нашего кота, а затем основные элементы рта, носа и глаз.
Теперь детализируем наброски, которые мы сделали на предыдущем этапе. Прорисовываем мордочку добавив глаза, нос с усами и рот. Также, поработаем над задней частью головы нарисовав уши и макушку.
Нарисуем руки, правая будет поднята вверх, а левая опущена вниз. Кисти мы будем изображать на следующем этапе, а пока что нужно нарисовать контуры белого пуза.
Рисуем кисти рук. Обратите внимание, что у Тома всего по четыре пальца. Художники специально используют этот прием, потому что рисовать кисть с пятью пальцами гораздо труднее и дольше.
Ноги или нижние лапы должны быть немного согнутыми в коленях. Здесь всё достаточно просто.
Предпоследним шагом будет изображение длинного хвоста. Толстыми штрихами поделим хвост, так как его кончик должен быть белым.
Раскрашиваем получившийся рисунок!
Джерри
Данный пример продемонстрирует нам как нарисовать Джерри, второго главного героя данного мультфильма.
Если вы будете рисовать его рядом с Томом, то он должен получиться гораздо меньше по размеру, потому что он маленькая мышка, а Том большой кот.
Первым делом проведем контуры головы как на картинке ниже. Они могут быть не очень похожими на мышиную голову, но после того как мы детализируем их на следующем этапе, контуры сразу станут похожими на голову.
Детализируем наш набросок подрисовав второе ухо, глаза, брови, ресницы, рот и язык. Всё довольно просто, главное, постарайтесь максимально точно срисовать с картинки ниже.
Теперь изображаем пузо и руки разведенные в разные стороны. Обратите внимание, что у мышки совсем нет шеи и руки у нее растут сразу после головы.
Прорисовываем ноги. Они как и руки так же разведены в разные стороны.
Рисуем тоненький хвост, линии которого практически соединяются, но всё же оставляют немного пустого пространства.
Берем цветные карандаши, фломастеры или маркеры и раскрашиваем нашу мышку.
Подробный пример рисования Джерри
А этот способ рисования продемонстрирует нам как поэтапно нарисовать Джерри с сыром. В этот раз нам обязательно понадобится карандаш и ластик, так как некоторые вспомогательные линии придется стирать.
Итак, рисуем вспомогательные фигуры. Сначала круг поделенный вертикальной линией, который в дальнейшем станет головой и маленький овал, который соединен короткой линией с кругом.
На месте круга изображаем контуры с ушами. На следующем этапе мы будем детализировать их.
Переходим к детализации, дорисовываем ухо и добавляем мордочку с глазами, носом и ртом. Также, не забывайте про тонкие брови и усики.
Изобразим ближнюю к нам руку и грудь.
Теперь изображаем большой кусочек сыра с дырочками и дальнюю руку. Вторую руку будет практически не видно, потому что она скрывается за куском сыра.
Переходим к нижней части нашего рисунка и изображаем ноги и маленький хвостик.
Всё почти готово! Осталось только поработать над мелкими деталями, а именно, добавляем дырочек в сыр и рисуем овал живота нашей мышки.
Раскрашиваем рисунок и теперь-то у нас точно всё готово!
Том и Джерри вместе
Мы уже разобрали примеры по рисованию наших героев по отдельности и теперь пришло время научиться как рисовать Тома и Джерри в одном рисунке.
Этот рисунок может показаться достаточно сложным для новичков, потому что персонажи находятся в весьма необычных позах, но даже если вы сомневаетесь в своих силах мы всё равно рекомендуем вам хотя бы попытаться нарисовать данный пример.
Рисуем верхнюю часть мышки с основой головы и руками.
Дорисовываем нижнюю часть тела и детализируем верхнюю. Подробно рассказывать о рисовании данного рисунка в этот раз мы не будем, так как все важные моменты уже были разобраны в предыдущих примерах.
Изображаем голову Тома и его длинную руку, тянущуюся, чтобы схватить Джерри.
Теперь изображаем вторую руку и заднюю часть нашего кота.
Рисунок готов, но если вы хотите более подробно разобрать какие-то моменты в рисовании, то можете посмотреть видеоурок, в котором представлен живой процесс рисования.
Сыр как «муза» для художников
- Кэт Паунд
- BBC Culture
Автор фото, Alamy
Підпис до фото,Часы на картине Сальвадора Дали «Постоянство памяти» плавятся и растекаются, как сыр «Камамбер»
Этот молочный продукт — не только любимое лакомство гурманов, но и настоящая муза в истории искусства. Обозреватель BBC Culture исследовала, как сыр вдохновлял художников — от голландских мастеров до современности.
Сыр, по выражению американского интеллектуала Клифтона Фадимана, — это «попытка молока достичь бессмертия».
Похоже, это намерение подхватили и целые поколения художников, которые сделали это лакомство объектом эстетического восхищения.
Сыр также занимает центральное место в выставке «Медленная еда: натюрморты Золотого века», которая проходит в гаагской художественной галерее Маурицхейс.
Полотна известных художников изобилуют роскошными блюдами и посудой: омары и цукаты в элегантных золотых вазах рядом с изысканными бокалами из венецианского стекла. Но зрителя, прежде всего, восторгают разнообразные вкуснейшие сыры.
Автор фото, Alamy
Підпис до фото,На картине Клары Петерс «Натюрморт с сырами, миндалем и кренделями» головка сыра «Гауда» изображена в соблазнительно реалистичных деталях
Сыры, разложенные в живописных соломенных корзинах, изображены в столь соблазнительных деталях, что сразу возникает неодолимое желание долго смаковать ими, рассказывает куратор выставки Квентин Бювело. «Вот почему мы назвали выставку «Медленная еда».
Когда вы едите, вы не должны спешить, и так же медленно следует наслаждаться искусством».
Неудивительно, что во «вкусном» изображении пищи на полотнах голландских мастеров кое-кто видит предостережение от обжорства.
Но Джули Хохштрассер, эксперт по голландскому искусству и торговле, твердо убеждена, что это не так.
«Эти полотна — такие «сочные» и соблазнительные, что трудно поверить, будто они призывают не делать чего-то», — рассказывает исследовательница в интервью BBC Culture.
Недавно она нашла книги с лекарственными советами тех времен, авторы которых отмечали пользу сыров для пищеварения и рекомендовали завершать каждую трапезу небольшим кусочком сыра.
Кажется, что, изображая сыры в таких мельчайших деталях, художники призывают следовать именно этим советам.
Автор фото, Alamy
Підпис до фото,Питер Клас «Натюрморт с сыром и фруктами»
Поскольку экспорт сыра играл важную роль в голландской экономике, возможно и другое объяснение. «Сыры на полотнах художников — не оговорка, а символ процветания новосозданной нации», — отмечает куратор выставки.
Это, прежде всего, заметно в натюрморте Флориса ван Дейка.
На картине огромные головки сыра разложены на красном дамасте — весьма ценной ткани, что свидетельствует о богатстве семьи.
Изюминкой выставки, несомненно, является «Натюрморт с сырами, миндалем и кренделями» Клары Петерс.
Половина огромной головки «Гауды» изображена в таких «вкусных» деталях, что трудно удержаться от соблазна… Да там уже кто-то не удержался! О чем свидетельствует след от ножа дегустатора.
Автор фото, Alamy
Підпис до фото,Сыры на картине Флориса ван Дейка величественно возвышаются на скатерти из изысканного дамаста — очень ценной ткани
На переднем плане изображен зеленый сыр — это вероятно «Эдам», необычный оттенок которого достигается добавлением в молоко сока хрена или петрушки.
Очевидно, эта картина очень нравилась покупателям, поскольку художница нарисовала еще четыре очень похожие версии.
В кабинете г-на Бювело также есть копия этого натюрморта. Возбуждает ли картина аппетит? — «Она просто доставляет удовольствие», — смеется он в ответ.
Камамбер времени и пространства
Веком позже сыр начинает изображать на своих полотнах французский художник Жан-Батист-Симеон Шарден, кисти которого принадлежат одни из лучших натюрмортов во французской живописи.
В отличие от картин голландцев, сыр занимает достаточно скромное место на картинах Шардена, но изысканное чувство цвета, текстуры и тона не может оставить равнодушным ни одного зрителя.
Среди живописцев XIX века сыром вдохновлялся первый американский натюрмортист Рафаэль Пол. На картине «Сыр и три крекера» художник, кажется, испробовал все оттенки желтого цвета.
Автор фото, Alamy
Підпис до фото,В отличие от голландских натюрмортов, сыр занимает достаточно скромное место на картинах Шардена, но притягивает взгляды изысканной простотой формы и цвета
Антуан Воллон, которого называют вторым Шарденом, упивается красотой «Бри», лежащего на простой соломенной рогожке. Ээта картина — чистый праздник фактуры, цвета и формы.
До этого момента, изображая продукты питания, и сыр в том числе, художники преимущественно воспевали вкус и эстетическую привлекательность пищи. Однако в XX веке еде в живописи отводится более символичная и экспериментальная роль.
Импровизируя на тему одного из самых известных своих произведений с подписью «Это не трубка» (на которой, кстати, изображена именно трубка), Рене Магритт поместил картину с сыром «Бри» под стеклянную крышку и назвал произведение «Это кусок сыра».
Несколько лет спустя, Сальвадор Дали создаст один из самых известных образов в истории искусства — часы, которые плавятся и стекают со стола. На замысел картины «Постоянство памяти» художника вдохновил мягкий французский сыр.
И хотя кое-кто видит в ней влияние теории относительности Эйнштейна, сам Дали утверждал, что часы являются ничем иным, как «нежным, экстравагантным и одиноко-параноидальным камамбером времени и пространства».
Автор фото, Cosimo Cavallaro
Підпис до фото,Скульптор Козимо Кавальяро завернул Твигги в сыр, намекая таким образом на эфемерность моды
Сыр становится постоянным лейтмотивом произведений американского художника Роя Лихтенштейна, представителя поп-арта.
И занимает основное место в картине «Сырная голова», которую считают критикой Рональда Рейгана за комментарий о том, что бедные должны получить дополнительную порцию сыра.
А в конце прошлого века скульптор Козимо Кавальяро заворачивает Твигги в сыр, намекая таким образом на эфемерность моды.
Английская художница палестинского происхождения Мона Хатум, которая работает в жанре инсталляции и перформанса, изготовила гигантскую терку для сыра. Предмет должен был отразить ее опыт жизни в изгнании во время гражданской войны в Ливане.
Как сыр в масле
Сыр как объект красоты сам по себе недавно заново открыл британец Кристиан Фэрр, самый молодой художник в истории, который написал портрет королевы.
Кажется, мало что может быть таким далеким друг от друга, как эти два объекта, а вот Фэрр считает их одинаково привлекательными.
Автор фото, Christian Furr/Bridgeman Images
Підпис до фото,Кристиан Фэрр рисует разные виды сыров — от тающего во рту «Эпуаса» до твердого «Бемстера», тщательно подбирая фон для каждого из них
Как отметил художник в интервью BBC Culture, его привлекают не только визуальные качества сыра, но и «мастерство, которое необходимо для его приготовления».
Он нарисовал практически все виды сыра — от твердого «Бемстера» до похожего на суфле «Пети Лангре». Фэрр тщательно выбирает фон, который выгодным образом оттеняет фактуру и цвет сыра.
Художника вдохновляют даже плавленые сырки массового производства, например, Dairylea. «В них есть что-то действительно смешное», — объясняет он. И вспоминает, как однажды положил на пол в студии сырок Babybel с изображением британского флага на упаковке.
«Это было сразу после брексита, и он выглядел так одиноко», — добавляет Кристиан Фэрр.
Автор фото, Christian Furr/Bridgeman Images
Підпис до фото,Ферра вдохновляют даже плавленые сырки массового производства, например, Babybel, Laughing Cow и Dairylea
Художник также отмечает, что его картины с сырами могут отразить весь спектр человеческих эмоций, а то, какой сыр предпочитает тот или иной человек, может многое рассказать о нем.
«Сара Лукас (современная британская художница.
— Ред.) — это наверняка «Чеддер». Посмотрите на ее произведения, и вы сразу поймете аналогию».
А любимый сыр самого Фэрра — это выдержанный «Гауда». Что безусловно выдает в художнике достойного преемника голландских мастеров.
Путеводитель по разрезам Мюррея | Как нарезать и подавать сыр
Круглые круги, обернутые елью
Для круглых колесиков, обернутых елью, таких как Harbison или Greensward, первым шагом является удаление верхнего слоя кожуры либо наполовину, либо полностью.
Сделайте надрез на круглой корке сверху, следуя по краю, где еловая обмотка соприкасается с коркой. Отметьте полукруг, если вы хотите подавать только половину колеса в это время, или полностью разрежьте, если вы подаете все колесо.
Надрез по диаметру сыра, соединяющий концы предварительно вырезанного полукруга.
Снимите полумесяц или всю верхнюю корку, чтобы обнажить сливочный сыр под ней.
Розетки Тет-де-Муан
Для того, чтобы нарезать маленькие ленточки Тет-де-Муан, вам понадобится машина Girolle, которая представляет собой простой деревянный инструмент с кривошипным ножом, который при вращении нарезает тонкую стружку сыра.
Затем эти тонкие стружки можно сложить и расположить так, чтобы они выглядели как маленькие сырные цветы.
Для начала срежьте круглую корку с верхней части колеса Tete De Moine, обнажая пасту под ней.
Установите и проткните колесо в центре, открытой пастой вверх, поверх шипа машины Girolle. Убедитесь, что колесо полностью проколото и плотно прилегает к деревянному основанию.
Подсоедините режущий нож к машине Girolle и, используя ручку, поверните его в любом направлении, чтобы создать красивые сырные завитки.
Мягкий клин
Для мягких сырных ломтиков, таких как сыры с плесенью, оптимально использовать такой инструмент, как сырная арфа или проволока — просто поместите арфу в том месте, где вы хотите нарезать, и нажмите вниз, чтобы получился гладкий, ровный срез сыра.
Эта нарезка особенно хорошо подходит для более мягких сыров с плесенью, когда вы не хотите, чтобы нож выдергивал синюю плесень из жилок. Срежьте треугольную корку со стороны клина с помощью сырной арфы или сырной проволоки.
Продолжайте нарезать треугольные порционные дольки с помощью сырной арфы. Иногда полезно держать клин в руке, когда вы разрезаете проволоку. Провод не острый.
Более крупные блюми или сыры с промытой коркой
Для более крупных сыров с блюми или промытой коркой с мягкой или полумягкой текстурой простое разрезание ровными ломтиками со стороны клина приведет к получению идеальных кусочков, которые можно оставить неповрежденными или разрезать до более мелкие биты.
Мягкий ломтик с промытой или побелевшей коркой нужно просто разрезать сбоку.
Разделите ломтик на более мелкие кусочки с одинаковым соотношением кожуры и пасты.
Прямоугольники или блоки
Для твердых блоков сыра прямые перпендикулярные надрезы позволят получить маленькие тонкие ломтики. У прямоугольных сыров с кожурой, таких как грюйер, каждый ломтик будет иметь небольшой кусочек кожуры с одной стороны. Тем не менее, этот разрез все еще может быть применен к блокам без кожуры, таким как Pepper Jack.
Если клин толстый, разрежьте его пополам, чтобы получить меньшие отдельные порции.
Нарежьте куски дубинки или дубинки (в зависимости от толщины), разрезая перпендикулярно прямоугольному клину. В итоге вы получите порции с небольшими кусочками кожуры с каждой стороны.
Разрежьте кусочки батонет пополам, чтобы получилась часть с небольшим кусочком кожуры с одной стороны.
Пирамидка
Для мягких сыров пирамидальной формы оптимальная техника аналогична разрезанию торта, когда большие клинья разрезаются на меньшие треугольники.
Этот разрез начинается так, как если бы вы разрезали небольшой торт или кекс. Сделайте вертикальный надрез, начав с верхнего центра и закончив у основания. Сделайте еще один вертикальный разрез и снимите высокий клин с колеса.
Поместите небольшой вырезанный клин на бок и сделайте параллельные надрезы, чтобы получились порции размером с порцию.
Бревно
С цилиндрическими бревнами сыра цель состоит в том, чтобы создать монеты одинакового размера, как если бы вы нарезали ломтик салями или кусок масла.
Нарежьте монетообразные кусочки, разрезая их перпендикулярно длинной стороне сырного полена.
В зависимости от желаемого размера порции, вы можете разрезать круглые монеты еще пополам, чтобы получить форму луны, или на четвертинки, чтобы получить форму треугольного клина.
Треугольный клин
Для твердых ломтиков сыра оптимальны длинные треугольные ломтики, на каждой из которых остается небольшой кусочек корки с одной стороны.
Если клин толстый, рассмотрите возможность его разрезания пополам на 2 меньших треугольных клинка.
Срежьте треугольные кусочки кожуры с одной стороны клина.
Рассыпчатый блок или клин
Для твердых, рассыпчатых сыров, таких как некоторые виды чеддера или Пармиджано-Реджано, лучше всего использовать неравномерную крошку, которая получается при отделении кусочков от сырного блока.
Начните с того, что положите кусок сыра на бок, большой и плоский.
Крепко держите сыр одной рукой.
Вставьте нож вертикально острой стороной вниз (перпендикулярно разделочной доске) в сыр рядом с краем клина. Покачивайте нож, пока большая крошка не отделится от колеса. Повторяйте по краю сыра, пока не получите желаемое количество раскрошенного сыра.
Маленькие круглые колесики
Для полутвердых или мягких сырных колесиков подходите к ним так же, как к нарезанию торта, начиная с середины и нарезая наружу на дольки одинакового размера.
Вырежьте из круглого колеса небольшие треугольные клинья нужного размера порции, как если бы вы разрезали торт.
В зависимости от размера, нарежьте треугольный клин на более мелкие дольки с кусочком кожуры наверху.
Alpine Wedge Cut
Большие клинья из твердых ореховых колес Alpine лучше всего подавать, если их нарезать на прямоугольные кусочки одинакового размера.
Сделайте перпендикулярный надрез вдоль наименьшего края сыра, отрезав треугольный наконечник и удалив его.
Сделайте перпендикулярные надрезы, двигаясь ближе к корке, чтобы получились прямоугольные ломтики сыра.
По мере того, как ломтики становятся больше, их можно разрезать пополам для удобства. Каждый прямоугольный ломтик должен иметь кусочек кожуры на каждом конце.
Розочки с салями
Тонко нарезанное мясо, такое как салями, всего несколькими простыми движениями можно превратить в украшение, напоминающее цветок. С клубникой нарежьте фрукты небольшими ломтиками, оставив плодоножку нетронутой, чтобы получилась веерообразная нарезка.
Сложите кусок нарезанной салями пополам по диаметру, чтобы получилась форма полумесяца.
Снова сложите деталь по центру, чтобы получились маленькие розетки.
Паштет
Хитрость с паштетом заключается в том, чтобы аккуратно отделить мусс от контейнера, чтобы его можно было легко нарезать.
Проведите ножом по краю паштета, чтобы отделить паштет от контейнера.
Переверните контейнер и слегка постучите по нему, чтобы выдавить паштет на чистую поверхность.
Сделайте небольшие перпендикулярные надрезы в паштете, чтобы получились прямоугольники одинакового размера с кусочком желе на каждом.
Клубничный веер
Из клубники нарежьте фрукты небольшими ломтиками, оставив плодоножку целой, чтобы получилась веерообразная нарезка.
С помощью острого ножа для овощей сделайте параллельные продольные надрезы, не прорезая стебель полностью.
Аккуратно надавите сверху пальцами или ножом, чтобы разложить отдельные ломтики веером.Будьте осторожны, чтобы не сломать стебель.
Как нарисовать сыр поэтапно
Как легко нарисовать сыр с помощью этого обучающего видео и пошаговых инструкций по рисованию. Простой учебник по рисованию для начинающих и детей.
Пожалуйста, посмотрите урок рисования в видео ниже
Видео создано каналом: Drawholic Mun
Вы можете обратиться к простому пошаговому руководству по рисованию ниже
Шаг 1
Начните обводить сыр с правильного параллелограмма – четырехугольника с противоположными сторонами, параллельными друг другу.
Это будет одна сторона сыра. Кстати, напоминаем, что первые шаги рисования нужно делать очень легкими мазками.
Шаг 2
Нарисуйте треугольник в верхней части параллелограмма сыра. Нижняя часть треугольника должна быть слегка закруглена, как в нашем примере. Как видите, мы создали основные формы рисунка сыра, используя две простые геометрические фигуры.
Этап 3
Итак, пришло время превратить эту геометрическую фигуру в рисунок сыра.Для этого давайте начнем добавлять отверстия, как показано в нашем примере. Отверстия на поверхности рисунка сыра должны быть разного размера и в произвольном порядке. Кстати, в сырном молоке образуются дырочки из-за молочного брожения.
Шаг 4
Теперь отложите карандаш и возьмите ластик. Аккуратно и медленно сотрите все линии построения, придав рисунку чистый и законченный вид. Вы можете добавить много новых отверстий или изменить их форму.
Шаг 5
Для того, чтобы рисунок сыра был объемным и весомым, вам нужно добавить немного теней.
Как всегда, сначала нужно определить источник света. Затем, имея это в виду, давайте начнем добавлять тени. Сначала нарисуйте тени в самых темных местах, затем постепенно переходите к самым светлым местам.
Это учебник по рисованию сыра. Вы можете оставить его черно-белым, как в нашем примере, или покрасить его в желтый цвет, как наряд Росомахи. Мы надеемся, что вам понравился этот урок рисования. Если вы любите красиво рисовать еду, рекомендуем вам попробовать наши уроки по яблокам и пончикам. Кроме того, вы можете поместить рисунок сыра рядом с яблоком, пончиком или другими предметами, которые вы можете найти в нашей категории «Еда и разное», чтобы создать натюрморт.
3 гигантских сыра, которые закрепили за Висконсином репутацию большого сыра. Его размеры привлекли миллионы посетителей, жаждущих заглянуть внутрь. Его редкость попала в заголовки газет, где бы он ни путешествовал в кузове специально построенного полуприцепа.
В каждом случае «это» был гигантский сыр, сделанный в Висконсине, который стал вирусным за десятилетия до появления социальных сетей.
Чтобы стать вирусным в 1911, 1964 и 1988 годах, использовались газетные заголовки, документальные фильмы и, знаете ли, личное наблюдение.Тем не менее, как и сегодня в социальных сетях, несколько месяцев спустя по крайней мере одно утверждение оказалось ложным — когда внимание всей страны переключилось на другие новости.
Полоса рекордов Гиннеса по количеству самого большого сыра (из коровьего молока) Висконсина закончилась 7 сентября 1995 года. Канадские сыроделы на заводе Agropur создали сертифицированный сыр весом 57 518 фунтов, мировой рекорд.
Сыроделы из Висконсина вернулись к рекордной игре в 2018 году, создав сырную доску из 145 сыров, официально весом 4 437 фунтов, 9.92 унции. Почти половина веса приходится на гигантский чеддер весом 2064 фунта.
Сырная доска служила напоминанием о том, что Висконсин по-прежнему остается страной сыра. Сыроделы в американской молочной стране получают награды так же часто, как и графики доения, и производят больше сыра, чем в большинстве стран.
Включая тебя, Канада.
Тем не менее, три гигантских сыра помогли Висконсину завоевать репутацию «большого сыра среди сыров».
Последняя поездка Висконсина в книгу рекордов
К концу 1980-х годов производство молока в Калифорнии сокращало отставание от Висконсина, давно претендующего на славу.
Ответ Висконсина? Бросьте рекордный чеддер весом 40 000 фунтов на съезд Международной ассоциации производителей молочных продуктов и гастрономов в Лос-Анджелесе в 1988 году. Затем порвите с репутацией Висконсина как вежливого и скромного и возьмите сыр в 15-месячный круг почета по Соединенным Штатам в качестве 20-тонного напоминания о молочной доблести штата.
Нарри ан «оп, извините» было произнесено Сьюзан Хьюз, представителем, сопровождающим большой сыр по стране, продвигая достижения американского сыра Dairyland на национальных ночных ток-шоу и рекламных остановках.
Компания Simon’s Specialty Cheese of Little Chute, в то время скромная небольшая семейная сыроварня, произвела 20-тонный сыр.
Компания Fleming Company из Оклахома-Сити, крупнейший в стране оптовый дистрибьютор продуктов питания в то время, купила чеддер после тура и продала куски знаменитого сыра весом в 1 фунт.
Дэйв Саймон, семейный владелец Simon’s во втором поколении, возглавлял проект.
Дэн Клеускенс и Тим Джонсон были частью команды, которая работала более 24 часов подряд, чтобы превратить 400 000 фунтов молока — двухдневный труд от 3 500 коров на 60 молочных фермах — в творог, из которого получится гигантский чеддер.
«Тогда мы были небольшим заводом», — сказал Клескенс, говоря, что в наши дни завод может производить 40 000 фунтов сыра за восемь часов. Хотя сейчас завод производит только моцареллу. «Если вы недавно пробовали палочку моцареллы в панировке, велика вероятность, что она произведена на заводе Саймона», — сказал Клескенс.
Еще в 80-х Саймон регулярно производил гигантские блоки сыра весом 300, 500, 1000 фунтов и более.
Чеддер-рекордсмен мира был создан 14 марта 1988 года.
Потребовалось 12 часов, чтобы отжать сыворотку из творога, и три недели, чтобы 40 000-фунтовый кусок остыл.
Саймон и другие использовали металлические садовые лейки, чтобы полить сыр воском.
Блок сыра, сформированный в специально построенном деревянном ящике, опирающемся на стальные двутавровые балки, имел размеры 20 футов в длину, 5 футов 8 дюймов в ширину, 5 футов 10 дюймов в высоту и был назван «Красавицей Висконсина».
Погруженная в полуприцеп, известный как чизмобиль, с 1/16-дюймовым запасом с каждой стороны, согласно рассказу Appleton Post-Crescent, Белль была готова к работе.Окна с двойным остеклением в задней части грузовика обеспечивали вид на сыр на ярмарках, в продуктовых магазинах и на других остановках во время поездки.
После запуска воздушного шара и церемонии в Капитолии штата Висконсин в Мэдисоне Белль направилась на запад.
Транспортировка сыра оказалась более проблематичной, чем его изготовление, сказал Саймон.
Один из двух топливных баков, предназначенных для работы холодильного генератора, пришлось снять, чтобы соответствовать ограничениям по дорожному весу.
На молочном съезде в Лос-Анджелесе Белль получила почетную звезду на Аллее славы в Голливуде.
Белль 440 раз появлялась в супермаркетах от Орегона до Флориды.
Саймон сказал, что они начали производить и отправлять 1000-фунтовых «детских» красавиц в супермаркеты до запланированных остановок. Поскольку «Красавица Висконсина» была выставкой «смотри, но не ешь», магазины использовали маленьких красавиц для предоставления образцов и продажи висконсинского чеддера.
В середине тура Белль нуждалась в деревянном поясе, чтобы не развалиться. Несмотря на систему амортизаторов для комфортной езды, любому понадобится шанс освежиться после прыжков в задней части полуприцепа на протяжении десятков тысяч миль.
По пути была фотосессия перед Всемирным торговым центром в Нью-Йорке. Во время посещения Колокола Свободы в Филадельфии двойник Томаса Джефферсона произнес речь, в которой рассказал о подарке 1230-фунтового колеса сыра во время своего президентства.
Забавный факт: соперники президента Джефферсона насмешливо называли его гигантским сыром. Прозвище прижилось.
Пэт Паттерсон, сотрудник Fleming, проехал более 55 000 миль, проехав на сыромобиле по стране. Во время рекламного видео Belle of Wisconsin, снятого Советом по маркетингу молока Висконсина, Паттерсон сказал, что 4100 детей пришли посмотреть на сыр на остановке в Небраске.
Хотя интерес варьировался в зависимости от местоположения.
В статье в Chicago Tribune Паттерсон сказал: «В городских районах немного скучно. В пригородных районах и на даче реакция на это немного больше. Я полагаю, что у этих людей в городах нет на это времени».
Белль вернулась в Висконсин в июне 1989 года, чтобы совершить поездку по родному штату , включавшую остановки на играх Milwaukee Brewers и на Ярмарке штата Висконсин.
Конечная остановка сыра в целом была в сырной компании Грин Бэй.
Сыр-рекордсмен был нарезан на блоки по 1 фунту, упакован в памятную упаковку и продан в магазинах Sentry Foods Stores по всему Висконсину.
Кусок чеддера с мировым рекордом обойдется вам в 3,99–4,99 доллара. (С поправкой на инфляцию, сейчас это около 10 долларов.)
«Это было потрясающе, у нас была возможность сделать мировой рекорд сыра здесь, в небольшой компании, которой мы были в то время», — сказал Джонсон. Хотя, если его попросят повторить, он сказал, что будет рад посоветовать и посмотреть. Может быть, с пивом в руках.
Конечно, к 1994 году Голден Стэйт превзошел американскую молочную страну по производству молока, но попробуйте взять с собой гигантский стакан молока в поездку по Соединенным Штатам. И никто не купит этот молочный продукт через 15 месяцев.
Большой сыр, большая ничья на Всемирной выставке в Нью-Йорке
Стив Суйдизински не привыкать делать большие куски сыра. Он сделал 15 085 блоков сыра за четыре года до того, как приступил к изготовлению рекордного куска чеддера.
Суйдизински, владелец компании Steve’s Cheese Co.в Lange’s Corners недалеко от Дании его сотрудники и 25 других сыроделов работали по восемь часов круглосуточно, чтобы сделать сыр в январе 1964 года.
По данным Green Bay Press, потребовалось более 25 партий молока, переработанных в четырех чанах из нержавеющей стали. — Статья в Бюллетене, чтобы сформировать сыр весом 34 591 фунт.
Съемочная группа засняла изготовление сыра. Сообщается, что в какой-то момент Суйдизински предупредил операторов: «Вы должны держаться подальше от дороги. Если мужчинам придется подождать всего пять минут, сыр будет некачественным.»
Операторы сняли достаточно кадров, избегая сыроделов, чтобы снять документальный фильм «Золотой великан», премьера которого состоялась 10 июня 1964 года в средней школе Дании. 5 футов 8 дюймов в высоту. Он охлаждался в специально построенном холодильном агрегате до отправки на Всемирную выставку в Нью-Йорке. Гигантский сыр, выставленный в охлаждаемой витрине, оказался очень привлекательным.
В новостях сообщалось, что из 51 миллиона посетителей ярмарки 13 миллионов посетили павильон Висконсина, в результате чего штат Барсуков попал в десятку лучших (из 150) экспонатов.
Ярмарка проводилась в два этапа, с апреля по октябрь каждый год, а во время простоя Golden Giant совершил поездку по Соединенным Штатам на кузове первого сыромобиля, полуприцепа с рефрижераторным прицепом со стеклянным корпусом.
После второго пребывания на ярмарке Золотой великан постигла та же участь, что и сыр любого размера. Его съели.
Губернатор Висконсина Уоррен П. Ноулз отрезал кусок сыра перед 2500 зрителями в О-Клэр в ноябре 1965 года. В магазине Eau Claire K-Mart кусочки сыра рекламировались за 1 доллар.50 за фунт в том же месяце. (С поправкой на инфляцию, сейчас это около 12 долларов.)
«Я думал, что в Эпплтоне производят только бумагу»
Сыр весом 12 000 фунтов, произведенный в Эпплтоне, привлек внимание всей страны и произвел впечатление на президента Тафта на Национальной выставке молочных продуктов 1911 года в Чикаго.
Николас Саймон, не имеющий отношения к семье Simon’s Specialty Cheese, руководил процессом производства сыра, который, как сообщалось, стал «самым большим сыром, когда-либо сделанным в мире».
Однако через месяц после Национальной выставки молочных продуктов в новостных статьях сообщалось, что канадский производитель сыра произвел сыр весом 22 000 фунтов для Всемирной выставки в Чикаго в 1893 году.
Несмотря на рекордный статус, производство сыра требовало огромной координации. И не только среди 40 сыроделов и опытных помощников.
Отчеты различаются по количеству вовлеченных коров: от 6 500 до более 8 000 голштинской и гернсейской пород, при этом 1 200 фермеров протянули руку помощи. Тридцать две молочные фабрики в пределах 15 миль от Эпплтона производили творог. Фермеров проинструктировали, когда доить коров, а также о методе охлаждения и обращении с молоком.Тем временем производителям сыра были предоставлены спецификации творога для обеспечения однородности размера.
Творог привозили с заводов в жестяных банках вагонами и автомобилями. Согласно одной новостной статье, из почти 13 663 фунтов поставленного творога менее 500 фунтов не соответствовали стандартам.
Как и у тех, кто пошел по стопам Николаса, это был не первый его гигантский сыр. Он произвел сыр весом 4000 фунтов для Национальной выставки молочных продуктов 1910 года.
Утроение размера сыра по сравнению с прошлым годом привлекло внимание кинокомпании.Сообщается, что создатели фильма сняли от 2000 до 2600 футов пленки, включая молочные стада, доение, перевозку молока, приготовление творога, перевозку творога и изготовление сыра.
15 августа 1911 года творог заполнил специально сконструированный обруч размером 8 футов в ширину и 5 футов в высоту. На заполнение обруча ушло пять часов, а через два дня сыр обрезали и завернули в марлю.
В статье «Популярная механика» сообщалось, что вокруг сыра пришлось построить специальный холодильник, чтобы он мог должным образом высохнуть.
Большой сыр дебютировал на Национальной выставке молочных продуктов 26 октября. Президент Уильям Ховард Тафт отрезал кусок и попробовал сыр 30 октября. «Я хотел бы встретиться с человеком, который это сделал».
Президент был представлен Николасу, а затем сказал сыроделу: «Я никогда не пробовал лучшего сливочного сыра, но я думал, что в Эпплтоне делают только бумагу».
Николасу платили 30 центов за фунт, что сегодня составляет около 8 долларов за фунт с поправкой на инфляцию.Тем не менее, в том же году он отправил президенту 10 фунтов на ужин в честь Дня Благодарения.
Подробнее: Neenah man переходит от клейкой ленты и картонного прототипа к отправке тысяч корзин из нержавеющей стали Kick Ash Baskets
Подробнее: Johnsonville brats: Как мясная лавка маленького городка Висконсин присоединилась к мировой гонке сосисок
Подробнее: Официальная пицца Lambeau Field также находится в Kwik Trip, в морозильной камере. Вот какой он на вкус
Свяжитесь с Дэниелом Хиггинсом dphiggin@gannett.ком. Подписывайтесь на @HigginsEats в Twitter и Instagram и ставьте лайки на Facebook.
ПОДДЕРЖКА МЕСТНОЙ ЖУРНАЛИСТИКИ: Наши подписчики делают это возможным.
Подпишитесь сегодня на сайт USA TODAY NETWORK-Wisconsin с одним из наших специальных предложений и поддержите местную журналистику.Как уберечь сыр от высыхания в холодильнике « Кулинарные лайфхаки :: WonderHowTo
Мало что так разочаровывает, как достать еду из холодильника только для того, чтобы обнаружить, что ваши остатки испортились. Когда дело доходит до сыра, вы, возможно, предприняли все возможные меры предосторожности, чтобы сохранить его как можно более свежим — герметичные пластиковые контейнеры, обертку из сарана, пергаментную бумагу, — но напрасно.
На самом деле, есть еще один, еще более простой способ замедлить процесс «созревания»:
Смажьте кусочком сыра слой масла
В следующий раз, когда вы отломите кусок сыра, смажьте его очень тонким слоем масла. сторона разреза. Затем храните оставшуюся часть сыра, как обычно (мы рекомендуем вощеную или пергаментную бумагу, если у вас нет сырной бумаги под рукой). В «Ридерз Дайджест» говорится, что вам следует повторно наносить масло каждый раз, когда вы открываете сыр и нарезаете его.
В этом нет ничего нового; Кулинарные книги рекомендуют смазывать сыр маслом, чтобы сохранить его консистенцию в течение очень долгого времени. Новая система домашней кулинарии Марии Элизы Кетельби Рунделл вышла в 1824 году и конкретно упоминает здесь использование масла для сыра. Но с современным удобством холодильника этот простой совет отпал на второй план.
Почему масло так хорошо работает?
При нанесении масло создает защитный слой, который препятствует окислению сыра воздухом, пока он находится в холодильнике.В то же время оно также препятствует росту плесени, потому что масло в подавляющем большинстве состоит из жира. Плесень не очень хорошо растет при таком высоком процентном содержании жира; он требует хорошего количества воды, а также питательных веществ. Таким образом, масло выступает в качестве барьера для порчи как более сухих кромок , так и !
Изображение с Shutterstock Маргарин обладает теми же свойствами удержания влаги, так как он также содержит смазочный жир.
Тем не менее, маргарин не имеет достаточно высокого процента жира, чтобы замедлить появление плесени, поэтому сливочное масло лучше всего подходит для сохранения сыра.
Вы также можете использовать уксус или оливковое масло
Если вы предпочитаете воздерживаться от использования сливочного масла, вы все равно можете предотвратить появление плесени и сухих краев, добавив в свою кладовую другие обычные продукты. Лайфхакер предлагает добавить в способ хранения сыра немного уксуса. Смочите бумажное полотенце жидкостью, затем положите его в запечатанный пакет или контейнер, в котором вы храните сыр.
Оливковое масло также можно использовать в качестве защитного покрытия для ваших любимых сыров. Когда плесень начинает расти, она будет прилипать только к маслу, сохраняя ваш сыр в безопасности.Но, в конце концов, масло — это, безусловно, самый простой и беспроблемный способ обеспечить вам возможность наслаждаться любимым кусочком сыра, пока не съеден каждый последний кусочек.
Как вы предпочитаете хранить сыр? И есть ли у вас какие-либо советы для конкретных сортов? Поделитесь своими мыслями ниже.
Другие фантастические лайфхаки с маслом:
Хотите освоить Microsoft Excel и поднять перспективы работы на дому на новый уровень? Начните свою карьеру с нашего учебного комплекта Microsoft Excel Premium от А до Я в новом магазине Gadget Hacks Shop и получите пожизненный доступ к более чем 40 часам инструкций от базового до продвинутого уровня по функциям, формулам, инструментам и многому другому.
Купить сейчас (скидка 97%) >
Другие выгодные предложения:
Изображение на обложке ShutterstockРецепт чизкейка с тройным вкусом | Food Network Кухня
Убрать выделение со всего
Корка:
4 чашки крошек крекера Грэма или одна 14.
Коробка крекеров Грэм на 4 унции, мелко помолотая
1 1/2 палочки (12 столовых ложек) несоленого сливочного масла, растопленного
1/3 стакана сахара
1/2 чайной ложки мелкой соли
Заполнение:
2 фунта сливочного сыра комнатной температуры
1 1/2 стакана сахара
4 больших яйца
1 1/4 стакана сметаны
1/4 стакана малинового варенья без косточек
1 пинта малины
1 манго, очищенный и тонко нарезанный
1/4 стакана процеженного черничного варенья
1 стакан черники
Сыр Рисунок PNG Изображения | Векторные и PSD файлы
сыр мультфильм иллюстрации
4167 * 4167
4167 * 4167
4167 * 4167
черный рисованной линии рисунок сыра хлеба элемент
1200 * 1200
1200 * 12004
4267 * 5705
вектор Иллюстрация в рисованной стиле каракули
4167 * 4167
1200 * 1200
1200 * 1200
Рисованной стиль вкусный сырный элементы
2000 * 2000
сыр Векторные иллюстрации PNG
2000 * 2000
Кусок сыра Хлеб иллюстрации
2100 * 2100
2100 * 2100
03
2000 * 2000
вектор сыра или цветной иллюстрации
1200 * 1200
Мультфильм кейтеринг для гурманов значок логотип сыр
2000*2000
сыр Векторный материал
1024 * 1369
1024 * 1369
9024 * 1369 9044 * 1369Продовольственные ингредиенты сыр рисованной иллюстрации
2000 * 2000
2000476
Pizza Clipart Clipart В целом Матовый бекон и грибная Pizza
1200 * 1200
03
Реалистичные сыр Векторный материал
2000 * 2000
сыр векторные иллюстрации с черно-белым цветным сыром значок сыра символ
4167 * 4167
горячая плита пиццы с колбасой и сыром
3264 * 3264
грустный сыр иллюстрации на Белый фон
1200 * 1200
1200 * 1200
минималистичный творческий милый мультфильм рисованной сыр суши пищевой элемент
2000 * 2000
2000 * 2000
Кусок треугольного сливочного сыра PNG Бесплатные иллюстрации
2000 * 2000
эскиз элементов черно-белая раскрашенная вручную западная еда фаст-фуд
1200*1200
рисованной фаст фуд каракули векторный набор фаст фуд векторные иллюстрации с линейным дизайном
Рисунок вектора желтого сыра или цветной иллюстрации
1200 * 1200
1200 * 1200
1200 * 1200
1200 * 1200
1200 * 1200
0403
Черно-белая линия рисунок рисунком Рисованной крупный кусок фруктового сыра
1200 * 1200
года Tiger Counre Tiger 2022 цветной мультфильм
1200 * 1200
1200 * 1200
03
набор из 36 еда каракули иконы в милые рисованной стиль
4167 * 4167
Pizza Clipart с видом на целое пицца с помидорами и беконом
1200*1200
мышь ест сыр иллюстрация
1200* 1200
Овощной итальянский кусок кусок пиццы Vintage Vector
5000 * 5000
59
122 милый стиль
1200 * 1200
2 1200 * 1200
Свежеизведательный гамбургер с сыром Томат и Цвет вектора
1200 * 1200
* 12001005996
Ломтик сыра Вектор или цветной иллюстрации
1200 * 1200
1200 * 1200
03
гамбургер с плавным сыром плоский дизайн иллюстрации векторное изображение
8334 * 8334
Огромный бургер вектор или цвет Иллюстрация
1200 * 1200
Макаронные изделия Итальянские еды иллюстрации
4000 * 4000
4000 * 4000
4000 4000 9000
80004
1200 * 1200
1200 * 1200
1200 * 1200
03
вкусный дизайн бургера для детей.
2500*2500
Гастрономическая заманчивая пицца с сырной щеткой
9 0004 4724 * 2657набор продуктов питания Doodle Vector
4167 * 4167
03
03
1200 * 1200
1200 * 12004
03
Круассан Торт Waffle Take Черно-белый зверь эскизы
1200 * 1200
Набор фаст-фур. 1200 * 1200
Маленькие мышиные сыр Год крысы Бесплатный материал
1200 * 1200
1200 * 1200
03
Мультяшный Сыр
1000 * 1000
1000686
Кусок сыра Вектор или цветная иллюстрация
1200 * 1200
нарезанный сыр в векторе или цветная иллюстрация
1200*1200
пицца Ломтик вектор или цветные иллюстрации
1200 * 1200
9000
1200 * 1200
1200 * 1200
Чизбол
8334 * 8334
Pizza Мультфильм Рисованной Векторный материал
4167 * 4167
* 4167
, рисунок стиль линии искусства рисованной фон векторные иллюстрации
4000 * 4000
4000 * 4000
4 4000 * 4000
Новый год маленькая мышь ест сыр свободный материал
1200 * 1200
укус мыши на большом блоке круглого желтого сыра вектор или
1200 * 1200
ломтик пиццы бесшовный узор милый рисованной
5000 * 5000
черный белый рисунок линии рисованной 90 9004 9000 изогнутый хлеб *1200
клипарт мыши в экстазе от мысли о наслаждении 90 005
1200 * 1200
Черно-белые рисованной линии Рисунок кальция Добавка еды
1024 * 1369
1024 * 1369
Рисованной мультфильм наклейки с едой
2000 * 2000
вкусный вкусный сырный вектор или цветная иллюстрация
1200 * 1200
вкусные реалистичные пиццы с концепцией сердца
2000 * 2000
2000 * 2000
фаст-фуда вектор или цветные иллюстрации
1200 * 1200
1200 * 1200
Иллюстрация векторная графика напитка и продуктов питания
1200*1200
счастливый сыр вектор или цветная иллюстрация
1200*1200
Упаковка тертого и нарезанного сыра в модифицированной атмосфере|Позвоните нам!
На первый взгляд может показаться немного странным, что сыр нуждается в защите от микробов – в конце концов, микроорганизмы играют решающую роль в производстве сыра.
Тем не менее, в то время как некоторые микробы «хороши» и полезны при производстве сыра, другие не являются таковыми и могут привести к порче сыра. Как правило, твердые сыры с низким содержанием воды подвержены поражению плесенью, в то время как более влажные сыры могут поражаться бактериями. Кроме того, жиры некоторых сыров склонны к окислению кислородом воздуха, из-за чего сыр может стать прогорклым. Основным газом, который используется в модифицированной газовой среде (MAP) для продления свежести твердого сыра, является углекислый газ.Твердый сыр можно упаковывать в атмосфере с полным содержанием углекислого газа, в то время как для мягких сыров эта пропорция обычно составляет от 20 до 40 процентов, а остальную часть обычно составляет азот. Основная причина такого подхода к более мягким сырам заключается в том, что со временем углекислый газ может раствориться в воде, находящейся внутри сыра, и это уменьшает объем газа в упаковке, что в конечном итоге приводит к разрушению упаковки.
Наличие азота предотвращает разрушение упаковки.
Упаковка с модифицированной атомной сферой особенно хороша для тертого или нарезанного сыра, поскольку она позволяет сохранить пространство вокруг сыра, когда он находится в упаковке. Это позволяет сыру «дышать» и приобретать более насыщенный вкус, а также облегчает разделение отдельных кусочков сыра после открытия упаковки. Это не тот случай, если сыр в вакуумной упаковке, например, где содержимое обязательно уплотняется. Таким образом, упаковка в модифицированной газовой среде не только увеличивает срок годности продукта, но также может положительно повлиять как на вкус, так и на внешний вид сыра.
Срок годности твердого сыра, такого как чеддер, который был упакован в атмосфере с высоким содержанием CO 2 , может быть увеличен с двух-трех недель на воздухе до десяти недель в MAP. Мягкий сыр обычно может храниться в течение восьми дней, если он хранится на воздухе, и три недели, если он находится в соответствующей атмосфере, содержащей смесь углекислого газа и азота.