Как нарисовать ствол клена: Как нарисовать дерево клен?

Деревья и кусты спиртовыми маркерами (часть 1)

​Клён и Дуб спиртовыми маркерами

Создание красивых деревьев с маркерами Copic проще, чем вы думаете. В этой статье и видео от Рэнди Хантера будет показано как с помощью спиртовых маркеров и линеров можно нарисовать клён и дуб.

Я убеждён, что каждый человек, пытавшийся когда-либо рисовать, хотя бы раз в жизни нарисовал дерево. Если очень упростить, то дерево — это просто палка с волнистым кругом на вершине, и каждый может нарисовать дерево. От ребенка в ИЗО-студии, рисующего свой дом с небольшим деревом в переднем ним, до Боба Росса, создающего потрясающие пейзажи, где деревья оказываются либо на переднем, либо на среднем плане. В художественном мире деревья всегда играли важную роль.

 

«Строительство» Дерева

Я крайне очарован архитектурой, и не только с точки зрения эстетики, но и тем объекты построены. То же самое относится и к деревьям. Дерево состоит из структурных элементов, которые действительно делают его узнаваемым.

От самых корней, которые в основном под землей, к крепкому стволу и сложной системе ветвей — дерево само по себе является произведением искусства.

Самое замечательное в том, что все деревья хотя бы немного отличаются друг от друга, а значит художники практически не ограничены в выборе цвета или способа рисования, так что почти невозможно испортить рисунок. Мне нравится начинать с прорисовки структуры дерева (ствол и ветви), потому что дерево — это, в первую очередь, красивая органическая структура. К тому же, это помогает мне визуализировать форму дерева. После этого я легко могу добавить крону, которая дает дереву окончательный вид.

В этом уроке я покажу свой процесс рисования на примере двух самых распространенных деревьев: клена и дуба. Не мудрствуя лукаво, давайте начнем рисовать!

Материалы:

На фото ниже показаны все цвета, которые я использовал, в том числе, линер для рисования. Для этой работы я использовал специальную бумагу для спиртовых маркеров X-Press It Blending Card, но вы можете использовать, ту, которой вам удобнее пользоваться.

Не волнуйтесь, если у вас нет некоторых или даже всех этих цветов. Обратите особое внимание на то, как я строю дерево и способ покраски, и используйте любые цвета, которые вы хотите. Ствол и ветви дерева состоят из множества различных оттенков коричневого и серого, а листья могут быть зелеными, желтыми, красными, оранжевыми… или любыми другими! Позвольте себе творить!

 

Клён

Держу пари, что, когда вы думаете о дереве, вы, даже не осознавая этого, представляете себе клён — толстый ствол с густой сферической кроной. Конечно, многие виды деревьев соответствуют этому описанию, но клён — самый очевидный из них. Ниже вы найдёте видео моего процесса рисования и пошаговое описание. Воспользуйтесь ими для рисования специфической структуры молодых и зрелых деревьев клёна.

Шаг 1: Структура

Структура клена состоит из прочного ствола, который поднимается вертикально и основных ветвей, растущих от него. Ветки, растущие из ствола более толстые у основания и сужаются по мере удаления. Для рисунка я использую линер холодного серого цвета. Этот оттенок хорошо скрывается в зелёной кроне, но всё же достаточно хорошо виден, чтобы можно было раскрасить ствол и ветки после того, как закончу проработку листьев. Если бы я использовал что-то светлое, например, карандаш, линии исчезли бы, и мне пришлось бы догадываться, где ветви, которые я нарисовал. Если бы я использовал черный линер, ветки стали бы слишком заметны.

Мой процесс рисования довольно прост: во время рисования я продумываю структуру дерева, и тем самым закладываю для него основу. Будь оно идеально круглым или, возможно, более овальной формы, ветви могут рассказать эту историю без каких-либо листьев вообще. После того, как я завершил ствол и ветви я начинаю раскрашивать листья и те ветки, что останутся видимыми.

 

Шаг 2: Листья

Кленовые листья — широкие и плоские, поэтому я решил использовать округлую технику «мазка», чтобы изобразить их. Мне потребовалась бы вся моя жизнь, чтобы нарисовать и раскрасить каждый лист на большом дереве, к счастью, мне достаточно изобразить общую форму и расположение, чтобы получить нужный эффект.

Для начала нужно создать общую форму, это можно сделать обозначив источник света — решите какая сторона дерева будет в тени, или, возможно, это будет просто однородная смесь света и тени. Затем, выберите цветовую палитру, которая может быть всего из лишь двух цветов или любого другого количества по вашему выбору. Чем больше цветов, тем больше глубины и текстуры будет иметь дерево.

Вот секрет для этой части: НЕ ДУМАЙ, ПРОСТО КРАСЬ.

Техника, которую я использовал для листьев, состоит из штрихов двух типов: «мазок» и «точка». Я варьирую размер отпечатка за счёт угла, под котором я применяю маркер к бумаге. Для очень тонкой точки, я держу маркер вертикально и лишь слегка касаюсь бумаги. Для более широкого «мазка» я держу маркер под углом и касаюсь бумаги боковой поверхностью пишущего узла.

После того, как вы выбрали источник света и определились с цветовой палитрой, просто используйте технику (в данном случае «точки» и «мазки») и вперёд! Там нет «правильного» способа покрасить дерево, так что просто начинайте наносить штрихи.

• Примечание: В отличие от смешивания, где важно идти от светлого к темному, с деревьями я использую больше технику наслоения. Так что, если вы знаете, где хотите сделать тени, вы вполне можете начать с более темных цветов, а затем добавить слой в более светлого цвета.

Молодой клён

Зрелый клён

Дуб

Некоторые виды дуба и клёна похожи друг на друга с расстояния, но я выбрал большой, раскидистый Белый Дуб, с огромным стволом и крупными ветвями. Далее я рассказываю и показываю как крашу молодые и зрелые дубы.

Шаг 1: Структура

В отличие от непрерывного вертикального ствола клёна, ствол дуба, будучи сильным и крепким, как правило, разделяется гораздо ближе к земле на несколько крупных ветвей, которые идут в разных направлениях наружу и вверх. Когда Дуб свободно растёт на открытом пространстве, ветви могут значительно вытянуться и почти касаться земли. Я снова использовал холодный серый оттенок линера для построения основы дерева во время этого шага.

Шаг 2: Листья

С расстояния может показаться, что дуб имеет полный густую крону точно так же как клён, но при ближайшем рассмотрении очевидно, что листья, как правило, растут в большей степени на концах ветвей, оставляя ствол и внутреннюю часть кроны открытой. Для наглядности я выбрал дуб ранней весной и поздней осенью.

Способ окраски листьев, как у молодого дуба, так и у зрелого один и тот же, и очень похож на технику, которую я использовал для клёна. В то время как крона клёна состояла из различных размеров «мазков» (в основном круглых), Дуб будет очень коротким и быстрым «щелчки» кисти, которые создают маленькие линии вместо маленьких кругов. Я использую это движение, потому что Дубовый лист гораздо уже, чем широкий Кленовый лист.

Молодой дуб

Зрелый дуб

Как рисовать листья маслом — MOREREMONTA

В природе существует большое разнообразие деревьев, также как и большое разнообразие животных или птиц. Всё это огромное множество классифицируется по разным признакам. Но для художника важны особенности внешнего вида дерева. И чтобы научиться его рисовать нужно наблюдать за формой ствола, формой веток, листьев, формой всей кроны дерева. Ведь, у каждой породы свои характерные особенности. Поэтому обсудим эти особенности у 6 видов деревьев — клёна, берёзы, сосны, ели, ивы и дуба (но в начале рекомендую прочитать о принципах рисования дерева).

Клён.

• Ствол клена может изгибаться и разветвляться, от этого он приобретает извилистую форму.
• Кора тёмного цвета, в целом похожа на кору большинства деревьев.
• Верхушка кроны этого дерева округлая, но может иметь и неправильную форму.
• Кленовый лист, как известно, имеет остроконечную форму, похожую на звезду. Большие массы кленовых листьев создают «колючую» фактуру поверхности кроны.
• Заштриховывая крону, можно пользоваться и продольными штрихами, но чтобы показать характер кленовой листвы, лучше добавлять в рисунок «корявый» или «колючий» фактурный штрих, похожий на листья клёна (о фактуре штриховки я писал здесь). Этим же принципом следует руководствоваться и в живописи, прописывая холст такими мазками, которые создавали бы иллюзию листвы. Учитывая, что листья и ветки объединяются в отдельные группы, фактура штриховки и живописного мазка должна быть разнообразной.

Берёза

• Берёза бывает разных разновидностей. В средней полосе ствол берёз, как правило, прямой и «стройный». В других местностях берёзовый ствол может образовывать «рогатку», раздваиваясь у корня.
• Крона берёзы часто имеет вытянутую форму, устремлённую вверх. Однако, встречаются берёзы и с раскидистой, приземистой кроной.
• Берёзовая кора белая на поверхности. Но она имеет тёмные «штрихи», которые являются по-сути трещинами, сквозь которые виден тёмный внутренний слой. Чем ближе к земле, тем чаще эти «штрихи» появляются на коре. «Чёрные черточки» имеются на стволе у основания ветвей, т. е. в тех местах ствола, откуда растут ветви. Они могут иметь треугольную и прямолинейную форму.
• Малые ветки берёз настолько тонкие и гибкие, что свисают, устремляясь вниз. Листочки, растущие на этих ветках образуют вертикально направленные ряды. Склоняющиеся к земле ветви изгибаются, придавая внешнему виду берёз особый трепет и лёгкость.
• В рисунке карандашом или живописи изящный характер берёзок можно передать продольной вертикальной штриховкой или соответствующими мазками краски. Движения карандаша или движения кисти могут повторять описанное выше движение ветвей.

Сосна

• Ствол сосны прямой. Однако, бывают сосны с изгибающимся вверху стволом, имеющими «коренастый» характер. Часто встречаются корабельные сосны у которых крона расположена наверху дерева, а ствол прямой и высокий.
• Кора этого дерева имеет рыжий цвет, который, по мере приближения к земле, становится значительно темнее, превращаясь в серо-коричневый. В середине ствола сосновая кора напоминает шелушащуюся, чешуйчатую структуру. Ближе к земле она огрубевает и образует плотный растрескивающийся слой.
• Крона молодых сосен имеет треугольную, конусообразную форму. Но крона зрелых деревьев уже будет более округлой.
• Ветви многолетних старых сосен могут быть извилистыми и корявыми. Как правило, сосновые ветки не сильно устремлены вверх. В большей степени они направлены в стороны от ствола.
• Сосновые иголки длиннее еловых. Поэтому они создают ощущение пушистой кроны, которую нужно отобразить графическими средствами, либо живописными приёмами, если это не рисунок, а живопись. Необходимо использовать фактурный штрих или соответствующие мазки в живописи. Каждая ветвь имеет свет и тень, поэтому художнику нужно подумать как нарисовать объём отдельных ветвей в общей массе кроны.

Ель

• Ель и сосна — имеют много общего, однако это разные деревья, со своими особенностями. Например, если ствол ели такой же прямой, как и у сосны, то характер ветвей будет уже отличаться от характера сосновых веток. Ветви ели слегка изогнуты вверх. В нижних ярусах старые ветви опущены вниз и напоминают «лапы».
• Еловые иголки короче сосновых, поэтому общая фактура кроны этого дерева будет отличаться от сосновой.
• Крона ели по форме напоминает треугольник или конус и состоит из ярусов.
• Когда художник пишет пейзаж, он пишет деревья объёмными. Для этого нужно проследить как освещается всё дерево целиком и как освещены отдельные ветви или ярусы веток. Например, уходя внутрь кроны, еловая «лапа» погружается в тень. Снаружи она может оставаться светлой, так как на неё попадает больше дневного света.
• Цвет еловой хвои темный и насыщенный. Поэтому как отдельные ели, так и массив елового леса в целом, будут отличаться по цвету от других видов деревьев.

Ива

• Деревья ивы могут выглядеть по-разному, в зависимости от разновидности. Например, у плакучей ивы ветви более гибкие и пластичные, чем у обычной ивы. Из-за этого её ветви свисают, устремляясь к земле.
• Для ивы характерно постоянное разветвление ствола, а также крупных ветвей.
• Листья ивы узкие и продолговатые. Это сильно влияет на внешний вид дерева. Поэтому данную особенность нужно уметь отразить посредством штриховки или манеры письма в живописи.
• Цвет ивовой листвы непростой. С одной стороны листа — цвет зелёный. А с другой — светлый, серо-зелёный. Поэтому общий колорит дерева отличается серо-голубыми оттенками.

Дуб

• Ствол дуба — мощный. У старых деревьев в основании он может достигать большого диаметра. Но в засушливых районах дубы могут быть менее коренастыми, похожими на стройные молодые дубки.
• Ветки и ствол дуба извилистые и корявые.
• Форма листьев — волнистая. Поэтому общий вид листвы в целом будет «коряво-кудрявым».
• Кора — грубая и плотная.
• Цвет листвы темно-зелёный, насыщенный.

Здесь я рассмотрел особенности внешнего вида всего лишь шести разновидностей деревьев. В природе же существует огромное множество и деревьев и других растений. Как же научиться рисовать если не всех их, то хотя бы пару десятков разновидностей? Для этого нужно развивать наблюдательность. Если у художника «поставлен глаз» и хорошая наблюдательность, то не важно, что он будет рисовать. Главное понимать натуру и подмечать ключевые моменты. А на какие моменты нужно обратить внимание, как раз и обсуждается в учебном материале. Для тех, кто хочет хорошо научиться рисовать пейзажи с деревьями, также, будет полезно изучить схемы и методику под названием «Как рисовать дерево?» (о ней я упоминал в начале этой статьи).

—Цитатник

Примула Виаля Представитель­ница одного из са­мых экстравагант­ных видов прим.

РАЗНЫЕ СХЕМКИ (134) — от МосквичкаЛ — МАРТА https://i.ibb.co/SvDNKQ8/Screenshot-1.png.

Схемы от Schamada/Зимняя,бесшовная Дорогие друзья, из-за глюков на Ли.ру возможно, что схема сра.

Мед и пищевая сода — удивительное исцеление от смертельных заболеваний На сегодняшний день&nb.

Чтобы понять, как рисовать дерево маслом на холсте, необходимо для начала выполнить рисунок карандашом. Затем прорисовать ветки, листья и иные контуры. Все это следует выполнять как можно естественнее. Не стоит забывать, что все нарисованное в случае ошибки легко стереть. Карандаш помогает тренироваться перед работой с масляными красками. И только потом можно за них браться.

В самом начале следует нарисовать ствол коричневым цветом, добавляя небольшие линии более темными цветами, тем самым показывая кору дерева. Ветки желательно рисовать светлых тонов. Листья любого цвета. Если дерево весеннее, то можно поиграть с зеленными оттенками. Осеннее – подойдут красные, зеленые и желтые краски.

Особенности рисования деревьев маслом

Нарисовать дерево масляными красками очень легко. Нужно только приложить чуть-чуть терпения, времени, а также старания. Особенностью любых масляных картин считается их многослойность. Большинство художников выполняют подмалевки, когда композиция изображается на холсте с помощью цветовых пятен, а потом накладывается один слой за другим. Таким образом, происходит проработка всех деталей. Как следствие, картины маслом помогают произвести разграничение планов в пространстве: дальний, средний, а также близкий по отношению к зрителю. Подобный прием великолепно подходит для написания любого пейзажа.

Перед тем, как нарисовать маслом деревья, сделать их более реалистичными, а также живыми, необходимо упомянуть некоторый алгоритм: еще во время подмалевки следует обозначить общую массу деревьев на заднем плане, чтобы в будущем не допускать ошибки в пропорциях рисунка. В этом случае надо применять такую краску, которая была бы очень близка к фону, как по тональности, так и по цвету.

Смотрите видео о том, как нарисовать деревья маслом.

После этого необходимо как можно детальнее и как можно тщательнее следует прорисовать деревья среднего плана, угадывая светотень, применяя краски более яркого цвета, а также создавая контраст на стволах и листьях всех деревьев. Рисуя деревья маслом нужно обязательно учитывать освящение: в солнечный день, свет, падающий на кроны деревьев должен быть теплого золотистого цвета, а тень – наоборот холодного.

И в самую последнюю очередь нужно позаботиться о проработке всех деревьев, находящихся на первом плане. В этом случае необходима прорисовка всех листочков, и вам потребуется самая тонкая кисточка.

Этапы рисования деревьев маслом

Рассмотрим основные этапы, как рисовать маслом деревья поэтапно:

• любой художник должен уметь рисовать самое обыкновенное дерево. Для этого необходим лист бумаги либо холст, а также иные аксессуары;
• если обращать внимание на детские рисунки, то можно увидеть, что дерево в понимании ребенка – коричневый треугольный ствол, где на конце находится зеленый овал. Не стоит себе облегчать настолько жизнь. Нужно постараться усложнить картину, добавив туда несколько деталей: ветки, ствол и многое иное;
• в самом начале требуется нанести на белый фон очертания дерева, а также массив листьев. В данном случае необходимо применить обычный карандаш, который всегда можно стереть. Пока не стоит уделять внимание веткам, просто схематично показать их расположение;
• также нужно обратить внимание на размер дерева, если рисуется с натуры. Необходимо учитывать все пропорции, то есть высота ствола должна относиться с его шириной. В этом всегда поможет визуальный метод. Более того не стоит располагать объект на весь лист, нужно оставить хоть немного небольшого пространства;
• нанеся масляные краски, всегда следует учитывать солнечные лучи, разнообразные блики и тени. Это легко можно выразить с помощью различных оттенков. Нижние листочки лучше всего прорисовывать с помощью темных, верхние – более светлых оттенков;
• нельзя писать дерево на чисто белом фоне. Обязательно надо что-нибудь добавить. На переднем плане чудесно смотрятся цветы, и даже тропинка, которая уходит вдаль.

Как нарисовать маслом листья деревьев?

Перед тем, как нарисовать маслом листья деревьев, необходимо понимать, что научившись писать хоть один листочек, в дальнейшем можно рисовать любые букеты из разнообразных листьев, а также иные пейзажи. Кроме того обязательно нужно учитывать все необходимые нюансы. Самыми легкими для рисования считаются такие листья как кленовый, березовый и дубовый.

Для начала нужно нарисовать с помощью карандаша основной контур листа, наметить месторасположение, прорисовать все нужные прожилки. Не стоит забывать также о черенке. Потом придать всем листочкам внешние границы. А уже в конце воспользоваться масляными красками, окрасить их в нужный цвет. После чего рисунок становится более объемным.

Конечно, могут появиться проблемы в результате разукрашивания, однако это не страшно, следует просто проявить немного фантазии. А лучше всего взять уже готовый предмет для сравнения, тогда можно будет лучше понять, как все требуется делать.

В масляной живописи нужно постоянно сравнивать все части рисунка по размерам. Кроме того следует разбираться в том, что рисовать темнее либо светлее, а что контрастнее. А также как цвет одного предмета влияет на рядом находящиеся объекты. Зная о подобных взаимосвязях, можно запросто написать дерево с помощью масляных красок. Благодаря всем вышеуказанным правилам, легко научиться писать деревья и леса, оставляя после себя запоминающийся, а главное впечатляющий всех окружающих пейзаж.

Когда постоянно соблюдаешь вышеуказанные правила, то можно без каких-либо проблем научиться рисовать маслом на холсте. Главное помнитье, что для постижения дзена написания картин следует начинать с более простых картин. Самой легкой темой являются произведения, где нарисованы цветы. Перед тем, как рисовать маслом цветы, вам не нужно заморачиваться над пропорциями, ведь разнообразие цветов в природе поражает и в жизни они не всегда оказываются пропорциональными.

А какими техниками рисования владеете вы? Оставьте свое сообщение в комментариях, а также смотрите видео о том, как написать дерево маслом.

Конспект непрерывной образовательной изобразительной деятельности на тему «Наша улица осенью» | План-конспект занятия по рисованию (средняя группа) на тему:

БДОУ г.Омска «Детский сад №329 комбинированного вида»

Конспект непрерывной  образовательной изобразительной деятельности

на тему «Наша улица осенью»

для детей средней группы.

                                                      Подготовила и провела :

                                                          воспитатель Сергеева Л.Е.

2016-2017 уч.год

Форма организации детской деятельности : реализация проекта

Интеграция: оо — социально-коммуникативная

                        оо — художественно-эстетическая

                        оо — познавательно-речевая

Цель: Ознакомление детей с новой техникой рисования деревьев: отпечатывание силуэта с помощью пленки с пузырьками.

Задачи:

• Продолжать формировать представление о деревьях и кустарниках, произрастающих на улицах города, определяя их по стволу и цвету кроны осенью.
• Формировать умение рисовать в новой технике изображения: закрашивать краской всю поверхность пленки, прикладывая ее вниз пузырьками к стволу дерева, изображенному на листе бумаги.
• Способствовать развитию умения и желания создавать совместные работы.
• Воспитывать у детей интерес к изобразительной деятельности, творчеству.

Оборудование и материалы: 

-изображение улицы с домами  и кармашками в виде травы для детских работ, аудиозапись П.И.Чайковский «Времена года. Октябрь», образец работы, листики красного и желтого цвета для рефлексии.

Раздаточный материал: изображение стволов березы, клена и кустарника, пленка в виде кроны березы, клена и кустарника; гуашь желтая, красная, зеленая; кисть №4; салфетка;подставка для кисти; стакан с водой; влажная салфетка; клеенка.

Ход НОД

Мотивация.

Воспитатель:

— Ребята, недавно мы с вами рисовали дома для друзей Краевичка (мальчик, который живет в г.Омске, любит и изучает свой город). У нас получилась целая улица. А вот сегодня рано утром, пока вы еще не пришли в детский сад, Краевичок опять приходил в группу, чтобы забрать дома и пригласить своих друзей жить на нашей улице.

Но вот Краевичок посмотрел на эту улицу и очень расстроился , огорчился. Он сказал, что эта улица ненастоящая, совсем не похожа на улицу нашего города Омска. Поэтому пока он не может пригласить своих друзей в новые дома.

-Как вы думаете, ребята, почему Краевичок решил, что улица ненастоящая? Может здесь чего-то не хватает? (деревьев)

-Зачем в городе нужны деревья?

-Какие вы знаете деревья, которые растут в нашем городе, на вашей улице или на участке нашего детского сада.

-А кустарники у нас растут? Какие?

-Чем отличаются кустарники от деревьев?

-Дети,  что же  нам сделать, чтобы Краевичок все-таки смог пригласить  своих друзей жить на эту улицу? (нарисовать деревья)

-У нас  сейчас осень, значит деревья мы нарисуем какими?( в осеннем наряде)

-Тогда нужно вспомнить какая листва осенью у деревьев. Какого цвета наряд осенью у березки? Клена? Сирени? и т. д.

-А я как раз знаю один очень интересный и необычный способ рисования осенних деревьев. Хотите я вас научу так рисовать?

-Тогда внимательно слушайте, смотрите и запоминайте.

Показ:

-Рисовать будем пленкой с пузырьками. Вообще этой пленкой упаковывают хрупкие предметы, чтобы не сломать или не разбить их при перевозке. А мы сегодня будем рисовать ею кроны деревьев. Вот у меня есть ствол березки и ее крона из пленки,ствол клена- и его крона из пленки, кустарник — и крона из пленки. Я хочу нарисовать клен, поэтому возьму пленку в виде кроны клена (она похожа на кленовый листок). Положу пленку на клеенку пузырьками вверх. Начну раскрашивать пленку желтым цветом. Обмакиваю кисточку в краску и наношу легкими плавными движениями на пленку с пузырьками. Затем промываю кисть, осушу лишнюю влагу о салфетку и наберу красную краску. Нанесу ее на пленку. А теперь зеленый цвет. Когда вся поверхность пленки будет покрыта краской, осторожно беру пленку, переворачиваю ее и кладу на ствол дерева уже пузырьками вниз. Слегка проглажу пальчиками и убираю. Получился клен в осеннем наряде.

 Физминутка.

Мы листики осенние-

на ветках мы сидели.(ходьба по кругу, присели)

Ветер дунул — полетели.(встали, бег по кругу)

Мы летели, мы летели

И на землю тихо сели.(присели)

Ветер снова набежал

И листочки вверх поднял.(встали, качаем руками над головой)

Повертел их, покружил(покружились вокруг себя)

И на землю опустил.(присели )

-А теперь выбирайте себе деревья, которыми вы хотите украсить улицу. Подумайте, какой наряд у вашего дерева осенью и приступайте к работе.

Самостоятельная работа под музыку.

Итог. Рефлексия.

Дети , нам уже пора разместить  деревья на нашу улицу. Берите свои деревья и размещайте их между домами.(дети вставляют работы в кармашки между домами)

-Полюбуемся нашей улицей. Как вы думаете, ребята, теперь Краевичок заберет эту улицу для своих друзей? Почему?

-Какие деревья вы рисовали? А чем мы сегодня рисовали?

-Вам понравился новый способ рисования?

-Посмотрите каждый на свои деревья, и если вам сегодня все удалось (правильно подобрать цвет к дереву, полностью закрасить пленку и  приложить  ее к стволу), то возьмите себе красный листочек. А если у вас сегодня при рисовании новым способом возникли трудности и поэтому вам нужно еще поучится так рисовать, то возьмите желтый листочек. (попросить 2-3 детей объяснить свой выбор) .

-Эти листочки вы сможете в свободное время приклеить на лист бумаги и нарисовать свою осеннюю картину. А Краевичок обязательно заберет улицу теперь уже с деревьями и поселит на ней своих друзей.

Деревья для детей — изучаем виды деревьев с детьми дошкольного возраста

Попросите ребенка любого возраста нарисовать дерево, и он, скорее всего, изобразит длинный ствол и пышную листву сверху. Как ни странно, схема дерева выглядит точно так же. С той только разницей, что на рисунки обычно не попадают корни дерева — они находятся под землей.

Итак, дерево — это особый вид многолетних растений, в котором выделяются три основные части: корни, ствол и крона. Каждая из них играет свою важную роль в жизни растения.

Строение дерева

Корень питает дерево, всасывая необходимые вещества и влагу из почвы и передавая их в ствол. Корень также отвечает за устойчивое положение дерева. Именно благодаря распространению корней в почве дерево сохраняет вертикальное положение. Корни могут уходить на глубину до 30 метров и разрастаться в разные стороны на значительные расстояния — до 100 метров. Часто, особенно на неровной местности, корни выходят на поверхность земли и можно наблюдать их сложные переплетения.

Ствол — это опора для всего дерева. Причем во всех смыслах. Он не только физически держит верхнюю часть дерева — листья и ветви, — но и служит проводником питательных веществ от корней в крону. Ствол дерева крепкий и плотный, он обычно покрыт корой, под которой прячется древесина. Практически у всех деревьев ствол имеет форму вытянутого цилиндра, более широкого внизу, у корня, и постепенно сужающегося кверху.

Верхняя часть растения — его ветви и листья — образуют крону дерева. Крона бывает самой разной формы: раскидистая (ветви растут в разные стороны), шарообразная, плакучая (когда ветви направлены вниз), колонновидная (приблизительно одинаковая по ширине по всей высоте), пирамидальная (сужающаяся к верху), зонтичная (действительно, напоминающая зонтик на длинной ручке) и стелющаяся, когда крона пригнута к земле.

В природе можно наблюдать и другие виды крон, но их относят к отклонениям от норм, деформациям, «уродствам», хотя на самом деле это выглядит иногда привлекательно и интересно.

Чем отличаются друг от друга растения: деревья, кустарники и травы?

Первое, что приходит в голову, — размером, а точнее, ростом. Деревья выше всего, за ними — кустарники, и ниже — трава. Обычно так и бывает, но не всегда. В природе встречаются низкорослые деревья, и трава иногда вырастает выше кустарников. Так что главное различие — в строении. В частности, в наличии ствола.

У дерева — толстый твердый ствол, единственный для растения. Сверху он разветвляется. Повреждение ствола ведет к гибели всего дерева.

У кустарников нет одного основного ствола (или он есть, но очень маленький и у самой почвы) — у них многочисленные стебли — ветки: древесные, толстые, но не слишком крепкие; причем они могут отмирать и меняться на молодые побеги — то есть гибель одной или нескольких веток не приведет к гибели всего растения.

У трав вообще нет ствола, все растение представляет собой тонкий мягкий стебель, который не имеет разветвлений.

Некоторые различия есть и в жизненном цикле: травы могут быть и однолетними, и двухлетними, и многолетними; кустарники, как правило, многолетние, а деревья — всегда многолетние растения.

Какими бывают деревья?

Деревья бывают двух видов: лиственные и хвойные. Отличить их довольно просто — по виду листьев.

У лиственных деревьев листья представляют собой плоскую пластинку разной формы. Чаще всего зеленого цвета. Такие деревья еще называются листопадными, поскольку листья не находятся на них круглый год: осенью теряют окраску и опадают. Зимой дерево не имеет покрова, а новые листья вырастают из почек только весной.

У хвойных деревьев листья (да-да, они тоже называются листьями) растут в виде тонких иголочек, хвоинок. Хвойные деревья называют вечнозелеными, потому что их хвоя не теряет цвета осенью, и к зиме они не облетают. При этом не надо думать, что хвоя не меняется в течение всей жизни растения — хвойные деревья также меняют свой покров, но это происходит постепенно, не одновременно для всех листьев (иголок) и без привязки к определенному времени года.

Лиственные деревья

Познакомимся с основными видами лиственных деревьев, которые встречаются в городах, лесах и парках нашей страны.

Береза

Самое любимое в России дерево часто называют «деревом жизни», «русской красавицей», «невестой». Березу легко узнать по стволу, покрытому практически белой корой — берестой. Листья у березы некрупные, крона не слишком густая, пропускает свет, поэтому в березовом лесу редко бывает темно.

Это дерево растет на всей территории России — и не только. Из-за своей неприхотливости, береза встречается повсеместно в Северном полушарии и даже за Полярным кругом. В тундре растет карликовая береза — менее 1 метра высотой.

Обычная береза вырастает до 15 метров и даже выше — до 30. Живет дерево около 100 лет.

Цветки березы называются «сережками»; они похожи больше на мягкие гибкие висячие шишечки, чем на цветки.

Береза — одно из самых полезных деревьев, растущих в нашем климате. В ее листьях содержится много целебных веществ, поэтому их используют и в виде отваров, и для приготовления настоев, помогающих при различных заболеваниях и как общеукрепляющее средство. Вкусен и полезен березовый сок. Из веток и листьев березы делают банные веники, которые способствуют заживлению ран и ссадин. И даже запах березы, как считается, «лечит от сглаза и дурного настроения».

С древних времен широко использовался верхний слой коры березы — береста. Так как она устойчива к сырости, ее применяли в строительстве; а в быту использовали для изготовления домашней утвари. До наших дней дошли «берестяные грамоты» — записи, сделанные на коре. Они представляют большой интерес в первую очередь для историков, занимающихся изучением Древней Руси.

Липа

Древние славяне говорили, что липа — это «дерево-мать: и накормит, и обует, и вылечит». Но липа растёт не только в России; ее можно встретить во многих Европейских странах, даже на севере (в Норвегии, Финляндии). Хотя больше всего липа любит теплый и достаточно влажный климат.

Это дерево можно встретить как в садах и парках, так и в лесу и в поле.

Отличить его легко — по красноватым веточкам и листьям, имеющим характерную округлую форму с мелкими зубчиками. Крона у липы не такая ажурная, как у березы, она создает густую прохладную тень. Липа может достигнуть 30 метров в высоту.

Ярче всего липа проявляет себя во время цветения. В конце июня — июля все дерево покрывается красивыми светло-желтыми соцветиями, источающими сильный медовый аромат. Помимо красивого внешнего вида цветки липы обладают хорошими дезинфицирующими свойствами.

Но зацветает молодое растение не сразу. Липа, высаженная искусственно, начинает цвести только через 30 лет; в естественных условиях — на 10 лет раньше. Вообще липа живет довольно долго, до 400 лет, но известны случаи «деревьев — долгожителей», которым 1000 лет и даже больше.

Семена липы маленькие, похожие на горошинки, которые собраны по нескольку штук на одном, снабженном легким «крылышком» стебельке. Эти крылышки помогают семенам разлетаться, а сами семена служат кормом для птиц.

Славяне издавна использовали липу самыми разными способами: из древесины изготавливались столовые приборы и посуда, из коры плелись лапти, липовый цвет применялся для лечения многих заболеваний.

Липа — одно из самых полезных медоносных растений; мед называется «липец». А само дерево получило свое название за липкие почки и листья.

Дуб

«Дуб-исполин», «дуб-великан». Неслучайно в народе и литературе это дерево ассоциируется с силой и мощью. Дуб и выглядит соответствующе: крупное, могучее дерево с необъятным стволом и богатой кроной. Дерево достигает 40 метров, но растет не всю жизнь: в возрасте 100-200 лет рост в высоту прекращается. Незначительный прирост в ширину продолжается всю жизнь дерева, а живет оно долго, порой до 2 тысяч лет!

Листья дуба имеют красивую затейливую форму с округлыми зубцами. Кора прочная и толстая, темного цвета.

Дуб покрывается листвой одним из последних в лесу — иногда ближе к началу лета. И сразу зацветает. Его цветки расположены на длинных свисающих «сережках».

Плоды дуба любят и знают все дети. Это желуди — симпатичные продолговатые орешки, висящие на шляпках. Их можно употреблять в пищу.

Желудевый кофе — достаточно распространенный в мире напиток. А в сыром виде желудями с удовольствием лакомятся свиньи и кабаны.

В медицине широкое применение получила кора дуба, имеющая в составе дубильные вещества и природные антисептики.

Древесина дуба — одна из самых востребованных и ценных в мире.

Раньше дуб использовался и в чернильном производстве: из так называемых «галлов» или «чернильных орешков» (шарики, которые образуются на дубовых листьях из-за взаимодействия дубильных веществ с веществами, выделяемыми особыми, живущими на дереве личинками) добывали краску, которая входила в состав стойких чернил. Во времена Пушкина писали именно такими чернилами.

Клен

При упоминании этого дерева на ум в первую очередь приходят его листья. Они на самом деле очень красивы — и абсолютно оригинальны, с пятью острыми фигурными «пальцами». Особенно живописны листья клена осенью, когда окрашиваются во все оттенки желтого и красного. А семена клена похожи на стрекоз с их прозрачными легкими крылышками.

Само дерево довольно крупное, может дорасти до 30 метров в высоту и до полутора метров в диаметре. Вообще, клен растет очень быстро.

В мире существует более 100 видов клена. В нашей стране наиболее распространен Клен остролистный. А в Канаде клен — национальный любимец, рисунок листа даже украшает государственный флаг. К слову, Канадский клен живет значительно дольше «нашего»: до 500 лет, тогда как в наших лесах он доживает только до 200.

Клен любит освещенные участки, поэтому чисто кленовых лесов практически не бывает — дерево растет в основном на опушках. Зацветает клен в мае некрупными желто-зелеными цветками.

В Канаде и Северной Америке очень популярен кленовый сироп. Его получают из сока дерева. Но пытаться добыть его из наших кленов не стоит — он получается только из особого сорта. Хотя и наши клены дают сок — он не так вкусен, но используется в медицине для укрепления иммунитета и лечения нервов. Листья клена обладают антисептическими свойствами.

Клен славится особо прочной древесиной, обладающей помимо прочего и особыми акустическими свойствами, поэтому ее используют при изготовлении музыкальных инструментов.

Тополь

Это дерево относится к быстрорастущим, поэтому широко используется для озеленения городов.

Всем хорошо известно это стройное высокое дерево с густой серебристой кроной. Кора тополя тоже сероватая, часто — покрыта трещинами.

Хотя тополь считается довольно прихотливым деревом, он растет практически везде — и в средней полосе, и в Сибири, и в Америке, и даже в Африке. Но живут тополя не слишком долго — максимальных возраст около 150 лет. Хотя, как и у других растений, среди тополей встречаются долгожители, достигшие 400-летнего возраста.

Цветение тополя начинается достаточно рано, в апреле или мае (в зависимости от региона). Все дерево покрывается длинными серо-зелеными сережками, которые считаются очень медоносными.

Но самое интересное наступает позже, когда тополь отцветает. У некоторых деревьев, так называемых женских особей (у тополя бывают и мужские), цветки превращаются в пушистые, похожие на вату грозди, которые разлетаются в разные стороны и буквально покрывают все кругом белым ковром. Это тополиный пух.

Красивое зрелище, но некоторые люди очень страдают от пуха — он, как считается, провоцирует аллергические реакции. Поэтому сейчас во многих городах постепенно избавляются от «пуховых» тополей. По мнению многих ученых, совершенно напрасно. Ведь тополь — лидер среди всех деревьев по способности поглощать вредные вещества и выделять кислород. Именно в этом главная польза тополя. Хотя в медицине используются и отвары из различных частей растения: коры, семян и почек.

Древесина тополя считается не слишком прочной, но широко используется для изготовления спичек и бумаги.

Ива

Популярное и широко распространенное в нашей стране дерево. Чаще всего, когда говорят об иве, имеют в виду плакучую иву — дерево с длинными гибкими ветвями, наклоненными к земле. Но на самом деле разновидностей ивы очень много — более 500 видов, произрастающих практически везде в Северном полушарии. Ракита, ветла, лоза — это все ивовые деревья.

Ива неприхотлива, но чаще всего растет на хорошо увлаженной почве.

Среди разновидностей ивы встречаются растения с очень разными свойствами: и высокие, более 30 метров, деревья, и кустарники и даже ивы-карлики, не превышающие 3 сантиметров в высоту.

Практически у всех ив тонкие гибкие и ломкие ветви, но цвета их могут различаться от красного до темно-зеленого. Почки тоже различного цвета и формы.

Многие знают, что такое популярное растение как верба — это разновидность ивы. Но милые пушистые серые шарики на ветках — это не почки, как можно было бы подумать, а цветы.

Вообще, ива — раннее растение, почки на ней появляются еще зимой, поэтому для многих народов она — символ весны и пробуждения природы.

Интересно, что плакучая ива получила свое название не только из-за свешивающихся ветвей: эти деревья часто растут у водоемов и получают через корни слишком много влаги, которая она выходит через листья; и тогда кажется, что дерево буквально «плачет».

Ива широко используется в народной медицине: в ее коре содержится много уникальных веществ, например, танин. Также из ивы получают лекарство от малярии — хинин.

А из ивовой лозы традиционно делают плетеную мебель и корзины.

Осина

Название этого дерева в переводе с латыни означает «дрожащий человек». И действительно: даже при самом незначительном ветерке листья на дереве приходят в движение, и кажется, что все растение дрожит. Это объясняется тем, что листья держатся на ветке длинным и тонким черенком, который реагирует на любое колебание воздуха.

На самом деле осина — не такое уж «нежное» дерево. Наоборот, у нее такие длинные и мощные корни, что некоторые осины способны пережить пожар: даже если ствол и крона обгорят, корневая система может дать новые побеги.

У осины длинный светлый ствол. В высоту дерево может вырасти до 35 метров, причем достаточно быстро. В среднем дерево живет 100 лет.

Интересным свойством осины является то, что на срубе появляется синева. Это происходит из-за вступления дубильных веществ, содержащихся в древесине, с металлом режущего инструмента — но выглядит все это довольно зловеще, особенно на фоне белого ствола. Возможно поэтому у осины не слишком хорошая «репутация»: в древности люди верили, что в осиновых рощах водится нечистая сила.

Конечно, это не так. Осина — полезное дерево: ее древесина считается особо ценной, она мягкая, податливая и хорошо окрашивается, а кора содержит много полезных веществ, в том числе антибиотики, глицерин, эфиры. Первый аспирин был получен именно из коры осины.

Кроме того, дерево эстетично выглядит, у него стройный ствол, аккуратные, похожие на монетки с зубчиками листья, густая крона. Цветет осина в апреле, причем сережки разных цветов у мужского и женского растения: мужские — красноватые, женские — зеленые.

Каштан

Это дерево особо любимо детьми за гладкие коричневые плоды, заключенные в зеленую оболочку с шипами. В начале осени они падают, с хрустом разламываются и осыпают землю под деревьями.

Само по себе растение очень декоративно: у него широкая куполообразная крона, резные «пальчатые» листья с длинными черенками, а цветет каштан красивыми соцветиями в виде свечек. У некоторых видов цветки белые, у других — красноватого цвета.

Благодаря своей привлекательности и нетребовательности по части почвы и загрязнения атмосферы, каштан широко используется именно в городах с целью озеленения улиц, скверов и парков.

Каштаны любят сажать и в частных садах, но на небольшой территории корни дерева способны распространяться до 6 метров в разные стороны и мешать другим растениям.

Это дерево известно не только своей красотой. У некоторых видов каштана плоды съедобны. И даже в том случае, если их нельзя употреблять в пищу — как например у распространенного в России Конского каштана — их широко применяют в фармакологии и народной медицине.

Съедобные каштаны в России не растут — родина этих деревьев в Азии, США, на Средиземноморье. Они крупнее наших (вырастают до 50 метров).

Живет каштан 150–200 лет, однако зафиксированы случаи, когда отдельные деревья доживали до 2–3-тысячелетнего возраста.

Ясень

Дерево, высота которого достигает 30 метров, хорошо пропускает солнечный свет, несмотря на пышную крону. Это связано с особой формой листьев ясеня — они длинные и узкие и держатся на редких ветвях. Считается, что название дерева произошло именно от этого его свойства — под ним всегда светло и ясно. Кроме того, дерево издает приятный свежий аромат благодаря содержащемуся в коре кумарину.

Известно более 70 разновидностей ясеня, растущего по всему миру: в Европе, Северной Америке, Северной Африке, на Дальнем Востоке. В России широкое распространение получил ясень обыкновенный. Он растет в садах и парках, в лесах встречается реже. Чаще можно увидеть этого статного красавца посреди поля.

Ясень зацветает в апреле-мае и считается хорошим медоносом. Плоды появляются осенью, но могут оставаться на ветках до самой весны — они очень выручают зимой птичек, поскольку содержат большое количество питательных веществ.

Наибольшую ценность представляет древесина этого дерева: она прочная, красивого цвета и имеет интересную текстуру. Однако листья, плоды, и кора дерева используются и в лечебных целях.

Вишня

Разновидностей этого растения довольно много — более 130. Хорошо известны выведенные, культурные сорта вишни, однако есть и дикие виды. Они встречаются на Дальнем Востоке, В Китае, Японии, в Гималаях. Есть и степная дикая вишня, которую можно встретить в России. Эти деревья значительно ниже их культурных «собратьев».

А родиной вишни считается Черноморское побережье.

Вишня — обычно невысокое дерево, не больше 10 метров, диаметр ствола — около 40 сантиметров. У вишни мощная корневая система и не слишком густая кроной

С эстетической точки зрения вишня наиболее привлекательна в апреле-мае, когда зацветает. Цветет это дерево обильно, красивыми белыми цветами.

Но всеобщую любовь вишня снискала благодаря своим плодам — душистым, темно-красным кисло-сладким ягодам. Они появляются в июне и не только вкусны, но и чрезвычайно полезны: содержат витамины, микроэлементы, металлы.

В мебельной промышленности древесина вишни используется в изготовлении дорогостоящей мебели.

Интересно, что садовая вишня по-научному носит название «вишня кислая», независимо от ее вкусовых качеств. А черешня (которая является одной из разновидностей вишни) официально называется «вишня птичья».

Живет садовая вишня около 100 лет, дикая — не больше 20.

Япония очень гордится своей вишней — сакурой, которая цветет розовыми цветами. Этот вид вишни не съедобен, но настолько красив, что в Японии существует специальный праздник — Ханами — «любование сакурой». Это событие имеет для японцев статус национального праздника. Причем, цветением принято любоваться не только днем, но и по вечерам — в это время деревья особым образом подсвечивают.

Курсы по географии для детей 6-13 лет

На онлайн-курсе «Удивительная планета» знакомим детей с важнейшими местами России и стран мира в увлекательном формате через игры, истории и загадки

узнать подробнее

Хвойные деревья

Теперь познакомимся с хвойными деревьями, наиболее часто встречающимися в наших лесах.

Ель

Запах Нового года, праздника, шишек и хвои знаком нам всем с детства благодаря ели. Это вечнозеленое растение издавна ассоциируется с вечной молодостью, долголетием, бессмертием.

Внешний вид ели хорошо известен: это высокое (до 30 метров) дерево с прямым стволом, покрытым корой. Крона пирамидальная, листья представляют собой колючие зеленые иголки.

Еловые леса встречаются повсеместно. В России и Северной Европе наибольшее распространение получила Ель обыкновенная. В Америке, Китае и других странах произрастают другие разновидности ели.

Обычно ели живут до 200-250 лет.

Интересно, что после 10 лет ель меняет свою корневую систему. Избавляясь от основного корня, она становится менее устойчивой. В лесу часто можно встретить такое «вывороченное» дерево, упавшее от ветра.

Ель тоже цветет. Шишки, которые мы хорошо знаем, — это женские цветки ели после опыления. Мужские цветки похожи на вытянутые сережки, они разбрасывают пыльцу. Цветение происходит в мае.

А осенью в шишках созревают семена, которые так любят маленькие лесные обитатели.

В лечебных целях используют еловые шишки, хвою и смолу, содержащие большое количество витаминов, эфирных и бактерицидных веществ.

Древесина ели не считается особо ценной — она недолговечна и в строительстве используется редко. В то же время ее широко применяют для изготовления современных материалов для мебельной промышленности. Также хорошо известны «музыкальные» свойства ели. Благодаря им дерево используется для изготовления гитар и скрипок.

Кстати, ель — одно из немногих деревьев, способных «возрождаться» — выращивать побеги из погибшего корня.

Сосна

Еще одно вечнозеленое дерево, часто встречающееся в наших краях.

Дети часто путают сосну и ель, хотя это абсолютно разные деревья, и даже выглядят совершенно по-разному. У сосны крона овальная и ветви направлены вверх, у ели — конусообразная с опущенными ветвями; хвоя у сосны длинная и мягкая, а у ели — короткая и колючая. Кроме того, хвоя сосны значительно светлее и имеет сдвоенную структуру (у ели — одинарную). Шишки у сосны округлые, а у ели — удлиненные.

В России растет в основном сосна обыкновенная. Это дерево нетребовательно к почве, но любит солнечный свет. В лесах оно стремится вырасти над другими деревьями и приобретает длинный голый ствол, который раньше использовали в кораблестроении. На равнине сосны более приземистые, с раскидистыми ветвями и пышной кроной.

В медицине особенно ценится смола сосны — живица. Она обладает мощным антибактериальным свойством. Но и другие составляющие этого растения используются человеком. Кора — для изготовления поделок; почки — для целебного отвара, из зеленых шишек сосны делают вкусное варенье.

Красивый камень янтарь — это окаменевшая смола сосны.

Кедр

В России кедром называют кедровую сосну (или сибирский кедр), хотя это не совсем верно. Кедр и сосна — разные растения, пусть и относятся к одному семейству.

Кедры — это крупные хвойные деревья, произрастающие только в жарком субтропическим климате. Различают ливанский, гималайский и атласский кедры — деревья с ценной, устойчивой к влаге древесиной. Из них строили корабли и дома в местностях, затапливаемых водой (например, в Венеции). В России некоторые виды кедров можно встретить только на юге — в Крыму и на Кавказе.

От обычной сосны кедр отличается достаточно сильно: шишки у него растут вверх, хвоя более пушистая, собрана в пучки и имеет другую, синеватую окраску. Семена кедра несъедобны.

Сибирский кедр, напротив, имеет огромную пищевую ценность благодаря своим семенам — их называют «кедровыми орешками», но это именно семена.

Сибирский кедр, как можно догадаться из названия, растет на территории нашей страны в Сибири и на Дальнем Востоке. Также он встречается в Китае, Монголии, Казахстане. Это морозоустойчивое растение, высокое и крепкое — диаметр ствола достигает 2 метров. Живет сибирский кедр долго, порой до 500 лет. Плодоносить начинает в возрасте 20–70 лет.

Кедровые шишки сначала голубоватого цвета, но темнеют по мере созревания. Когда поспеют, они темно-коричневые и очень крупные, до 15 сантиметров в длину и 8 в ширину. Цветет дерево в июне.

Ядра кедровых семян помимо того что очень вкусны еще и содержат значительное количество жиров, витаминов и микроэлементов. Их широко используют в медицине и, конечно, в пищевой промышленности.

Целебна и древесина кедра — она способна убивать микробы. Это ее качество используют для изготовления различных емкостей для хранения продуктов.

Древесина сибирского кедра мягкая и податливая, поэтому пользуется большой популярностью у резчиков и столяров. Дети тоже хорошо с ней знакомы: она используется для изготовления карандашей.

Лиственница

Самая распространенная порода деревьев в России и в мире. Неприхотлива, выживает и на бедных почвах, и в сильные морозы. Поэтому встретить ее можно в любом климате. Она любит свет, и в благоприятных условиях растет быстро: может за год прибывать до метра роста.

Лиственницу иногда ошибочно принимают за высохшую ель — такие тонкие и редкие у нее иголки. Но вообще дерево довольно крупное, с толстым, высоким (до 45 метров) стволом. Живет долго, в среднем 500 лет, но бывают и тысячелетние представители.

Цветет весной, в мае. У дерева бывают мужские и женские цветы. Хорошо известны женские шишки лиственницы — красивой формы и розового цвета. Их часто используют в букетах, так они похожи на розы.

Шишки созревают только в сентябре и раскрываются поздней осенью или даже весной.

У лиственницы ценная древесина приятного медового цвета — твердая, упругая, прочная. В лиственничной коре и смоле содержатся полезные вещества, позволяющие использовать это растение в фармакологии.

Из коры добывают стойкий краситель розоватого цвета для тканей.

Мы рассказали о наиболее популярных видах деревьев, растущих в России. Очевидно, что польза от них огромна. Деревья защищают нас от избытка солнечных лучей, гасят уличный шум, их плоды пригодны в пищу для людей и животных, используются в медицине. Но, конечно, главная ценность деревьев — в их «работе» по очистке воздуха от вредных веществ (в первую очередь углекислого газа) и обогащению атмосферы кислородом.

Деревья нужно знать, любить и оберегать, и тогда эти «легкие гОрода» отплатят человеку добром.

А мы предлагаем вам также рассказать ребенку о грибах и диких животных, обитающих в наших лесах.

Тренажер для развития мышления

Тренажер — это база из 4000 задач, разработанных специально для развития навыков мышления учеников 1-4 классов

узнать подробнее

Как нарисовать лес и разные породы деревьев

Пространство в лесу заполнено ветками, листвой, корягами, поэтому с лесным пейзажем могут возникать определенные сложности. Придерживайтесь общих правил, чтобы вам было легче писать лесной пейзаж.

 Формы стволов и веток не имеют идеальных пропорций, они неровные, с изгибами, тем не менее, они тоже подчиняются линейной перспективе. На первом плане стволы деревьев крупнее, на заднем — мельче. Одно дерево закрывает другое, так же как одна ветка может закрывать часть соседней. На первом плане деревья настолько высокие, что выходят за рамки полотна. Это погружает зрителя в картину, он находится как будто в лесу, а не просто наблюдает со стороны.

Обобщайте отдельные ветки и листья в массы. Они не должны быть одинаковых размеров, так как природа динамична. Мы передаем динамичность с помощью разных размеров: больших, средних и малых.

Если художник понимает природные формы, ему проще передать объем. Например, в основе стволов деревьев лежит цилиндр. Конечно, он с неровностями, к тому же дерево покрыто корой, и у каждой породы дерева она имеет свои особенности. Но понимая форму, легче сделать светотень на стволе. Таким же образом, зная форму массы листьев, веток, проще работать со светотенью на этих элементах.

В природе огромное разнообразие деревьев. Для художника особенно важно обращать внимание на внешние особенности: форма ствола, веток, листьев, кроны в целом. Вспомним характерные особенности некоторых видов деревьев.

1. Береза.
В средней полосе у берёзы ствол обычно прямой, стройный, а в других местностях ствол может раздваиваться у корня. Крона чаще всего вытянутой формы, но встречаются и с раскидистой.Кора белая с трещинами, которые и образуют темные штрихи (это трещины, через которые виден внутренний слой). Такие отметины встречаются в местах, откуда растут ветви. Они могут быть прямолинейной или треугольной формы.

2. Ель.
Ствол ели прямой, ветви слегка изогнуты вверх. Снизу старые ветви опускаются вниз и образуют «лапы». Крона по форме напоминает треугольник или конус и состоит из ярусов.
Важно отметить, как освещается дерево, чтобы передать его объем: внутри еловые «лапы» уходят в тень, а внешние ветви делают более светлыми, так как на них падает гораздо больше света. Еловая хвоя в целом темная и насыщенная.

3. Сосна.
Ствол сосны обычно прямой, но бывает и изгибающийся. Кора дерева рыжего цвет, а чем ближе ствол к земле, тем она становится темнее, цвет переходит в серо-коричневый. Около земли слой коры более грубый, растрескивающийся, в середине чешуйчатый.
У молодых сосен крона треугольная, конусообразная, а у зрелых округлая. У многолетних старых сосен ветви могут быть извилистыми. Обычно сосновые ветви не устремляются слишком вверх, а направлены в стороны от ствола.
Иголки у сосны длиннее еловых, поэтому крона кажется более пушистой.

4. Клён.
Ствол клена может изгибаться и разветвляться. Кора тёмного цвета. Верхушка кроны у клена округлая, но может быть и неправильной формы. Лист, как известно, имеет остроконечную форму, похожую на звезду.

5. Ива.
У плакучей ивы ветви более гибкие, чем у обычной, поэтому ее ветви спускаются вниз. Для ивы характерно постоянно разветвление ствола и крупных ветвей. Листья узкие и продолговатые. Цвет листвы необычный: с одной стороны — зеленый, с другой — серо-зеленый. Поэтому общий колорит дерева передается с помощью серо-голубых оттенков.

6. Дуб.
Ствол дерева мощный. У старых деревьев в основании он может достигать очень больших размеров. Однако в засушливых местах даже старые дубы могут походить на молодые деревья. Ствол и ветки дуба имеют извилистую и корявую форму. Кора отличается грубостью и плотностью. Форма листьев волнистая, а цвет темно-зеленый, насыщенный.

Пишите идеальные пейзажи с нашими художниками Надеждой Ильиной и Георгием Харченко на фундаментальном курсе по пейзажам. Пройти предрегистрацию уже можно по ссылке
 https://vk.com/app5898182_-135180102#s=604261

Красные метки ставят на старых деревьях в Новосибирске

Благоустройство немыслимо без озеленения. В Новосибирске большая часть насаждений — наследие советской эпохи. Тогда предпочитали быстрорастущие деревья, они за пару лет создают большую крону, но и стареют быстро. Именно поэтому без санитарной обрезки сегодня не обойтись.

Михаил Якимов

08:33, 19 июня 2020

Там, где клён шумел, теперь — голые стволы. Деревья, высаженные во времена Советского Союза, уже в таком возрасте и состоянии, что помочь им может только санитарная обрезка. На стволах видны метки. Их оставил агроном районной администрации после детального обследования каждого дерева. Красные круги — задание для сотрудников Горзеленхоза: нужно обрезать крону. Некоторые деревья из-за плачевного состояния пришлось спилить под корень. Они были небезопасны.

«Как раз волей случая в первой половине дня 26 мая, в тот день, когда произошёл ураган, и было выдано техзадание на снос и обрезку этих деревьев. Можно сказать, повезло нам, что сейчас дистанционное обучение», — рассказывает главный специалист отдела благоустройства, озеленения и транспорта администрации Центрального округа Новосибирска Светлана Янковская.

Фото: Ростислав Нетисов, nsknews.info

Этот зелёный уголок находится рядом с главным корпусом университета водного транспорта. Обычно вокруг припарковано много машин и прогуливаются студенты. Это не часть сквера, как думают многие, и всё же территория городская. В случае ЧП за последствия пришлось бы отвечать муниципалитету.

В своё время тополя и клёны не случайно выбирали для высадки в городских парках и скверах. Растут эти деревья очень быстро. За несколько лет из небольшого саженца вырастает полноценное дерево. Однако и стареют они так же стремительно. Несколько десятилетий — и ствол клёна уже сгнил. А во время сильного ветра или урагана такие деревья становятся опасны для прохожих.

Чтобы такие быстрорастущие деревья жили как можно дольше, за ними нужен постоянный уход. Но даже если он есть, растения не вечны. Цель новосибирских агрономов и дендрологов — сохранить как можно больше деревьев, несмотря на все негативные факторы.

Светлана Гижицкая. Фото: Ростислав Нетисов, nsknews.info

«Взрослое дерево для нас — это самая большая ценность. Чтобы построить дом, нужно три-пять лет. А чтобы дерево полностью выросло — это уже 15-20, а иногда 30 лет. Понятно, что в этом случае мы должны сделать всё для того, чтобы его сохранить», — отмечает начальник отдела сопровождения благоустройства и озеленения общественных пространств «Агентства методического обеспечения учреждений культуры, спорта и молодёжной политики» Светлана Гижицкая.

Фото: Ростислав Нетисов, nsknews.info

Современные тенденции благоустройства теперь далеки от советских традиций. Бальзамический тополь хоть и богат зеленью, но раздражает пухом, а клён ясенелистный не отличается прочностью древесины. Сейчас в озеленении города всё чаще используют медленнорастущие деревья. Им такая санитарная обрезка не нужна. Яркий пример — липы в сквере рядом с университетом водного транспорта.

Как помечают деревья — смотрите в сюжете «Новосибирских новостей»:

Видео: nsknews.info

#Зелёный город #Благоустройство #Парки #Экология #Безопасность

Подписывайтесь на наши соц.сети

Конспект интегрированного занятия по рисованию в старшей группе на тему: «Дерево весной»

 

Программное содержание:

1. Продолжать учить детей правильно держать кисточку, учить располагать предмет на листе с учетом его пропорций. Учить детей рисовать кистью разными способами (ворсом, кончиком, примакиванием).

2. Развивать моторику рук.

3. Воспитывать бережное отношение к живой природе.

Словарная работа: ствол, макушка.

Материал: листы А4, кисти, вода, пластилин, краски.

Методические приемы:

Воспитатель: Ребята отгадайте загадку

Весной веселит,

Летом холодит,

Осенью питает,

Зимой согревает. (Дерево.)

Воспитатель: — Как вы догадались, что это дерево?

Дети: А потому что, оно и веселит, и питает, и согревает.

Воспитатель: — Объясните, как дерево весной веселит?

Дети: Появляются зеленые листочки.

Воспитатель: — Как летом холодит дерево?

Дети: Под деревом в жару прохладно, тень.

Воспитатель: — Как осенью дерево питает?

Дети: На деревьях созревают плоды: яблоки, груши.

Воспитатель: — Как вы понимаете, что дерево зимой согревает?

Дети: печки топят поленьями.

Воспитатель: Какие вы ребята молодцы, все правильно поняли. Кто скажет, какое сейчас время года?

Дети: Весна.

Воспитатель: Правильно, а значит на деревьях скоро появятся молодые листочки. Давайте рассмотрим изображение разных деревьев и выясним что у их общего, а что разное.

(Рассматривание изображений деревьев: клен, груша, ель.)

Воспитатель: Что общего у этих деревьев?

Дети: У них у всех толстый ствол.

Воспитатель: Правильно. А куда смотрят у них ветви?

Дети: У клена – в сторону, у груши – вверх, а у елки – вниз.

Воспитатель: Молодцы! А где находится макушка у дерева?

Дети: Ответ детей.

Словарная работа: макушка – это самый верх дерева.  

Воспитатель: Сегодня мы с вами нарисуем дерево, у которого ствол и ветви мы изобразим красками, а вот листики слепим из пластилина.

Воспитатель: -Кто знает, с чего мы начнем рисовать дерево?

Дети: Со ствола.

(на мольберте у воспитателя — чистый альбомный лист)

Воспитатель: Правильно! Сейчас я покажу как правильно это делать.

(Показ воспитателем с объяснением: начинаем рисовать с макушки, кончиком кисточки, потому что макушка тоненькая; а книзу ствол утолщается мы, спускаясь вниз, постепенно нажимаем на кисточку, а в самом внизу нажимаем на кисточку, на всю силу.)

Воспитатель: -Что нужно рисовать дальше?

Дети: Ветки.

Воспитатель: -А ветки все одинаковые?

Дети: Нет, есть большие и маленькие.

Воспитатель: сейчас я покажу как нарисовать ветки.

(Показ воспитателем с объяснением: Большие ветки отходят от ствола, рисуем не сильно нажимая на кисточку, их всего нарисуем 4 или 5, они все смотрят наверх.)

Воспитатель: Остается слепить только не большие листики.

(Отрываем небольшой кусочек пластилина, катаем шарик затем его необходимо немного сплющить и вытянуть немного с одной стороны.)

Работа детей.

Итог.

Воспитатель: Какие красивые у всех получились деревья! А вам ребята понравилось рисовать дерево и лепить листики?

Дети: Ответы детей.

Как рисовать реалистичные деревья как профессионал

Рисовать деревья проще, чем вы думаете!

Когда вы добавляете деревья к своим рисункам или картинам, это помогает сделать сцены более интересными и добавляет реализма.

Если вы используете правильные инструменты рисования и следуете этому простому пошаговому руководству, вы сможете рисовать реалистичные деревья за короткое время.

Как нарисовать сосну

Шаг 1

Начните с рисования ствола дерева.

Шаг 2

Нарисуйте две ветви. Одна ветка идет влево, а другая — вправо. Концы веточек оставьте открытыми.

Шаг 3

Продолжайте рисовать ветки. Когда вы рисуете ветви, лучше всего следить за тем, чтобы они не были симметричными. Это помогает дереву выглядеть более органично.

Шаг 4

Продолжайте добавлять новые ветки. Вы даже можете разделить ветку на другие ветки.

Шаг 5

Теперь начнем добавлять «сосны» сосны. Начните с добавления коротких почти параллельных линий. Эти линии могут выглядеть не так уж и много прямо сейчас, но когда мы нарисуем их несколько, они будут выглядеть как настоящая сосна.

Шаг 6

Нарисуйте еще один набор линий, идущих в направлении, противоположном тем, которые мы нарисовали ранее.

Шаг 7

Повторите рисование еще одного набора коротких линий.

Шаг 8

Повторите предыдущие шаги, нарисовав короткие линии вокруг ветки. Совершенно нормально нарисовать короткие линии поверх предыдущих, которые вы нарисовали, если они идут в противоположном направлении.

Шаг 9

Нарисуйте больше линий.

Шаг 10

Продолжайте рисовать более короткие линии.

Шаг 11

Теперь перейдите в другую область ветви и начните рисовать там короткие линии.

Шаг 12

Повторите то, что вы делали ранее, и нарисуйте более короткие линии.

Шаг 13

Добавьте больше коротких строк. Наши сосны становятся все больше.

Шаг 14

Продолжайте рисовать более короткие линии, закрывающие ветку.

Шаг 15

Повторите рисование более коротких линий таким же образом, как и в предыдущих шагах, но на ветке слева.

Шаг 16

Продолжайте рисовать короткие линии на ветке выше.

Шаг 17

Вы можете это сделать. Продолжайте рисовать более короткие линии и помните, что каждый набор линий должен проходить в противоположном направлении.

Шаг 18

Продолжайте рисовать наборы коротких линий по ветвям.

Шаг 19

По мере того, как мы рисуем больше наборов коротких линий, мы видим, что он начинает больше походить на сосну.Если мы хотим затемнить некоторые участки сосен на ветке, мы можем нарисовать более короткие линии поверх линий, которые мы нарисовали ранее.

Шаг 20

Продолжайте рисовать наборы коротких линий, чтобы покрыть пустые области ветвей.

Шаг 21

Добавьте несколько черных ветвей, которые соединяют один участок сосен с веткой выше.

Шаг 22

Нарисуйте корни дерева и несколько травинок.

Шаг 23

Нарисуйте несколько линий на стволе дерева. Эти линии помогут добавить текстуру стволу.

Шаг 24

На этом рисунке свет исходит с правой стороны, поэтому давайте добавим тень, которая идет вниз по левой стороне ствола дерева.

Шаг 25

Осветлите правую сторону дерева. Комбинация нашей тени из предыдущего шага и осветления правой стороны помогает придать нашей сосне реалистичный эффект и сделать ее трехмерной.

Как нарисовать плакучую иву

Шаг 1

Начните с рисования правой стороны ствола дерева.

Шаг 2

Затем нарисуйте ветку дерева.

Шаг 3

Затем нарисуем среднюю ветвь нашего дерева.

Шаг 4

Нарисуйте левую ветку. Чтобы ветки вашего дерева выглядели более органично, нарисуйте одну сторону ветки изогнутой линией, а другую сторону — зигзагообразной линией.

Если вы посмотрите на нашу ветвь слева, вы увидите крайнюю левую линию в виде кривой и правую часть левой ветви в виде зигзагообразной линии.

Шаг 5

Нарисуйте левую часть ствола и корни ствола нашего дерева.

Шаг 6

Нарисуйте изогнутую линию с небольшими зигзагами и кривыми, выходящими из кривой. Эта линия будет представлять верхнюю часть наших листьев.

Шаг 7

Нарисуйте несколько линий, идущих от верхней изогнутой линии вниз. Эти черные линии будут началом наших ветвей ивы.

Шаг 8

Продолжайте рисовать дополнительные линии от верхней изогнутой линии.

Шаг 9

Начните рисовать маленькие кружки поверх линий, которые мы нарисовали ранее.

Шаг 10

Заполните всю область маленькими кружками. Комбинация черных линий и кругов будет напоминать текстуру и внешний вид нашей ветки ивы.

Шаг 11

Начните заполнять маленькие кружки белым или сотрите линии, которые находятся в круге. Нам не нужно делать это со всеми маленькими кругами, но мы должны сделать это как минимум с 50% из них.

Шаг 12

Нарисуйте изогнутую линию, как в шаге 6, но давайте проведем ее с левой стороны.Это будет еще один участок веток ивы.

Шаг 13

Нарисуйте черные линии, спускающиеся сверху вниз.

Шаг 14

Нарисуйте больше маленьких кругов, как мы делали на предыдущем шаге.

Шаг 15

Повторите шаг 11 и сотрите линии внутри маленьких кружков или добавьте белый цвет в кружки. Помните, мы не обязаны делать это каждому кругу.

Шаг 16

Снова начертите изогнутую линию для другого участка ветки ивы. Это будет последний участок ветки ивы, который мы нарисуем.

Шаг 17

Повторите шаг, который мы сделали ранее, нарисовав черные плавные линии.

Шаг 18

Повторите шаг рисования кругов.

Шаг 19

Повторите этап стирания линий внутри маленьких кружков.

Шаг 20

Нарисуйте тень на левой стороне ствола дерева. У нас будет солнечный свет, идущий сверху справа, поэтому тень будет слева. Тени всегда идут с противоположной стороны от того места, где идет свет.

Шаг 21

Нарисуйте несколько линий на стволе дерева. Это поможет показать текстуру ствола.

Шаг 22

Нарисуйте больше черных линий над левой частью ветвей ивы. Совершенно нормально провести эти линии поверх нарисованных кругов. Делая это, мы добавляем больше темных значений.

Шаг 23

Выберите несколько кругов и сотрите некоторые линии внутри кругов.

Шаг 24

Повторите шаг 22 со средней частью ветвей ивы.

Шаг 25

Снова сотрите детали внутри некоторых кругов или добавьте белый цвет внутри кругов.

Шаг 26

Сотрите верхние изогнутые линии секций ветвей ивы.

Шаг 27

Сделайте тень на стволе дерева немного толще. Кроме того, мы можем добавить больше темных областей, чтобы отделить переднюю часть ветки ивы от задней части ветви ивы.

Шаг 28

Когда мы рисовали черную область на шаге 27, она не будет выглядеть естественной, если мы оставим ее таким образом.Итак, давайте добавим еще несколько белых кружков поверх черной области.

После того, как мы это сделаем, нам нужно будет добавить больше глубины нашему дереву. На следующем шаге мы сделаем трюк, чтобы придать нашему дереву более трехмерный эффект!

Шаг 29

Чтобы придать нашему дереву более реалистичный эффект, давайте нарисуем несколько черных линий слева от секций ивы.

Если прищуриться на наше дерево, мы увидим, что левая сторона имеет больше темных оттенков, чем правая. Это то, что мы хотим.

Шаг 30

Наш последний шаг, чтобы добавить реализма нашей Плакучей Иве, — осветлить правую сторону дерева.Помните, солнечный свет идет сверху справа, поэтому, когда мы делаем это, создается впечатление, что солнечный свет падает на правую сторону нашего дерева.

Как нарисовать клен

Шаг 1

Давайте начнем рисовать наше дерево, слегка нарисовав общую форму.

Шаг 2

Нарисуйте правую часть ствола дерева.

Шаг 3

Нарисуйте правую часть ствола дерева.

Шаг 4

Нарисуйте землю и несколько травинок.Мы можем затемнить траву, чтобы она выглядела так, как будто трава находится за деревом.

Шаг 5

А теперь нарисуем листья. Когда мы рисуем листья, попробуйте нарисовать их в форме листьев. В этом листообразные формы похожи на небольшие вытянутые треугольники.

Шаг 6

Продолжайте рисовать листья вдоль слегка нарисованной линии, которую мы нарисовали на шаге 1.

Шаг 7

Нарисуйте несколько черных фигур в виде листьев внутри листьев, которые мы нарисовали ранее.

Шаг 8

Продолжайте рисовать черные листья.

Шаг 9

Нарисуйте больше листьев вдоль светлой линии эскиза, которую мы нарисовали на шаге 1.

Шаг 10

Сотрите светлую линию эскиза.

Шаг 11

Залейте внутреннюю часть нашего дерева черными листьями. Важно заполнить область черными формами листьев, а не просто черным силуэтом, потому что черные формы листьев помогут добавить текстуру и реалистичность рисунку.

Шаг 12

Нарисуйте несколько белых листоподобных фигур поверх черных.Наша цель — соединить листья на внешних краях с этими внутренними белыми листиками.

Шаг 13

Были некоторые пустые области, поэтому мы должны заполнить эти области черными формами, похожими на листья.

Шаг 14

Нарисуйте больше белых листовидных фигур.

Шаг 15

Залейте белые листообразные формы линиями, напоминающими узор из листьев.

Шаг 16

Солнечный свет будет светить в верхнем левом углу, поэтому нам нужно добавить тень с правой стороны ствола нашего дерева.Затем давайте добавим несколько линий возле тени, чтобы придать стволу дерева некоторые детали.

Шаг 17

Чтобы сделать наше дерево более реалистичным, давайте добавим несколько тонких черных линий в направлении, в котором листья идут с правой стороны дерева.

Когда мы прищуриваемся на наше дерево, мы замечаем, что правая сторона дерева немного темнее, чем левая сторона дерева.

Как нарисовать дуб

Шаг 1

Нарисуйте общую форму нашего дуба.

Шаг 2

Нарисуйте ствол нашего дерева. Мы можем нарисовать несколько травинок перед корнями дерева.

Добавляя траву, дереву кажется, будто оно растет из земли.

Шаг 3

Дуб известен своим толстым стволом и ветвями, поэтому давайте нарисуем несколько довольно толстых ветвей, выходящих из ствола дерева.

Хороший совет по рисованию ветвей дерева, выглядящих органично, — это нарисовать одну сторону ветки зигзагообразной линией, а противоположную сторону — более плавной кривой.

Шаг 4

Нарисуйте больше ветвей дерева ближе к середине секции листьев дерева.

Эти ветви не обязательно должны быть идеальными, потому что они будут скрыты листьями, которые мы добавим позже.

Шаг 5

Добавьте еще несколько веток поменьше по направлению к вершине.

Шаг 6

Начните рисовать гроздь листьев. Мы должны стараться держать руки расслабленными, когда рисуем листья.

Шаг 7

Нарисуйте больше листьев поверх листьев, которые мы нарисовали ранее.

Шаг 8

Давайте закончим рисовать нашу последнюю часть листьев.

Шаг 9

Сотрите световой набросок, с которого мы начали.

Шаг 10

Теперь мы собираемся буквально нацарапать линии внутри пучка листьев, который мы нарисовали ранее.

Шаг 11

Добавьте еще каракули. Вся гроздь листьев должна быть заполнена каракулями.

Шаг 12

Теперь мы собираемся затемнить некоторые участки кластера листьев.Убедитесь, что не затемняете всю область. На данный момент мы должны постараться не затемнять верхние части грозди листьев.

Шаг 13

Давайте нарисуем больше каракулей в других областях.

Шаг 14

Давайте затемнем больше участков.

Шаг 15

Нарисуйте линии внутри оставшейся группы листьев.

Шаг 16

Темнее в большем количестве областей. Обратите внимание на то, что черные области не полностью черные. Есть белые пятна. Эти белые кусочки добавят прекрасный текстурный эффект к окончательному рисунку.

Шаг 17

Солнечный свет будет падать слева, поэтому давайте добавим тень на правой стороне ствола дерева. Тень создается путем совмещения нескольких линий. Это поможет добавить текстуру стволу.

Шаг 18

Нарисуйте несколько линий, выходящих из тени.

Шаг 19

Теперь давайте добавим несколько белых листоподобных фигур на левой стороне дерева.

Это можно сделать, добавив белый поверх черного или удалив черный, используя формы в виде листьев.

Когда мы прищуриваемся, глядя на наш рисунок, должно казаться, что солнечный свет освещает левую сторону нашего дерева.

Шаг 20

Есть еще одна вещь, которую мы можем сделать нашим деревьям немного реализма.

Вы знаете, что это?

Тени! Давайте нарисуем несколько тонких темных линий на правой стороне нашего дерева и несколько на нижней стороне левой стороны.

Обратите внимание, что к левой нижней части ствола дерева добавлено больше теней.

На этом наш урок по рисованию деревьев завершен.Теперь вы знаете, как нарисовать сосну, плакучую иву, клен и дубовое дерево.

Если вам это понравилось, вы можете получить удовольствие от урока о том, как рисовать собак и как рисовать автомобили.

Ниже приведены некоторые руководства для печати, которые вы можете использовать, чтобы помочь вам рисовать деревья.

Время активности 30 минут

Общее время 30 минут

Сложность Легкий

Сметная стоимость 0 долл. США

Материалы

• Бумага или что-нибудь для рисования на

Инструменты

• Карандаш или ручка
• (Необязательно) iPad Pro, Procreate, Pen и Ink brush

Инструменты

• Бумага или что-нибудь для рисования на
• Карандаш или ручка
• (Необязательно) iPad Pro, Procreate, Pen и Ink brush

Инструкции

Шаг 1 :

Начните с рисования правой стороны ствола дерева.

Шаг 2 :

Затем нарисуйте ветку дерева.

Шаг 3 :

Затем нарисуем среднюю ветвь нашего дерева.

Шаг 4 :

Нарисуйте левую ветвь. Чтобы ветки вашего дерева выглядели более органично, нарисуйте одну сторону ветки изогнутой линией, а другую сторону — зигзагообразной линией.

Если вы посмотрите на нашу ветвь с левой стороны, вы увидите крайнюю левую линию как кривую, а правую часть левой ветви как зигзагообразную линию.

Шаг 5 :

Нарисуйте левую часть ствола и корни ствола нашего дерева.

Шаг 6 :

Нарисуйте изогнутую линию с небольшими зигзагами и кривыми, выходящими из кривой. Эта линия будет представлять верхнюю часть наших листьев.

Шаг 7 :

Нарисуйте несколько линий, идущих от верхней изогнутой линии вниз. Эти черные линии будут началом наших ветвей ивы.

Шаг 8 :

Продолжайте рисовать дополнительные линии от верхней изогнутой линии.

Шаг 9 :

Начните рисовать маленькие кружки поверх линий, которые мы нарисовали ранее.

Step 10 :

Заполните всю область маленькими кружками. Комбинация черных линий и кругов будет напоминать текстуру и внешний вид нашей ветки ивы.

Шаг 11 :

Начните заполнять маленькие кружки белым или сотрите линии, которые находятся в круге. Нам не нужно делать это со всеми маленькими кругами, но мы должны сделать это как минимум с 50% из них.

Шаг 12 :

Нарисуйте изогнутую линию, как в шаге 6, но давайте проведем ее с левой стороны. Это будет еще один участок веток ивы.

Step 13 :

Нарисуйте черные линии, спускающиеся сверху вниз.

Шаг 14 :

Нарисуйте больше маленьких кругов, как мы делали на предыдущем шаге.

Шаг 15 :

Повторите шаг 11 и сотрите линии внутри маленьких кружков или добавьте белый цвет в кружки.Помните, мы не обязаны делать это каждому кругу.

Шаг 16 :

Снова нарисуйте изогнутую линию для другого участка ветки ивы. Это будет последний участок ветки ивы, который мы нарисуем.

Шаг 17 :

Повторите шаг, который мы сделали ранее, нарисовав черные плавные линии.

Шаг 18 :

Повторите шаг рисования окружностей.

Шаг 19 :

Повторите шаг стирания линий внутри маленьких кружков.

Шаг 20 :

Нарисуйте тень на левой стороне ствола дерева. У нас будет солнечный свет, идущий сверху справа, поэтому тень будет слева. Тени всегда идут с противоположной стороны от того места, где идет свет.

Шаг 21 :

Нарисуйте несколько линий на стволе дерева. Это поможет показать текстуру ствола.

Step 22 :

Нарисуйте больше черных линий над левой частью ветвей ивы.Совершенно нормально провести эти линии поверх нарисованных кругов. Делая это, мы добавляем больше темных значений.

Шаг 23 :

Выберите несколько кругов и сотрите некоторые линии внутри кругов.

Шаг 24 :

Повторите шаг 22 со средней частью наших ветвей ивы.

Шаг 25 :

Снова сотрите некоторые детали внутри некоторых кругов или добавьте белый цвет внутри кругов.

Шаг 26 :

Сотрите верхние изогнутые линии секций ветвей ивы.

Step 27 :

Сделайте тень на стволе дерева немного толще. Кроме того, мы можем добавить больше темных областей, чтобы отделить переднюю часть ветки ивы от задней части ветви ивы.

Шаг 28 :

Когда мы рисовали черную область на шаге 27, она не будет выглядеть естественной, если мы оставим ее в таком виде. Итак, давайте добавим еще несколько белых кружков поверх черной области.

После этого нам нужно добавить глубину нашему дереву.На следующем шаге мы сделаем трюк, чтобы придать нашему дереву более трехмерный эффект!

Step 29 :

Чтобы придать нашему дереву более реалистичный эффект, давайте нарисуем набор черных линий в левой части секций ивы.

Если мы посмотрим на наше дерево, мы увидим, что левая сторона имеет больше темных оттенков, чем правая. Это то, что мы хотим.

Step 30 :

Нашим последним шагом, чтобы добавить реализма нашей Weeping Willow, является осветление правой стороны дерева.Помните, солнечный свет идет сверху справа, поэтому, когда мы делаем это, создается впечатление, что солнечный свет падает на правую сторону нашего дерева.

Инструменты

• Бумага или что-нибудь для рисования на
• Карандаш или ручка
• (Необязательно): iPad Pro, стилус, Procreate, перо и чернильные кисти

Инструменты

• Бумага или все, что можно нарисовать на
• Ручка или карандаш
• (Необязательно): iPad Pro, стилус, Procreate, перо и чернильные кисти

Инструкции

Шаг 1 :

Нарисуйте общую форму нашего Дубового дерева.

Шаг 2 :

Нарисуйте ствол нашего дерева. Мы можем нарисовать несколько травинок перед корнями дерева.

Добавляя траву, дереву кажется, что оно растет из земли.

Step 3 :

Дуб известен своим толстым стволом и ветвями, поэтому давайте нарисуем несколько довольно толстых ветвей, выходящих из ствола дерева.

Хороший совет для рисования ветвей дерева, выглядящих органично, — это нарисовать одну сторону ветки зигзагообразной линией, а противоположную сторону — более плавной кривой.

Шаг 4 :

Нарисуйте больше ветвей дерева ближе к середине секции листьев дерева.

Эти ветви не обязательно должны быть идеальными, потому что они будут скрыты листьями, которые мы добавим позже.

Шаг 5 :

Добавьте несколько меньших ветвей вверх.

Шаг 6 :

Начните рисовать группу листьев. Мы должны стараться держать руки расслабленными, когда рисуем листья.

Step 7 :

Нарисуйте больше листьев поверх листьев, которые мы нарисовали ранее.

Шаг 8 :

Давайте закончим рисовать нашу последнюю часть листьев.

Шаг 9 :

Сотрите световой набросок, с которого мы начали.

Step 10 :

Теперь мы собираемся буквально нацарапать линии внутри пучка листьев, который мы нарисовали ранее.

Шаг 11 :

Добавьте еще каракули. Вся гроздь листьев должна быть заполнена каракулями.

Шаг 12 :

Теперь мы собираемся затемнить некоторые области кластера листьев.Убедитесь, что не затемняете всю область. На данный момент мы должны постараться не затемнять верхние части грозди листьев.

Step 13 :

Давайте нарисуем больше каракулей в других областях.

Step 14 :

Давайте затемним больше участков.

Шаг 15 :

Нарисуйте линии внутри оставшейся группы листьев.

Шаг 16 :

Затемнение в большем количестве областей. Обратите внимание на то, что черные области не полностью черные.Есть белые пятна. Эти белые кусочки добавят прекрасный текстурный эффект к окончательному рисунку.

Step 17 :

Солнечный свет будет падать слева, поэтому давайте добавим тень на правой стороне ствола дерева. Тень создается путем совмещения нескольких линий. Это поможет добавить текстуру стволу.

Шаг 18 :

Нарисуйте несколько линий, выходящих из тени.

Шаг 19 :

Теперь давайте добавим несколько белых листоподобных фигур на левой стороне дерева.

Это можно сделать, добавив белый поверх черного или удалив черный, используя формы в виде листьев.

Когда мы прищуриваем свой рисунок, он должен выглядеть так, как будто солнечный свет освещает левую сторону нашего дерева.

Шаг 20 :

Есть еще одна вещь, которую мы можем сделать, чтобы добавить немного реализма нашим деревьям.

Вы знаете, что это такое?

Тени! Давайте нарисуем несколько тонких темных линий на правой стороне нашего дерева и несколько на нижней стороне левой стороны.

Обратите внимание, что к левой нижней части ствола дерева добавлено больше теней.

Как поэтапно нарисовать дуб

О Винсенте Уайтхеде

На мою жизнь многие годы повлияли многие вещи. Во-первых, моя фундаментальная вера в Бога, а во-вторых, моя семья и сельское воспитание, которое у меня было. Эти две основные ценности руководили мной и дали мне любовь к природе, истории и деревенскому образу жизни.

Я всегда любил рисовать и раскрашивать, но в 1996 году решил, что это для меня больше, чем просто хобби.Мне не нравились случайные наброски или быстрые каракули. Я начал серьезно рассматривать мир вокруг меня, а затем разрабатывать данный Богом талант для совершенствования личного стиля, чтобы я мог передать сцены, которые я так сильно люблю. Это тот процесс совершенствования, который привел меня туда, где я сейчас нахожусь. Нет, я не приехал. Я также не достиг совершенства. Напротив, я считаю, что мое путешествие просто подтолкнуло меня к цели. Это дало мне чувство выполненного долга и усилило мое уважение к творению Бога.

Перейдите по этой ссылке, чтобы посетить веб-сайт Винсента.

---

Как нарисовать дуб (лиственный) ручкой и чернилами

(Щелкните изображения, чтобы увеличить)

Поскольку мы закончили учебные пособия, основанные на домашнем портрете Гилберта, пришло время начать учебное пособие, основанное на большом старом дубе, изображенном на рисунке «Между двумя деревьями» семейного сарая Эльвер и его собственности.

Если вы проработали уроки из «Домашнего портрета Гилберта», вы обнаружите, что обработка коры дерева выполняется с помощью серии линий, волнистых линий, точек (называемых пунктирной обработкой) и тональной обработки, выполняемой методом перетаскивания. «Я разработал процесс наслоения, который дает правдоподобный рендеринг.Слои создают глубину и тон и могут давать до 7 значений силы. Этот процесс требует терпения и очень легкого прикосновения, но может дать очень правдоподобные деревья.

Основным деревом на «Домашнем портрете Гилберта» был клен. У этого дуба грубая кора и прекрасные характеристики. Дуб, который мы сейчас рассмотрим, имеет еще больший характер и глубину, чем клен. Кажется, этот старый дуб был в собственности всегда. Я решил сделать этот рисунок изначально из-за этого дерева, а потом услышал, что сарай нужно снести.Услышав это, я решил взглянуть на это еще раз и в конце концов решил, что могу нарисовать деревья, которые мне нравятся, и разместить сарай на заднем плане, как это происходит в реальной жизни. Вот что я сделал.

Часть 1. Приступим…

Как и в начале работы над деревом из дома Гилберта, я начинаю с наброска светлым карандашом или контура старого дуба, вы можете увидеть это на изображении макета по сравнению с ссылкой на дубовое дерево:

С помощью тонкой ручки я проверяю, хорошо ли растекаются чернила на клочке бумаги, а затем вытираю шариковый наконечник начисто.Начав, как и раньше в учебнике по дереву Клен, у основания ствола, где корни уходят в землю, в правом нижнем углу у зрителя в основании дерева я определяю с легким нажимом направление роста коры. Это помогает придать размер и форму коре и самой корневой основе. Вы можете увидеть это крупным планом на изображении WIP №1?

Примите во внимание трехмерный вид ствола дерева. Думая об этом дереве таким образом, а не как о линии на плоском листе бумаги, вы сможете разместить линию, чтобы помочь построить более правдоподобный трехмерный объект.После обработки этой первой части пня или ствола вы получите изображение, которое должно отражать первый слой тона ствола. Вы должны увидеть направление коры и основную структуру роста дерева. Посмотрите на изображение WIP № 2, чтобы понять, о чем я говорю

Я продолжаю свою работу со светлым тоном полностью вверх по основному стволу, а затем возвращаюсь к основанию ствола, чтобы начать снова. Я продолжаю обходить пень, пока не обработаю основание, а затем снова начинаю обрабатывать ствол.После того, как основные формы и линии макета будут введены, вы получите изображение одного тона и слоя, которое является составной частью основного дизайна ствола дерева. Затем я беру ручку со средним острием и начинаю работать более темными тонами вдоль линий компоновки, которые будут составлять затененные области в самой работе с корой. Ручка средней точки — лучший инструмент для этой работы, так как она немного шире. Я все еще использую эту ручку только с легким нажимом. Если вы поначалу будете слишком темными, вы будете бороться за то, чтобы попытаться получить уровни ценности, необходимые для создания правдоподобного трехмерного дерева.

! Помните, что с помощью шариковой ручки всегда легче добавлять слои тона, чем пытаться их удалить.

После того, как слои тона средней точки нанесены, вы можете начать наносить небольшие наклонные линии, чтобы создать затемненные области по краям коры в стволе.

! Помните, что в вашей работе должен быть постоянный источник света.

Следующий слой тона, который мы будем использовать, снова будет пером со средней точкой, но он будет выполнен с помощью точечной работы.Это помогает создать текстуру и увеличить участки тени на корке.

Начните с нижней части ствола, там, где корни выходят из земли. Помня о теневых областях, которые будут отбрасываться относительно источника света, добавьте быстрые точки к работе со стволом дерева. Вы не будете добавлять штриховки ко всему стволу в каждой области. Как только работа с пунктиром будет завершена, у вас будет довольно красивый ствол дерева незавершенной работы. См. Изображения № 3 и 4:

Последний слой снова делается средним пером.Здесь вы используете метод «перетаскивания», который мы обсуждали ранее в руководстве по клену с домашнего портрета Гилберта. Положите кончик пера на бок, начните с легкого прикосновения и перетащите кончик на нужную область добавить тон. Это довольно быстрое движение, и оно не предназначено для того, чтобы оставить четкую линию, а скорее для того, чтобы оставить полосу или размазать, как слой тона. Вы также можете растушевать немного чернил с помощью растушевки или бумажного полотенца, плотно скрученного вместе, и использовать только очень заостренный кончик.Вы не должны чрезмерно растушевывать какое-то одно пятно, так как вы начнете видеть блеск на поверхности. Последний слой работы с линиями выполняется пером Fine point. Здесь вы входите и определяете некоторые мелкие детали коры. Я нахожу моменты, которые хочу выделить немного больше и укрепить уже существующую линию. Я также использую это время, чтобы добавить любые тонкие линии света, которые нужно добавить, чтобы помочь создать плотность объекта. См. Изображение № 5:

Теперь, когда у нас есть хорошее начало работы со стволом дерева, пора принять во внимание детали, которые сделали этот старый дуб таким интересным для меня.На стволе есть три больших выступа чуть ниже первых маленьких веток. Это большие приподнятые, покрытые корой объекты роста. Их несложно вставить и сохранить интересное дерево.

Часть 2 — двигаемся дальше…

Давайте начнем с того, что посмотрим, как они выглядят на контрольной фотографии. Обратите внимание, что у них есть выделенная сторона и затемненная сторона. Кроме того, кора намного плотнее, так как она работает вокруг роста. Цель состоит в том, чтобы довести линии роста коры до точки чуть ниже нижней части первой выпуклости.Затем начните прорабатывать линии очень светлым тоном от левой стороны деревьев к центру выпуклости.

.

Затем проработайте правую сторону выпуклости. Здесь вы хотите создать более темные тени, которые заставят выделенную часть выпуклости выступать вперед от остальной части ствола и коры. Теперь я переключаюсь на перо со средней точкой, возвращаюсь и добавляю следующий слой тона к затененной области неровностей.У вас должно получиться изображение, похожее на изображение № 6

С этого момента я двигаюсь к первой ветви и ветвям с линиями роста на коре, которые ведут к ним. Я выбираю конечности, которые хочу визуализировать, и определяю, какие из них будут нарисованы в первую очередь, и будут ли какие-либо пересекающиеся конечности или ветви. Разберитесь, где будет перекрытие, а затем остановитесь. Проденьте следующую ветку или ветку до и через место нахлеста. Я не забываю об источнике света, когда накладываю тени и линии глубины на каждую ветвь и конечность.

Чем дальше вы подниметесь по дереву, тем дальше оно будет от зрителя, и вам нужно будет уменьшить количество деталей в видимых линиях коры. Сделайте их ближе друг к другу, и общий тон дерева будет темнее по мере того, как оно поднимается, а ветви и сучья уходят. Опять же, сначала легкие слои составляют конечности и ветви. Когда вы накладываете следующие слои, запомните свой источник света и сделайте выделенную сторону светлее. Вы можете использовать метод перетаскивания в работе с конечностями и ветвями, чтобы создать затененные стороны.Вы можете увидеть небольшой пример работы ветвей и ветвей на изображении WIP №7?

Следующая часть рисования на дубе — закончить работу с ветками и ветками. Используя методы, которые мы использовали при работе с корой, продолжайте линейные слои в направлении роста. Я использую легкие карандашные линии, чтобы указать основное направление, в котором я хочу, чтобы конечности и ветви соответствовали эталонной фотографии. Будет меньше прорисовки линий на меньших конечностях и еще меньше — на меньших ветвях и прутьях, которые удаляются от зрителя в сцене.Это также верно только из-за размера веток и прутьев.

Имейте в виду, где конечности и более крупные ветви будут перекрывать друг друга и идти впереди или позади друг друга. Это также точка, которую вы можете добавить в отбрасываемые тени к нижним ветвям сверху или снизу. Эти маленькие детали помогают создать глубину и размер самого рисунка дерева. Здесь проявляются более темные тона ветвей, когда вы поднимаете дерево.

Помните, что очень мало или совсем нет идеально прямых линий, которые возникают при росте дерева в природе, особенно в этом типе дуба, поэтому, когда вы прорабатываете конечности и ветви, ваши линии должны плавно переходить от прямых и прямых линий. ровный путь.Гравитация и ветер во многом влияют на то, как дерево растет и выглядит в природе. Подумайте о весе конечностей. Покажите нагрузку этого груза на каждую ветку, когда сила тяжести тянет и тянет каждую к земле, когда она изо всех сил пытается вырасти, стремясь к солнечному свету, в котором она нуждается. Это живое существо, которое борется со стихией, чтобы выжить. Позвольте этой борьбе проявиться в вашем рендеринге дерева в каждой ветви и ветви.

Затем, когда вы доберетесь до концов ветвей и ветвей, обратите внимание, что ветки слегка выгнуты вверх.Это борьба дерева за то, чтобы постоянно продвигаться вверх к солнечным лучам. Я люблю рисовать эти величественные старые деревья, когда нет листвы. Это позволяет мне показать каждый из поворотов и изгибов того времени, а также элементы, которые пронесли дерево. У каждого дерева есть свой собственный характер. Я стремлюсь показать этого персонажа в каждом своем рисунке, дать ему жизнь.

Если вы заметите это последнее изображение «Работа в процессе», вы увидите, что я уже добавил первого обитателя дуба… птицу, отдыхающую на ветке.Их будет еще много, прежде чем я назову рисунок законченным.

Чтобы закончить дерево, я продвигаю остальные конечности и ветви к краю страницы и выхожу на сцену. Диаметр ветвей и ветвей становится меньше, как я сказал ранее, чем дальше от зрителя они удаляются и тем больше к концу ветки они растут.

Я надеюсь, что это руководство было и будет полезным для вас, чтобы увидеть, как визуализировать различные типы деревьев.Это никоим образом не претендует на то, чтобы быть исчерпывающим изучением всех деревьев. Он предназначен для того, чтобы помочь вам в учебе развивать свои навыки художника. Если у вас есть ко мне какие-либо конкретные вопросы, напишите мне, и я с радостью отвечу на них.

Винсент Д. Уайтхед
«Продолжайте творить!»
Май 2010 г.

Есть клен? Как приготовить домашний кленовый сироп в собственном дворе

Вы могли не заметить, но по каплям начался первый урожай 2021 года.

Больше солнечного света. Кленовые деревья и их неглубокие корни нарушают покой, и сок будет готов подняться. Деревья так же жаждут весны, как и мы.

Я работаю на заднем дворе, в самом центре Миннеаполиса, и вы тоже можете им стать.

Здесь условия сходятся для получения сока для кленового сиропа. У нас есть необходимые долгие холодные зимы и весенний цикл, когда морозные ночи сменяются теплыми днями. Миннеаполис находится на самом западном краю этого сладкого места — Северного лиственного леса — он простирается в Канаду через Великие озера к Атлантическому океану.

Изготовление сиропа идеально подходит для пандемии: он на открытом воздухе, удобен для детей и общается. Это весело, убивает время и продуктивно, и, в конце концов, у вас будет право похвастаться собственным урожаем домашнего натурального кленового сиропа со вкусом вашего собственного терруара.

Для начала не нужно много времени. Если у вас нет клена, найдите кого-нибудь, у кого есть клен, родственника, соседа или двух (только не касайтесь деревьев, принадлежащих городу). Подойдет любое здоровое дерево диаметром более 11 дюймов из семейства Acer: сахарный клен, черный клен, красный клен, серебристый клен — даже самшитовый бузин, который тоже является кленом.

И у вас, вероятно, уже есть необходимое оборудование: дрель, молоток, ведра, сковорода и кастрюля. (Полный список см. В рамке ресурсов.) Все, что вам нужно, — это немного терпения.

Наблюдатели за погодой

Мои ежегодные наблюдения за погодой начинаются примерно сейчас, когда дневные температуры колеблются около нуля.Время решает все; нажмите слишком рано, и отверстия могут забиться. Если вы нажмете слишком поздно, вам не повезло. Распустившиеся листья изменят химический состав сока, и он больше не будет производить сироп.

Я начинаю постукивать, когда вижу, что цикл начинается — холодные ночи сменяются теплыми днями, достигающими 40 градусов.В этом волшебство: цикл холод-тепло заставляет сок подниматься по дереву к ветвям кроны, чтобы накормить почки. (Говорят, это можно услышать с помощью стетоскопа.)

Его приход варьируется; вы поймете время. Продолжительность сезона, изменчивость и размер ваших деревьев определяют вашу урожайность.Я начал с малого, постукивая только по одному дереву. Но теперь мои деревья и моя продукция выросли. У меня есть два серебряных клена и два самшита диаметром около 24 дюймов каждый, которые производят от 40 до 50 галлонов сока, которые я превращаю в один-два галлона сиропа. Конечно, сахар или черные клены не отдают предпочтение, но я был кондитером и решил, что уникальный сироп лучше обычного. Даже экзотика.

После того, как вы определили свой клен и условия подходящие, установите краны.Здоровье деревьев имеет приоритет, поэтому сверлите внимательно и просверливайте только количество отверстий для летки, соответствующее размеру вашего дерева. (См. Советы ниже.) Затем прикрепите трубки к носикам, уравновесите ведро под ним, накройте и вставьте трубки, и вы уже в пути. Следите за ведрами — в теплый день они могут быстро наполняться. Это похоже на ведро с водой, но каждый год это первое ведро сока вызывает волнение.

Принося тепло

Как только сок начнет накапливаться, пора приготовить сироп.

Лучше варить сок на открытом воздухе, так как он может немного липнуть.

Весь собранный сок помещается в большое ведро для хранения у моей уличной печи.(Если дни становятся слишком теплыми, заморозьте сок.) Когда есть галлон или около того, я начинаю его кипятить.

Соблюдая правила техники безопасности, установите источник тепла. Подойдет любая пропановая плита, гриль или костровище с решеткой, и убедитесь, что у вас под рукой достаточно топлива.Woodfire придаст сиропу приятный дымный аромат.

Наполните кастрюлю — чем больше и мельче, тем лучше — наполовину наполните соком и кипятите, часто доливая, пока он станет бледно-янтарным. Когда есть половина кастрюли бледно-янтарного сока, я кладу ее в металлическую кастрюлю.Продолжайте повторять, пока не израсходуете весь сок. Когда весь сок станет бледно-янтарным, я вношу его внутрь для второго цикла кипячения, когда он переходит в сироп. Смотрите внимательно.

После того, как сироп остынет, его можно разлить в финальные бутылки; обязательно оставьте осадок «песок» позади.Его цвет и вкус от янтарного до темно-коричневого отражают ваше дерево, терруар и сезонные особенности 2021 года.

Родовой дар

Пока сок кипит, внутри деревьев он выполняет свою настоящую работу: подпитывает бутоны, чтобы они распускались.Когда появляются кончики листьев, я открываю кран и думаю о том, какой это подарок — иметь эти волшебные деревья.

Вообще-то, это был подарок. Коренные жители рассказывают, как Создатель давал их предкам кленовый сироп. Позже коренные жители вернули услугу и передали ее первым колонистам.Когда наступило третье полнолуние нового года, это был Искигамизигэ-гийизис, сезон сапной луны. Пришло время собраться у сахарного куста, создать «вигвасигамиг», вигвам, и начать стучать по деревьям.

Изменение климата смягчило этот цикл; это происходит раньше, угрожая будущему этого священного дара.

Пошаговые инструкции

Шаг 1: Соберите оборудование.

Вам понадобится дрель, чистая коронка, метчики, трубки и закрытые ведра.Вымойте, ополосните и просушите все пробирки и ведра. Продезинфицируйте любую часть, которая касается дерева, с помощью раствора 1/2 чайной ложки отбеливателя на 1 литр воды и дайте высохнуть на воздухе. (Не прикасайтесь к частям, которые будут соприкасаться с деревом.)

Шаг 2. Найдите свое дерево

Определите, соответствует ли ваше дерево всем требованиям.Он должен быть здоровым и иметь диаметр не менее 11 дюймов, и чем выше содержание сахара, тем лучше. Лучше всего подходят сахарный и черный клены, но подойдут и красные клены, серебряные клены и самшитовая бузина. Подумайте дважды, если область вокруг дерева обработана химическими веществами, и не забывайте, что городские деревья запрещены.

Шаг 3: Просверлите отверстие

Это важный шаг.Отверстия должны находиться на высоте от 2 до 3 футов над землей и располагаться не менее чем на 3 дюйма с каждой стороны от старых ям и на 6 дюймов выше или ниже старых ям. Убедитесь, что вы целитесь прямо, ошибитесь при прицеливании немного вверх и просверлите отверстие глубиной около 1 1/2 дюйма. Используйте одно плавное движение внутрь и наружу; не останавливайся, не засовывай. Стружка должна быть бледной, а не коричневой. Не поддавайтесь желанию сдуть стружку.

Шаг 4. Нажатие на кран

Используйте молоток осторожно.Не заставляйте его толкать, просто «постучите» по нему. Сколько ударов вы должны использовать? Практическое правило — одно нажатие, если ваше дерево имеет диаметр от 11 до 17 дюймов, два удара, если оно от 18 до 24 дюймов, и три удара, если оно больше 24 дюймов.

Шаг 5: Подготовьте контейнеры

Если у вас пластиковое ведро, убедитесь, что оно из пищевого пластика.И что бы вы ни использовали, убедитесь, что оно чистое, имеет ручку и крышку. С помощью дрели проделайте отверстие того же размера, что и трубка. Весна — это дождь, поэтому трубка должна плотно прилегать; вы не хотите, чтобы внутрь попадала вода, насекомые или мусор.

Шаг 6: Время трубки

Присоедините трубку к крану и пропустите ее через отверстие в крышке.Убедитесь, что он плотно прилегает к телу, чтобы вода или крошечные существа природы не могли проникнуть внутрь.

Шаг 7. Смотрите и ждите

Вы выполнили внешнюю работу; надеюсь, сок потечет.Ежедневно собирайте сок, не забывая удалять лед, образующийся за ночь. Держите ведро в тени или на снегу. Если погода станет не по сезону теплой, поставьте ее в холодильник. Теперь начинается вторая фаза: превращение сока в сироп.

От сока до сиропа

1.Это то, что вам нужно сделать с источником для готовки на открытом воздухе. Как только у вас будет достаточно сока (я обычно жду, пока его не станет больше, чем на галлон), наполните неглубокую кастрюлю примерно наполовину и кипятите, часто доливая ее, поскольку она уменьшится и станет бледно-янтарной. Для приготовления сиропа требуется много сока. Одно дерево может дать 10 галлонов сока, что даст 1 литр сиропа.

2.Когда есть половина кастрюли с бледно-янтарным соком, храните ее в металлической кастрюле с крышкой (убедитесь, что она не пластиковая). Продолжайте повторять, пока не израсходуете весь сок.

3. После того, как весь ваш сок станет бледно-янтарным, пора перенести процесс внутрь.Поставьте его на плиту и варите без крышки, пока он не покажет 218 или 219 градусов на термометре для конфет. Смотрите внимательно. Достаточное количество воды испарится, а оставшегося сахара достаточно, чтобы получился густой сироп.

4.При желании можно процедить горячий сироп через фильтр. Я не делаю этого, потому что осадок со временем оседает на дне.

5. Разлить сироп по банкам и наклеить этикетку, поставить дату и полюбоваться своей работой. Вы можете хранить сироп в морозильной камере — он должен оставаться жидким и быть доступным для использования по мере необходимости.

6. Помните, практика ведет к совершенству. Ваша первая попытка может показаться сложной, но всегда есть следующий год.

Торговые инструменты

Перед тем, как отправиться в приключение по приготовлению сиропа, убедитесь, что вы хорошо экипированы.Это то, что использует автор Сьюзен Дитрих Хасслер.

ОБОРУДОВАНИЕ

• Метчики или шпильки; Рекомендуется размер 5/16 дюйма

• Буровая установка

• Новое острое сверло 5/16 дюйма; убедитесь, что размер соответствует крану

• Трубка для излива 5/16 дюйма

• Молот

• Ведра для сока и сбора с крышками и ручками (при использовании пластмассы убедитесь, что она пригодна для пищевых продуктов).Ведро на 5 галлонов подойдет.

• Уличная печь и топливо. Используйте в качестве топлива то, что есть под рукой: дрова, уголь, пропан, электричество; а печь могла быть грилем, походной печью или решеткой над костровой ямой.

• Широкая неглубокая кастрюля для варки сока

• Конфетный термометр.Проверьте точность, опустив его в кипящую воду; он должен зарегистрировать 212 градусов.

• Большой горшок с крышкой для хранения горячего незаконченного сока

• Стеклянные банки и крышки в ассортименте для готового сиропа

• Этикетки

РЕСУРСЫ

От информации к оборудованию, где найти ответы.

Городская ферма EggPlant Supply:

В магазине есть краны, металлические и пищевые пластиковые ведра, мешки и держатели для сока, фильтры, ареометры и комплекты для начинающих.«Мы любим рассказывать людям об их первом опыте прослушивания», — сказали владельцы. (Селби Авеню 1771, Сент-Пол, 651-645-0818, eggplantsupply.com)

Ассоциация производителей кленового сиропа Миннесоты: у некоммерческой организации MMSPA есть списки ресурсов, ссылок и рецептов.Станьте участником за 25 долларов в год. mnmaple.org

Бумага и груша: найдите множество стилей этикеток для кленового сиропа из этого бизнеса, основанного в Шакопи. (paperandpearstore.etsy.com)

Bascom Maple Farms: расположенный в Нью-Гэмпшире, он имеет все необходимое, от кранов и модных бутылок до статей с практическими рекомендациями.bascommaple.com

Leader Evaporator: поставщик из Вермонта помогает сиропам «сделать клен» уже 132 года. leaderevaporator.com

Amazon: Если сомневаетесь или торопитесь, есть Amazon.com.

Приготовление с сиропом

Существует множество рецептов с использованием кленового сиропа. Для грешной идеи попробуйте кленовую карамель:

Кленовая карамель: в кастрюле смешайте 3/4 стакана плюс 2 столовые ложки кленового сиропа, 1 стакан сливок, 3/4 чайной ложки лимонного сока и 1/4 чайной ложки соли.Доведите смесь до кипения и осторожно вскипятите, но не перемешивайте и не мешайте, пока она не уменьшится вдвое или не покажет 230 градусов на термометре для конфет. Осторожно соскребите по бокам и отложите, чтобы не беспокоить.

Сьюзан Дитрих Хасслер — писатель-фрилансер из Миннеаполиса, которая хочет передать дар Создателя.

Как приготовить кленовый сироп, шаг за шагом (с изображениями)

Приблизительное время прочтения: 32 минуты

Если у вас есть кленовые деревья, вы можете сделать свой собственный кленовый сироп.

Многие люди боятся делать кленовый сироп с нуля. Весь процесс кажется немного сложным и часто выглядит как настоящий беспорядок, но это не так. На самом деле это довольно просто, и большая часть работы — это день на улице, наблюдая, как кипит сок в большой кастрюле над открытым огнем или газовой фритюрницей для индейки.

Хотите сохранить этот пост на потом? Нажмите здесь, чтобы закрепить на Pinterest!

Дело в том, что если у вас есть клены, у вас есть сироп.Результат удивляет многих, и есть что-то особенно полезное в завтраке из блинов, приготовленных из вашего собственного домашнего кленового сиропа. Он также на 100% натуральный, и если вы когда-нибудь покупали в магазине настоящий кленовый сироп, то знаете, насколько он ценен.

Процесс кленового сиропа в двух словах

Чтобы приготовить кленовый сироп, вы постучите по кленовым деревьям, чтобы собрать сок, кипятите его в течение нескольких часов, чтобы выпарить воду и сконцентрировать натуральный сахар, отфильтруйте ее, закончите в меньшем количестве. кастрюлю на более низком огне, встряхните и съешьте.

Большая часть активности является пассивной, когда деревья выполняют большую часть работы, когда работает сок. Но, как и все остальное, есть несколько деталей, которые упрощают задачу, и некоторых простых ошибок, которых следует избегать.

Доза реальности

Чтобы получить немного сиропа, нужно много сока.

Прежде чем пообещать всем знакомым, что наполните их кладовые настоящим кленовым сиропом, помните об одном. Для изготовления 1 галлона кленового сиропа требуется 40 галлонов сока. Это означает, что если у вас останется всего 10 галлонов сока, вы закончите с литром сиропа.

Может, тебе стоит просто пригласить их на вафли, прежде чем пообещать всем бутылку. Опять же, если у вас достаточно кленов и вы действительно решите поехать в город, возможно, вы сможете разделить богатство.

Это не повседневное дело.

В июле нельзя просто бродить по лесу и надеяться получить сок с клена. Это очень сезонное мероприятие. Кленовый сок обычно идет с середины февраля по март и, возможно, в часть апреля в Северной Америке.Многое зависит от того, какая весенняя погода складывается.

Триггер — это первые 40-градусные зимние дни. Поскольку дни продолжаются с морозными ночами, за которыми следуют дни оттаивания, сок продолжает течь. Как только у вас будет несколько ночей выше нуля, сократится, как выключатель, и деревья начнут распускаться.

Знайте свои деревья.

• Клены осенью
• Клены зимой

Вам также придется кое-что узнать о том, как определять деревья без листьев.Наши клены великолепны осенью, но в феврале и марте каждое дерево без листьев выглядит примерно так же. Мы рассмотрим несколько простых вещей, которые нужно искать, например форму дерева, структуру ветвей, кору и другие подсказки, чтобы вам не пришлось в конечном итоге коснуться связки дубов и вязов.

Знайте все свои деревья.

На самом деле дело не только в кленах. Есть и другие деревья, которые производят сладкий сок, в том числе коробчатый, береза ​​и ольха, но вам все равно нужно знать, как их идентифицировать, а содержание сахара в них не такое высокое.Это может означать 80 галлонов сока на галлон сиропа, поэтому старайтесь придерживаться кленов.

Сделайте это снаружи.

Неважно, насколько холодно на улице, делать это на кухне не стоит. Причина, по которой вы кипятите галлоны кленового сока в течение нескольких часов, заключается в том, чтобы заставить воду в соке испаряться в виде пара, уменьшая жидкость, чтобы естественный сахар оставался в виде сиропа.

К сожалению, часть этого пара, наполняющего вашу кухню, будет уносить с собой сахар.По мере высыхания покроет все: стены, потолок, шкафы, шторы, бытовую технику, все остальное. В результате может образоваться тонкая сухая пленка сахара на всем, к чему прикасается пар, включая другие помещения, куда пар попал. Сделайте это снаружи. Вот почему у наших предков-пионеров была сахарная хижина для изготовления кленового сиропа.

Вредит ли деревьям?

Простой ответ — нет. Если бы это было так, люди не стали бы продолжать это делать. Дело в том, что деревья этого не замечают.Они набирают галлоны и галлоны воды из земли, чтобы пропитать ствол, ветви и листья, и будут продолжать делать это, пока она не пропитается соком. Если он теряет несколько галлонов из-за вашего крана, он просто предполагает, что требуется больше сока, и продолжает набирать воду из земли, чтобы подготовиться к следующему сезону.

Однако стандартная рекомендация — просверливать в дереве только одно отверстие для одного метчика. Дальнейшее бурение вызовет стресс для некоторых деревьев, так что это баланс. Мы берем столько сока, что клен его не заметит.

Что касается отверстия, которое вы просверлите, большинство экспертов говорят, что дерево заживет естественным образом, но вы можете заполнить отверстие силиконовым герметиком из пистолета для герметика в конце сезона или вставить в отверстие небольшую мертвую ветку. и разорвать его. В следующем сезоне вы просверлите отверстие в другом месте.

Вам понадобятся некоторые базовые вещи, и вряд ли вы найдете большинство из них дома. Возможно, вам придется купить некоторые предметы, но когда они у вас появятся, вы сможете ходить сезон за сезоном.Некоторые из этих предметов поставляются в наборах, собранных для того, чтобы добывать сок из кленов.

Метчики для дерева — Это полые трубы длиной около 2 дюймов, которые вы осторожно вбиваете в отверстие, которое вы просверлили в стволе клена. Краны бывают разных конфигураций, но лучшая из них позволяет присоединить к крану шланг.

Шланги для кранов для деревьев — Они соединяют краны для деревьев с контейнером, который вы используете для сбора сока.

Пакеты для сбора сока деревьев — Существуют сверхпрочные пластиковые пакеты, не содержащие бисфенола А и окрашенные в синий цвет для защиты собранного сока от УФ-излучения.УФ-свет разрушает сок. В старину первопроходцы использовали ведра, подвешенные на крючки, прикрепленные к крану. Используйте пакеты, а не ведра. Пакеты проще и дают чистый сок, не загрязненный листьями, ветками и птичьим пометом, который можно собирать в открытом ведре.

Застежки-молнии — Вы используете их, чтобы собрать открытый конец пакетов и привязать их к концам шлангов с помощью молнии.

Емкости для сбора сока — По мере того, как ваши пакеты или ведра наполняются, вам нужно время от времени их опорожнять.Используйте переработанные и промытые кувшины для воды емкостью 1 галлон, большой холодильник или что-нибудь еще, что может сохранить ваш сок в чистоте в течение нескольких дней или дольше. Держите их в прохладном темноте. Если хотите, можете даже бросить кусок льда в холодильник. Вы собираетесь кипятить сок в течение нескольких часов, чтобы рост бактерий не был такой большой угрозой, но лучше перестраховаться.

Большой котелок — Чем больше, тем лучше. Стандартный горшок на 40 литров — хорошая ставка, но если у вас его нет или вы не чувствуете склонности покупать его, используйте самый большой горшок, который у вас есть.Некоторые люди используют большие металлические жаровни, чтобы увеличить площадь поверхности и усилить испарение.

Противопожарная решетка — Она поддерживает ваш горшок над огнем. Убедитесь, что он устойчив и прочен. 5 галлонов бурно кипящего кленового сока — горячая и тяжелая штука. Вы также можете поставить свою кастрюлю на подставку для фритюрницы для индейки и использовать газовое пламя для испарения. Убедитесь, что у вас полный бак пропана.

Лопатка с прорезями — По мере закипания сока образуется накипь, которая будет плавать на поверхности сока.Время от времени вам захочется вычерпывать это. Это даст вам полупрозрачный сироп, а пена фактически препятствует испарению.

Длинная деревянная ложка или палка — Время от времени вам может понадобиться помешивать, особенно когда сок начинает уменьшаться. Вы можете купить один или просто использовать очищенную ветку длиной около 3 футов с резным приплюснутым концом.

Фильтры — Это помогает фильтровать ваш сок после того, как вы его собрали, и когда вы продолжаете его уменьшать.Необязательно делать это повторноc, но мы рассмотрим наиболее подходящее время для фильтрации, чтобы получить самый чистый продукт.

Меньшая кастрюля — По мере того, как вы продолжаете испаряться и превращать сок в сироп, вам нужно будет перелить его в кастрюлю меньшего размера. Кастрюля на два галлона примерно то же самое.

A Hot Plate — Когда вы выходите на финишную прямую и сокращаете сок до его конечной концентрации, вы действительно хотите иметь возможность управлять теплом. Открытый огонь возможен, если вы знаете, как с ним справиться, но электрическая плита облегчает это, особенно потому, что вы используете небольшую кастрюлю для окончательного измельчения.Подойдет и небольшая газовая плита, которую можно использовать на улице.

Банки и крышки для консервирования — Лучше всего упаковывать сироп в банки для консервирования. Если вы не планируете хранить сироп в холодильнике, вы также можете обработать сироп в течение 10 минут в кипящей воде. Вам также понадобится оборудование для консервирования и консервирования, такое как щипцы для подъема банок и этикетки.

A Сверло — Сверло понадобится, чтобы проделать пилотные отверстия для метчиков для забора сока.Лучше всего подойдет дрель с батарейным питанием, потому что она позволяет бродить по лесу по своему желанию.

Сверло 5/16 дюйма — Независимо от конструкции метчиков для забора сока, все они, похоже, требуют пилотного отверстия одинакового размера в дереве. Когда вы получите ответ, проверьте маршрут, но, скорее всего, потребуется бит 5/16 дюйма.

Молоток — Это нужно для того, чтобы вы могли «осторожно» забить метчиками дерево. Подойдет что угодно, даже камень, но у кого нет молота?

Термометр Candy — Мы рассмотрим более подробную информацию, но вам понадобится это, чтобы знать, когда сок готов.

Белый ковш — Это помогает время от времени окунуться и проверить цвет и консистенцию вашего сока. Помогает белый черпак.

A Рефрактометр — Это вариант, но он не слишком дорогой и измеряет концентрацию сахара в сладких жидкостях, таких как мед, сироп и патока. Они также измеряют количество воды, находящейся в любой жидкости. Это еще один способ узнать, когда сироп готов.

Плоскогубцы — Во время и в конце сезона вы будете использовать плоскогубцы, чтобы вывернуть краны из багажника.

Идентификация деревьев

Дилемма для многих из нас — это идентификация деревьев без листьев в конце зимы. Хорошая новость заключается в том, что некоторые деревья, в том числе и клены, сохраняют свои листья от зимы до ранней весны. Некоторые дубы и вязы делают то же самое.

Плохая новость заключается в том, что большинство деревьев, включая многие разновидности клена, теряют все свои листья, что затрудняет идентификацию деревьев. Вот ключевые моменты, на которые следует обратить внимание, если вы не уверены, является ли дерево кленом.

1. Кора

Кленовая кора имеет более гладкую текстуру по сравнению с другими деревьями, такими как дуб и вяз. Эти деревья чаще всего путают с кленами, когда деревья без листьев. Сосна и береза ​​- кушак. Сосны — вечнозеленые растения, и хвоя всегда скажет вам, когда это сосна, а у березы всегда есть безошибочно белая кора.

Более крупные клены могут иметь более четкие бороздки на коре по направлению к основанию ствола, но если кора начинает становиться более гладкой, когда вы смотрите вверх, это признак того, что вы, возможно, нашли клен.

2. Форма дерева

Дубы — гиганты в лесу лиственных деревьев. Клены редко становятся такими высокими, а их стволы обычно тоньше, хотя некоторые могут стать довольно большими. Клены также имеют тенденцию расти прямо на ровной поверхности, в то время как дубы и вязы иногда наклоняются по мере роста. Здесь снова могут быть некоторые различия, поскольку старые клены начинают наклоняться из-за веса большой ветви.

Ветви кленов также имеют тенденцию быть хорошо разнесенными в довольно ровный узор по длине ствола.У других деревьев также есть некоторая единообразие внешнего вида своих ветвей, но если вы посмотрите на клен рядом с дубом, вы увидите немного больше дисциплины в том, как ветви расположены по длине ствола.

3. Конфигурация ветвей

Многие ветви клена отходят под углом 90 градусов к стволу. Это может произойти с любым деревом, но у других деревьев ветви часто растут под углом до 45 градусов. Когда несколько ветвей выходят прямо из ствола, это еще один признак того, что это клен.

4. Опавшие листья на земле или все еще на дереве

Большинство деревьев теряют листья осенью, но некоторые дубы, вязы и клены могут удерживать некоторые листья. Первое, что нужно сделать, это посмотреть на листья на земле вокруг дерева. Если снег не слишком глубокий, можно увидеть россыпь кленовых листьев. Это еще один ключ к разгадке, но будьте осторожны. Листья со временем развеваются, и вы можете найти смесь листьев под любым деревом.

Лучше всего, если на ветвях дерева все еще есть засохшие мертвые листья.Они будут коричневыми и свернутыми вверх, но если вы хорошо видите одно из них или вытаскиваете одно из ветки, идентифицировать дерево будет относительно легко. Предположим, вы знаете, как выглядят листья клена.

^{Maple Leaf}

Полевые указатели для деревьев могут упростить это для различных характеристик деревьев.

5. Другие клены в районе

Если вы находитесь в диком естественном лесу, велика вероятность, что на определенном участке будут расти несколько деревьев одного вида.Семена, из которых выросло одно дерево, обычно порождают много в рощах. Если вы нашли один клен, осмотритесь. Есть хороший шанс, что их будет больше.

6. Немедленное выделение сока после просверливания

В ту минуту, когда вы вытащите сверло из ствола клена, который вы только что просверлили, сок появится и в конечном итоге потечет из отверстия в ствол, если клен сок работает. Это хороший знак, что вы нашли клен.

Дубы и вязы редко делают это, поэтому, если вы просверлили скважину и не обнаружили сока, взгляните еще раз на это дерево.Если сомневаетесь, все равно коснитесь его. Просто не забудьте проверить прогресс сока на следующий день, и если вы его не собрали, потяните кран и поищите новое дерево, чтобы нажать.

7. Разновидности клена

В мире насчитывается 128 сортов клена. Все производят сок, из которого можно получить сироп. Один из видов сиропа — сахарный клен. В его соке содержится 3% натурального сахара. Ни одно другое дерево не имеет такого высокого содержания сахара, причем большинство сортов клена составляет около 2%.

Отличить сахарный клен от других сортов клена зимой — настоящая проблема. Лучше всего разведать их летом и особенно осенью. Если вы найдете сахарный клен, отметьте его как-нибудь, если вы планируете собирать сок ранней весной.

Имеет листья от среднего до темно-зеленого цвета, которые осенью становятся желтыми, оранжевыми или красными. В некоторых описаниях говорится, что сахарный клен выглядит так, как будто он горит. Он вырастает от 60 до 75 футов с размахом от 40 до 50 футов.

^{Sugar Maple Leaf}

К сожалению, он очень похож на некоторые серебряные и красные клены, хотя на расстоянии его листья имеют тенденцию быть немного перистыми и имеют плоское дно с большими острыми кончиками на листьях.

Знать, когда использовать сок

Сбор клена для получения сока происходит в конце зимы и в начале весны. В большей части Северной Америки это длится февраль и март, и выделение сока обычно длится 6 недель. Температура — это то, что запускает сок.

Осенью деревья медленно выводят хлорофилл из своих листьев, заставляя их менять цвет. Когда погода постоянно опускается ниже нуля, сок перестает течь, и лиственные деревья переходят в состояние покоя на зиму.

Это первые оттепели ранней весны, которые снова запускают сокотечение. Традиционно, сокоуборочные комбайны ищут первые 40 градусов тепла, чтобы постучать по деревьям. По прошествии дней цикл замораживания ночью и оттаивания днем ​​поддерживает течение сока.

Первые две недели запуска сока проходят довольно медленно, но следующие две недели действительно начинают расти. В последние 2 недели сокодвижение начинает замедляться, и когда погода поддерживает температуру выше нуля в последующие дни, деревья начинают распускаться, и обильный сокодвижение прекращается.

Пошаговые инструкции по приготовлению кленового сиропа

Вот что вы можете ожидать от того дня, когда вы начали думать о кленовом сиропе, до дня, когда вы восхищаетесь своей первой банкой.

1. Соберите инструменты и оборудование

Убедитесь, что у вас есть все необходимое для начального процесса выпуска жидкости и того важного дня, когда вы превратите сок до сиропа. Возможно, вам понадобится рюкзак или чехол для сверла, молотка, кранов и шлангов, а также любых сумок и стяжек на молнии. Сейчас также хорошее время, чтобы надеть шланги на краны, чтобы они были готовы к работе.

2. Найдите свои клены

Не касайтесь первого дерева, которое вы видите, если вы не наблюдали за ним какое-то время. В большом лесу вы найдете много кленов, и вам нужны деревья с самыми большими стволами. Диаметр 6 дюймов — это минимум, но лучше всего подходят стволы клена не менее 8 дюймов в диаметре.

Вы можете обвязать выбранные стволы красной или оранжевой лентой, и, когда вы убедитесь, что покрыли весь диапазон деревьев, вы можете выделить лучшие деревья для постукивания.

3. Постучите по своим кленам

Вы хотите просверлить пилотную яму на высоте примерно 3 фута над уровнем земли прямо в стволе на 1 ½ дюйма глубиной на южной стороне дерева, где больше всего солнечного света. Просверлите пилотное отверстие под небольшим углом около 10 градусов. Вы не должны превышать этот угол, иначе метчик может не сесть в отверстии должным образом.

Вытяните сверло вперед и назад, чтобы удалить опилки от сверления. Они могут забить ваш кран. Ватная палочка может работать в крайнем случае.Фактически, если на дереве не течет никакой сок, проверьте кран на предмет засорения, прежде чем нажимать на другое дерево.

Вставьте кран шлангом вниз по направлению к земле и осторожно вбивайте отверстие, пока его нельзя будет перекрутить рукой. Позже вы будете использовать плоскогубцы, чтобы открутить краны в конце сезона.

Наконец, прикрепите сумки к шлангам. Вставьте примерно 4–6 дюймов шланга в мешок, а затем с помощью стяжки-молнии закрепите верхнюю часть пакета вокруг шланга примерно на 2–3 дюйма вниз от открытого конца пакета.

Положите пакет на землю и помните, что он потенциально может быть заполнен до 2–3 галлонов сока.

4. Сбор сока

Ежедневно проверяйте деревья и будьте готовы собрать немного сока на ходу. Повозка или тачка для хранения ваших контейнеров — хорошая идея. Вы можете использовать чистый пустой холодильник, ополоснутые кувшины для воды, безопасные для пищевых продуктов 5-галлонные пластиковые ведра с крышками или что-нибудь еще чистое, вмещающее до галлона жидкости или больше.

Не опорожнять каждый мешок автоматически.Собирайте сок только из пакетов, которые выглядят так, как будто они начинают наполняться. Кажется, что одни деревья всегда дают урожай лучше, чем другие. Если дерево постоянно не дает измеримого количества сока, в то время как другие деревья крепко работают, подумайте о том, чтобы коснуться другого дерева.

Самый простой способ собрать сок — это использовать плоскогубцы, чтобы открутить кран и перевернуть конец шланга с краном в емкость. Это будет своего рода балансирующим действием. Застежки-молнии не обеспечивают идеального водонепроницаемого уплотнения, поэтому вам придется удерживать мешок, чтобы сок не вытек из мешка, и в конечном итоге вы должны получить некоторое сифонное действие из шланга.

Когда мешок почти пуст, вставьте кран на место, аккуратно вбейте его на место и переходите к следующему дереву.

5. Хранение сока перед кипячением

Есть люди, которые выпивают сок каждый день. Большинство из нас не получают достаточно сока, чтобы сделать это возможным, не говоря уже о необходимости. Это означает, что вы будете хранить сок какое-то время, пока не дойдете до дня кипения.

Любой сок лучше всего хранить в прохладном темном месте. Ультрафиолетовый свет от солнца может повлиять на сок в прозрачных контейнерах, и бактерии могут расти где угодно.По возможности храните его на открытом воздухе, потому что погода все еще прохладная, особенно ночью, что препятствует росту бактерий. Вы собираетесь кипятить сок в течение нескольких часов, чтобы бактерии, скорее всего, погибнут, но зачем давать им фору?

6. Варка сока

Установите кастрюлю и натрите ее на решетке. Если вы сжигаете дрова, убедитесь, что у вас есть хорошая куча дров. Вам нужно поддерживать огонь горячим, а кастрюлю постоянно кипятить. Вы удивитесь, сколько дерева вам придется пройти.То же самое относится к установке на пропане. Убедитесь, что у вас есть полный бак пропана и, возможно, один запасной.

Некоторые люди используют большие противни для протирания или даже конструируют свои собственные противни для варки, которые имеют ширину и глубину от 6 до 12 дюймов. Это позволяет большей части поверхности сока подвергаться воздействию воздуха, что увеличивает скорость испарения. Это не критично, и стандартные горшки работают нормально, но чем меньше площадь поверхности подвергается воздействию воздуха, тем больше времени потребуется для испарения сока.

Отфильтруйте сок через марлю перед тем, как перелить его в кастрюлю или лотки.Это удалит весь материал, попавший в сок.

Если вы используете стандартную кастрюлю на 40 литров, начните с примерно 3 галлонов сока. Доведите его до кипения и добавьте еще галлон. Доведите это до кипения, добавьте еще галлон и дайте закипеть.

Загляните внутрь своего горшка или подноса и, когда увидите, что сок закипает, добавьте еще галлон на каждый испарившийся галлон. Продолжайте делать это с оставшимся соком.

Вы начнете замечать пену, образующуюся на поверхности кипящего сока.Используйте лопатку с прорезями, чтобы удалить накипь. Накипь сделает сироп мутным и препятствует испарению. Как правило, в начале процесса вы видите больше всего нечистот. Со временем вам придется снимать все меньше и меньше.

Скорость испарения вашего сока зависит от множества факторов, от тепла вашего огня до размера кастрюли или сковороды и температуры окружающего воздуха. Представьте, что вы будете делать это несколько часов или больше.

Вам не нужно каждую минуту следить за розыгрышем банка, но держитесь поближе.При сжигании дров в огне достаточно регулярно потребуется больше дров. Также не забудьте добавить свежий сок по мере продолжения испарения. Если сок сократится слишком сильно, он превратится в сироп, пока вы дремлет в гамаке, и, скорее всего, сгорит. Следите за вещами.

В какой-то момент вам захочется перенести сок в горшок меньшего размера. Это не критично, и многие производители сока используют один и тот же лоток или горшок для всего процесса, но когда сок начинает концентрироваться, такие вещи, как температура, становятся критическими.

Хорошим признаком того, что пора переходить к завершающему этапу, является тот момент, когда цвет сока начинает превращаться в глубокий коричневый цвет. Вы заметите, что сок меняет цвет с молочно-прозрачного до различных оттенков коричневого во время кипячения. Если не уверены, окуните белый черпак в кипящий сок и посмотрите.

Еще один признак того, что сок приближается к завершению, — это температура. Вода кипит при постоянной температуре 212 градусов по Фаренгейту. Сахар в кленовом соке позволяет ему подниматься выше. Используйте термометр для конфет, чтобы проверить температуру, и, если она 213 градусов или выше, снимите ее с пылающего огня.

Это означает, что вода уменьшается до такой степени, что натуральный сахар позволяет температуре повышаться и формировать сироп. Сок готовится при 219 градусах и начинает затвердевать и, в конечном итоге, гореть, если вы поднимете его намного выше, так что будьте бдительны.

Независимо от того, переносите ли вы сок в другой горшок или продолжаете использовать то же оборудование, вы должны отфильтровать сок перед тем, как приступить к окончательной отделке. Существуют специально разработанные фильтры для кленового сока, хотя некоторые люди используют фильтры для кофе.Проблема с кофейными фильтрами заключается в том, что более густой сок, приближающийся к сиропу, будет задерживаться в кофейном фильтре и очень медленно капать через фильтр.

Вы также можете использовать слои марли, чтобы фильтровать сок, но на самом деле лучше всего использовать и то, и другое. Разложите фильтры для сока на дне большой воронки или небольшого дуршлага, а затем положите сверху марлю.

Осторожно удалите горячий сок мерным стаканом и вылейте через фильтры в другую емкость или в котел для кипячения.

Один взгляд на марлю и фильтры покажет вам, сколько вы отфильтровали от возможного сиропа. Большая часть улавливаемой грязи и песка называется кленовым песком, а другие загрязнители могут включать растительные волокна из ствола или кусочки пепла от пожара.

Используя электрическую плиту, небольшую пропановую плиту или тщательно контролируемый огонь, поместите фильтрованный сок в кастрюлю или сковороду на средний огонь, чтобы он слегка закипел. Прикрепите термометр для конфет к стенке кастрюли или, прислонив ее к сковороде.Вы все еще пытаетесь испарить воду, но старайтесь делать это осторожно.

Следите за температурой. Ваша цель — 219 градусов. Попробуйте на вкус (очень осторожно), и вы, вероятно, будете удивлены сладостью. Когда температура сока достигает 219 градусов, у вас есть сироп. Не расстраивайтесь, если он выглядит жидким. Горячий сироп всегда выглядит жидким, но при остывании загустевает.

Вы также можете использовать рефрактометр для оценки вашего сиропа. Когда он показывает содержание сахара 66, все готово.Это не самый важный инструмент для приготовления сока, если у вас есть термометр для конфет, но он интересен и может использоваться для других проектов домашнего приготовления, от изготовления патоки до крепкого сидра.

7. Хранение сиропа

Традиционные банки для консервирования — лучший выбор. Простерилизуйте банки и крышки и залейте их сиропом. Пока вы это делаете, используйте свой сок, чтобы довести большую кастрюлю с водой до кипения, и погрузите закрытые банки в воду на 10 минут. Это сделает сироп относительно стабильным при хранении до года.

Открыв банку, храните ее в холодильнике. Это 100% натуральный кленовый сироп, что означает отсутствие добавленных консервантов, которые присутствуют в покупаемых каждый день сиропах, которые в основном представляют собой кукурузный сироп карамельного цвета.

Clean Up

• Вымойте и ополосните все, включая краны, шланги, пакеты, кастрюли и фильтры. Вы можете использовать их все повторно в следующем сезоне, но убедитесь, что они чистые, сухие и хранятся на следующий год.
• Некоторые источники говорят, что вы можете оставить просверленные дыры в деревьях, и они со временем заживут.Другие рекомендуют быстро нанести шпатлевку для дерева или, по крайней мере, вставить небольшую палочку в отверстие, чтобы заделать его. Большинство из нас предпочитают каким-то образом закрыть дыры, но это зависит от вас.

Стоит попробовать

Даже если у вас есть только один клен, вы можете приготовить сироп из его сока. Взрослый клен произведет до 10 галлонов сока, если вы поймаете его в начале сбора сока. Это даст вам около литра сиропа.

Большая часть процесса — это просто случайный сбор и хранение сока до дня большого кипения.Но, возможно, лучший день — это когда вы впервые садитесь за тарелку блинов, подслащенных вашим домашним кленовым сиропом.

Понравился пост? Не забудьте закрепить на Pinterest!

сообщить об этом объявлении

Вам также может понравиться:

Как распознать клен и приготовить сироп »SoulyRested

Многие читатели обращались ко мне за последние несколько недель — сейчас, когда страна находится на пике сезона производства сахара, — желая узнать, как идентифицировать свои клены.Итак, сегодня мы разберем это, чтобы найти некоторые верные признаки.

Вам нужен сахарный клен?

Привет, я Мишель. Сахарный завод на заднем дворе в Новой Англии и автор книги Sweet Maple .

При каждой покупке SoulyRested Swag помогайте мне поддерживать образование в области производства сахара во всем мире. Здесь вы найдете самые свежие дизайны (например, тот, который ношу я здесь).

В идеале, вы нашли святой Грааль всех сахарных деревьев, если идентифицировали сахарные клены.

Сахарный клен предлагает самое высокое содержание сахара из любого сока, которое вы можете найти, а также отличную скорость производства сока. Наши лучшие производимые сахарные клены дают нам 5-10 галлонов сока в день, в лучшие дни, с содержанием сахара 2-3%.

Но вы определенно не должны иметь сахарный клен, чтобы успешно приготовить вкусный сироп.

На самом деле, вам даже не обязательно иметь клен, и точка. В моем последнем посте я перечислил 31 разновидность деревьев, из которых можно делать сироп.Довольно безумно, но абсолютно верно.

Тем не менее, нельзя отрицать, что кленовые деревья, как правило, имеют самое высокое содержание сахара в соке. Итак, давайте поговорим о простом способе определить, является ли ваше дерево кленом, даже зимой, без помощи листьев.

Как определить клен зимой…

Даже без листьев, которые могли бы направить вас, есть один контрольный знак, который поможет вам узнать, является ли ваше дерево кленом.

Посмотрите, где сходятся ветви на ветке.Если они альтернативные, например, буковая ветка слева, внизу, у вас определенно нет клена.

Если, с другой стороны, ваши ветви встречаются в противоположном месте, например, ветвь клена справа внизу, вы вполне могли опознать клен.

Видите ли, в природе существует всего 4 вида деревьев, у которых противоположное расположение ветвей:

1. Клен,
2. Ясень,
3. Кизил,
4. Каштан

По общей форме дерева и внешнему виду коры вы можете довольно легко исключить остальные 3 варианта и узнать, опознали ли вы клен.

Как определить клен летом и осенью…

Легко изучить форму расселины листа (где встречаются доли) и края листа (гладкий, зубчатый или зазубренный) и узнать, есть ли у вас сахарный клен. В этом коротком видео я покажу вам, что именно нужно искать, а также примеры различных кленовых листьев.

Как определить клен весной…

Когда я впервые узнал о поразительном, уникальном внешнем виде сахарных кленов весной, я был поражен тем, как легко я мог распознать сахарный клен на большом расстоянии.В этом видео я подробнее объясню, как определить весенний клен сахарный.

И еще я писал о весеннем распознавании клена.

Как приготовить кленовый сироп…

Теперь, когда вы определили одно или два клена, вам нужно знать, как постучать по дереву и приготовить кленовый сироп. Ознакомьтесь с изобилием информации, которую я предлагаю здесь, и возьмите копию моей книги Sweet Maple, , чтобы получить ответы на все вопросы, о которых вы даже не подозреваете.

Зайдите сюда, чтобы узнать, что другие говорят о Sweet Maple , и заглянуть внутрь книги.

И обязательно посмотрите это видео, чтобы узнать, как сэкономить сотни долларов в год на производстве сахара на заднем дворе:

Другие статьи, которые вы хотите прочитать:

Экономьте сотни долларов в год на производстве сахара на заднем дворе.

Узнайте, из какой 31 разновидности деревьев можно приготовить сироп.

Узнайте, какие инструменты вы можете использовать для измерения содержания сахара при приготовлении сиропа.

Полный список того, что вам нужно, чтобы стучать по деревьям и делать сироп.

Вы также можете подписаться на мою доску интересов «Кленовый сироп» прямо здесь. Все, что я когда-либо писал о клене, добавляется на эту единственную доску.

---

И все дерева полевые узнают, что Я Господь; Я низко опускаю высокое дерево и делаю низкое дерево высоким, иссушаю зеленое дерево, и делаю сухое дерево цветущим. Я Господь; Я сказал и сделаю это ». Иезекииль 17:24

---

Прикрепите на потом!

Щелкните изображение ниже, чтобы закрепить этот пост.

А вы пробовали мой рецепт кленового сахарного печенья a-MAAHZ-ing, который есть в моей библиотеке ресурсов?

Сделайте свой собственный кленовый сироп, не нанося вреда деревьям

Изначально эта история была представлена ​​на Outdoor Life .

В природе есть окна возможностей, и один из моих ежегодных фаворитов — «время шугаринга». В конце зимы древесный сок начинает течь, и с правильных деревьев этот сок можно собрать и сконцентрировать в особом (и очень вкусном) калорийном ресурсе — сладком древесном сиропе.Большинство из нас сосредотачиваются на том, как приготовить кленовый сироп в это время. Но клены — это только начало. Вот что вам нужно знать об истории постукивания по деревьям и основам того, как нарезать сироп по деревьям.

Краткая история нарезания резьбы по дереву

Есть много легенд, связанных с открытием кленового сиропа на северо-востоке Америки. Один из моих любимых — местный воин, тренирующийся со своим томагавком. Ранней весной его жена много раз воткнула топор в сахарный клен и заметила, как из ствола вытекает вода.Она набрала эту воду и приготовила суп, который оказался на удивление сладким. После небольших экспериментов родился кленовый сироп.

Хотя кажется вероятным, что коренные американцы независимо друг от друга открыли, что соки деревьев можно варить в сироп, идея о том, что постукивание по деревьям — это уникальный навык первых людей Нового Света, не совсем точна. Сок деревьев собирали и использовали в качестве источника еды и питья во многих частях Северного полушария более тысячи лет (и не только в северных регионах).Арабский исследователь Ахмад ибн Фадлан задокументировал, что болгарский народ собирал березовый сок у реки Волги и сбраживал его в алкогольный напиток в 921 году. Фактически, на протяжении многих веков березовый сок употребляли в свежем виде как питьевую воду, превращая ее в сахар. сироп и превращается в винный напиток в России, Скандинавии, Украине, Польше, Словакии, Беларуси, Эстонии, Латвии и некоторых других европейских странах.

Распространено заблуждение, что единственный древесный сироп производится из сахарного клена и его можно производить только на северо-востоке Америки и в Канаде. ТИМ МАКВЕЛЧ

Как течет сок деревьев

Ежегодно в период с января по начало марта в Северном полушарии можно увидеть деревья с текущим соком. Конкретное время зависит от погоды, широты, высоты и вида деревьев, с которыми вы работаете. Некоторые из этих деревьев могут быть источниками воды, если вы окажетесь на улице без чего-нибудь безопасного для питья. Другие деревья могут дать вкусный сироп. Это сладкое лакомство содержит калории, спасающие жизнь, в одно из самых тяжелых для выживания периодов года, но оно также отлично подходит для повседневного использования в кулинарии.

Большинство сборщиков деревьев знают, что сок течет лучше всего в конце зимы, когда ночи ниже нуля, а дни выше нуля. То, что обычно не известно (не ботаникам), так это тому, как на самом деле течет сок. В конце зимы и начале весны каждого года вода внутри дерева имеет большее давление в корнях, чем в кроне дерева. Это большее давление подталкивает воду вверх к кроне, унося часть сахаров, которые хранились в корнях деревьев. Поскольку это внутреннее давление воды выше атмосферного, любое отверстие в коре дерева позволит соку вытекать из дерева, а не продолжать течь через дерево.

Постукивание не вредит деревьям, если сделано осторожно. TIM MACWELCH

Как постучать по дереву

Просверлите отверстие в коре примерно на 2 дюйма в заболони, наклонив отверстие вверх. Подойдет любое сверло разумного размера, но многие используют отверстие диаметром 7/16 дюйма, которое совпадает с имеющимися в продаже метчиками для дерева, известными как шпильки. Просверлив отверстие, вы можете забить шпильку и повесить на нее ведро или кувшин для сбора сока.

Если вы не можете найти поставщика шпилек, используйте все, что у вас есть.Хорошо подойдут полудюймовые виниловые трубки, а также бамбук, трубы из ПВХ и металлические детали. Все, что вам действительно нужно, это что-то, что заставит сок стекать в ваш контейнер. Пластиковые кувшины для питьевой воды отлично подходят для сбора сока, как и классические маленькие металлические ведра. В последние годы я начал использовать пластиковые кувшины для уксуса. Эти кувшины для уксуса имеют более толстые стенки и прочнее, чем кувшины для воды. Это предохранит ваши кувшины от разрыва из-за расширения замораживания. Вредит ли дереву постукивание? Короче говоря, ответ отрицательный, если вы не погружаете кран глубже 2.5 дюймов, где можно попасть в самое сердце дерева.

С помощью аккумуляторной дрели (или устаревшей скобы и сверла) вы можете просверлить свои сокопроизводящие деревья и начать собирать их сладкий нектар. TIM MACWELCH

Выберите деревья для кленового сиропа и не только

Кленовый сироп, безусловно, является основным подсластителем древесного сока в мире, он известен и экспортируется по всему миру. Сахарный клен — не единственная порода деревьев, которая может дать нам вкусный сироп. Сикомора ( Platanus occidentalis ), березы (род Betula ) и гикори (род Carya ) также можно использовать для питья или кипятить для получения сиропа.Черная береза ​​особенно вкусна, с богатым вкусом, похожим на грушанку.

Орех (род Juglans ) — еще один вариант. Их можно использовать для питья в конце зимы или собрать сок и превратить его в сироп. Но вот в чем странная проблема. Грецкие орехи содержат небольшое количество йода в орехах и соке. В разбавленном и концентрированном виде готовый ореховый сироп сладкий, но он также имеет небольшую горечь, соленую, похожую на водоросли и почти рыбную (из-за йода).По этой причине ореховый сироп не пользуется особой популярностью и уступает по качеству кленовому. Но если вы ищете что-то особенное и регулярно используете рыбный соус в своей кулинарии, он вам может понравиться. В противном случае вы можете отказаться от грецких орехов для производства сиропа (и вы обязательно захотите пропустить их, если у вас аллергия на грецкие орехи и другие древесные орехи).

Насадки для стрижки деревьев

Хотя эти советы чаще всего используются с кленами, они также могут помочь вам при работе с любыми видами деревьев.

• Как правило, наилучший сокодвижение будет на южной стороне дерева (в Северном полушарии), поскольку на этой стороне больше всего солнечного света и она, естественно, теплее.
• Вставьте по одному метчику на каждый фут диаметра ствола дерева.
• Молодые деревья часто более продуктивны, чем старые.
• Если вы используете его для питья, выпейте в течение нескольких дней. Сок не скисает долго.
• Относитесь к соку как к молоку — держите его холодным, держите в чистоте и делайте с ним что-нибудь раньше, чем позже.
• Если сок стал мутным и пахнет кислым (обычно после сидения более одной недели), он стал питательной средой для бактерий, и его следует выбросить.
• Собирайте сок каждый день, чтобы не переполнять емкости и не расходовать сок.
• Сок не работает каждый день одинаково.
• Сделайте как можно больше кранов, чтобы это предприятие окупилось.

Имея большую кастрюлю и какой-либо источник тепла (открытый огонь или пропановую плиту), вы можете варить сок на открытом воздухе (и не допускать попадания пара в ваш дом). TIM MACWELCH

Как варить сок дерева

Имея самый большой горшок, который у вас есть, и надежный источник тепла, вы можете выйти на улицу и начать кипятить всякий раз, когда вы собрали «достаточно» сока с ваших деревьев. Кипячение в помещении никогда не является хорошим решением, так как вскоре все поверхности будут покрыты водяным конденсатом. Закипать можно на дровах или на пропановой горелке. Доведите сок до кипения и продолжайте кипятить, пока он не загустеет. Когда вы близки к завершению, оно должно выглядеть как новое моторное масло (по цвету и вязкости).Окуните ложку в сироп и вытащите одну ложку этого удивительного древесного сахара. Дайте ему немного остыть, а затем посмотрите, как он льется. Если сироп образует на краю ложки полотно, похожее на занавеску, все готово. Если он все еще жидкий, вскипятите еще воды. Имейте в виду, что есть тонкая грань между слишком водянистым и слишком сухим. Если вы переварите сок, при охлаждении он превратится в твердое вещество. Это нормально, если вы пытаетесь приготовить кленовые конфеты, но большинство людей предпочитают сироп.

После нескольких часов кипячения вы можете устать наблюдать за пузырем в котле, но не поддавайтесь искушению уйти и поработать над другим проектом.Если вы оставите кипящую кастрюлю без присмотра, а уровень жидкости станет слишком низким, сироп для деревьев вполне может подгореть. Я знаю, я так и поступил. Избыточное приготовление сахаристых веществ подарило миру некоторые вкусные угощения (например, ириску). Но если это переваривание зайдет слишком далеко, получится подгоревший сироп с резким и горьким вкусом. Не тратьте часы на простукивание, сбор и кипячение. Наблюдайте за своим соком, как ястреб, когда вы приближаетесь к концу процесса кипячения. Если запах изменится и / или цвет быстро потемнеет, немедленно снимите кастрюлю с огня.Вы меня за это поблагодарите.

Знайте свои номера кленового сиропа

Действительно дружелюбный сахарный клен может давать сок, содержащий почти 5% сахара по объему. Этого достаточно, чтобы действительно почувствовать сладость в каждой капле сока. Однако другие деревья не такие уж щедрые. Некоторые другие виды кленов и другие деревья, «которые можно использовать», могут дать вам с трудом 2% сахара по объему. Его по-прежнему стоит использовать для сиропа и, конечно, стоит варить для сиропа, но вам понадобится гораздо больше сока.Для сахарного клена вам понадобится 10 галлонов сока, чтобы приготовить одну литр сиропа. Если это звучит слишком много, не волнуйтесь. Каждое попадание в продуктивное дерево может дать один галлон сока в день в самый разгар сбора сока. Это означает, что вам понадобится всего 10 кранов для производства литра сиропа каждый день во время пиковой выработки сока. Независимо от используемого вида, когда сок превращается в сироп, он содержит около 100 калорий на унцию.

Как хранить домашний сироп

Коммерческое производство сиропа имеет множество стандартов, и один из них — процент воды, оставшейся в настоящем кленовом сиропе (и других сиропах для деревьев).Это практически невозможно измерить при домашнем шугаринге, и мы, как правило, оставляем слишком много воды в домашнем сиропе. Это действительно создает иллюзию большего объема, но это также и уязвимое место. Эта вода может привести к образованию плесени в вашем с трудом завоеванном сиропе. Одно из быстрых решений, позволяющих предотвратить образование плесени, — хранить сироп в холодном состоянии. Храня его в холодильнике, вы выиграете достаточно времени, прежде чем плесень начнет расти. Еще лучший подход — использовать технику консервирования на водяной бане для хранения сиропа в банках с желе.Нет необходимости в консервировании под давлением, поскольку в сиропе очень много сахара (очень сладкие и очень кислые продукты не требуют интенсивного нагрева и длительного консервирования под давлением). Обычное консервирование на водяной бане — это все, что вам нужно. Обрабатывайте банки с сиропом так же, как при приготовлении джема или желе, и ваш сладкий сироп прослужит долгие годы.

Как варить кленовое вино

Я не первый, кто это сделал, но мне хотелось бы думать, что я черпал вдохновение из того же источника, что и наши предки. Один из моих самых любимых домашних напитков — это то, что я называю кленовым вином. Проработав домашним пивоваром около десяти лет, я действительно получаю удовольствие от новых открытий. Я знал, что американские отцы-основатели использовали кленовый сироп в некоторых рецептах пива, и я также большой поклонник медовухи (древнего вина, сделанного из меда). По прихоти несколько лет назад я объединил эти две концепции, когда взял немного своего красного кленового сока из процесса варки сиропа и превратил его в вино, используя свой стандартный процесс приготовления медовухи.Вот краткое изложение процесса создания лучшего домашнего вина, которое я когда-либо делал.

1. Растворите 10 галлонов кленового сока в 1 галлон сахарной жидкости. Проверьте содержание сахара тройным ареометром (если он у вас есть). Удельный вес должен быть 1,100 или около этой отметки. Если у вас нет этой пивоваренной штуковины, просто надейтесь на лучшее.

2. Дайте сиропу остыть до комнатной температуры. Пока это происходит, продезинфицируйте стеклянный кувшин на один галлон водкой или дезинфицирующим средством для домашнего пивоварения.Также продезинфицируйте пробку и винный замок, которые подходят к кувшину. Они доступны там, где продаются принадлежности для домашнего пивоварения.

3. Налейте сироп в чистый кувшин и добавьте небольшой пакетик красных винных дрожжей. Это доступно там, где пришли другие припасы. Закройте кувшин пробкой и винным замком, наполненным водой. Держите кувшин в темном месте при постоянной температуре от 60 до 70 градусов в течение следующих двух месяцев. Он должен пузыриться в течение нескольких недель и, наконец, начать оседать через полтора месяца.

4. Завершите вино. Через два месяца осторожно слейте вино с осадка в новую чистую емкость, оставив осадок. Если вино не очистилось, добавьте смесь для выпечки горячего вина (из домашней пивоварни) и подождите неделю. Снова слейте осадок. Разлейте в бутылки и выдержите этот нектар янтарного цвета или сразу выпейте. Это опасно гладкое, шелковистое вино должно быть почти 20-процентным по объему и иметь вкус клена и карамели.

Как сделать глобус из кленовых листьев с помощью каменщика

Этот простой урок о том, как сделать глобус из кленовых листьев, — отличное осеннее ремесло для детей.

Снежные шары не только для зимы! Этой осенью сделайте свой собственный глобус из кленовых листьев , точно такой же, как тот, который вы видите здесь. Детям понравится смотреть, как листья кружатся и кружатся внутри, и вам понравится, что это недорогая поделка, которую вы можете собрать за считанные минуты. Посмотрите, как можно сделать свой собственный глобус из кленовых листьев. Это идеальный способ отпраздновать приход осени.

Как сделать глобус из кленовых листьев

Необходимые предметы:
Банка для консервирования с крышкой
Горячий клей, клеевой пистолет
Веточки или палочки
Шпагат
Шелковые листья
Красное, желтое и оранжевое металлическое конфетти (мы использовали гирлянду из перца чили из местного ремесленного магазина, и просто нарезать перец небольшими кусочками, чтобы он выглядел как листья)

Направление:
1.Начните с наполнения банки водой. Обычная водопроводная вода подойдет. Поскольку конфетти утяжеляется, добавлять какие-либо масла не нужно. Воды достаточно.

2. Переверните крышку и нанесите обильную каплю клея на ее центр. Лучше всего для этого подойдет горячий клей. Прижмите веточку или приклейте к клею, позволяя веточкам разветвляться и подниматься вверх. Он должен напоминать маленькое деревце.

Вашему деревцу нужно дать время высохнуть на месте.Что-то вроде ветки, которую вы видите здесь, идеально.

3. Нанесите клей на край банки. Быстро переверните крышку и вставьте ветку в банку. Работайте медленно, чтобы не согнуть и не сломать. Закрутите крышку. Подождите несколько минут, чтобы клей высох.

4. Пока клей сохнет, можно украсить крышку небольшим количеством шпагата и шелковых листиков. Просто отрежьте, свяжите и приклейте их по своему вкусу.

5. Теперь просто переверните банку и хорошенько встряхните.Красный, желтый и оранжевый металлические конфетти будут кружиться вокруг банки, как ветреный осенний день.

Красиво, не правда ли? Попробуйте этот простой в изготовлении глобус из кленовых листьев и посмотрите, насколько легко можно ощутить дух всех падений.

Счастливой осени!

Другие осенние развлечения для детей

Как сохранить осенние листья

Деревенская тыква из осенних листьев

15 поделок из осенних листьев для детей

.