Как рисовать свинья под дубом: Как нарисовать басню «Свинья под дубом» поэтапно?

Содержание

Как нарисовать свинью под дубом карандашом поэтапно. Как нарисовать свинью: мастер-класс. Мастер-класс для малышей

Что может быть лучше, чем ожидать любимый праздник в приятной атмосфере и с хорошим настроением. Его может поднять праздничный рисунок с символом предстоящего года. Как нарисовать поросенка карандашом поэтапно расскажет подробная инструкция, которая будет понятна даже для детей. Такой розовый зверек будет нарисован не просто на бумаге, а с новогодними атрибутами – с еловым веночком и красной шапкой-колпаком.

Материалы для рисования новогоднего рисунка с поросенком:

Лист бумаги;

Простой карандаш;

Цветные карандаши;

Черный маркер;

Ластик.

Рисование поросенка на Новый год 2019 по этапам

1. Формируем туловище животного в виде двух окружностей, которые располагаются друг на друге.

2. На верхнем круге сбоку рисуем шапку с бубоном, где с правой стороны от нее будет ухо поросенка. Намечаем форму в виде простых схематичных линий и переходим к следующему этапу.

3. Добавим к верхней окружности еще овал для формирования нижней части мордочки. Добавим крупный пятачок, мелкие округлые глаза и широкий рот в виде дугообразной линии.

4. Более детально вырисовываем контур шапки и правого уха, а затем спускаемся ниже, чтобы прорисовать голову и мордочку поросенка на Новый год 2019.

5. Рисуем внизу туловище в виде простых линий и окружностей. Например, передние лапки. Затем в нижней части из окружности вырисовываем копыта с уголками. На шею «одеваем» окружность, которая превратиться затем в новогодний еловый венок.

6. Все две пары лапок вырисовываем простым карандашом с применением ластика.

7. Вокруг окружности, которая прорисована вокруг шеи, рисуем еловые веточки. Так линия превратится в красивый еловый новогодний веночек.

8. К веночку рисуем ягодки и листик омелы. Также уточняем контур туловища и по надобности корректируем. Затем можно применить черный маркер для получения контура рисунка на Новый год 2019. Круглые глазки можно полностью закрасить, оставив маленькие просветы для бликов.

9. Закрашиваем красным карандашом основную часть новогодней шапочки на левом боку головы поросенка. Также красный применяем для ягод на веночке. Затем используем зеленый карандаш, чтобы раскрасить еловые веточки и листик омелы на венке.

10. Закрашиваем полностью кожу поросенка бежевым цветом. Затем создаем блики розовым и темно-коричневым. Также закрашиваем полностью розовым оттенком пятачок, нижние части лапок и серединку ушка. Более темным цветом создаем на этих участках тень.

11. Дополняем рисунок черными бликами и тенями.

12. Получаем вот такой прелестный новогодний рисунок поросенка с еловым венком и в праздничной шапке на листе бумаги. Благодаря цветным карандашам иллюстрация на Новый год 2019 стала яркой и красочной. Однако, можно достичь еще больше красочности, если рисунок закрашивали гуашью или любой другой краской.

Рисунок с ее изображением станет весьма актуальным в преддверии нового года.

Самый простой способ создания такого рисунка – поэтапное выстраивание рабочего процесса.

Как нарисовать свинью, поэтапно выстраивая свою работу? Очень просто. Все, что для этого нужно – незамысловатый карандашный набросок и хорошая акварель.

Вы можете распечатать или взять из книжки или раскраски готовый рисунок свиньи, карандашом обвести ее контур на белый бумажный лист, и у вас получится основа картины. Чтобы перевести рисунок, используйте копировальную бумагу или стекло. Можно переводить рисунок на окне, главное при этом – не давать бумаге соскальзывать.


Рисунок карандашом «свинка»

Итак, на нашем белом листе красуется симпатичная свинья. Рисунок станет еще более актуальным для Нового года, если мы изобразим рядом со свинкой несколько новогодних подарков.


После этого можно будет приступить к раскрашиванию. Чтобы краска ложилась ровными потеками, мы слегка смачиваем поросенка чистой влажной кистью.


А затем начинаем окрашивать его в золотисто-желтый цвет.



Приступаем к раскрашиванию поверхности, на которой будет стоять наша свинка. Мы сделаем ее бледно-голубой – в цвет снега.


Пространство вокруг поросенка заполняем множеством снежинок.


Бантик на шее поросенка раскрашиваем ярко-фиолетовым.


Упаковку на подарках раскрашиваем в тон бантику.


Так как нарисовать поросенка – основная наша задача, основное внимание уделяем центральному персонажу. Ярко-коричневым прорисовываем копытца, хвостик, внутреннюю поверхность ушек и контур мордочки. Черным выделяем глазки.


И таким же черным цветом раскрашиваем ноздри на пятачке.


Теперь можно прорисовать детали на подарках. Рисунок свинья карандашом и красками

При желании, вы можете сделать рисунок более ярким, добавив в основной фон блесток, серпантина, вспышек фейерверка. Можно надеть на поросенка праздничный колпачок, можно нарисовать рядом с ним небольшую елочку.


Рисунок с символом 2019 года — свинкой

Дайте волю своему воображению, и у вас непременно получится настоящий шедевр!

Поросята — очень милые и очаровательные создания, поэтому очень часто становятся героями различных изображений. Их рисуют дети в детском саду и школе, но иногда к этому веселому и интересному занятию присоединяются и взрослые. Новый 2019 год будет проходить под знаком Желтой Земляной Свиньи, поэтому канун праздника — самое подходящее время, чтобы сделать замечательный талисман своими руками.

В отличие от сувениров и других поделок, рисунок сделать намного проще. В этом увлекательном занятии могут поучаствовать все члены семьи, в том числе, и самые маленькие. Так как Новый год является семейным торжеством, можно даже устроить небольшую выставку праздничных картин.

Способов нарисовать поросенка достаточно много, поэтому можно будет выбрать самую простую и понятную схему для каждого художника. Чтобы справиться с задачей было проще, можно подсмотреть, как нарисовать Свинью на Новый год 2019 в одном из мастер-классов с фотографиями шагов. Для работы лучше всего использовать простые и цветные карандаши, чтобы при необходимости поправить изображение. Для раскрашивания подойдут фломастеры, гуашь или обычные акварельные краски.

Мастер-класс для малышей

Очаровательного поросенка сможет нарисовать даже ребенок. Для этого малышу достаточно сделать всего несколько набросков простых геометрических фигур, соединить их и раскрасить. Так как Свинка талисман, ее можно раскрасить в самые различные цвета. В 2019 году наиболее подходящими будут все оттенки розового, желтый, бежевый и золотой.

Основные этапы работы:

Начинать рисунок нужно с изображения мордочки — кружка. Она должна составлять примерно половину фигурки. Не обязательно делать ровный круг — если получится немного овальная форма, поросенок будет еще более очаровательным. Ушки делаются из слегка закругленных треугольников, а глазки представляют собой обычные жирные точки. Аккуратный пятачок также рисуется с помощью кружков и точек. Для изображения рта можно провести изогнутую линию под пятачком или слегка сбоку — в зависимости от эмоции, которую вы хотите изобразить.

Туловище поросенка имеет форму овала, к которому добавляются линии ножек. Не забывайте про завитушку — веселый хвостик, без которого невозможно завершить образ этого великолепного символа 2019 года.

Остается только разукрасить Свинку в любой цвет: розовый, желтый или синий, а можно оставить рисунок без изменений. Внизу картинки можно сделать поздравительную надпись: «С новым годом! »

Быстро и просто

Очень простой способ нарисовать поросенка карандашом, используя обычные фигуры, накладывая их друга на друга. После того, как обрисуется силуэт животного, лишние линии нужно стереть ластиком и разукрасить изображение.

Этапы работы:

  • Туловище и мордочка — овалы. По желанию можно сделать шире, придав Свинье более округлые формы.
  • Носик пятачок также рисуется из кружка или овала. Хвостик — закрученная линия любой длины.
  • Ножки, глаза и ушки можно нарисовать в самом конце. Дополнить рисунок можно шапочкой колпачком или поздравительной надписью.

Посмотрите на шаблон и постарайтесь повторить. Сделать это совсем несложно, ведь вы всегда сможете изменить изображение дополнительными деталями, придав животному свой особый характер.

Пошаговая инструкция для родителей

Взрослому человеку будет совсем несложно изобразить животное с помощью прямых и изогнутых линий. Чтобы рисунок был похож на символ 2019 года, постарайтесь просто повторить изображение в соответствии с рекомендованной последовательностью.

Рисуем по шагам:

  1. Сначала следует нарисовать мордочку. С помощью незамкнутого овала дополните ее пятачком, ушками — изогнутыми треугольниками и глазками.
  2. Аккуратно перейдите к телу. От ушка проведите линию спины и дотяните ее до задней ноги.
  3. Проведите снизу плавную линию, и нарисуйте животик и переднюю ногу. Проследите, чтобы линия не сходилась близко к середине изображения, иначе поросенок получится худым и изможденным.
  4. Остается только добавить вторую ножку и дорисовать хвостик. Не забывайте раскрасить Свинью, используя краски или цветные карандаши.

Очаровательную маму Свинку можно превратить в настоящий новогодний символ. Достаточно разукрасить полученный рисунок в любой яркий цвет и добавить один из символом зимнего праздника — елочку или снежинку.

Поросята из мультиков

Поросенок Джордж — младший брат Пеппы и один из самых любимых персонажей мультфильмов у детей любого возраста. Нарисовать его совсем несложно, особенно если вы воспользуетесь подсказками. Начните рисовать с обычного круга.

Постепенно добавляйте фигуры: второй кружок для тела и вытянутой головы. Далее добавляются точки, изображающие глаза и пятачок. Добавьте ручки и ножки обычные прямые линии разной длины. Раскрасьте Джорджа на свой вкус можно добавить в его новогодний наряд немного блесток или красную шапочку-колпачок.

Веселая и неунывающая Пеппа нравится не только детям, но и взрослым. Ее рисунок будет самым лучшим подарком вашему ребенка и послужит замечательным талисманом для всей семьи.

Мордочка у свинки Пеппы круглая — нарисуйте круг любого размера. Если вы хотите изобразить ее в компании с братом, оставьте на листке немного места. Длинную мордочку, которая отличает ее от других поросят, сделайте с пятачком на конце. Проведите две плавные линии от круга вверх, а на конце закруглите ее с помощью овала.

Дальше внимательно смотрите на схему рисунка и, используя простые геометрические фигуры, нарисуйте тело свинки. Платье маленькой модницы имеет форму трапеции со слегка сглаженными сторонами. Не забывайте о руках и ножках, которые у Пеппы стройные, поэтому рисуются обычными тонкими линиями. Завершите образ туфельками. Подчеркните глазки и носик черным карандашом, чтобы они стали более выразительными.

Фунтик — один из самых популярных героев советских мультфильмов. Жизнерадостного поросенка полюбили не только дети, но и их родители.

Нарисовать Фунтика будет проще, если использовать способ по клеткам. Возьмите линейку, карандаш и проведите тонкие, полупрозрачные линии, чтобы их легко можно было удалить ластиком. Нарисуйте кружок, а дальше повторяйте за шагами на схеме.

Помимо этих героев мультипликационных фильмов, есть не менее любимые детворой Пятачок из «Винни-Пуха», три веселых брата из «Трех поросят» и другие.

Картина-талисман для всей семьи

Многие думают, что изобразить мультяшных героев могут только профессиональные художники. На самом деле, сделать красочный рисунок любимого героя мультиков совсем несложно. Если вы возьмете в руки простой карандаш и внимательно присмотритесь к пошаговым инструкциям, вы легко сможете повторить рисунок своими руками.

Даже если ваш поросенок будет отличаться от оригинального шаблона, не печальтесь. Вспомните, что Новый год — веселый семейный праздник. Главное, что вы уже немало потрудились, чтобы сделать символу года приятное. Желтая Земляная Свинья, которая ценит юмор и старания, наверняка не оставит вас без подарков. Сохраните рисунки до следующего года — картинка-талисман будет оберегать ваш дом от любых невзгод.

Урок рисования Свинки в коротком видео

  • лист бумаги;
  • маркер;
  • ластик.

Как нарисовать поросенка карандашом поэтапно

Рисуем две окружности, чтобы наметить основные части рисунка.

Затем на первый круг добавим два больших уха, а между ними – шапку. Вырисовываем такие элементы детально.

По бокам второго овала рисуем лапки поросенка, которые размещаются в теплых варежках. Рисуем их контур, а после прорисовки мордочки можно добавить на них мелкие детали. Сама мордочка будет состоять из кружка, который является пятачком. На нем будут круглые ноздри. Внизу пятачка рисуем дугу, которая превратится в рот. Также дорисуем еще две крохотные окружности для получения глазок.

В нижней части туловища будут располагаться штанишки поросенка. Также дорисовываем нижние лапки.

Более детально вырисовываем штаны, добавив детали и складки.

Готовый контурный рисунок поросенка обводим черным маркером, а все лишнее убираем ластиком.

Закрашиваем некоторые участки кожи поросенка светло-коричневым карандашом.

Следом идут красные и розовые карандаши. Ими прокрашиваем насыщенно штанишки и мелкие детали на варежках. Светло-розовым карандашом создаем легкий оттенок на коже поросенка.

Уже нарисовал +1 Хочу нарисовать +1 Спасибо +53

Благодаря нашим уроки вы точно нарисуете свинку карандашом своими руками поэтапно. Наши уроки простые поэтому подойдут для начинающих. Все что вам нужно это бумага и карандаш.

Как нарисовать свинью карандашом поэтапно

Виде: как просто нарисовать свинью

Как просто нарисовать свинку карандашом


Как нарисовать маленького поросенка карандашом поэтапно


Видео: как Нарисовать поросенка для детей

Как нарисовать свинку с ложной и вилкой ребенку

  • Шаг 1

    Итак, рисуем круг, а в центре пятачок. По сравнению со всеми предыдущими носами он круглый. Ну по крайней мере не такой приплюснутый:

  • Шаг 2

    Рисуем глаза-черточки и улыбку с засечками на концах (а можно и без засечек):

  • Шаг 3

    Вот с ушами придется немного повозиться, давайте разберем подробно. Начинаем от головы и ведем черточку по диагонали вверх, а затем поворачиваем практически горизонтально (угол может быть и острым, и сглаженным) и проводим линию покороче:

  • Шаг 4

    Снова ведем карандаш по диагонали, но уже немного по дуге:

  • Шаг 5

    А теперь соединяем ее кончик с самым первым «углом»…

  • Шаг 6

    …и добавляем недостающий штрих: ухо готово!

  • Шаг 7

    Таким же образом рисуем второе ухо:

  • Шаг 8

    Голову нарисовали, получилось очень даже ничего. Займемся пузом. Рекомендую рисовать его чуть приплюснутым (чтобы свинка у нас росла не в длину, а в ширину):

  • Шаг 9

    Наденем на нее слюнявчик: сначала рисуем его контур прямо от тех точек, где тело отходит от головы, а потом быстрым движением украшаем оборочками: блям-блям-блям…

  • Шаг 10

    Давайте что-нибудь на нем нарисуем или напишем. Я написал «Хрю!». Можете нарисовать там цветочек или (если поместится) «Sale, 1. 8, 1993 г., ксенон» и чего еще там пишут на тонировке белым маркером.

  • Шаг 11

    Теперь ручки и ножки. Уверен, к юбилейному десятому уроку вы уже справитесь с этим без моей помощи Только не забывайте, что у свинки копытца раздвоенные. У жирафа, кстати, тоже, как-то я об этом в прошлый раз забыл, виноват.

  • Шаг 12

    В последний момент вспомнил про хвостик. Маленькое наблюдение: если кончик смотрит вверх – так веселее.

Крылова «Свинья под дубом. Инсценировка басни И.А.Крылова «Свинья под дубом Раскадровка басни свинья под дубом

Ход урока.

I. Проверка домашнего задания 1. Артикуляционная разминка.

2.Прослушивание чтения наизусть басни «Волк на псарне». II. «Свинья под Дубом». Осмеяние невежества и неблагодарности Учитель читает басню «Свинья под Дубом».

Словарная работа.

В басне встретятся два слова, очень похожих, но по значению разных. Это слова

невежа и невежда (объясняет ученик, работавший со словарем)

Анализ басни. — Какой описывает Крылов Свинью? Ответ: Крылов описывает Свинью без симпатии. Свинья глупая, невежественная, недалекая, ленивая, эгоистичная. Она думает только о собственном удовольствии. — Опишите, как вы представляете себе других персонажей басни. — В каких строчках заключена мораль басни? В каких жизненных случаях можно использовать эти строки? Ответ: Мораль этой басни можно использовать, когда нерадивый ученик не хочет учиться, ругает школу и учебу, но не понимает, что он пользуется тем, что сделано с помощью науки. В этой басне истинное просвещение противопоставляется невежеству. О невежестве говорит позиция Свиньи, которая не желает понять, откуда берутся желуди:

Об истинном просвещении говорят заботливые слова Ворона:

Физкультминутка

А сейчас разминка для головы и для тела. Движения повторяйте за мной, отгадку хочу услышать сразу после разминки.

Стоит дуб-стародуб,

На том дубе-стародубе

Сидит птица-вереница,

Никто ее не понимает -

Ни царь, ни царица,

Ни красная девица.

(Солнце на небе)

Продолжение анализа:

— Вспомните, что такое аллегория. — Какое явление жизни аллегорически описывает басня? Ответ: Басня «Свинья под Дубом» аллегорически описывает ситуацию, в которой главное действующее лицо не понимает, где причина, а где следствие. Свинья не понимает, что желуди, которые она ест, растут на Дубе. Из-за своего невежества она начинает подрывать корни дуба, т. е. разрушать то, что дает ей пищу. Такие ситуации в жизни могут происходить очень часто. О них говорит поговорка: «Рубить сук, на котором сидишь». Рассмотрим и обсудим с учениками иллюстрацию к басне Г. Куприянова (с. 62 учебника) , спросим: — Что бы вы изобразили, если бы сами рисовали иллюстрацию к этой басне? Ответ: он помогает сделать «раскадровку» басни, четко уяснить, кто из персонажей выступает на сцену в той или иной ситуации. Эта работа подготовит выразительное чтение по ролям. Итак, к этой басне можно было бы нарисовать несколько иллюстраций. Первая: Свинья под Дубом ест желуди. Вторая: Свинья под Дубом спит. Третья: Свинья бездумно подрывает корни Дуба. Четвертая: Ворон укоризненно обращается к Свинье с ветки Дуба. Пятая: Свинья самодовольно отвечает Ворону. Шестая: Сам Дуб возмущенно обращается к Свинье.

III . Чтение басни по ролям. Инсценирование басни.

Домашнее задание 1. Подготовить выразительное чтение (инсценировку, чтение по ролям) басни: «Ворона и Лисица».

2.Нарисовать иллюстрацию к одной из прочитанных басен.

Ирина Дехант и компания
Сценарий праздника «Бессмертные творения Крылова мы с каждым годом любим все сильней!»

Дети под музыку заходят в зал, встают в полукруг.

Ребенок : 1.

Сегодня наш праздник посвящен великому баснописцу Ивану Андреевичу Крылову и его произведениям .

2. Крылов – великий русский поэт – баснописец. Почему мы говорим – «русский» ? Почему – «великий» ?

3. Мы говорим – «русский» , потому, что он любил все русское . А «великий» - потому что он написал много басен.

4. Да, Крылов любил все русское : русский народ, русский язык, русскую природу, русское искусство.

5. «Кто не слыхал его живого слова,

Кто в жизни с ним не встретился своей?

Бессмертные творении Крылова

Мы с каждым годом любим все сильней

6. Глубоко и серьезно работал Крылов над своими произведениями. За 30 лет работы он написал 205 басен.

7. «И в памяти навеки оставались

Крылатые Крыловские слова

Песня «Край родной»

8. Басни дедушки Крылова известны всем . Да кто же не знает их? Если где – то услышишь это имя, и сразу вспоминаешь полюбившиеся нам с детства басни : «Лебедь, рак и щука» , «Ворона и лисица» , «Лиса и виноград» , «Чиж и голубь» .

9. А, что такое басня, вы знаете?

Басня – это веселый, короткий, поучительный рассказ в стихах.

Главные герои басен – это звери, вещи.

Чтобы писать хорошие басни, надо быть очень трудолюбивым человеком .

Первая басня «Лиса и виноград»

Инсценировка басни «Лиса и виноград»

Голодная кума Лиса залезла в сад;

В нем винограду кисти рделись.

У кумушки глаза и зубы разгорелись;

А кисти сочные, как яхонты, горят;

Лишь то беда, висят они высоко :

Отколь и как она к ним ни зайдет,

Хоть видит око,

Да зуб неймет.

Пробившись попусту час целый,

Пошла и говорит с досадою : "Ну что ж!

На взгляд-то он хорош,

Да зелен - ягодки нет зрелой :

Тотчас оскомину набьешь".

10. А теперь «Плетень» на которой виноград тот и рос.

Игра «Плетень»

11. Что значит слово «хвалить» ?

Хвалят, то есть говорят приятные слова, когда это заслужено. Когда же человек не заслужил похвалы, а его хвалят – это называется лестью.

О лести мы узнаем из басни «Кукушка и петух»

Инсценировка басни «Кукушка и петух»

"Как, милый Петушок, поешь ты громко, важно!" -

"А ты, Кукушечка, мой свет,

Как тянешь плавно и протяжно :

Во всем лесу у нас такой певицы нет!" -

"Тебя, мой куманек, век слушать я готова". -

"А ты, красавица, божусь,

Лишь только замолчишь, то жду я не дождусь,

Чтоб начала ты снова.

И чист, и нежен, и высок.

Да вы уж родом так : собою невелички,

А песни - что твой соловей!" -

"Спасибо, кум; зато, по совести моей,

Поешь ты лучше райской птички.

На всех ссылаюсь в этом я".

Тут Воробей, случась, примолвил им : "Друзья!

Хоть вы охрипните, хваля друг дружку, -

Все ваша музыка плоха. "

За что же, не боясь греха,

Кукушка хвалит Петуха?

За то, что хвалит он Кукушку.

12. Льстить так же не хорошо, как просто врать, обманывать.

Мы часто замечаем недостатки и другое, но у себя ничего не видим.

«Каковы сани – таковы сами»

Инсценировка басни «Лебедь рак и щука»

Когда в товарищах согласья нет,

На лад их дело не пойдет,

И выйдет из него не дело, только мука.

Однажды Лебедь, Рак да Щука

Везти с поклажей воз взялись

И вместе трое все в него впряглись;

Из кожи лезут вон, а возу все нет ходу!

Поклажа бы для них казалась и легка :

Да Лебедь рвется в облака,

Рак пятится назад, а Щука тянет в воду.

Кто виноват из них, кто прав - судить не нам;

Да только воз и ныне там.

13. Для того, чтобы сделать с друзьями какое либо дело с друзьями, надо договориться.

Игра «Репка»

14. Дружба всем помогает

Из любой беды выручает.

Песня «Настоящий друг»

15. Ушки на макушке, слушайте внимательно басню Ивана Андреевича Крылова «Зеркало и обезьяна»

Инсценировка басни «Зеркало и обезьяна»

Мартышка, в Зеркале увидя образ свой,

Тихохонько Медведя толк ногой :

"Смотри-ка, - говорит, - кум милый мой!

Что это там за рожа?

Какие у нее ужимки и прыжки!

Я удавилась бы с тоски,

Когда бы на нее хоть чуть была похожа.

А ведь, признайся, есть

Из кумушек моих таких кривляк пять-шесть :

Я даже их могу по пальцам перечесть". -

Не лучше ль на себя, кума, оборотиться?" -

Ей Мишка отвечал.

Но Мишенькин совет лишь попусту пропал.

Таких примеров много в мире :

Не любит узнавать никто себя в сатире.

Я даже видел то вчера :

Что Климыч на руку нечист, все это знают;

Про взятки Климычу читают.

А он украдкою кивает на Петра.

16. Сундук был самым любимым для Крылова . В этом сундуке лежали книги. И каких только не было! Толстенные томики сатиристических журналов, приключенческие романы, романы про путешественников и даже знаменитая энциклопедия «Письмовник» .

Эти книги познакомили маленького Ваню с народными песнями, пословицами. От них Крылов получил первые сведения о науке.

На самом дне сундука лежала небольшая книжица. От времени страницы в ней пожелтели. Эта книга называлась «Эзоповы басни» . Именно эти басни уже в раннем возрасте оставили глубокий след в душе Вани.

Страсть к чтению и заветный сундучок были самой большой радостью.

Инсценировка басни «Свинья под дубом»

Свинья под Дубом вековым

Наелась желудей досыта, до отвала;

Наевшись, выспалась под ним;

Потом, глаза продравши, встала

И рылом подрывать у Дуба корни стала.

"Ведь это дереву вредит, -

Ей с Дубу Ворон говорит, -

Коль корни обнажишь, оно засохнуть может".

"Пусть сохнет, - говорит Свинья, -

Ничуть меня то не тревожит,

В нем проку мало вижу я;

Хоть век его не будь, ничуть не пожалею;

Лишь были б желуди : ведь я от них жирею".

"Неблагодарная! - примолвил Дуб ей тут, -

Когда бы вверх могла поднять ты рыло,

Тебе бы видно было,

Что эти желуди на мне растут".

Невежда так же в ослепленье

Бранит науку и ученье

И все ученые труды,

Не чувствуя, что он вкушает их плоды.

17. Многие сюжеты великий баснописец черпал из пословиц и поговорок.

18. «Без труда – нет добра»

19. «За один раз дерева не срубишь»

20. «На хотенье есть терпенье»

21. «Пора придет и вода пойдет»

22. «Гуляй, гуляй, зато потом не пеняй»

23. «Смеётся тот, кто смеётся последний»

Инсценировка басни «Чиж и голубь»

Чижа захлопнула злодейка-западня :

Бедняжка в ней и рвался и метался,

А Голубь молодой над ним же издевался.

"Не стыдно ль, - говорит, - средь бела дня

Не провели бы так меня :

За это я ручаюсь смело".

Ан, смотришь, тут же сам запутался в силок.

Вперед чужой беде не смейся, Голубок.

24. Как много правды о жизни, о людях можно рассказать в стихотворном рассказе , как басня. Пчелы и муравьи почти всегда трудолюбивые . Вот о трудолюбии вы сейчас услышите басню.

Инсценировка басни «Стрекоза и муравей»

Попрыгунья Стрекоза

Лето красное пропела,

Оглянуться не успела,

Как зима катит в глаза.

Помертвело чисто поле,

Нет уж дней тех светлых боле,

Как под каждым ей листком

Был готов и стол и дом.

Все прошло : с зимой холодной

Нужда, голод настает,

Стрекоза уж не поет,

И кому же в ум пойдет

На желудок петь голодный!

Злой тоской удручена,

К Муравью ползет она :

Не оставь меня, кум милый!

Дай ты мне собраться с силой

И до вешних только дней

Прокорми и обогрей!

Кумушка, мне странно это :

Да работала ль ты в лето?

Говорит ей Муравей.

До того ль, голубчик, было?

В мягких муравах у нас -

Песни, резвость всякий час,

Так, что голову вскружило.

А, так ты.

Я без души лето целое все пела.

Ты все пела? Это дело :

Так поди же, попляши!

Игра – конструирование «Дом» (из кирпичиков)

25. Крылов избрал свой особый путь.

Когда его спросили, чем его привлек мир басен, он сказал : «Ведь звери мои за меня говорят»

Оркестр – инсценировка «Упрямый медведь»

26. Басни Крылова не стареют . Строки из басен вошли в речь, стали привычными.

27. Басни Крылова широко известны не только в нашей, но и в других странах. Они переведены более чем на 50 языков.

28. Басни Крылова особо дороги нам . Они русские и написаны про нас и для нас. Они никого не могут оставить равнодушными.

Читайте, изучайте их!

Театральный конкурс «Басни Ивана Андреевича Крылова»

« Стрекоза и Муравей»

1 девица : Три девицы под окном

Пряли поздно вечерком.

Говорит одна девица:

2 девица: - Скучно мне, хочу в столицу!

3 девица : - В столицу? Что ж, сестрица,

Ты послушай небылицу.

(Выходит баснописец)

Как-то дядюшка Крылов

Вышел в поле.

Видит он

Как огромный Муравей

Созывает всех друзей.

Муравей: (тянет огромную гусеницу)

Эй, товарищи! Друзья!

Выручайте муравья!

Вот история такая

Вслушайся, братва лесная!

3 девица : Долго Муравей вещал

Обо всем он рассказал.

А история ЧУД-НА-Я…

Очень даже НЕ-ПРОС-ТА-Я!

Муравей: То тяну… а то толкаю…
Но ведь толстая какая!

Что-то больно тяжела!

Стрекоза: (танцует, легкомысленно)

Брось ее и все дела!

(срывает листок и накрывает им голову Муравья).

Ты, я вижу, притомился.
На вот, от жары надень!
Чем возиться целый день,
Лучше б с нами веселился!

Муравей: А работа?

Стрекоза: (беззаботно)

Подождет!

Муравей: (осуждающе)

Нет, так дело не пойдет!
Кто всегда быть сытым хочет,
Тот о том с весны хлопочет.

( Муравей снова берет свою гусеницу и тащит в муравейник).

1 девица: Попрыгунья Стрекоза
Лето красное пропела;
Оглянуться не успела,
Как зима кати́т в глаза.

(Раздается вой ветра)

2 девица : Помертвело чисто поле;
Нет уж дней тех светлых боле,
Как под каждым ей листком
Был готов и стол и дом.

3 девица: Все прошло: с зимой холодной
Нужда, голод настает;
Стрекоза уж не поет:
И кому же в ум пойдет
На желудок петь голодный!
1 девица: Злой тоской удручена,
К Муравью ползет она.

(Стрекоза медленно бредет к муравейнику и стучится. Выглядывает Муравей)

Стрекоза: (жалобно)

Не оставь меня, кум милый!
Дай ты мне собраться с силой
И до вешних только дней
Прокорми и обогрей!

Муравей:

Кумушка, мне странно это:
Да работала ль ты в лето?

Стрекоза: (восторженно)

До того ль, голубчик, было

В мягких муравах у нас
Песни, резвость всякий час,
Так, что голову вскружило.

Муравей : (осуждающе)

А, так ты…

Стрекоза: Я без души
Лето целое все пела.

Муравей: Ты все пела? Это дело:
Так поди же, попляши!

(Муравей захлопывает перед Стрекозой дверь. Стрекоза бредет прочь)

1,2,3 девица (вместе):

Если вдруг узнал себя

Будешь знать, что так нельзя!

«Свинья под дубом»

(Звучит музыка П.И.Чайковского “Вальс цветов”.

Дети в костюмах цветов и грибов исполняют танец)

1 ведущий: Взгляните-ка, друзья, какой чудесный вид!

Полянка и грибы, могучий дуб стоит.

2 ведущий: Но стоит здесь у нас невежде появиться,

как может всё тут в прах оборотиться.

Грибы: Растоптаны цветы, испорчены грибницы,

удастся ли опять нам снова возродиться?

1 ведущий: Уж сколько раз твердили миру,

что в баснях есть мораль, но только все не впрок.

Невеждам мы хотим преподнести урок.

2 ведущий: И в этом деле нам уже помочь готова

“Свинья под дубом” дедушки Крылова.

(Появляется Свинья, хрюкает, изображает то, что говорит ведущий)

3 ведущий: Свинья под Дубом вековым

Наелась желудей до сыта, до отвала;

Наевшись, выспалась под ним;

Потом глаза продравши, встала

И рылом подрывать у Дуба корни стала.

(Свинья роет под дубом. Из-за кустов вылетает Ворон и садится рядом со Свиньей)

Ворон: Ведь это дереву вредит,

Не заслужил дуб от тебя обид!

Коль корни обнажишь, оно засохнуть может.

Свинья: Пусть сохнет от макушки и до пня!

Ничуть меня то не тревожит;

В нем проку мало вижу я;

Хоть век его не будь, ничуть не пожалею,

Лишь были б желуди: без них я ведь ху-де-ю.

Дуб: Неблагодарная! Ведь роешься ты тут,

Когда бы вверх могла поднять ты рыло,

Тебе бы видно было,

Что эти желуди на мне растут.

1 ведущий: Невежда также в ослепленье

Бранит науку и ученье,

И все ученые труды,

Не чувствуя, что он вкушает их плоды.

Грибы: Невежды, верно, басен не читают,

И, потому, морали сей не знают.

Плюют в колодец, хоть он может пригодиться,

Когда придет пора воды напиться.

2 ведущий: Невежды рубят сук, хотя на нём сидят.

Учителей бранят, учиться не хотят.

3 ведущий: Что свиньи! – люди есть, что обижают

Всех тех, кто их заботой окружает,

И губят то, что им дает плоды,

Не видя в этом для себя беды.

Не стоит нам, друзья, такими быть,

как эта неблагодарная и глупая свинья.

Хором все участники:

Спасибо за мораль любимому поэту!

    Словарная работа

    Теория литературы

    Наглядность

    Ход урока

    I . Проверка Д\З.

    (прослушать 2-ух учеников)

    II .

    Слово учителя:

    Проблема невежества, неблагодарности остается актуальной и в наши дни, а ведь басня написана в 1825 году.

    Что же означают слова «невежество, «невежа», «невежда»? Ведь именно против этих понятий и выступал Крылов в своих произведениях.

    Словарик

    Предваряющий чтение вопрос

    4. Беседа - подготовка к чтению по ролям:

    (к Свинье - с презрением: использование просторечных слов: наелась до отвала ,

    к Дубу - с уважением: вековой, промолвил

    Задание:

    2.Свинья спит под Дубом.

    3. Свинья бездумно подрывает корни Дуба.

    4.Ворон укоризненно

    5. Свинья самодовольно отвечает Ворону.

    6. Сам Дуб возмущенно обращается к Свинье.

    Задание:

    Вывод:

    6. Чтение по ролям

    7. Закрепление.

    (Ученикам предлагается раздаточный материал с текстами о школьной жизни, 3 текста - 3 варианта)

    Задание:

    2.Да только воз и ныне там.

    Для справок: 1. Страшнее кошки зверя нет.

    2. А Васька слушает да ест.

    3. А ларчик просто открывался.

    Ответы: 1в.-3, 2в. -2, 3в.-3

    7. Итоги.

    8. Д\З

    2. Чтение басни наизусть - инд. задание.

    3. Нарисовать картинки к подписанным кадрам на карточках - по желанию

Просмотр содержимого документа


«конспект урока на тему: И.А.Крылов "Свинья под дубом". Осмеяние невежества и неблагодарности »

План-конспект урока по литературе по программе Курдюмовой Т.Ф. в 6-ом классе или по программе Коровиной В.Я. в 5-ом классе

Тема: И.А.Крылов. Басня «Свинья под дубом». Осмеяние невежества и неблагодарности.

Цели:

    Продолжить знакомство с разнообразием тематики басен И.А.Крылова

    Обучать выразительному чтению

    Знакомить с новыми теоретическими понятиями: роль Автора в басне, позиция Автора и средства ее выражения

Словарная работа : толкование слов «невежество», «невежа», «невежда», сопоставление понятий и применение их в практической работе при смысловом анализе басни.

Теория литературы : поучение, аллегория, аллегорический смысл, конфликт, композиция, позиция Автора

Наглядность : текст басни, учебная статья, карточки с раскадровкой для создания мультфильма, иллюстрации художников Гороховского и Рачева, раздаточный материал для работы с крылатыми выражениями из басен Крылова

Ход урока

I . Проверка Д\З.

Выразительное чтение наизусть басни И.А.Крылова «Лебедь, Рак и Щука»

(прослушать 2-ух учеников)

II . Объяснение новой темы: И.А.Крылов. Басня «Свинья под дубом». Осмеяние невежества и неблагодарности .

Слово учителя:

И.А Крыловым было написано около 200 басен, и только 30 басен он считал неоригинальными, переводными, к ним примыкает и басня «Свинья под дубом», т.к. ее сюжет перекликается с сюжетом басен Эзопа «Пешеходы и Явор» и Лессинга (герм.) «Дуб и Свинья»

Проблема невежества, неблагодарности остается актуальной и в наши дни, а ведь басня написана в 1825 году.

Что же означают слова «невежество, «невежа», «невежда» ? Ведь именно против этих понятий и выступал Крылов в своих произведениях.

(Выслушиваем версии толкования слов, затем открываем запись на доске, которая или подтверждает, или корректирует мнение учеников)

Словарик : Невежество - отсутствие знаний

Невежа - грубый, невоспитанный человек

Невежда - малообразованный, малосведущий человек

3. Выразительное чтение басни (прослушивание аудиозаписи).

Предваряющий чтение вопрос : Прослушайте басню и решите, можно ли Свинью назвать невеждой и невежей? Объясните свою точку зрения.

4. Беседа – подготовка к чтению по ролям:

1. Какой перед нами предстает Свинья? (Крылов описывает Свинью без симпатии. Свинья глупая, невежественная, недалекая, ленивая, эгоистичная. Она думает только о своем удовольствии).

Подтвердите свои мысли строками из басни. Определите, какой художественный прием использует Автор, характеризуя Свинью.

2. Какие персонажи, кроме Свиньи, участвуют в басне? (Ворон, Дуб, Автор)

4. Как он относится к своим героям? Докажите по возможности строками из басни.

(к Свинье – с презрением: использование просторечных слов: наелась до отвала , наевшись, глаза продравши, рылом подрывать

к Дубу – с уважением: вековой, промолвил (чувствуется степенность, самоуважение)

к Ворону как к мудрой, вещей, много знающей птице)

5. Между какими героями происходит конфликт? Как Дуб называет Свинью? (неблагодарная) Почему? (Она не понимает, что губит источник своей сытости, своего довольства)

6. Прочитайте поучительную часть басни. Определите ее место в композиции произведения. Кому предназначено поучение: Свинье или человеку, в своем невежестве похожем на эту героиню?

(Шутливо, с иронией, простодушно рассказать «забавную» историю, а в поучительной части показать свое истинное отношение к проблеме невежества)

8. Попробуйте определить аллегорический смысл басни (см записи в тетради).

5. Словесное рисование- раскадровка

1. Предварительная работа с иллюстрациями художников Гороховского и Рачева.

Задание: Рассмотрите иллюстрации. Какие эпизоды басни на них изображены? Такими ли вы представляли героев произведения?

2. Представьте, что вы тоже художники и создаете картинки к мультфильму. (Ребятам раздаются листы с раскадровками, где они должны вписать ключевые эпизоды в каждый кадр, используя фрагменты басни) Работают в парах (и легче, и быстрее). Учитель помогает.

1. Свинья под Дубом ест желуди.

2.Свинья спит под Дубом.

3. Свинья бездумно подрывает корни Дуба.

4.Ворон укоризненно обращается к Свинье с ветки Дуба.

5. Свинья самодовольно отвечает Ворону.

6. Сам Дуб возмущенно обращается к Свинье.

Задание: Найдите и подчеркните слова в наших записях, которые отвечают на вопрос КАК?

Определите, какова их роль в басне?

Вывод: Эти ключевые слова, передающие отношение героев к конфликту, помогут вам найти верную интонацию при чтении басни по ролям.

6. Чтение по ролям

Сколько должно быть чтецов? Назовите их.(Дуб, Ворон, Свинья, Автор)

(Выбираем чтецов, еще раз напоминаем об особенностях чтения слов каждого героя и прослушиваем чтение, кратко обсуждаем достоинства и недостатки, над чем дома нужно будет поработать)

7. Закрепление.

Басни Крылова пользуются популярностью и в наше время: их читают взрослые и дети, а многие выражения из его произведений стали «крылатыми», т.е. перешли в разговорную речь, стали похожими на пословицы и поговорки, коротко и емко объясняют разные жизненные ситуации, схожие с басенными.

(Ученикам предлагается раздаточный материал с текстами о школьной жизни, 3 текста – 3 варианта)

Задание: Подберите к текстам о школьной жизни «крылатые» выражения из басен Крылова (задание написано на карточках)

Задиристый малыш повздорил с гораздо более сильным и рослым противником. Окружающие смеются…

Для справок: 1. Хвалилась синица море сжечь.

2.Да только воз и ныне там.

3. Ай, Моська! Знать она сильна, что лает на слона.

Вместо подготовки к контрольной работе Катя Мурочкина пошла на дискотеку и веселилась там весь вечер. Назавтра на контрольной по математике, обращаясь за помощью к соседям, она услыхала…

Для справок: 1. Страшнее кошки зверя нет.

2. Ты все пела? Это дело: так поди же попляши!

3. А ларчик просто открывался.

Костя Васечкин, не зная урока, исчеркал всю доску, пытаясь решить задачу. Наконец учитель написал на доске правильное решение и со словами: «….», - отдал Васечкину дневник.

Для справок: 1. Страшнее кошки зверя нет.

2. А Васька слушает да ест.

3. А ларчик просто открывался.

Ответы: 1в.-3, 2в. -2, 3в.-3

7. Итоги.

Басни Крылова, его ирония помогают нам понять: с какими недостатками нужно бороться прежде всего в себе. Я думаю, вы прислушаетесь к добрым поучениям баснописца и будете стремиться к знаниям, к культуре, чтобы стать образованными, воспитанными, а не быть невеждами, отрицающими просвещение, образование и ученье.

8. Д\З

1. Выразительное чтение басни по ролям.

2. Чтение басни наизусть – инд. задание.

3. Нарисовать картинки к подписанным кадрам на карточках – по желанию

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Большежировская средняя общеобразовательная школа имени Героя Советского Союза Лукьянчикова Леонида Васильевича»

Анализ басни «Свинья под Дубом»

Дериглазова

Александровна

Анализ басни « Свинья под Дубом »

Цели урока.

1. Образовательные:

1) Приобщать учащихся к богатствам отечественной литературы, знакомство с басней «Свинья под Дубом».

2) Подчеркнуть важность морали как композиционного элемента, являющегося средоточием идейного содержания басни.

3) Включить такие вопросы теории литературы в процесс рассмотрения произведения: персонаж, тема, идея, мораль, сюжет, приемы баснописца (аллегория , олицетворение, ирония)

4) Познакомить с термином аллегория.

5) Дополнить знания об особенностях жанра басни.

6) Дать нравственную и эстетическую оценку произведению.

2. Развивающие:

1) Формировать самостоятельного и активного читателя.

2) Способствовать формированию самоутверждения ученика, способности адекватной реакции на окружающий мир.

3) Развивать чуткость к художественному слову.

4) Развивать эстетическое восприятие, эмоции, чувства и ощущения, интуицию.

3. Воспитательные.

1) Обогащать духовный мир ученика.

2) Воспитывать сопротивление невежеству.

Урок закрепления.

Планируемые результаты:

познавательные УУД: поиск и выделение необходимой информации, осознанное и произвольное построение речевого высказывания в устной форме, свободная ориентация и восприятие текста художественного произведения, смысловое чтение;

личностные УУД: самоопределение, нравственно - этическая ориентация, способность к самооценке своих действий, поступков;

регулятивные УУД: целеполагание, планирование, саморегуляция, выделение и осознание обучающимися того, что уже усвоено и что еще нужно усвоить;

коммуникативные УУД: планирование учебного сотрудничества с учителем и сверстниками, соблюдение правил речевого поведения, умение высказывать и обосновывать свою точку зрения.

Оборудование. Оборудование: проектор, интерактивная доска, компьютер, мультимедийная презентация, запись басни в исполнении мастера художественного слова; учебник, рисунки обучающихся и иллюстрации к басням; словари, дидактический материал.

Подготовка к уроку: написать эпиграф, оформить выставку рисунков, включить презентацию, вставить диск с басней, раздать детям имена на парты.

ход урока

« Люблю, где случай есть, пороки пощипать!..»

1. Эмоциональная зарядка. Вступительное слово учителя.

2. Актуализация знаний.

Я читаю начальные строки басни и показываю слайды. Дети отгадывают название басни.

Слайд 1: " По улицам Слона водили,

Как видно, напоказ.

Известно, что Слоны в диковинку у нас"

Слайд 2: " Уж сколько раз твердили миру,

Что лесть гнусна, вредна; но только все не впрок,

И в сердце льстец всегда отыщет уголок".

Слайд 3: "Волк ночью, думая залезть в овчарню,

Попал на псарню."

Слайд 4: " Когда в товарищах согласья нет,

На лад их дело не пойдет,

И выйдет из него не дело, только мука.

Однажды Лебедь, Рак да Щука".

Слайд 5: " Попрыгунья Стрекоза

Лето красное пропела,

Оглянуться не успела,

Как зима катит в глаза."

Учитель обращает внимание на выставку рисунков учеников к басне «Свинья под дубом».

Достаточно ли прочтения произведения, чтобы постичь его смысл? (нет, необходимо проанализировать его).

- Мир книг огромен, сила слова неиссякаема. Сегодня на уроке продолжим знакомство с творчеством, постараемся раскрыть секреты, прелесть и силу басни «Свинья под Дубом»

·Формулировка темы и целей урока.

Запись темы на доске и в тетрадти.

3. Основной этап урока. Анализ басни

А я предлагаю вашему вниманию запись басни в исполнении мастера художественного слова. Обратите внимание: чтение басни «Свинья под дубом» сопровождается великолепными иллюстрациями.

Свинья под Дубом вековым

Наелась желудей досыта, до отвала;

Наевшись, выспалась под ним;

Потом, глаза продравши, встала

И рылом подрывать у Дуба корни стала.

"Ведь это дереву вредит, -

Ей с Дубу Ворон говорит, -

Коль корни обнажишь, оно засохнуть может".

"Пусть сохнет, - говорит Свинья, -

Ничуть меня то не тревожит,

В нем проку мало вижу я;

Хоть век его не будь, ничуть не пожалею;

Лишь были б желуди: ведь я от них жирею".

"Неблагодарная! - примолвил Дуб ей тут, -

Когда бы вверх могла поднять ты рыло,

Тебе бы видно было,

Что эти желуди на мне растут".

Невежда так же в ослепленье

Бранит науку и ученье

И все ученые труды,

Не чувствуя, что он вкушает их плоды.

Слайд 7: Крылов использует аллегорию. Примеры аллегории(иносказание; изображение отвлеченной идеи посредством конкретного, отчетливо представляемого образа).

4) Физкультминутка.

Сели, встали, встали, сели

Вы друг друга не задели?

На соседа оглянитесь-

Искренне ему - улыбнитесь.

Обратите взор ко мне,

Улыбнитесь теперь мне.

Поо бразный анализ. Цель: дать характеристику героям: Свинье, Ворону, Дубу, выявить мораль. Использование словесного рисования.

Свинья - глупая, ленивая, эгоистичная, думает только о собственном удовольствии.

Свинья, не способная увидеть ничего дальше своего носа, а тем более изменить сложившееся мнение. Свинка – образ, высмеивающий лень и невежество людей. Крылов не просто так выбрал именно это животное. Все мы знаем определенную особенность свиней – они не способны поднимать голову вверх. Именно она усиливает образ человека, не только не желающего ничего слушать и знать, но уже и не способного к этому.

Дуб - воплощение вековой мудрости, житейской истины.

Дуб отражает образ мудрого человека, скорее даже старца, не пытающегося наставить на путь истинный свинью, а лишь в сердцах говорящий истину. Его устами Крылов и передает нам мораль басни Свинья под дубом. Дуб ассоциируется здесь с многовековой мудростью, а свинья - с теми, кто не хочет постигать ее через обучение. Ворон - деликатный, спокойный, удивляется глупости Свиньи.

персонаж, пытающийся вразумить свинью по своей наивности и не понимающий, что свинка его вряд ли слушает, а если и слушает, то вряд ли слышит.

Слайд 8. Обращение к эпиграфу и с ловарная работа . Объясните значение следующих выражений: Подложить свинью, поступить по - свински, метать бисер перед свиньями.
Неблагодарность – отсутствие чувства признательности к оказавшему добро или услугу)

Невежа - не знающий приличий, грубый, неучтивый человек.

Невежда - необразованный, несведущий человек;

5) Первичное закрепление изученного. Инсценировка басни (четверо учеников читают по ролям)

6) Выявление художественных особенностей басни.

Мораль басни - начальные или заключительные строки басни с нравоучительным выводом. Интересна история создания этой басни. Она – аргумент в споре. Была написана Крыловым в то время, когда в среде дворянства бытовало мнение, что образование не нужно.

Актуальна ли басня в наше время? В какой ситуации в вашей жизни вы могли употребить эти слова? (Ученик не хочет учиться, ругает школу, учёбу, но не понимает, что он пользуется тем, что сделано с помощью науки)

·Рефлексия.

Обращение к целям урока.

·Домашнее задание - выучить басню и подготовить выразительное чтение.

Как нарисовать свинью: мастер-класс

 

Если перед вами тоже встала подобная задача, то вам понадобятся инструкции, пошаговые мастер-классы и образцы рисунков свиней и поросят.

Рисовать свинью  научиться можно в разных стилях, но особой популярностью будут пользоваться смешные мультяшные, поэтому основной акцент мы сделаем именно на них.

Пара линий

Если времени на художества в предпраздничной суматохе особо не находится, а нарисовать свинку  все же очень хочется, можно использовать этот образец, отличающийся максимальной легкостью в исполнении. Как же начинается процесс? Для начала в руки берется любой предмет письменной принадлежности – карандаш, маркер или ручка. После этого на листе бумаги «на глаз» или с помощью едва заметной разметки по линейке отмечается центр. Так можно будет не переживать за то, что животное сядет криво, «сползет» на одну или другую сторону.

  • Первый шаг – это мордочка. Незамкнутый овал дополняется овалом поменьше – пяточком с дырочками-ноздрями, а также полуопущенными ушками и глазками, которые не обязательно должны изображаться в подобной манере.
  • Затем необходимо приступить к созданию тела. От уха проводится закругляющаяся линия, которая постепенно переходит в заднюю ногу. Здесь важно проследить, чтобы свинка не получилась слишком худой, ведь ей, как талисману Нового года, нужно быть упитанной и олицетворять собой щедрость, достаток, изобилие.

  • После линии нужно замкнуть, аккуратно и плавно дорисовав Пятачку живот и переднюю ногу.
  • Завершающей деталью станет добавление еще двух ног и спиралевидного хвостика – куда же без него? Готово! Поросенка можно оставить черно-белым, а можно заполнить цветом.

Для самых маленьких

Разумеется, к приближению торжества семейным людям понадобится пример рисунка, который можно будет повторить вместе со своими детьми. Изображения миниатюрных и бесконечно милых поросят действительно легко создать вместе с малышами, а сам процесс обещает стать увлекательным и интересным времяпрепровождением, помимо прочего направленным и на развитие у ребят мелкой моторики.

  1. Первым делом рисуется мордочка. Необходимо, чтобы она выделялась своим размером и была частью тела, приковывающей основное внимание. Здесь главное не переборщить, а также правильно соотнести друг с другом треугольные ушки, черные глазки с белыми бликами в них, аккуратный пятачок и одобрительную улыбку.
  2. Следующим шагом будет дорисовка тела, которое, как уже был сказано ранее, должно оказаться значительно меньше головы – такова дань мультипликационным канонам. Толстые и короткие ножки, закрученный спиралью хвостик – и вот беззаботный поросенок уже по-доброму глядит на домочадцев подбадривающим и воодушевляющим взглядом!

При желании его можно окружить природой – лесами и лугами с сочной травой.

Сидящая свинка

Если хозяин заботится о собственном родовом гнезде и хочет, чтобы  жизнь у всех его родственников была радостной и текла как по маслу, ему рекомендуется обратить внимание на этот рисунок сытой и счастливой хрюшки. Как же нарисовать довольную желтую свинью с очаровательными зелеными глазами?

Здесь не получится обойтись без карандашного наброска потому, что в пропорциях будет слишком легко ошибиться.

  • Так же, как и на картинке ниже, рисующему понадобится расчертить туловище, голову с большими щеками, веселую улыбку, уши торчком и гипертрофированно большие глаза – снова как в мультике.
  • К туловищу «прикрепляются» пухлые ножки с маленькими копытцами: две – спереди, две – по сторонам.

  • После этого эскиз обводится маркером, мягким карандашом или фломастером, а излишне заметные вспомогательные линии стираются ластиком.

 

В завершение это прелестное создание должно приобрести яркую и запоминающуюся окраску. Тело заполняется желтым цветом, копытца и пятачок – светлой охрой, а глаза – насыщенным зеленым.

Пейзажная композиция

Любителям литературы и родителям, чьи дети уже перешли в среднюю школу, определенно знакома поучительная басня И. Крылова «Свинья под Дубом». Помимо морали о пользе наук и учения это короткое произведение может дать творческим людям и еще кое-что, а именно вдохновить на создание целой сюжетной картины!

Вначале изображается главное действующее лицо – свинка добротных размеров с вытянутым рыльцем, полуопущенными ушами, направленным вниз взглядом и приоткрытым ртом. В такой наклонившейся позе зрителю будет видно только две из ее ног, а еще одна (задняя правая) должна оказаться затемнена.

Далее необходимо перейти к окружающей действительности. На фоне ярко-синего неба следует расположить ствол раскидистого дуба, который также будет живым, но… Недовольным! Нужно сделать всего пару штрихов – и вот мудрое дерево уже приобретет сердитое выражение лица с нахмуренными бровями и ртом, искривленным в неудовольствии. Дуб и хрюшку следует изобразить друг к другу в таком соотношении, чтобы было понятно: любящее поесть, животное снова начало рыть землю у корней в поисках желудей. На правую ветку дерева можно поместить черного ворона с желтым клювом, ведь птица, раздосадованная действиями Свиньи, была еще одним действующим лицом знаменитой басни.

Данная пейзажная иллюстрация станет еще интереснее, если разбавить ее атмосферой зимы и праздника, например:

  1. Несколько раз провести по небу хорошо смоченной кисточкой с небольшим количеством красок разных цветов для того, чтобы получить эффект северного сияния.
  2. Украсить ветки дуба и траву бугристыми горками белого снега, а также точками изобразить падающие снежинки.
  3. При желании – утеплить ненасытную свинку, а именно пририсовать на ее голове красный или синий конусовидный колпак с пушистой кисточкой на конце.

Не стоит думать, что такая зарисовка оскорбит талисманное животное и отвадит от дома удачу. Восточные поверья гласят, что Земляная Свинья является самым спокойным и добрым знаком гороскопа из всех существующих.

Веселая хрюшка

Ещё одна версия идеальной новогодней хрюшки. На этот раз постараемся создать свинку такой, какой она бывает в реальной жизни.

  1. Для начала, сделаем контур будущего животного в виде круга-головы и широкого овала, обозначающего туловище.
  2. Намечаем на работе места, где будут находиться задние и передние лапки, пятачок и глаза.
  3. Прорисовываем дополнительные элементы лица хрюшки, как на рисунке 3. Они будут отвечать за создание подбородка и щёк животного.
  4. Делаем наше творение более детальным – добавляем на голове чёткий пятачок, глазки, ротик и ушки. В задней части туловища необходимо сделать хвостик, изображая его в виде интересной завитушки. А чтобы хрюшка действительно стала похода сама на себя, придётся добавить ей несколько складок на лапках и копытца.
  5. Наводим контуры свинки и аккуратно удаляем ластиком лишний карандаш, чтобы не нарушить созданный шедевр. Осталось лишь раскрасить хрюшку по собственному усмотрению, лучше всего в розовом цвете.

Шаблоны рисунков

Сохранить и поделиться:

Свинья карандашом. Как нарисовать поросенка карандашом поэтапно

Поросята — очень милые и очаровательные создания, поэтому очень часто становятся героями различных изображений. Их рисуют дети в детском саду и школе, но иногда к этому веселому и интересному занятию присоединяются и взрослые. Новый 2019 год будет проходить под знаком Желтой Земляной Свиньи, поэтому канун праздника — самое подходящее время, чтобы сделать замечательный талисман своими руками.

В отличие от сувениров и других поделок, рисунок сделать намного проще. В этом увлекательном занятии могут поучаствовать все члены семьи, в том числе, и самые маленькие. Так как Новый год является семейным торжеством, можно даже устроить небольшую выставку праздничных картин.

Способов нарисовать поросенка достаточно много, поэтому можно будет выбрать самую простую и понятную схему для каждого художника. Чтобы справиться с задачей было проще, можно подсмотреть, как нарисовать Свинью на Новый год 2019 в одном из мастер-классов с фотографиями шагов. Для работы лучше всего использовать простые и цветные карандаши, чтобы при необходимости поправить изображение. Для раскрашивания подойдут фломастеры, гуашь или обычные акварельные краски.

Мастер-класс для малышей

Очаровательного поросенка сможет нарисовать даже ребенок. Для этого малышу достаточно сделать всего несколько набросков простых геометрических фигур, соединить их и раскрасить. Так как Свинка талисман, ее можно раскрасить в самые различные цвета. В 2019 году наиболее подходящими будут все оттенки розового, желтый, бежевый и золотой.

Основные этапы работы:

Начинать рисунок нужно с изображения мордочки — кружка. Она должна составлять примерно половину фигурки. Не обязательно делать ровный круг — если получится немного овальная форма, поросенок будет еще более очаровательным. Ушки делаются из слегка закругленных треугольников, а глазки представляют собой обычные жирные точки. Аккуратный пятачок также рисуется с помощью кружков и точек. Для изображения рта можно провести изогнутую линию под пятачком или слегка сбоку — в зависимости от эмоции, которую вы хотите изобразить.

Туловище поросенка имеет форму овала, к которому добавляются линии ножек. Не забывайте про завитушку — веселый хвостик, без которого невозможно завершить образ этого великолепного символа 2019 года.

Остается только разукрасить Свинку в любой цвет: розовый, желтый или синий, а можно оставить рисунок без изменений. Внизу картинки можно сделать поздравительную надпись: «С новым годом! »

Быстро и просто

Очень простой способ нарисовать поросенка карандашом, используя обычные фигуры, накладывая их друга на друга. После того, как обрисуется силуэт животного, лишние линии нужно стереть ластиком и разукрасить изображение.

Этапы работы:

  • Туловище и мордочка — овалы. По желанию можно сделать шире, придав Свинье более округлые формы.
  • Носик пятачок также рисуется из кружка или овала. Хвостик — закрученная линия любой длины.
  • Ножки, глаза и ушки можно нарисовать в самом конце. Дополнить рисунок можно шапочкой колпачком или поздравительной надписью.

Посмотрите на шаблон и постарайтесь повторить. Сделать это совсем несложно, ведь вы всегда сможете изменить изображение дополнительными деталями, придав животному свой особый характер.

Пошаговая инструкция для родителей

Взрослому человеку будет совсем несложно изобразить животное с помощью прямых и изогнутых линий. Чтобы рисунок был похож на символ 2019 года, постарайтесь просто повторить изображение в соответствии с рекомендованной последовательностью.

Рисуем по шагам:

  1. Сначала следует нарисовать мордочку. С помощью незамкнутого овала дополните ее пятачком, ушками — изогнутыми треугольниками и глазками.
  2. Аккуратно перейдите к телу. От ушка проведите линию спины и дотяните ее до задней ноги.
  3. Проведите снизу плавную линию, и нарисуйте животик и переднюю ногу. Проследите, чтобы линия не сходилась близко к середине изображения, иначе поросенок получится худым и изможденным.
  4. Остается только добавить вторую ножку и дорисовать хвостик. Не забывайте раскрасить Свинью, используя краски или цветные карандаши.

Очаровательную маму Свинку можно превратить в настоящий новогодний символ. Достаточно разукрасить полученный рисунок в любой яркий цвет и добавить один из символом зимнего праздника — елочку или снежинку.

Поросята из мультиков

Поросенок Джордж — младший брат Пеппы и один из самых любимых персонажей мультфильмов у детей любого возраста. Нарисовать его совсем несложно, особенно если вы воспользуетесь подсказками. Начните рисовать с обычного круга.

Постепенно добавляйте фигуры: второй кружок для тела и вытянутой головы. Далее добавляются точки, изображающие глаза и пятачок. Добавьте ручки и ножки обычные прямые линии разной длины. Раскрасьте Джорджа на свой вкус можно добавить в его новогодний наряд немного блесток или красную шапочку-колпачок.

Веселая и неунывающая Пеппа нравится не только детям, но и взрослым. Ее рисунок будет самым лучшим подарком вашему ребенка и послужит замечательным талисманом для всей семьи.

Мордочка у свинки Пеппы круглая — нарисуйте круг любого размера. Если вы хотите изобразить ее в компании с братом, оставьте на листке немного места. Длинную мордочку, которая отличает ее от других поросят, сделайте с пятачком на конце. Проведите две плавные линии от круга вверх, а на конце закруглите ее с помощью овала.

Дальше внимательно смотрите на схему рисунка и, используя простые геометрические фигуры, нарисуйте тело свинки. Платье маленькой модницы имеет форму трапеции со слегка сглаженными сторонами. Не забывайте о руках и ножках, которые у Пеппы стройные, поэтому рисуются обычными тонкими линиями. Завершите образ туфельками. Подчеркните глазки и носик черным карандашом, чтобы они стали более выразительными.

Фунтик — один из самых популярных героев советских мультфильмов. Жизнерадостного поросенка полюбили не только дети, но и их родители.

Нарисовать Фунтика будет проще, если использовать способ по клеткам. Возьмите линейку, карандаш и проведите тонкие, полупрозрачные линии, чтобы их легко можно было удалить ластиком. Нарисуйте кружок, а дальше повторяйте за шагами на схеме.

Помимо этих героев мультипликационных фильмов, есть не менее любимые детворой Пятачок из «Винни-Пуха», три веселых брата из «Трех поросят» и другие.

Картина-талисман для всей семьи

Многие думают, что изобразить мультяшных героев могут только профессиональные художники. На самом деле, сделать красочный рисунок любимого героя мультиков совсем несложно. Если вы возьмете в руки простой карандаш и внимательно присмотритесь к пошаговым инструкциям, вы легко сможете повторить рисунок своими руками.

Даже если ваш поросенок будет отличаться от оригинального шаблона, не печальтесь. Вспомните, что Новый год — веселый семейный праздник. Главное, что вы уже немало потрудились, чтобы сделать символу года приятное. Желтая Земляная Свинья, которая ценит юмор и старания, наверняка не оставит вас без подарков. Сохраните рисунки до следующего года — картинка-талисман будет оберегать ваш дом от любых невзгод.

Урок рисования Свинки в коротком видео

Всем привет! Сегодня мы продолжаем цикл уроков поэтапного рисования, который посвящён домашним и сельскохозяйственным животным и, как вы уже увидели в превью, рисовать мы будем свинку.

Это животное выглядит весьма мило, особенно в молодом возрасте — сейчас многие даже заводят карликовых свинок, чтобы содержать их как домашних животных. Однако, зачастую случаются конфузы, когда недобросовестные продавцы подкладывают свинью в прямом смысле слова, продавая дешёвого поросёнка обычной свинки под видом очень дорогого детёныша свинки карликовой — когда они совсем маленькие, отличить их практически невозможно. Но сейчас давайте приступать к уроку, чтобы узнать, как нарисовать свинку карандашом поэтапно !

Шаг 1

Сначала наметим контуры головы и туловища свинки. Голова выглядит на этом этапе как обычный круг, а туловище — как овал, который значительно крупнее круга.

Шаг 2

Нарисуем контуры треугольных ушей, обрисуем вытянутую часть мордахи, наметим контуры рта. Здесь же наметим контуры ног — обратите внимание, задние ноги заходят за очертания туловища, у передних ног такого эффекта нет. Завершаем этап рисованием глаза — посмотрите внимательно, он расположен в верхней правой части головы от нас.

Шаг 3

Добавляем несколько деталей — каёмки ушей, ноздри, расположенные на пятачке, завиток хвоста и копыта.

Приближается Новый год, и возникает вопрос, как нарисовать свинью для детей или на праздник в офисе, ведь именно она будет символом 2019 года.

Если перед вами тоже встала подобная задача, то вам понадобятся инструкции, пошаговые мастер-классы и образцы рисунков свиней и поросят.

Смотрите наши уроки по рисованию симпатичных новогодних свинок поэтапно и просто цветные картинки, которые легко будет воплотить в жизнь на листе бумаги карандашом, ручкой, фломастерами или красками.

Рисовать свинью к Новому году 2019 научиться можно в разных стилях, но особой популярностью будут пользоваться смешные мультяшные, поэтому основной акцент мы сделаем именно на них.

Пара линий

Если времени на художества в предпраздничной суматохе особо не находится, а нарисовать свинку на Новый 2019 год все же очень хочется, можно использовать этот образец, отличающийся максимальной легкостью в исполнении. Как же начинается процесс? Для начала в руки берется любой предмет письменной принадлежности – карандаш, маркер или ручка. После этого на листе бумаги «на глаз» или с помощью едва заметной разметки по линейке отмечается центр. Так можно будет не переживать за то, что животное сядет криво, «сползет» на одну или другую сторону.

  • Первый шаг – это мордочка. Незамкнутый овал дополняется овалом поменьше – пяточком с дырочками-ноздрями, а также полуопущенными ушками и глазками, которые не обязательно должны изображаться в подобной манере.
  • Затем необходимо приступить к созданию тела. От уха проводится закругляющаяся линия, которая постепенно переходит в заднюю ногу. Здесь важно проследить, чтобы свинка не получилась слишком худой, ведь ей, как талисману Нового года, нужно быть упитанной и олицетворять собой щедрость, достаток, изобилие.

  • После линии нужно замкнуть, аккуратно и плавно дорисовав Пятачку живот и переднюю ногу.
  • Завершающей деталью станет добавление еще двух ног и спиралевидного хвостика – куда же без него? Готово! Поросенка можно оставить черно-белым, а можно заполнить цветом.

Важно! Чтобы этот и другие рисунки полностью вписались в атмосферу празднества 2019 года, хрюшек рекомендуется раскрашивать не в розовую, привычную для всех, гамму, а в коричнево-желтые тона. Такой шаг определенно возымеет свои плоды – благодарное животное отдаст жилищу свою любовь и дружественность, как о том гласит Китайский гороскоп.

Для самых маленьких

Разумеется, к приближению торжества семейным людям понадобится пример рисунка, который можно будет повторить вместе со своими детьми. Изображения миниатюрных и бесконечно милых поросят действительно легко создать вместе с малышами, а сам процесс обещает стать увлекательным и интересным времяпрепровождением, помимо прочего направленным и на развитие у ребят мелкой моторики.

  1. Первым делом рисуется мордочка. Необходимо, чтобы она выделялась своим размером и была частью тела, приковывающей основное внимание. Здесь главное не переборщить, а также правильно соотнести друг с другом треугольные ушки, черные глазки с белыми бликами в них, аккуратный пятачок и одобрительную улыбку.
  2. Следующим шагом будет дорисовка тела, которое, как уже был сказано ранее, должно оказаться значительно меньше головы – такова дань мультипликационным канонам. Толстые и короткие ножки, закрученный спиралью хвостик – и вот беззаботный поросенок уже по-доброму глядит на домочадцев подбадривающим и воодушевляющим взглядом!

При желании его можно окружить природой – лесами и лугами с сочной травой.

Сидящая свинка

Если хозяин заботится о собственном родовом гнезде и хочет, чтобы в Новом 2019 году жизнь у всех его родственников была радостной и текла как по маслу, ему рекомендуется обратить внимание на этот рисунок сытой и счастливой хрюшки. Как же нарисовать довольную желтую свинью с очаровательными зелеными глазами?

Здесь не получится обойтись без карандашного наброска потому, что в пропорциях будет слишком легко ошибиться.

  • Так же, как и на картинке ниже, рисующему понадобится расчертить туловище, голову с большими щеками, веселую улыбку, уши торчком и гипертрофированно большие глаза – снова как в мультике.
  • К туловищу «прикрепляются» пухлые ножки с маленькими копытцами: две – спереди, две – по сторонам.

  • После этого эскиз обводится маркером, мягким карандашом или фломастером, а излишне заметные вспомогательные линии стираются ластиком.

В завершение это прелестное создание должно приобрести яркую и запоминающуюся окраску. Тело заполняется желтым цветом, копытца и пятачок – светлой охрой, а глаза – насыщенным зеленым.

Пейзажная композиция

Любителям литературы и родителям, чьи дети уже перешли в среднюю школу, определенно знакома поучительная басня И. Крылова «Свинья под Дубом». Помимо морали о пользе наук и учения это короткое произведение может дать творческим людям и еще кое-что, а именно вдохновить на создание целой сюжетной картины!

Вначале изображается главное действующее лицо – свинка добротных размеров с вытянутым рыльцем, полуопущенными ушами, направленным вниз взглядом и приоткрытым ртом. В такой наклонившейся позе зрителю будет видно только две из ее ног, а еще одна (задняя правая) должна оказаться затемнена.

Далее необходимо перейти к окружающей действительности. На фоне ярко-синего неба следует расположить ствол раскидистого дуба, который также будет живым, но… Недовольным! Нужно сделать всего пару штрихов – и вот мудрое дерево уже приобретет сердитое выражение лица с нахмуренными бровями и ртом, искривленным в неудовольствии. Дуб и хрюшку следует изобразить друг к другу в таком соотношении, чтобы было понятно: любящее поесть, животное снова начало рыть землю у корней в поисках желудей. На правую ветку дерева можно поместить черного ворона с желтым клювом, ведь птица, раздосадованная действиями Свиньи, была еще одним действующим лицом знаменитой басни.

Данная пейзажная иллюстрация станет еще интереснее, если разбавить ее атмосферой зимы и праздника, например:

  1. Несколько раз провести по небу хорошо смоченной кисточкой с небольшим количеством красок разных цветов для того, чтобы получить эффект северного сияния.
  2. Украсить ветки дуба и траву бугристыми горками белого снега, а также точками изобразить падающие снежинки.
  3. При желании – утеплить ненасытную свинку, а именно пририсовать на ее голове красный или синий конусовидный колпак с пушистой кисточкой на конце.

Не стоит думать, что такая зарисовка оскорбит талисманное животное и отвадит от дома удачу. Восточные поверья гласят, что Земляная Свинья является самым спокойным и добрым знаком гороскопа из всех существующих.

Веселая хрюшка

Ещё одна версия идеальной новогодней хрюшки. На этот раз постараемся создать свинку такой, какой она бывает в реальной жизни.

  1. Для начала, сделаем контур будущего животного в виде круга-головы и широкого овала, обозначающего туловище.
  2. Намечаем на работе места, где будут находиться задние и передние лапки, пятачок и глаза.
  3. Прорисовываем дополнительные элементы лица хрюшки, как на рисунке 3. Они будут отвечать за создание подбородка и щёк животного.
  4. Делаем наше творение более детальным – добавляем на голове чёткий пятачок, глазки, ротик и ушки. В задней части туловища необходимо сделать хвостик, изображая его в виде интересной завитушки. А чтобы хрюшка действительно стала похода сама на себя, придётся добавить ей несколько складок на лапках и копытца.
  5. Наводим контуры свинки и аккуратно удаляем ластиком лишний карандаш, чтобы не нарушить созданный шедевр. Осталось лишь раскрасить хрюшку по собственному усмотрению, лучше всего в розовом цвете.

Шаблоны рисунков

Многие считают, что свиньи - это очень грязные, агрессивные, недружелюбные животные. Однако это совсем не так - при более близком знакомстве с хрюшками вы поймете, что они очень умные и коммуникабельные.

Некоторые даже заводят их в качестве домашних питомцев - разумеется, речь идет о маленьких декоративных породах.

И если вы хотите научиться рисовать животных, то разобраться, как нарисовать свинью, будет очень и очень полезно.

Свинка под дубом

В дикой природе свиньи часто питаются желудями, так что если мы хотим изобразить этих животных в их естественной среде, то выбрать для этой цели дуб - самая удачная идея. Так что стоит понять, как нарисовать свинью под дубом.

Вначале изобразим саму свинью. Она будет толстенькой, довольной, с открытым ртом. И, кстати, совершенно не обязательно делать ее ярко-розовой - на практике окрас у этих животных очень светлый. А еще добавим серые пятна грязи.

Теперь приступим к пейзажу. На нем будет изображено ярко-синее небо, сочная зеленая трава и раскидистый старый дуб. Для того, чтобы картинка смотрелась интереснее, нарисуем дубу недовольную рожицу (еще бы, ведь свиньи часто повреждают корни деревьев), а еще изобразим сидящую на ветвях ворону. Она сердито каркает на свинку и старается ее прогнать.

Рисуем веселую хрюшку

В прошлом разделе мы нарисовали довольно реалистичный вариант свинки. Теперь изобразим что-то более детское, веселое. Делать все будем шаг за шагом - надо научиться тому, как нарисовать свинью поэтапно.

Для начала изобразим глаза и пятачок. Хотя линия рта еще не нарисована, уже можно понять - наша свинка очень задорная и веселая. Для того, чтобы взгляд был радостным, улыбчивым, нижнее веко должно быть в виде полукруга, расположенного дугой вверх.

После этого очертим круглую мордочку, свисающие ушки и довольную хитрую улыбку.

А потом - упитанное туловище, по форме напоминающее овал, короткие ноги с копытцами и задорно торчащий хвостик.

Добавим цвета. Так как мы не стремимся к высокой реалистичности, можно сделать хрюшку ярко-розовой. Пятачок будет чуть более ярким, чем остальное туловище и голова.

Все, наша веселая хрюшка полностью готова.

Реалистичный рисунок свиньи

Время перейти к карандашной технике, ведь именно она является основой всех основ в изобразительном искусстве. На этот раз изображение будет в реалистичном стиле - именно так мы будем учиться, как нарисовать свинью карандашом.

Начнем со вспомогательных фигур. В данном случае это будет два больших круга для туловища, круг поменьше для головы, две вытянутых фигуры для ушей и передней части морды и линии для ног.

На следующем этапе поработаем с мордой. Необходимо уточнить форму ушей, изобразить глаза, прорисовать морду - пятак, линию рта, складки на шее.

После этого поработаем с туловищем. Добавить ногам толщины и нарисовать копытца, очертить круглый животик, добавить закрученный короткий хвостик с кисточкой на конце. Не забывайте про складки кожи - их особенно много в основании конечностей и на шее.

Чтобы животное смотрелось объемным, необходимо заштриховать теневые части - и на самой свинке, и на пространстве под ней. Штриховка должна быть осторожной, аккуратной, штрих к штриху. На карандаш лучше не давить, а при необходимости проложить еще один слой. Важно помнить о том, что каждый следующий слой должен быть чуть под другим углом (но не под прямым!) по отношению к предыдущему.

Теперь карандашный рисунок выполнен.

Рисуем свинку за пару шагов

Часто начинающие художники не решаются браться за ту или иную задачу, потому что боятся с ней не справиться. Однако вполне можно научиться тому, как легко нарисовать свинью. Так что берите в руки карандаш, ручку или маркер - мы начинаем.

Начнем с мордочки. Овальный пятачок с дырочками-ноздрями, опущенные ушки, маленькие забавные глаза, линия рта - все это мы изобразим первым делом.

Потом добавим линию спины и заднюю ногу.

А теперь - живот и переднюю ногу. Все линии должны быть плавными и аккуратными. Если вы сомневаетесь, в своих силах, можно для начала рисовать линии карандашом, а потом наводить.

После этого дорисуем еще две ноги и закрученный спиралью хвост.

На этом все - рисунок хрюшки окончен. Очень просто, не правда ли?

Свинка на лугу

Если в фабричных условиях свиньи редко видят солнечный свет, то в сельских хозяйствах их ежедневно выпасают на лугах. Так что шарить по траве в поисках вкусностей - типичное времяпровождение для сельских свинок. Часто они находят там желуди, упавшие на землю фрукты и орехи. Давайте нарисуем одну из них за этим занятием - это будет очень полезно, особенно если вы начинающий художник.

Вначале общие формы. Вся фигура будет выстроена на базовых фигурах - овалах, кругах, цилиндрах.

Теперь наводим основные контуры и уточняем детали. Рисуем уши, копытца, пятак, маленькие глазки. И, конечно же, хвост.

Пример для ребенка

Дети, как правило, очень любят животных. В том числе тех, которых можно увидеть в деревне: коров, коз, гусей, свиней, кроликов и курочек. Так что разобраться, как нарисовать свинью для детей, будет очень и очень интересно.

Начнем с глаз и пятачка. В глазах надо оставить по белому пятнышку - блику.

Потом добавим туловище - овальное и довольно упитанное. Что неудивительно, ведь у свинок довольно много подкожного жира.

А еще - острые треугольные ушки, короткие ножки и хвост торчком.

После этого раскрасим хрюшку - сделаем ее ярко-розовой, почти малиновой. Мы сделали это пастелью, но при желании можно использовать краски, карандаши или фломастеры.

Все, мы дорисовали. Теперь можно повесить шедевр маленького художника в рамку.

Поросенок за три этапа

Все это время мы рисовали взрослых свинок, а вот маленьким поросятам совсем не уделили времени. Сейчас мы исправим это и разберемся, как нарисовать поросенка. Маленького, пухленького и очень-очень милого.

Начнем с мордочки. Она будет круглой, с треугольными ушками, овальными черными глазками, аккуратным пятачком и улыбкой. Нижнюю часть мордочки рисовать не надо.

Теперь тельце. Так как этот рисунок скорее мультипликационный, то туловище поросенка будет значительно меньше головы. Ножки будут короткими и толстыми, а хвост - закручен спиралью.

И куда же без ярких красок? Тело у поросенка будет малиновым, и только внутренние части ушей и пятак останутся светло-розовыми. Если хотите, можно нарисовать синее небо и зеленый луг с сочной травой.

Все, мы закончили - рисунок выполнен.

Поросенок в позе сидя

Что может быть симпатичнее, чем веселый розовый поросенок, да еще и зеленоглазый? Поверьте, научиться тому, как нарисовать поросенка поэтапно, очень и очень интересно.

Вначале сделаем легкий набросок карандашом. Пока что изобразим туловище, голову с большущими щеками, пятачок, задорную улыбку, торчащие уши и большущие глаза.

И, конечно, нужно добавить ножки - пока что продолжаем работать карандашом. Ножки будут короткие, толстенькие и с копытцами.

Наведем все основные контуры маркером или мягким карандашом. Вспомогательные линии можно аккуратно стереть ластиком.

Теперь раскрасим нашу хрюшку. Кожа у нее будет розовой, а глаза, как и договаривались, зелеными. Копытца можно сделать светло-коричневыми.

Как нарисовать птичье перо

Источник: http://juicep.ru/?p=15419

Как нарисовать свинью карандашом поэтапно

Уже нарисовал +1 Хочу нарисовать +1 Спасибо, отличный урок +32

Благодаря нашим уроки вы точно нарисуете свинку карандашом своими руками поэтапно. Наши уроки простые поэтому подойдут для начинающих. Все что вам нужно это бумага и карандаш.

Первый шаг в нашем уроке будет очень прост. Нужно нарисовать очертание свиньи. Мы будем использовать круги, их будет 5. Сначала голова, шея, ухо, туловище, и задние ноги.

Теперь наченам набрасывать лицо. Нарисуем морду свинье, а начнем с носа, он будет выгладить в форме чашки. Далее рисуем рот, делаем очертания ноздрей в носу. Дальше делаем очертание глаз и шеи. Делаем переход к переднем плечу. А в конце нарисуем задние ноги.

Здесь мы нарисуем нижнюю половину свиньи, а именно ноги и пальцы на обеих ногах. Обведем формы брюха, и не забываем про соски. Наведите путь назад к задней ноге и закончить эскиз от туда же. Не забываем про пальцы и жирные карман, который находиться от заднего колена до конца живота.

На этом этапе мы будем работать над головой свиньи. Нарисуем на морде морщины, сначала возле носа в виде трех изогнутых линий которые находиться одна возле другой. Эскиз верхней части головы рисуем с помощью волос, тут же рисуем ухо в виде треугольника. Завершаем рисовать волосы немного выше уха. Добавляем на плече несколько волос, и в завершение дорисовываем заднюю ногу.

На этом этапе намечаем части тела. Выполните ту же технику, что и на голове, начинаем с спины. Далее намечаем длинный прямой хвост уже с волосами. Вернемся к лицу и наметить ухо, не забудьте сделать очертание в отверстие внутри уха. Добавить пару линий волос на теле. Теперь стираем все линии которые делали в первом шаге.

Вот такая хорошая свинья должна у вас получится. Если вам понравился урок, оставляйте комментарии к нему.

Виде: как просто нарисовать свинью

Как просто нарисовать свинку карандашом

Нарисуем свинку. У нее большое туловище и короткие ножки. Обратим внимание, что у свинки голова сразу переходит в туловище.

Рисуем уши, нос, глаза и хвост.

Продолжаем детализировать тело свинки

Теперь можете раскрасить свои рисунок свинки.

Как нарисовать маленького поросенка карандашом поэтапно

Сперва нарисуйте контур свиньи, который состоит из двух главных частей.

Продолжайте рисунок, слегка изменив форму первого контура, чтобы она больше походила на голову животного. После этого, нарисуйте два уха, глаз и линию рта, а также нос с двумя ноздрями.

Последним шагом пририсуйте хвост и закрасьте копыта свиньи. Также советуем уделить внимание глазам, носу и ушам, закрасив их карандашом. Поздравляем, вы закончили ваш рисунок!

: как Нарисовать поросенка для детей

Как нарисовать свинку с ложной и вилкой ребенку

Итак, рисуем круг, а в центре пятачок. По сравнению со всеми предыдущими носами он круглый. Ну по крайней мере не такой приплюснутый:

Рисуем глаза-черточки и улыбку с засечками на концах (а можно и без засечек):

Вот с ушами придется немного повозиться, давайте разберем подробно. Начинаем от головы и ведем черточку по диагонали вверх, а затем поворачиваем практически горизонтально (угол может быть и острым, и сглаженным) и проводим линию покороче:

Снова ведем карандаш по диагонали, но уже немного по дуге:

А теперь соединяем ее кончик с самым первым «углом»…

…и добавляем недостающий штрих: ухо готово!

Таким же образом рисуем второе ухо:

Голову нарисовали, получилось очень даже ничего. Займемся пузом. Рекомендую рисовать его чуть приплюснутым (чтобы свинка у нас росла не в длину, а в ширину):

Наденем на нее слюнявчик: сначала рисуем его контур прямо от тех точек, где тело отходит от головы, а потом быстрым движением украшаем оборочками: блям-блям-блям…

Давайте что-нибудь на нем нарисуем или напишем. Я написал «Хрю!». Можете нарисовать там цветочек или (если поместится) «Sale, 1.8, 1993 г., ксенон» и чего еще там пишут на тонировке белым маркером.

Теперь ручки и ножки. Уверен, к юбилейному десятому уроку вы уже справитесь с этим без моей помощи Только не забывайте, что у свинки копытца раздвоенные. У жирафа, кстати, тоже, как-то я об этом в прошлый раз забыл, виноват.

В последний момент вспомнил про хвостик. Маленькое наблюдение: если кончик смотрит вверх – так веселее:

Раз поросенок в слюнявчике, дадим ему вилку и ложку. Так, конечно, никто не ест, но для свиньи это уже немалый прорыв, согласитесь:

И чтобы поросенок чувствовал себя в родной стихии, посадим его в лужу: шмяк!

: как нарисовать забавного поросенка ребенку

Как нарисовать мультяшную свинку ребенку поэтапно

Так как наш зверь очень габаритный нам для начало нужна основа, а именно один круг и один большой овал

Рисуем некоторые элементы которые дадут вид нашей свинке. Это два круга которые образуют щеки и пару нижних ног виде копыт, и часть бокового копытца.

Теперь нарисуем еще одну боковую руку. Нарисуем две изогнутые линии и копыто виде буквы W.

Так мы же рисуем свинью и что же у нас за свинья и без носа. Давайте нарисуем ей пятак, и пару бровей под которыми будут находится наши глазки. Пару изогнутых линий на теле что будет делать более объемную свинку ну и пупок.

У нас осталось совсем немножко деталей которые нужно будет нарисовать. Это глаза и небольшой рот виде изогнутой линии.

Вот и все теперь вы знаете как можно нарисовать на заборе и ли на асфальте большую свинью.

Технологическая карта урока литературы в 5 классе по ФГОС по теме И. А. Крылов. Басни Крылова «Свинья под дубом». «Осел и мужик».

Технологическая карта урока литературы в 5 классе по ФГОС

по теме И. А. Крылов. Басни Крылова «Свинья под дубом». «Осел и мужик».

Регулятивные: Способность участвовать в речевом общении.

Обучающие: Познакомиться с басней И.А. Крылова, обобщить и систематизировать знания ребят о басне как литературном жанре и баснях  И. А. Крылова;

Коммуникативные: развивать устную речь (умение вести диалог), эмоциональное восприятие художественного текста, образное и аналитическое мышление, творческое воображение, творческие способности, умение выделять существенные признаки, способность наблюдать, анализировать, делать выводы;

Личностные: воспитывать любовь и уважение к произведениям, созданным великим человеком.

Этапы урока

Вид деятельности

Содержание учебного материала

Деятельность учителя

Деятельность ученика

УУД

Организационный

Проверка готовности обучающихся, их настроя на работу

Приветствует обучающихся, проверяет их готовность к уроку

Приветствуют учителя, проверяют свою готовность к уроку

Самоопределение (Л)

Смыслообразование (Л)

Артикуляционная разминка

Жу-жу-жу-молоко дадим ежу

Жа-жа-жа- есть иголки у ежа

Жи-жи-жи-здесь живут ежи

Же-же-же-дождь прошел уже

Жо-жо-жо- лужок, снежок, пирожок и творожок

Ребята, давайте поупражняемся в произношении чистоговорки

Дети учат чистоговорку, рассказывают друг другу и учителю.

Работа в паре (К)

Учебное сотрудничество с учителем и сверстниками (К)

Актуализация знаний

Подведение детей к формулированию

темы и постановке

целей урока.

Для оформления класса желательно использовать книги с баснями И.А. Крылова, иллюстрации к басням.

Ставит задачу определить тему урока после выполнения задания.

-Давайте обратим внимание на оформление нашего класса, книги какого русского баснописца с нами сегодня на уроке? Что изображено на иллюстрациях?

Отвечают на вопрос учителя, определяют о ком идет речь

Извлечение необходимой информации (П)

Учебное сотрудничество с учителем и сверстниками (К)

Подведение под понятие (П)

Постановка и решение проблем (П)

Целеполагание (Р)

Общение и взаимодействие с партнёром (К)
Самоопределение (Л)

Формирование новых знаний

Работа над текстом.

Кто не слыхал его живого слова?
Кто в жизни с ним не встретился своей?
Бессмертные творения Крылова
Мы с каждым годом любим всё сильней.
Со школьной парты с ними мы сживались,
В те дни букварь постигшие едва.
И в памяти навеки оставались
Крылатые крыловские слова.

Давайте прослушаем стихотворение М.Исаковского.

- Согласны ли вы с поэтом Исаковским?

- Как вы понимаете выражение “крылатые слова”? В своих баснях Крылов изображал жизнь и нравы своих современников, их достоинства и недостатки. Открыто говорить об этом былонельзя. Через образы животных, автор высмеивал человеческие пороки.

 

-Ребята, давайте вспомним, что такое басня дополните определение.(Басня- это небольшой, чаще всего стихотворный рассказ, в котором в аллегорической форме дается нравоучительное и в то же время сатирическое изображение жизни).

- На какой жанр литературы похожа басня, если животные там разговаривают и действуют, как люди? (на сказку).

 

-Почему басню мы никогда не спутаем ни с каким другим произведением? (мораль)

  

-А что в басне помогает лучше представить какое-то описание, понятие, мысль? (Аллегория, что значит иносказание).

 - Что такое аллегория?

Вы уже сказали, что герои басен – животные, наделенные человеческим  пороками, которые думают, говорят, действуют как люди. Как в литературе называют этот прием. (Олицетворение).

Слушают, отвечают на вопросы учителя.

Подведение под понятие (П)

Постановка и решение проблем (П)

Целеполагание (Р)

Общение и взаимодействие с партнёром (К)
Самоопределение (Л)

Закрепление и проговаривание вслух

Подведение детей

к самостоятельному выводу о баснях.

Читают басни. Работают с текстом.

«Свинья под Дубом»

С какой интонацией надо читать слова Свиньи? (лениво, спокойно, нагло). А почему?

Давайте в тетрадочках запишем слова, которые характеризуют Свинью. (Наглая, необразованная, ленивая, глупая и др.) А Дуб? (мудрый, умный и др.).

Каким словом характеризует Дуб Свинью? (Неблагодарная).

Докажите, что Свинья действительно неблагодарна.

(…Наелась желудей досыта, до отвала;
Наевшись, выспалась под ним;
Потом, глаза продравши, встала
И рылом подрывать у Дуба корни стала.)

Что означает выражение: “поступить по-свински”, “подложить свинью”? (Совершить подлость)

Какова мораль этой басни, какой вывод делает сам Крылов?

«Осел и мужик»

Кто виноват в забавной истории с огородом? (В истории с огородом виноват сам мужик, который поставил Осла стеречь огород).

Расположите по значимости качества Осла: статрательность, исполнительность, послушание, глупость, бестолковость. (исполнительность, старательность, послушание, бестолковость, глупость).

В басне есть строчка: «Осел был самых честных правил». Как вы ее поняли? (это строчка означает, что Осёл честно соблюдал правила и ответственно выполнял указания).

Найдите звукоподражание в изображении беспорядочных прыжков Осла по огороду (Осел, гоняя птиц, со всех ослиных ног, по всем грядам и вдоль и поперек такую поднял скачку…)

Какова мораль этой басни? (прежде чем принимать какое-то решение, нужно самому подумать о его последствиях, а не перекладывать вину на другого)

Читают выразительно басни «Свинья под дубом», «Осел и мужик»

Учебное сотрудничество с учителем и сверстниками (К)

Целеполагание (Р)

Общение и взаимодействие с партнёром (К)

Первичное закрепление

Работа над инсценированием басен

Инсценирование басни «Свинья под Дубом».

Объяснение морали басни. (В басне противопоставляется истинное просвещение и невежество. Крылов обличает невежд, которые не понимают пользы учения. Осуждает тех, кто на добро отвечает неблагодарностью.

Невежа – грубый, невоспитанный человек.

Невежда – малообразованный, малосведущий человек).

Ребята слушают, готовятся к инсценированию басен

Классификация (П)
Работа в парах, группах (К)

Задание творческого характера (Л)

Включение в систему знаний и повторение

Забавой он людей исправил,
Сметая с них пороков пыль; 
Он баснями себя прославил,
И слава эта – наша быль.
И не забудут этой были,
Пока по-русски говорят,
Ее давно мы затвердили,
Ее и внуки затвердят. 
(П.Вяземский)

 Учитель читает стихотворение П. Вяземского.

Ребята слушают, делают выводы.

Задание творческого характера (Л)

Способность действовать с учётом позиций других (К)

Постановка и формулирование проблемы (П)

Робота в группах (К)

Составление предложений по схеме (П)

Рефлексия

Соотнесение

поставленных задач

с достигнутым результатом, фиксация нового знания, постановка дальнейших целей

Урок понравился?

Что делали на уроке?

Нужно изучать басни?

Что интересного узнали на уроке?

Просит вспомнить, какие цели и задачи ставил каждый перед собой в течение урока.

Организует рефлексию.

Обобщает сказанное.

Благодарит за работу. Оценивает ответы.

Составляют внутреннюю речь.

Используют клише для рефлексии.

Оценивают свою работу.

Рефлексия способов и условий действий (П)

Контроль и оценка результатов деятельности (П)

Самооценка (Л)

Адекватное понимание причин успеха (неуспеха) (Л)

Домашнее задание

Нарисовать иллюстрации к басням.

Объясняет домашнее задание.

Записывают задание в дневник.

Подают дневники для оценки учителю.

Дифференцированные задания (П., Л)

Кроссворд к басне свинья под дубом. Кроссворд свинья под дубом

Ответы к школьным учебникам

К стр. 65

1.Что в басне аллегорического, иносказательного, а что могло бы произойти в жизни?

Басня «Свинья под Дубом» аллегорически, иносказательно обрисовывает ситуацию, в какой главное действующее лицо не понимает, где причина, а где следствие. Свинья не осознает, что желуди, которые она ест, вырастают на Дубе. Из-за собственного невежества она начинает подрывать корешки Дуба, другими словами разрушать то, что дает ей питание. Такие ситуации в жизни могут происходить очень нередко. О их гласит поговорка «рубить сук, на котором сидишь».

Аллегоричен разговор Свиньи с Вороном и Дубом; свиньи, птицы и растения не могут говорить. В реальности свинья могла бы есть желуди и подкапывать корешки у дуба.

2. Какой описывает Крылов Свинью?

Крылов обрисовывает Свинью без симпатии. Свинья глуповатая, несведущая, недалекая, ленивая, эгоистичная. Она задумывается только о своем наслаждении.

3. В каких строчках заключена мораль басни? Приведите различные случаи, ситуации, когда можно использовать мораль этой басни.

Мораль басни заключена в последних 4 строках:

Невежда так же в ослепленье
Бранит науки и ученье,
И все ученые труды.
Не чувствуя, что он вкушает их плоды.

Мораль этой басни можно использовать, когда недобросовестный ученик не желает обучаться, ругает школу и учебу, но не осознает, что он пользуется тем, что изготовлено при помощи науки.

4. Литературоведы считают, что в басне противопоставляется истинное просвещение, с одной стороны, и невежество - с другой. Согласны ли вы с этой точкой зрения? Какие строчки говорят об истинном просвещении, какие - о невежестве?

Я согласен с тем, что в этой басне настоящее просвещение противопоставляется невежеству. О невежестве гласит позиция свиньи, которая в безразличии не вожделеет осознать, откуда берутся желуди:

«Пусть сохнет, - говорит Свинья, -
Ничуть меня то не тревожит;
В нем проку мало вижу я;
Хоть век его не будь, ничуть не пожалею,
Лишь были б желуди: ведь я от них жирею».

Об истинном просвещении говорят заботливые слова Ворона:
«Ведь это дереву вредит, -
Ей с дубу Ворон говорит, -
Коль корни обнажишь, оно засохнуть может».

Литература и изобразительное искусство

К стр. 65

1.Назовите художников, чьи иллюстрации к этой басне известны вам. Какая из иллюстраций вам понравилась больше? Почему?

Эту басню иллюстрировали А. Лаптев и Г. Куприянов.

2.Нарисуйте иллюстрации к этой басне или расскажите, как бы вы изобразили ситуацию, о которой рассказал Крылов.

К этой басне можно было бы нарисовать несколько иллюстраций.
Первая: Свинья под Дубом ест желуди.
Вторая: Свинья под Дубом спит.
Третья: Свинья бездумно подрывает корни Дуба.
Четвертая: Ворон укоризненно обращается к Свинье с ветки Дуба.
Пятая: Свинья самодовольно отвечает Ворону.
Шестая: сам Дуб возмущенно обращается к Свинье.

По горизонтали

По вертикали

По горизонтали

2. Кто взялся судить о соловьином пении, сам не имея ни слуха, ни голоса. 5. Кто, прочитав басню «Волк на псарне» обнажил свои седины, показав сходство с Ловчим. 6. Вставьте пропущенное слово: «Ты сер, а я, приятель, _________» 7. Вставьте пропущенное слово: «А вы, друзья, как ни садитесь, все в ___________ не годитесь». 11. Прием в басне, когда неживые предметы и животные наделяются качествами людей. 12. Воплощение качеств характера в героях басни. 14. Вставьте пропущенное слово: «_______ также в ослепленье бранит науки и ученье и все ученые труды…»

По вертикали

1.Закончите строку: «Ягненок в жаркий день зашел к ручью напиться // И надобно ж такой беде случиться, // что около тех мест голодный рыскал _______». 3. Вставьте пропущенное слово: «Уж сколько раз твердили миру, // что лесть гнусна, вредна, но только все не впрок.// И в сердце _________ всегда отыщет уголок». 4. Какую историческую личность изобразил Крылов в образе хищника в басне «Волк на псарне»? 6. Ценность, ради которой лисица осыпала комплиментами ворону 8. В какой басне герои наивно полагали, что успех выступления зависит от расстановки исполнителей? 9. Кто произносит слова: «Хоть век его не будь, ничуть не пожалею, лишь были б желуди, ведь я от них жирею». 10. Как называются строки басни, содержащие главный вывод? 13. Куда собирался попасть коварный Волк, очутившийся среди собак и псарей?

1.Что в басне аллегорического,иносказательного,а что могло бы произойти в жизни?
2.Какой описывает Крылов Свинью?
3.В каких строчках заключена мораль басни?Приведите различные случаи,ситуации,когда можно использовать мораль этой басни.
4.Литературоведы считают,что в басне противопостовляется истинное просвещение,с одной стороны,и невежедство-с другой.Согласны вы с этой точкой зрения?Какиестрочки говорят об истинном просвещении а какие-о невежестве.

даю 40 баллов! ну оооочень надо

рассказываю чуть своими словами.очень спешу поэтому так неграмотно
1.по приведённым отрывкам определите произведение и автора.
а)крепко не полюбилось новое житьё. с детства он привык работать... он вырос немой и могучий там как он утопил собачку:(а автора не помню.
б)хотел он подняться а уж на нём два татарина сидит крутят ему назад руки. рванулся он и скинул с себя татар да ещё соскакали с коней троя на него начили бить его... помутилось у него в глазах и зашатался сняли татары его с лошади закруктили руки за спину завязали руки татарским узлом поволокли к коню
в) малбчик пришёл в себя только у источника у того самого где накануне днём они с дедушкой завтракали. припавши вместе ртами к холодному водоёму собака и человек долго глотали воду. они отталкивали друг-др. приподнимали на мин. кверху головы чтоб перевести дух там с губ вода капала потом они прилипали водоёму и были не в силах оторваться.

3. Исключите из каждой цепочки лишнее. Объясните принцип построения цепочек.
а.волк и ягнёнок,свинья под дубом,кусака,волк на псарне.
б.с.а.есенин, а.а.блок, ф.и.тютчев,а.п.чехов.
в.и.а.бунин,д.дефо,а.и.куприн,п.п.бажов.
г.сказка,былина,рассказ,пословица.

4. соотнесите термин и его определение(всё в табличке)
а)описание природы в литеротурном произведении 1.эпитет
б)созвучие концов строк 2.пейзаж
В)развёрнутое высказыване одного лица 3.рифма
г)художественное определение указывающее на
какоето качество и подчёркивающее его свойства 4.монолог

5.определите жанр(рассказ, басня, стихотворение, сказка, былина, летопись, повесть, загадка,пословица) по приведённым отрывкам.
а)вот раз собираются старики на базар в большое село и думают: как им быть то? кто им щи сварит и кашу сготовит, кто корову напоит и подоит, кто курам проса даст и на насест их загонит?
б)барбос был невелик ростом, но приземист и широкогруд. благодоря длинной, чуть чуть вьющейся шерсти в нём замечалось отдалённое сходство с белым пуделем, но только с пуделем, к которому не прикасались не мыло, ни гребень, не ножницы.
в)как неожиданно и ярко,
на влажной небе синеве,
воздушная воздвигла арка
в своём минутном торжестве.
посреди поля чистого,
на закате красна солнышка,
на восходе ясна месяца
на заставу богатырскую
собирались на походный совет
славно русские богатыри.
д)в лето 6415 (907). пошёл олег на греков на конях и на кораблях; и было кораблей числом 2 тысячи. и пошёл к Царьграду

6.перепутаны части загадок (начало и конец). Восстановите загадки соеденив её части, напишите отгадки.
а)ног нет а идёт, побегушки бегут.
б)поползушки ползут, тем больше она становится
в)чем больше от неё отбавишь дом по лестнице бежит.
г)в поле лестница бежит, глаз нет, а плачет.

Ильина Наталья Михайловна и Фёдорова Елена Михайловна

Место работы — МБОУ «Красноярская СОШ №1»

Должность – учитель

Предмет преподавания –литература

Класс — 5

Тема урока: И. А. Крылов. Обличение человеческих пороков в басне «Свинья под Дубом».

Целевые установки на достижение результата :

Личностные : осмысление важности басен И. А. Крылова, воспитание непримиримого отношения к лени, невежеству, наглости.

Регулятивные : развитие навыков контроля и взаимоконтроля, прогнозирования и целеполагания.

Коммуникативные : формирование собственного мнения по отношению к изучаемой проблеме, умения работать в паре, инсценировать художественный текст.

Познавательные : умение работать с текстом, выделять мораль басни.

Предметные : знакомство с особенностями жанра «басня», развитие умения находить в тексте олицетворение, аллегорию.

Тип урока: комбинированный.

Формы работы учащихся: коллективная, индивидуальная, групповая.

Оборудование: компьютер, проектор, портреты И. А. Крылова, аудиозапись басни «Свинья под Дубом», интерактивная доска.

Структура и ход урока .

1 Организационный момент .

2 Мотивация .

Учитель: О «герое» нашего урока мне хотелось бы сказать словами М. Исаковского:

Кто не слыхал его живого слова,

Кто в жизни с ним не встретился своей?

Бессмертные творения Крылова

Мы с каждым годом любим всё сильней.

Со школьной парты с ними мы сживались,

В те дни букварь постигшие едва,

И в памяти навеки оставались

Крылатые крыловские слова.

Ученики: слушают, отгадывают.

3 Определение темы и целей урока .

Учитель: Мы уже знакомы со многими героями произведений И. А. Крылова. Перед вами кроссворд. Вам нужно его заполнить, и в центральной вертикальной строке получится ключевое слово.

    Щука тянет в воду, Рак пятится назад, а он рвётся в облака. Кто? (Лебедь)

    К кому приползла попрыгунья Стрекоза? (Муравей)

    Какое животное до сих пор в диковинку у нас? (Слон)

    «Голубушка! Как хороша! Ну что за шейка, что за глазки!» О ком эти строки? (Ворона)

    Она «под Дубом вековым наелась желудей досыта, до отвала». Кто? (Свинья)

Ученики: заполняют кроссворд, определяют ключевое слово «басня».

Учитель: просит произнести ключевое слово, называет басню, которую они будут изучать

на данном уроке, просит учащихся сформулировать тему и цели урока.

Ученики: называют ключевое слово, прогнозируют, формулируют цели урока.

4 Актуализация знаний .

А) Учитель: организует беседу по известному учащимся материалу.

Давайте вспомним, что такое басня?

Из чего она состоит?

Как называется литературный приём, при котором животные птицы,

насекомые, неодушевлённые предметы разговаривают, думают,

переживают?

Объясните, что такое аллегория? Приведите пример.

Ученики: используя литературоведческий словарь и ранее полученные знания, дают

определение понятиям: «басня», «мораль», «аллегория», «олицетворение».

Учитель: Да, ребята, басня – это небольшой занимательный рассказ в стихах и прозе с

поучительным смыслом. В басне действуют не только люди, но и звери,

птицы, насекомые и различные предметы. Зная природные нравы и повадки

животных, баснописец наделяет их человеческими качествами. Читая басни, мы

смеёмся над пороками людей. Но главная мысль всегда серьёзна, потому

мораль содержит основной поучительный смысл. Давайте вспомним некоторые

басни И. А. Крылова.

Учитель: предлагает вниманию детей 6 слайдов с иллюстрациями басен: «Ворона и

Лисица», «Щука и кот», «Квартет», «Стрекоза и Муравей», «Лебедь, Щука и Рак»,

«Трудолюбивый Медведь».

Б) Диагностический инструментарий.

Базовый уровень.

Учитель: предлагает посмотреть слайды и вспомнить названия басен.

Ученики: просматривают слайды, записывают названия.

Повышенный уровень.

Учитель: предлагает карточки с отрывками из басен, просит исправить в них ошибки и

Карточка с отрывками:

1 Лисице где-то бог послал кусочек сыру…

2 Зубастой Акуле в мысль пришло за кошачье приняться ремесло…

3 Проказница Мартышка, Баран, Козёл да косолапый Мишка затеяли сыграть в квартет…

4 Попрыгунья – Бабочка

Лето красное пропела,

Оглянуться не успела,

Как зима катит в глаза…

5 Однажды Журавль, Рак да Щука везти с поклажей воз взялись.

6 Орешника, березняка и вязу мой пёс сгубил несметное число, а не даётся ремесло…

В) Контроль.

Учитель: собирает листочки у ребят, оценивает ответ по ключу, указывает на ошибки.

5 Динамическая пауза .

Учитель: приглашает одного из учеников провести физкультминутку.

Ученики: выполняют упражнения.

Вновь у нас физкультминутка,
Наклонились, ну-ка, ну-ка!
Распрямились, потянулись,
А теперь назад прогнулись.

(наклоны вперед и назад)

Голова устала тоже.
Так давайте ей поможем!
Вправо-влево, раз и два.
Думай, думай, голова.

(вращение головой)

Хоть зарядка коротка,
Отдохнули мы слегка.

6 Изучение нового материала.

Этап

Учитель

Ученики

Включает аудиозапись басни, читает актёр А. Грибов.

Слушают аудиозапись и воспринимают текст.

Предлагает ученикам самостоятельно прочитать текст, определить главных героев.

Читают басню, называют героев.

Просит дать характеристику Дубу, какие человеческие качества он олицетворяет. Почему автор называет его вековым?

Характеризуют Дуб как мудрого, доброго. Назван вековым, потому что накапливает много лет всё положительное, доброе.

Предлагает объяснить характер и интересы Свиньи.

Дают характеристику героине: ленивая, глупая, прожорливая.

Предлагает объяснить роль Ворона в басне.

Характеризуют Ворона: умный, учёная птица, учит, убеждает Свинью, которая не хочет его слушать.

Предлагает найти мораль в басне и выразительно прочитать её.

Находят мораль и выразительно читают.

Просит письменно объяснить значение слов: порок, невежа, невежда. (Словарная работа).

В тетрадях записывают своё определение этих слов, зачитывают и выбирают правильное.

Предлагает работу в парах. Показывает на слайде качества героев и просит разложить их на три группы для характеристики Свиньи, Дуба и Ворона.

(Качества на слайде: вежливость, наглость, мудрость, достоинство, тактичность, лень, неблагодарность, глупость, невежество, доброта, щедрость.)

Разделяют предлагаемые качества на три группы, затем осуществляют взаимоконтроль, оценивают друг друга.

7 Групповая работа .

Учитель: заранее даёт задание разделиться на группы и подготовить инсценировку басни.

Ученики: делятся на группы, инсценируют басню.

Учитель: оценивает работу в группах, артистизм, речь, жесты, костюмы учащихся.

8 Рефлексия.

Учитель: Какие задания были сложными или вызвали затруднение?

Какие вопросы остались в конце занятия?

Ученики: отвечают на вопросы, обосновывают свой ответ.

9 Подведение итогов .

Учитель: просит объяснить фразу И. А. Крылова: «Люблю, где случай есть, пороки

порицать». Какие пороки высмеивает автор в басне «Свинья под Дубом»?

Ученики: объясняют высказывание, называют пороки Свиньи: наглость, грубость, лень,

невежество, неблагодарность, жестокость.

Учитель: подводит итоги, делает выводы, оценивает деятельность учащихся.

10 Домашнее задание .

Учитель предлагает выполнить домашнее задание на выбор.

Базовый уровень.

Нарисовать рисунок к басне.

Повышенный уровень.

Составить шуточные стихотворения с заданными рифмами.

1…………………………. соловей …………………… у ней ……………………. кошка …………………… немножко.

2…………………….. сестрица …………………….. мастерица …………………….. голова ……………………. слова.

3…………………….. день …………………….. тень …………………….шептали …………………… толковали.

«Крылатые басни Крылова» - Благодарные потомки. Чему учит басня. Крылатые выражения. Вставь пропущенные слова. Дурные качества. Знать басни. Назовите басню. Мука. Иван Андреевич Крылов. Свинья под дубом. Басня построена на антитезе. Аллегория. Иллюстрации к самым известным басням. Слона-то я и не приметил. Памятник баснописцу.

«Крылов Ворона и лисица» - Вещуньина (голова) -. Глупая, доверчивая. Фильм о биографии. Лисица. Биография. Плутовка. Вороне нравятся льстивые слова. Хитрая и ловкая обманщица, мошенница. Угодливое восхваление, лицемерие. Глаз не сводит-. Лесть -. Бог послал -. Не на пользу. Не впрок -. Пленить -. Была такова -. Урок литературного чтения.

«Крылов литература» - Басня состоит из вступления, описания событий и морали.(«Словарь литературоведческих терминов»). Квартет. Иван Андреевич Крылов. В гостях у Ивана Андреевича Крылова. Титульный лист журнала «Санкт-Петербургский Меркурий». 1783 год. Время создания 1834 год. Е. М. Рачев. – краткий рассказ, чаще всего в стихах, главным образом сатирического характера.

«Язык басен Крылова» - Страницы биографии. Мораль басни. Большие забияки. Выставка книг. Крылатые выражения. Кроссворд. Кума. Басни. Интерактивное пособие. Аллегория. Что такое басня. Памятник. Узнай героя басни. Слова. Что за чудо эти басни. Взгляд.

«Басни Ивана Крылова» - «Квартет». Ну что за шейка, что за ….» «Вороне где-то бог послал кусочек ……» «Попрыгунья …… Лето красное пропела» «Проказница-Мартышка, Осёл, Козёл да косолапый Мишка затеяли сыграть ……» «Да Лебедь рвётся в облака, Рак пятится назад, а ……. тянет в воду». Переписывал документы, разносил пакеты, чинил гусиные перья и потихоньку читал книги, которые остались после отца.

«Музыка в баснях Крылова» - Музыка, конечно, есть везде. Ты с басом, Мишенька, садись против альта. Музыка раскрывает мир человеческих чувств. Музыка в баснях И.А.Крылова. Цель проекта. Любовь Ивана Андреевича к музыке нашла яркое отражение в его баснях. Ванюша любил бывать на рынке, где однажды он увидел старика-итальянца. Случилось Соловью на шум их прилететь.

Чем басня свинья под дубом. Урок литературы "Обличение невежества и неблагодарности в басне И.А.Крылова "Свинья под дубом""

Басня - это произведение, призванное передавать в своем содержании некий смысл. Жителям России этот вид творчества известен по нетленным стихотворениям Ивана Андреевича Крылова, ведь именно он познакомил нашу страну с прописными истинами человеческой жизни вот уже более 150 лет тому назад, и они продолжают пользоваться

спросом по сей день. В чем секрет популярности рифмованных историй про животных, которые вышли из-под пера Крылова? Давайте попробуем найти ответ на этот вопрос при помощи одного из наиболее популярных его произведений - «Свинья под дубом». Басня наилучшим образом передает моральный смысл при помощи ассоциативного сравнения животного с человеком определенного уровня развития.

Басня Крылова «Свинья под дубом» отличается проникновенной моралью, которая наиболее точно передает вехи того времени, в котором жил ее автор. Тем не менее, прежде чем начать анализировать ее смысл, необходимо ознакомиться с текстовым содержанием произведения.

«Свинья под дубом» - басня, в которой задействованы три героя. Центральным среди них является, как вы уже наверняка догадались, свинья. Второстепенные герои - это дуб и ворон, сидящий на его ветке. Повествование начинается с рассказа о том, как

свинья лежит под дубом и ест упавшие с него желуди. Когда они перестают валиться, она начинает делать подкоп корней, чтобы добраться до тех плодов, что висят высоко. Ворон пытается остановить глупую свинью, но та абсолютно не слушает его и пытается доказать свою правоту до тех пор, пока в диалог не вступает старый дуб, который вовсе не является второстепенным персонажем, так как начинает говорить виновнице переполоха о ее невежественности. Но она так и не внемлет словам более образованных участников сюжета.

Мораль басни «Свинья под дубом»

У данного произведения непростой смысл. Он несет в себе некую подоплеку, являясь словесной оплеухой тому времени, в котором жил Иван Крылов. В чем же основная мораль стихотворения «Свинья под дубом»? Басня показывает нам неизбежную гибель всего, что создано наукой, в руках невежественных людей. Дуб ассоциируется здесь с многовековой мудростью, а свинья - с теми, кто не хочет постигать ее через обучение.

В произведении четко показана грань между вороном, который сидит на ветке, и свиньей, что роется в земле. Такая картина изображает, как низок невежа по сравнению с образованным человеком. «Свинья под дубом» - басня, дающая понять ценность духовного развития по сравнению с потаканием своим инстинктам.

Жизненные истины доступным каждому языком

Басни И.А. Крылова ценятся за понятное изложение, именно поэтому они были включены в обязательную программу изучения литературы много лет назад и не сдают своих позиций в популярности и сегодня. На примере животных ученики младших классов способны лучше усвоить простые жизненные истины, ведь многие из вас наверняка помнят сточки знаменитых басен Ивана Андреевича, которые давным-давно стали крылатыми выражениями.

Писатель постоянно вращался среди обычного народа, за что удостоился настоящего уважения со стороны простолюдинов. Именно поэтому в каждом его стихотворении проскальзывает оттенок просторечия. Не потому ли, что писал он их именно для крестьян, которые в силу необразованности не смогли бы усвоить сложных речевых оборотов и светских выражений? Скорее всего, так оно и есть.

Басня Крылова Свинья под дубом – оригинальный текст от автора, мораль и анализ басни. Читайте лучшие басни Крылова в этом разделе!

Басня Свинья под дубом читать

Свинья под Дубом вековым
Наелась желудей досыта, до отвала;
Наевшись, выспалась под ним;
Потом, глаза продравши, встала
И рылом подрывать у Дуба корни стала.

"Ведь это дереву вредит, -
Ей с Дубу Ворон говорит, -
Коль корни обнажишь, оно засохнуть может".
"Пусть сохнет, - говорит Свинья, -
Ничуть меня то не тревожит,
В нем проку мало вижу я;
Хоть век его не будь, ничуть не пожалею;
Лишь были б желуди: ведь я от них жирею".

"Неблагодарная! - примолвил Дуб ей тут, -
Когда бы вверх могла поднять ты рыло,
Тебе бы видно было,
Что эти желуди на мне растут".
Невежда так же в ослепленье
Бранит науку и ученье
И все ученые труды,

Мораль басни Свинья под дубом

Невежда так же в ослепленье
Бранит науку и ученье
И все ученые труды,
Не чувствуя, что он вкушает их плоды.

Басня Свинья под дубом - анализ

Что ни говори, а Крылов умел, с только ему присущей легкостью, да ещё и в шутливой форме преподнести нам на блюдечке пороки людей во всей красе. Вот и басня Свинья под дубом не становится исключением. Кстати говоря, спорный вопрос, кто является главным героем басни. Думаете, логично предположить, что свинья? Скорее всё же дуб, лаконично объясняющий нам мораль истории. Но, рассмотрим всё по порядку. Итак, действующие лица басни:

  • Свинья, не способная увидеть ничего дальше своего носа, а тем более изменить сложившееся мнение. Свинка – образ, высмеивающий лень и невежество людей. Крылов не просто так выбрал именно это животное. Все мы знаем определенную особенность свиней – они не способны поднимать голову вверх. Именно она усиливает образ человека, не только не желающего ничего слушать и знать, но уже и не способного к этому.
  • Ворон – персонаж, пытающийся вразумить свинью по своей наивности и не понимающий, что свинка его вряд ли слушает, а если и слушает, то вряд ли слышит.
  • Дуб отражает образ мудрого человека, скорее даже старца, не пытающегося наставить на путь истинный свинью, а лишь в сердцах говорящий истину. Его устами Крылов и передает нам мораль басни Свинья под дубом.
Рассуждая о морали басни "Свинья под дубом", следует отметить, что удивительной чертой Крылова была та легкость и шутливость, с которой он преподносил пороки людей. Такой же характер носит и эта басня. Неоднозначным становится определение главного героя. На первый взгляд – это Свинья, но скорее всего именно Дуб, объясняющий суть истории.
Среди действующих лиц басни, первым появляется образ Свиньи. Именно в ней автор подчеркивает такие качества, как невежество, неуважение к чужому труду и неблагодарность. Не зря именно это животное выбрал Крылов. Ведь свиньи анатомически не могут поднять голову. Это подчеркивает, как не желание что-либо слушать, так и уже не способность к этому. Следующим перед нами появляется Ворон. Он пытается вразумить Свинью и с некой наивностью предполагает, что она его услышит. И вот представляется образ Дуба. Он, как мудрец, старец, знающий истину. Дуб не пытается никого вразумлять, являясь источником питания для Свиньи-невежды.
Крылов описывает Свинью без особой благосклонности. Ее главными чертами становится глупость, ленивость, эгоистичность. Она отображает образ человека услаждающего только свое я.
Автор сталкивает истинное просветление и невежество. Невеждой выступает Свинья, не желающая понимать, что является источником ее еды:
«Пусть сохнет, – говорит Свинья, –
Ничуть меня то не тревожит».

Слова же истинного просветления озвучивает заботливый Ворон:
«Ведь это дереву вредит, –
Ей с Дубу Ворон говорит, –
Коль корни обнажишь, оно засохнуть может».
В этой басне Крылов, с помощью удачно подобранной аллегории описывает такие человеческие пороки, как не умение и нежелание находить причинно-следственную связь. Свинья не хочет понять, что ее пища – желуди, напрямую зависят от Дуба. Опираясь на свое невежество, она подрывает корни Дуба, разрушая свой источник питания. В жизни люди часто ведут себя подобным образом. Именно о них гласит русская поговорка «Не руби сук, на котором сидишь». Сам же Иван Крылов несколько сужает в концовке мораль басни "Свинья под дубом", призывая нас уважительно относиться к науке и учебе, напоминая, что именно их плодами мы пользуемся.

Свинья под дубом рисунок

Свинья под Дубом вековым
Наелась желудей досыта, до отвала;
Наевшись, выспалась под ним;
Потом, глаза продравши, встала
И рылом подрывать у Дуба корни стала.

"Ведь это дереву вредит, -
Ей с Дубу Ворон говорит, -
Коль корни обнажишь, оно засохнуть может".
"Пусть сохнет, - говорит Свинья, -
Ничуть меня то не тревожит,
В нем проку мало вижу я;
Хоть век его не будь, ничуть не пожалею;
Лишь были б желуди: ведь я от них жирею".

"Неблагодарная! - примолвил Дуб ей тут, -
Когда бы вверх могла поднять ты рыло,
Тебе бы видно было,
Что эти желуди на мне растут".
Невежда так же в ослепленье
Бранит науку и ученье
И все ученые труды,
Не чувствуя, что он вкушает их плоды

Мораль басни

Невежда так же в ослепленье
Бранит науку и ученье
И все ученые труды,
Не чувствуя, что он вкушает их плоды.

Мораль своими словами, главная мысль и смысл басни Свинья под дубом

Только невежи ругают науку, не понимая, что имено ей обязаны благам.


Тебе бы видно было,

«Невежда так и в ослепленье
Бранит науку и ученье.»

Анализ басни Свинья под дубом

Баснописец И.А. Крылов писал свои произведения доступным и простым языком и пытался приучить с детства к способности ценить и не поступать чрезмерно грубо. Жанр первым возвысил Эзоп, и многие произведения, были написаны именно этим языком. В разных ситуациях невозможно было выразить открыто свою точку зрения, поэтому Эзопов язык был важным составляющим в данном типе произведения.

Басня «Свинья по дубом», является одной из поучительных произведений, как жанр имеет свою историю и биографию. И.А. Крылов, уже привыкший писать о животных, высмеивает путем сравнения, человеческие пороки и недостатки жизни. Как известно в человеке всегда соперничают две области порок и добродетель. В баснях, он пытается выразить это шутливой формой в лице персонажей. Во многом автор использует аллегорические (иносказательные) качества героев, подчеркивая их отрицательные стороны, как главных прототипов, жизненных ситуаций.

В роли главного героя в данном произведении выступает свинья , которая «нажралась желудей», «выспалась под дубом» и осталась не благодарной. Свинья в самом деле изображает образ своего предназначения, она хладнокровно относится к плодовитому кормильцу, пытается сгубить дерево, которое дает возможность существовать ей. Она утвердительно настаивает, чтоб дерево сохло и уничтожалось. Животное не способно увидеть прок и оценить то, что дает ей помощь выжить, так и открывается отображение человеческой сущности, порой человек не ценит то, что у него есть.

Противоположный по значению персонаж- это ворон , который пытается образумить и проучить свинью, но она ничего не может понять, и не способна это принять, так и в жизни во многих ситуациях, появляется персонаж, способный проучить и избавить от невежества. Дуб своей мудростью отражает в данном образе умного человека, который молча пытается проучить свинью, поставить на путь истины, тем самым отождествляет мораль и восстанавливает справедливость. Дуб настаивал на том, что она неблагодарная и не ценит его заботу.

«Когда бы вверх могла поднять ты рыло,
Тебе бы видно было,
Что эти желуди на мне растут.»
Так устами дерева звучит мораль произведения. Важная сущность в басни заключается, в том, что иногда некоторые не ценят все данное природой и искажают ее естественные функции. Поэтому обличение пороков отражается главным образом, в невежестве и эгоизме.
«Невежда так и в ослепленье
Бранит науку и ученье.»

Свинья поела желудей и легла спать под дубом. Когда проснулась начала рыть корни дуба. И не понимает свинья, что желуде растут на дубе.

Герои басни (персонажи)

  • Свинья - глупец
  • Дуб - кормилец
  • Ворон - здравый смысл

Ответы к школьным учебникам

К стр. 65

1.Что в басне аллегорического, иносказательного, а что могло бы произойти в жизни?

Басня «Свинья под Дубом» аллегорически, иносказательно обрисовывает ситуацию, в какой главное действующее лицо не понимает, где причина, а где следствие. Свинья не осознает, что желуди, которые она ест, вырастают на Дубе. Из-за собственного невежества она начинает подрывать корешки Дуба, другими словами разрушать то, что дает ей питание. Такие ситуации в жизни могут происходить очень нередко. О их гласит поговорка «рубить сук, на котором сидишь».

Аллегоричен разговор Свиньи с Вороном и Дубом; свиньи, птицы и растения не могут говорить. В реальности свинья могла бы есть желуди и подкапывать корешки у дуба.

2. Какой описывает Крылов Свинью?

Крылов обрисовывает Свинью без симпатии. Свинья глуповатая, несведущая, недалекая, ленивая, эгоистичная. Она задумывается только о своем наслаждении.

3. В каких строчках заключена мораль басни? Приведите различные случаи, ситуации, когда можно использовать мораль этой басни.

Мораль басни заключена в последних 4 строках:

Невежда так же в ослепленье
Бранит науки и ученье,
И все ученые труды.
Не чувствуя, что он вкушает их плоды.

Мораль этой басни можно использовать, когда недобросовестный ученик не желает обучаться, ругает школу и учебу, но не осознает, что он пользуется тем, что изготовлено при помощи науки.

4. Литературоведы считают, что в басне противопоставляется истинное просвещение, с одной стороны, и невежество - с другой. Согласны ли вы с этой точкой зрения? Какие строчки говорят об истинном просвещении, какие - о невежестве?

Я согласен с тем, что в этой басне настоящее просвещение противопоставляется невежеству. О невежестве гласит позиция свиньи, которая в безразличии не вожделеет осознать, откуда берутся желуди:

«Пусть сохнет, - говорит Свинья, -
Ничуть меня то не тревожит;
В нем проку мало вижу я;
Хоть век его не будь, ничуть не пожалею,
Лишь были б желуди: ведь я от них жирею».

Об истинном просвещении говорят заботливые слова Ворона:
«Ведь это дереву вредит, -
Ей с дубу Ворон говорит, -
Коль корни обнажишь, оно засохнуть может».

Литература и изобразительное искусство

К стр. 65

1.Назовите художников, чьи иллюстрации к этой басне известны вам. Какая из иллюстраций вам понравилась больше? Почему?

Эту басню иллюстрировали А. Лаптев и Г. Куприянов.

2.Нарисуйте иллюстрации к этой басне или расскажите, как бы вы изобразили ситуацию, о которой рассказал Крылов.

К этой басне можно было бы нарисовать несколько иллюстраций.
Первая: Свинья под Дубом ест желуди.
Вторая: Свинья под Дубом спит.
Третья: Свинья бездумно подрывает корни Дуба.
Четвертая: Ворон укоризненно обращается к Свинье с ветки Дуба.
Пятая: Свинья самодовольно отвечает Ворону.
Шестая: сам Дуб возмущенно обращается к Свинье.

Блог о пузатых свиньях: домашние свиньи и желуди

Безопасно ли моей мини-свинке есть желуди? Кажется, это один из тех вопросов, который зависит от того, кого вы задаете. Я говорю да, НО ключ - это умеренность и / или ограничение ... и возраст свиньи также может иметь значение.

У коров в возрасте до 2 лет, похоже, от токсикоза дуба больше, чем у более старых животных, однако более взрослые животные все еще подвержены риску. То же самое, кажется, верно и для наших свиней.

Вот, у меня дома около 24 дубов во дворе и загоны для свиней.Большая часть старых желудей, которые годами не убирались, были сгребены ... теперь свиньям приходится выкапывать их, когда они падают. Два вида дуба здесь - Дуб Живой и Дуб Лавровый. Старшие свиньи, кажется, наслаждаются ими весной, так как их деревья, кажется, не роняют слишком много желудей осенью. Есть один Live Oak, который покрывает 3 загона и часть двора ... кажется, он наиболее популярен среди свиней осенью. В прошлом году после урагана Мэтью в начале октября они сошли с ума.... каратель предназначен, с уборкой желудей. В этом году желуди с этого дерева росли с конца августа по сентябрь, а теперь их почти нет после урагана Ирма. Сейчас их сбрасывают с других деревьев, так как я вижу, как свиньи собираются за ними рано утром и поздно вечером. Так что здесь это хорошо, потому что это их заводит и разгуливает.

У меня есть друг в Техасе, у которого много земли с сотнями дубов. с миллионами желудей и ее свиньи не проблема, но для новичка вы можете захотеть разгребать их, как некоторые люди их не так много, чтобы съесть ваша свинья.Вы не можете получить их все, но это просто сократили число. Они могут полнеть, так что это беспокойство тоже. Или можно было найти часть двора без дуба для ваша свинья, если это возможно, войдет в то время, когда опадают желуди.

Другой друг из MS использует магазинный пылесос, чтобы собирать желуди на своей территории, так как одна из ее свиней наедается ими и несколько лет назад набирает вес ... помните, желуди полнеют.

С другой стороны, подруга из Миссури, у которой было святилище, попросила соседей принести ей желуди для свиней.

Если у вас есть всего одна или две свиньи и много желудей, вы захотите ограничить их время во дворе, особенно если они просто будут стоять и хорошо свиньи. Нормальные желуди не вызывают никаких проблем, кроме боли в животе. это связано с тем, что их съедают слишком много, но зеленые, как правило, делают им больно. Несколько желудей здесь и не должно быть проблем. Проблемы возникают, когда они едят большое количество в течение длительного периода времени.

Из свиноводческой площадки: Хотя жвачные животные более восприимчивы к отравлению желудями, иногда заражаются наружные свиньи.Молодые листья дуба или зеленые желуди являются основными источниками, и признаки болезни видны через два-три дня после приема внутрь. К ним относятся боли в животе и запоры, за которыми следует геморрагическая диарея. Также могут быть поражены почки.

Мы также знаем, что свинья (нежвачное или простое животное с желудком) может переносить более высокий уровень некоторых токсинов, чем жвачные.

Яд желудей (дубильные вещества) концентрируется в молоке; зная, что по лесу бродят дикие свиньи, я уверен, что они едят много желудей.Я не знаю, концентрируются ли дубильные вещества желудей в молоке одичавших супоросных свиноматок, приводя к токсичности для кормящих поросят.

Почему кажется, что желудей у ​​нас бывает тонны в год, а в следующий - не так много?

Производство дубовых желудей заметно варьируется от года к году и в зависимости от вида. Но каждые несколько лет, как по маслу, дубовые стебли каким-то образом синхронизируют сроки и количество производства семян. Биологи подозревают, что это может быть некоторая эволюционная адаптация, чтобы производить больше орехов, чем могут съесть животные-кормилицы.Они не совсем уверены, как и почему дубы внезапно переходят в режим повышенной мощности желудей, а затем почти бездействуют на долгие годы. Похоже, что это происходит примерно раз в четыре-семь лет, когда дубы - даже те, что расположены за тысячи миль друг от друга - производят и сбрасывают желуди в массе и в унисон.

По словам ученых, одной только погодой это не объяснить.

Одна теория предполагает, что мачта на дубе вызывается идеальным ветром. Другие указывают на дожди, засуху и ураганы. Ученые также предполагают, что массовые свалки желудей могут быть чем-то просто укоренившимся в генетической структуре дерева, живой изгородью, гарантирующей прорастание следующего поколения, заливая землю желудями.

Деревья в кронах деревьев производят меньше желудей, чем деревья в более открытых местах, что позволяет предположить, что свет также является важным фактором, как выяснили исследователи.

Некоторые биологи предполагают, что ураганы, инвазии и засуха также могут вызывать стресс у дубов, что может вызвать крупномасштабные забойки, своего рода последнюю реакцию на стресс окружающей среды.

Итог: знайте своих свиней и знайте, с чем они могут безопасно обращаться, если у вас во дворе есть дубы.

Ссылки:
Свинья
Флорида сегодня

Свиньи, откормленные желудями - Выращивание и животноводство

Пришла осень, и желуди падают! На нашей маленькой ферме много белых и живых дубов.Каждую осень на нас сыплются желуди, и я часами собираю их вручную или, как в прошлом году, собирая вместе с этим быстрым и веселым собирателем орехов, или я плачу нашему ребенку с фермы (и часто друзьям детям), чтобы они собирали желуди по 5 галлонов ведра. Зачем тебе столько желудей? Свинину кормят желудями ... вот почему!

Знаменитая ветчина высшего качества в мире известна как «хамон иберико» или «Иберико-ветчина». Он из Португалии и Испании известен тем, что свиньи питаются почти исключительно желудями.Диета из желудей может привести к очень хорошо мраморному и темно-красному мясу, постарайтесь забыть маркетинговую фразу о том, что свинина является «другим белым мясом» ... свинина не должна быть белой, она должна быть яркой и красной. Если свинью кормят желудями, вполне вероятно, что они выращиваются на пастбище или в лесу и собирают себе пищу для собственных желудей - практика, известная как паннаге. Их также можно дополнить дополнительными желудями, как мы делаем здесь, на Flicker Farm. Способность выражать свою свинью в виде кормления, укоренения, принятия солнечных ванн и бега также приводит к гораздо более здоровому мясу, чем у свиньи, заключенной в бетонное стойло.

Было показано, что диета с высоким содержанием желудей поддается употреблению свиного жира с высоким содержанием ненасыщенных жиров, высоким содержанием омега-3 и высоким содержанием олеиновой кислоты. Этот профиль питания свиного жира очень похож на профиль оливкового масла, и испанцы часто называют свинину, откормленную желудями, «оливковым маслом на четырех копытах». Разве это не интересно? С тех пор свиной жир, или сало, считался злодеем. Но если свинья выращивается в естественной среде на открытом воздухе, сало попадает в группу здоровой пищи наряду с оливковым маслом. Чтобы узнать больше о здоровом пастбищном сале, вы можете прочитать мою статью о сале здесь.


Другие преимущества желудей в рационе свиней включают то, что они являются устойчивым источником пищи. Если у вас есть живые дубы, каждую осень будут падать желуди. Они тоже бесплатные! Вам нужно только потратить свое время на коллекцию. Желуди также содержат мало сахара, много минералов, витаминов и клетчатки. В зависимости от сорта дуба желуди могут иметь высокий уровень дубильных веществ. Сами по себе дубильные вещества могут иметь горький привкус, но свиньи не возражают, и горечь не проявляется в свинине.

Так как же среднестатистическому человеку достанутся свиньи, которых кормят желудями? Скорее всего, вам придется подружиться с местным свиноводом или высококлассным мясником, чтобы получить такое лакомство. Вы также можете купить онлайн прямо на определенных фермах. Если у вас есть возможность покупать местную свинину напрямую у фермера, спросите его об их программе кормления и о том, входят ли в нее желуди. Еще лучше принесите им ведро желудей и посмотрите, как свиньи сходят с ума!

Николь Уилки перешла с корпоративной работы на мелкого фермера в 2015 году.С тех пор она управляет базирующейся в Калифорнии фермой Flicker Farm, где разводят мясных свиней, мини-свиней Джулианы, пастбищную птицу, а также продает мыло и лосьон из козьего молока на Etsy. Свяжитесь с Николь в Instagram и Facebook.

Все блоггеры сообщества MOTHER EARTH NEWS согласились следовать нашим Правилам ведения блогов и несут ответственность за точность своих сообщений. Чтобы узнать больше об авторе этого сообщения, нажмите на его авторскую ссылку вверху страницы.


Первоначально опубликовано: 10.10.2018 10:50:00

желудей свиньи Дартмура | Легендарный Дартмур

Под руками хорошего дуба,
Там была большая компания свиней:
Они делали грубую трапезу,
Крякали, когда хрустели мачтой,
Потом они побежали прочь. : ибо ветер подул высоко -
Один желудь они оставили, больше ни капли не шпионишь .”

Есть пара пословиц о желудях, одна из которых; « как кража желудей у ​​слепой свиньи », что означает то, что было бы просто выполнить. Другая старинная поговорка существо; « из маленьких желудей вырастают могучие дубы », и я думаю, что это следует изменить на; «Из желудей вырастают могучие дубы и толстые свиньи». Как будет показано ниже, желуди и свиньи с незапамятных времен имели очень тесную связь.

Право на «паннаж» на протяжении веков давалось простолюдинам Дартмура, и в основном это позволяло им загонять своих свиней в лес, чтобы они паслись на желудях и буковых мачтах.Нет никаких сомнений в том, что эта практика практиковалась в некоторых частях Дартмура, по крайней мере, со времен англосаксов. Согласно Оксфордскому словарю английского языка, слово pannage происходит от; «Поздний среднеанглийский язык: от старофранцузского pasnage, от средневекового латинского pastionaticum, от pastio (n-)« пасти », от глагола pascere« кормить »». Другие топонимы Дартмура, которые могут указывать на присутствие свиней: Свинкомб, Пигсхилл Дрок, Свиной переулок и Свиной пух,

«Месяцы сбора урожая», когда желуди созревают достаточно, чтобы позволить свиньям укорениться, и, в зависимости от сезона, могут происходить в любое время между сентябрем и ноябрем.

Гарольд Фокс написал в своей превосходной книге о перегонке в Дартмуре; « Spitchwick , названный в Книге судного дня… Его название свидетельствует о том, что свиней загоняли в далекие леса на сезон мачты и, предположительно, для других кормов до этого времени ». - с.153 . Свидетельство этого в названии места состоит из двух элементов: spic, , бекон, бекон и , wic, , что означает жилище или ферма, что дает «беконную ферму» или свиноводческую ферму, p.528 . В Книге судного дня упоминается, что в то время в поместье находился один лиг лесных угодий, большая часть которых существует до сих пор. Во многих случаях за эту привилегию приходилось оплачивать ежегодно, причем арендная плата должна была выплачиваться примерно в Михайловский день или около него. В 1400-х годах Тавистокское аббатство брало по два пенса с человека за права на выпас на своих землях. Из старых записей аббатства известно, что в 1413 году паннаж Парквуда приносил девятнадцать шиллингов в год. Финберг, стр.132 . Это говорит о том, что в этом конкретном лесу обитало 114 свиней.В 1856 г., когда писал о Дартмурском лесу во времена средневековья, Р. Дж. Кинг отмечал это; « больших стад свиней выкармливались в лесах; и здесь были построены небольшие хижины «бурицы» для случайного укрытия. Помимо обычных свинопасов, существовали поркарии, или смотрители, которые, по-видимому, были свободными жителями, арендовавшими привилегию кормить большие стада свиней в лесу, одни за деньги, а другие за плату натурой. Поркарий из Лидфорда ежегодно возвращал хозяину поместья десять свиней. с.92 . Стэнс отмечает, что во время обследования судного дня в 1086 году в графстве Девон было зарегистрировано самое большое количество стад свиней в стране. с.132 . Есть множество средневековых иллюстраций, таких как та, что появляется в Псалтири Латтрелла, где ясно показано, как свинопасы сбивают желуди для своих свиней, чтобы они их накормили.

Само собой разумеется, что возможность бесплатно кормить своих свиней была большим преимуществом для простых жителей Дартмура, а также обеспечивала животных ценным источником питания.Многие лесные массивы дуба были бы в пределах легкой досягаемости для большинства обитателей вересковых пустошей, которые не отступили, продвинувшись вперед в области сбора желудей. В 1847 году многие посевы, которые использовались для кормления свиней, с треском пропали, и, чтобы восполнить этот дефицит, свиноводы посоветовали использовать желуди как дешевую альтернативу дорогостоящему корму. Было заявлено, что в хороший год один большой дуб даст двенадцать бушелей желудей, которых будет достаточно, чтобы накормить одного свинины без какой-либо другой пищи.В октябре 1856 года в «Эксетерском летающем посту» Трумэна появилось следующее: « желудей можно собрать и отложить в качестве корма для старых свиней, одна или две кварты в день - достаточная смесь с другим кормом для каждой свиньи. Желуди лучше держать некоторое время, пока они не начнут прорастать, и в этом состоянии они делают гораздо более полезную пищу, чем если их давать в свежем виде, и, поскольку дети, как правило, будут рады собирать желуди за 1 шиллинг. бушель, таким образом, можно добавить много полезной пищи к сельскохозяйственной продукции по очень низкой цене .”

Как известно, кормление свиней желудями всегда было частью жизни Дартмура. Независимо от того, паслись ли они в лесу или кормились в домашних условиях, в конце концов, желуди стали ценным источником пищи в зимние месяцы. Есть несколько плюсов и минусов у свиней, которые бродят по лесному полу. Одним из основных плюсов является то, что желуди очень ядовиты для крупного рогатого скота, и поэтому, очищая пол от желудей, свиньи уменьшают вероятность смерти крупного рогатого скота от отравления желудями.Минусом является то, что свиньи могут нанести большой ущерб лесному массиву, укоренившись, это можно преодолеть, проткнув им носы кольца, пока они находятся в лесу, а затем удаляя их, когда их забирают. Кроме того, бывают случаи, когда пристрастие свиньи к желудям может привести к неприятностям с законом у их владельцев. Известны многочисленные случаи, когда свиньи сбегали в поисках желудей и были обнаружены блуждающими по шоссе, что считалось уголовным преступлением. Одним из примеров является Исаак Бэдкок из Роборо, которого в ноябре 1881 года вызвали за то, что он позволил восьми своим свиньям бродить по шоссе.Его защита заключалась в том, что, несмотря на то, что он делал все возможное, чтобы не дать им сбиться с пути, они прорвали забор и убежали на поиски желудей. Несимпатичная скамейка запасных оштрафовала его на 6 пенсов. за каждую свинью плюс расходы. В 1895 году Роберт Эллис, фермер из Хеннок, был оштрафован на 7 шиллингов. 4г. за то, что позволил своим четырем большим свиноматкам бродить по шоссе. И снова его защита заключалась в том, что кто-то оставил ворота фермы открытыми, и они ушли на поиски желудей.

Всегда были определенные обстоятельства, когда страна сталкивалась с периодами раздоров не больше, чем с периодами войны.Именно в это время жизненно важные запасы продовольствия оказались под большим давлением, а спрос резко увеличился. Не только дополнительное питание требовалось для того, чтобы прокормить войска, сражающиеся в таких конфликтах, но и поддерживать снабжение гражданского населения. Во время Первой и Второй мировых войн скромный желудь сыграл свою роль в военных действиях, а не только как источник пищи. Во время Первой мировой войны людей призывали собирать скорлупу твердых орехов, поскольку Министерству боеприпасов срочно требовались такие вещи для производства древесного угля, который был во много раз более эффективным для защиты от ядовитого газа.В 1915 г. Совет по сельскому хозяйству и рыболовству выпустил «Специальную брошюру № 32». В ней пропагандировалось создание обществ питания деревенских войн в сельских районах. Они будут отвечать за содержание свиней, овец, крупного рогатого скота, кроликов и птиц, а также за сбор желудей и многое другое. В случае желудей их следует кормить с осторожностью, поскольку чрезмерное количество может привести к отравлению желудями. В 1915 г. было высказано предположение, что; «, когда желуди в здоровом состоянии даются разумно, только в небольших количествах они вряд ли вызовут какие-либо пагубные последствия, но являются ценным дополнением к рациону, особенно в случае свиней. .”

Еще раз во время Второй мировой войны снова прозвучал призыв к детям собирать желуди для скармливания местным свиньям. Было довольно заметно, насколько выросла их стоимость с годами. Бушель желудей хорошего качества вырос с трех шиллингов за бушель до пяти и семи шиллингов и шести пенсов. « В Девоне школьники собирают дикие орехи, чтобы кормить свиней, и, следуя заявлению Совета по образованию, они будут только возрождать былые обычаи некоторых деревень.Старая запись школы Корвуд показывает, что примерно в 1870 году в это время года было обычным делом давать детям несколько дней отпуска, чтобы собрать в лесу желуди и буковые орехи для приходских свиней ». - The Western Morning News, 28 октября 1939 г. . В том же году другой корреспондент написал: «Можно очень опасаться, что многие тонны желудей тратятся впустую в частных лесах, где свиньям не разрешается бегать. Это особенно прискорбно в настоящее время, поскольку существует очевидная вероятность нехватки обычных кормов, а свиньи - одни из самых быстрых производителей мяса.»- The Western Morning News, 20 октября.

Аналогичным образом, в 1942 году в газете Devon and Exeter Gazette был опубликован следующий отчет: « Комитету по садоводству округа, созданному Министерством сельского хозяйства, было предложено организовать сбор желудей и буковых мачт. Свиноводы и птицеводы должны немедленно сообщить о своих потребностях секретарю своего окружного комитета по садоводству… Окружному комитету по садоводству было предложено организовать сбор этих орехов, где владельцы склада сообщают им, что они хотели бы иметь припасы .»- 18 сентября 1942 г. . Было высказано предположение, что цена за желуди составляла 1 шиллинг. 6г. бушель или 3 шилл. на центнер. Очевидно, Whiteways, производители сидра из Девоншира, начали призыв к сбору желудей. У них было стадо из 1000 свиней, которых они успешно кормили желудями, и поэтому они выступали за их использование в качестве источника корма. Они также добавили, что детям Уимпла (где они жили) удалось собрать семь тонн желудей. В 1944 году местные бойскауты и девушки-гиды вместе с детьми организовывали сборы желудей, и к этому году их ценность выросла до двух шиллингов.6г. и 3с 9д. за бушель и между 5 шилл. до 7сек. 6г. на центнер.

Что касается самих лесов, то было сказано, что на протяжении всей истории они прошли через три периода. Во-первых, где их главной ценностью был источник пищи, предназначенный для сбора урожая и охоты, во-вторых, их ценность заключалась в необходимости ценной древесины для постройки кораблей. Третий период был периодом досуга, выращивания и отстрела дичи. По мере того как частные лесные массивы становились все более важными для производства ценной древесины, все меньше и меньше свиней позволялось укореняться среди них.Это привело к увеличению количества домашних свиней, которых разводили на задворках многих жилищ в вересковых пустошах. Насколько мне известно, сегодня единственным национальным парком, в котором в значительной степени проводится уборка, является Новый лес

.

Хорошо, все вышеперечисленное было вчера, а как насчет сегодня? По его мнению, один ведущий шеф-повар, который работал во многих лучших ресторанах Лондона, твердо верит в «Pannage Pork»; « свинина в панировке не уступает лучшим в мире по вкусу и текстуре. Поскольку свиней оставили бродить, содержание жира стало немного меньше, а мясо немного темнее и суше, с более концентрированным вкусом.Он очень «свиный», и мы всегда подаем его среднего размера и всегда очень просто, чтобы усилить действительно отличный вкус. В ту секунду, когда вы кладете его в рот, вы понимаете, что вкус особенный. ». Сегодня « The Old English Pig Company » на ферме Ли, Биттафорд производит свиней, которых кормят естественным путем, и их рационы дополняются желудями из их лесных угодий

Кстати, говорят, что сильный урожай желудей - признак грядущей плохой зимы?

Финберг, Х.P. R. 1969. Тавистокское аббатство, Ньютон-Аббат: Дэвид и Чарльз.
Fox, H.
2012. Очаровательные возвышенности Дартмура . Эксетер: Эксетерский университет.
Говер, Дж. Э. Б., Мавер, А. и Стентон Ф. М.
1998. Географические названия Девона. Ноттингем: Английское общество географических названий.
Кинг, Р. Дж. 1856. Лес Дартмур и его границы . Лондон: Джон Рассел Смит.
Стэнес, Р. 2005 Old Farming Days , Halsgrove Publishing, Tiverton .

Аппалачское сильвопастбище

Аппалачское сильвопастбище

Исследователи в Бивере, Запад Вирджиния изучает лес пастбища (также известные как silvopastures) более десяти лет. Поскольку я играл изобретая велосипед за последние пару лет, я заинтригован, увидев достоверные данные с места всего за два с половиной часа из нашей фермы.



Традиционно, крупномасштабные экспериментаторы посадили деревья на существующих пастбищах, чтобы создать silvopastures, но Чарльз Фельдхак, Джим Нил и другие исследователи в Аппалачах Центр исследования сельскохозяйственных систем попробовал другой прихватка. Прорежены 70-летний лес с преобладанием белого дуба. до тех пор, пока общий диаметр оставшихся деревьев на высоте груди не станет от 50 до 65 футов на акр. Для тех из вас, кто не тратит ваше время наматывание рулетки вокруг стволов деревьев, это могло бы требуется удаление до 75% деревьев --- вы можете получить представление о финальная обложка дерева из фотографий, включенных в этот пост.

Следующим шагом было выпас учреждение. После испытания почвы ученые распространили необходимое количество извести (для повышения pH) и химических удобрений поверхность почвы вместе с семенами садовых трав, многолетних райграс и белый клевер. Затем они сдали овец.

Хотя я писал последним неделя, что овцы обслуживают домашний скот, Feldhake и компания использовали своих шерстистых пастухов в качестве колонизаторов, отмечая, что овцы не только поедал подлесок, но также размял семена и почву поправки в верхний слой почвы.Как только появились семена пастбищ чтобы дать ростки, овец удалили, чтобы трава и клевер прижились сами, но позже они были возвращены, чтобы поочередно пасти новые пастбища.

Вот некоторые сравнение между лесопастбищами и соседними нетронутыми деревьями пастбища:

  • Silvopastures производят вдвое меньше кормов. Так что вам нужно посвятить в два раза больше площади, чтобы выпасать такое же количество овец, если вы добавите деревья. Этот недостаток компенсируется возможностью использования деревья либо как древесина, либо для производства фруктов или орехов для людей и / или домашний скот.(Например, если вы пасли свиней под белые дубы, желуди могут компенсировать более медленный рост пастбищные травы.) Кроме того, лесные земли более экологически чистые. дружелюбнее в наших краях, чем открытые пастбища.
  • Сильвопастбища имеют разные сезонный цикл. Под дубами в кабинете Бобров весенний отрастание на три недели медленнее, чем на открытом пастбище. Ученые предположили, что устойчивый к гниению дуб листья затеняли и чахлили пастбищные растения осенью и это дерево виды с меньшим количеством дубильных веществ в листьях не покажут то же самое весеннее отставание пастбищ.Фельдхак отметил, что наличие полог дерева, кажется, имеет эффект смягчения температуры, поэтому падение заморозки приходят позже под деревьями - возможно, лесное пастбище может продлить пастбищный сезон на более позднюю зиму?
  • Пастбищные растения, произрастающие в тень деревьев питательна отличается от тех же растений, живущих на открытом воздухе. На плюс сторона, затененные растения, как правило, содержат больше белка, но это идет рука об руку с избытком нитратов, которые потенциально могут нанести вред или убить жвачных животных.


Итак, что можно взять домой сообщения для тех из нас, кто заинтересован в создании лесных пастбищ наших собственный?

Несколько других исследований предположили, что среда, похожая на саванну, с разбросанными деревьями над травянистым газоном - наиболее биологически продуктивное сочетание деревья и подлесок. Другими словами - расставьте эти деревья вместо того, чтобы позволить им затенять всю лесную подстилку!

Поскольку вы проигрываете около половины вашего солнечного света на крону дерева, становится очень важно, чтобы деревья имели назначение на лесопастбище система.Для цыплят это означает посадку шелковицы, хурмы, и другие фруктовые деревья, а не позволять стаду пастись под что бы ни случилось. Что касается свиней, вы можете сосредоточиться на каштаны, дубы и саранча. Время практиковать то, что я проповедуйте и замените этих коробочных старейшин фруктовыми деревьями!

Наша поилка для кур - идеальное дополнение к пастбище, привлекая стадо к дальним краям для более тщательного выпас.
Хотите более подробную информацию? Просмотрите наши книги.

Или просмотрите больше сообщений по дате или по теме.

О нас: Анна Хесс и Марк Гамильтон более десяти лет жили самостоятельно в горах Вирджинии, прежде чем двинулись на север, чтобы начать все с нуля в предгорьях Огайо. Они экспериментировали с пермакультурой, садоводством без обработки почвы, трейлерстейнгом, домашними микробизнесами и многим другим, рассказывая о своих приключениях как в блогах, так и в книгах.

Хочу получать уведомления, когда на этой странице появляются новые комментарии? Нажать на После того, как вы добавите комментарий, нажмите кнопку RSS, чтобы подписаться на канал комментариев, или просто установите флажок рядом с «Ответы по электронной почте мне» во время написания комментария.

Jamón Ibérico, Сделано в Грузии

Даже издали свиньи выглядели странно. Сначала было трудно их ясно видеть; проливные дожди образовали колеи на грунтовой дороге, ведущей к пастбищу, и каждый раз, когда джип падал на дно, мои очки соскальзывали с носа. Но когда мы рванулись вперед, в фокусе появилась масса темных тел, теснившихся за забором и прижимающихся к проводам.

Они не были похожи на свиней, которых я видел раньше - не жемчужные и толстые, как товарные йоркширы, чьи спины и животы обеспечивают большую часть американского бекона, не прочные и красочные, как у старых горных пород Tamworths и Gloucestershire, которые выращивают фермеры, ориентированные на наследие.Вместо этого эти свиньи были худыми и компактными, с длинной мордой и быстрыми. Бахрома из черной щетины прорастала между их висячими ушами, образовывала воротник на плечах и спускалась по ногам к узким заостренным копытам.

«Это испанские свиньи», - сказал Уилл Харрис III, владелец животных и пастбища. Он откинул край своего белого стетсона и поставил один ботинок на перила забора. Поросенок осторожно укусил палец на ноге. Он помедлил минуту, как будто не был уверен, стоит ли делиться секретом, а затем кивнул, как будто принял решение.Он сказал мне: «Мы будем делать иберийскую ветчину».

Харрис - фермер в четвертом поколении, и у него есть фермерское чутье, чтобы делать возмутительные прогнозы - относительно высоких цен, хороших дождей, стареющего трактора, продержавшегося всего один год, - а затем практически воплощать их в жизнь. Даже в этом случае то, что он только что сказал своим шипящим протяжным голосом, было необычным. Мы смотрели на pata negra , или «черноногих», свиней, сырье для одного из самых ценных колбасных изделий в мире - хамон иберико де беллота , выращиваемых на свободном выгуле, откормленных желудями, испанская ветчина сухой выдержки - но мы были по колено в сырой траве на высоте 330 футов над уровнем моря в юго-западной Джорджии, в 4200 милях от происхождения свиней в горах на юго-западе Испании.

К настоящему времени считается само собой разумеющимся, что больше всего стоит отмечать те продукты, которые рассказывают историю, и эта история связана с месторасположением: порода, привязанная к месту, участок земли с наследием, приготовление пищи, сервировка и еда. как можно ближе к тому месту, где начинается повествование. Самобытность White Oak Pastures, фермы, на которой мы стояли, уходит корнями в подобную историю, когда одна семья работала на одном участке в течение 152 лет. Но свиньи, которых так любил Харрис, разворачивали другую историю - иммиграции и адаптации.Харрис поставил сотни тысяч долларов и значительную часть репутации White Oak Pastures на долгую ставку на то, что его иностранные свиньи смогут жить в изгнании не хуже, чем дома, и производить продукт по выгодной цене. наименее вкусный. А может и больше.


То, что получилось от свиней белого дуба , должно было быть восхитительным, потому что ветчина, которую они пытались воспроизвести, превосходна. Jamón ibérico de bellota, высший сорт испанской ветчины, полученный от свиней, которые последние месяцы своей жизни едят беллот , или желудей, гранатово-темный и сладкий, с прожилками глянцевого жира, который становится полупрозрачным и начинает таять. поскольку он вступает в контакт с воздухом.

В настоящее время считается само собой разумеющимся, что продукты, которые стоит отмечать больше всего, - это те, которые могут рассказать историю

Жир - это секрет качества ветчины, а желуди - это источник жира. Орехи - технически фрукты - дуба, произрастающего на юго-западе Европы, содержат мало углеводов и много олеиновой кислоты - того же мононенасыщенного жира, который делает оливковое масло полезным для здоровья. (В маркетинговых материалах иберийской ветчины свиней называют «оливковыми деревьями на ногах».)

Но нужно много желудей, чтобы откормить свинью на убой, а dehesa - похожая на парк, усаженная деревьями саванна, где свиньи проводят последние месяцы своей жизни, - ограниченный ресурс.Фермеры, занимающиеся разведением крупного рогатого скота, овец, коз и свиней, разделяют его; часть, отведенная для свиней, покрывает около 1700 квадратных миль, площадь немного меньше, чем Делавэр, неизбежно противопоставляя голод растущей орды энтузиастов ветчины ограничениям земли.

Этот спрос и предсказуемое желание снизить затраты - неповрежденная ветвь хамона иберико де беллота может легко вырасти до 1000 долларов и более - привели к размыванию. Медленнорастущие черноногие кабаны, которые в исторических источниках относятся ко временам римлян, были скрещены в 20 веке с промышленными породами из других частей Европы.Затем их привели в дом и накормили товарным кормом. К 2014 году правительство Испании сочло необходимым ввести контроль качества с помощью ряда этикеток, на которых указывалось, как были произведены свиньи: белые метки с наименьшей ценностью, затем зеленые, красные и, наконец, черные этикетки для наивысшего качества. , обозначая свиней, которых кормят только травой и заканчивают исключительно желудями. Из 3 миллионов свиней, выращиваемых в Испании для производства особой иберийской ветчины в среднем за год, только около 12 процентов дали самый ценный сорт беллоты.

А затем, в 2008 году, мировая экономика упала на дно, и Испания пострадала сильнее других. Аппетит к ветчине премиум-класса уменьшился, а когда продажи упали, упали и банковские ссуды, которые поддерживали фермы, вынуждая фермеров забивать или продавать свои стада. Но несколько производителей ветчины, имевшие за собой капитал и желавшие остаться в бизнесе своих родителей, бабушек и дедушек, начали осваивать новые рынки и начали оказывать давление на испанское правительство с просьбой разрешить впервые вывозить иберийских свиней за пределы страны.

Молодые иберийские свиньи ждут, чтобы их перевели на свежую траву на пастбищах White Oak Pastures.

Это было рискованно. Испания никогда не добивалась введения ограничения «защищенного указания происхождения», с помощью которого Европейский союз защищает идентичность и качество продукции. Например, у французского голубиного цыпленка Бресса и шампанского есть ЗОП, как и у итальянского Пармиджано-Реджано, но у хамона Иберико нет. Как только свиньи покинут страну, имя и репутация иберийской ветчины будут играть роль, защищенную только качеством ландшафта, в котором они высажены, и честностью фермеров, решивших их выращивать.

В городе Альбуркерке на юго-западе Испании команда отца и сына Хайме и Курта Ориоля почувствовала открывшуюся перед ними возможность. Они чувствовали, что американский рынок откликнется на иберийскую ветчину, если будет шанс. (Они были не одиноки в этом; за несколько месяцев до Oriols группа испанских инвесторов основала свой собственный проект иберийских свиней под названием Acornseekers в Техасе.) Американского рынка никогда не было, потому что Министерство сельского хозяйства США возражало против регулирования испанской бойни. и опасения по поводу болезней свиней не позволяли иберийской ветчине ввозить в страну до 2008 года.Вяленое мясо было мало известно в США, за исключением поваров и путешественников, без фанатской базы, которой обладают прошутто и гуанчиале.

Из 3 миллионов свиней, выращиваемых на ветчину в Испании в среднем за год, только около 15 процентов дали урожай беллота , самый ценный сорт

«Мы думали, что здесь должен быть более крупный рынок для иберийской ветчины», - сказал мне Курт, молодой Ориоль, который живет в Нью-Йорке. «Итак, мы приехали в тур, поговорили с людьми и посетили фермы, чтобы посмотреть, сможем ли мы найти кого-нибудь подходящего.«Они совершили поездку по Среднему Западу, посетили Калифорнию, а затем, по рекомендации владельца ранчо, который выращивал говядину травяного откорма, направились в Грузию. «Мы приехали в White Oak, - сказал Курт, - а затем, хотя у нас было еще несколько мест, которые нужно было посетить, мы отменили оставшуюся часть тура».

«Уилл с самого начала прекрасно понимал, в чем заключалась идея», - сказал Хайме, седой, кипучий патриарх. Идея, которую Ориолы развернули для Харриса, была простой, если не простой: они привезут чистое племенное поголовье иберико из Испании, и Харрис будет выращивать их, при этом две семьи разделят собственность, расходы и доходы.Их цель - произвести хамон иберико - или, по крайней мере, максимально приблизить его к оригиналу.

Харрис согласился, и группа назвала свое предприятие «Иберийскими пастбищами». В январе 2015 года, после месяцев карантина по обе стороны Атлантики, в леса Южной Джорджии прибыли 24 молодых беспородных самки и шесть зубастых кабанов дикого вида.


Пастбища Белого Дуба расположены к югу от Блаффтона, штат Джорджия, в районе с населением в сто человек, который когда-то был процветающим рыночным городком, а теперь населен в основном сельскохозяйственными работниками.Ферма была основана в 1866 году Джеймсом Эдвардом Харрисом, бывшим кавалерийским офицером Конфедерации. Его сын, Уилл Картер Харрис, превратил собственное хозяйство в небольшой, но прибыльный бизнес, выращивая крупный рогатый скот, свиней и кур, которых он зарезал вручную и возил в универсальные магазины на запряженной мулом повозке. Следующее поколение, Уилл Белл Харрис, превратило комплекс смешанного использования в современную ферму по разведению телят, применив послевоенные достижения в области сельскохозяйственных антибиотиков и синтетических гормонов и веря в сельскохозяйственные технологии как на путь к успеху.

Уилл Харрис III рассчитывал продолжить это наследие. Он получил степень в области сельского хозяйства в Университете Джорджии и вернулся домой, планируя расширить свою семейную монокультуру коров и монокультуру травы, поддерживаемую гербицидами, которая поддерживала рост коров. А потом, когда ему было за 40, он передумал. Он перестал использовать антибиотики и гормоны, перестал опрыскивать свои поля средством для уничтожения сорняков и отпустил коров пастись на местных травах. Он добавил овец, чтобы съесть растения, которые отвергает крупный рогатый скот, и цыплят, чтобы соскребать помет, оставленного жвачими животными, а также коз и свиней, чтобы очистить подлесок, чтобы коровы могли перебраться на новые поля.

Уилл Харрис III из White Oak Pastures

Примерно 25 лет его реформирования - в течение которых Харрис и его сотрудники научились измельчать кости крупного рогатого скота для удобрения, перепрофилировать промывочную воду для скотобойни для орошения, делать жевательные шкуры домашних животных и выращивать личинки насекомых для корма для кур в чанах с выброшенными внутренностями - Белый Oak Pastures в настоящее время является крупнейшим сертифицированным органическим участком на юго-востоке, занимающим около 3000 акров. На ферме выращивают 10 видов животных - коров, свиней, овец, коз, кроликов, кур, индеек, гусей, уток и морских кур - забивают их на бойнях, одобренных Министерством сельского хозяйства США, а затем продают мясо через Интернет и через Whole Foods и другие супермаркеты. цепи.

Харрис выращивал американских свиней традиционной породы и продавал мясо всего несколько лет, когда Ориолы прислали электронное письмо с просьбой приехать. «Мы привозили свиней, кур и все эти другие виды животных по двум причинам», - сказал Харрис. «Они улучшают пастбища и дают нам на продажу еще один продукт. Мы продаем больше говядины, если предлагаем говядину, баранину и курицу, а когда у нас что-то заканчивается, мы продаем меньше всего ». Мы ехали по полю на его Wrangler; Был декабрь, но изгибающиеся под колесами перистые многолетники источали свежий зеленый запах.

«Значит, эти свиньи были привлекательным предложением», - продолжил он. «У меня не было столько свиней, сколько мне нужно. И вырастить их - занятие сексуальное и сложное ».

Цель состоит в том, чтобы произвести хамон иберико - или, по крайней мере, настолько близко к оригиналу, насколько они могли бы получить

Это наверняка будет сложно. Грузия совсем не похожа на прародину свиней. Дехеса мелкозагрязнена и страдает от сильной засухи. White Oak почти всегда влажный; он расположен на прибрежной равнине, настолько богатой, что за 1000 лет до прибытия европейцев коренные американцы построили одно из старейших и крупнейших поселений-курганов на юго-востоке США.С. есть. Даже дубы разные, водяные дубы и живые дубы вместо каменных и пробковых дубов в Испании.

Это создало проблему. Желудевые жиры и вкус желудей важны для характера иберийской ветчины. Если бы орехи, которые ели свиньи в Джорджии, были чем-то отличным - менее обильным, менее сладким, с разным содержанием жирных кислот и горьких токсинов, которые они содержали, - различия отразились бы на мясе. Было бы рискованно и расточительно кормить свиней желудями Белого дуба и надеяться, что они получатся идеальными, поэтому партнерам нужно было найти что-то похожее на желуди - что-то местное, обильное, одинаково питательное и вкусное для свиней.

Они нашли решение в 12 милях вниз по дороге в Блейкли, штат Джорджия, в старом рыночном городке, на площади здания суда которого находится гранитный памятник арахису. («Мы в значительной степени ответственны за наш рост и процветание», - говорится в надписи, - «важно для лучшего здоровья людей в мире».) Блейкли перерабатывает больше арахиса, чем где-либо еще в Соединенных Штатах. Harris and the Oriols заказали арахис из Блейкли и орехи пекан с собственных деревьев White Oak, проверенные испанскими диетологами. Баланс жиров и углеводов идеально подходил для испанских желудей.

Но чтобы сделать животное лучшей версией себя, нужно нечто большее, чем просто питательные вещества. Если бы это было правдой, выращенный на ферме лосось или курица из батарейки были бы такими же вкусными, как дикая рыба или скотная птица. Свиньи Джорджии росли в более богатой, влажной и дикой среде, чем их предки в Испании, пили из новых ручьев, укореняли личинок из-под разных деревьев. Невозможно было угадать, что происходило внутри этих жестких темных шкур, или какие они в конечном итоге будут на вкус.


Американский продукт ближе всего к хамону иберико - деревенская ветчина. Процессы изначально схожи: задние лапы свиней вырезают из туши целиком, солят, чтобы удалить влагу, а затем подвешивают в прохладном месте, чтобы потоки воздуха и ферменты могли превратить мягкие, сырые мышцы в сладкий рубин. солидность. Но между выдержкой и выдержкой деревенскую ветчину часто коптят над тлеющими дровами. Здания, которые производят самую ценную американскую ветчину - Аллан Бентон в Теннесси, полковник.Билл Ньюсом в Кентукки - наполнен призраками поколений пожаров, слабым туманом пепла и мускуса, который сохраняется, даже когда ничего не горит, и цепляется за все, что проходит.

Испанские ветчины никогда не коптят - это означало, что великие американские закусочные и хозяева ветчины не смогли бы производить хамон White Oak. Также White Oak не сможет построить собственное лечебное заведение: иберийские ветчины стареют, а не гниют, в прохладном и сухом климате юго-запада Испании, а южная Грузия редко бывает сухой или прохладной.

Партнерам нужно было найти еще одного сотрудника, человека, у которого есть лечебница с подходящим климатом, и кто знает, как приготовить ветчину без дыма. Они также надеялись найти кого-то вроде себя: предприимчивого, любознательного и готового испытать традиционные методы, чтобы увидеть, можно ли их изменить по-новому. Из всех возможных мест они нашли своего последнего партнера в Айове, сердце промышленного производства свинины.

Херб Экхаус перемещает стойку с лапами иберийских свиней, которые он лечит для фермы «Пастбища Белого дуба» Деннис Чемберлен

Херб Экхаус и его жена Кэти управляют La Quercia, недалеко от Де-Мойна, одним из немногих лечебных домов в США.S. сделать прошутто по итальянским стандартам из мяса американских свиней. Начиная с 2001 года, они начали покупать пастбищных свиней у мелких фермеров (теперь они также разводят своих собственных), разделывать их вручную и лечить солью и холодным воздухом - сначала готовили прошутто, а затем перешли на панчетту, гуанчиале и спалацию. Семья Экхаузов придумала, как сделать продукт, основанный на иностранных традициях, местным, законным и свежим, и они поняли, что Харрис и Ориолы стремятся к той же цели.Экхаус согласился взять ноги и плечи у свиней Иберийских пастбищ, подвергнуть их классическому процессу засолки и подвешивания и выдержать их в течение традиционного периода в два года или более. Он превратит их в лучшую версию того, что позволяет их воспитание.

«Виноград со всего мира выращивают в Соединенных Штатах», - сказал он мне. «Они такие же, как вина, которые делают в Бордо или Тоскане? Нет, они не. Они вкусные? Да, они."

Он считал, что грузино-иберийский окорок обладает потенциалом, как древняя культура, выращенная в незнакомом месте.«Мы не ожидаем, что он будет таким же, или даже не хотим, чтобы он был таким же, но мы ожидаем, что он будет восхитительным», - сказал он. «Мы хотим развивать американские традиции».


В конце января 2017 года Iberian Pastures забили первую партию свиней. Родители приехали почти ровно двумя годами ранее, отдыхали несколько месяцев, а затем повязались. За несколько дней до убоя Аарон Лоренц, управляющий всеми свиньями White Oak, пригласил меня посмотреть стадо, которое выросло до 150 голов.(Сейчас их около 400.)

Партия свиноматок и их новейшие поросята были спрятаны в стойле из вековых деревьев ореха пекан, которые ферма купила и хотела вернуть; фруктовый сад был заброшен на протяжении десятилетий, а земля между деревьями была закрыта бирючиной, высокими кустами со стеблями, которые становились слишком густыми, чтобы пройти через них. Свиньи разорвали бирючину, грызли ее и топтали плашмя. Где бы они ни приросли, снова росла ярко-зеленая трава.

«Мы не ожидаем, что они будут такими же, или даже не хотим, чтобы они были такими же.Мы хотим развивать американские традиции ».

Поросята завизжали, увидев нас, и матери с трудом поднялись на свои изящные ногти с черными ногтями. Они столпились вокруг, фыркая и потираясь длинными головами о мои джинсы. Я почувствовал укус и вытянулся за спину; поросенок впился зубами в лодыжку моего ботинка и дергал ее, как игрушку. «В основном это счастливые животные, - сказал Лоренц. «У них есть личность, и они умны. Каждый раз, когда они видят человека, это потому, что мы им что-то приносим.Так что у них нет причин не любить нас ».

Несколько дней спустя 26 мужчин были выгнаны с пастбища на закате и отправлены в загон. На следующее утро команда погрузила их в небольшой грузовик и отвезла на несколько сотен ярдов до бойни, где им прострелили голову из болтового пистолета, подвесили вверх ногами и обескровили, ошпарили и соскребли щетиной до кожи. выглядел белым. Это был спокойный и быстрый процесс. За 9 часов все 26 свиней были убиты.

White Oak отправил двух своих сотрудников учиться в Ориоль в Испании: Джон Бенуа, который управляет всем животноводством на ферме, чтобы научиться разводить свиней; и Брайан Сапп, его операционный директор, чтобы изучить иберийские методы разделки мяса. Сапп - высокий, неразговорчивый человек с ученой степенью в области мясных дел; Несоответствие тому, кто занимается смертью каждый день, он вырос на ферме, выращивающей луковицы цветов. После того, как свиней были убиты и очищены, он взялся за дело, разбив их в соответствии с испанскими стандартами - рассекая вдоль обеих сторон позвоночника вместо того, чтобы пилить позвоночник посередине, как это сделал бы американский мясник, и оставив кусок бедренной кости в соединение в верхней части окорока, как ручка.

В середине утра Уилл Харрис прислал мне изображение: длинный стальной стол с более чем 100 темно-красными бедрами и плечами, заканчивающимися ногами с черными ногтями. «Два с лишним года отрицательного денежного потока остались позади», - написал он. «Еще два с лишним года отрицательного денежного потока».


Мягким февральским вечером прошлого года Харрис совершал свою обычную поездку, чтобы подобрать ферму до наступления ночи, посещая каждое пастбище по очереди с чашкой Мерло Solo, поставленной возле стояночного тормоза, и ружьем, лежащим на ней. бросаться.Мы пошли к скоту, козам, овцам и курам, огибая массивных сторожевых собак Великих Пиренеев, которые живут и спят в полях. Он сказал, что положительно относится к свиньям, но иволги должны быть сданы на следующий день. Они не были на ферме несколько месяцев, с тех пор, как свиньи были забиты, и он беспокоился, вышли ли животные так, как все планировали.

Иберийских свиней повесили на бойне

Каждая иберийская свинья, которую я видел в Уайт-Оук, выглядела довольной и здоровой: свиноматки сразу после того, как они прибыли из Испании, партии поросят, которых они родили, даже гигантские, опасные на вид кабаны, которые содержались на другой стороне. дороги в крепких загонах, обнесенных деревянным забором.Харрис хотел, чтобы я понял, что их способность процветать в Джорджии не гарантирована. Он задавался вопросом, будут ли они вообще процветать, живя в экосистеме, в которой они не развивались, подвергаясь воздействию насекомых и инфекций, с которыми их порода никогда не сталкивалась.

«Мы заменили желуди, которые они привыкли есть, но это не сильно изменилось», - сказал Харрис. «Что было кардинально отличным, большим риском - это перенести этих животных с большой высоты на низкую и с низкой влажности на высокую влажность.Совершенно разные температуры и совершенно разные патогены, к которым у них нет устойчивости ».

Он обогнул край изумрудного пастбища и миновал широкий тихий пруд. «У нас не было ни одной больной свиньи», - сказал он. «Мы не потеряли ни одного».

«Я бы хотел, чтобы больше американцев попробовали качественный вяленый окорок и поняли, что это такое»

На следующий день Харрис вернулся по маршруту, ведя караван из легковых и грузовых автомобилей. Транспортные средства проезжали мимо ржаво-красных цыплят-бройлеров, гибридизированных из традиционных сортов, достаточно крепких, чтобы жить на открытом воздухе, и овец катадин, выбранных потому, что они сбрасывают шкуры без стрижки и, таким образом, могут переносить южное лето.Они обошли стадо крупного рогатого скота, выведенного из непрерывной линии телок, рожденных на участке с тех пор, как 152 года назад прибыл первый Харрис, и американских свиней, преданных своему происхождению, Tamworths, Berkshires и Gloucestershire Old Spots, которые были загорожены забором из сосен и сосен. осталось смешаться в уникальную смесь белого дуба.

А потом мы подошли к иберам. Грузовики подъехали к пекановой роще. Харрис немного отстал. Курт Ориол освободил большие ворота, и его отец рванул вперед, серебряные кудри закручивались от сырости из-под шапки из белого дуба.Хайме не видел свиней в течение года, и он был таким же нетерпеливым, как родственник, бежавший к давно отрицаемому воссоединению. Свиньи и поросята окружили его, натягивая шнурки и прижимаясь к коленям.

«Будет!» - крикнул Хайме. «Они прекрасны, они идеальны! Это armonizada , - он повернулся к Курту. «Гомогенизированный? Гармонизирован? »

«Последовательно?» - предложил Курт. «Такими, какими они должны быть».

- Последовательно, - согласился Хайме. Он улыбнулся. «Они совершенно правы.”


К тому времени, когда в Айову была доставлена ​​первая партия запчастей для свиней (), а затем вторая и третья, слухи о проекте «Иберийские пастбища» начали распространяться по пищевой промышленности. После каждого раунда убоя оставалось небольшое количество мяса, которое обычно не подвергалось лечению: поясница, бока и мышцы плеч, всего 10 фунтов на свинью. Партнеры выставили мясо на продажу на сайте White Oak, где его раскупили постоянные клиенты фермы. Затем дочь Харриса, Дженни, начала разъезжать по югу, чтобы убедить поваров попробовать его.Они надеялись привлечь внимание к свежему мясу и конечному продукту - ветчине Iberian Pastures - потенциально по цене 1500 долларов за штуку - которая начнет поступать в La Quercia летом 2019 года.

Зарезанную иберийскую свинью бьют пламенем, чтобы удалить оставшуюся щетину.

Одним из поваров была Кэти Баттон, исполнительный шеф-повар, номинированный Джеймсом Бердом, и владелица Cúrate, тапас-ресторана в Эшвилле, Северная Каролина, где подают иберийскую ветчину и другие куски испанского вяленого мяса.Баттон работал на Феррана Адриа и Хосе Андрес и женился на испанке; их компания Heirloom Hospitality Group организовывает гастрономические поездки в Испанию. Она была в восторге от проекта; очень мало свежей иберийской свинины продается в США, и большая часть ее прибывает в замороженном виде из Испании. И ей понравилась идея американской версии Иберико. Если дела пойдут хорошо, это обогатит американского фермера, но также должно повысить осведомленность об испанских традициях, на которых он основан. «Я буду очень рад, если кто-нибудь здесь, в США.С. начинает старение ветчины в течение двух-трех лет », - сказала она мне. «Мы надеемся, что это сделает продукт более доступным для американцев и более доступным в ресторанах США, потому что это больше не будет испанским деликатесом. Это будет американский товар. Я хотел бы, чтобы больше американцев попробовали качественный вяленый окорок и поняли, что это такое ».

Через несколько недель после забоя первых свиней семья Харрисов устроила небольшой обед в Уайт-Оук для своих рабочих и партнеров, всех, кто вложил два года доверия и надежды в переправку свиней, их разведение и выращивание.Они украсили застекленную веранду цветами, свечами и гирляндами рождественских гирлянд. Компания Oriols привезла с собой ящики с вином и два испанских шеф-повара: Алехандро «Саша» Хормечеа, медийный деятель из Мадрида, и Мануэль Берганса, шеф-повар открытия Andanada, испанского ресторана в Нью-Йорке, отмеченного звездой Мишлен. (Анданада закрыта в 2017 году.)

Два шеф-повара проскользнули мимо друг друга в маленькой кухне павильона, обмениваясь местами, мариновая, рубя и поднимая куски мяса на ревущем дровяном гриле.Когда Берганза протиснулся мимо, я спросил его, не заставят ли его свиньи, выращиваемые в Джорджии, не привозить их своим клиентам. Он закатил глаза. «Если бы я хотел подавать иберико в своем ресторане, - сказал он, - зачем мне покупать то, что замерзло на лодке в течение трех месяцев, чтобы оно было испанским? Когда я смогу получить это, это та же самая родословная, какая свежая? »

Мясо иберико было восхитительным. Он был обуглен снаружи, темно-красный и сочный внутри, а мраморный так мелко, что почти не было видно жира.На вкус он был больше похож на стейк травяного откорма, чем на нежирное белое мясо товарной свинины - как животное, которое наслаждалось своей жизнью на открытом воздухе, мягким и нежным, со вкусом свежих трав и крови. Это было приятным подтверждением того, насколько хорошо эти иностранные свиньи преуспели в своем новом доме, и обещанием того, кем они могут стать.

Иберийские свиньи против солнца

Время от времени, пока свиньи росли, я спрашивал Харриса, как он их понимает.Неужели они были выращены в Америке только из-за рубежа? Американское животное, загнанное в чужую рамку? Подлинность - это опасная концепция в еде, как и присвоение. Но Харрис не присваивал свиней. Их привезли к нему люди, претендовавшие на их вотчину; он дал свиньям новые пастбища, когда их исторический дом оказался под угрозой, с условиями, соответствующими высочайшим стандартам Испании. Я понял, что его свиньи походили на ферму, на которой он их выращивал. Он унаследовал нечто традиционное, внимательно изучил его, инстинктивно улучшил и преобразовал в лучшую версию, какой только мог быть.

Мы говорили об этом во время одного из моих визитов к свиньям, которые бились по одной из проселочных дорог фермы. Харрис вслух думал о том, какой продукт будет. «Было бы неискренне сказать:« Это иберийская ветчина »и заставить людей поверить, что я импортировал ее из Испании», - сказал он. «Но я думаю, что вполне приемлемо сказать:« Это выращено в Джорджии, и мы заменили желуди арахисом и орехами пекан, и мы думаем, что это так же хорошо ». Или лучше ».


Подготовлено в сотрудничестве с Food & Environment Reporting Network, некоммерческой независимой журналистской организацией.


Мэрин МакКенна - журналист и автор, специализирующийся на общественном здравоохранении, глобальном здравоохранении , и политике в области пищевых продуктов.
Мелисса Голден - фотограф, живущая в Атланте.
Факт проверен Саманта Шайлер
Копия отредактирована Рэйчел П. Крайтер

Подпишитесь на Подпишитесь на рассылку новостей Eater

Самые свежие новости из мира продуктов питания каждый день

Что делать со всеми этими желудями? | Вильгельма Кюнера | Kühner Kommentar an Amerika

Они делают действительно дрянной кофе и свиную еду….

Фото Луиса ВИЕЛСА СОРИАНО на Pinterest.

«Течение самой унылой реки
Конец в великом сером море;
Желудь во веки веков,
Стремится к дереву ».
- Lincoln Progress, 5 апреля 1879 г.

В то время как каждый простой желудь, упавший на землю, может содержать чертеж могущественного дуба, мне недавно напомнили, что большинство из нас считает их неприятностью, которую нужно сгребать или унести сегодня . Однако так было не всегда. В начале 20 века желуди рекламировались доктором Дж.Дж. Т. Грейвс в округе Уилсон, Северная Каролина. По словам Грейвса, вы можете «давать от одного до шести бушелей с дерева» за сезон, и они «используются для откорма свиней».

Snip: Hickory Democrat, 10 октября 1912 г. - через Newspapers.com.

На самом деле «[t] древнеанглийский cern (желудь), означающий« орех »или« мачта деревьев », как полагают, связан с древнеанглийским æcer (акр) в смысле« плод открытая или открытая земля », но, очевидно, значение постепенно ограничивалось« самой важной частью лесной продукции для кормления свиней: дубовой мачтой »(Интернет-словарь этимологии).Раздел «Ферма и сад» в местной газете 1894 года поддерживает такое использование желудей в Европе в то время: «В Англии желуди, смешанные с травой, считаются хорошей пищей для овец и свиней».

Тем не менее, в 1881 году Lincoln Progress (в Линкольнтоне, Северная Каролина) переиздал статью New York Herald под названием «Точка зрения о свинине», в которой автор указал, что «свинина, выращенная на винокурне», безвкусна и что «[E] Ven« тучно откормленные »свиньи, то есть те, кто откармливается орехами и желудями, найденными в лесу, делают мясо настолько мягким, что западные упаковщики возражают против его покупки, хотя для животных, чем навес у деревьев.Американский боровик, откормленный кукурузой, превосходит большинство своих европейских родственников, как форель из горного ручья превосходит своего кузена, откормленного печенью в теплом бассейне на рыбной ферме ». Так что не верьте, когда слышите, что барбекю отличается только соусом!

Во время войны южан, восставших из-за права владеть рабами, нехватка кофе вынудила некоторых людей жарить и измельчать желуди в качестве альтернативы напитку. Некоторые рекомендовали и продолжают рекомендовать желуди в лечебных целях.Но мы росли на юге в 60-е годы и никогда не кормили своих свиней желудями. Мы давали им кукурузу, овес, столовые отходы и наши пищевые субпродукты (ядра яблок, кожуру бананов, кожуру дыни).

«Аромат убийства свиней в округе Катавба» был хорошо известен в Северной Каролине еще в 1918 году, когда Raleigh Times раскритиковала писателя в Wilmington Star, который «считает, что всем и везде должно быть разрешено готовить свинину. хвост на камнях, который использовался для нагрева воды, чтобы срезать волосы и сесть с наступлением темноты в беспорядке из мозгов и яиц.

Но как бы мы ни любили бекон, колбасу и ветчину из кукурузных свиней, мы все еще пытаемся понять, что делать со всеми желудями и фекалиями. Мне бы очень хотелось, чтобы наши свиней, откормленных кукурузой, бродили на свободном выгуле на открытых пастбищах, а не в переполненных загонах, чтобы природа могла идти своим чередом. Что до всех этих проклятых желудей, я не совсем понимаю, что мне делать. Может заняться крафтом? Или продать их на Etsy?

Snip: The Lincoln County News, 21 июня 1920 г. - через Newspapers.com.

Свинина с желудями? - Ферма Кэрнкрест

Рынок, на который я хожу недалеко от Филадельфии, расположен под дубовой рощей.У одного из дюжины деревьев этой осенью был знаменательный год, поэтому я собрал несколько желудей, чтобы съесть сам. Приготовление жёлудевой муки - это большая работа - сначала сбор, затем растрескивание, затем кипячение и затирание, а затем окончательная сушка, а затем приготовление блюда ... в качестве случайного дополнения к моему рациону. стоит потраченного времени. Жёлудь придает богатый, ореховый, уникальный вкус таким вещам, как карнитас. Еще очень вкусно смешивать с кукурузной мукой для приготовления хлеба «Кукурузно-желудь». Но, увы, многие из этой партии были частично гнилыми.Я правильно догадался, что свиньям наплевать на гниль и червей, поэтому я их покормил.

Теперь, когда у меня есть фотографии, свидетельствующие о том, что мои свиньи съели несколько желудей, могу ли я заявить, что продаю "свинину, обработанную желудями"? Одним словом, нет. Завершение подразумевает, что значительная часть или 100% рациона состоит из названного корма, то есть свинины с кукурузой, говядины с травой и т.д. завершающий этап.

Давайте посмотрим на некоторые цифры. Дерево, с которого я собрал желуди, имело высокий урожай, и я собрал около 50% упавших орехов.Я оценил урожайность около 120 фунтов с дерева с кроной, которая простирается примерно до 50 футов. 50 x 50 = 2500 квадратных футов. Один акр составляет около 43000 квадратных футов. 43000/2500 = 17,2. Округлите до 15 деревьев на акр, чтобы они могли глубже проникать в свою крону ... 15 деревьев на акр x 120 фунтов на дерево = 1800 фунтов желудей на акр, если бы можно было найти группу столь же продуктивных деревьев. Мой сосед в прошлом году получил 4 тонны кукурузы с акра (у других даже лучше). С дубовой рощей я смогу получить 1/4 калорий от обработанного и убранного поля? И кукуруза, и желуди в основном содержат углеводы, поэтому по питательной ценности они похожи на свиней...

Конечно, я допустил довольно вопиющую ошибку в приведенном выше вычислении. Те 4 тонны, которые вырос мой сосед, были сухими. Желуди, которые я собрал, не засохли. И панцири желудей тяжелее, чем неудобоваримые части ядра кукурузы. Я думаю, что в пересчете на сухое вещество урожай желудей будет меньше половины того веса, который я собрал - если мы настроены быть щедрыми, мы могли бы назвать это 1000 фунтов с акра.

Но если мы собираемся продолжать в духе интеллектуальной честности, мы должны указать на тот факт, что большинство дубов плодоносят раз в два или три года, а не каждый год, как кукуруза.Так что на самом деле в долгосрочной перспективе разница в доступных калориях больше, чем 20: 1 (или хуже). И это при условии, что мы сможем найти действительно хорошую дубовую рощу. Я увлекаюсь деревьями и знаю несколько продуктивных дубов в Пенсильвании, но не могу вспомнить, где бы я когда-либо видел, чтобы целый акр рос одновременно сильно. Это не значит, что такого места не существует, я уверен, что оно существует. Но скептицизм в порядке, когда кто-то заявляет, что их свиньи «доедают желуди».

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *