Картинка редиски для детей: Картинки редис: распечатать или скачать бесплатно

Как нарисовать редиску карандашом и фломастерами: 5 уроков

Редиска имеет корнеплод незамысловатой формы, обрамленный пушистой зеленой ботвой, а также продолговатый корень с маленькими ответвлениями. Данные мастер-классы посвящены рисованию именно этого овоща.

Полное содержание статьи

  • Цветными карандашами
  • На планшете
  • Акварелью
  • Фломастерами
  • Идеи для рисования

Цветными карандашами

В этом уроке ребенок и взрослый смогут научиться рисовать пучок редиса, разукрасить его цветными карандашами. Используем также простой карандаш средней жесткости, ластик, гелевую ручку с черным стержнем, лист белой бумаги.

  1. В центре листа наметьте простым карандашом два кружка одинакового размера.
  2. Добавьте сверху одного кружка вытянутый прямоугольник. В дальнейшем превратим его в срезанный пучок.
  3. Также наметьте формой капли еще один пучок для второго редиса.
  4. В середине каплевидной формы наметьте линиями основные прожилки листочков. Дорисуйте дугообразными линиями внизу каждого кружка будущий корень. Справа круг превратите в половинку, где будет виден срез. Поэтому в середине сделайте еще один кружок.
  5. Прорисуйте листочки вверху, а также, переходя вниз, нарисуйте контур плода, его корень.
  6. Детально проработайте контур листочков, детали. Вырисуйте половинку редиса с правой стороны. Наметьте хвостик, мелкие штрихи.
  7. Закрасьте зеленым листочки. Придайте тень темно-зеленым и коричневым карандашом.
  8. Закрасьте корнеплод розовым. Добавьте для объема красные, коричневые тона.
  9. Придайте рисунку контур при помощи черного маркера.

Коллаж

На планшете

Мастер-класс подготовлен на планшете. Вы же можете изобразить овощ красками, фломастерами или карандашами. По исполнению урок имеет средний уровень сложности, подходит как для взрослых, так и детей. Для работы потребуется лист бумаги, мягкий карандаш, ластик, гуашь или акварель, кисть, вода.

  1. Первым делом изобразите овал с продолговатым корнем, как показано на рисунке.
  2. Добавьте овощу складки, мелкие ответвления от корня.
  3. Небольшими зубчиками сформируйте основание ботвы.
  4. Приступайте к рисованию листьев. Обратите внимание на ствол с продольной линией по центру, волнистые края, множество прожилок.


  5. Эскиз готов. Для заливки используйте белый, фиолетовый, красный, зеленый, коричневый цвет. Не забудьте сделать блики на основании корнеплода.


  6. Размойте фон, имитируя почву, интересно смотрится сочетание нескольких оттенков коричневого.
  7. Добавьте белые вкрапления на корнеплоде для фактуры и «свежести» рисунка.

Коллаж

Акварелью

Рисовать акварелью непросто, но благодаря сегодняшнему пошаговому мастер-классу по рисованию редиски вы справитесь с данной задачей. Уровень сложности урока средний, подойдет для взрослых и подростков старших классов школы.

Для работы потребуется лист акварельной бумаги или ватмана, простой карандаш, ластик, кисти, емкость с водой.

  1. Для начала легким движением простого карандаша наметьте контур будущего рисунка.
  2. Выберите оттенки, подходящие для раскраски ботвы редиса.
  3. Используя данные цвета, раскрасьте ботву, делая переходы, как показано.
  4. Раскрасьте корнеплод.
  5. Наложите тени на зелени, корнеплоде, размойте краску, сформировав блики. Детализируйте продольные жилки листов.

Коллаж

Фломастерами

Рисовать фломастерами куда проще, чем акварелью, но есть одна весомая особенность – отсутствие права на ошибку. Если при рисовании красками ненужный мазок можно размыть при помощи воды, с фломастерами такой фокус не сработает. Поэтому во время работы будьте крайне осторожны и внимательны.

Для рисования подойдет любой лист бумаги, в идеале использовать ватман.

  1. Черным фломастером или маркером наметьте контур корнеплода.

  2. Обозначьте границы перехода цвета и блика.
  3. Нарисуйте пушистую ботву из трех широких листочков.
  4. Маркером с более широким наконечником произведите чистовую обводку эскиза, выравнивая линии, делая их более плавными и четкими.
  5. Красным фломастером закрасьте верхнюю границу корнеплода, оставив ранее намеченный блик нетронутым.
  6. Зеленым без каких-либо переходов цвета затонируйте ботву.

Рисунок редиски готов, по желанию можете заштриховать фон или сделать тени под овощем.

Коллаж

Идеи для рисования

Поэтапные и готовые рисунки редиса для срисовки.

польза, особенности, рецепты салатов из редиса для детей

Можно ли детям есть редис и с какого возраста, полезен ли он, а также, что можно приготовить из редиски для ребенка, читайте в нашем материале. 

Редис — корнеплод, который употребляются в пищу, имеет толщину до 3 сантиметров, он покрыт тонкой кожицей и окрашен в розовый, бело-розовый или красный цвет.

Корнеплоды редиса употребляются в пищу в сыром виде. Предварительно нужно удалить корешки и зелень, ополоснуть под кипяченой водой. Белый редис нужно очистить от кожицы.

С какого возраста можно давать детям редиску

В составе редиса присутствует горчичное масло. Именно поэтому у него такой специфический вкус. Ребенку можно предлагать редиску после полутора- двух лет.

Вводить редис в рацион ребенка нужно небольшими порциями и внимательно наблюдать за реакцией организма на новый продукт. 

Также стоит помнить, что многим маленьким детям редиска не нравится из-за своего островатого вкуса. Поэтому стоит попробовать давать ее вместе с другими овощами. Или просто отложить знакомство с редисом на год или два.

Читай также: Выбираем редис и дайкон (видео)

Состав и польза редиса

В редисе содержатся такие полезные вещества, как кальций, калий, натрий, магний, фосфор, железо, тиамин, рибофлавин, витамины РР, С, никотиновую кислоту.

Врачи советуют употреблять редис людям, страдающим хроническими заболеваниями желудка, поджелудочной железы, двенадцатиперстной кишки, печени, желчного пузыря, сердечно-сосудистой системы.

Употребление редиса полезно для улучшения пищеварения, так как он способствует выделению желудочного сока. Полезно также употреблять его при зимнем авитаминозе.

.В 100 граммах редиса содержится 20 Ккал.

Также в 100 г редиса содержатся:

  • Белки– 1,2 г
  • Жиры– 0,1 г
  • Углеводы– 3,4 г
  • Пищевые волокна– 1,6 г
  • Органические кислоты– 0,1 г
  • Вода– 93 г
  • Моно- и дисахариды– 3,1 г
  • Крахмал– 0,3 г
  • Зола– 0,6 г

Витамины

Макроэлементы

Микроэлементы

Витамин PP – 0,1 мг

Витамин B1 (тиамин) – 0,01 мг

Витамин B2 (рибофлавин) – 0,04 мг

Витамин B5 (пантотеновая) – 0,2 мг

Витамин B6 (пиридоксин) – 0,1 мг

Витамин B9 (фолиевая) – 6 мкг

Витамин C – 25 мг

Витамин E (ТЭ) – 0,1 мг

Витамин PP (ниациновый эквивалент) – 0,3 мг

Кальций – 39 мг

Магний – 13 мг

Натрий – 10 мг

Калий – 255 мг

Фосфор – 44 мг

Хлор – 44 мг

Железо – 1 мг

Цинк – 0,2 мг

Йод – 8 мкг

Медь – 150 мкг

Марганец – 0,15 мг

Хром – 11 мкг

Фтор – 30 мкг

Бор – 100 мкг

Ванадий – 185 мкг

Кобальт – 3 мкг

Литий – 23 мкг

Никель – 14 мкг

    Противопоказания к употреблению редиски

    Чтобы не было проблем со здоровьем, стоит отказаться от редиса людям с язвой желудка, язвой двенадцатиперстной кишки, заболеваниями печени и почек.

    Кстати, не нужно злоупотреблять редисом не стоит и здоровым людям. Редис может вызывать такие неприятные вещи, как вздутие кишечника, раздражение слизистой оболочки желудка. 

    Рецепты из редиса для детей

    Это рецепты салатов, которые понравятся не только детям, но и взрослым. Если ребенок не любит какой-то из ингредиентов, указанных в рецепте салатов, просто замените его. 

     

    Зеленый салат с редисом и огурцом (от 2-3 лет)

    Салат не обязательно должен быть в виде нарубленных овощей в тарелке. Вы также можете сделать красивые бутерброды с салатом из редиса. 


    Ингредиенты для салата с редисом для ребенка:

    • Салат – 2-3 листа
    • Редис – 3-4 шт.
    • Огурец – 1 шт.
    • Яйца куриные (варенные) –½ шт.
    • Сметана – 1 ст. ложка
    • Укроп, зеленый лук по вкусу

    Как приготовить салат с редисом для ребенка:

    Листья салата нужно перебрать, промыть и обдать охлажденной кипяченой водой.

    После того, как вода стечет, салат нужно нарезать, затем нарезать ломтиками очищенный редис и свежий огурец. Заправить салат сметаной с мелко нарубленным вареным яйцом. Сверху можно посыпать зеленью и яичным желтком.

     

    Салат из редиса с яйцом (от 2-3 лет)

    В этом рецепте можно заменить сметану растительным маслом, а зелень выбирайте по вкусу ребенка. 


    Ингредиенты для салата с редисом для ребенка:

    • Редис – 3-4 шт.
    • Салат – 2-3 листа
    • Яйцо – ½ шт.
    • Сметана – 1 ст. ложка

    Как приготовить салат с редисом для ребенка:

    Для начала нужно вымыть, очистить и нарезать тонкими ломтиками редис. Также нарезать салат и сваренное в крутую яйцо. Подсолить, заправить сметаной и перемешать.

     

    Салат из редиса (от 2-3 лет)

    Для этого салата из редиса можно использовать практически любой сыр: нежирные сорта твердого, сыры по типу адыгейского, или даже рассыпчатый творог. Взрослым понравится вариант с пармезаном. 


    Ингредиенты для салата с редисом для ребенка:

    • Редис – 3-4шт.
    • Зеленый лук
    • Укроп, петрушка или другая зелень по вкусу
    • Растительное масло – ½ ч. Ложки
    • Твердый сыр
    • Соль

    Как приготовить салат с редисом для ребенка:

    Для начала нужно промыть и обдать кипятком редис, потом натереть его на крупной терке. Затем нужно добавить мелко нарезанный лук, измельченную зелень петрушки и укропа, соль. Заправить салат нужно растительным маслом. Сверху притрусить тертым сыром.

    Теперь вы знаете все о пользе редиски, когда можно давать ребенку редис, а также как его приготовить. О том, когда вводить новые продукты в рацион малыша, о полезных свойствах этих продуктов и о том, как разнообразить меню крохи новыми блюдами читайте в Энциклопедии детского питания.

    ЧИТАЙ ТАКЖЕ: 6 рецептов, как приготовить домашний паштет или террин

    ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Весенние салаты для всей семьи: 4 оригинальных рецепта

    ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Как приготовить гречневую кашу: 7 проверенных способов

    Садовый овощ, детская редька — Bilder und stockfotos

    700bilder

    • Bilder
    • Fotos
    • Grafiken
    • Vektoren
    • видео

    DurchstEren SIE 70018.

    Oder starten Sie eine neuesuche, um noch mehr Stock-Photografie und Bilder zu entdecken.

    frische radieschen köstlich — огородные овощи редиска для детей stock-fotos und bilder

    Frische radieschen köstlich

    frische radieschen in handen der entzückende kleine mädchen. gesunde ernährung für kinder-konzept — садовая овощная редька фото и фото

    Frische Radieschen in Händen der entzückende kleine Mädchen….

    kleiner junge in einem gemüsegarten — садово-огородная детская редька stock-fotos und bilder

    Kleiner Junge in einem Gemüsegarten

    kleiner Junge mit Rettich

    rettich — огородный овощной редис stock-fotos und bilder

    Rettich

    mädchen mit korb mit roten radishes — садовая овощная редька stock-fotos und bilder

    mädchen halten gemüse-bouquet — огородный овощной редис фото и фотографии

    Mädchen halten Gemüse-Bouquet

    es werden locale bio-produkte angebaut. mädchen mit gießtopf wasser gemüse im gartenbeet. Landarbeiter baut getreide an. vektorillustration im cartoon-stil — садоводство овощной редис ребенок сток-график, -клипарт, -мультфильмы и -символ

    Es werden locale Bio-Produkte angebaut. Mädchen mit Gießtopf…

    kinder kleines mädchen hält vater einen korb mit frischem bio-gemüse mit dem hausgarten. — садовая овощная детская редька Stock-fotos und Bilder

    Kinder kleines Mädchen hält Vater einen Korb mit frischem Bio-Gemü

    gemüsegarten in ontario, kanada — junge weibliche hände, die einen haufen geernteten rettich, den Early Scarlet Globe, im garten halten — садоводство овощная детская редька стоковые фото и фотографии

    Gemüsegarten в Онтарио, Канада — Junge weibliche Hände, die…

    rettich — огородный овощной редис stock-fotos und bilder

    Rettich

    Junger Gärtner bei der ersten Ernte

    ein kleines mädchen hält einen arm voll frisch geernteter radieschen in den handen. — садово-огородный редис редис фото и фотографии

    Ein kleines Mädchen hält einen Arm voll frisch geernteter. ..

    vater und tochter ernten gemüse aus dem gemüsegarten in handden. селективный фокус. — садово-огородный редис для детей stock-fotos und bilder

    Vater und Tochter ernten Gemüse aus dem Gemüsegarten in Händen….

    kinder kleines mädchen hält mama einen korb mit frischem bio-gemüse mit dem hausgarten. — садовая овощная редька фото и фото

    Kinder kleines Mädchen hält Mama einen Korb mit frischem Bio-Gemüs

    junge beim pflücken auf dem ackerland — садовая овощная детская редька Stock-fotos und bilder

    Junge beim Pflücken auf dem Ackerland

    kleines , das im frühling im öko-gewächshaus geernteten bio-rettich isst, nachhaltiger lebensstil. — садово-огородный детский редис стоковые фотографии и изображения

    Kleines Mädchen, das im Frühling im Öko-Gewächshaus geernteten…

    vater mit seiner kleinen tochter, die sich vor dem öko-gewächshaus verbindet, nachhaltiger lebensstil. — садово-огородный редис для детей stock-fotos und bilder

    Vater mit seiner kleinen Tochter, die sich vor dem Öko-Gewächshaus

    kleines mädchen, das im frühling bio-rettich im öko-gewächshaus erntet und probiert, nachhaltiger lebensstil. — садовая овощная редька, фото и фотографии

    Kleines Mädchen, das im Frühling Bio-Rettich im Öko-Gewächshaus…

    Высшая школа обучения в научном классе halten gemüse — садоводство овощной ребенок редька фото и фотографии

    Grundschule Lehrer в научном классе halten Gemüse

    Die kaukasische Frau aus der Mitte des Erwachsenen Schaut in die Kamera und lächelt. Der Lehrer trägt eine grüne Schürze und hält einen Haufen frisches Gemüse in der Hand. Sie unterrichtet Grundschüler über das Pflanzenleben im Freien im Schulgarten. Die Schüler pflücken Gemüse im Hintergrund.

    vater mit seiner kleinen tochter, die sich vor dem öko-gewächshaus verbindet, nachhaltiger lebensstil. — садово-огородный детский редис стоковые фотографии и изображения

    Vater mit seiner kleinen Tochter, die sich vor dem Öko-Gewächshaus

    szene mit zwei kindern, die rettich im garten pflanzen — садоводство, овощи, редиска, редис, фондовый график, -клипарт, -мультфильмы и -символ

    Szene mit zwei Kindern, die Rettich . .. im Garten pflanzen

    ein zweijähriges mädchen hat ein sprühgerät in den händen, und sie kümmert sich um sämlinge von mikrogrünen rucolapflanzen — садовая овощная детская редька stock-fotos und bilder

    Ein zweijähriges Mädchen hat ein Sprühgerät 9,0003 Studentin Holding Frischen Redis während Exkursion in der Farm — садоводство Овощной ребенок редис Stock-fotos und Bilder Radieschen vor sich hält. Konzentrieren Sie sich auf Gemüse. Der Student nimmt einer Exkursion auf der örtlichen Farm teil. Klassenkameraden und Bauern lernen im Hintergrund. Die Schüler tragen private Schuluniformen.

    großvater und enkelin im garten — огородный овощной редис stock-fotos und bilder

    Großvater und Enkelin im Garten

    frischer gartenrettich in kinderhänden, ökologischer gartenbau. — садово-огородный детский редис фото и фотографии

    Frischer Gartenrettich в Kinderhänden, ökologischer Gartenbau.

    kleiner junge mit frischem rettich an einem sonnigen tag auf dem bauernhof — огородный овощной редис stock-fotos und bilder0003 frischer frühlingsrettich in kinderhänden, gartengemüse. — садовая овощная редиска для детей фото и фотографии

    Frischer Frühlingsrettich в Kinderhänden, Gartengemüse.

    kinderhand mit kleinen radieschen. das kind hilft beim sammeln der ernte — садоводство овощной редис ребенка фото и фотографии

    Kinderhand mit kleinen Radieschen. Das Kind hilft beim Sammeln…

    bio-bäuerin arbeitet auf dem bauernhof, junge asiatin arbeitet auf einem bio-gemüsebauernhof — садово-огородный детский редис stock-fotos und bilder

    Bio-Bäuerin arbeitet auf dem Bauernhof, junge Asiatin arbeitet…

    Начальный школьник lächelnd und halten gemüse in der schule garten — садоводство овощной ребенок редис stock-fotos und bilder

    Начальный ученик lächelnd und halten Gemüse in der Schule…

    kind erntet rettich — огородный овощной редис stock-fotos und bilder

    Kind erntet Rettich

    eine junge frau im hemd hält einen haufen frischer roter radieschen in den händen und erntet — садовый овощной детский редис stock-fotos und bilder

    Eine junge Frau im Hemd hält einen Haufen frischer roter. ..

    kleine kinder helfen ihrer mutter in der küche, mikrogrün zu pflanzen, zu gießen und zu fullen. das konzept der gesunden ernährung und des vegetarismus. — огородный овощной редис фото и фотографии

    Kleine Kinder helfen ihrer Mutter in der Küche, Mikrogrün zu…

    microgreen rote rettichsamen werden von einem mädchen in einer keimschale gesät. die ernte ist in wenigen tagen verzehrfertig. — садово-огородный детский редис стоковые фотографии и изображения

    Microgreen rote Rettichsamen werden von einem Mädchen in einer…

    frisches gemüse aus meinem garten — gardening vegetable child radish stock-fotos und bilder

    Frisches Gemüse aus meinem Garten

    Kleiner Gärtner und sein Hund im Gemüsegarten

    feld mit ausgesäten jungen zwiebelpflanzen — садово-огородный редис для детей фото и фото

    Feld mit ausgesäten Jungen Zwiebelpflanzen

    männerhände halten microgreens in einem topf. rettich-mikrogrüne wachsen in einem topf. селективный фокус. — садово-огородный детский редис стоковые фотографии и изображения

    Männerhände halten Микрозелень в einem Topf. Rettich-Mikrogrüne…

    mutter und tochter mit schachtel mit selbst angebautem gemüse im gewächshaus — огородный овощной редис stock-fotos und bilder сад. — садово-огородный редис для детей фото и фотографии

    Kinder stolz урожая Gemüse aus der огород.

    Zwei Jungen asiatischer, indischer, lateinischer Abstammung zeigen stolz das Gemüse, das sie kürzlich aus dem Garten ihrer Gemeinde geerntet haben. Das Bio-Gemüse umfasst eine Handvoll frischer Karotten und weißer Radieschen. Verschieden Themen: Umweltschutz, Go Green, Earth Day, Gartenarbeit, ökologischer Landbau.

    glückliche vierköpfige familie mit korb mit reifem gemüse auf dem feld — gardening vegetable child radish stock-fotos und bilder

    Glückliche vierköpfige Familie mit Korb mit reifem Gemüse auf…

    Glückliche vierköpfige Familie mit Korb mit reifem Gemüse auf dem Bauernfeld

    junge freut sich über das geerntete reife gemüse auf dem feld — садово-огородный ребенок редька stock-fotos und bilder

    Junge freut sich über das geerntete reife Gemüse auf dem Feld

    Junge freut sich über das geerntete afeldem

    vater mit ihrer tochter im Teenageralter sind stolz auf das geerntete reife gemüse auf dem feld — садово-огородный детский редис stock-fotos und bilder

    Vater mit ihrer tochter im Teenageralter sind stolz auf das. .. stolz auf das geerntete reife Gemüse auf dem Bauernfeld

    Элементарно Mädchen Touring Garden Экскурсия на ферме — Садоводство Овощи Редис Stock-fotos und Bilder

    Элементарно Mädchen Touring Garten Farm Экскурсия

    Asiatische und Hispanische Mädchen im Grundschulalter schauen in die Kamera und lächeln. Mädchen halten frische Radieschen, Paprika und anderes Gemüse, das sie während des Schulausflugs aus dem Garten der örtlichen Farm gepflückt haben. Die Schüler tragen private Schuluniformen. Lehrer und Bauer sind im Hintergrund mit Klassenkameraden.

    frischer bio-radieschen in kinderhänden. gesunde ernahrung. — садово-огородный редис для детей стоковые фото и фотографии

    Frischer Bio-Radieschen в Киндерхандене. Gesunde Ernahrung.

    Frischer Bio-Rettich в Киндерхандене. Гесундес Эссен. Био-Гемюсе.

    Hände halten korb mit gemüse im garten — садово-огородный детский редис Stock-fotos und Bilder Sie ausgesucht von Garten экскурсия

    bio-radieschen pflücken. — садово-огородный детский редис стоковые фотографии и изображения

    Bio-Radieschen pflücken.

    frischer roter bio-rettich — огородный овощной редис stock-fotos und bilder

    Frischer roter Bio-Rettich

    süße junge mädchen essen einen rettich sie gerade in ihrem gemüse-patch geerntet — огородный овощной детский редис stock-fotos und bilder

    geerntet Mädchen essen einen Rettich sie gerade in ihrem Gemüse-

    Junges Vorschulmädchen isst einen Rettich, den sie gerade in ihrem Gemüsebeet geerntet hat

    kleiner junge in gummistiefeln steht vor dem hintergrund eines hölzernen rustikalen zauns — gardening vegetable child radish stock-fotos und bilder

    Kleiner Junge in Gummistiefeln steht vor dem Hintergrund eines höl

    Der kleine Junge in Gummistiefeln steht vor dem Hintergrund eines rustikalen Holzzauns.

    mutter und sohn ernten den gemüsegarten — огородный овощной редис stock-fotos und bilder Эйне Гисканне.

    kinder in einem gemüsegarten — садовая овощная детская редька сток-графика, -клипарт, -мультфильмы и -символ

    Kinder in einem Gemüsegarten

    zwei Kinder, die in einem Gemüsegarten Gemüse pflücken

    entzückende kleine mädchen erntet gurken und tomaten in gewächshaus — gardening vegetable child radish stock-fotos und bilder

    Entzückende kleine Mädchen erntet Gurken und Tomaten in Gewächshau

    Entzückendes kleines Mädchen, das Gurken und Tomaten im Gewächshaus riecht. Saison der Reifung von Gemüse в Gewächshäusern.

    teenage bauer mädchen posiert mit gesammeltem gemüse — садово-огородный детский редис фото и фотографии

    Teenage Bauer Mädchen posiert mit gesammeltem Gemüse

    Junge Bäuerin posiert an einem sonnigen Tag mit der Ernte von reifem Gemüse auf dem Bauernfeld

    nackter oberkörper junge mutter holding rettich betrachten — gardening vegetable child radish stock-fotos und bilder

    Nackter Oberkörper junge Mutter Holding Rettich betrachten

    frau bauer hält weidenkorb — огородный овощной редис stock-fotos und bilder

    Frau Bauer hält Weidenkorb

    mutter und tochter ernten rettich auf kontingent — огородный овощной детский редис stock-fotos und bilder

    Mutter ond Tochter Ernten Rettich auf Kontingent

    Nettejunge Mädchen Verwendet Gießkanne, Um Rettich Zu Nass -Садовый растительный редиш редиш, nettejunge mädchen verwendet ungles un -ungles nenshresles nenshresles ret -nershen nenshen nenshen nenshen nenshen nenshen retjuns nenshen ret -nergle ret -retjun. benutzt Gießkanne, um Garten Öko Rettich zu benetzen. Мультяшный стиль. Vektorillustration auf weißem Hintergrund

    garten-mädchen — огородный овощной редис фото и фотографии

    Garten-Mädchen

    Kleines Mädchen hält einen Topfsprossen Radieschen hoch und baut einen Gemüsegarten an

    vektor kreuzworträtsel, spiel für kinder über gemüse — садовая овощная детская редька stock-grafiken, -clipart, -cartoons und -symbole

    фон 12

    Редька Факты для детей

    Редька ( Raphanus raphanistrum subsp. sativus или Raphanus sativus ) — это съедобный корнеплод семейства Brassicaceae, который был одомашнен в Европе в доримские времена.

    Редис выращивают и употребляют во всем мире, в основном его едят сырым в виде хрустящего салатного овоща с острым вкусом. Существует множество сортов, различающихся по размеру, вкусу, цвету и продолжительности созревания. Редис обязан своим острым вкусом различным химическим соединениям, вырабатываемым растениями, включая глюкозинолат, мирозиназу и изотиоцианат. Иногда их выращивают как растения-компаньоны, и они мало страдают от вредителей и болезней. Они быстро прорастают и быстро растут, обычные более мелкие сорта готовы к употреблению в течение месяца, в то время как более крупные дайкон сорта занимает несколько месяцев. Редис легко выращивать и быстро собирать, поэтому его часто сажают начинающие огородники. Другое использование редьки — в качестве покровной или промежуточной культуры зимой или в качестве кормовой культуры. Некоторые редьки выращивают из-за семян; дайкон, например, можно выращивать для производства масла. Другие используются для проращивания.

    Содержание

    • История
    • Описание
    • Кулинария
    • Картинки для детей

    История

    Разновидности редьки в настоящее время широко распространены по всему миру, но практически отсутствуют археологические данные, помогающие определить их раннюю историю и приручение. Однако ученые предварительно определяют происхождение Raphanus sativus в Юго-Восточной Азии, поскольку это единственный регион, где были обнаружены действительно дикие формы. Индия, Центральный Китай и Средняя Азия, по-видимому, были вторичными центрами, где развивались различные формы. Редис входит в исторические записи в третьем веке до нашей эры. Греческие и римские земледельцы первого века нашей эры подробно описали маленькие, большие, круглые, длинные, мягкие и острые разновидности. Редис, похоже, был одной из первых европейских культур, завезенных в Америку. Немецкий ботаник сообщил, что редис весит 100 фунтов (45 кг) и примерно 3 фута (90 см) в длину в 1544 году, хотя сегодня единственным сортом такого размера является японская редька Сакурадзима. Крупная, мягкая и белая восточноазиатская форма была выведена в Китае, хотя на Западе она в основном ассоциируется с японским дайконом из-за развития сельского хозяйства Японии и увеличения экспорта.

    Описание

    Разрез по редису

    Редис представляет собой однолетнюю или двухлетнюю культуру семейства крестоцветных, выращиваемую из-за набухших стержневых корней, которые могут быть шаровидными, сужающимися или цилиндрическими. Цвет кожуры корня варьируется от белого до розового, красного, пурпурного, желтого и зеленого до черного, но мякоть обычно белая. Корни получают свой цвет от антоцианов. Красные сорта используют антоциан пеларгонидин в качестве пигмента, а фиолетовые сорта получают свой цвет от цианидина. Меньшие виды имеют несколько листьев длиной около 13 см (5 дюймов) с круглыми корнями до 2,5 см (1 дюйм) в диаметре или более тонкими, длинными корнями до 7 см (3 дюйма) в длину. Оба они обычно едят сырыми в салатах. Более длинные корневые формы, в том числе восточная редька, дайкон или мули, а также зимняя редька, вырастают до 60 см (24 дюйма) в длину с листвой около 60 см (24 дюйма) в высоту и шириной 45 см (18 дюймов). Мякоть редиски, собранной вовремя, хрустящая и сладкая, но становится горькой и жесткой, если овощ остается в земле слишком долго. Листья расположены в виде розетки. Они имеют лировидную форму, что означает, что они перисто разделены с увеличенной конечной долей и меньшими боковыми долями. Белые цветки собраны в кистевидное соцветие. Плоды представляют собой небольшие стручки, которые можно есть молодыми.

    Кулинария

    Филиппинское блюдо, Гинисанг Лабанос с говяжьим фаршем

    Наиболее часто употребляемой частью является стержневой корень репчатой ​​формы, хотя все растение съедобно, а верхушки можно использовать в качестве листового овоща. Семя также можно прорастить и съесть сырым, как бобы мунг.

    Корень редьки обычно едят в сыром виде, хотя более жесткие экземпляры можно приготовить на пару. Сырая мякоть имеет хрустящую текстуру и острый перечный вкус, вызванный глюкозинолатами и ферментом мирозиназой, которые при пережевывании объединяются с образованием аллилизотиоцианатов, также присутствующих в горчице, хрене и васаби.

    Редис в основном используется в салатах, но также присутствует во многих европейских блюдах. Листья редьки иногда используются в рецептах, таких как картофельный суп или как обжаренный гарнир.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *