Лист рябины с ягодами раскраска. Конспект нод по рисованию ветки рябины в нетрадиционной технике
Татьяна Титова
Интеграция образовательных областей: художественно-эстетическое развитие, познавательное развитие, социально-коммуникативное развитие.
Цель: развивать у детей изобразительные умения и навыки, используя нетрадиционные приемы рисования – технику печати.
Задачи:
Расширять и уточнять знания детей рябине;
Учить узнавать рябину по внешнему виду;
Учить изображать листья и ягоды рябины нетрадиционным способом, используя разные техники рисования: рисовать листья способом «примакивания» и штампами, ягоды — ватными палочками и штампами;
Развивать любознательность, интерес к природе;
Развивать умение замечать красоту природы;
Развивать связную речь, мелкую моторику.
Предварительная работа: рассматривание рябины на прогулке; рассматривание иллюстраций на тему «Деревья и плоды»; раскрашивание готовых контурных изображений «Ветки разных деревьев».
Демонстрационный материал: натуральная ветка рябины с ягодами, картинки с изображением веточек рябины, образцы рисунков, гуашевые краски коричневого, зеленого, желтого, красного, оранжевого цвета, кисти, штампы, ватные палочки, вода в стаканчиках.
1. Организационный момент. Загадка про рябину.
Что за дерево такое
Украшает лес зимою?
Грозди красные на ветках –
Ну-ка угадайте детки:
Не ольха и не осина,
А красавица (рябина).
Сообщение на тему «Рябина».
Рябина — одно из наиболее любимых и почитаемых деревьев в России. Рябина считается символом русской красоты. Особенно нарядная рябина становится осенью благодаря ярко-красным плодам. В народе говорят, что рябина считается украшением нашей природы. Рябине посвящен осенний народный праздник – «Рябинник», который отмечают 23 сентября. Рябина – высокое дерево от 4 до 10 метров. Живет рябина долго — от 100 до 200 лет. В плодах рябины содержится много витаминов.
Дидактическое упражнение «Скажи ласково про рябину»:
рябинушка, рябинка, рябиночка.
Дидактическое пражнение «Что бывает рябиновое» (-ая, -ый, -ые):
украшение, ожерелье, колечко, платье, ягодка, листва, лист, браслет, наряд, венок, бусы, сережки.
Дидактическое упражнение «Что дает рябина?»:
витамины, варенье, джем, желе, сок, мед.
Народные приметы, связанные с рябиной:
Поздний расцвет рябины — к долгой осени.
В лесу много ягод рябины — осень будет дождливой, если мало — сухо.
2. Рассматривание ветки рябины: строение, оттенки цвета, форма листьев и плодов.
3. Показ способов рисования.
Первый способ рисования (листья — «примакиванием», ягоды — способом «тычка» ватными палочками).
Рисуем коричневой краской ветку рябины с маленькими веточками.
Изображаем листья толстой кистью способом «примакивания» с использованием оттенков желтого, зеленого, оранжевого цвета.
Ягодки рябины рисуем способом тычка ватными палочками.
Второй способ рисования. Изображение ветки рябины в нетрадиционной технике с использованием штампов. После того как листочки и ягодки высохнут, рисуем на листьях прожилки фломастером, а на ягодках – черные точки.
Образец 1.
Образец 2.
Образец 3.
Образец 4.
4. Пальчиковая гимнастика «Осенние листья»
Раз, два, три, четыре, пять,
Будем листья собирать.
Листья берёзы, листья рябины,
Листья тополя, листья осины,
Листики дуба мы соберём.
(загибать пальцы, начиная с большого пальца)
5. Художественно-творческая деятельность детей.
Что за чудная картина?
Это веточка рябины!
Итог. Символом нашей группы является дерево рябина.
Поэтому мы не могли обойти вниманием это красивое дерево, особенно нарядное в осеннюю пору. Дети нашей группы освоили разные техники изображения рябины, в том числе и нетрадиционным способом.
На прогулке организовали с детьми подвижную игру «Рябина и птицы».
Благодарю за внимание! Желаю творческих успехов!
Публикации по теме:
Конспект НОД по рисованию в нетрадиционной технике коктейльными трубочками во второй младшей группе «Чудные цветочки» Мищенко.
Ю. В. Тема:.
Конспект НОД по изодеятельности (нетрадиционные техники рисования) «Проснулись медвежата» Интеграция образовательных областей: «Познание»,.
Конспект НОД по рисованию в нетрадиционной технике «Петушок» Конспект НОД по образовательной области. «Художественно-эстетическое развитие» (нетрадиционная техника рисования). Воспитатель: Андреева.
Конспект НОД по рисованию в нетрадиционной технике «Весенний луг» Цель: Познакомить детей с нетрадиционной техникой рисования: на полиэтиленовом.
Легенды и мифы о рябине.
В одной из старинных английских легенд есть рассказ о том, как некий юный герой, ушедший в дальнее плавание, долго не может вернуться в родной замок, захваченный колдуньей, ибо та злой волшбой каждый раз учиняет бури на пути его корабля. И лишь тогда удается юноше пробиться сквозь магические препоны и освободить замок, когда мудрый человек подсказывает ему заменить киль корабля с дубового на рябиновый, ибо злое колдовство рассеивается там, где появляется древесина этого любимого многими народами дерева.
..
Согласно другой легенде, в рябину обратилась жена, у ног которой погиб ее любимый супруг. Злые люди хотели их разлучить, но не смогли добиться этого ни с помощью золота, ни с помощью власти и оружия, ни даже с помощью смерти. Прекрасной была их жизнь, прекрасной стала и смерть. Поцеловав в последней раз мужа, воззвала верная жена к Господу, чтобы защитил он ее от власти убийц, и в тот же миг стала рябиной на его могиле. Плоды ее стали красными как кровь, пролитая во имя любви.
Рассказывают легенду про богиню Фрейу (богиня любви и красоты у жителей Асгарда), у которой было ожерелье, сделанное из плодов рябины, которое защищало ее от различных сглазов и порч.
Северяне обсаживали свои жилища и храмы рябиной, защищая таким образом постройки от удара молнией. И почти везде само дерево посвящали местному богу-громовержцу. У славян она была деревом Перуна, скандинав Тор тоже не гнушался рябинкой. У тех же скандинавов рябина защищала не только от молнии, но и от враждебной магии. Карело-финское божество Тара, такой же громовержец, как и созвучный ему Тор, также получил в посвящение рябину. У кельтов рябина считалась аналогом греческой амброзии. Ее красные ягоды, сторожимые зеленым драконом, называли пищей богов.
Есть праздник рябины — это день Святого Креста, или «Рябиновый день». Празднуется 3 мая или 13 мая. В этот день в дом вносили ветви рябины, чтобы защитить дом от всяких невзгод. Так же в некоторых областях праздновались Рябиновые именины. Эти праздники происходили четыре раза в год: весной, когда праздновали окончание пахоты и раскрытие рябинового листа; летом, когда заканчивалась посевная и цвела рябина; осенью, когда завершали сбор урожая и праздновали наступление нового года, тогда же и созревала рябина; и зимой, когда готовились к новому сезону.
Зоя Григорьевна, Ваш мастер-класс по рисованию ветки рябины подробно и доступно излагает все этапы работы. Подобран интересный материал об этом растении. Используете в своей работе разные техники, которые для деток легки в повторении. Доказательством Вашего профессионализма служат детские работы. Творческих Вам успехов и мой голос +1!
Вконтакте
Одноклассники
Скачать и распечатать раскраски Ягода Рябина
Раскраска Рябина покажет малышам и детям постарше, каким великолепным может быть это дерево. На сайте можно бесплатно скачать или распечатать раскраски Рябины для детей всех возрастов.
Разве можно не любоваться этой красавицей? Особенно хороша рябина осенью — резные золотисто-красные листья, ожерелье из алых ягод, многообразие цветов и оттенков становятся украшением городских парков и диких лесов.
В июне на рябине появляются душистые цветы, которые привлекают к себе насекомых, пчел и ос.
Лесные жители не прочь полакомиться гроздьями ягод. Лоси с удовольствием поедают и ягоды, и молодые веточки растения. А вот медведи, белки, ежи, мыши питаются только плодами рябины.
До первых морозов ягоды рябины имеют горьковатый вкус, который почти исчезает после первых холодов. Зимой плодами рябины питаются птицы – в это нелегкое время ягоды становятся самым доступным для них кормом. Готовят из рябины соусы, варенье, кисели, мармелад, настойки. Рябина обладает целебными свойствами, но в медицине не используется.
В древние времена люди наделяли дерево магической силой, которая отгоняла злых духов, защищала от колдовства. Сначала гроздья рябины пришивали к одежде, а позже стали вышивать ее изображение. Скачайте или распечатайте для своих детей раскраски Рябины, которые мы подготовили для вас совершенно бесплатно.
Как нарисовать рябину – запрос популярный – 110 человек в месяц задают этот вопрос Яндексу.
При этом людей интересует: как рисовать рябину, как нарисовать рябину поэтапно, как нарисовать рябину карандашом, как нарисовать ветку рябины, рисунок рябина… и ещё много чего.
Поэтому постараюсь написать поподробнее.
Тем более, что скоро будем проходить темы , и будем склеивать. Так по-честному надо хорошенько изучить рябину, не полагаться на «по-воображению».
Рисую так: кладу ветку перед собой и стараюсь передать сходство. То есть цель — нарисовать с натуры похоже. Передавать настроение или внести некий подтекст… это потом, когда композиции рисовать будем. А сейчас чисто учебная работа – правильно вписать в формат, соблюсти пропорции и форму, передать цвет. И это очень серьёзная работа.
Как нарисовать рябину поэтапно
Начинаю с разметки карандашом. Обозначаю направление веточек, величину листьев и размер грозди. Это быстрый, но самый ответственный этап. Дальше уже детали.
Рисую лист (непарно-перистый) и ягоды – собраны в щиток.
Очень-очень в детали вдаваться не надо. Это я к тому, что по опыту знаю: дети, рисуя рябину, стараются изобразить пильчатый край листочков позубчатее, вообще как пилу, жилки все прорисовывают… И вот, гонясь за этими деталями сто раз успевают и пропорции нарушить и всё вообще. Учитесь видеть всю натуру, детали хороши только к месту, а не сами по себе.
Теперь — цвет. Я буду красить фломастерами. Недавно купила очередной набор и протестирую.
Набор китайский, за то и ценю — цвета вообще какие попало! В нём аж три разных оттенка серо-зелёного!!! Не только режущие глаз спектральные цвета, а какие-то переходные, даже болотисто-жухлый есть.
Вобщем, раскрашиваю сначала листья(пришлось разбелить белой гелевой ручкой).
Теперь пора взяться за ягоды:
Ну тут в несколько слоёв – от бледно-оранжевого, далее- красный и наконец, бордово-коричневые тени.
БЛИКИ НЕ ЗАБЫВАЙТЕ! А для этого – на натуру смотрите, а не в свою голову. А то у нас частенько создаётся впечатление, что мы уже сто раз поняли, как там этот листик или веточка выглядит.
И мы знай разукрашиваем не обращая внимания на то…на что? – что натуру мы забыли и придумываем уже что попало. Знакомо?
Но мы не таковские! Рисуем с натуры внимательно! Всё подмечаем. Если у ягодки на носике звёздочка — рисуем, если не видно, значит- не видно. Если ягодки заслоняют одна другую, значит как есть – рисуем с заслонением. Всё по правде.
🎨 ягоды рябины 10 — Бесплатные раскраски для печати для детей
Какие преимущества для здоровья дают страницы с раскраской?
И дети, и родители могут извлечь выгоду из того, чтобы провести время, раскрашивая красивые и развлекательные страницы раскраски. Стресс — это основной фактор, который влияет на всех, как детей, так и взрослых, и, к счастью, раскраска может снизить стресс. Тем не менее, пришло время взять в руки мелки, цветные карандаши и маркеры и начать делать что-то полезное и творческое!Красота ПАГИ ХЕЛП СКОРОСТЬ И УСТОЙЧИВОСТЬ
Если вы не знали, раскраска расслабляет миндалину, которая является центром страха в мозгу.
Приступая к окрашиванию, любой человек переходит в состояние медитации, так как ум уменьшает количество мыслей, вызывающих стресс. После тяжелого, долгого дня в школе или на работе, состояние тишины и внимательности позволяет каждому человеку отдохнуть, делая что-то на самом деле.Цветные бледнолицые бледнолицые бледнолицые бледнолицые бледнолицые бледнолицые бледнолицые бледнолицые бледнолицые бледнолицые бледнолицые
При раскраске весь ваш мозг начинает требовать связи между двумя полушариями, которые есть у мозга. Таким образом, окрашивание — это больше, чем просто развлечение, оно на самом деле является частью релаксации. Когда ребенок пытается оставаться внутри линий, его логика вступает в действие, но в то же время, когда нужно выбрать правильные цвета, рождается творческий мыслительный процесс. Итак, вот оно: Логика + Творчество = Великое время для ума.
Цветные бледнолицые плиты МОГУТ БЫТЬ АКТУАЛЬНО УДОБРЕННЫМ СЛАЙПом
Дети и взрослые в настоящее время, как правило, проводят так много часов ежедневно с использованием электроники.
Это что-то не так, особенно если это делается ночью, из-за сильного воздействия электроники (гаджеты, смартфоны и т.д.) испускают свет, который снижает количество мелатонина, который является гормоном сна. Поэтому, отложите любой гаджет в сторону, особенно ночью, и дайте себе или вашему ребенку красивую раскраску, и вы будете лучше спать, а на следующий день все будут свежи.КОНЦЕНТРАЦИЯ УДОВЛЕТВОРЕНИЯ ЦВЕТНЫХ ПАГ (ФОКУС)
Окрашивание требует большой концентрации, но не настолько, чтобы оно вызывало стресс. Ваша лобная доля открыта (именно она контролирует решение проблем и организацию деятельности мозга) и позволяет детям или взрослым наслаждаться моментом, сосредоточиться на задаче раскрашивания. Многие из вас скажут: но я не эксперт в раскраске. Вы ошибаетесь: не обязательно быть экспертом по раскраске, а просто наслаждаться прекрасным моментом, который поможет вам забыть о повседневных проблемах и начать думать о себе. Дети — это маленькие версии нас, поэтому они чувствуют стресс так же сильно, как мы помогаем вашим маленьким людям снять стресс и использовать свое свободное время, делая что-то полезное, расслабляющее и творческое.
Это настоящий образовательный метод, который Вы должны использовать в воспитании и обучении Ваших детей.Что символизирует цвет?
Каждый цвет означает что-то, или лучше сказать, символизирует что-то на психологическом уровне. Зная, что означает каждый цвет, вы лучше поймете душевное состояние человека, который окрасил что-то. Давайте погрузимся в значение наиболее используемых цветов при раскраске красивых раскрашенных страниц.ЧЕРНЫЙ ЦВЕТ
Положительные значения черного цвета: защита, сильный, формальный, утонченный, окончания и начала, таинственный, комфорт, содержащиеся.
Негативными значениями черного цвета являются: скрытный и скрытный, консервативный и серьезный, власть и контроль, грусть и негативность, отстраненность, депрессивность, пессимизм.
Цвет белый
. Положительными значениями цвета белого являются: невинность, чистота, чистота, равенство, простота, непорочность и опрятность, самодостаточность, первозданность и открытость, новые начинания, полнота и цельность.
Положительные значения цвета белого: суровый, прихотливый, изолированный, простой, далекий, невообразимый, критичный и скучный, пустой, осторожный. СИНИЙ ЦВЕТ
. Положительные значения голубого цвета: доверие и честность, тактичность, надежность, ответственность, консерватизм и настойчивость, верность, забота и забота, идеализм, порядок, авторитет, преданность и созерцательность, спокойствие и умиротворение. Отрицательные значения синего цвета: жесткий, подавленный и грустный, слишком пассивный, самодовольный, суеверный и эмоционально неустойчивый, лживый, злобный, консервативный или даже старомодный, предсказуемый, слабый, непрощающий, отстраненный и фригидный. Это также может указывать на манипуляцию, неверность и ненадежность.
COLOR GREEN
Цвет желтый
. Положительные значения желтого цвета: оптимизм, энтузиазм, веселье, уверенность, оригинальность, креативность, доброжелательность, академическая и аналитическая, мудрость, логика, сложность.
Отрицательные значения желтого цвета: критическое, осуждающее, чрезмерно аналитическое, нетерпеливое, импульсивное, эгоистичное, пессимистическое, комплекс неполноценности, злобное, трусливое, обманчивое, неэмоциональное и лишенное сострадания. COLOR ORANGE
. Положительные значения цвета оранжевого: оптимистичный, восторженный, жизнерадостный, уверенный в себе, независимый, яркий, общительный, экстравертный и несдерживаемый, авантюрный, рискованный, творческий талант, теплое сердце, приятный или даже неформальный. Отрицательные значения цвета оранжевого: поверхностный, неискренний, зависимый, переносный, снисходительный, пессимистичный, недорогой, необщительный, гордый.
Цвет красный
. Положительные значения красного цвета: действие, энергия, скорость, внимание, уверенный в себе, напористый и уверенный, энергичный, мощный, страстный, целеустремленный, смелый, сильный, спонтанный, целеустремленный. Отрицательные значения красного цвета: доминирующий, переносящий, утомительный, злой и быстродействующий, безжалостный, страшный, нетерпимый, агрессивный, бунтарский и упрямый, обидчивый.
.
Цветное золото
Положительные значения цвета золота включают в себя: изобилие, богатство, понимание, самоуважение, мудрость, сострадание, любовь, успех, страсть, харизматичность, победу, оптимизм, позитив.
Отрицательные значения цвета включают в себя: эгоцентричный, требовательный, средний энергичный, отсутствие доверия, фальшь, страх успеха, страх богатства.
Цветной СЕРЕБОК
. Положительные значения цвета серебра: освещение, отражение, женская сила, балансировка, успокаивающее, успокаивающее, гламурное, самоконтроль, ответственность, организация, проницательность, мудрость, современный, гладкий, высокотехнологичный и научный, достоинство.
Отрицательные значения цвета серебра: скучный, одинокий, безжизненный, бесцветный, жесткий, негативный, нейтральный, нерешительный, неискренний, обманчивый, меланхоличный.
Цвет серебряный
. Положительные значения цвета серого часто бывают: консервативный, достойный, нейтральный, беспристрастный, профессиональный, умный, классический, солидный, стабильный, успокаивающий, сдержанный, элегантный, формальный и надежный, надежный.
Отрицательные значения цвета серого включают: нерешительные, неэмоциональные, безразличный, скучный, печальный, депрессивный, одинокий, изолированные COLOR БРУУН
Положительные значения цвета коричневого: полезный, практичный, доступный, дружелюбный, стабильный, поддерживающий, утешительный, надежный, защитный, прочный, структурированный, спокойно уверенный, приземленный, чувствительный, теплый, успокаивающий, честный, искренний, качественный.
Отрицательные значения коричневого цвета: скучный, скучный, бережливый, материалистичный, отсутствие юмора, отсутствие изысканности, дешевый и скупой, предсказуемый.
Цвет Магента
. Положительные значения пурпурного цвета: эмоциональное равновесие, помогает нашему духу парить, духовное, но практичное, вселенская гармония и любовь, здравый смысл, любящий, сострадательный, поддерживающий, добрый, творческий, изобретательный, новаторский, творческий и художественный, нонконформист, переговорщик. Отрицательные значения пурпурного цвета: импульсивный, властный, нетерпеливый, нетерпимый, избегает трудностей, слишком расслабляющий, чувствуя себя оторванным от других, властный или требовательный.
Цветной ПИНК
. Положительные значения цвета розового: безусловная любовь, сострадание, понимание, воспитание, романтика, теплота, надежда, успокаивающая, сладкая, женственная и интуитивная энергия. Отрицательные значения цвета розового: излишне эмоциональный и излишне осторожный, эмоциональная нужда или нереалистичные ожидания, физическая слабость, наивность, отсутствие силы воли и отсутствие самоценности.
Цветной ТУРКВИОЗ
. Положительные значения цвета бирюзы: ясность мысли, равновесие, гармония, идеализм, спокойствие, общение, творчество, сострадание, исцеление, самодостаточность.
Отрицательными значениями цвета бирюзы являются: скрытность, ненадежность и сдержанность, скупердяйство, отчужденность, обман, хвастовство, неразборчивость в средствах.
ЦЕЛЬ ЦВЕТА
. Положительные значения цвета пурпурный: творческий и изобретательский, психический или интуитивный, гуманитарный, бескорыстный или безграничный, загадочный, фантастический и будущий, необычный, индивидуальный.
Отрицательные значения пурпурного цвета: незрелость, непрактичность, циничность и отчуждённость, напыщенность или надменность, мошенничество или коррумпированность, мания величия, социальный скалолаз. Теперь, когда вы знаете, что символизирует каждый цвет, вы будете знать, какой цвет использовать, и вы наверняка лучше поймете, какие чувства вы или ваш ребенок испытывает в тот момент, когда вы берете карандаш в руки и начинаете раскрашивать.
.
Прозрачные советы и хитрости использования готовых раскрасочных страниц
. Держите раскрашенные страницы ваших детей в папке в качестве воспоминаний
. Сделайте конверт из раскрасочной страницы
. Сделать вкладыши для конвертов.
Украсьте обычные подарочные пакеты
Сделать подарочную коробку
Превратите страницы с раскраской в закладки
. Разработайте свой собственный чехол для телефона
Производить магниты
Положите свои страницы с раскраской на стену
. Сделать пакеты с семенами
Есть много ремесел учебники онлайн, которые вы можете использовать.
Кисть рябины без ягод раскраска. Урок рисования рябины в старшей группе поэтапно с фото
Легенды и мифы о рябине.
В одной из старинных английских легенд есть рассказ о том, как некий юный герой, ушедший в дальнее плавание, долго не может вернуться в родной замок, захваченный колдуньей, ибо та злой волшбой каждый раз учиняет бури на пути его корабля. И лишь тогда удается юноше пробиться сквозь магические препоны и освободить замок, когда мудрый человек подсказывает ему заменить киль корабля с дубового на рябиновый, ибо злое колдовство рассеивается там, где появляется древесина этого любимого многими народами дерева…
Согласно другой легенде, в рябину обратилась жена, у ног которой погиб ее любимый супруг. Злые люди хотели их разлучить, но не смогли добиться этого ни с помощью золота, ни с помощью власти и оружия, ни даже с помощью смерти. Прекрасной была их жизнь, прекрасной стала и смерть. Поцеловав в последней раз мужа, воззвала верная жена к Господу, чтобы защитил он ее от власти убийц, и в тот же миг стала рябиной на его могиле.
Плоды ее стали красными как кровь, пролитая во имя любви.
Существует ирландское сказание о Фраорте, в котором ягоды волшебной рябины, которые стережет дракон, могли заменить девять трапез, а кроме того были прекрасным средством для исцеления раненных и прибавляли лишний год к жизни человека. Если же обратиться к сказанию о Диармойде и Грайне, то там и того больше, сказано, что ягоды рябины, так же как и яблоки, и орехи, считались пищей богов.
Рассказывают легенду про богиню Фрейу (богиня любви и красоты у жителей Асгарда), у которой было ожерелье, сделанное из плодов рябины, которое защищало ее от различных сглазов и порч.
Северяне обсаживали свои жилища и храмы рябиной, защищая таким образом постройки от удара молнией. И почти везде само дерево посвящали местному богу-громовержцу. У славян она была деревом Перуна, скандинав Тор тоже не гнушался рябинкой. У тех же скандинавов рябина защищала не только от молнии, но и от враждебной магии. Карело-финское божество Тара, такой же громовержец, как и созвучный ему Тор, также получил в посвящение рябину.
У кельтов рябина считалась аналогом греческой амброзии. Ее красные ягоды, сторожимые зеленым драконом, называли пищей богов.
Есть праздник рябины — это день Святого Креста, или «Рябиновый день». Празднуется 3 мая или 13 мая. В этот день в дом вносили ветви рябины, чтобы защитить дом от всяких невзгод. Так же в некоторых областях праздновались Рябиновые именины. Эти праздники происходили четыре раза в год: весной, когда праздновали окончание пахоты и раскрытие рябинового листа; летом, когда заканчивалась посевная и цвела рябина; осенью, когда завершали сбор урожая и праздновали наступление нового года, тогда же и созревала рябина; и зимой, когда готовились к новому сезону. Все эти праздники сопровождались особым колокольным звоном, который в народе назывался – “Рябиновый звон”.
Зоя Григорьевна, Ваш мастер-класс по рисованию ветки рябины подробно и доступно излагает все этапы работы. Подобран интересный материал об этом растении. Используете в своей работе разные техники, которые для деток легки в повторении.
Доказательством Вашего профессионализма служат детские работы. Творческих Вам успехов и мой голос +1!
Татьяна Титова
Интеграция образовательных областей: художественно-эстетическое развитие, познавательное развитие, социально-коммуникативное развитие.
Цель: развивать у детей изобразительные умения и навыки, используя нетрадиционные приемы рисования – технику печати.
Задачи:
Расширять и уточнять знания детей рябине;
Учить узнавать рябину по внешнему виду;
Учить изображать листья и ягоды рябины нетрадиционным способом, используя разные техники рисования: рисовать листья способом «примакивания» и штампами, ягоды — ватными палочками и штампами;
Развивать любознательность, интерес к природе;
Развивать умение замечать красоту природы;
Развивать связную речь, мелкую моторику.
Предварительная работа: рассматривание рябины на прогулке; рассматривание иллюстраций на тему «Деревья и плоды»; раскрашивание готовых контурных изображений «Ветки разных деревьев».
Демонстрационный материал: натуральная ветка рябины с ягодами, картинки с изображением веточек рябины, образцы рисунков, гуашевые краски коричневого, зеленого, желтого, красного, оранжевого цвета, кисти, штампы, ватные палочки, вода в стаканчиках.
1. Организационный момент. Загадка про рябину.
Что за дерево такое
Украшает лес зимою?
Грозди красные на ветках –
Ну-ка угадайте детки:
Не ольха и не осина,
А красавица (рябина).
Сообщение на тему «Рябина».
Рябина — одно из наиболее любимых и почитаемых деревьев в России. Рябина считается символом русской красоты. Особенно нарядная рябина становится осенью благодаря ярко-красным плодам. В народе говорят, что рябина считается украшением нашей природы. Рябине посвящен осенний народный праздник – «Рябинник», который отмечают 23 сентября. Рябина – высокое дерево от 4 до 10 метров. Живет рябина долго — от 100 до 200 лет. В плодах рябины содержится много витаминов.
Из ягод варят варенье, сироп, отжимают сок; плоды рябины используют для изготовления лекарств, витаминных добавок. Из рябиновой древесины делают мебель, музыкальные духовые инструменты. Зимой ягодки рябины могут накормить голодных птичек: синиц, дроздов, снегирей. В лесу поедают плоды не только птицы, но и звери: белки, кабаны, куницы. О рябине сложено немало песен. Народ любит рябину с давних пор. Рябина считалась символом счастья и мира в семье, поэтому возле дома всегда старались посадить рябиновое деревце.
Дидактическое упражнение «Скажи ласково про рябину»:
рябинушка, рябинка, рябиночка.
Дидактическое пражнение «Что бывает рябиновое» (-ая, -ый, -ые):
украшение, ожерелье, колечко, платье, ягодка, листва, лист, браслет, наряд, венок, бусы, сережки.
Дидактическое упражнение «Что дает рябина?»:
витамины, варенье, джем, желе, сок, мед.
Народные приметы, связанные с рябиной:
Поздний расцвет рябины — к долгой осени.
В лесу много ягод рябины — осень будет дождливой, если мало — сухо.
2. Рассматривание ветки рябины: строение, оттенки цвета, форма листьев и плодов.
3. Показ способов рисования.
Первый способ рисования (листья — «примакиванием», ягоды — способом «тычка» ватными палочками).
Рисуем коричневой краской ветку рябины с маленькими веточками.
Изображаем листья толстой кистью способом «примакивания» с использованием оттенков желтого, зеленого, оранжевого цвета.
Ягодки рябины рисуем способом тычка ватными палочками.
Второй способ рисования. Изображение ветки рябины в нетрадиционной технике с использованием штампов. После того как листочки и ягодки высохнут, рисуем на листьях прожилки фломастером, а на ягодках – черные точки.
Образец 1.
Образец 2.
Образец 3.
Образец 4.
4.
Пальчиковая гимнастика «Осенние листья»
Раз, два, три, четыре, пять,
Будем листья собирать.
Листья берёзы, листья рябины,
Листья тополя, листья осины,
Листики дуба мы соберём.
(загибать пальцы, начиная с большого пальца)
5. Художественно-творческая деятельность детей.
Что за чудная картина?
Это веточка рябины!
Итог. Символом нашей группы является дерево рябина.
Поэтому мы не могли обойти вниманием это красивое дерево, особенно нарядное в осеннюю пору. Дети нашей группы освоили разные техники изображения рябины, в том числе и нетрадиционным способом.
На прогулке организовали с детьми подвижную игру «Рябина и птицы».
Благодарю за внимание! Желаю творческих успехов!
Публикации по теме:
Конспект НОД по рисованию в нетрадиционной технике коктейльными трубочками во второй младшей группе «Чудные цветочки» Мищенко.
Ю. В. Тема:.
Конспект НОД по изодеятельности (нетрадиционные техники рисования) «Проснулись медвежата» Интеграция образовательных областей: «Познание»,.
Конспект НОД по рисованию в нетрадиционной технике «Петушок» Конспект НОД по образовательной области. «Художественно-эстетическое развитие» (нетрадиционная техника рисования). Воспитатель: Андреева.
Конспект НОД по рисованию в нетрадиционной технике «Весенний луг» Цель: Познакомить детей с нетрадиционной техникой рисования: на полиэтиленовом.
Вконтакте
Одноклассники
Скачать и распечатать раскраски Ягода Рябина
Раскраска Рябина покажет малышам и детям постарше, каким великолепным может быть это дерево. На сайте можно бесплатно скачать или распечатать раскраски Рябины для детей всех возрастов.
Разве можно не любоваться этой красавицей? Особенно хороша рябина осенью — резные золотисто-красные листья, ожерелье из алых ягод, многообразие цветов и оттенков становятся украшением городских парков и диких лесов.
В июне на рябине появляются душистые цветы, которые привлекают к себе насекомых, пчел и ос. К осени поспевают багряные ягоды. Интересно, что с точки зрения ботаники, плоды рябины — это маленькие яблоки.
Лесные жители не прочь полакомиться гроздьями ягод. Лоси с удовольствием поедают и ягоды, и молодые веточки растения. А вот медведи, белки, ежи, мыши питаются только плодами рябины.
До первых морозов ягоды рябины имеют горьковатый вкус, который почти исчезает после первых холодов. Зимой плодами рябины питаются птицы – в это нелегкое время ягоды становятся самым доступным для них кормом. Готовят из рябины соусы, варенье, кисели, мармелад, настойки. Рябина обладает целебными свойствами, но в медицине не используется.
В древние времена люди наделяли дерево магической силой, которая отгоняла злых духов, защищала от колдовства. Сначала гроздья рябины пришивали к одежде, а позже стали вышивать ее изображение. Скачайте или распечатайте для своих детей раскраски Рябины, которые мы подготовили для вас совершенно бесплатно.
Красивое дерево рябина растет в наших российских парках, садах, лесах. Это не очень высокое развесистое деревце принадлежит к семейству Розоцветных. У нее довольно крупные непарноперистые листья, белые цветочки, собранные в соцветия, обладающие очень ярким специфическим ароматом. Всем известны плоды, которые остаются после цветения рябины. Это красивейшие грозди, состоящие из мелких оранжевых или красных шариков с семенами. В этих плодах много полезных веществ: витаминов, микроэлементов, а также сахаров. Эти плоды рябины идут на производство лекарств, для нужд косметической промышленности, для различных витаминных добавок. Из плодов рябины можно варить варенье и отжимать сок. Созревают ягоды рябины обычно осенью, ближе к холодам. Очень часто можно увидеть яркие рябиновые грозди, припорошенные первым снегом. Рябина — великолепный декоративный элемент наших садов и парков. Хотим научить вас, как правильно нарисовать ветку рябиновых ягод с веточкой здесь поэтапно при помощи карандаша.
Этап 1. Сперва нарисуем здесь набросок ветки рябины. Проведем одну серединную линию, по бокам от нее еще две линии, расходящиеся в разные стороны. Пользуясь этим наброском, очерчиваем уже контуры самой веточки рябины. Показываем толщину веток и ответвления, идущие от основных веток по бокам.
Этап 2. Теперь на концах мелких веточек приступаем к рисованию самих ягодок рябины. Рисуем первый ряд небольших кружков, расположенные не по одной прямой, а так, чтобы одни ягодки были чуть выше, другие чуть ниже. Также еще рисуем несколько ягодок, выглядывающих из-за ягод первого ряда.
Этап 3. Ниже нарисуем еще пару рядов рябиновых «бусинок». Делаем кружки.Располагаем их довольно густо, так как они и находятся на живой рябинке.
Этап 4. Тут в нижней части каждой рябиновой ягодки делаем так называемый «крестик». Это маленькое углубление на кончике ягодки, оставшееся от цветка, который потом дал плод — вот эту самую ягоду.
Этап 5. Теперь на веточках рябинки нарисуем линии, расходящиеся в разные стороны и находящиеся примерно на одинаковом расстоянии друг от друга.
Это будут главные жилки будущих листьев.
Этап 6. А вот сейчас надо вокруг каждой такой жилки сделать контуры листочков. Листочки вытянутой овальной формы, с зазубренными краями. И от главной жилки не забудьте показать идущие мелкие жилки. Листочки сидят на небольших черешочках. Точно также делаем главные жилки и на другой веточке.
Этап 7. Также рисуем листочки и на второй веточке.
Этап 9. А теперь осталось просто раскрасить рисунок поярче. Гроздь ягод делаем оранжевым или красным цветом. Ветки зелеными и листья тоже, но выбирайте разные оттенки. Контуры рисунка можно обвести черным цветом. Вот такая нарядная рябинка!
🎨 Ягоды рябины 6 — Бесплатная печать и раскрашивание онлайн
Какую пользу для здоровья приносят раскраски?
И детям, и родителям будет полезно провести время, раскрашивая красивые и занимательные раскраски. Стресс является основным фактором, который влияет на всех, как на детей, так и на взрослых, и, к счастью, существует бесчисленное множество преимуществ раскраски для здоровья, которые могут уменьшить стресс.
При этом пришло время взять мелки, цветные карандаши и маркеры и начать делать что-то полезное и творческое! РАСКРАСКИ ПОМОГАЮТ СНИЖАТЬ СТРЕСС И ТРЕВОГУ
Если вы не знали, окраска расслабляет миндалевидное тело, которое является центром страха в мозгу.Приступая к раскрашиванию, любой человек переходит в состояние медитации, так как в уме уменьшается количество мыслей, вызывающих стресс. После тяжелого, долгого дня в школе или на работе состояние тишины и осознанности позволяет каждому немного отдохнуть, реально занимаясь чем-то.
РАСКРАСКИ УЛУЧШАЮТ ДВИГАТЕЛЬНЫЕ НАВЫКИ И ЗРЕНИЕ
При раскрашивании весь ваш мозг начинает требовать связи между двумя полушариями мозга. Итак, раскрашивание — это больше, чем веселое и развлекательное занятие, на самом деле это часть отдыха.Когда ребенок пытается оставаться внутри линий, в действие вступает его или ее логика, но в то же время тот факт, что нужно выбирать правильные цвета, генерирует творческий мыслительный процесс.
Итак, вот оно: Логика + Творчество = Отличное время для вашего ума.РАСКРАСКИ МОГУТ УЛУЧШИТЬ СОН
Дети и взрослые в наши дни, как правило, ежедневно проводят много часов, используя электронику. Это неправильно, особенно если делать это ночью, из-за сильного воздействия света, излучаемого электроникой (гаджетами, смартфонами и т. д.), который снижает количество мелатонина, который является гормоном сна.Итак, отложите в сторону любые гаджеты, особенно на ночь, и дайте себе или ребенку красивую раскраску для раскрашивания, и вы будете лучше спать, а на следующий день все будут свежими.
РАСКРАСКИ ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ КОНЦЕНТРАЦИИ (ФОКУСА)
Окрашивание требует большой концентрации, но не настолько, чтобы вызвать стресс. Ваша лобная доля открыта (это та, которая контролирует решение проблем и организацию деятельности мозга) и позволяет детям или взрослым наслаждаться моментом, чтобы сосредоточиться на задаче раскрашивания.Многие из вас скажут: но я не специалист по окрашиванию.
Вы ошибаетесь: вам не нужно быть экспертом по окрашиванию, вместо этого вам нужно просто наслаждаться прекрасным моментом, который поможет вам забыть о повседневных проблемах и начать думать о себе. Дети — это маленькие версии нас, поэтому они испытывают стресс так же, как и мы, поэтому помогите своим маленьким людям снизить уровень стресса и использовать свое свободное время, занимаясь чем-то полезным, расслабляющим и творческим. Это настоящий образовательный метод, который вы должны использовать в воспитании и обучении своих детей.Что символизирует цвет?
Каждый цвет что-то означает, или, лучше сказать, символизирует что-то на психологическом уровне. Зная, что означает каждый цвет, вы лучше поймете душевное состояние человека, который что-то раскрасил. Давайте погрузимся прямо в значение наиболее часто используемых цветов при раскрашивании красивых раскрасок.ЦВЕТ ЧЕРНЫЙ
Положительные значения черного цвета: защита, сила, формальность, утонченность, конец и начало, таинственность, комфорт, сдержанность.
Отрицательные значения черного цвета: скрытный и сдержанный, консервативный и серьезный, власть и контроль, печаль и негативность, отчужденность, депрессия, пессимизм. ЦВЕТ БЕЛЫЙ
Положительные значения белого цвета: невинность, чистота, чистота, равенство, простота, безупречность и опрятность, самодостаточность, первозданность и открытость, новые начинания, полнота и цельность. Положительные значения белого цвета: резкий, привередливый, изолированный, простой, далекий, лишенный воображения, критический и скучный, пустой, осторожный.
ЦВЕТ СИНИЙ
Положительные значения синего цвета: доверие и честность, тактичность, надежность, ответственность, консерватизм и настойчивость, верность, забота и забота, идеалистичность, упорядоченность, властность, преданность и созерцание, миролюбие и спокойствие. Отрицательные значения синего цвета: жесткий, депрессивный и грустный, слишком пассивный, самодовольный, суеверный и эмоционально неустойчивый, лживый, злобный, консервативный или даже старомодный, предсказуемый, слабый, неумолимый, отчужденный и холодный.
Это также может указывать на манипуляции, неверность и ненадежность. ЦВЕТ ЗЕЛЕНЫЙ
Положительные значения зеленого цвета: рост, жизненная сила, обновление и восстановление, уверенность в себе, надежность, надежность, тактичность, эмоционально уравновешенность и спокойствие, любовь к природе и ориентированность на семью, практичность, отзывчивость, сострадание и забота, приземленность, щедрый, добрый и верный с высоким моральным чувством, адаптивный, потребность принадлежать. Отрицательные значения зеленого цвета: собственнический и материалистичный, безразличный и чрезмерно осторожный, эгоистичный, жадный и скупой, коварный с деньгами, невнимательный, неопытный, завистливый.
ЦВЕТ ЖЕЛТЫЙ
Положительные значения желтого цвета: оптимизм, энтузиазм, веселье, уверенность, оригинальность, креативность, добродушие, академический и аналитический, мудрость, логика, вызов. Отрицательные значения желтого цвета: критический, осуждающий, чрезмерно аналитический, нетерпеливый, импульсивный, эгоистичный, пессимистичный, комплекс неполноценности, злобный, трусливый, лживый, неэмоциональный и лишенный сострадания.
ОРАНЖЕВЫЙ ЦВЕТ
Положительные значения оранжевого цвета: оптимистичный, восторженный, веселый, уверенный в себе, независимый, яркий, общительный, экстравертный и раскованный, предприимчивый, склонный к риску, творческий талант, сердечный, приятный или даже неформальный.Отрицательные значения оранжевого цвета: поверхностный, неискренний, зависимый, властный, снисходительный, пессимистичный, недорогой, нелюдимый, гордый.
ЦВЕТ КРАСНЫЙ
Положительные значения красного цвета: действие, энергия, скорость, привлечение внимания, напористость и уверенность, заряжающий энергией, мощный, страстный, целеустремленный, смелый, сильный, спонтанный, решительный. Отрицательные значения красного цвета: властный, властный, утомительный, злой и вспыльчивый, безжалостный, пугливый, нетерпимый, агрессивный, мятежный и упрямый, обидчивый.
ЦВЕТ ЗОЛОТО
Положительные значения золотого цвета включают в себя: изобилие, богатство, понимание, самооценку, мудрость, сострадание, любовь, успех, страсть, харизму, победу, оптимизм, позитив.
К отрицательным значениям цвета относятся: эгоцентризм, требовательность, подлость, недоверие, фальшь, боязнь успеха, боязнь богатства. ЦВЕТ СЕРЕБРО
Положительные значения серебристого цвета: освещение, отражение, женская сила, уравновешивание, успокоение, гламур, самоконтроль, ответственность, организация, проницательность, мудрость, современный, гладкий, высокотехнологичный и научный, достоинство.Отрицательные значения цвета серебра: скучный, одинокий, безжизненный, бесцветный, жесткий, отрицательный, нейтральный, нерешительный, неискренний, обманчивый, меланхолический.
ЦВЕТ СЕРЫЙ
Положительные значения серого цвета часто таковы: консервативный, достойный, нейтральный, беспристрастный, профессиональный, умный, классический, твердый, стабильный, успокаивающий, сдержанный, элегантный, формальный и надежный, надежный. Отрицательные значения серого цвета включают в себя: нерешительный, неэмоциональный, равнодушный, скучный, грустный, депрессивный, одинокий, изолированный.
ЦВЕТ КОРИЧНЕВЫЙ
Положительные значения коричневого цвета: полезный, практичный, доступный, дружелюбный, стабильный, поддерживающий, утешительный, надежный, защитный, сильный, структурированный, спокойно уверенный, приземленный, чувствительный, теплый, уверенный, честный, искренний, качественный. .Отрицательные значения коричневого цвета: скучный, скучный, бережливый, меркантильный, отсутствие юмора, отсутствие утонченности, дешевый и скупой, предсказуемый.
ЦВЕТ ПУРПУРНЫЙ
Положительные значения пурпурного цвета: эмоциональный баланс, помогает нашему духу парить, духовный, но практичный, универсальная гармония и любовь, здравый смысл, любящий, сострадательный, благосклонный, добрый, изобретательный, новаторский, творческий и артистичный, нонконформист, переговорщик. Отрицательные значения пурпурного цвета: импульсивный, властный, нетерпеливый, нетерпимый, избегающий вызовов, слишком расслабляющий, чувствующий себя оторванным от других, властный или требовательный.
ЦВЕТ РОЗОВЫЙ
Положительные значения розового цвета: безусловная любовь, сострадание, понимание, забота, романтика, теплота, надежда, успокоение, сладость, женская и интуитивная энергия. Отрицательные значения розового цвета: чрезмерная эмоциональность и чрезмерная осторожность, эмоциональная нужда или нереалистичные ожидания, физически слабый, наивный, отсутствие силы воли и низкая самооценка.
ЦВЕТ БИРЮЗОВЫЙ
Положительные значения бирюзового цвета: ясность мысли, уравновешенность, гармония, идеализм, спокойствие, общение, творчество, сострадание, исцеление, самодостаточность.Отрицательные значения бирюзового цвета: скрытность, ненадежность и скрытность, замкнутость, отчужденность, обман, хвастовство, бесцеремонность.
ЦВЕТ ПУРПУРНЫЙ
Положительные значения фиолетового цвета: творческий и изобретательный, психический или интуитивный, гуманитарный, бескорыстный или безграничный, тайна, фантазия и будущее, необычный, индивидуальный.
Отрицательные значения фиолетового цвета: незрелость, непрактичность, циничность и отчужденность, напыщенность или высокомерие, мошеннические или коррумпированные, мания величия, социальный альпинист.Теперь, когда вы знаете, что символизирует каждый цвет, вы будете знать, какой цвет использовать, и наверняка лучше поймете чувства, которые испытываете вы или ваш ребенок в тот момент, когда берете карандаш в руку и начинаете раскрашивать.
Простые советы и рекомендации по использованию готовых раскрасок
Храните готовые раскраски ваших детей в папке на память
Сделайте конверт из раскраски
Сделайте вкладыши для конвертов.
Украсьте простые подарочные пакеты
Сделайте подарочную коробку
Превратите раскраски в закладки
Создайте свой собственный чехол для телефона
Сделайте магниты
Разместите свои раскраски на стене
Сделайте пакетики с семенами
В Интернете есть много руководств по рукоделию, которые вы можете использовать.
Повторное вязание крючком: крючком на ручном крашении: шавлет из ягод рябины
Я решил выпустить свой узор Hooked on Hand Dyed за август немного позже в этом месяце. Сегодня моей дочери Роуэн исполнилось бы шесть лет. Рябина на нашем заднем дворе, посаженная во время поминальной службы шесть лет назад, теперь покрыта гроздьями крошечных красных ягод. С каждым годом ее дерево становится выше и приносит больше гроздей ягод, чем годом ранее. Ягоды рябины напоминают мне стежки пико, отделяющие каждую из кружевных ракушек по краю этой шали.Даже розовато-лиловый тон окрашенной вручную шелковистой мериносовой пряжи (выбранной красильщиком Стефани Фрегози из Three Fates Yarns) напоминает цвет ягод. Эта конкретная пряжа состоит из 70% мериноса superwash и 30% шелка, с которым я очень ЛЮБЛЮ работать И носить! Но узор можно вязать из пряжи любой плотности на большой крючок для быстрой работы. На создание моей первой асимметричной шали меня вдохновила моя подруга Моника, которая любит шить шали больше всего на свете.
Она отметила, что асимметричные шали сейчас очень популярны, но вязаных крючком не так много, как вязаных спицами. Моя цель состояла в том, чтобы создать шаль, в которой края обрабатывались бы одновременно с постепенно увеличивающимся телом шали.Я поискала в своих различных словарях стежков схемы окантовки, которые выполнялись вверх и вниз, а не по кругу. Затем провел целый день, экспериментируя, вытягивая и переделывая петли, чтобы определить, как я могу создать вариацию этого узора, которая добавляет столбики с двойным накидом в центр, сохраняя при этом кружевную окантовку ракушки и создавая плавный изгиб с одной стороны. .Я был очень доволен результатами и рад представить шавлетку Rowan Berry Shawlette, которая теперь доступна на Ravelry.
Шаль Фотографии © Гай Хольцман
Отдельное спасибо Guy Holtzman Photography за красивые фотографии и мою великолепную модель Shayna.
Рябина или Рябина
Рябина или рябина — популярное декоративное дерево с долгой историей и множеством легенд.
Это было тесно связано с колдовством и оккультизмом; считается магическим во многих культурах.Некоторые традиции произошли от веры, распространенной среди кельтов (15 и 16 века), что дерево может обеспечить защиту. Считалось, что ожерелья из ягод рябины, перевязанные красной нитью, отпугивают злых духов. Он стал символом язычества и сверхъестественного. Чтобы узнать больше о легендах, связанных с рябиной, нажмите здесь. Помимо магических свойств, рябина имеет множество практических применений. В Северной Америке ягоды и кора использовались коренными народами.Древесина легко гнется и используется для изготовления каркасов каноэ, снегоступов и луков. Кроме того, ягоды и кору можно использовать для получения насыщенного черного красителя; ягоды для варки спирта. Предполагается, что в приготовленном виде ягоды рябины оказывают целебное воздействие на пищеварение, печень и легкие. Предупреждение : перед употреблением ягоды необходимо предварительно приготовить.
Рецепты, нажмите здесь. Наша рябина или рябина (не настоящий ясень) — поразительное лиственное дерево высотой 20 футов. Сейчас, в конце лета, он покрыт ярко-зеленой листвой, похожей на перья, и гроздьями ярко-оранжевых ягод.Весной рябина была усыпана плоскими гроздьями крошечных кремовых цветов. Поздней осенью его листья приобретают солнечно-золотой цвет, прежде чем опадают. Он обеспечивает постоянно меняющееся визуальное удовольствие с интригующими кружевными узорами оттенков. Даже зимой гладкая серая кора бросается в глаза на снежном покрове.Вскоре, когда гроздья ягод созреют и станут красно-оранжевыми, стая птиц… быть может, кедровых свиристелей, или граков, или дубоносов спустится на наше дерево, чтобы полакомиться и лишить его ярких ягод за один прилет.Я надеюсь запечатлеть это событие на камеру.
Деревья рябины любят солнце и влажную хорошо дренированную почву, поэтому их лучше сажать в верхней части двора. Наш находится на полпути к краю нашей крутой дороги, поэтому уклона достаточно, чтобы лишняя влага не стекала.
Если вы нажмете на слова, выделенные красным, вы перейдете на другой веб-сайт, который предоставит дополнительную информацию.
Все фото мои.
Влияние температуры, условий хранения, рН и ионной силы на антиоксидантную активность и цветовые параметры экстрактов ягод рябины
2.1. Состав полифенолов и каротиноидов, антиоксидантная активность и биодоступность каротиноидов в экстрактах рябины. концентрации различных индивидуальных фенолов, каротиноидов и органических кислот.
Таблица 1
Состав и антиоксидантная активность спиртового экстракта Sorbus aucuparia L. (результаты выражены как среднее ± стандартное отклонение трех экспериментов).
| Соединения/свойства | Количество | ||
|---|---|---|---|
| Полифенолы | |||
| Всего полифенолов (фолин-Ciocalteu), MG GAE / 100 г | |||
| Всего полифенолов (ABS280), MG GAE / 100 г | 1343 ± 176 | ||
| Тотальные флавоноиды, мг GAE / 100 G | 525 ± 20 | ||
| Конические кислоты, Mg Cae / 100 г | 383 ± 18 | Флавонолы, MG QE / 100 G | 242 ± 23 |
| Catechin, MG / 100 г | 130. 00 ± 10.00 | ||
| Феруловая кислота метиловый эфир, мг / 100 г | 13,80 ± 0,80151 | 13,80199 | |
| P -идрозибензойная кислота, мг / 100 г | 10.70 ± 1,00 | ||
| Procyanidin B1, MG / 100 г | 8.50 ± 0,80151 | 151 | |
| Epicatechin, MG / 100 г | 7,40 ± 1,80151 | ||
| галл Кислоты, мг / 100 г | 3,90 ± 0. 10 | ||
| Шиндинская кислота, мг / 100 г | 3,70 ± 1.80 | ||
| Полидатин, мг / 100 г | 3.70 ± 0.10 | ||
| Хлорогеновая кислота, мг / 100 г | 2.80 ± 1,70151 | 2,80139 | |
| Феруловая кислота, мг / 100 г | 2.50 ± 1,70151 | ||
| кофеиновая кислота, мг / 100 г | 2,10 ± 1,40151 | ||
| Протокатехновая кислота, мг / 100 г | 1,80 ± 0. 20151 | кверцетин, мг / 100 г | 1.20 ± 0.2015191 |
| Sinapic кислота, мг/100 г | 0.70 ± 0.10 | ||
| Эниллическая кислота, мг / 100 г | 0,40 ± 0.30 | ||
| P — Коумариновая кислота, мг / 100 г | 0,40 ± 0.10 | ||
| CIS -Resveratrol, MG / 100 г | 0.20 ± 0.10 | 0. 20 ± 0.10 | |
| Trans -Resveratrol, MG / 100 G | 0.10 ± 0.10 | ||
| Procyanidin B2, MG / 100 G | Следы | ||
| Гентическая кислота, мг / 100 г | Следы | ||
| Органические кислоты | |||
| Яблочная кислота, мг/100 г | 333.70 ± 11.2 | 90 ± 11.2||
| Лимонная кислота, мг / 100 г | 19,32 ± 1,41 | 9,32 ± 1,41 9,32 ± 1,41||
| Аскорбиновая кислота, мг / 100 г | 2,08 ± 0. 10 | ||
| Сукциновая кислота, мг / 100 г | 12,84 ± 0,52 | ||
| Уксусная кислота, мг/100 г | 7,58 ± 0,25 | ||
| Каротиноиды | |||
| Суммарные каротиноиды, мг/100 г | 21,65 ± 0,27 | ||
| Биодоступность каротиноидов, % | 15.3 ± 1,89 | ||
| Zeaxanthin, MG / 100 г | 1. 11 ± 0.10 | ||
| β -cryptoctoxanthin, MG / 100 г | 1,37 ± 0,08 | ||
| СНГ — β -Carotene , мг / 100 г | 0.15 ± 0,01 | 0,15 ± 0,01 | |
| All- Trans — β -Carotene, мг / 100 г | 1,78 ± 0.15 | ||
| γ -Carotene, мг / 100 г | 0,10 ± 0,01 | ||
| Антиоксидантная активность | |||
| Антиоксидантная активность (АБТС), ммоль ТЭ/100 г | 5. 84 ± 0,34 | ||
| Антиоксидантная активность (DPPH), мкмоль ТЭ/100 г | 1084 ± 16 | ||
Как показывают результаты, экстракт ягод рябины содержит высокое количество полифенолов, 1,4 г/г 100 г и 1,47 г/100 г в зависимости от метода испытаний. Большую часть этих полифенолов составляют флавоноиды.
В результате антиоксидантная активность также демонстрирует высокие уровни, что может быть связано либо с содержанием полифенолов, либо с относительно высоким содержанием каротиноидов.Что касается содержания полифенолов, другие авторы сообщают о значениях от 4,27 до 8,19 г/кг свежего материала в зависимости от сорта. Самое высокое задокументированное значение Mlcek et al. [2] для сорта Гранатная 8,19 ± 0,56 г/кг. Сорт, год сбора урожая, почва и климатические условия — вот некоторые из факторов, влияющих на содержание полифенолов. Документально подтвержденная антиоксидантная способность варьируется от 6,58 г аскорбиновой кислоты/кг до 9,62 г аскорбиновой кислоты/кг в зависимости от сорта [2].
Задокументированное содержание флавоноидов колеблется от 3,11 г рутина/кг до 5,65 г рутина/кг. Свежие фрукты были проанализированы в вышеупомянутых исследованиях, однако, учитывая, что содержание сухого вещества в свежих ягодах обычно составляет от 19% до 34% [8], цифры, полученные в текущем исследовании, согласуются с тем, что сообщалось ранее. Состав аналогичен содержанию других видов, популярных по своим функциональным свойствам.
Основными индивидуальными полифенолами, идентифицированными в экстракте, были катехин, метиловый эфир феруловой кислоты, р -гидрозибензойная кислота, процианидин В1, эпикатехин, а также галловая, протокатеуовая, сиреневая, кофейная, феруловая и хлорогеновая кислоты.Тременци и др. [9] проанализировали состав полифенолов в 24 различных экстрактах и фракциях, полученных из плодов Sorbus domestica на пяти разных стадиях зрелости. Авторы идентифицировали 62 различных полифенола с помощью жидкостной хроматографии в сочетании с детектированием на диодной матрице и методом тандемной масс-спектрометрии с ионизацией электрораспылением (LC-DAD-MS (ESI+)) и определили, что все категории зрелости были богаты бензойной, фенилпропановой и коричной кислотами, а также а также их производные.
Зрелые плоды содержат меньше флавоноидов, чем незрелые. Все фракции, полученные в этилацетате, бутаноле и воде, содержали хлорогеновую кислоту, а большинство обнаруженных флавоноидов представляли собой флавонолы (в основном кверцетин), гликозиды и димеры. Следует отметить, что определяемые типы флавонолов и антиоксидантная активность коррелировали со стадией зрелости и растворителем для экстракции [9].
Савикин и др. [10] сообщают, что кофеилхиновые кислоты, такие как неохлорогеновая и хлорогеновая кислоты, были наиболее распространенными соединениями в Sorbus aucuparia L.ягод независимо от места произрастания после анализа плодов, собранных на Балканском полуострове. Зимоне и др. [11] идентифицировали полифенольные соединения в водно-спиртовых экстрактах из двадцати сортов плодов рябины. Авторы установили, что во всех экстрактах рябины обнаружены неохлорогеновая, хлорогеновая, криптохлорогеновая кислоты и производные дикофеилхиновой кислоты. Значительная вариация определенного профиля флавонов зависела от сорта.
Обычные триплеты, гиперозид и изокверцитрин были обнаружены во всех экстрактах образцов [11].Буджор и др. [12] сообщили о наличии 15 фитохимических компонентов в экстракте плодов Sorbus aucuparia L., среди которых сорбит, 2 флавоноидных гликозида и 12 органических и фенольных кислот, включая яблочную, лимонную, неохлорогеновую и хлорогеновую кислоты.
В проведенном исследовании в экстрактах рябины обнаружено значительное количество яблочной кислоты 333,70 мг/100 г, затем лимонной (19,32 мг/100 г) и янтарной (12,80 мг/100 г) кислот. С другой стороны, уровни определяемой аскорбиновой кислоты были незначительными, т.е.д., 2,08 мг/100 г. Мрконич и др. [13] сообщили о примерно 10 мг/100 г аскорбиновой кислоты в плодах рябины.
Сергунова и Боков [14] сообщают, что профиль органических кислот в плодах рябины состоит из следующих кислот: яблочной, лимонной, щавелевой, янтарной, винной, аскорбиновой, фумаровой, хинной и сорбиновой. Другие авторы также показали, что яблочная и лимонная кислоты достигают значительных количеств в плодах этого вида — 2854,4 мг/кг и 1089,7 мг/кг соответственно [15].
Плоды рябины также богаты каротиноидами 21.65 ± 0,27 мг/100 г. Зимоне и др. [11] определили общее содержание каротиноидов в порошках, полученных лиофилизацией из двадцати сортов плодов рябины, и обнаружили, что значения могут сильно варьировать в диапазоне, начиная с 39 мкг/г сухой массы (сорт Кирстен Пинк) и заканчивая 2659 мкг/г. г DW (сорт Додон).
All- транс — β -каротин, β -криптоксантин, зеаксантин и γ -каротин были идентифицированы в омыленном экстракте после анализа ОФ-ВЭЖХ.Каротиноиды в плодах рябины имеют высокую биодоступность 15,3%. Биодоступность описывает количество проглоченного соединения, которое высвобождается из пищевой матрицы в процессе пищеварения и становится доступным для всасывания в кишечнике [16]. Ашофф и др. [17] показали, что биодоступность каротиноидов в свежих и гомогенизированных дольках апельсина составляет 10,8 и 11,9% соответственно. Тюдор и др. [18] сообщили, что биодоступность каротиноидов в облепиховом масле составляет 18,04%, а в масло-водной эмульсии — 27.
97%. В ягодах каротиноиды связаны с белками: каротины и ликопин образуют комплексы с белками, встроенными в хромопласты, а лютеин локализован в хлоропластах [19]. Образование комплексов между каротиноидами и белковыми соединениями, а также кристаллическое состояние каротиноидов снижает их биодоступность [20]. Однако операции обработки, особенно сушка и измельчение, уменьшают размер частиц, что способствует высвобождению каротиноидов, повышая тем самым их биодоступность.Положительный эффект обработки пищевых продуктов на биодоступность каротиноидов положительно коррелирует с исследованиями биодоступности каротиноидов in vivo, подтверждающими, что потребление обработанных растительных продуктов улучшает потребление каротиноидов [21].
На биодоступность каротиноидов могут влиять изомеры одного и того же соединения, но с разным поведением в мицелле. Транс-изомеры каротиноидов с меньшей вероятностью включаются в мицеллы, чем цис-изомеры , поскольку изомеры транс- склонны образовывать агрегаты или из-за их низкой растворимости [22].
Более высокая мицелляризация обнаружена в случае цис -ликопина и цис — β -каротина по сравнению с транс -ликопином и транс β -каротином [19]. Кроме того, в растительной матрице каротиноиды могут по-разному включаться в мицеллы и могут конкурировать на уровне входа в мицеллы [21]. Согласно Гарретту и соавт. [23], дифференциальный перенос каротиноидов в мицеллах зависит от их гидрофильности. Так, лютеин мицелляризован в большей степени, чем α -каротин и β -каротин, а ксантофиллы (зеаксантин, криптоксантин, рубиксантин) обладают более высокой биодоступностью, чем каротины, вероятно, за счет гидроксильных групп, которые способствуют повышению их растворимости в мицеллярной среде. структуры [24].
Сравнивать результаты различных исследований биодоступности каротиноидов in vitro очень сложно. Однако методы in vitro могут помочь определить перспективные пищевые матрицы для высвобождения каротиноидов, условия обработки пищевых продуктов, условия хранения, роста и культивирования и т.
д., а также определить их потенциальное влияние на биодоступность питательных веществ.
2.2. Антиоксидантная активность экстракта ягод рябины в различных условиях рН, ионной силы и температуры
а представлены результаты антиоксидантной активности экстрактов плодов рябины, подвергнутых различным температурным режимам.Антиоксидантная активность экстракта плодов рябины стабильна при температуре, так как статистический анализ не выявил существенных различий между различными значениями антиоксидантной активности. Результаты b показывают снижение антиоксидантной активности при хранении экстракта при t = -2 °C и t = 25–30 °C, при этом наибольшее влияние оказывала самая низкая температура. Значения этого параметра снизились с 6,09 ммоль ТЕ/л до 4,19 ммоль ТЕ/л и 5,14 ммоль ТЕ/л соответственно. Следовательно, в случае экстракта рябины температура 4 °С была оптимальной для сохранения антиоксидантной активности.
Антиоксидантная активность экстракта рябины после воздействия различных температурных режимов ( a ), условий хранения ( b ), ионной силы ( c ) и рН ( d ) (результаты представлены в виде средних ± стандартные отклонения).
Разные буквы (a–c) обозначают статистически разные результаты ( p < 0,05)).
с представлены результаты изменения антиоксидантной активности после добавления хлорида натрия, нитрата калия и хлорида кальция в различных концентрациях к экстракту рябины.Результаты показывают, что все три соли вызывают значительные различия в антиоксидантной активности. Хлорид натрия вызывал снижение исследуемого параметра при добавлении в концентрации 0,1 М. Нитрат калия вызывал снижение при концентрации 0,01 М, хотя значение достоверно не отличается от значений, определенных для двух других концентраций. Хлорид кальция вызывал снижение антиоксидантной активности в концентрации 0,001 М, хотя достоверных различий между этим значением и значениями, определенными для двух других исследованных концентраций, нет.
d показывает результаты антиоксидантной активности экстракта после корректировки рН. В случае экстракта изменение рН существенно не влияло на величину антиоксидантной активности.
Следовательно, этот экстракт оказался стабильным в различных средах pH. Тем не менее, для щелочных сред наблюдается тенденция к более высоким значениям, что приводит даже к значительной разнице между антиоксидантной активностью в кислых средах и в щелочных средах. В целом, более кислая среда, чем исходный рН экстракта рябины, снижала антиоксидантную активность, а более щелочная среда повышала ее.Аналогичные результаты были получены и подробно обсуждены для других экстрактов с аналогичным составом, например, виноградные выжимки, черноплодная рябина и ягоды шиповника [25,26].
2.3. Параметры CIELab экстракта ягод рябины в различных условиях pH, ионной силы, температуры
Цвет растительных экстрактов является чрезвычайно важным свойством. представлены результаты цветных параметров экстрактов, подвергнутых разным температурам в разные периоды времени.
Таблица 2
Цветовые параметры CIELab экстракта Sorbus aucuparia , подвергнутого воздействию различных температурно-временных режимов (результаты представлены как среднее значение ± стандартное отклонение).
| Температурное время Режим | L * | A * | B * | C * | H * | ΔE * | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Свежий экстракт | 94,41 ± 0,00 B, C, C | -0.59 ± 0.00 A, B | 15. |  07 ± 0,00 B, C 9, C 15.08 ± 0,00 B, C | -4.92 ± 0.00 A | — | | ||
| -2 °С, 12 ч | 97,26 ± 0.10 C C | -0.92 ± 0,02 A, B | 11.38 ± 0.19 | A11.42 ± 0.18 | A-0,05 ± 7.75 | A | 4,67 ± 0. 21 A | 4|
| 4 ° C, 12-24 ч | 94,42 ± 0.00 | B, C-3.09 ± 3.54 A | 15.07 ± 0,00 B, C | 15.58 ± 0,70111 С | — 1,42 ± 4,95 а | 2,50 ± 3.54 A | ||
| 40 ° C, 15 мин | 97,19 ± 0,04 | 97,19 ± 0,04 C, D | -0,96 ± 0,01 A, B | 12. 32 ± 0.16 A, B | 12.36 ± 0.16 A, B | 1.62 ± 6.41 | A3.93 ± 0.17 | 3,93 ± 0.17 A | A
| 60 ° C, 15 мин | 96,83 ± 0,06 | C, D-0,84 ± 0,06 А, б | 12,85 ± 0,17 а,б | 12.88 ± 0.17 A, B | 0,27 ± 0,88 | A A 3. 29 ± 0.19 A | ||
| 80 ° C, 15 мин | 95,88 ± 0.21 B, C, D | -0,74 ± 0,03 A, B | 14.23 ± 2.60 B, C | 14.25 ± 0.19 | B, C | -0.22 ± 0,94 A | 1.70 ± 2.61 A | 4||
| 100 ° | ||||||||
| 100 ° С, 2 мин | 90,23 ± 2,54 а | 0. 11 ± 0,44 B | 19.04 ± 2.60 C | C D D0,35 ± 2.42 A | A5,81 ± 3.66 A | 4
Только лечение при 100 ° C в течение 2 мин производилось значительное изменение яркости по сравнению с контрольным образцом. Экстракты подвергались воздействию -2 ° C в течение 12 часов; 4 °С в течение 12–24 ч, 40 °С в течение 15 мин, 60 °С в течение 15 мин и 80 °С в течение 15 мин легче образца, выдерживаемого при 100 °С в течение 2 мин.Параметр желтый/синий значительно снизился в экстракте, подвергнутом воздействию температуры -2 °C в течение 12 часов, что свидетельствует о деградации основных желтых пигментов, то есть каротиноидов. Поэтому для полного понимания явления рекомендуется исследование влияния отрицательных температур на структуру модельных растворов, содержащих каротиноиды.
Например, Valadon et al. [27] идентифицировали α -, β -каротин, фитофлуен, криптоксантин, моноэпокси- α -каротин, моноэпокси- β -каротин, аурохром и мутатохром в ягодах Sorbus aucuparia из графства Суррей, США . Kingdom, но также сообщается, что их содержание значительно варьируется в зависимости от стадии созревания.
Документально подтверждено, что даже низкие температурные колебания влияют на концентрацию каротиноидов в системах культивирования мешочков цитрусового сока [28], несмотря на их высокую стабильность при термической обработке [29]. Другие авторы предполагают, что каротиноиды, такие как α — и β -каротин, β -криптоксантин, лютеин и зеаксантин, стабильны в течение по крайней мере 6 месяцев при отрицательных температурах (-20 °C и -70 °C) после оценка их устойчивости в рабочих растворах. Только ликопин оставался стабильным всего 6 недель [30].
Эволюция a* показывает, что красный/зеленый компонент будет увеличиваться со временем и демонстрировать сдвиг цвета в сторону более красных и коричневых тонов, явление, которое можно объяснить реакциями окисления.
Другие авторы, изучавшие окисление каротиноидов, сообщают о скорости и объясняют это явление атакой на двойную связь. Окислительная деградация приведет к потере цвета по мере разрушения полиенового хромофора, хотя также могут быть вовлечены реакции в аллильных положениях полиеновой цепи [31].Температура будет влиять как на скорость реакции, так и на доступность кислорода в среде.
Цветность была выше в экстракте, выдержанном при 100 °C в течение 2 мин. Кроме того, общее значение цветового различия было самым высоким, то есть 5,81. Так, экстракт, выдержанный при 100 °С, стал немного светлее, а насыщенность его цвета увеличилась, тогда как при -2 °С качество желтого оттенка снизилось.
представлены значения параметров CIELab для экстракта образцов после двухнедельного хранения при различных температурах.
Таблица 3
Цветовые параметры CIELab экстракта Sorbus aucuparia при хранении в течение 2 недель при различных температурах (результаты представлены как среднее значение ± стандартное отклонение).
| Температура хранения и времени | L * | A * | B * | H * | C * | ΔE * | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Свежий экстракт | 94,41 ± 0,00 A, B | −0,59 ± 0,00 а | 15. 07 ± 0,00 B, C -4.92 ± 0.00 A | 15.08 ± 0.00 B, C | — | — | |
| -2 ° C, 2 недели | 97,37 ± 0.10 B | -0,71 ± 0,03 A | 10,75 ± 0.31 | A | A | -7.36 ± 14.42 A | 10,77 ± 0,31 A | 5. 39 ± 0,31 A | 4
| 4 ° C, 2 недели | 93,68 ± 1,44 а | -0.51 ± 0.21 A | 15,65 ± 0.81 C | -4.92 ± 0,00 | A A15.66 ± 0,801911 С | 0,94 ± 1,67 B | 25-30 ° C, 2 Недели | 96.98 ± 0,05 A, B | -0.58 ± 0,03 A | 12. 74 ± 0.11 | A, B 0.50 ± 0,98 A | 12.75 ± 0.11 A, B | 3,47 ± 0,12 а |
Хранение при температурах -2 °С и 25–30 °С вызывало увеличение цветовой яркости (L*), а хранение при t = 4 °С вызывало снижение этого параметра.Однако эти изменения не оказались статистически значимыми. При этом красно-зеленая составляющая (а*) осталась неизменной, а желто-синяя составляющая (b*) значительно уменьшилась в случае хранения экстракта при температуре -2 °С, а в двух других случаях увеличилась незначительно.
Результаты по общей цветовой разнице показывают, что лучшими условиями хранения являются охлаждение при температуре около 4 °C, в то время как замораживание и комнатная температура больше всего влияют на ΔE, что приводит к значению 5.
39 и 3,47 соответственно.
Исследования показывают, что наличие кислорода в первую очередь влияет на окраску каротиноидов, а также на их стабильность. Другим важным аспектом является физическое состояние самих каротиноидов [32]. Этим можно объяснить более высокую стабильность при 4 °C. Будущий эксперимент обязательно должен включать оценку наличия кислорода в хранящихся тестируемых растворах.
представлены цветовые параметры экстракта, доведенные до различных значений рН.Кислые среды, как правило, не оказывали существенного влияния на цвет экстракта. Только в случае pH = 2,5 параметр красный/зеленый (a*) уменьшился на 0,2, что оказалось значительным изменением. С другой стороны, щелочные среды, а именно 7,3 и 8,4, значительно изменили цветовые параметры. Яркость и параметр желтый/синий были затронуты больше всего, и цвет стал более темно-желтым. Эти изменения привели к увеличению цветности (C*) и значительным различиям в цвете (ΔE) по сравнению с контролем.Такие цветовые модификации вызваны деградацией каротиноидов, а также полифенолов, о чем широко сообщалось другими авторами [33,34].
Таблица 4
Зависимость параметров CIELab от pH (результаты выражены как среднее значение ± стандартное отклонение).
| pH | L * | A * | B * | B * | C * | H * | ΔE * | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Control 2.5 | 98,9 ± 0,0 A | -0 . 5 ± 0.0 A | 4.7 ± 0.0 A | 4,7 ± 0,1 A | -0,7 ± 1,70111 A | A— | ||
| PH = 2.5 | 98,1 ± 0,4 A | -0,3 ± 0,0 B | 5.1 ± 0.5 B | 5.1 ± 0.5 A | A5.0 ± 4.6 A | 0,92 ± 0,64 A | A||
Контроль 3. 8 | 99,2 ± 0,0 а | −0.5 ± 0,3 A | 4.1 ± 0.0 A | 4,2 ± 0,0 A | 0,6 ± 0,0151 | 0,6 ± 0,0151 9 | — | |
| pH = 3.8 | 99,1 ± 0,3 A | -0,4 ± 0.0 A | A4,2 ± 0,3 A | A4,2 ± 0,3 A | 0,6 ± 0,6 A | A0,17 ± 0,52 A | 4||
Контроль 5. 4 | 98,5 ± 0,0 а | −0.8 ± 0.0 A | 6.7 ± 0.2 A | A6,7 ± 0.2 A | A0,7 ± 0,2 A | — | ||
| PH = 5.4 | 98,4 ± 0,1 A | -0,7 ± 0,0 A | 6.4 ± 0.2 A | A 6. 5 ± 0.2 A | A 5.0 ± 6.8 A | 0,51 ± 0.10 A | ||
| Контроль 7.3 | 98,5 ± 0,0 а | −0.8 ± 0,0 A | 6.7 ± 0.2 A | A6.7 ± 0.2 A | A0,7 ± 0,2 A | — | ||
| pH = 7.3 | 97,9 ± 0. 5 A | -0,7 ± 0,0 A | 7,7 ± 0,6 B | 7,8 ± 0,6 B | -6,9 | A1.22 ± 0,50151 | 1.22 ± 0.50 A | |
| Контроль 8.4 | 99,2 ± 0,0 а | −0.5 ± 0,3 A | 4.1 ± 0.0 A | 4,2 ± 0,0151 | 4,2 ± 0,0 A | 0,6 ± 0,0151 | 0,6 ± 0,0151 | — |
| pH = 8,4 | 97,4 ± 0,3 B | -0,7 ± 0,1 B | 9,3 ± 0,3 B | B9,3 ± 0,3 B | B0,1 ± 1,3 A | AA | A
Представляет цветовые параметры после добавления различные соли в экстракт.
Все соли вызывали значительные изменения цветовых параметров. Яркость в окружающей среде увеличилась на две единицы в случае добавления KNO 3 и NaCl и на три единицы в случае добавления CaCl 2 , при этом значение красно-зеленой составляющей уменьшилось примерно на 0,4 единицы. , что приводит к изменению цвета на более зеленые оттенки. Желто-синий компонент также был изменен, что свидетельствует о деградации желтых пигментов. Все эти изменения привели к значительному снижению цветности или красочности экстракта.Увеличение цветности опять-таки в основном связано с изменением желтизны.
Таблица 5
Цветовые параметры CIELab после добавления различных концентраций хлорида натрия, нитрата калия и хлорида кальция (результаты представлены как среднее ± стандартное отклонение).
| Соль и концентрация | L * | A * | B * | H * | C * | ΔE * | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Control | 94. 41 ± 0,00 A | -0.59 ± 0.00 A | A A A AA | A15.08 ± 0.00 A | —||||
| NaCl 0,001 м | 96,87 ± 0,01 С | -0,95 ± 0,01 B | 12,81 ± 0,04 | 12,81 ± 0,04 b | -0112 | -012 | A, B 12. 84 ± 0,04 B | 3.36 ± 0,04 а |
| NaCl 0.01 м | 96,87 ± 0,01 C | -0,96 ± 0,00 | -0,96 ± 0,00 B | 12.90 ± 0,02 B | -0112 | -0,75 ± 0,09 A, B | 12.93 ± 0,02 B | 3.30 ± 0.02 A |
| NaCl 0,1 млн | 96,77 ± 0,06 С | C-0,93 ± 0,01 B | 12. 83 ± 0,06 B | -0,28 ± 0,08 A, B | 12.86 ± 0,06 б | 3.27 ± 0,09 A | ||
| KNO 3 0,001 м | 96,05 ± 0,01 | 96,05 ± 0,01 b | -012 | -0,86 ± 0,01 C, D | 13,32 ± 0,01 C | 0,12 ± 0.84 A , B | 13. 35 ± 0,01 | C C 3.89 ± 0.15 | B
| KNO 3 0,01 м | 95,79 ± 0.30 B | -0,81 ± 0,03 C, D | 13,36 ± 0,16 в | 0.82 ± 1.62 A, B | 13.39 ± 0.16 | C | C C 3.83 ± 0.12 B | ||
| KNO 3 0,1 млн 3 0,1 млн | 96,08 ± 0. 20 B | -0,82 ± 0,03 C , d | 13.24 ± 0.12 C | 1.68 ± 2.42 A, B | 13.27 ± 0.12 C | C3.91 ± 0,09 B | ||
| CaCl 2 0,001 м | 97.02 ± 0,04 в | -0.81 ± 0,04 C, D C, D | 12.19 ± 0.14 D | 6.40 ± 9.91 B | B 12. 21 ± 0.14 D | 2.41 ± 0,02 C | ||
| CACL 2 0,01 м | 97.03 ± 0.11 C | -0,80151 | -0,80151 D | D D D2.44 ± 0.10 A, B | 12,32 ± 0,04 D | C 221 ± 0,34|||
| CaCl 2 0.1 м | 97.06 ± 0,03 C | -0,81 ± 0,02 C, D | 12. 21 ± 0,08 D | 1.93 ± 1,35 A, B | 12.24 ± 0,08 D | 2.49 ± 0,24 c |
Руководство по поиску пищи Рябина | UK Foraging
Рябина — Sorbus aucuparia
Съедобное дерево — новичок
Другие распространенные названия Горный ясень, Колдовское дерево Виггин, Кейрн, Куирн, Быстрый луч, Рябина
Научное название, означающее Sorbus, происходит от латинского Sorbeo, что означает поглощающий.Aucuparia также имеет латинское происхождение от Aucupor, что означает «ловить / преследовать птиц». Это ссылка на ягоды, используемые для приманки птиц
.
Сезон круглый год
Среда обитания — где я его найду? Уроженец Великобритании, рябину можно найти в лесах и на больших высотах.
Его легко выращивать, с привлекательными плодами, поэтому его часто можно встретить в садах и парках .
Описание — как это выглядит? Рябина – листопадное дерево с серебристо-серой корой, достигающее 15 м в высоту.
Листья состоят из пяти-восьми пар вытянутых овальных листочков с зазубренным краем и концевым листочком аналогичной формы. Цветки появляются поздней весной и собраны в плотные соцветия. Каждый маленький цветок кремово-белый и имеет пять лепестков.
Цветы сменяются яркими оранжево-красными ягодами в конце лета/начале осени
Возможные аналоги Ясень (Fraxinus excelsior) можно спутать с рябиной, но ее листочки не особенно зубчатые, и она не дает ягод.Бузину (Sambucus nigra) также можно спутать с рябиной, но у нее обычно много побегов, а не один сплошной ствол, у нее меньше листочков на листьях, а ягоды пурпурно-черные, а не оранжево-красные
Использование в пищу Цветы можно использовать для приготовления джемов, желе, сиропов и ликеров, а также для настаивания сливок/молока.
Ягоды должны быть приготовлены (см. Опасности) и могут быть использованы для приготовления кисло-сладкого джема, вина, наливки, желе или фруктового сыра. Ягоды богаты витамином С
Использование в фитотерапии Используется как вяжущее, слабительное и мочегонное средство, а также для лечения цинги, диареи, геморроя, выделений из влагалища
Если вы страдаете каким-либо заболеванием или нуждаетесь в медицинской консультации, обратитесь к своему семейному врачу
.
Другое применение Маска против старения кожи была сделана из ягод, в то время как ветки производят черную краску.Древесина ценится у токарных мастеров.
Опасности Ягоды содержат параскорбиновую кислоту, употребление их в сыром виде может вызвать рвоту и расстройство желудка. Поэтому их необходимо варить.
Кроме того, считается, что семена содержат цианогенные гликозиды и цианистый водород, поэтому их нельзя есть
Значение для других видов Листья рябины поедаются личинками многих мотыльков и бабочек, в том числе большой валлийской волны и осеннего зеленого ковра, а гусеницы яблоневой моли питаются ягодами.
ягоды также являются важным источником пищи для птиц, в том числе черного дрозда, омелы терш, краснокрылки, горихвостки, рябинника, свиристеля и певчего дрозда.
Кроме того, цветы важны для опылителей
Всегда оставайтесь в безопасности при поиске пищи. Вы должны быть на 100 % уверены в своей идентификации, на 100 % – в том, что найденный вами предмет съедобен, и – на 100 % – в том, что у вас нет на него аллергии (рекомендуется всегда пробовать небольшое количество новой пищи, которую вы едите). ).Если сомневаетесь, оставьте это!
Роуэн | National Records of Scotland
Неудивительно, что рябина находится в центре шотландских знаний о растениях, связанных со всеми сферами жизни и культуры. Он имеет несколько практических применений — красители, еда, медицина. Наши старейшины верили, что обильный урожай ягод осенью предвещает много рождений в следующем году. Считалось, что он защищает от зла, дьявола, ведьм, смерти и болезней; поэтому его часто видели посаженным возле дома.
Даже сегодня в некоторых частях западной Шотландии лесники и садовники отказываются вырубать это растение.
Многие известные поэты и авторы песен писали о его качествах, включая Роберта Бернса. Однако, пожалуй, лучше всего запомнилась работа шотландской писательницы леди Каролины Нэрн (1766–1845), дочери лорда-якобита, урожденной Гаск, Пертшир.
Рябина
О! Рябина О! Рябина, ты будешь мне дорог / Ты переплетен с узами семьи и младенчества. / Твои листья были первой весной, а цветы — гордостью кипятков; / В сельской местности не было красивого дерева./ Ой! Рябиновое дерево.
Известный оркадский писатель Джордж Маккей Браун (1921–1996) написал об этом в своем акростихе «Колыбельная для Люси» (1980), посвященном рождению Люси Рендалл из Раквика, первого ребенка, родившегося на острове за 32 года. Это было положено на музыку английским композитором сэром Питером Максвеллом Дэвисом, который принял Оркнейские острова в качестве своего дома.
Колыбельная для Люси
Пусть сейчас все растения и существа долины / Объединятся
Призываю нового / Молодого присоединиться к празднику.
Рябина и ягненок и вода соленая и сладкая
Умоляй / Новый ребенок до краев
Танец долины / Обещание и обещание.
Одинокими были они давно, создания Раквика, пока
Люси не пришла к ним, вся яркость и свет.
Плоды смешивали с мареной, чтобы получить традиционные черные и оранжевые красители для изготовления тартанов и твида. Из них также делали желе, ферментированный пунш и лекарство от коклюша. Также знак растения нескольких кланов, включая клан Скримджер, клан Уиган и клан Маклахлан, неудивительно, что с такими сильными культурными связями семена были доставлены в другие части мира отбывающими шотландцами, которые надеялись вырастить напоминание о доме в чужой стране. земли.Наряду с чертополохом это, несомненно, один из лучших живых символов возвращения домой.
Arbor Day Foundation
Ресурс, который вы ищете, был удален, его название было изменено или он временно недоступен.
Фонд Дня посадки деревьев pinterest-circlefacebook-circletwitter-circleinstagram-circle-standard-direct-rightss-standard-cartss-standard-closess-standard-exitss-standard-notebookss-standard-redirectss-standard-rowsss-standard-searchss-standard-userdelivery-truckМы вдохновляем людей сажать, ухаживать и праздновать деревья.
