Крестьянские дети — Некрасов. Полный текст стихотворения — Крестьянские дети
Опять я в деревне. Хожу на охоту,
Пишу мои вирши — живется легко.
Вчера, утомленный ходьбой по болоту,
Забрел я в сарай и заснул глубоко.
Проснулся: в широкие щели сарая
Глядятся веселого солнца лучи.
Воркует голубка; над крышей летая,
Кричат молодые грачи;
Летит и другая какая-то птица —
По тени узнал я ворону как раз;
Чу! шепот какой-то… а вот вереница
Вдоль щели внимательных глаз!
Всё серые, карие, синие глазки —
Смешались, как в поле цветы.
В них столько покоя, свободы и ласки,
В них столько святой доброты!
Я детского глаза люблю выраженье,
Его я узнаю всегда.
Я замер: коснулось души умиленье…
Чу! шепот опять!
П е р в ы й г о л о с
Борода!
В т о р о й
А барин, сказали!..
Т р е т и й
Потише вы, черти!
В т о р о й
У бар бороды не бывает — усы.
П е р в ы й
А ноги-то длинные, словно как жерди.
Ч е т в е р т ы й
А вона на шапке, гляди-тко, — часы!
П я т ы й
Ай, важная штука!
Ш е с т о й
И цепь золотая…
С е д ь м о й
Чай, дорого стоит?
В о с ь м о й
Как солнце горит!
Д е в я т ы й
А вона собака — большая, большая!
Вода с языка-то бежит.
П я т ы й
Ружье! погляди-тко: стволина двойная,
Замочки резные…
Т р е т и й
_(с испугом)
Глядит!
Ч е т в е р т ы й
Молчи, ничего! постоим еще, Гриша!
Т р е т и й
Прибьет…
Испугались шпионы мои
И кинулись прочь: человека заслыша,
Так стаей с мякины летят воробьи.
Затих я, прищурился — снова явились,
Глазенки мелькают в щели.
Что было со мною — всему подивились
И мой приговор изрекли:
— Такому-то гусю уж что за охота!
Лежал бы себе на печи!
И видно не барин: как ехал с болота,
Так рядом с Гаврилой…— «Услышит, молчи!»
О милые плуты! Кто часто их видел,
Тот, верю я, любит крестьянских детей;
Но если бы даже ты их ненавидел,
Читатель, как «низкого рода людей», —
Я все-таки должен сознаться открыто,
Что часто завидую им:
В их жизни так много поэзии слито,
Как дай Бог балованным деткам твоим.
Счастливый народ! Ни науки, ни неги
Не ведают в детстве они.
Я делывал с ними грибные набеги:
Раскапывал листья, обшаривал пни,
Старался приметить грибное местечко,
А утром не мог ни за что отыскать.
«Взгляни-ка, Савося, какое колечко!»
Мы оба нагнулись, да разом и хвать
Змею! Я подпрыгнул: ужалила больно!
Савося хохочет: «Попался спроста!»
Зато мы потом их губили довольно
И клали рядком на перилы моста.
Должно быть, за подвиги славы мы ждали.
У нас же дорога большая была:
Рабочего звания люди сновали
По ней без числа.
Копатель канав вологжанин,
Лудильщик, портной, шерстобит,
А то в монастырь горожанин
Под праздник молиться катит.
Под наши густые старинные вязы
На отдых тянуло усталых людей.
Ребята обступят: начнутся рассказы
Про Киев, про турку, про чудных зверей.
Иной подгуляет, так только держися —
Начнет с Волочка, до Казани дойдет»
Чухну передразнит, мордву, черемиса,
И сказкой потешит, и притчу ввернет:
«Прощайте, ребята! Старайтесь найпаче
На Господа Бога во всем потрафлять:
У нас был Вавило, жил всех побогаче,
Да вздумал однажды на Бога роптать, —
С тех пор захудал, разорился Вавило,
Нет меду со пчел, урожаю с земли,
И только в одном ему счастие было,
Что волосы из носу шибко росли…»
Рабочий расставит, разложит снаряды —
Рубанки, подпилки, долота, ножи:
«Гляди, чертенята!» А дети и рады,
Как пилишь, как лудишь — им все покажи.
Прохожий заснет под свои прибаутки,
Ребята за дело — пилить и строгать!
Иступят пилу — не наточишь и в сутки!
Сломают бурав — и с испугу бежать.
Случалось, тут целые дни пролетали, —
Что новый прохожий, то новый рассказ…
Ух, жарко!.. До полдня грибы собирали.
Вот из лесу вышли — навстречу как раз
Синеющей лентой, извилистой, длинной,
Река луговая; спрыгнули гурьбой,
И русых головок над речкой пустынной
Что белых грибов на полянке лесной!
Река огласилась и смехом и воем:
Тут драка — не драка, игра — не игра…
А солнце палит их полуденным зноем.
— Домой, ребятишки! обедать пора.—
Вернулись. У каждого полно лукошко,
А сколько рассказов! Попался косой,
Поймали ежа, заблудились немножко
И видели волка… у, страшный какой!
Ежу предлагают и мух, и козявок,
Корней молочко ему отдал свое —
Не пьет! отступились…
Кто ловит пиявок
На лаве, где матка колотит белье,
Кто нянчит сестренку, двухлетнюю Глашку,
Кто тащит на пожню ведерко кваску,
А тот, подвязавши под горло рубашку,
Таинственно что-то чертит по песку;
Та в лужу забилась, а эта с обновой:
Сплела себе славный венок,
Всё беленький, желтенький, бледно-лиловый
Да изредка красный цветок.
Те спят на припеке, те пляшут вприсядку.
Вот девочка ловит лукошком лошадку —
Поймала, вскочила и едет на ней.
И ей ли, под солнечным зноем рожденной
И в фартуке с поля домой принесенной,
Бояться смиренной лошадки своей?.
Грибная пора отойти не успела,
Гляди — уж чернехоньки губы у всех,
Набили оскому: черница поспела!
А там и малина, брусника, орех!
Ребяческий крик, повторяемый эхом,
С утра и до ночи гремит по лесам.
Испугана пеньем, ауканьем, смехом,
Взлетит ли тетеря, закокав птенцам,
Зайчонок ли вскочит — содом, суматоха!
Вот старый глухарь с облинялым крылом
В кусту завозился… ну, бедному плохо!
Живого в деревню тащат с торжеством…
— Довольно, Ванюша! гулял ты немало,
Пора за работу, родной! —
Но даже и труд обернется сначала
К Ванюше нарядной своей стороной:
Он видит, как поле отец удобряет,
Как в рыхлую землю бросает зерно,
Как поле потом зеленеть начинает,
Как колос растет, наливает зерно;
Готовую жатву подрежут серпами,
В снопы перевяжут, на ригу свезут,
Просушат, колотят-колотят цепами,
На мельнице смелют и хлеб испекут.
Отведает свежего хлебца ребенок
И в поле охотней бежит за отцом.
Навьют ли сенца: «Полезай, постреленок!»
Ванюша в деревню въезжает царем…
Однако же зависть в дворянском дитяти
Посеять нам было бы жаль.
Итак, обернуть мы обязаны кстати
Другой стороною медаль.
Положим, крестьянский ребенок свободно
Растет, не учась ничему,
Но вырастет он, если Богу угодно,
А сгибнуть ничто не мешает ему.
Положим, он знает лесные дорожки,
Гарцует верхом, не боится воды,
Зато беспощадно едят его мошки,
Зато ему рано знакомы труды…
Однажды, в студеную зимнюю пору,
Я из лесу вышел; был сильный мороз.
Гляжу, поднимается медленно в гору
Лошадка, везущая хворосту воз.
И, шествуя важно, в спокойствии чинном,
Лошадку ведет под уздцы мужичок
В больших сапогах, в полушубке овчинном,
В больших рукавицах… а сам с ноготок!
— Здорово, парнище! — «Ступай себе мимо!»
— Уж больно ты грозен, как я погляжу!
Откуда дровишки? — «Из лесу, вестимо;
Отец, слышишь, рубит, а я отвожу».
(В лесу раздавался топор дровосека.)
— А что, у отца-то большая семья?
«Семья-то большая, да два человека
Всего мужиков-то: отец мой да я…»
— Так вон оно что! А как звать тебя? — «Власом».
— А кой-тебе годик? — «Шестой миновал…
Ну, мертвая!» — крикнул малюточка басом,
Рванул под уздцы и быстрей зашагал.
На эту картину так солнце светило,
Ребенок был так уморительно мал,
Как будто все это картонное было,
Как будто бы в детский театр я попал!
Но мальчик был мальчик живой, настоящий,
И дровни, и хворост, и пегонький конь,
И снег, до окошек деревни лежащий,
И зимнего солнца холодный огонь —
Все, все настоящее русское было,
С клеймом нелюдимой, мертвящей зимы,
Что русской душе так мучительно мило,
Что русские мысли вселяет в умы,
Те честные мысли, которым нет воли,
Которым нет смерти — дави не дави,
В которых так много и злобы и боли,
В которых так много любви!
Играйте же, дети! Растите на воле!
На то вам и красное детство дано,
Чтоб вечно любить это скудное поле,
Чтоб вечно вам милым казалось оно.
Храните свое вековое наследство,
Любите свой хлеб трудовой —
И пусть обаянье поэзии детства
Проводит вас в недра землицы родной!..
Теперь нам пора возвратиться к началу.
Заметив, что стали ребята смелей, —
«Эй, воры идут! — закричал я Фингалу: —
Украдут, украдут! Ну, прячь поскорей!»
Фингалушка скорчил серьезную мину,
Под сено пожитки мои закопал,
С особым стараньем припрятал дичину,
У ног моих лег — и сердито рычал.
Обширная область собачьей науки
Ему в совершенстве знакома была;
Он начал такие выкидывать штуки,
Что публика с места сойти не могла.
Дивятся, хохочут! Уж тут не до страха!
Командуют сами! — «Фингалка, умри!»
— Не засти, Сергей! Не толкайся, Кузяха, —
«Смотри — умирает — смотри!»
Я сам наслаждался, валяясь на сене,
Их шумным весельем. Вдруг стало темно
В сарае: так быстро темнеет на сцене,
Когда разразиться грозе суждено.
И точно: удар прогремел над сараем,
В сарай полилась дождевая река,
Актер залился оглушительным лаем,
А зрители дали стречка!
Широкая дверь отперлась, заскрипела,
Ударилась в стену, опять заперлась.
Я выглянул: темная туча висела
Над нашим театром как раз.
Под крупным дождем ребятишки бежали
Босые к деревне своей…
Мы с верным Фингалом грозу переждали
И вышли искать дупелей.
Пять позитивных историй о том, как спасти свое время
Екатерина, 27 лет, маркетолог
Я работаю в крупной международной компании, куда устроилась сразу после университета. Я с детства была очень амбициозной, и в моей жизни всегда были всевозможные секции, кружки, занятия. Помню, как я ходила на скрипку, но параллельно посещала уроки по макраме. Однажды было прослушивание, к которому я долго готовилась, но в тот же день на макраме был конкурс с подарками. Хотелось успеть в оба места. В итоге я пришла на макраме, взяла задание, поехала на скрипку и, пока ждала своей очереди, плела рисунок. Отыграла партию и поехала на урок. Не сумасшествие ли? Первое место я тогда не заняла, но все равно получила приз.
Я по-прежнему стараюсь совмещать дела. Например, рядом с офисом есть отличное место — кафе «Брусника».
Очень часто я провожу там деловые встречи. В офисе не всегда удобно обсуждать рабочие проекты и планы, а вот в кафе это делать приятно. Спокойная дружелюбная атмосфера, вкусная еда уже настраивают собеседника на нужную волну. Вечером я захожу в «Бруснику», чтобы взять диетические кнели из индейки, салат и парочку сэндвичей на завтрак. Это экономит кучу времени!
Виолетта, 33 года, репетитор по английскому языку
Моя работа связана с постоянными перемещениями по городу. Я езжу к ученикам на дом, в офисы компаний, где провожу тренинги по business English. Хотя я стараюсь планировать свою неделю тщательно и оставлять время для перекусов, очень часто сталкиваюсь с накладками. Порой задержка на полчаса в большом городе может лишить меня обеда. Поэтому я составляю маршрут таким образом, чтобы всегда где-то по пути было мое любимое кафе «Брусника». Мне нравится обедать и перекусывать именно там, потому что я всегда могу взять суп, свежий салат, что-то мясное, самостоятельно определить размер порции, ну а если времени совсем нет, то быстро съесть сытный сэндвич с авокадо, взять кофе с собой и помчаться дальше.
Екатерина Петровна, 49 лет, няня
У меня не самая обычная работа. Я не хожу в офис, как многие другие. Все свое время я посвящаю детям, занимаюсь с ними, делаю уроки, отвожу в школу и садик, гуляю. В моей работе важно внимание к своему здоровью и здоровью детей. Как правило, в мои обязанности входит приготовление пищи: завтраков, обедов или ужинов. Я все люблю делать сама, не люблю полуфабрикаты и кафе. Но мои работодатели посоветовали кафе «Брусника» — они часто ходят туда с детьми. Поэтому, если я что-то не успеваю, то иду в ближайшую «Бруснику», потому что знаю, что там готовят блюда из натуральных ингредиентов, не добавляют консерванты и красители. Я могу взять там куриный бульон, на приготовление которого обычно уходит не менее часа, а дома добавляю овощи, и получается суп. Бывает так, что я веду ребенка из школы в секцию по плаванию, которая находится на другом конце города. Времени на то, чтобы заехать домой и пообедать, нет, поэтому мы идем в «Бруснику» и берем там что-нибудь традиционное, но любимое многими детьми, например, куриную котлету с картофельным пюре и булочку с маком на десерт.
Кажется, что есть в кафе — дорого. Но я скажу так: время стоит дороже, особенно сегодня.
Полина, 35 лет, ивент-менеджер
По долгу службы мне часто приходится организовывать крупные мероприятия: конференции, выставки, фуршеты, вечеринки и дни рождения. Кейтеринг — такая же важная часть программы, как и выступления собравшихся, продуманный интерьер, атмосфера. Я работаю с разными компаниями, но не так давно открыла для себя «Бруснику». Туда я заходила пару раз посидеть с подругами, а еще купить ужин домой после сложного дня, когда времени и сил готовить самой не было. Всегда была довольна качеством, и спросила, занимается ли компания кейтерингом. Так мы договорились о сотрудничестве. Помню, как на день рождения вице-президента одной компании заказали там 30 десертов! Меренговый рулет, лимончелла и тарталетки со свежими ягодами покорили гостей.
Алена, 29 лет, домохозяйка
Я воспитываю троих маленьких детей и много времени уделяю дому. Мне очень нравится готовить самой и собирать дома гостей, но с тремя детьми успевать делать привычные для вещи очень сложно.
Поэтому частенько я прибегаю к помощи профессионалов — под профессионалами я подразумеваю кафе и рестораны, где можно купить готовую еду, клининговые сервисы, временную няню.
Я часто захожу в кафе «Брусника». Там каждый день широкий ассортимент блюд от салатов и сэндвичей до второго и десертов. Поэтому, если я только начала варить борщ и понимаю, что на котлеты времени уже нет, то бегу в «Бруснику». Я подписана на страницу кафе в Instagram и слежу за анонсами детских утренников и мастер-классов, которые там проходят каждые выходные. Это удобно: отвела детей на занятия по лепке – и выкроила часик-полтора, чтобы наконец-то уделить время супругу.
Адрес нового кафе: ул. Большая Садовая, 1
Время работы: 8.00 до 23.00 каждый день. После 19.00 – скидка 20% на всю кулинарию и выпечку.
Выставка рисунков и плакатов «Безопасность глазами детей»
ПРАВИЛО 1. ЧАСТО МОЙТЕ РУКИ С МЫЛОМ
Чистите и дезинфицируйте поверхности, используя бытовые моющие средства.
Гигиена рук — это важная мера профилактики распространения гриппа и коронавирусной инфекции. Мытье с мылом удаляет вирусы. Если нет возможности помыть руки с мылом, пользуйтесь спиртсодержащими или дезинфицирующими салфетками.
Чистка и регулярная дезинфекция поверхностей (столов, дверных ручек, стульев, гаджетов и др.) удаляет вирусы.
ПРАВИЛО 2. СОБЛЮДАЙТЕ РАССТОЯНИЕ И ЭТИКЕТ
Вирусы передаются от больного человека к здоровому воздушно -капельным путем (при чихании, кашле), поэтому необходимо соблюдать расстояние не менее 1,5 метра друг от друга.
Избегайте трогать руками глаза, нос или рот. Коронавирус, как и другие респираторные заболевания, распространяется этими путями.
Надевайте маску или используйте другие подручные средства защиты, чтобы уменьшить риск заболевания.
Избегая излишних поездок и посещений многолюдных мест, можно уменьшить риск заболевания.
ПРАВИЛО 3. ВЕДИТЕ ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ
Здоровый образ жизни повышает сопротивляемость организма к инфекции. Соблюдайте здоровый режим, включая полноценный сон, потребление пищевых продуктов богатых белками, витаминами и минеральными веществами, физическую активность.
ПРАВИЛО 4. ЗАЩИЩАЙТЕ ОРГАНЫ ДЫХАНИЯ С ПОМОЩЬЮ МЕДИЦИНСКОЙ МАСКИ
Среди прочих средств профилактики особое место занимает ношение масок, благодаря которым ограничивается распространение вируса.
Медицинские маски для защиты органов дыхания используют:
— при посещении мест массового скопления людей, поездках в общественном транспорте в период роста заболеваемости острыми респираторными вирусными инфекциями;
— при общении с лицами с признаками острой респираторной вирусной инфекции;
— при рисках инфицирования другими инфекциями, передающимися воздушно-капельным путем.
КАК ПРАВИЛЬНО НОСИТЬ МАСКУ?
Маски могут иметь разную конструкцию.
Они могут быть одноразовыми или могут применяться многократно. Есть маски, которые служат 2, 4, 6 часов. Стоимость этих масок различная, из-за различной пропитки. Но нельзя все время носить одну и ту же маску, тем самым вы можете инфицировать дважды сами себя. Какой стороной внутрь носить медицинскую маску — непринципиально.
Чтобы обезопасить себя от заражения, крайне важно правильно ее носить:
— маска должна тщательно закрепляться, плотно закрывать рот и нос, не оставляя зазоров;
— влажную или отсыревшую маску следует сменить на новую, сухую;
— не используйте вторично одноразовую маску;
— использованную одноразовую маску следует немедленно выбросить в отходы.
При уходе за больным, после окончания контакта с заболевшим, маску следует немедленно снять. После снятия маски необходимо незамедлительно и тщательно вымыть руки.
Маска уместна, если вы находитесь в месте массового скопления людей, в общественном транспорте, магазине, аптеке, а также при уходе за больным. Вместе с тем, медики напоминают, что эта одиночная мера не обеспечивает полной защиты от заболевания. Кроме ношения маски необходимо соблюдать другие профилактические меры.
ПРАВИЛО 5. ЧТО ДЕЛАТЬ В СЛУЧАЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ ГРИППОМ, КОРОНАВИРУСНОЙ ИНФЕКЦИЕЙ?
Оставайтесь дома и срочно обращайтесь к врачу.
Следуйте предписаниям врача, соблюдайте постельный режим и пейте как можно больше жидкости.
СИМПТОМЫ ГРИППА/КОРОНАВИРУСНОЙ ИНФЕКЦИИ высокая температура тела, озноб, головная боль, слабость, заложенность носа, кашель, затрудненное дыхание, боли в мышцах, конъюнктивит. В некоторых случаях могут быть симптомы желудочно-кишечных расстройств: тошнота, рвота, диарея.
ВОЗМОЖНЫЕ ОСЛОЖНЕНИЯ
Среди осложнений лидирует вирусная пневмония. Ухудшение состояния при вирусной пневмонии идёт быстрыми темпами, и у многих пациентов уже в течение 24 часов развивается дыхательная недостаточность, требующая немедленной респираторной поддержки с механической вентиляцией лёгких.
Быстро начатое лечение способствует облегчению степени тяжести болезни.
ЧТО ДЕЛАТЬ ЕСЛИ В СЕМЬЕ КТО-ТО ЗАБОЛЕЛ ГРИППОМ ИЛИ
Вызовите врача.
Выделите больному отдельную комнату в доме. Если это невозможно, соблюдайте расстояние не менее 1 метра от больного.
Ограничьте до минимума контакт между больным и близкими, особенно детьми, пожилыми людьми и лицами, страдающими хроническими заболеваниями.
Часто проветривайте помещение.
Сохраняйте чистоту, как можно чаще мойте и дезинфицируйте поверхности бытовыми моющими средствами.
Часто мойте руки с мылом.
Ухаживая за больным, прикрывайте рот и нос маской или другими защитными средствами (платком, шарфом и др.).Ухаживать за больным должен только один член семьи.
МЕРЫ ПРОФИЛАКТИКИ ВИРУСНЫХ ИНФЕКЦИЙ
В РОССИИ ОДИН ИЗ САМЫХ НИЗКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ЗАБОЛЕВАЕМОСТИ КОРОНАВИРУСОМ
ГРИПП? КОРОНАВИРУС? ОРВИ?
КОРОНАВИРУС. ПУТИ ЗАРАЖЕНИЯ И ПРОФИЛАКТИКА
ССЫЛКИ НА ПАМЯТКИ И РЕКОМЕНДАЦИИ
Рекомендации туристам, выезжающим за рубеж
Рекомендации Всемирной организации здравоохранения по защите от новой коронавирусной инфекции
Памятка по профилактике гриппа и коронавирусной инфекции
В Российской Федерации продолжается эпидемический сезон заболеваемости гриппом и ОРВИ, характерный для этого времени года.
Возбудители гриппа и ОРВИ передаются от человека к человеку воздушно-капельным путем и достаточно контагеозны (заразны).
При ОРВИ — острых респираторных вирусных инфекциях не гриппозной этиологии заболевание развивается постепенно, чаще всего начинается с утомляемости и насморка, сухого кашля, который затем переходит в мокрый.
При гриппе отмечается резкое ухудшение состояния – повышение температуры тела (в отдельных случаях до 40,5 градусов), головная боль, «ломота» в мышцах и суставах, чувствительность к свету. Наиболее активная фаза приходится на 3-5 день заболевания, выздоровление на 8-10 день. При гриппе поражаются сосуды, поэтому возможна кровоточивость десен и слизистой оболочки носа. После перенесенного гриппа организм становится чрезвычайно восприимчив к различным инфекциям, что приводит к тяжелым инфекционным осложнениям.
Особенно тяжело ОРВИ и грипп протекают у маленьких детей, пожилых людей, людей с хронической патологий и заболеваниями иммунной системы.
Лучшей защитой от гриппа является иммунизация. Вместе с тем от остальных ОРВИ прививка не защищает.
Для того чтобы предупредить заболевание необходимо укреплять и закалять свой организм. Высыпайтесь, соблюдайте режим труда и отдыха, старайтесь больше находится на свежем воздухе. Отправляясь на прогулку, одевайтесь по погоде, старайтесь не переохлаждаться при нахождении на улице. Если Вы промочили ноги, необходимо пропарить их сразу по возвращении домой.
Укреплению организма способствует правильное питание. Включите в рацион продукты, содержащие витамины А, С, цинк и кальций: цитрусовые, киви, сладкий перец, молочные и кисломолочные продукты, твердые сыры, отварную рыбу, говядину морковь со сметаной, изюмом или курагой и др.
При планировании посещения общественных мест возьмите с собой медицинскую маску: если в общественном месте чихают и кашляют, закройте рот и нос медицинской маской или носовым платком – это поможет предотвратить инфицирование.
Любое вирусное заболевание, перенесенное «на ногах», может привести в дальнейшем к нежелательным последствиям и осложнениям.
Поэтому необходимо при первых признаках заболевания обратиться к врачу.
С более подробной информацией о том, как защитить себя и близких от заражения гриппом и ОРВИ можно ознакомиться в специальном разделе на сайте Роспотребнадзора.
Будьте здоровы!
Что такое грипп и какова его опасность?
Грипп — это инфекционное заболевание, заболеть которым может любой человек. Возбудителем гриппа является вирус, который от инфицированных людей попадает в носоглотку окружающих.
Большинство людей болеют гриппом всего лишь несколько дней, но некоторые заболевают серьёзнее, возможно тяжёлое течение болезни, вплоть до смертельных исходов.
При гриппе обостряются имеющиеся хронические заболевания, кроме этого, грипп имеет обширный список возможных осложнений:
Лёгочные осложнения (пневмония, бронхит). Именно пневмония является причиной большинства смертельных исходов от гриппа.
Осложнения со стороны верхних дыхательных путей и ЛОР-органов (отит, синусит, ринит, трахеит).
Осложнения со стороны сердечно-сосудистой системы (миокардит, перикардит).
Осложнения со стороны нервной системы (менингит, менингоэнцефалит, энцефалит, невралгии, полирадикулоневриты).
Чтобы избежать возможных осложнений, важно своевременно проводить профилактику гриппа и правильно лечить само заболевание.
Обычно грипп начинается внезапно. Возбудители гриппа, вирусы типов А и В, отличаются агрессивностью и исключительно высокой скоростью размножения, поэтому за считанные часы после заражения вирус приводит к глубоким поражениям слизистой оболочки дыхательных путей, открывая возможности для проникновения в неё бактерий.
Среди симптомов гриппа — жар, температура 37,5–39 °С, головная боль, боль в мышцах, суставах, озноб, усталость, кашель, насморк или заложенный нос, боль и першение в горле.
Грипп можно перепутать с другими заболеваниями, поэтому чёткий диагноз должен поставить врач, он же назначает тактику лечения.
Что делать при заболевании гриппом?
Самому пациенту при первых симптомах нужно остаться дома, чтобы не только не заразить окружающих, но и вовремя заняться лечением, для чего необходимо немедленно обратиться к врачу. Для предупреждения дальнейшего распространения инфекции заболевшего нужно изолировать от здоровых лиц, желательно выделить отдельную комнату.
Важно!
Родители! Ни в коем случае не отправляйте заболевших детей в детский сад, школу, на культурно-массовые мероприятия. При гриппе крайне важно соблюдать постельный режим, так как при заболевании увеличивается нагрузка на сердечно-сосудистую, иммунную и другие системы организма.
Самолечение при гриппе недопустимо, и именно врач должен поставить диагноз и назначить необходимое лечение, соответствующее состоянию и возрасту пациента.
Для правильного лечения необходимо строго выполнять все рекомендации лечащего врача и своевременно принимать лекарства. Кроме этого, рекомендуется обильное питьё — это может быть горячий чай, клюквенный или брусничный морс, щелочные минеральные воды. Пить нужно чаще и как можно больше.
Важно!
При температуре 38 — 39°С вызовите участкового врача на дом либо бригаду «скорой помощи».
При кашле и чихании больной должен прикрывать рот и нос платком или салфеткой.
Помещение, где находится больной, необходимо регулярно проветривать и как можно чаще проводить там влажную уборку, желательно с применением дезинфицирующих средств, действующих на вирусы.
Общение с заболевшим гриппом следует ограничить, а при уходе за ним использовать медицинскую маску или марлевую повязку.
Как защитить себя от гриппа?
Согласно позиции Всемирной организации здравоохранения, наиболее эффективным средством против гриппа является вакцинация, ведь именно вакцина обеспечивает защиту от тех видов вируса гриппа, которые являются наиболее актуальными в данном эпидемиологическом сезоне и входят в её состав.
Введение в организм вакцины не может вызвать заболевание, но путём выработки защитных антител стимулирует иммунную систему для борьбы с инфекцией. Эффективность вакцины от гриппа несравнимо выше всех неспецифических медицинских препаратов, которые можно принимать в течение зимних месяцев, например иммуномодуляторов, витаминов, гомеопатических средств, средств «народной медицины» и так далее.
Вакцинация рекомендуется всем группам населения, но особенно показана детям начиная с 6 месяцев, людям, страдающим хроническими заболеваниями, беременным женщинам, а также лицам из групп профессионального риска — медицинским работникам, учителям, студентам, работникам сферы обслуживания и транспорта.
Вакцинация должна проводиться за 2–3 недели до начала роста заболеваемости, делать прививку можно только в медицинском учреждении специально обученным медицинским персоналом, при этом перед вакцинацией обязателен осмотр врача.
Противопоказаний к вакцинации от гриппа немного. Прививку против гриппа нельзя делать при острых лихорадочных состояниях, в период обострения хронических заболеваний, при повышенной чувствительности организма к яичному белку (если он входит в состав вакцины).
Сделав прививку от гриппа, вы защищаете свой организм от атаки наиболее опасных вирусов — вирусов гриппа, но остается ещё более 200 видов вирусов, которые менее опасны для человека, но также могут явиться причиной заболевания ОРВИ. Поэтому в период эпидемического подъёма заболеваемости ОРВИ и гриппом рекомендуется принимать меры неспецифической профилактики.
Правила профилактики гриппа:
Сделайте прививку против гриппа до начала эпидемического сезона.
Сократите время пребывания в местах массовых скоплений людей и общественном транспорте.
Пользуйтесь маской в местах скопления людей.
Избегайте тесных контактов с людьми, которые имеют признаки заболевания, например чихают или кашляют.
Регулярно тщательно мойте руки с мылом, особенно после улицы и общественного транспорта.
Промывайте полость носа, особенно после улицы и общественного транспорта
Регулярно проветривайте помещение, в котором находитесь.
Регулярно делайте влажную уборку в помещении, в котором находитесь.
Увлажняйте воздух в помещении, в котором находитесь.
Ешьте как можно больше продуктов, содержащих витамин С (клюква, брусника, лимон и др.).
Ешьте как можно больше блюд с добавлением чеснока и лука.
По рекомендации врача используйте препараты и средства, повышающие иммунитет.
В случае появления заболевших гриппом в семье или рабочем коллективе — начинайте приём противовирусных препаратов с профилактической целью (по согласованию с врачом с учётом противопоказаний и согласно инструкции по применению препарата).
Ведите здоровый образ жизни, высыпайтесь, сбалансированно питайтесь и регулярно занимайтесь физкультурой.
Камчатка – твоё невероятное приключение 2020. Номинация «Рисунок. Дети»
Камчатка – твоё невероятное приключение 2020. Номинация «Рисунок. Дети»Работы, присланные на конкурс
Номинация «Рисунок. Дети«
Участник 1. Алексеев Игорь (8 лет) Название работы: «Горы…». Описание работы: «Однажды зимой, вдали от города, можно встретить собачьи упряжки, которые преодолевают перевал. Издалека они кажутся песчинками в белом безмолвии».
Участник 2. Гринчук Наталья (14 лет) Название работы: «Берингия-2020». Описание работы: «Берингия — это занимательное и восхитительное шоу. Это суровая гонка среди профессионалов, каждый участник вкладывает много сил. Они тренируют собак целый год, им нужно найти вожака, натренировать выносливость и скорость собак. Каюр должен понимать собак и чувствовать их. И тогда их ждёт успех».
Участник 3. Гринчук Наталья (14 лет) Название работы: «Хели-ски». Описание работы: «Хели-ски — это новый и удивительный вид спорта. Сначала ты летишь на вертолёте и приземляешься на вулкан. А дальше ты скатываешься с него на сноуборде. Только представьте!! Вас ждёт море эмоций и воспоминания об этом скатывание».
Участник 4. Гринчук Наталья (14 лет) Название работы: «Камчатские сёрферы». Описание работы: «Местные жители давно привыкли к вулканам, медведям и красной икре. Но совершенной неожиданностью было то, что на Камчатке возможен серфинг. Не просто возможен, но среди продвинутых серферов считается, что Камчатка перспективное и одно из лучших мест для катания в России».
Участник 5. Рябова Ирина (8 лет) Название работы: «В поход». Описание работы: «Камчатка — край гейзеров и вулканов. Очень интересно путешествовать по Камчатке. В походе можно пить воду из ручьев, потому что она чистая, а ещё искупаться в горячих источниках. Сварить чай из ягод и растений, собранных в лесу и съесть рыбу, пойманную в реке. А самое главное совершить восхождение на действующий вулкан, этим и привлекает туристов Камчатка».
Участник 6. Вейтман Кира (10 лет) Название работы: «У кратера вулкана Горелый». Описание работы: «Вулкан Горелый – один из наиболее популярных вулканов у туристов. На вершине вулкана видны два кратера с разноцветными озерами. В одном из кратеров постоянно и под очень сильным напором выходит столб пара. Потрясающее зрелище! Однако в плохую погоду всего этого великолепия можно не увидеть, и идти нужно очень осторожно, чтобы, вглядываясь сквозь облака, случайно не сорваться».
Участник 7. Волкова Камилла (11 лет) Название работы: «Простое изящество». Описание работы: «На листе формата А3 изображен один из домашних вулканов Корякский, который стоит на заднем фоне поля цветущих люпинов».
Участник 8. Волкова Кристина (7 лет) Название работы: «Могущественный Вилюй». Описание работы: «На листе формата А3 изображена вершина Вилючинского вулкана во время осеннего заката».
Участник 9. Любивая Руслана (11 лет) Название работы: «Покорение Мутновской сопки». Описание работы: «В суету городов и в потоки машин / Возвращаемся мы — просто некуда деться! / И спускаемся вниз с покоренных вершин, / Оставляя в горах, оставляя в горах свое сердце. / Так оставьте ненужные споры! / Я себе уже все доказал — / Лучше гор могут быть только горы, / На которых еще не бывал».
Участник 10. Кулинкин Михаил (8 лет) Название работы: «Врата». Описание работы: «Три брата расположены у входа в Авачинскую бухту. Эти скалы — визитная карточка Камчатки. Очень популярное место среди туристов и фотографов. Работа выполнена красками».
Участник 11. Каманин Матвей (8 лет) Название работы: «Хозяин леса». Описание работы: «Камчатский медведь ходит по непролазным тропам и лесным дорогам. Камчатский медведь как символ полуострова».
Участник 12. Каманин Матвей (8 лет) Название работы: «Хозяин». Описание работы: «Камчатский медведь самый крупный и красивый. Образ камчатского полуострова связан с этим могучим животным. Моя самая заветная мечта о том, чтобы люди и медведи жили в мире и согласии».
Участник 13. Уварова Елизавета (12 лет) Название работы: «На Вилючинском вулкане». Описание работы: «На Вилючинском вулкане каждый найдёт себе место. Кто-то греется у костра, кто-то фотографируется на фоне вулканов, а кто-то изображает на холсте эту замечательную, живописную, не тронутую человеком природу. В общем даже если у вас нет своей машины, садитесь на вахтовку и вперёд к приключениям!!!».
Участник 14. Щурова Анна (9 лет) Название работы: «Солнечный денёк». Описание работы: «-«.
Участник 15. Щурова Анна (9 лет) Название работы: «Здесь начинается Россия». Описание работы: «-«.
Участник 16. Щурова Анна (9 лет) Название работы: «Камчатская этнодеревня». Описание работы: «-«.
Участник 17. Щурова Анастасия (7 лет) Название работы: «Прогулка на катере с родителями по Авачинский бухте». Описание работы: «-«.
Участник 18. Пехтерева Эвелина (10 лет) Название работы: «Прыжок с трамплина». Описание работы: «-«.
Участник 19. Зилкова Елизавета (8 лет) Название работы: «Выходные с родителями на камчатской природе». Описание работы: «-«.
Участник 20. Зилкова Елизавета (8 лет) Название работы: «Камчатский камень». Описание работы: «-«.
Участник 21. Кулешова Маргарита (6 лет) Название работы: «В камчатском аэропорту с семьей». Описание работы: «Мы с семьей собрались в путешествие по Камчатке».
Участник 22. Юсупова Ангелина (6 лет) Название работы: «Кроноцкий заповедник». Описание работы: «-«.
Участник 23. Гринчук Александр (9 лет) Название работы: «Ночевка на вулкане Горелый». Описание работы: «-«.
Участник 24. Конова Алёна (12 лет) Название работы: «Восхождение на рассвете». Описание работы: «Невероятная красота открывается с вулкана на рассвете».
Участник 25. Яклина Милена (7 лет) Название работы: «Прогулка на собаках». Описание работы: «-«.
Участник 26. Беляева Василина (7 лет) Название работы: «Прогулка на лодке по реке Авача». Описание работы: «Прогуливаясь на лодке по реке Авача, можно увидеть как медведи ловят рыбу. Прекрасная Камчатка».
Участник 27. Амброс Анастасия (7 лет) Название работы: «На угодьях». Описание работы: «-«.
Участник 28. Емикова Надежда (7 лет) Название работы: «Животный мир Камчатки». Описание работы: «Иногда дикие животные заглядывают в гости к горожанам».
Участник 29. Касимова Алиса (5 лет) Название работы: «На лежбище сивучей». Описание работы: «-«.
Участник 30. Новоселова Ульяна (7 лет) Название работы: «На рыбалке». Описание работы: «-«.
Участник 31. Копыленко Александра (8 лет) Название работы: «Прогулка на сапах к «Трём братьям»». Описание работы: «-«.
Участник 32. Копыленко Александра (8 лет) Название работы: «Камчатская сова». Описание работы: «-«.
Участник 33. Винник Анастасия (7 лет) Название работы: «Прогулка по реке». Описание работы: «-«.
Участник 34. Бойчева Надежда (10 лет) Название работы: «Встреча рассвета». Описание работы: «-«.
Участник 35. Козина Милена (10 лет) Название работы: «Этно Камчатка». Описание работы: «Испокон веков на Камчатке жили ительмены, коряки, чукчи, алеуты, курильцы, эвены и камчадалы. Они занимались оленеводством, охотой и рыболовством, стараясь быть в гармонии с природой и используя её дары. Если вы решите познакомиться с культурой и бытом коренных жителей полуострова,то на Камчатке вы найдёте достаточно большое количество мест для этого».
Участник 36. Чернова Елизавета (5 лет) Название работы: «Шашлыки на природе». Описание работы: «-«.
Участник 37. Любивая Руслана (11 лет) Название работы: «Люди севера». Описание работы: «Люди севера, добрые, улыбчивые, любят танцевать и чтут свои обычаи».
Участник 38. Кузнецова Дарья (14 лет) Название работы: «Конные прогулки». Описание работы: «Люблю Камчатку и обожаю лошадей! И конные прогулки для меня — это возможность окунуться в поток приключений; так как в мире дикой природы, сидя в седле, с развивающимися по ветру волосами, ощущаешь себя ее частью».
Участник 39. Арабина Виктория (15 лет) Название работы: «Пленэр на закате». Описание работы: «Для людей искусства, которые путешествуют с палитрой или фотоаппаратом в руках, здесь настоящий рай. Любителей не только созерцать, а материализовывать свои впечатления на холсте, круглый год здесь ждут сюрпризы природы. Камчатка — неисчерпаемый источник вдохновения».
Участник 40. Литвиненко Владимир (11 лет) Название работы: «Параплан». Описание работы: «Полеты на параплане — это куча впечатлений. Еще и над Камчаткой. Открываются красивые виды вулканов, ведь так здорово лететь над всеми и видеть все с высоты птичьего полета».
Участник 41. Анфимова Екатерина (9 лет) Название работы: «Сноубордисты». Описание работы: «Камчатку заслуженно называют самым снежным краем. Заснеженные даже летом склоны вулканов дают возможность для организации круглогодичного туризма, что можно наблюдать на данной работе».
Участник 42. Кузнецова Дарья (14 лет) Название работы: «Ночная рыбалка». Описание работы: «Летом на Камчатке можно не только любоваться природой и ездить на экскурсии, но и помедитировать в тишине с удочкой у реки. А какая вкусная уха из гольца!».
Участник 43. Арабина Виктория (15 лет) Название работы: «Голубые глаза Камчатки». Описание работы: «Голубые озера — уникальная система водоемов. Это ценнейшее природное богатство Камчатки, способное вдохновить каждого туриста на создание чего-то прекрасного».
Участник 44. Коротких Инна (10 лет) Название работы: «Снежные псы». Описание работы: «Катание на собачьей упряжке, с прекрасным видом на вулканы, по хрустящему снегу, при закатном солнце. Каюр гонит собак на прогулку».
Участник 45. Мария Пугачева (10 лет) Название работы: «К Трем Братьям». Описание работы: «Живописные скалы «Три брата», двое людей отправились на морскую прогулку по акватории Авачинской бухты, чтобы посмотреть на них вблизи и, возможно, порыбачить прямо с лодки».
Участник 46. Кулинкина Виктория (9 лет) Название работы: «Мертвый лес». Описание работы: «Одно из удивительных мест на Камчатке».
Участник 47. Хазов Александр (4 года) Название работы: «Путешествие на вертолёте по Камчатке». Описание работы: «-«.
Участник 48. Шишкина Мария (7 лет) Название работы: «За ягодой под вулкан». Описание работы: «-«.
Участник 49. Бережной Григорий (13 лет) Название работы: «Утро в Камчатском лесу». Описание работы: «-«.
Участник 50. Кулинкина Вероника (11 лет) Название работы: «Камчатка круглый год». Описание работы: «Одно и тоже место в разное время года красиво по своему».
Участник 51. Чубова Полина (11 лет) Название работы: «Навстречу океану». Описание работы: «-«.
Участник 52. Демёхина Екатерина (9 лет) Название работы: «Рыжая красавица». Описание работы: «-«.
Участник 53. Демёхина Екатерина (9 лет) Название работы: «Камчатская природа». Описание работы: «-«.
Участник 54. Демёхина Екатерина (9 лет) Название работы: «Прогулка на сапе с мамой». Описание работы: «».
Участник 55. Данченко Валентина (11 лет) Название работы: «По грибы по ягоды». Описание работы: «-«.
Участник 56. Данченко Валентина (11 лет) Название работы: «Конная прогулка по берегу океана». Описание работы: «-«.
Участник 57. Попружко Мария (13 лет) Название работы: «Сплав по реке Авача». Описание работы: «-«.
Участник 58. Бандура Ульяна (5 лет) Название работы: «Камчатский медвежонок». Описание работы: «-«.
Участник 59. Рошинец Ева (9 лет) Название работы: «Гора Верблюд». Описание работы: «-«.
Участник 60. Гряда Данила (12 лет) Название работы: «Большая рыбалка». Описание работы: «Уж если рыбалка — хватит всем!».
Участник 61. Григорьева Дарья (12 лет) Название работы: «Праздник в пути». Описание работы: «Камчадалы — народ гостеприимный и веселый! Они умеют везде чувствовать себя как дома и житейских трудностей для них не существует!».
Участник 62. Гончарова Анастасия (12 лет) Название работы: «Рыбалка». Описание работы: «Рыбалка на Камчатке — это надо видеть и попробовать самому!».
Участник 63. Макар Виолетта (16 лет) Название работы: «Мой край — моя любовь». Описание работы: «Камчадалы — народ доброжелательный. Они хорошие друзья и очень интересный народ».
Участник 64. Макар Виолетта (16 лет) Название работы: «Пути — дороги». Описание работы: «Камчадалы — народ гостеприимный. Куда бы вы ни пришли — вас везде рады видеть».
Участник 65. Погорелова Анастасия (13 лет) Название работы: «Мы любим спорт!». Описание работы: «Камчадалы — народ спортивный. В выходные наши горы и леса заполнены лыжниками всех возрастов! Но места хватит всем!».
Участник 66. Трофимова Полина (12 лет) Название работы: «На озере Дальнем». Описание работы: «Мы живем в таком красивом озере — рассказывать можно долго, лучше увидеть!».
Участник 67. Цыганкова Валерия (12 лет) Название работы: «Добро пожаловать на Камчатку». Описание работы: «-«.
Участник 68. Шалимов Максим (10 лет) Название работы: «Встреча в лесу». Описание работы: «-«.
Участник 69. Кобзарь Вероника (7 лет) Название работы: «На берегу Авачинской бухты». Описание работы: «-«.
Участник 70. Погожева Елизавета (9 лет) Название работы: «Прогулка на катере». Описание работы: «-«.
Участник 71. Дмышук Алексей (7 лет) Название работы: «Серф-парк». Описание работы: «-«.
Участник 72. Ваулина Кира (12 лет) Название работы: «Рыбалка». Описание работы: «Наравне с прекрасными пейзажами и величественными вулканами Камчатки, туристов в нашем крае привлекает рыбалка. Работа выполнена на листе формата А3 пластилином».
Участник 73. Ваулина Кира (12 лет) Название работы: «Маяк». Описание работы: «Из личных воспоминаний, после одного из посещений этого чудесного места».
Участник 74. Ваулина Кира (12 лет) Название работы: «Евражка». Описание работы: «Эти забавные зверьки являются одним из самых популярных представителей камчатской фауны».
Участник 75. Баширова Екатерина (15 лет) Название работы: «Так высоко не летают даже орлы». Описание работы: «Работа выполнена акварельными красками. На рисунке изображен самый высокий вулкан Камчатки — Ключевская сопка. Изображенный орел, не долетающий до верхушки вулкана, олицетворяет его недосягаемость и мощь. А девушка на переднем плане всего лишь туристка, что вот-вот покорит самую высокую точку Камчатки. Она отображает отважность и целеустремленность камчатских туристов, которых не пугают ни мороз, ни пурги».
Участник 76. Мельник Надежда (10 лет) Название работы: «Сказочный мир родной Камчатки». Описание работы: «Много раз мы с родителями путешествовали по просторам Камчатки. Преодолевали трудные дороги, быстрые и шумные реки и речки, качались в лодке на волнах океана. Часто приходилось ночевать прямо на побережье океана или реки.И тогда, крепко засыпая в палатке после походов, я видела чудные сны! Один из таких снов я нарисовала и представляю на конкурс. Меня обнимает чудный воздух Камчатской природы. Я вижу его в лиловых цветах, он, словно чудо, обволакивает вулканы-исполины. Каждый вулкан на своей земле — хозяин, охраняющий территорию. А высоко в небе кружит ворон Кутх. Он зорко следит за порядком и миром на нашей прекрасной Камчатке».
Участник 77. Явисенко Стефания (14 лет) Название работы: «»Бурый » поединок». Описание работы: «Я больше всего на свете люблю рисовать. Люблю фауну Камчатка за ее неповторимость. Медведь — олицетворение уверенности и богатства нашего полуострова. А по-моему, именно он Хозяин мира:сильный, умный, рассудительный. Думаю, что туристы, встречавшие медведя, не могут забыть этого, как не смогла я… Увидев медведей наяву (в поезде к оз. Толмачёвское) , их спор среди зарослей шеломайника, не перестаю восхищаться их величием! Моя работа выполнена в технике графика (карандаш, сангинина). Именно графика способна передать очертания в мельчайших подробностях, что для меня крайне важно. Жаль, что на бумаге нельзя передать рычание медведей….это тоже незабываемо…».
Участник 78. Явисенко Стефания (14 лет) Название работы: «Все на Беренгию!». Описание работы: «Я больше всего на свете рисовать. Родители говорят, что я родилась с карандашом в руках. Став немного старше, я увлеклась графическим рисунком: компьютерная графика, рисование на графическом планшете. Живя на Камчатке или приезжая на полуостров в качестве туриста зимой, невозможно не заинтересоваться гонкой Берингия. А так как я люблю собак, я с восторгом наблюдаю за самыми популярными собаками у каюров — Хаски. Какие они милые! а их бездонные глаза…Именно это я передала в своём рисунке, выполненном на компьютере: о начале Берингии сообщает голубоглазая Хаски».
Участник 79. Явисенко Стефания (14 лет) Название работы: «Полярный волк». Описание работы: «Я люблю рисовать на бумаге, на графическом планшете, на компьютере.. А ещё я увлекаются мистическими существами, которые живут в моём воображении. Камчатка даёт мне «пищу» для моих выдуманные персонажей, которые так или иначе рождаются от реальных животных. Волк! Кто может быть более загадочен, чем ОН! Не каждому жителю Камчатка или туристу, удается увидеть в дикой природе Волков, ведь они осторожны, скрытны и умны. В то же время, эти животные близки мне по духу… В любой поезде на природу я ищу глазами Волка: «А вдруг повезёт…» на рисунке я изобразило камчатского полярного волка, немного странного. Он стоит на дне океана и держит Дальневосточного морского дьявола. Удивительно, как и всё в Камчатской природе. Мой псевдоним Anista».
Участник 80. Вешнякова Алиса (15 лет) Название работы: «Гармония с природой и собой». Описание работы: «Работа представляет собой вид на захватывающую дух долину гейзеров от лица компании друзей. Выполнено акварелью, акварельными карандашами».
Участник 81. Рубаненко Маргарита (12 лет) Название работы: «По Камчатке ходила моя бабушка в походы». Описание работы: «Портрет туристки на фоне карты полуострова Камчатка. В работе использован приём иллюзии закручивания, подчёркивающий, что увлечение туризмом затягивает в круговорот походов».
Участник 82. Грек Мария (9 лет) Название работы: «Любимая Камчатка. Краски осени». Описание работы: «На моем рисунке изображена Камчатка: Тихий океан, три вулкана, набережная. Конец осени, начало зимы. Формат А3».
Участник 83. Ашимова Алина (9 лет) Название работы: «Моя Камчатка». Описание работы: «Камчатка — удивительный край: бескрайние просторы гор, вулканов, лесов, дикие животные».
Участник 84. Богданова Ирина (10 лет) Название работы: «Камчатка – территория дружбы». Описание работы: «Камчатка — уникальное место на планете Земля. Ежегодно около 215 тысяч туристов приезжают на Камчатку».
Участник 85. Быкова Вероника (6 лет) Название работы: «Камчатка – территория спорта». Описание работы: «Фрирайд на Камчатке – это бескрайние снежные просторы, свежий воздух, дымящиеся вулканы, свист ветра и всегда хорошее настроение».
Участник 86. Дулова Мария (8 лет) Название работы: «Мы ждем Вас!». Описание работы: «Путешествие на Камчатку — одно из самых уникальных событий, которые случаются в жизни! Камчатка — это затерянный край вулканов и бурых медведей».
Участник 87. Жестков Егор (7 лет) Название работы: «Кутх». Описание работы: «И создал Кутх землю, приукрасил ее изумрудом ягельника, да бисером брусники, а небо осветил звездами».
Участник 88. Жесткова Анастасия (9 лет) Название работы: «Добро пожаловать на Камчатку!». Описание работы: «Горнолыжный отдых на Камчатке не сравнится ни с какими другими зимними курортами не только нашей страны, но и мира! Приезжайте на Камчатку – не пожалеете!».
Участник 89. Ивахненко Александр (9 лет) Название работы: «На зимнем стойбище». Описание работы: «Приезжайте на Камчатку! Путешествие на север Камчатки познакомит Вас с жизнью кочевых оленеводов».
Участник 90. Капитонова Вероника (9 лет) Название работы: «Камчатка – территория дружбы». Описание работы: «Камчатка богата не только вулканами, реками, рыбой, но и людьми. Добрыми, открытыми. Приезжайте! Камчатка ждет Вас!».
Участник 91. Крючкова Эвелина (9 лет) Название работы: «Хололо». Описание работы: «Корякский обрядовый праздник Хололо. Это праздник благодарения природе за ее щедрые речные, лесные и морские дары, это проводы нерпы «домой»».
Участник 92. Лебедева Екатерина (5 лет) Название работы: «Кутх». Описание работы: «Кутх — популярный герой мифов народов Камчатки».
Участник 93. Лежнева Ульяна (7 лет) Название работы: «Моя Камчатка». Описание работы: «Камчатка – один из самых многонациональных регионов России».
Участник 94. Любич Даниил (9 лет) Название работы: «Моя Камчатка». Описание работы: «Камчатка — территория спорта. Бодрящий мороз, яркое солнце и головокружительная скорость — вот за что выбирают Камчатку лыжники».
Участник 95. Маслов Вячеслав (11 лет) Название работы: «Камчатка – территория спорта». Описание работы: «Камчатка – отличное место для активного отдыха и проведения спортивных соревнований».
Участник 96. Пилипенко Юлия (6 лет) Название работы: «Камчатка – территория спорта». Описание работы: «Камчатка – территория спорта. Мой папа любит кататься на лыжах, а я на санках».
Участник 97. Редькина Милана (8 лет) Название работы: «Прекрасная Камчатка». Описание работы: «Лист формата А3, гуашью изображен Авачинский вулкан в летний период с полем цветущих люпинов».
Участник 98. Пономарева Анна (12 лет) Название работы: «Добро пожаловать!». Описание работы: «Если вы любите дикую, нетронутую человеком природу, а ваше сердце открыто приключениям, вас ждет самое романтичное место на Земле — Камчатка!».
Участник 99. Рудный Тимофей (6 лет) Название работы: «Кутх». Описание работы: «Кутх — воплощение духа Ворона, герой мифов коренных народностей Камчатки».
Участник 100. Рябков Андрей (11 лет) Название работы: «Моя Камчатка». Описание работы: «Камчатка — удивительный край, где в любое время года можно получить массу впечатлений, которые останутся с вами на всю жизнь».
Участник 101. Рябкова Меланья (7 лет) Название работы: «Кутх». Описание работы: «В каждой долине Кутх реку положил, развел в них чавычу и кижуча, которые в морях вольно погулявши, в обиталище свое возвращаются, да потомство после себя оставляют и в родных краях умирают».
Участник 102. Светличная Софья (8 лет) Название работы: «Моя Камчатка». Описание работы: «Голубое небо, яркое солнце, величественные вулканы, снежные просторы, бурые медведи. Это Камчатка. Моя малая Родина!».
Участник 103. Скорикова Ангелина (9 лет) Название работы: «Зимние забавы». Описание работы: «Камчатка – «земля огня и льда», уникальное место для отдыха! Камчатка – рай, созданный природой для поклонников горнолыжного спорта и сноубординга».
Участник 104. Теплоухов Денис (8 лет) Название работы: «Моя мечта». Описание работы: «Медведь является одним из главных камчатских символов. Только на Камчатке можно встретить медведя на улице. Жаль, что нельзя с ним сфотографироваться».
Участник 105. Теплоухова Таисия (8 лет) Название работы: «Берингия». Описание работы: ««Берингия» — главное спортивно-культурное событие зимней Камчатки. Гонка, как нить, связывает суровый быт полуострова, объединяет людей этого отдаленного края. Края, с которого Россия начинает свой новый день».
Участник 106. Титаренко Анастасия (7 лет) Название работы: «Мой дом — моя Камчатка». Описание работы: «Медведь – символ Камчатки. На Камчатке обитает 15 процентов косолапых России и 5 процентов всех медведей мира. Камчатский медведь — самый крупный из бурых медведей России».
Участник 107. Хахулин Тимофей (10 лет) Название работы: «Кутх». Описание работы: «И людей сотворил Кутх, чтоб в согласии с природой жили. Ремеслам их обучил, да веселым нравом их наделил, чтобы без грусти и печали жизнь подольше сохраняли».
Участник 108. Хромова Виктория (6 лет) Название работы: «Хозяин Камчатки». Описание работы: «Камчатка представляет собой одно из нескольких мест в мире, где медведь может чувствовать себя свободно. Медведи Камчатки — хозяева Камчатки».
Участник 109. Черний Полина (6 лет) Название работы: «Мишка-топтышка». Описание работы: «Неповоротливый, косолапый, неуклюжий лесной житель — медведь. Они хорошие спортсмены. Они быстро бегают, хорошо плавают и отлично лазают по деревьям».
Участник 110. Юрьев Иван (7 лет) Название работы: «Кутх». Описание работы: «Кутх создал землю, вулканы, небо, солнце и луну».
Участник 111. Юрьев Михаил (10 лет) Название работы: «Рыболовы». Описание работы: «Камчатка — это сказочное место, где много вулканов, медведей и рыбы».
Все присланные работы по данной номинации загружены на сайт: 111 работ от 93 участников.
Другие номинации:
Номинация «Фото. Профессионалы. Камчатка круглый год»
Номинация «Фото. Любители. Камчатка круглый год»
Номинация «Фото. Профессионалы. Камчатский праздник»
Номинация «Фото. Любители. Камчатский праздник»
Номинация «Фото. Профессионалы. Камчатка и человек»
Номинация «Фото. Любители. Камчатка и человек»
Номинация «Видео»
Номинация «Рисунок. Дети»
Номинация «Рисунок. Взрослые»
Партнеры и спонсоры конкурса:
Итоги предыдущих конкурсов:
Дата создания: 26.02.2020 21:12:21
БРУСНИКА
Новая кондитерская-кулинария БРУСНИКА открылась в гуще жилого массива на Фрунзенской
Тенистые романтичные улицы и бурлящая жизнь вокруг, дух советского ампира, неоклассицизма и особый минимализм современной застройки, роскошный Трубецкой парк, веселые студенты, стремительные пешеходы — все смешалось в этом районе и породило неповторимую атмосферу, любимую многими. Хамовники полны историей, запахом сирени и респектабельными домами… Дом номер 9, строение 1 — плод труда архитектора Андрея Гнездилова — стоит на перекрестке оживленных улиц.
Новая БРУСНИКА — настоящее гигантское окно в этот интересный мир. Площадь остекленная этого необычного треугольного помещения более 40 квадратных метров.
В дизайне нового кафе создатели сети БРУСНИКА Павел Мокрушин и Юлия Артемьева остались верны себе — обилие натурального бука, лаконичность отделки, освежающий белый цвет витрины и мебели. Нежные бежевые оттенки в интерьере, зеленая стена из корзинок с вьюнами, спилы огромного дуба создают легкую атмосферу. Вы почти в парке!
Связь с природой, ощущение летнего пикника читается и в сегодняшнем меню БРУСНИКИ. Салат из свежего шпината с клюквой, салат с ростбифом, салат с печеным перцем, обилие блюд из свежих овощей, пирожки с брусникой, диетические блюда на пару — у любителей здорового питания широкий выбор.
Центральное место в меню БРУСНИКИ занимают классические кулинарные блюда — разнообразие котлет, запеканок, паст и гарниров. «Котлеты с сыром пармиджано, салат с баклажанами и фета, штрудель с курицей и белыми грибами, запеканка с лососем и шпинатом… Ассортимент кафе прорабатывается целым творческим коллективом, и нам крайне важно, чтобы блюда были сложносочиненными, полезными, оригинальными и изысканными», — отмечает Юлия Артемьева.
Сладкая часть витрины не оставит равнодушными почитателей десертов: новинки кафе — йогуртовый торт и фирменный торт БРУСНИКА поспорят с бестселлерами сети — черничным чизкейком и морковным тортом, а разнообразие тарталеток, печенья и макарони растопят сердца самых требовательных гостей.
В кафе 55 посадочных мест, режим работы с 8:00 до 23:00. Ждем всех, кто любит вкусно поесть!
Познавательно-исследовательское занятие «Северные ягоды.» | План-конспект занятия по окружающему миру (подготовительная группа) по теме:
МДОУ « Детский сад «Морозко» .
Занятие по познавательно — исследовательской деятельности
Тема: « Северные ягоды».
Воспитатель: Жовнер А.В.
п.Приозерный – 2016 год.
Программное содержание.
— Учить детей проводить самостоятельные исследования.
-Закрепить умения детей собирать доступную информацию на данную тему.
-Закрепить методы исследования, умение фиксировать информацию знаками и символами.
-Расширять кругозор детей.
-Развивать творческие способности детей, умение смело высказывать свои определения, развивать мышление, речь детей.
-Воспитывать умения детей работать в коллективе, дружеские отношения, интерес к новой информации.
Материал: загадки о северных ягодах ( клюкве и бруснике), картинки ягод, ноутбук , интерактивная доска, детская литература о ягодах ( книги , энциклопедии), альбомные листы и цветные карандаши, ягоды брусники и клюквы, стеклянные банки, вода холодная и горячая.
План.
1.Вступительная беседа ( сообщение цели, распределение команд).
2.Загадки.
3.Способы исследований.
4.Работа детей (сбор информации).
5.Физкультминутка.
6.Сообщение детей.
7.Итог.
Ход занятия ( эксперимента).
Воспитатель:
1.Ребята сегодня мы с вами будем ученными, которые занимаются исследовательской работой. Как вы думаете, что значит — заниматься исследовательской работой?
Дети: Это когда люди — ученные ищут что-то новое.
Воспитатель: Правильно. А теперь нам надо разделиться с вами на две команды. Первая команда будет называться «Елочка», а вторая — «Ягодка».
2.Воспитатель: Я загадаю вам загадки, а вы должны их отгадать, отгадки и будут темой вашей исследовательской работы.
Слушайте внимательно, команда «Елочка».
Словно мелкий виноград,
Гроздья красные висят.
В сентябре их соберешь,
Витамины запасешь.
Средь валежника — смотри-ка! —
Что за ягодка? (Брусника)
Воспитатель: Молодцы ребята, правильно.
А теперь слушает команда «Ягодка».
В северных районах,
Ягода растёт,
Средь зелёных кочек,
Торфяных болот! (клюква).
3.Воспитатель: Дети, а с чего же нам с вами нужно начать сбор информации. (Надо самим подумать).
-Как можно еще добыть информацию? ( Показ значков: посмотреть в книгах, в компьютере, спросить у другого человека, понаблюдать, провести эксперимент).
Вот сколько способов есть, чтобы добыть новую информацию.
А теперь, дорогие ученные, займите свои места и начинайте работать.
4.Работа детей. Сбор материала.
Основной этап занятия — это конечно сбор материала. Его необходимо фиксировать на листочках в виде элементарных рисунков, значков, символов, отдельных букв или слов – пиктограмм, а затем размещать их в кармашках на общей папке исследователя.
Звучит тихая музыка. Дети работают самостоятельно, они сами изучают все, что связано с их темой. В лаборатории дети сами распределяют свои обязанности: один идет смотреть в книгах; другой – смотрит в компьютере не без помощи взрослого; третий идет, спрашивает у другого человека ( взрослого — помощника воспитателя).
Задача педагога – выполнять обязанности консультанта, помогать тем, кто нуждается в помощи.
Первый метод исследования.
Итак, подумав самостоятельно, дети приходят к выводу, что брусника и клюква — северные ягоды. Брусника растет в лесах, клюква на болотах.
По ходу воспитатель может задавать наводящие вопросы. Ребята делают отметки на листочках и вставляют их в кармашек первого метода исследования.
Второй метод – прочитать в книге , энциклопедии, не без помощи взрослого. Из книг ребята узнают , как внешне выглядят эти ягоды, какие они на вкус, в какое время их лучше собирать.
Третий метод – спросить у взрослого человека. Спрашивая у других людей, ребята узнают что-то новое, неизвестное. Например, кто питается из животных этими ягодами, как их употребляет человек в пищу ( добавляет в компоты, морсы, в начинки для пирогов и т.д.)
На четвертом этапе смотрим небольшую презентацию о северных ягодах, из которой узнаем еще что-то новое ( дети узнают, что брусника цветет в мае-июле, на ее ветках расцветают бело-розовые цветочки, собранные в кисти по 4-8 цветков; издавна люди собирают весной и осенью листья и побеги брусники, сушат их, заваривают брусничный чай или готовят отвары, обладающие противомикробным и противопростудным действием; цветки клюквы розового цвета, а иногда могут иметь светло-пурпурную окраску, цветет клюква весной в мае-июне месяце, а начинает поспевать ближе к осени, ее собирают три раза: в сентябре, с наступлением первых заморозков — в ноябре и ранней весной; в ягодах клюквы содержаться витамины В, С; она полезна при простудных заболеваниях).
Пятый метод в нашем плане – наблюдение и эксперимент. Давайте рассмотрим эти ягоды , потрогаем на ощупь , сравним по размеру, попробуем на вкус, положим в банку с холодной и горячей водой , и проверим , изменится ли цвет воды).
5.Исследовательская работа завершена, ребята давайте немного отдохнем, а затем послушаем ваши доклады.
Затем ребята все вместе оформляют доклад, делают зарисовки.
Физкультминутка.
А в лесу растёт брусника.
А в лесу растёт брусника,
Голубика и черника.
Чтобы ягоду сорвать,
Надо глубже приседать. (Приседания.)
Нагулялся я в лесу.
Корзинку с ягодой несу. (Ходьба на месте.)
6. Сообщение детей.
Доклад 1 команды «Елочка».
« Брусника — северная ягода, растущая в лесу. Цвет ягод – ярко-красный, форма — круглая, ягоды на вкус — сладко-кислые с горьковатым привкусом. Брусника – широко распространённое растение. Растёт по всей лесной зоне, в тундре, доходит до берегов Северного Ледовитого океана. Живёт до 300 лет.
Ягоды очень мелкие, поэтому чтобы собрать бруснику, нужно много терпения. Это очень полезная и богатая витаминами ягода, из нее варят варенье, компоты, делают морсы. Так же полезны и листья брусники, их то же собирают».
Доклад 2 команды « Ягодка».
«Клюква- то же является северной ягодой. Клюква образует заросли на торфяных болотах. Цветёт в мае-июне, плоды созревают в конце августа и в сентябре. Ягоды круглые, красные , на вкус- кислые. По содержанию полезных веществ, клюква – одна из самых полезных ягод. Клюквенный сок с мёдом пьют при кашле, ангине, простуде. Для лечения используют зрелые ягоды клюквы, из которых готовят кислые напитки».
7. Итог занятия.
Воспитатель: Ребята, вам понравилось быть ученными? Работать в своих лабораториях? О каких лесных ягодах вы собирали информацию?
Молодцы, вы справились!
Это занятие учит детей проводить самостоятельные исследования, закрепляет умение детей собирать доступную информацию на заданную тему, учит фиксировать информацию знаками и символами, закрепляет методы исследования, расширяет кругозор.
Такие занятия воспитывают умения работать в коллективе, дружеские отношения, интерес к новой информации.
Чем полезна брусника и как сделать брусничный морс — Российская газета
Брусника — одна из самых распространенных ягод в Карелии. Каждую осень жители отправляются в лес, чтоб запастись ею впрок. Они и мочат бруснику, и замораживают, и делают из нее варенье и повидло, добавив яблок.
Бруснику любят добавлять в различные салаты, делать с ней всевозможные соусы, да просто украшать любое блюдо на столе. Фото: Photoxpress
Брусника не боится ни морозов, ни знойной погоды. Спелые ягоды похожи на маленькие шарики, которые выглядывают из-за зеленых блестящих листьев. Собирают их или руками, или специальными ковшиками. Это быстрее, но тогда вместе с ягодой попадают и веточки, и мох, и листочки. С этим тоже быстро справляются. Дома бруснику катают: спускают по наклонной доске, круглые ягоды попадают в ведро, а все лишнее остается на доске.
Ягода богата витаминами — A, B, C, E. А еще в ней есть углеводы, каротин, дубильные вещества и важные для организма органические кислоты. Богата ягода и минеральными веществами: кальций, калий, фосфор, магний и марганец.
Так что о полезных свойствах брусники можно рассказывать без остановки. Растение оказывает обезболивающий, жаропонижающий, противовоспалительный эффект. При простуде горячий настой брусники — лучшее средство против температуры. Ягоды борются с микробами и патогенной микрофлорой, оказывают благоприятное действие на сосуды и кровь, помогая разжижать ее, предупреждают образование тромбов. Плоды растения способствуют понижению в крови и уровня холестерина и сахара.
Собирают бруснику ведрами. А потом мочат ее, перетирают с сахаром, варят варенье, добавив немного яблок, замораживают, чтоб из нее печь ватрушки и пироги. Зимой все сгодится.
Ни один праздничный стол не обходится без брусничных морсов и десертов. Эту ягоду любят добавлять в различные салаты, делать с ней всевозможные соусы, да просто украшать любое блюдо.
Рецепт брусничного морса
Для приготовления на три литра воды потребуется полкилограмма брусники и граммов 50 сахара.
Чистые, промытые ягоды давим ступкой и отжимаем. Полученный сок на время ставим в холодильник, а отжимки ягод заливаем водой и доводим до кипения, но не кипятим. Процеживаем и добавляем сахар. Как только он растворится, вливаем брусничный сок.
Даем напитку остыть и настояться. Морс готов.
Есть еще рецепт, более современный, но не менее вкусный — напиток с лимоном и имбирем. Этот морс как раз готовят на праздничный стол.
Итак, для приготовления морса понадобятся: горсть брусники, несколько кружков имбиря, один кружок лимона, одна чайная ложка меда и стакан воды.
Из ягод брусники делаем пюре. Затем в кипящую воду добавим пюре, имбирь и лимон. Варим на медленном огне пять минут.
Когда напиток остынет, положим чайную ложку меда и хорошенько размешаем.
Охладим и можно подавать на стол.
Это рецепт на один стакан. Увеличить ингредиенты вы можете, исходя из количества приглашенных гостей.
Хотите знать больше о Союзном государстве? Подписывайтесь на наши новости в социальных сетях.
Обзор, применение, побочные эффекты, меры предосторожности, взаимодействия, дозировка и отзывы
Эхала, С., Вахер, М., и Кальюранд, М. Характеристика фенольных профилей североевропейских ягод с помощью капиллярного электрофореза и определение их антиоксидантной активности. J Agric Food Chem 8-10-2005; 53 (16): 6484-6490. Просмотреть аннотацию.
Эк, С., Картимо, Х., Маттила, С. и Толонен, А. Характеристика фенольных соединений брусники (Vaccinium vitis-idaea). J. Agric Food Chem, 12-27-2006; 54 (26): 9834-9842.Просмотреть аннотацию.
Феррара, П., Романиелло, Л., Вителли, О., Гатто, А., Серва, М., и Катальди, Л. Клюквенный сок для профилактики рецидивирующих инфекций мочевыводящих путей: рандомизированное контролируемое исследование у детей. Сканд. Дж. Урол. Нефрол. 2009; 43 (5): 369-372. Просмотреть аннотацию.
FESZT, G. и BERCZI, I. [ДАННЫЕ ОБ АНТИГОНАДОТРОПНОМ ЭФФЕКТЕ ЭКСТРАКТОВ ПЕРИВИНКЛОВЫХ ЛИСТОВ (VACCINIUM VITIS IDAEA L.) НА МУЖЧИН RANA ESCULENTA.]. Stud.Cercet.Endocrinol. 1965; 16: 39-43. Просмотреть аннотацию.
Фокина Г. И., Ройхель В. М., Фролова М. П., Фролова Т. В., Погодина В. В. Противовирусное действие экстрактов лекарственных растений при экспериментальном клещевом энцефалите. Вопр.Virusol. 1993; 38 (4): 170-173. Просмотреть аннотацию.
Ho, KY, Tsai, CC, Huang, JS, Chen, CP, Lin, TC и Lin, CC Антимикробная активность компонентов танина из Vaccinium vitis-idaea L. J Pharm Pharmacol 2001; 53 (2): 187- 191. Просмотреть аннотацию.
Джепсон, Р. Г., Михальевич, Л., и Craig, J. Cranberries для предотвращения инфекций мочевыводящих путей. Кокрановская база данных.Syst.Rev 2004; (1): CD001321. Просмотреть аннотацию.
Каллио, Х., Ниеминен, Р., Туомасюкка, С., и Хакала, М. Кутин Композиция из пяти финских ягод. J. Agric Food Chem 1-25-2006; 54 (2): 457-462. Просмотреть аннотацию.
Лорек, Э. [Содержание марганца и витамина С в плодах бильберриеров и красных ягод (Vaccinium myrtillus L.) и красных ягод (Vaccinium vitis-idaea L.), произрастающих в высокоиндустриальных районах].Rocz.Panstw.Zakl.Hig. 1978; 29 (4): 381-387. Просмотреть аннотацию.
МАЛИНОВСКИЙ, Х. [Глистогенная активность экстрактов из сухих плодов черники (Vaccinium myrtillus l.), Красной черники (Vaccinium vitis idaea L.) и болотной клюквы (Oxycoccus quadripetalus Gilib.) На (Enchytraeus albidus)]. World Wide.Abstr.Gen.Med 1961; 7 (2) Suppl: 507-509. Просмотреть аннотацию.
Сан, Х., Ван, X., Хуанг, Р. и Юань, К. [Определение арбутина в травах Vaccinium vitis-idaea L. с помощью ОФ-ВЭЖХ].Чжунго Чжун. Яо За Чжи. 1997; 22 (9): 555. Просмотреть аннотацию.
Тим Х., Винклер Х. Дж. И Френзель Х. [О выделении 4-гидроксифенил-бета-гентиобиозида из Vaccinium vitis-idaea L]. Pharmazie 1969; 24 (4): 236-237. Просмотреть аннотацию.
Вильянен, К., Килли, П., Кивикари, Р. и Хейнонен, М. Ингибирование окисления белков и липидов в липосомах фенольными смолами ягод. J. Agric Food Chem 12-1-2004; 52 (24): 7419-7424. Просмотреть аннотацию.
Ван, С. Ю., Фэн, Р., Боуман, Л., Penhallegon, R., Ding, M. и Lu, Y. Антиоксидантная активность брусники (Vaccinium vitis-idaea L.) и ее ингибирующее действие на активаторный протеин-1, ядерный фактор-каппаB и активацию митоген-активируемых протеинкиназ . J. Agric Food Chem. 4-20-2005; 53 (8): 3156-3166. Просмотреть аннотацию.
Ван, X., Сан, Х., Фан, Ю., Ли, Л., Макино, Т., и Кано, Ю. Анализ и оценка биологической активности соединений, всасываемых в кровь после перорального введения экстрактов вакцины vitis-idaea у крысы.Биол Фарм Булл. 2005; 28 (6): 1106-1108. Просмотреть аннотацию.
Wu, Q.K., Koponen, J.M., Mykkanen, H.M. и Torronen, A.R. Фенольные экстракты Берри модулируют экспрессию p21 (WAF1) и Bax, но не Bcl-2, в клетках рака толстой кишки HT-29. J. Agric Food Chem. 2-21-2007; 55 (4): 1156-1163. Просмотреть аннотацию.
Zheng, W. и Wang, S. Y. Способность фенольных соединений поглощать кислородные радикалы в чернике, клюкве, аронии и бруснике. J Agric Food Chem 1-15-2003; 51 (2): 502-509. Просмотреть аннотацию.
Эрлунд I, Фриз Р., Марниеми Дж. И др. Биодоступность кверцетина из ягод и диет. Nutr Cancer 2006; 54: 13-7. Просмотреть аннотацию.
Контиокари Т., Сундквист К., Нуутинен М. и др. Рандомизированное испытание клюквенно-брусничного сока и напитка Lactobacillus GG для профилактики инфекций мочевыводящих путей у женщин. BMJ 2001; 322: 1571. Просмотреть аннотацию.
P & auml; rnnen P, Nikula-Ijs P, Sorsa T. Противомикробное и противовоспалительное средство для полоскания рта из брусники — клиническое пилотное исследование полости рта.Микроорганизмы. 2019; 7 (9): 331. Просмотреть аннотацию.
Troll Cream — Традиционный норвежский десерт из взбитой брусники
Не могу передать, как я рад вернуться сегодня в это пространство. Спустя месяцы планирования я перезапускаю «За пределами Осло» и имею удивительный набор рецептов, которым могу поделиться с вами в ближайшие недели и месяцы, начиная с этого невероятного легкого норвежского десерта, известного как крем троллей. Но сначала расскажем, что происходит за кулисами.
Я начал год с обязательствами перед собой. Вместо того чтобы разрабатывать свой типичный набор амбициозных январских целей, основанных на достижениях, я составил план, чтобы погрузиться в красоту и творчество: наслаждайтесь словами — часто пишите и читайте хорошую литературу и стихи. Окружите себя большим количеством искусства — прославляйте художников и их работу. Будьте более творческими — попробуйте свои силы в рисовании и рисовании и разнообразьте свои техники фотографии. Цель состояла в том, чтобы насладиться красотой этого мира и развить свое творчество ради чистого удовольствия, а не обязательно для производства.
Это было похоже на творческий спа-опыт. Конечно, я бы сделал свою установленную работу и проявился в моей жизни. Но помимо этого, мне отчаянно нужно было освежиться. Сколько себя помню, я был успешным человеком, и мне казалось радикальным выбрать наслаждение красотой, не обязательно создавая произведения на всеобщее обозрение. Это тоже оказалось именно то, что мне нужно.
За шесть месяцев, прошедших с того момента, как я разместил здесь последний пост, я избавился от чувства подавленности, которое месяцами подавляло мое творчество.Сосредоточение внимания на здоровье и питании позволило мне избавиться от продолжительного заболевания, из-за которого я временно заболел от большинства продуктов. Сделав большую татуировку в виде розмалинга моей покойной бабушки в декабре прошлого года, я вдохновился на то, чтобы научиться традиционному норвежскому виду искусства, которое сейчас является одним из моих любимых занятий. Я также получил новую ясность в отношении важного проекта моей мечты и сделал большой шаг к его осуществлению. И сегодня я перезапускаюсь за пределами Осло.
Сделать шаг назад может быть одной из самых сложных задач.Но на самом деле я получил больше поддержки, когда был нежным с собой и отпустил. В эти дни меня каждый божий день тянет к письму, разработке рецептов и фотографии, а не к тому, чтобы меня ошеломляло. Мои дети с энтузиазмом относятся к рабочему графику мамы и обычно громко хотят быть моими су-шеф-поваром и помощником кулинарного стилиста (и для мамы, работающей на дому, это немалое достижение). Я заново открыл для себя творчество, которое всегда пульсировало во мне, и я чувствую себя намного больше самим собой, если оно не повреждено.Тем из вас, кто следил за пределами Осло на протяжении многих лет, спасибо за ваше терпение и за то, что вы оставались здесь. Не могу дождаться, чтобы установить здесь регулярный распорядок, чтобы делиться с вами здесь скандинавскими рецептами, начиная с крема троллей ( trollkrem ).
Когда несколько лет назад я впервые услышал о креме для троллей, я был озадачен. Название казалось больше связанным со скандинавским фольклором, чем с традиционным норвежским десертом. (Имейте в виду, что тролли, с которыми я вырос, не были дружелюбными созданиями конфетного цвета, с которыми сегодня играют дети — они были гротескными и ухмыляющимися фигурками, зловеще вырисовывающимися в подвале моих бабушек и дедушек.)
Суть крема троллей не похожа ни на что в американском десертном репертуаре. В простейшем случае он состоит из брусники, сахара и яичных белков, которые взбиваются в эфирное бледно-розовое облако. Выложив кусочек, можно было ожидать, что он будет почти такой же консистенции, как лучший шоколадный мусс, но он намного легче. Я бы почти связал это с сахарной ватой, но без приторной сладости и липкости. Благодаря своей несравнимой природе крем для троллей, безусловно, оправдывает свое мифическое название.
Выросший в норвежско-американской семье, я рано пристрастился к бруснике, а также к миндалю, кардамону, укропу, маринованной сельди и всем видам морепродуктов. Только когда я стал взрослым и впервые посетил Норвегию, я начал рассматривать пищу моей юности в контексте. Пока я ела по этой стране, испытывая гостеприимство, отражающее гостеприимство моих норвежских бабушек и дедушек, я наконец начала понимать еду, на которой я вырос. Я мог видеть, что это было — попытка моей семьи сохранить норвежское наследие и проявлять любовь к каждому блюду.Многие из вас поделились со мной своими историями о том, как вы также связываете еду со своими близкими. Независимо от вашего культурного происхождения, я надеюсь, что вам понравятся истории, которые вы читаете здесь, в «За пределами Осло», и что вы вдохновлены рецептами и гостеприимством, которые вы найдете в блоге. Спасибо за чтение, а также за приготовление и выпечку вместе со мной.
Взбитый крем с брусничным троллем ( Trollkrem )
Волшебство здесь в взбивании, а использование настольного миксера позволит быстро приготовить этот десерт.Ручной миксер также подойдет, но может потребоваться немного больше времени. Поскольку бруснику сложно найти в Соединенных Штатах, рецепт, которым я делюсь с вами сегодня, включает варенье из брусники, которое считается прекрасной заменой свежих или замороженных ягод. Я также видел вариацию с использованием свежей клюквы, но я предпочитаю отчетливый вкус и аромат брусники. Если вам посчастливилось жить в таком месте, как Сиэтл, с богатыми скандинавскими корнями, вы можете найти консервы в продуктовом магазине или, по крайней мере, в скандинавском импортном магазине.Для многих Ikea может быть самым близким источником. Когда дело доходит до подачи крема для троллей, вы, безусловно, можете разложить его по тарелкам и наслаждаться им, просто украсив свежими листьями мяты. Я предпочитаю немного контрастировать в десертах, поэтому рекомендую подавать его вместе с норвежским крумкакером или вашим любимым нежным масляным печеньем.
1/2 стакана брусничного джема
2 яичных белка
1/8 чайной ложки свежемолотого кардамона
1/8 чайной ложки молотой корицы
1/4 чайной ложки скандинавской ванили или экстракта ванили
Листья мяты для украшения
Брусника свежая или замороженная, для гарнир (по желанию)
Добавьте варенье и яичные белки в большую миску и энергично взбивайте, пока ингредиенты не увеличатся как минимум в четыре раза, а может, даже больше — вы ищете бледное пушистое облако.Это должно занять не менее четырех минут при использовании стационарного миксера и больше, если вы используете ручной миксер. Добавьте кардамон, корицу и ваниль и взбейте еще немного, чтобы смешать. При использовании украсьте мятой и брусникой и сразу подавайте.
Обслуживает 6.
синонимов брусники, антонимов брусники — FreeThesaurus.com
«Наиболее интересные результаты нашего исследования касаются цианидина, который представляет собой антоциан, который в изобилии содержится в дикой чернике, черной смородине и бруснике», — сказала ведущий автор исследования Минна Рахнасто-Рилла из университета.Они привезли с собой припасы, которых нам хватило на все эти четыре дня, и нас угостили каким-то изумительным грибом со сливками, супом из оленины, копченым лососем, пирогом со вкусом ревеня, блинами и брусникой (собранной в Sandskar). джем … Новый сорт объединяет четыре вкуса: простой, ванильный, кокосовый и малиновый, а также три северных сорта: клубника с брусникой, черника с черникой и персик с морошкой. вкусное угощение на данный момент, и вы можете добавить сказочно скандинавский штрих к своей кухне с вареньем из морошки или брусники.Уникальное масло для лица No 3 Berry Face Oil — это запатентованная формула Berry Blend, которая содержит смесь арктических ягод, включая финскую бруснику, северную дикую малину и бразильскую ягоду асаи. В Швеции мы подаем их с густым жареным беконом и брусничным вареньем. являются наиболее важными продуктами питания во время гиперфагии, с экстрактом брусники V, экстрактом черники и экстрактом брусники, а их активные компоненты защищают сетчатку от повреждения фоторецепторов сетчатки, вызванного синим светом, согласно исследованию 2014 in vitro.Из своего большого термоса из рюкзака он налил мне теплого брусничного сока и спросил, как я сплю. Кафе Norske Nook, открытое в 1973 году, выиграло почти сорок синих лент на Национальном чемпионате по пирогам во Флориде, и в этой кулинарной книге есть некоторые из его наград — Выигрышная выпечка, от яблочного пирога с крем-сыром и брусники до пирога с кремом из ревеня и безе. Кофейная гуща особенно полезна для роста растений черники, азалии, малины, ландыша и брусники. Канадский хартленд диапазон от соуса артишока с семенами крекеров; Смешанные ягодные песочные пирожные; Куриные грудки, фаршированные козьим сыром и красным перцем; Суп из жареной мускатной тыквы; и морковь в сливочно-хреновом соусе; к почерневшим стейкам со сливочно-грибным соусом; Цельнозерновой хлеб с киноа; Стальная форель в томатно-сливочном соусе; Жареные утиные грудки с пикантным брусничным соусом; и хлебный пудинг с коньячными фруктами.Финский Тори / Скандинавский рынок Продавцы, музыка, обед, брусничное мороженое. Экспериментальные диеты представляли собой диеты с высоким содержанием жиров, дополненные одной из восьми сублимированных ягод; Брусника (Vaccinium vitis-idaea), черная смородина (Ribes nigrum), малина (Rubus idaeus), черника (Vaccinium myrtillus) и ежевика (Rubus fruticosus) были получены от MOLDA AG (Даленбург, Германия). И вот только три из них. вкусные «6 фирменных блюд», которые были созданы лучшими шеф-поварами Stena Line: маринованный лосось на гриле, подаваемый с картофелем с укропом и горчичным соусом; Шведские фрикадельки с пюре, подливкой и брусничным соусом; Открытый сэндвич с креветками со свежими листьями салата, вареным яйцом, майонезом и укропом на поджаренном маффине — цены с PS5.95.коз Эла Джонсона остаются в округе Дор, но продукты есть в магазинах.
Шведский ресторан Эла Джонсона, расположенный в аутентичной скандинавской деревянной конструкции, в комплекте с козами, пасущимися на его травяной крыше, привлекает посетителей округа Дор, тоскующих по блинам и другим шведским продуктам. почти 70 лет. Теперь компания сделала очень современный шаг — выпустила смесь для блинов и органической брусники для домашних поваров.
Ресторан, в отличие от некоторых других ресторанов на живописном полуострове, не любит зиму, хотя его козы прячутся на ферме Джонсона в нескольких милях от ресторана и слушают небольшое национальное общественное радио.(Это правда — радиостанция — это развлечение для зимующих коз, а дрессировщики чередуются между Ideas Network и классической музыкой.)
Козы могут взять заслуженный зимний перерыв, но не персонал ресторана. Помимо возможности продолжать обслуживать клиентов, зимнее межсезонье дает ресторану дополнительное время, чтобы расширить свое присутствие. В этот момент сотрудники Эла Джонсона отправляются в путь, демонстрируя свою продукцию под собственной торговой маркой в продуктовых магазинах штата.
СВЯЗАННЫЕ: Истории о козах: животные Эла Джонсона имеют свою историю в округе Дор
Расширение за пределами двери
В шведском бутике Эла Джонсона, расположенном рядом с рестораном, всегда продавались традиционные скандинавские продукты. Нехватка брусники три года назад привела к расширению бизнеса за счет собственных продуктов питания.
Брусника — это небольшая красная ягода, по вкусу похожая на клюкву, выращиваемая в основном в дикой природе в Канаде и скандинавских странах.Выращивание в больших масштабах в Соединенных Штатах Америки не увенчалось успехом.
Но ягоды — главный продукт у Эла Джонсона. Небольшое оловянное блюдо с брусникой украшает каждый стол, более 10 000 фунтов ежегодно используются во всем: от заправки для салатов до начинки для блинов, пасты для сэндвичей и как завершающий штрих к schaum torte.
Итак, плохой урожай брусники в 2015 году вызвал огромную головную боль у шеф-повара Фредди Бекселла. Не сумев найти достаточно ягод у своих поставщиков, Бекселл, уроженец Швеции, начал поиск по телефону и Интернету по всей своей родной стране в поисках компании, которая могла бы помочь.Он нашел небольшого поставщика органических продуктов в шведском городе Ликселе, недалеко от дома, в котором он жил.
Bexell была настолько довольна продуктом и людьми, которые его поставляли, что было создано партнерство.
«Возможность привезти продукты под нашим собственным брендом позволила нам создать продукт, больше похожий на традиционную бруснику, на которой я вырос», — сказал Бекселл. «Наш продукт из брусники не такой сладкий, как большинство продуктов на рынке. К тому же они натуральные «.
Брусника собирается, обрабатывается и упаковывается на шведском заводе, с которым Bexill сотрудничает.Сначала они продавались только в магазине-ресторане. Но они были так хорошо приняты, что в 2016 году ресторан начал распространять их по продуктовым магазинам по всему Висконсину и, в конечном итоге, по Чикаго.
«Мы перешли от поставки двух поддонов с продуктами в год до 19 поддонов каждые два-три месяца», — сказал Кит Бютц, менеджер ресторана по маркетингу и продвижению. «Сейчас мы присутствуем в каждом магазине Roundy’s в Висконсине, а также в некоторых Sendik’s Markets, Metcalfe’s Markets и множестве небольших семейных магазинов.”
В Интернете продукты продаются на Рынке шведского ресторана Эла Джонсона и на Amazon.
От брусники до блинов
Помимо раздачи большого количества брусники, каждый год на кухне ресторана переворачивают и раскладывают более 112 000 порций шведских блинов, которые готовила мама Ала.
Отличительной чертой шведских блинов является их тонкая, почти креповая текстура. Изначально повара ресторана делали блины в традиционном круглом варианте.Все изменилось, когда однажды мать Ала пришла через кухню и объявила: «Ты никогда не сможешь продолжать делать их такими».
Она намазала большим тонким слоем жидкого теста всю сковороду. Когда она была приготовлена с одной стороны, она разрезала гигантский прямоугольный блин на квадраты, которые она перевернула, а затем сложила. Так была создана линия по производству шведских блинов.
После того, как продажи брусники в ресторане оказались успешными, следующим логическим шагом стал выпуск на рынок блинной версии домашнего приготовления.
«Потребовалось несколько месяцев тестирования рецептов, чтобы превратить гигантскую ресторанную версию рецепта блинов в версию домашнего повара», — сказал Бютц.
Официальным тестером блинов была дочь Ала, Анника. После нескольких месяцев вариаций Анника откусила несколько кусочков и объявила: «Да, это блин Эла Джонсона».
Смесь для блинов теперь производится коммерческой хлебопекарной компанией на Среднем Западе. Блинчики могут быть покрыты брусникой или чистым кленовым сиропом Al Johnson’s Golden Goat.Ресторан сотрудничает с фермой в Северном Висконсине, которая производит и расфасовывает сироп в соответствии с ее спецификациями.
Шведская комфортная еда
Зима — идеальное время, чтобы расслабиться и попробовать приготовить шведскую комфортную еду.
Начните с экспериментов с подслащенной брусникой. Они великолепны прямо из банки в качестве начинки для блинов или теплых тостов и даже для создания вариации бутерброда с арахисовым маслом и желе.
«Я, наверное, один из немногих в округе, кто принесет в школу бутерброд с арахисовым маслом и брусникой», — сказал Бютц, тоже шведского происхождения.
Превратите бруснику в заправку, смешав ее с красным винным уксусом, дижонской горчицей, маслом канолы и свежим орегано. Это вкусно на простой миске зелени, но еще лучше с измельченной красной капустой, нарезанным красным луком, терпкими яблоками Гренни Смит, нарезанными фисташками и горсткой сушеных вишен округа Дор.
Простой соус из восстановленного красного вина, брусники и лука-шалота является идеальным завершающим соусом для жареной утки, курицы или рыбы. Попробуйте его с куриными грудками без костей, фаршированными козьим сыром и нарезанными медальонами, чтобы получить презентацию ресторанного качества.
Лето с жаркой и влажной погодой — не лучшее время года для приготовления домашних безе. Воспользуйтесь прохладным днем и приготовьте безе, похожее на облако. Традиционно подается с ванильным мороженым и свежей клубникой, schaum torte приобретает нотку Эла Джонсона с блестящей начинкой из брусники.
И не забудьте блины. Как и в Al Johnson, их готовят на завтрак, обед, ужин и даже на десерт. Сделайте их с нуля или выберите более простой путь и используйте шведскую смесь для блинов, приготовленную в ресторане, с добавлением молока или жидкости на растительной основе и яиц на ваш выбор.
Шведский ресторан Al Johnson’s доступен во всех магазинах Roundy’s в Висконсине (включая магазины Metro Market и Pick ’n Save), а также в некоторых магазинах Sendik’s Markets и Metcalfe’s Markets. Заказывайте продукты онлайн в шведском ресторане Al Johnson’s Marketplace или на Amazon.
Семейное дело
Эл Джонсон окончил университет Маркетт со степенью криминологии. После службы в армии США он использовал накопленную заработную плату, чтобы открыть бизнес в Систер-Бэй.
Первоначальный ресторан, открытый в 1949 году, представлял собой сочетание продуктового магазина и закусочной.
«Эл использовал многие рецепты своей мамы из Швеции», — сказал Кит Бютц, директор по маркетингу и развитию продукции Эла Джонсона. «Рецепт фрикаделек, который мы используем, все еще принадлежит ей, как и наши рецепты маринованной свеклы, маринованной сельди и шведских блинов».
Джонсон также встретил свою жену в округе Дор, шведку Ингерт Форсберг, которая иммигрировала в возрасте 17 лет.
В 1973 году Джонсоны начали строительство бревенчатой конструкции, в которой сейчас находится ресторан.Закусочная расширилась до места для завтрака, обеда и ужина с официантками, одетыми в традиционные шведские дирндли.
В 2010 году скончался Эл Джонсон. В настоящее время бизнесом управляет Ингерт и трое их детей: Ларс, Рольф и Анника.
РЕЦЕПТЫ
Рецепт брусничного винегрета, разработанный шеф-поваром шведского ресторана Эла Джонсона Фредди Бекселлом, предлагается в качестве заправки для салата из смешанной зелени. Он также хорошо сочетается с сырой красной капустой и яблочным салатом.
Брусничный винегрет Эла Джонсона
Рецепт протестирован Терри Миллиган
На чашки
- 3 столовые ложки подслащенных ягод брусники
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 1 столовая ложка вина
- 1 столовая ложка вина ½ стакана рапсового масла
- ½ чайной ложки нарезанного свежего орегано
- ⅛ чайной ложки соли
- Щепотка черного перца
В миске смешайте бруснику, чеснок, горчицу и уксус.Медленно добавьте масло канолы венчиком. Добавьте свежий орегано, соль и перец. Для получения более гладкой заправки взбейте смесь в блендере или кухонном комбайне.
Салат из красной капусты с брусничным винегретом
Краснокочанная капуста, терпкие яблоки Гренни Смит и тонко нарезанный красный лук смешаны с брусничным винегретом для создания сырого салата. Завершите салат сушеной вишней и крупно нарезанными фисташками.
Рецепт проверен Терри Миллиган
На 6 порций
- 8 чашек тонко нашинкованной красной капусты (1 средний кочан)
- 1 яблоко Гренни Смит, вымытое, неочищенное, с сердцевиной и тонко нарезанное
- 1 маленький красный лук, очищенные и тонко нарезанные
- 2 тонко нарезанных зеленого лука
- ¼ чашка крупно нарезанных несоленых фисташек
- чашка сушеной вишни
- чашка брусничного винегрета (см. рецепт выше)
В большой миске смешайте все ингредиенты кроме винегрета.Добавьте достаточно брусничного винегрета, чтобы покрыть его слоем. Охладите оставшийся винегрет или подавайте вместе.
Куриная грудка, фаршированная козьим сыром и брусничным соусом из красного вина
Этот рецепт фаршированной курицы взят из бывшего ресторана Inn at Kristofer’s, который находился чуть ниже по улице от шведского ресторана Al Johnson’s в Sister Bay. Соус также хорошо сочетается со свиной вырезкой и лососем.
Рецепт проверен Терри Миллиган
На 4 порции
Курица:
- 1 чайная ложка плюс 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима (разделить)
- 1 средний лук-шалот, мелко нарезанный
- 1 зубчик чеснока рубленый
- 8 унций козьего сыра, комнатной температуры
- 2 стакана плюс стакана панировочных сухарей (разделенных)
- 2 столовые ложки мелко нарезанной итальянской петрушки
- 4 куриных грудки без костей и кожи (6 унций каждая)
- 2 больших яйца
- 3 столовые ложки цельного молока
- 2 столовые ложки несоленого сливочного масла
- Четыре (5 дюйма) зубочистки для закрепления фаршированной курицы
Брусничный соус:
- 1 чайная ложка оливкового масла первого отжима
- 1 небольшой лук-шалот, мелко нарезанные
- 1 измельченный зубчик чеснока
- ½ стакана красного вина
- ½ стакана подслащенной брусники
- 1 столовая ложка бальзамического уксуса
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала
- 2 столовые ложки воды
Приготовьте курицу: Разогрейте духовку до 375 градусов.
В сотейнике нагрейте 1 чайную ложку оливкового масла на среднем огне. Добавьте лук-шалот и чеснок. Обжарить, помешивая, 1 минуту. Снять с огня.
В миске смешайте козий сыр, смесь лука-шалота, 1/3 стакана панировочных сухарей и итальянскую петрушку.
Положите куриные грудки на рабочую поверхность. Сделайте в курице глубокую прорезь или карман вдоль самой длинной части грудки. Будьте осторожны, чтобы не разрезать всю грудь.
Равномерно посыпать сырной смесью. Для закрепления фарша используйте длинные деревянные зубки.
Застелить противень фольгой. Смажьте спреем растительного масла.
В миске смешайте яйца и молоко. На большую тарелку выложите оставшиеся 2 стакана панировочных сухарей. Полностью окуните курицу в яичную смесь. Обвалять в панировочных сухарях. Положить на подготовленную сковороду.
В большой сковороде разогрейте несоленое масло и оставшиеся 2 столовые ложки оливкового масла. Когда жарко, добавьте куриные грудки. Готовьте с одной стороны. Щипцами переверните и продолжайте подрумянивать курицу со всех сторон. Курицу, возможно, придется подрумянивать партиями.Выложить на подготовленную сковороду.
Запекать в предварительно разогретой духовке, пока внутренняя температура не достигнет 155 градусов, примерно от 25 до 30 минут.
Тем временем приготовьте соус: В кастрюле нагрейте масло на среднем огне. Когда жарко, добавьте лук-шалот и чеснок. Обжарить 1 минуту. Добавьте красное вино, бруснику и бальзамический уксус. Для смешивания используйте небольшой венчик. Тушите на слабом огне, пока не уменьшится на четверть, около 5 минут. Смешайте кукурузный крахмал и воду. С соусом на медленном огне, медленно сбрызните смесью кукурузного крахмала, чтобы соус загустел.Возможно, вам не понадобится вся смесь.
Когда курица будет готова, дайте ей отдохнуть 10 минут, прежде чем снимать деревянные кирки. Нарежьте курицу медальонами. Подавать с брусничным соусом.
Шведские блины
Шведские блины имеют одни и те же основные ингредиенты с разными пропорциями. Многие шведские бабушки добавляют дополнительное яйцо, чтобы сделать их богаче, или больше сахара, чтобы сделать их слаще. С этими добавками рецепт приобретает индивидуальный характер.
Этот базовый рецепт шведских блинов является отличной отправной точкой и близок к рецепту Эла Джонсона.
Рецепт проверен Терри Миллиган
На 4 большие порции
- 3 больших яйца
- 2 стакана цельного молока
- 1 стакан муки
- 1 столовая ложка сахара
Варианты гарнира:
- сливочное масло
- Сладкая брусника
- Свежие ягоды или сладкая вишня
- Кленовый сироп
- Взбитые сливки
В миске смешайте яйца и молоко.Добавьте муку, понемногу, а затем сахар. Дайте кляру постоять 2 часа или ночь в холодильнике.
Нагрейте большой сотейник или плоскую сковороду на среднем или сильном огне. Смажьте спреем растительного масла. Вылейте на сковороду 2 столовые ложки теста на блин. Блин будет тонким. Когда слегка затвердеет, осторожно переверните и готовьте с другой стороны. Блинчики готовятся по 1-2 минуты на каждую сторону. Подавать с гарниром по вашему выбору.
Многие рецепты шведского ресторана Эла Джонсона передаются из поколения в поколение.Некоторые поступают от бывших сотрудников. Рецепт schaum torte принадлежит бывшей сотруднице Хелен Берресс. Он присутствует в меню ресторана с 1971 года.
Al Johnson’s Schaum Torte
Рецепт проверен Терри Миллиган
На 4 порции
- ½ стакана яичных белков (примерно из 3 крупных яиц)
- ¼ сливок винный камень
- 1 стакан сахара
- 1 пинта ванильного мороженого
- 1 ½ стакана подслащенной брусники
- Гарнир:
- 1 стакан взбитых сливок
Разогрейте духовку до 250 градусов.
В чистую чашу миксера положите яичные белки и винный камень. Взбейте яичные белки насадкой для взбивания до появления мягких пиков. Включив миксер на средне-сильной высоте, добавьте сахар, по несколько столовых ложек за раз. Продолжайте взбивать до тех пор, пока яичные белки не станут твердыми пиками при поднятии взбивателя.
Выстелите противень пергаментной бумагой. Поместите безе в кондитерский мешок с большим звездообразным наконечником. Разложите безе по 4-дюймовым круглым гнездам.
Поместите в предварительно разогретую духовку. Выпекать 1 час.Выключите огонь. Оставить в духовке на один час. Это позволяет безе полностью поджариться, не пережаривая его и не подрумянив.
Выложите безе на сервировочные тарелки. Сверху выложите мороженое, а затем бруснику. Украсить взбитыми сливками.
Храните неиспользованные безе при комнатной температуре в пакете на молнии или герметичном контейнере.
Детские спальни Fairytale от Borastapeter
Scandinavian Designers Mini — это коллекция обоев от Boråstapeter , которая подчеркивает культурное наследие Скандинавии, уделяя при этом внимание детям, играм и воображению.Коллекция также является способом отметить некоторых из самых выдающихся детских художников Швеции и вдохновить их на игры. Игривая детская коллекция является естественным продолжением двух предыдущих коллекций скандинавских дизайнеров.
«На этот раз в центре внимания мы поставим детей. Создавая Scandinavian Designers Mini, мы хотим подарить самым маленьким членам семьи что-нибудь приятное — обои, которые им действительно нужны », — говорит Сисса Сандлинг, руководитель отдела дизайна в дизайн-студии Boråstapeter.
Scandinavian Designers Mini — это фантастические узоры, созданные иконами детства Эльзой Бескоу, Стигом Линдбергом и BRIO, а также собственным дизайнером Boråstapeter Амандой Нордблад.
Игривая ностальгия и любимые сказочные фигуры сочетаются с современным внешним видом и сюжетными узорами, которые поощряют творчество и воображение.
«Наши клиенты очень заботятся и очень заботятся о своем интерьере, и мы видим явный спрос на дизайн даже в детских комнатах.«Так пусть культурное наследие и игривость Скандинавии на ваших стенах! Здесь вы найдете обои и бордюры с такими узорами, как Putte i Blåbärsskogen («Питер в стране черники») и Harebell от Эльзы Бескоу, Krakel Spektakel и Berså Стига Линдберга в новых цветах, классические значки BRIO и недавно созданные студии дизайна Boråstapeter белки и плавание. белые медведи.
Множество мотивов, полных веселья, радостных открытий и настоящих сказочных друзей — идеально подходит для спален, игровых комнат, мест для рукоделия или читальных зон.
Купите мини-коллекцию Scandinavian Designers Mini от Borastateper .
Чарли в Ночное небо (50-59 фунтов стерлингов за рулон длиной 10 м)
Эти нарисованные вручную детские обои наполнены множеством деталей и показывают, как белки качаются, висят вверх ногами и собирают желуди. В светлых ярких тонах он также доступен на темном фоне. Контрасты, детали и яркие цвета пробудят воображение и порадуют как детей, так и взрослых.
Charlie in Multi-white
Putte in Lingonberry and Blueberry
Эти очаровательные и ностальгические обои изображают сказочные приключения друзей в черничном лесу, взятые с оригинальных рисунков Эльзы Бесков. Здесь вы найдете Lingonberry Girls, Blueberry Boys, Blueberry King и Putte, красиво и игриво оформленные в традиционных цветах.
Blåklocka in Harebell
Эти очаровательные и ностальгические детские обои представляют собой переработку оригинального изображения колокольчика из «Книги цветов» Жанны Отердал и Эльзы Бесков.
Эти обои с красивыми цветами и нежным рисунком будут одинаково хорошо смотреться как художественная бумага, так и на все четыре стены.
Krakel Spektakel in Multicolored Brights
Эти обои, взятые из оригинальных иллюстраций Стига Линдберга, являются ностальгическими, образными и игривыми и понравятся как детям, так и взрослым. Показанный здесь в разноцветных ярких тонах, он также доступен в мягких пастельных тонах.
Клаудия в черно-белом цвете
Декоративные облака плывут по красивым, спокойным стенам на этих простых рисованных обоях.Спокойный дизайн для любой детской комнаты. Представленный здесь в монохромном черно-белом цвете, он также доступен в небесно-голубом и бледно-сером цветах.
Polarn in Sea Green
Очаровательный лохматый белый медведь игриво плывет среди милых маленьких пузырьков воды. Эти обои цвета морской волны идеально подходят для детских комнат, где белый медведь, кажется, никогда не перестанет резвиться и играть!
Berså II в желтом цвете
Классический мотив Стига Линдберга Berså был игриво переосмыслен на этих обоях: растущий лист стал еще более игривым в своих больших масштабах.Эти обои, представленные в пяти приглушенных пастельных тонах, будут одинаково хорошо смотреться как в семейных, так и в детских комнатах. Показанные здесь желтым цветом, эти обои имеют повторение рисунка 10,6 см.
Sålunda Multi
На этой фреске изображены вымышленные городские улицы Sålunda, наполовину заполненные водой. Этот красочный сборник рассказов, игриво увлекательный, подпитывает воображение.
#wallpaper
План лечения одной мамы по борьбе с экземой и астмой ее сына
СтатьиНациональная ассоциация экземы
Опубликовано: 23 августа 2017 г.
Последнее обновление: 1 сен 2020
Член сообщества NEA рассказывает, как ей удалось справиться с тяжелой экземой и астмой своего сына.*
План лечения экземы моей семьиУ моей семьи был грандиозный проект по борьбе с экземой и астмой моего сына. Это началось, когда ему исполнилось 3 месяца (как и у моего старшего сына). Тем не менее, его состояние продлилось намного дольше 18 месяцев, на что мы с педиатром надеялись, что отметит его как преходящую детскую экзему. К тому же это было намного серьезнее. Я мог бы подробно написать о том, насколько мучительны были его экзема и астма, особенно для матери, когда он наблюдал, как ее ребенок корчится от боли, видит пятна крови на его подушке и простынях, распыляет его утром, в полдень и ночью, потому что он хрипит, если бежит вокруг дома один раз.Я хочу сосредоточиться на том, какую информацию я получил за два года, когда мы занимались этим.
Я не врач и не педиатр. Итак, методы лечения, которые я рекомендую, взяты из того, что я узнал от своего педиатра: «Доктор. Google », а также в разговорах с другими о экземе и астме. И я не искал одобрения нашего педиатра перед началом каждого из этих методов лечения. Это написано матерью, которая знает своего сына, мучилась из-за его боли и решила, что недопустимо, чтобы ее ребенок существовал в состоянии таких душевных и физических страданий.
Два основных элемента информации, которые служат основой для предлагаемых методов лечения:
- Экзема и астма связаны. У них один и тот же ген. То, что запускает одно, часто запускает другое. Оглядываясь назад, я понимаю, что это верно и для нашего сына.
- Экзема не является дерматологическим заболеванием, это заболевание желудочно-кишечного тракта. Странно, правда? Все начинается с серьезного дисбаланса бактериального баланса кишечника. См. Раздел о пробиотиках для объяснения и подробностей.
Вот основные моменты, которые я составил в качестве плана лечения для нашего сына.
- Пищевые красители / красители: Это было удивительное (и ужасающее) откровение для нашего сына. После употребления продуктов с красителями или красителями у него начиналась рвота, у него появлялась крапивница, и он сильно хрипел. Его экзема вспыхнула через несколько минут, и у него были хронические толстые, сильно зудящие красные пятна на запястьях, лодыжках и на задней части шеи. В первый раз мы обратились в реанимацию.Два раза, когда это случилось, виновниками были разноцветные хлопья и мармеладки (ровно 3 мармелада). В моем исследовании самые опасные цвета — это желтый № 5 и красный № 40. Я был поражен, сколько продуктов содержит красители, когда я начал читать этикетки. В низких хронических дозах пищевые красители могут ухудшить состояние кожи. Он не всегда может вызывать острую или опасную для жизни аллергическую реакцию, но постоянно усугубляет экзему и затрудняет ее лечение.
Но это не так просто, как искать цвета с цифрами на этикетках продуктов питания.Карамель — это цветная добавка, на которую люди могут реагировать. Пищевые красители есть в злаках, соевом соусе и даже в соленых огурцах. Отказ от пищевых красителей и красителей может стать огромным сдвигом в парадигме покупок продуктов питания. По крайней мере, для меня. Я рекомендую начинать с малого — читайте этикетки, избегайте явных цветов и карамели. См. Раздел «Ссылки» для получения полного списка пищевых красителей и добавок.
Итак, как делать покупки с этими ограничениями? С двумя детьми и их усыновлением приоритетом является экономия.Что я считаю полезным, так это придерживаться более натуральных продуктов — чем меньше они обработаны, тем меньше вероятность наличия добавок. Начните наслаждаться фруктами и овощами. Купите пароварку для овощей и приправьте себя. Вместо ароматных йогуртов возьмите простой греческий йогурт и добавьте мед или свежие фрукты. Совершенно самое экономичное место для покупок — это фермерский рынок. Но вот мой краткий список продуктовых магазинов, которые стремятся к тому, чтобы продукты не окрашивались (среди других обязательств по качеству):
- Kroger’s Natural Food Section
- Целые продукты
- Trader Joe’s
- Рынок свежих продуктов
- Диетические триггеры:
- Азодикарбонамид: Это немного спорно.Это соединение запрещено в Европе. Однако у меня нет конкретных доказательств того, что это соединение проблематично. Но в некоторых исследованиях, которые я читал, было показано, что это отбеливающее вещество вызывает астму у детей. (И помните, то, что вызывает астму, может вызвать экзему, поскольку они находятся в одном и том же гене.)
- Помидоры / кислая пища: Кислая пища может вызвать обострение экземы. Мой сын вспыхивает после томатного соуса, апельсинов или даже фруктов ярко-красного цвета, таких как вишня или арбуз.
Примечание: Наш сын проверил аллергию. Он дал отрицательный результат на все (молоко, орехи, пшеницу, хлопок, пыльцу и т. Д.). Важным моментом здесь является то, что тесты на пищевую аллергию, очевидно, не могут проверить все, например, пищевой краситель. Кроме того, тесты на аллергию запускают только небольшую часть иммунной системы, поэтому могут срабатывать другие части сложной иммунной системы человека, которые невозможно проверить или измерить.
- Пробиотики: (Lactobacillus & Bifidobacterium) Эти две бактерии чаще встречаются у детей и взрослых с экземой.Согласно моим исследованиям, экзема — это в первую очередь заболевание желудочно-кишечного тракта. Многие дети постоянно получают антибиотики от ушных инфекций. Это вызывает нарушение баланса кишечных бактерий. Некоторые педиатры порекомендуют детям с экземой пробиотики. Большинство пробиотиков, которые можно найти в аптеках и продуктовых магазинах, содержат только один подтип одной бактерии — Lactobacillus acidophilus. Однако среди этих двух есть 6 различных подтипов, дефицит которых наблюдается у детей и взрослых с экземой.Бренд, который мне порекомендовал в травяном магазине, в который я пошел, — это Flora Udo’s Choice Infant’s Probiotic . Причина, по которой сотрудники рекомендовали мне этот продукт, заключается в том, что он сохраняет больше всего живых бактерий после производства. Помните, что пробиотики — это живые или неактивные бактерии, которые должны активироваться после приема внутрь. Это тонкий и научный процесс, и не все бренды из-за этого эффективны.
- Добавки: Герпанацин: Это добавка, которая представляет собой смесь витамина А, витамина Е, цинка и селена, а также других антиоксидантов, которые, как было доказано, помогают естественному барьерному слою кожи и к которым склонны люди с экземой. недостаток.Помните, что витамины и нутрицевтики изменяют действие на организм, как и лекарства. Я настоятельно рекомендую проконсультироваться с педиатром перед началом приема каких-либо витаминных добавок, особенно с детьми, которые имеют другие потребности, чем взрослые, и которые растут, чтобы не передозировать или вызвать токсикоз.
- Гидроксизин (антигистаминный препарат): помогает блокировать высвобождение гистамина, что способствует зуду и склонности к царапинам. Обязательно проконсультируйтесь с педиатром для получения рецепта и рекомендации по дозировке.
- Отбеливающие ванны: Люди, особенно дети, страдающие экземой, как правило, имеют более высокую популяцию золотистого стафилококка , который представляет собой естественные бактерии на коже. Поскольку экзема приводит к дисфункции барьерных слоев кожи, эти бактерии могут инфицировать экзематозные поражения. Это может затруднить лечение экземы. Уменьшение популяции бактерий может облегчить лечение экземы. Плавание в бассейнах с хлором имеет такой же эффект.
- Налейте ½ стакана отбеливателя в полную ванну с водой ИЛИ стакана в половину ванны.Выдержите 10-15 минут. Избегайте попадания раствора в глаза и хорошо промойте.
- Соляные ванны: Может показаться нелогичным использовать соль при таком состоянии чувствительной кожи, но при правильном разбавлении соляная ванна не вызывает боли. Мы обнаружили это, когда отправились в семейную поездку на пляж на пять дней, и кожа моего сына значительно улучшилась после бесконечных игр в океане. Натрий в соли помогает втягивать воду к коже, что является одной из проблем с экземой (отсутствие способности удерживать воду).Хорошо смойте соль, а затем закрепите влагой с помощью лосьонов и масел.
- Налейте ½ стакана не йодированной поваренной соли в полную ванну с водой ИЛИ стакана в половину ванны. Выдержите 10-15 минут. Избегайте попадания раствора в глаза и хорошо промойте.
* Примечание : Держитесь подальше от мочалок во время купания. Стимуляция кожи раздражает волосяные фолликулы и вызывает усиление реакции. После ванны аккуратно промокните кожу досуха — не втирая.
- Рукава для царапин: Чтобы найти правильные рукава, нам потребовалось несколько попыток.Эти рукава — лучшие, которые мы нашли, потому что ткань сохраняет память, не растягивается, а шелковые рукавицы сделаны из прочного материала. Кроме того, их можно носить под одеждой, а варежки развернуть, чтобы обнажить маленькие ручки, не снимая их. Компания также производит комбинезон с длинными рукавами, поэтому его можно носить как рубашку.
- Обрезать ногти: И я имею в виду КОРОТКОЕ — это очень помогает предотвратить самоповреждение. Я подстригаю ногти своему малышу примерно каждые 3 дня. Их ногти растут так быстро.Но так важно держать ногти короткими. Мой сын почесался до крови, пока я снимал с него рукава, чтобы нанести лосьон на его руки, а затем снова надевал его рукава. Я также разговаривал со взрослыми, страдающими экземой, которые сказали, что короткие ногти значительно сокращают обострения, связанные с образованием ссадин на коже из-за царапин.
- Витамин D / Солнечный свет: Солнце активирует витамин D3 в нашей коже. Этот витамин очень важен для поддержания естественных барьерных слоев кожи.Некоторые источники рекомендуют взрослым ультракороткие периоды пребывания в солярии. Конечно, детям это делать не рекомендуется. Однако постарайтесь вывести детей на утреннее или вечернее солнце. Всегда используйте солнцезащитный крем и относитесь к этому совету с осторожностью, если вы или ваша семья склонны к солнечным ожогам или имеете в анамнезе дерматологические раковые заболевания.
- Средства для местного применения / Лосьоны / Мази: Этот список буквально может быть бесконечным. Моя семья использовала не менее двадцати мазей, лосьонов, кремов и т. Д.Что я скажу по этому поводу, так это то, что традиционных лосьонов недостаточно. Есть два типа средств для местного применения, с которыми мы добились наибольшего успеха — смягчающие средства и масла. Масла — лучшее средство от экземы на коже.
- Смягчающие средства / лосьоны — лосьоны на водной основе помогают восполнить потерю жидкости. Однако лосьоны впитываются быстро, и их необходимо часто наносить повторно, даже каждые 4-6 часов. Мы обнаружили, что нанесение лосьона для увлажнения кожи с последующим нанесением на нее масел помогает нашему сыну больше всего.
- Масла — существует множество масел, которые могут помочь при экземе. Самым чистым маслом, на мой взгляд, является кокосовое масло. Это невероятно увлажняющее, естественное противовоспалительное средство, которое веками использовалось в древних культурах, принималось внутрь или наносилось ..
- Нефть — Это была очень открывающая глаза тема. У меня нет ресурса / статьи по этому поводу. Я поговорил с сотрудниками гомеопатического / травяного магазина, в который я пошел, когда искал добавки и пробиотики. Мне сказали, что нефть создает слишком сильную изоляцию для кожи, и она не может дышать.Кожа — это живой орган, которому необходимы кровоснабжение и кислород. Вначале продукты на нефтяной основе были основой терапии для нашего сына. Однако, как только я поговорил с работниками магазина трав, я прекратил употреблять вазелин. Я перешла на масла и лосьоны и заметила разницу. От нефтепродуктов кожа стала более красной и более влажной. С маслами и лосьонами кожа высыхала бы быстрее (поэтому мы наносили ее чаще), но кожа покрылась чешуей и пролежала сильнее. Это обеспечило более здоровую кожу под ней, и она стала более нормальной на вид и казалась более естественной.
- Моющие средства: Все, что имеет аромат, может вызвать экзему. Кроме того, порошковые моющие средства могут оставлять хлопья, которые могут вызвать раздражение кожи. Используйте гипоаллергенное жидкое моющее средство и настройте его на «дополнительное полоскание» (или 2 цикла полоскания). Не используйте смягчители ткани.
- Плесень: Это может показаться необычным, но есть многочисленные сообщения о домашней плесени, усугубляющей экзему и астму. Это может быть легко заметить или гораздо более незаметно. Я рекомендую обратиться к независимому инспектору для проверки на предмет протекающих труб, засоров желобов и недостаточной вентиляции.Кроме того, для стиральных машин с фронтальной загрузкой держите дверцу открытой для вентиляции, чтобы предотвратить образование плесени и плесени, и время от времени очищайте с помощью вкладок Affresh или запускайте пустой цикл отбеливания с горячей водой.
Надеюсь, эта статья поможет вам и вашей семье. Опять же, я ветеринар, а не врач. Правила, которые можно и что нельзя делать, написаны в виде предложений и того, что, как мы обнаружили, работает для моей семьи и сына, а также экстраполяции некоторых вещей, которые я наблюдал у своих домашних пациентов за последнее десятилетие. Теперь, даже когда у моего сына обострение из-за того, что он не должен есть, или если он царапает кожу, потому что я забыл подрезать ему ногти, его кожа заживает намного быстрее.Раньше требовалось 4 или 5 дней, чтобы вернуться к его нормальному состоянию экземы. Теперь, чтобы вернуться к клинически нормальной коже, требуется 2-3 дня, а царапины на рукавах нужны только ночью. Я чувствую, что у меня вернулся сын, и он стал намного более счастливым ребенком с лучшим сном и меньшим количеством истерик. Если у вас есть конкретные вопросы или вам нужны дополнительные ссылки, напишите мне по адресу [email protected].
Вринда Наргунд
Список литературы
- http://www.fda.gov/Food/IngredientsPackagingLabeling/FoodAdditivesIngredients/ucm387497.htm # поломка
- http://www.fda.gov/ForIndustry/ColorAdditives/ColorAdditiveInventories/ucm106626.htm
- http://eczemadiyremedies.blogspot.com/2012/02/sea-salt-bath.html
- http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2013/01/03/probiotics-lessen-eczema-risk.aspx
- http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19840300
- https://www.aad.org/dermatology-a-to-z/diseases-and-treatments/a—d/atopic-dermatitis/eczema-bleach-bath-therapy
- http: // www.scratchmenot.com
- http://www.eczema.org/emollients
- http://www.herbhedgerow.co.uk/20-best-oils-for-treating-eczema/
- http://www.betterhealthusa.com/public/183.cfm
У вас есть история или совет о том, что помогло с вашей экземой? Отправьте нам свой совет Scratch Pad на адрес, чтобы мы могли опубликовать его и помочь другим!
Есть ли у вас совет по поводу экземы? Поделитесь своими советами на нашем блокноте! Хотите поделиться своей историей? Дайте нам знать!
лучших мест для путешествий в 2020 году: куда отправиться в поездку в этом году
Пора обновить список желаемых путешествий.
Примечание редакции: Когда мы впервые составили этот список из 20 мест, куда можно отправиться в большое путешествие в 2020 году, мы понятия не имели, что нас ждет в этом году. Теперь многие мероприятия, которые мы с нетерпением ожидали, были отменены или отложены, рестораны и предприятия закрылись или изменились, а ограничения на поездки ограничили нас нашими домами и общинами.Мы надеемся, что эта статья будет и дальше служить источником вдохновения, вдохновлять на идеи для вашего следующего приключения и помогать удовлетворять вашу страсть к путешествиям, не выходя из дома.А пока мы настоятельно рекомендуем вам следовать всем рекомендациям CDC и ограничивать несущественные поездки. Однако мечтания о путешествиях полностью поощряются.
Теперь, как никогда, важно то, куда вы выбираете путешествовать и почему. Ваш PTO может быть ограниченным, но ваши варианты отпуска примерно такие же, как меню на The Cheesecake Factory. Авиабилеты, особенно международные, никогда не были дешевле. Двери между культурами распахнулись. Мир, как говорится, твоя устрица.
Чтобы вы не оказались парализованными из-за слишком большого количества вариантов выбора или не смогли придумать более вескую причину посетить место, помимо простого размещения в Instagram, мы пошли дальше и сделали всю работу за вас.Во-первых, мы искали места, где 2020 год станет знаменательным годом: полное солнечное затмение в самом волшебном ландшафте на Земле, монументальный юбилей, уникальное глобальное событие во имя устойчивости и инноваций. Этот поезд останавливается только один раз, ребята, так что вам лучше быть на нем.
Мы хотели что-то для всех, в (почти) каждой части мира — от идеального пляжного городка в Мексике до новой европейской столицы Cool Kid и незабываемого путешествия по Патагонии.Мы искали еду мирового класса, историю и архитектуру, а также хорошие вещи. Больше всего мы искали места на грани перемен , будь то больше посетителей, больше развития или новое поколение, которое возьмет на себя бразды правления. Самое важное — это прогресс, достигнутый в отделе охраны природы, и то, как вы, ответственный путешественник, можете поддерживать и взаимодействовать с сообществами, предпринимающими реальные шаги на пути к более устойчивой планете.
И, наконец, мы искали писателя, которые действительно знают свое дерьмо .Для планирования поездки мы включили вдохновляющий маршрут для каждого пункта назначения, наполненный историями и советами от тех, кто действительно был там. Единственное, чего мы не сделали, это не купили ваш рейс.
Великолепные виды на озеро Атитлан в Гватемале | Pixelchrome Inc / DigitalVision / GettyLake виды в Атитлане | Pixelchrome Inc / DigitalVision / Getty Такое же завораживающее, как итальянское озеро Комо, но без шока от наклеек, толпы и Клуни.Озеро Атитлан можно легко принять за одно из озер Северной Италии, наполненных знаменитостями и знаменитыми на открытках.Без перепродажи, он просто великолепен — окружен горами, полевыми цветами, веселыми деревнями и тремя вулканами на туманном горизонте. Основным отличием будет счет вашей кредитной карты в конце.
Это больше, чем просто поездка на выходные по вашему маршруту Антигуа. Здесь есть более дюжины прибрежных городков, которые стоит посетить, и дешевые лодки, чтобы переправить вас — от хорошо развитых городов, идеально подходящих для покупок (Панахачель), до тихих уединенных мест для хиппи (Сан-Маркос), дешевых убежищ для пеших туристов с отличными барами (Сан-Педро) и крошечные деревушки коренных жителей (Санта-Крус).Отправиться в поход. Покатайтесь на каяках. Просто остынь.
В отличие от других стран Центральной Америки, древняя культура майя в Гватемале остается нетронутой; вы увидите женщин и детей в яркой традиционной одежде ручной работы. В Сан-Хуане посетите женский ткацкий коллектив. В Панахачеле посетите мастерскую по керамике или кулинарный мастер-класс майя. Поскольку Гватемала граничит с Мексикой и разделяет наследие майя, вы узнаете и отведаете традиционные блюда: лепешки ручной работы, тамале, гуакамоле, черные бобы, бананы, орчата и сытные тушеные блюда.
Шокирует, что всего несколько лет назад это кратерное озеро стало экологической катастрофой, захлебнувшись мусором и вонючими водорослями. В 2016 году мэр Сан-Педро издал первый в Гватемале запрет на использование одноразового пластика. После масштабной очистки озеро великолепно восстановилось и стало примером для страны: Гватемала постепенно откажется от одноразового пластика в следующие два года. — Maridel Reyes
Познакомьтесь с писателем и начните мечтать о поездке на озеро Атитлан.
Пивоварня на берегу озера Милуоки | Пивоварня на берегу озера Пивоварня на берегу озера Милуоки | Lakefront Brewery Beer Hall Фирма со своими корнями на Среднем Западе, этот город растет, внедряет инновации и готов показать себя в 2020 году.Если вы думаете, что Милуоки — странный выбор для проведения в этом году Национального съезда Демократической партии с высокими ставками, вы не должны Я не знаю Милуоки. В этом мегаполисе Среднего Запада есть все достопримечательности большого города, которые вы хотели бы — модные фуд-залы, характерные кварталы, художественный музей, спроектированный Калатравой — в меньшем, более дружелюбном и дешевом пакете, чем в соседнем Чикаго.И хотя на самом деле вы захотите избежать посещения во время DNC в середине июля, вы, , можете воспользоваться городской чертой, стремящейся сделать все возможное, с новыми отелями и обновленным центром города.
Многолетнее наследие рабочего класса, иммигрантская культура важны для жителей Милуоки, поэтому необычный местный колорит, такой как жареная рыба по пятницам, боулинг в тавернах и замороженные заварные прилавки являются предметами гордости. Вы можете получить потрясающее пиво, сыр и колбасы практически везде, но сцена с едой и напитками также растет и выходит из старых стереотипов.В 2019 году в Милуоки было пять шеф-поваров, ресторанов и баров, номинированных на премию Джеймса Берда. Многие, например шикарный, но гостеприимный коктейль-бар Bryant’s Cocktail Lounge, сочетают историю и причуду в ностальгическом опыте, который является типично местным.
Искусство и культура тоже процветают: повсюду появляются общественные фрески, недавно открылся Американский музей черного холокоста, а Симфонический оркестр Милуоки вскоре переехал в отремонтированный новый дом. Следите за новостями о составе Summerfest в этом году; 11-дневный 10-этапный музыкальный фестиваль на берегу озера — один из крупнейших в мире.Милуоки не зря называют городом фестивалей. — Лейси Мушински
Обновление: DNC, перенесенный на 17-20 августа, будет в основном виртуальным, а Summerfest в этом году отменен. Познакомьтесь с писателем и начните мечтать о поездке в Милуоки.
Реклама
Unsplash / Rolands VarsbergsПутешествие может быть приостановлено, но это не значит, что ваши мечты и планы должны быть такими. С картой Marriott Bonvoy Boundless ™ зарабатывайте 6X баллов в 7000+ отелях, участвующих в Marriott Bonvoy ™, и 2X баллы на все другие покупки, включая будущие перелеты.В предстоящее путешествие возьмите с собой карту, которая сейчас здесь для вас.
Ультра-крутой сингапурский аэропорт Чанги | Vuitton Lim / UnsplashСингапурский аэропорт Чанги | Vuitton Lim / Unsplash Этот мультикультурный кулинарный рай является примером устойчивого будущегоЧерез несколько лет вы не сможете говорить об устойчивых городах, не упомянув сначала Сингапур. Современный, разнообразный и эффективный, этот урбанизированный остров импортирует 90% своей продукции и большую часть воды. То есть сохранение — это не абстрактное понятие, а экзистенциальное.
Куда бы вы ни посмотрели, Сингапур стремится к устойчивости, будь то небольшие масштабы (фермы на крышах, отели с нулевым выбросом углерода, пищевые отходы, изобретательно переработанные в коктейль-бары) или масштабные, сногсшибательные заявления. Гигантские «Супердеревья», работающие на солнечной энергии, обеспечивают энергией футуристические городские зеленые насаждения, а самый большой в мире внутренний водопад работает на переработанной дождевой воде.
Даже знаменитая сингапурская культура уличной еды борется с изменениями, поскольку старшее поколение лоточников задается вопросом, как их традиции сохранятся в экономике будущего — причина для изучения непревзойденного кулинарного разнообразия Сингапура сейчас, пока нынешняя форма все еще сохраняется.Большинство сингапурцев едят ежедневно , и это менее 5 долларов за тарелку лакса с ароматом карри или курицу-пашот с чесночным рисом. Найдите омлет с устрицами в закоулке, который не только идеально хрустящий, но и рассказывает историю диаспоры Юго-Восточной Азии за один укус. Или «грамм ребрышки с икрой», потягивая тщательно приготовленный мартини. В городе есть все — плюс утренняя одержимость эспрессо и фирменный городской кофе копи .
Англоязычный, удобный для навигации и расположенный в центре Юго-Восточной Азии, Сингапур также может похвастаться одним из самых крутых аэропортов в мире, что делает его идеальной отправной точкой для любой точки от Таиланда до южной Индии и Тайваня. — Хиллари Итон
Познакомьтесь с писателем и начните мечтать о поездке в Сингапур.
Штанглвирт, экологически чистая ферма и роскошный курорт в Австрии | © StanglwirtStanglwirt, органическая ферма и роскошный курорт в Австрии | © Stanglwirt Сегодня день рождения Бетховена, так что приходите на большую вечеринку с сосисками и сыромНевозможно сказать, ангельский или сердитый сыровар Зепп Хехенбергер входит в свою деревянную хижину и на молочную ферму, примерно в миле вверх по Уайлдер Кайзер гора в австрийских Альпах.Он бросает 50-фунтовые колеса своего удостоенного наград «Bergkäse» (горный сыр, который в городе стоит почти 600 евро за штуку) через свой подвал, требуя — или, может быть, крича? — что вы пьете больше шнапса, едите и любите его, черт возьми.
Не хардкорный фанат Sound of Music ? Все равно приезжайте в Австрию; Пожалуй, в Европе нет лучшего сочетания мяса, сыра и приключений на свежем воздухе. Где еще можно пройти через Альпы по «сырной дороге»? Где еще можно съесть бесчисленное количество винских шницелей и винских шницелей? На самом деле, сардельки всех мастей — кроме людей, рожденных в Вене, которых также называют винчестерами.Я знаю, что сбивает с толку.
Лыжники могут schuss спуститься по трассам мирового класса в Штрайфе или Инсбруке; редукторы могут проехать по 36-лучевой дороге на самую высокую вершину Австрии; чудаки могут научиться йодль и парапланеризм в Шмиттенхёэ. В этом году исполняется 100 лет всемирно известному Зальцбургскому фестивалю — очень важному событию для любителей культуры. В Вене они зажигают в стиле Билла и Теда к 250-летию Бетховена с ночными концертами в течение всего года. Или почему бы не начать десятилетие в Штанглвирте, на ежегодном шумном мероприятии, известном как Weißwurstfest, где вы съедите непристойное количество колбасы и повеселитесь с Арнольдом Шварценеггером и лыжниками по имени Гюнтер и Клаус. — Tom Burson
Обновление: Зальцбургский фестиваль изменил свою программу из-за коронавируса. Познакомьтесь с писателем и начните мечтать о поездке в Австрию.
Центральные положения в Портленде, штат Мэн | Кари ХерерЦентральные положения в Портленде | Кари Херер Доберитесь до ЭТОГО Портленда, пока он не превратился в ЭТОТ ПортлендПортленд был одним из тех городов-мечтаний о «спрятанных сокровищах» с тех пор, как до того, как «спрятанные сокровища» были клише, привлекающими людей своей морской атмосферой, фасадами из красного кирпича, булыжником переулки, вязаные свитера, модные акценты и невероятно теплые местные жители.И хотя все это присутствует, более пристальный взгляд на самый большой город штата Мэн (его население составляет 67000 человек!) Показывает, что это город в переходном периоде.
Портленд в моде. Трава легальна, кулинария любима на всей территории страны, и она единолично разнообразит устаревший штат, известный своим относительным отсутствием разнообразия. Миллениалы и представители поколения X составляют наибольшую долю населения, в результате чего число жителей, родившихся за границей, удвоилось до 11% с 2000 года. Сегодня вы услышите десятки языков, смешанных с грубым растяжением лобстеров, в то время как некоторые из них Лучшие рестораны морепродуктов в мире сосуществуют с интернациональной кухней, представляющей тайское, китайское, сомалийское, суданское и даже сальвадорское влияние.
Старый Портленд и новый сейчас идут в ногу со временем. В какой-то момент чаша весов может склониться. Совершенно новый проект недвижимости 58 Fore готовится к застройке вдоль набережной. Схема Quincy Market-esque будет включать магазины, отели, открытую площадь и офисные здания. Исторические здания будут сохранены и перепрофилированы, но местные жители и гости могут ожидать, что слухи о Портленде не останутся незамеченными надолго. Получите это сейчас, чтобы испытать это в переходный период. — Meagan Drillinger
Познакомьтесь с писателем и начните мечтать о поездке в Портленд.
Изола-Белла в Таормине, Сицилия | Михал Баран / Moment Open / Изола-Белла GettyTaormina, Сицилия | Михал Баран / Moment Open / Getty Вечный остров наполняется энергией новым поколениемЕсли вы когда-либо задумывались о том, чтобы жить в итальянском стиле жизни экспатов — где вы сохраняете сияние круглый год, принимайте ежедневно аперитив на берегу моря и наблюдать, как мир проходит за огромными солнцезащитными очками из кафе на площади в стиле барокко — вы мечтали о Сицилии.
На кончике сапога этот остров источает блаженство Старого Света dolce far niente .Сицилия — это Италия на стероидах, страна контрастов и гипербол, где некоторые вещи никогда не меняются (джентльмены в шляпах коппола; двухчасовые обеды; грубая чувственность каждого Антонио и Джованны), даже в ландшафте, который резко меняется в пределах 30 миль. проехать от каменистых утесов до широких песчаных пляжей и зеленых холмов.
Время здесь движется медленнее, но целому новому поколению трудолюбивых siciliani удалось использовать некоторый импульс движения вперед. Они открывают коктейль-бары мирового класса, берут на себя бразды правления семейными винодельнями, накапливают звезды Мишлен и создают современные бутик-отели, которые доказывают, что Милан не привязан к стилю.
Чтобы соблазнить новичков, в деревнях на склоне холма внутри острова продаются дома за 1 евро (да, эти сделки действительны) на острове, где хорошее питание и питье практически считаются основным правом человека — и вы легко найдете душевные блюда менее чем за 20 долларов. — Дженнифер В. Коул
Познакомьтесь с писателем и начните мечтать о поездке на Сицилию. Пламенные башни в Баку, Азербайджан | Айхан Алтун / Момент / Getty ImagesПламенные башни в Баку | Айхан Алтун / Moment / Getty Images Это причудливое смешение старого и нового, Востока и Запада теперь открыто для мира
Чтобы пройти через ворота в древний город, обнесенный стеной, Баку — значит вернуться на сотни лет назад. время, среди величественных старых дворцов и извилистых переулков, настолько тесных и узких, что балконы целуются над твоей головой.Таинственная башня XII века смотрит на Каспийское море — никто не знает, кто ее построил и почему, но в ней есть забавная легенда о девушке с огненными волосами.
Резко контрастируют со всей этой старовременностью Старого города Пламенные башни — футуристическое трио покрытых светодиодами небоскребов, возвышающихся над этим низко расположенным портовым городом. На протяжении тысячелетий Баку был домом для персов, османов, армян, русских, христиан, зороастрийцев, мусульман и евреев. Сегодня эта культурная мешанина оживает в толерантном мировоззрении Баку и его впечатляющем, разнообразном, иногда причудливом сочетании архитектуры.Сегодня вы увидите древний зороастрийский храм огня, а завтра музей, который выглядит как гигантский свернутый ковер. Но звездой шоу является Культурный центр Гейдара Алиева, роскошная достопримечательность легендарного архитектора Захи Хадид, которая требует фотографирования со всех сторон.
Эти современные работы открывают новую эру для страны, которая до недавнего времени была закрыта от мира. Стремясь диверсифицировать экономику, движимую нефтью, Азербайджан упростил визовый режим и принял более чем вдвое больше иностранных гостей, чем даже десять лет назад.Авиакомпании продолжают добавлять рейсы в Баку, так что вы можете ожидать, что скоро этот необычный город пополнит вашу ленту в Instagram. — Ульрике Леммин-Вулфри
Познакомьтесь с писателем и начните мечтать о поездке в Баку.
Лестница, ведущая к реке Лайу, Доминика | Дэвид Мэдисон / Getty ImagesSteps, ведущие к реке Лайоу | Дэвид Мэдисон / Getty Images Этот необузданный остров в джунглях строится с прицелом на экологичную роскошь.Выйдя из аэропорта, вы сразу же окунетесь в ароматный тропический лес и густые зеленые горы.Это самый неосвоенный остров Карибского моря, изобилующий более чем 300 реками и непристойным количеством водопадов. Подумайте о бурлящих горячих источниках, пляжах с черным песком, абсурдно крутых походах и нетронутых рифах, которые, возможно, являются лучшим местом для подводного плавания на Карибах. И хотя ураган Мария опустошил остров в 2017 году, тропическая листва уже покрыла склоны гор так же густо, как и прежде, и туризм тоже вернулся.
Поскольку большие роскошные отели соперничают за частичку впечатляющей красоты Доминики, это секрет, который обязательно откроется.В 2020 году на горизонте появится новый отель Marriott (Anichi Resort & Spa). В прошлом году Cabrits Resort & Spa Kempinski Dominica дебютировал как первый по-настоящему пятизвездочный отель на острове с солнечными батареями и системой очистки сточных вод. Необычные отели — это хорошо, но, что более важно, Доминика перестраивается (и строит заново) с учетом устойчивости к изменению климата, запрещая одноразовый пластик к 2030 году и обращаясь к возобновляемым источникам энергии, чтобы защитить свой самый ценный актив: ее сырую, восстанавливающую, нетронутую природу. — Терри Уорд
Познакомьтесь с писателем и начните мечтать о поездке на Доминику.
Кухня Эстер в районе искусств Вегаса | Cole Saladino / Кухня ThrillistEsther’s в районе искусств | Коул Саладино / Thrillist Классический режим ожидания теперь также стал модным культурным аутсайдеромВ Городе грехов всегда будет Стрип с его бесконечными ресторанами, азартными играми и развлекательным гипнозом, но что делает Вегас таким чертовски интересным прямо сейчас, так это то, что все происходит вдали от гигантской искусственной статуи Свободы.
За последнее десятилетие, когда известные повара открыли рестораны на Стрипе, многие из их молодых и талантливых помощников пустили корни, открыли свои заведения на Стрипе и сделали Вегас одним из самых интересных ресторанов в Америке. .Районы Arts District и Chinatown особенно стали фантастическими и обширными: в одном только Chinatown есть 150 ресторанов всех мастей и ценовых категорий.
Профессиональные виды спорта, которые раньше ограничивались низшими лигами, боксом и ММА, стали популярны с появлением Золотых рыцарей НХЛ, Тузов WNBA и, начиная со следующего года, Рейдеров НФЛ (даже 2020 г. Драфт НФЛ проходит в Вегасе в апреле). Между тем фестиваль музыки и искусства Life is Beautiful, который начался в 2013 году и помог сформировать возрождение Даунтауна, превратился в обязательное национальное мероприятие, которое в 2019 году принесло Chance the Rapper, The Black Keys и Post Malone — Кроме того, фестиваль включал в себя коктейльную школу, кантину омакасэ и невероятное разнообразие произведений искусства.
Вегас — это сообщество, которое полностью вступает в свои права, так или иначе позиционируемое как хип-аутсайдер и классический резерв, но такая одновременная мечта о лихорадке не продлится долго, так что немедленно отправляйся в Вегас и скажи им, что Кевин прислал ты. Никто не узнает, о чем вы говорите, но мне станет легче. — Кевин Александр
Обновление: в этом году фестиваль «Жизнь прекрасна» отменен. Познакомьтесь с писателем и начните мечтать о поездке в Вегас.
Playa Carrizalillo в Пуэрто-Эскондидо | Марк Гитар / Момент / Getty Images Плайя Карризалильо в Пуэрто-Эскондидо | автор: Marc Guitard / Moment / Getty Images Толпы нарастают, но атмосфера все еще холодная, так что не стесняйтесь снимать обувь по прибытии.Несколько лет назад вы летели в едва существующий аэропорт Пуэрто-Эскондидо, привязанный сомнительный опорный самолет, заполненный мексиканскими туристами с севера. Сегодня вы прилетите на полноразмерном реактивном самолете, где в основном молодые, в основном англоговорящие путешественники, все еще страдающие от похмелья из Мехико.Но все хорошо; Вы будете , а не , пойдете к Señor Frog’s, потому что такого места не существует на этом все еще отдаленном, все еще идиллическом участке побережья, усаженного пальмами.
Вместо этого вы будете есть севиче, приготовленное на abuelita , который готовит на берегу с 70-х годов. Вы будете танцевать на импровизированных вечеринках на пляже всю ночь, подпитываемых пуншем мескаля по 10 песо за чашку. Погрузитесь в хаотичный рой местных жителей более кротов на рынке Бенито Хуареса, а затем присоединитесь к группе австралийцев, владеющих досками для серфинга, чтобы обменяться рассказами о путешествиях на песке.
Дни лучше всего проводить, купаясь в пустых пляжных бухтах или выходя в море с местными рыбаками, чтобы понаблюдать за дикой природой. По вечерам можно наблюдать за фантастическими закатами, взрывающимися над Тихим океаном с балкона второго этажа, потому что вид еще не испорчен 10-этажными курортами. Толпы людей и расходы растут, но пока вы все еще можете поймать Пуэрто-Эскондидо в этом оживленном, но сдержанном месте. — Ник Хильден
Познакомьтесь с писателем и начните мечтать о поездке в Пуэрто-Эскондидо.
Парк Уэно, Токио, Япония | Хуан Бруллон / Парк UnsplashUeno, Токио, Япония | Хуан Бруллон / Unsplash Никогда не было так легко добраться до мегаполиса Японии, сочетающего древние и неоновые цвета.С почти 40 миллионами жителей, 100 железнодорожными линиями и более чем 150 тысячами ресторанов Токио долгое время считался громоздким или неприступным для посторонних. Однако его невероятная еда, традиционная культура и современные инновации — все это имеет удивительно доступную цену и относительную простоту навигации.И теперь, когда приближаются Олимпийские игры в Токио, путешественники, наконец, осознают, что это важнейшее и доступное место назначения.
Цифровая сигнальная ракета резко контрастирует с его древними корнями — от невероятно многолюдного перекрестка Сибуя, окутанного неоновым светом, до старейшего токийского храма Сэнсодзи — крайности Токио — лишь часть истории. Поездка на велосипеде по извилистому, усаженному деревьями району Янака или выпивка пива с служащими на задымленной улочке идзакая — это ощущение повседневной жизни.Любители еды могут полакомиться суши в киосках метро или богато украшенных закусочных; отхлебать рамен в торговых автоматах или за 10 долларов в ресторанах, отмеченных звездой Мишлен; и заправляйте пешеходные экскурсии по сельской местности менее привычными блюдами, такими как окономияки . Навязчивые идеи otaku и kawaii сильны в игровом центре Акихабара, в переполненных модных магазинах Харадзюку, а также в высокотехнологичных кофейнях и ресторанах-роботах, которые демонстрируют увлечение города технологиями.
Осенние месяцы приносят заряд бодрости, здесь проходят турниры по сумо, фестивали и изобилие рынков.В этом году они прибывают после того, как Токио был в центре внимания, когда город все еще будет гудеть заново. Иными словами, пропустите летний олимпийский толчок и исследуйте Токио, когда недавно построенные транспортные узлы, только что открывшиеся отели и отреставрированные храмы окутаны золотыми сезонными оттенками … но не толпами людей. — Лили Кроссли-Бакстер
Обновление: Летние Олимпийские игры в Токио перенесены на 2021 год. Познакомьтесь с писателем и начните мечтать о поездке в Токио.
Виноградники Тантал в долине Оканаган | Виноградники Тантала Виноградники Тантала в долине Оканаган | Виноградники Тантала Глотки, пейзажи и экологичность в винодельческой стране Британской КолумбииПлодородная долина Оканаган, которая простирается от озера Шусвап до северо-западной границы США и Канады, является домом для яблоневых, вишневых и персиковых садов. процветающая кулинария с фермы до стола и десятки виноделен. Виноградники долины впитывают самую солнечную погоду в Канаде.Виды тоже неплохие: с преобладанием 85-мильного озера Оканаган, над которым покрыты еловыми и пихтовыми горами, этот регион является идеальным местом для долгих выходных, которые выходят далеко за рамки вина.
Британская Колумбия, где проживают 198 различных коренных народов, является одним из лучших мест, где можно познакомиться с разнообразием культур коренных народов Канады. Поездка в долину Оканаган может погрузить вас в уникальные, менее известные истории народов Внутренних Салиш. Остановитесь в отеле, управляемом коренными народами, прокатитесь по традиционным водным путям в туре по дикой природе, узнайте об отдельных народах в культурных центрах и пообедайте в ресторанах, вдохновленных кулинарными традициями коренных народов.Завершайте каждый день бокалом вина из винодельни Nk’Mip или Indhibited World Winery, единственных в Канаде двух виноделен, принадлежащих коренным народам.
Туризм, возглавляемый коренными народами, на самом деле является самым быстрорастущим туристическим сектором Канады; Сейчас, когда планета переживает кризис, пришло время путешествовать и испытать другой, более устойчивый образ жизни — тот, который коренные народы практикуют на протяжении веков. И как только вы закончите, вы можете сделать то, что делают все, и отправиться в Ванкувер. — Карен Гардинер
Познакомьтесь с писателем и начните мечтать о поездке в долину Оканаган.
Сан-Карлос-де-Барилоче, Аргентина | Фабиан Шмидлехнер / EyeEm / GettySan Carlos De Bariloche, Аргентина | Fabian Schmiedlechner / EyeEm / Getty В 2020 году полное солнечное затмение наступит в самом волшебно красивом месте на ЗемлеС его заснеженными горами Андами, эпическими походами с захватывающими видами на кристально чистые озера, а также дикими и дикими пейзажами. свободный образ жизни гаучо, самое время посетить Патагонию. Но в разгар лета 14 декабря 2020 года эта сказочная страна станет еще более волшебной: это лучшее место на Земле, чтобы увидеть полное солнечное затмение.
Билеты поступят в продажу в январе этого года на необычный фестиваль на природе под названием Global Eclipse, который соберет тысячи свободных духов со всего мира, чтобы повеселиться на пути к максимальной тотальности. Во время недельного празднования посетители фестиваля будут танцевать под ритмы ди-джеев мирового класса и участвовать в иммерсивных мастер-классах, посвященных восстановлению жизни, дизайну пермакультуры, йоге и танцам, естественному строительству и травничеству. Думайте об этом как о «соединении с природой» Burning Man до взрыва Burning Man — и с более зеленым окружением.
После затмения, продолжайте приключение и исследуйте весь регион озер, который сосредоточен вокруг туристического города Барилоче и великолепно фотогеничного обширного озера Науэль-Уапи. Здесь есть сюрреалистические ледники, по которым можно прогуляться, дикие горы, которые можно исследовать верхом на лошади, и ловля форели в сверкающих ручьях. Куда бы вы ни пошли в этом регионе, будет потрясающе великолепно. Стоит также упомянуть культуру крафтового пива, великолепное аргентинское красное вино по цене 5-7 долларов за бутылку или знаменитую аргентинскую говядину, которую вы будете есть, приготовленную на открытом огне в полдень asado . — Кэти Браун
Обновление: хотя Global Eclipse Gathering еще не отменен, организаторы сделали заявление. Познакомьтесь с писателем и начните мечтать о поездке в Патагонию.
Таллиннский фестиваль уличной еды | Фестиваль уличной еды Linda Liis EekTallinn | Linda Liis Eek Этот промышленный постсоветский приморский город незаметно становится новой прохладной столицей Европы.Столица Эстонии, давно затмеваемая скандинавскими соседями в области творчества / крутизны, находится в центре внимания. .В 2019 году в обветшалых портовых районах Таллинна были вложены серьезные средства в действительно крутые культурные учреждения: фабрику изобретений PROTO на старой верфи; современный Центр искусств Кай на территории бывшего завода по производству подводных лодок; и музей «Фотографиска» с безотходным рестораном на крыше. В Креативном городке Теллискиви склады были переоборудованы в шикарные выставочные залы для эстонских дизайнеров и торговцев антиквариатом, винтажные бутики и кофейни третьей волны.
Приходите ради индустриальной атмосферы, но оставайтесь ради пива.В Эстонии на рынке крафтового пива появилось около 80 микропивоварен (это много для крошечной страны, в которой почти 50% леса и где проживает всего 1,3 миллиона человек). Эстонцы веками варили пиво дома, и эта традиция приобретает новое значение, поскольку местные жители прославляют свою культуру так, как не могли в советские времена. Ни одно путешествие не будет полным без одного или двух рейсов на пивоварню Põhjala, известную своим темным пивом и «лесной серией», сваренной из местных ингредиентов, таких как хвоя, береста и брусника.Возьмите с собой очень большой чемодан; вместо сувениров вы собираете необычные творения разных пивоварен, например, томатный гозе Пуртсе и сауну Tanker. К клубничному элю, который я оставил: я вернусь за тобой. — Барбара Вулси
Познакомьтесь с писателем и начните мечтать о поездке в Таллинн.
Пляж Санта-Мария в Сале Кабо-Верде | Фотография Самуэля Борхеса / ShutterstockПляж Санта-Мария в Сале Кабо-Верде | Фотография Сэмюэля Борхеса / Shutterstock Многонациональная культура и душевная музыка являются фоном для пляжного отдыха, которого нет больше нигдеКабо-Верде имеет все обычные атрибуты тропического пляжного отдыха: сверкающие пляжи с песком всех оттенков, исторические колониальные города, зеленые горные пейзажи, места кораблекрушений и китов.Но это великолепное островное государство, расположенное в 350 милях от побережья Сенегала, идет глубже. Под влиянием богатого и орехового рагу Сенегала, колониального наследия португальцев, тусовочного духа Бразилии, демократического духа Ганы и винного мастерства французов, Кабо-Верде является одним из самых уникальных культурных сочетаний в мире.
Засушливый и необитаемый, когда португальцы высадились здесь в 15 веке, Кабо-Верде пережил тяжелую борьбу за создание действительно современной культуры на 10 потрясающих островах, каждый из которых имеет свой характер.Музыка повсюду — прислушайтесь к заунывным красивым тонам морны, национального музыкального стиля Кабо-Верде, и вы услышите радость, печаль, борьбу и празднование одновременно. Рожденная из ветреного естественного звукового ландшафта в сочетании с одинокими песнями порабощенных людей в порту на протяжении всей колониальной истории острова, морна — это фирменное блюдо всемирно известной певицы из Кабо-Верде Сезарии Эворы, которая пела:
Небо прояснилось
Сознание прояснилось
Пришло время взглянуть в лицо реальности
Страдающие люди
успокоили их боль
Жить в мире и прогрессе
Туризм быстро набирает популярность среди европейцев, особенно британцев, которые десятилетиями незаметно приезжали сюда.Но, несмотря на то, что он находится ближе к восточному побережью, чем Гавайи, Кабо-Верде остается незамеченным для американцев. Спланируйте это правильно, и авиабилеты можно будет найти менее чем за 600 долларов. — Becki Iverson
Познакомьтесь с писателем и начните мечтать о поездке в Кабо-Верде.
Это важный год для Лос-Анджелеса.Улицы будут радужными к 50-летию LA Pride в июне. Давно разрекламированный стадион SoFi и Музей кино Академии занимают свои места рядом с такими достопримечательностями, как La Brea Tar Pits, пирс Санта-Моники и Аллея славы. Но Лос-Анджелес определяют не достопримечательности. Именно конвергенция культур делает Лос-Анджелес, ну, Лос-Анджелес. И нет лучшего способа испытать это, чем через еду, особенно прямо сейчас.
Именно благодаря еде вы можете выдержать поездку от Гриффит-парка до Маскл-Бич.Именно еда помогла заново открыть многострадальный центр города. И именно еда меняет повествование о городе, который привлекает внимание — немалый подвиг для места, которое уже привлекает около 50 миллионов посетителей в год со звездами (турами) в глазах.
Кулинарная сцена достигла своего апогея после двух десятилетий превращения в огромную площадку для еды и напитков. Это место, где известные повара, такие как Дэвид Чанг (Маджордомо), вдыхают жизнь в районы, в то время как семейные заведения, такие как нокаут Mini Kabob и бесчисленные восточноазиатские жемчужины долины Сан-Габриэль, пользуются таким же почтением.Где немаркированные торговые центры и грузовики готовят одни из лучших закусок страны, и где давние соседские заведения, такие как Apple Pan, являются такими же значками, как вывеска Голливуда. Да, вы еще можете увидеть новые и старые достопримечательности. Просто гораздо лучше сделать это, отказавшись от нескольких лучших блюд, которые вы когда-либо ели, и узнать, что действительно делает Лос-Анджелес особенным. — Уайлдер Шоу
Обновление: в связи с ростом числа случаев COVID-19 в округе Лос-Анджелес мы настоятельно рекомендуем избегать поездок.Вместо этого вы можете встретить писателя и начать мечтать о поездке в Лос-Анджелес.
Галатская башня и мечеть СулейманиеСтамбул в Стамбуле | Сальватор Барки / Момент / Getty Images Башня Галата и мечеть СулейманиеСтамбул в Стамбуле | Salvator Barki / Moment / Getty Images Новый аэропорт сделал исследование двух континентов и тысячелетней истории проще, чем когда-либоТурецкий туризм пострадал после нескольких лет плохой прессы, которая выставила Стамбул небезопасным, но если есть что-то этот лоскутный мегаполис хорош, он изобретает себя заново.Турки приветствуют международных путешественников еще до того, как Стамбул был Константинополем, и сейчас это идеальное время для посещения. Этот город на самом деле никогда не спит, поэтому площадки открыты, улицы хорошо освещены, а такси доступны в предрассветные часы. А как только вы приземлитесь в новом блестящем аэропорту Стамбула, обменный курс будет в вашу пользу, а транспорт, проживание и еда будут предлагать вам реальную ценность за ваши деньги.
Расположенный между Азией и Европой, Стамбул всегда предлагает беспрецедентное сочетание Старого Света с частью современной культуры, и 2020 год не является исключением.Новые музеи, такие как Arter и обновленный Istanbul Modern, которые останавливаются на ежегодной Стамбульской биеннале, которая проводится каждую осень, присоединяются к обширной линейке исторических памятников, таких как Айя София и Церковь Хора. Исторически этнические анклавы, такие как Арнавуткой, Фенер-Балат и Куртулуш, продолжают превращаться в кварталы с дизайнерскими фирмами, галереями, концептуальными магазинами и хипстерскими кафе, которые, по-видимому, открываются ежедневно. Заядлые покупатели найдут варианты, которые варьируются от традиционных местных рынков до Zorlu Center, роскошного торгового центра и центра исполнительских искусств, которые в этом году доставят в Стамбул Fiddler on the Roof и Gipsy Kings.
С открытием нового, улучшенного аэропорта Стамбула, который предлагает почти 300 прямых рейсов в 116 стран, исследовать это слияние двух континентов и двух тысячелетий стало как никогда легко. — Рут Терри
Познакомьтесь с писателем и начните мечтать о поездке в Стамбул.
Старый лагерь Мондоро в Замбии | Старый лагерь Мондоро в Замбии | Chiawa Safaris Устойчивое сафари для тех, кто мечтает о большой дичиПоскольку экосистемы Африки (и мира) более хрупки, чем когда-либо, для всех, кто мечтает о сафари на большие дичи, настоятельно необходимо сделать экологичность своим главным приоритетом. включая выбор пункта назначения, туроператора и места разбивки лагеря.В национальном парке Нижняя Замбези на юго-востоке Замбии, на границе Зимбабве и Мозамбика, вы бесшумно отправитесь на каноэ по реке Замбези вместе с бегемотами и крокодилами, отправитесь на восходящие тропы, чтобы шпионить за леопардами и львами после ночей, проведенных, слушая кудахтанье гиен, и бить жар в ваннах на открытом воздухе, которые могут быть посещены измученными жаждой слонами или качающимися павиинами. Что наиболее важно, вы сможете делать это с соблюдением этических норм, в руках надежных, экологически сознательных гидов и лагерей.
В Нижнем Замбези, первом в мире национальном парке с нулевым выбросом углерода, замбийские туристические компании, такие как Chiawa Safaris, обеспечивают осознанный опыт сафари — от найма местных гидов до продвижения и инвестирования в сообщества и усилия по охране природы по всей стране.Это начинается с самих лесных лагерей — некоторые, например, Old Mondoro Camp, полностью разбираются на сезон дождей, чтобы минимизировать воздействие, и каждый год их восстанавливают жители деревни с использованием местных материалов.
Ниже по течению от НП Нижний Замбези река Замбези образует одну из самых знаковых достопримечательностей Африки, величественный водопад Виктория, который в этом году превратился в тонкую струйку в сухой сезон из-за беспрецедентных температур и одной из худших засух в истории. — яркое напоминание об угрожающем естественном мире континента.Не затопленная массовым туризмом, Замбия, не имеющая выхода к морю, является относительным проигравшим среди сафари-направлений, что как раз привлекает путешественников, заботящихся о природе. — Мишель Гросс
Познакомьтесь с писателем и начните мечтать о поездке в Замбию.
Государственный парк Экола, Орегон | Джордан Сименс / Getty Images Государственный парк Экола, Орегон | Jordan Siemens / Getty Images Мечтательная, пивная тихоокеанская страна чудес бросает вызов вашим ожиданиям от жизни на Западном побережьеС пляжами, покрытыми рыхлым агатом, покрытыми соснами холмами и общим отсутствием ботокса, северное побережье Орегона является противоположностью Стереотип «Западное побережье».Вся береговая линия штата — это просто вау, но 80-мильный участок, зарезервированный Асторией — портовым городом, где достигает своего конца могучая Колумбия, — на юг до Пасифик-Сити — лучший дистиллят на побережье Орегона.
Это год для ностальгического тура по Астории, родине Goonies Day, трехдневного трюфельного трюфеля в честь The Goonies , который сейчас отмечает свое 35-летие. Bash включает в себя музыку, вечеринки, просмотры и настоящих Goonies (шансы, что появится теперь красивый Chunk? Довольно хорошо!).
Но правда, сейчас самое время осмотреть побережье в целом. Скалистые монолиты выступают из туманных береговых линий, напоминающих Японию. Обдуваемые ветром дюны напоминают западный Мичиган. Хижины с морепродуктами и места для ныряния рыбаков прямо с северо-востока дополнены немного странной атмосферой Twin Peaks . Это великолепно.
Возможно, вы слышали о легендарной сцене Орегона с едой и напитками? Такие пивоварни, как хваленая de Garde Тилламука, превращают побережье в следующее прекрасное место для пива в Орегоне.Отправьтесь на экологичную охоту на устриц в заливе Нетартс или отведайте крабов Дандженесс и бритвенных моллюсков. Каждый крохотный городок, киоск с копченой рыбой или прибрежная прогулка — это яркие воспоминания. Независимо от того, что вы ищете, вы найдете это на следующем извилистом повороте дороги. — Энди Крыза
Познакомьтесь с писателем и начните мечтать о поездке в Орегон.
Объединенные Арабские Эмираты, Дубай | Ричард Джеффри / EyeEm / Getty, Объединенные Арабские Эмираты, Дубай | Ричард Джеффри / EyeEm / Getty Загляните в самый глобальный город мира и взгляните на будущее.Что может быть лучше для начала нового десятилетия, чем взгляд в будущее? Начиная с октября этого года, Expo 2020 соберет 192 страны, чтобы продемонстрировать свои самые смелые видения будущего устойчивого развития, мобильности и инноваций.Некоторые основные моменты? Самая большая в мире проекция на 360 градусов, более 200 киосков с блюдами мировой кухни и гигантские павильоны с высоким дизайном (Россия имеет форму огромного шара из радужной пряжи, а Марокко немного напоминает блоки Дженга).
Кто еще мог устроить такое зрелище, как не Дубай, самый выдающийся город в мире, где находится самое высокое здание в мире, самый большой крытый тематический парк и целый архипелаг в форме карты мира. В 2020 году добавьте к этому мегасорт площадью 6 миллионов квадратных футов с подводными комнатами и первое в истории здание, напечатанное на 3D-принтере, которое правильно названо Музеем будущего.
Между тем, прошлое живо и процветает в Старом Дубае, где вы можете прыгнуть на шаткую абру между историческими кварталами всего за пару долларов, сделать покупки на традиционных базарах и увидеть арабское искусство в старых деревянных домах. Контраст довольно крутой; здесь можно поесть, поспать и сделать покупки по доступной цене, доказывая, что вам не обязательно быть техническим ботаником или миллиардером, чтобы насладиться Дубаем. На самом деле здесь живут люди со всего мира (около 85% населения Дубая — иностранцы), и его витрины отражают увлекательную стилизацию культур: индийские чайные, пакистанские пекарни, филиппинские супермаркеты, канадские бренды одежды и американские сети вроде хороших старый Shake Shack.Если бы существовала такая вещь, как мировая столица, возможно, так оно и было. — Барбара Вулси
Обновление: Expo 2020 перенесена на октябрь 2021 года. А пока встретятся с писателем и начнут мечтать о поездке в Дубай.
Подпишитесь на нашу ежедневную электронную рассылку Thrillist, получите Next Flight Out, чтобы узнать больше о путешествиях, и подпишитесь здесь на наш канал YouTube, чтобы получить лучшее в еде / напитках / развлечениях.