Определение ядовитых грибов — мифы и заблуждения
к оглавлению
О РАСПОЗНАВАНИИ ЯДОВИТЫХ ГРИБОВ
Какого-либо общего признака пли метода, по которому можно отличить ядовитый гриб от съедобного, — не существует. Известные в практике «рецепты» рас познавания и обезвреживания ядовитых грибов являются ошибочными и могут привести к тяжелым и даже смертельным отравлениям. Остановимся на наиболее распространенных из них.
1. «Личинки насекомых («черви»)и слизни не едят ядовитых грибов». Это ошибочное и особо опасное мнение, потому что поражаются и сильно ядовитые грибы, чего не скажешь, например, о таком хорошем съедобном грибе, как лисичка желтая.
2. «Головки лука пли чеснока буреют, если их варить с грибами, среди которых есть хотя бы одни ядовитый гриб». В действительности лук и чеснок могут побуреть как от ядовитых, так и от съедобных грибов, если в них содержится фермент тирозиназа, имеющийся во многих видах грибов. Если нет тирозиназы, побурения не произойдет, а гриб может быть ядовитым.
3. «Если серебряная ложка или монета, опущенная в кастрюлю при варке грибов, потемнеет, это значит, что среди них есть и ядовитые грибы». Необходимо знать, что серебряные предметы темнеют от воздействия некоторых групп аминокислот, содержащихся в разных видах грибов. Следовательно, на потемнение серебра оказывает лишь па отсутствие в грибе этих аминокислот.
4. «Все грибы с приятным вкусом являются съедобными». Встречается целый ряд ядовитых грибов с приятным вкусом. Например, смертельно ядовитая бледная поганка, сильно ядовитая энтолома ядовитая, мухомор пантерный и мухомор красный или приятны на вкус, или без особого вкуса.
5. «Все грибы с розовыми пластинками съедобны». Известно, что у шампиньона как хорошего съедобного гриба в зрелом состоянии пластинки розовые. По с розовыми пластинками имеются и ядовитые грибы, как, например, энтолома ядовитая, шампиньон желтеющий.
6. «Ядовитые грибы свертывают молоко». Свертывание молока происходит от тех видов грибов, в которых содержится значительное количество кислот или фермента типа пепсина. По богатое содержание этих веществ может бить в отдельных видах как ядовитых, так и съедобных грибов.
7. «Ядовитые грибы имеют неприятный запах». Только у некоторых ядовитых грибов неприятный запах, например у мухомора весеннего, мухомора поганковндного, шампиньона желтеющего. Другие имеют приятный запах пли без особого запаха.
8. «Все грибы в молодом возрасте не ядовиты». Ядовитые грибы опасны в любом, в том числе и в молодом возрасте.
9. «Ядовитые грибы растут только в лесах, а на лугах, полях и других открытых местах их нет». Это мнение тоже совершенно необоснованно. В Краснодарском крае известны случаи отравления грибами, собранными вне леса.
10. Если мякоть гриба при разломе синеет, розовеет, краснеет или приобретает другую окраску, то многие сборщики грибов считают их ядовитыми. Надо знать, что целый ряд широко распространенных съедобных грибов быстро изменяет окраску на изломе, а некоторые и при надавливании пальцем на плодовое тело, например: синяк, поддубовик (обыкновенный и крапчатый), царский (роскошный) гриб — синеют, грабовик становится фиолетово-розовым, потом темнеет.
Из ядовитых грибов у шампиньона желтеющего на изломе мякоть желтеет, у сатанинского гриба краснеет. Эти виды (особенно сатанинский гриб) часто встречаются в нашем крае. В последнее время в литературе есть указания, что сатанинский гриб не ядовитый, однако это требует еще дополнительной проверки.
11. Существует убеждение, что ядовитые грибы можно обезвредить, если их проварить в соленой воде с уксусом. Действительно, некоторые условно съедобные грибы без отваривания являются ядовитыми, а если их проварить в подсоленной воде и отвар слить, они употребляются в пищу. К ним относятся строчки и другие условно съедобные грибы. По следует помнить, что никакой способ обработки не обезвреживает смертельно ядовитую бледную поганку и некоторые другие.
Таким образом, чтобы не произошло отравления грибами, надо хорошо знать ядовитые грибы по морфологическим признакам. Распознать их поможет вам эта книга (определитель, нижеприведенный список ядовитых грибов, описания и рисунки).
Необходимо придерживаться правила: незнакомый гриб не используй в пищу, так как он может оказаться ядовитым.
Список ядовитых и условно съедобных грибов Краснодарского края.
1 Бледная поганка — смертельно ядовита.
2 Мухомор весенний, белый — смертельно ядовит
3 Мухомор пантерный — сильно ядовит..
4 Мухомор красный — сильно ядовит.
5. Мухомор поганковидный — ядовит.
6. Шампиньон желтеющий — ядовит.
7. Ложноопенок серножелтый — ядовит.
8 Эитолома ядовитая — сильно ядовита.
9. Болетус розово-пурпурный — ядовит.
10. Сатанинский гриб — слабо ядовит.
11. Строчок обыкновенный — условно съедобен.
12. Свинушка тонкая — условии съедобна.
к содержанию
Сообщение от: kklisures123
Hello. And Bye.
Съедобные грибы — названия, каталог
Съедобными грибами обычно называют грибы, которые можно без риска для здоровья употреблять в пищу, поскольку они имеют высокую гастрономическую ценность, при этом, не подвергая их предварительной тепловой обработке. Съедобные грибы отличаются от несъедобных и ядовитых строением гименофора, формой и цветом плодового тела, и лишь в последнюю очередь запахом.
Практически все «хорошие» грибы имеют под шляпкой трубочки, похожие на губку, или же пластинки, в которых содержатся споры. Именно поэтому их называют пластинчатыми или трубчатыми грибами. Собирая съедобные грибы, внимание следует обращать на частоту, с которой расположены пластинки, способ крепления к ножке, цвет спор, наличие вольвы и кольца, оставшихся после созревания. Кроме того, практически все грибы меняют цвет мякоти при надавливании или на срезе. Поэтому перед походом в лес стоит поинтересоваться, в какой именно цвет могут окрашиваться те или иные съедобные грибы.
На нашем сайте вы сможете найти подробную информацию, позволяющую отличить съедобные грибы от их опасных собратьев. В разделе съедобных грибов представлено подробное описание многих грибов, которые можно употреблять в пищу, не опасаясь последствий для своего здоровья. Вот лишь некоторые названия съедобных грибов: белый гриб, лисички, вешенка, рыжик, опята, моховик, сыроежка, трутовик, трюфель, шиитаке, боровик, грузди, масленок, подосиновик, подберезовик, польский гриб, рядовка, шампиньоны, чайный гриб.
Галерея грибника рисунки съедобных и ядовитых грибов. Названия съедобных и несъедобных грибов с картинками. Необычные грибы мира: названия
Первые грибы уже появились в лесах и рощах, как и первые грибники с корзинками. Любовь к грибам у российских народов традиционна: грибы употребляют в больших количествах и самых разных блюдах. Их заготавливают на зиму и активно включают в меню в урожайный сезон.
О начале грибного сезона медики узнают сразу: резко увеличивается количество пациентов, получивших отравление грибами . Как избежать этой неприятности?
Грибы съедобные, несъедобные и ядовитые
Ядовитые грибы содержат смертельно опасные ядовитые вещества, не разрушающиеся и не вымывающиеся при обычной кулинарной обработке. Некоторые виды ядовитых грибов опасно даже держать в одной емкости с остальными. В России все ядовитые грибы принадлежат к группе пластинчатых грибов: на изнанке шляпки у них видны радиально расходящиеся пластинки. Наиболее опасны из пластинчатых грибов бледная поганка, мухоморы и некоторые виды ложных опят. Мухоморы перепутать с чем-то сложно, а вот бледную поганку часто путают с некоторыми видами сыроежек и с шампиньонами. Главные отличия: у сыроежек нет ни оборочки на ножке, ни «кокона» в основании гриба. Шампиньоны отличаются окраской пластинок: у бледной поганки они белые, у шампиньона — розоватые вначале и почти черные у старого гриба.
Среди трубчатых грибов, нижняя часть шляпки которых напоминает губку, смертельно ядовитых грибов в наших широтах нет. Правда, есть несъедобные.
К несъедобным относят те грибы, которые не содержат ядов, но обладают неприятным вкусом и запахом или грубой мякотью. Употребление в пищу грибов из этой группы чревато сильным раздражением слизистой, аллергией , расстройством пищеварения. Среди трубчатых грибов к несъедобным относится желчный гриб и долгое время считавшийся ядовитым сатанинский гриб. Среди пластинчатых несъедобных грибов довольно много, в разных регионах состав этой группы различается.
Но даже принадлежность гриба к группе съедобных не гарантирует безопасности. Все дело в особенностях грибов. Небольшие количества ядовитых веществ в микродозах содержатся в любом из них. Содержание вредные веществ увеличивается в периоды жаркой сухой погоды. Грибы отлично впитывают из почвы всякую гадость вроде тяжелых металлов и прочей химии. Поэтому их категорически нельзя собирать вблизи автодорог, крупных населенных пунктов, промышленных предприятий и свалок.
Даже самые известные съедобные грибы необходимо перед использованием отваривать в подсоленной воде, сливая ее 2-3 раза. Время варки — не менее 30 минут. Грибы, которым достаточно подобной обработки:
- белые, подосиновики и подберезовики;
- сыроежки разных видов;
- лисички;
- рыжики;
- маслята (с них перед варкой необходимо снять маслянистую верхнюю кожицу).
Условно-съедобные грибы требуют еще более тщательной обработки. Грибы этой группы содержат едкие или вредные вещества, которые удаляются при вымачивании и варке. Это волнушки, грузди, подгруздки, свинушки, рядовки, моховики и многие другие виды.
Некоторые съедобные грибы совершенно нельзя употреблять одновременно с алкоголем. В них содержатся особые вредные вещества, которые не расщепляются в желудке и просто выводятся из организма. Но алкоголь делает эти вещества растворимыми, что приводит к неприятным последствиям в виде отравления. Наиболее известен навозник, похожий на молодой гриб-зонтик.
Меры предосторожности
- Запрещается давать дикорастущие грибы детям до 8 лет, беременным и кормящим женщинам. Для детского питания грибы не подходят вообще, так как плохо перевариваются.
- Нельзя использовать в пищу старые, червивые, долго хранившиеся грибы. В них содержится много растительного белка, который разлагается с образованием веществ, сходных с продуктами разложения мяса. Отсутствие тухлого запаха не гарантирует отсутствия вреда. Переработкой грибов необходимо заняться не позднее чем через 6 часов после их сбора.
- Нельзя полагаться на народные способы определения ядовитости грибов. Серебряная ложка и луковица не потемнеют в их присутствии, а пахнуть ядовитые грибы могут очень даже аппетитно.
- Главное правило безопасности — не собирать грибы, которые вызывают хотя бы каплю сомнения в своей съедобности или выглядят необычно.
- Никогда не покупайте грибы на стихийных рынках, особенно грибное ассорти.
Грибы — это вкусный и полезный продукт. Он содержит белки, витамины и немного жира. К сожалению, ежегодно грибной сезон омрачают печальные события — отравления. Чтобы избежать трагических неприятностей, связанных с тихой охотой, необходимо чётко знать, как отличить ядовитые грибы от съедобных.
Где не нужно собирать грибы
Известно, что съедобные виды встречаются практически везде: в любом перелеске, посреди поля, возле домов, на городских газонах, в парках и даже на свалках. Стоит помнить о том, что грибы имеют свойства накапливать в себе вредные и ядовитые вещества из окружающей среды.
Не рекомендуется собирать их в городских скверах и парках, около дорог и железнодорожных путей, вблизи свалок. Выросший в экологически загрязнённой местности съедобный образец может стать опасным для жизни и здоровья человека благодаря накопленным токсическим продуктам. Нельзя брать испорченные и червивые, поскольку в них может образовываться смертельно опасный трупный яд. Тихую охоту лучше проводить подальше от города, на незагрязненной местности.
Съедобные, несъедобные и ядовитые
Помимо отличного вкуса и пользы, некоторые грибы способны нанести непоправимый ущерб здоровью человека и даже привести к смерти. Каждый, кто собирает их на природе или же покупает их в сомнительных местах, должен понимать, как отличить ядовитые виды от съедобных.
- Съедобные, выросшие в чистой окружающей среде, полностью безопасны, их смело можно употреблять в пищу, подвергнув лишь непродолжительной термической обработке (боровик, шампиньон, маслята, вешенки, подберёзовик, подосиновик, лисички).
- Условно съедобные могут употребляться в пищу после определённой обработки, например, продолжительного кипячения и замены воды (грузди, опята зимние, перечный гриб, дождевик, боровик волчий, лисичка чёрная).
- Несъедобные не годятся в пищу из-за неприятного вкуса или слишком твёрдого плодового тела (решёточник красный, свинушка толстая, боровик коренящийся, ложнодождевик, моховик древесный).
- Ядовитые содержат опасные для здоровья и жизни человека токсические вещества, их употребление даже в небольших количествах может привести к смерти (бледная поганка, мухоморы, ложные опята, шампиньон желтокожий, говорушка беловатая).
Как различать
Тому, кто пока плохо разбирается и ещё не может отличить хороший образец от плохого, стоит ходить в лес с опытным товарищем. Распознавание грибов — целая наука, и ошибки могут дорого стоить!
Многие полагаются на «верные» признаки, позволяющие легко и просто определить нехорошие экземпляры. Говорят, что яд сворачивает молоко и заставляет . Немало народных методов, как проверить грибы при варке на ядовитость, например: изменение цвета головок лука и чеснока. Это все мифы, и практически нет универсальных способов проверки! Известен один по-настоящему надёжный способ, как проверить грибы на ядовитость или съедобность: их нужно знать!
Распространённые заблуждения
Неопытному грибнику в домашних условиях проверить собранные грибы на ядовитость почти нереально. Часто в заблуждение могут ввести различные признаки и народные методы, которые у всех на слуху.
- Опасные разновидности имеют неприятный запах и устрашающий внешний вид. Нет, они могут приятно пахнуть и красиво смотреться (мухомор).
На ядовитых экземплярах не живут насекомые и черви, ведь они отравятся. Нет, любой опытный сборщик знает, что это не так. Некоторые ядовитые виды употребляются в пищу даже крупными животными.
Молодые ядовитые экземпляры можно употреблять в пищу. Ни в коем случае! Та же бледная поганка смертельно опасна в любом возрасте.
Лук и чеснок, сваренные вместе с плохим грибом, посинеют. Нет, эти овощи совершенно не реагируют на грибной яд.
Серебряная ложка, опущенная в отвар, темнеет. Нет, серебро темнеет совсем не от ядовитости, а по причине контакта с серой, содержащейся в отваре.
Если появились даже минимальные сомнения, проконсультируйтесь с опытным человеком, идентифицировать опасный гриб можно, только хорошо зная особенности его строения.
Огромную опасность представляют собой ядовитые и несъедобные разновидности, которые внешне очень похожи на своих съедобных собратьев, — так называемые двойники.
- Шампиньон можно спутать с бледной поганкой (вид мухомора), а это гриб ядовитый, смертность при случайном употреблении поганки — около 90%. В отличие от шампиньона пластинки поганки при повреждении не темнеют, и у неё нет характерной плёнки под шляпкой. Расти поганка предпочитает в тени среди деревьев, а шампиньон — на открытой местности.
- Боровик имеет несколько двойников. Это такие несъедобные образцы, как жёлчный гриб, сатанинский и боровик несъедобный, они похожи по форме, но отличаются по цвету от настоящего белого.
- Опёнок летний путают со смертельно опасным видом — галериной окаймлённой. Как отличить съедобные опята от галерины? Она не растёт сростками, как опята, даже если плодовые тела стоят рядом, основания ножек никогда не срастаются. Яд галерины по опасности сравним с бледной поганкой.
- Лисичку настоящую от ложной отличает гофрированная по краям шляпка, а также окраска. У ложной цвет более яркий, оранжево-красный.
- Маслята тоже бывают ложные. У настоящих шляпка слизистая и липкая, как будто вымазана в масле, шляпка всегда губчатая, без пластинок. Ложные имеют сухую шляпку, на изломе меняющую цвет.
Бывает, что двойник способен ввести в заблуждение даже опытного сборщика. Когда возникает сомнение в найденном экземпляре, некоторые грибники, чтобы определить ядовитость, пробуют срез сырого плодового тела на вкус, если горький, его выбрасывают. Почти все виды с губчатой шляпкой съедобны, исключение — сатанинский гриб , но он выглядит настолько ярким, что одним своим видом вызывает подозрение.
Плесневые грибы или плесень мы можем обнаружить на остатках пищи. Плесневые грибы любят тепло, влагу, питание . Плесневые грибы могут быть опасны для здоровья и жизни человека, но могут приносить и пользу. Например, их используют при варении сыра и для изготовления некоторых лекарств.
Еще один вид грибов — это дрожжи . Они очень часто встречаются в природе. Дрожжи участвуют в процессе брожения, который используется в пищевой промышленности (хлебопечении), виноделии и пивоварении. Дрожжи содержат ряд витаминов и белков. Пивные дрожжи используют даже в медицине .
Следующая разновидность — это шляпочные грибы . С ними вы часто встречаетесь в природе. Эти грибы делятся на трубчатые и пластинчатые . У пластинчатых грибов снизу шляпки видны маленькие пластинки, а у трубчатых — губка.
Хотя бы раз в жизни каждый человек собирает грибы. На Руси издавна грибы пользовались популярностью. На столе всегда присутствуют грибы и зимой, и летом и в будни, и праздники. Много русских пословиц связано с грибами.
Всяк грибок знай свой срок.
Где один грибок, там и другой.
Давайте рассмотрим строение шляпочного гриба. У этих грибов есть ножка и шляпка , которые находятся над землей. Спрятана внутри почвы грибница , ее мы не видим.
В лесу большое сообщество между животными, растениями и грибами. Грибница берет из почвы влагу и вместе с минеральными веществами дарит дереву эти питательные вещества. А дерево в свою очередь также благодарит грибницу и отдает ей минеральные соли. Животные же едят и растения, и грибы, а также лечатся ими.
Все в детстве отгадывали загадку: Стоит Антошка на одной ножке, кто ни пройдет, всяк поклон отдает. А вот стоит ли каждому такому Антошке отдавать поклон? Давайте разберемся.
Среди грибов есть полезные для человека, они называются съедобными . Эти грибы очень часто сосуществуют с деревьями и кустарниками и селятся рядом. К таким грибам относится белый гриб . Этот гриб имеет блестящую шляпку коричневатых тонов, внизу губчатый, ножка у него белая или желтоватая.
Следующий гриб — подосиновик , который растет под осиной. У этого гриба шляпка бархатная или темно-коричневая, ножка у него в чешуйках темных, внизу тоже губочка.
Подберезовик ищи под березой. У этого гриба шляпка гладкая от белой и коричневой расцветки, внизу губчатая как у предыдущих грибов, ножка тонкая в чешуйках.
Рыжик любит расти под соснами и елями. Шляпка у него имеет воронкообразную форму, внизу пластинки, сам он оранжевого цвета, ножка такого же цвета.
Опенок любит пенечки и растет кучками. У опенка гладкая шапочка коричнево-бордовых тонов, внизу желтая с вкраплениями, ножка тоненькая.
Все эти грибы съедобные и полезны для человека. Многие вы можете дополнить самостоятельно. Например, это волнушка, моховик и масленок .
Следует также рассмотреть ядовитые и несъедобные грибы. Их тоже большое множество. Эти грибы имеют множество двойников. Поэтому они и опасны для человека, так как вводят в заблуждение. Первый из них — сатанинский гриб , который очень похож на белый гриб. У него тоже гладкая шляпка, она от сероватых до бледно-желтых тонов. Ножка похожа на ножку белого гриба, только в середине встречаются красные сеточки.
Лисичка ложная имеет воронкообразную форму и такого же оранжевого цвета, как и настоящая. Этим и выдает себя.
Красный мухомор имеет красную шляпку или ярко оранжевая, сверху белые точечки, ножка тонкая с колечком.
Самый ядовитый гриб — это бледная поганка . Он очень опасен для человека. Поганка имеет белую шляпку, желтоватого и даже зеленоватого цвета. Внизу этой шляпки пластинки, ножка тоненькая с воротничком.
Все эти грибы опасны, поэтому никогда их не собирайте, а перечень их можно продолжать.
Чтобы не попасть в беду, когда собираешь грибы, следует помнить очень полезные правила:
1) Никогда не собирай грибы, которые не знаешь.
2) Не собирай старые и червивые грибы.
3) Не собирай грибы вблизи шоссе и дорог.
4) Сразу перебирай грибы, когда ты их собрал.
Если вы будете пользоваться этими полезными советами, то сбор грибов принесет вам только радость и удовольствие.
На следующем уроке вы узнаете, как называются части шляпочных грибов. Рассмотрим различные формы и цвета шляпок грибов и разделим их на группы.
1. Самкова В.А., Романова Н.И. Окружающий мир 1. — М.: Русское слово.
2. Плешаков А.А., Новицкая М.Ю. Окружающий мир 1. — М.: Просвещение.
3. Гин А.А., Фаер С.А., Андржеевская И.Ю. Окружающий мир 1. — М.: ВИТА-ПРЕСС.
3. Образовательный портал города Мурманска ().
1. Охарактеризуйте царство грибов.
2. Назовите съедобные и ядовитые грибы.
3. Расскажите правила сбора грибов в лесу.
4. Отметьте плюсом высказывание, с которым вы согласны
· Ядовитые грибы лесу не нужны.
· Ядовитые грибы надо уничтожать.
· В лесу нужны только съедобные грибы.
· В лесу нужны все грибы: и ядовитые, и съедобные.
· Собирай только те грибы, которые хорошо знаешь;
· Когда ищешь грибы, разоряй и раскидывай в сторону листву и мох. Так грибы будут лучше видны;
· Не надо брать старые грибы, в них может быть яд;
· Лучше всего собирать грибы возле шоссейных дорог, чтобы далеко не ездить;
Из невероятного количества разновидностей грибов (более 100 000) в наших лесах грибники могут повстречать всего 700 видов. Удивительно, но более 400 из них – ядовитые. И хотя «тихая охота» на грибы выглядит не такой опасной, как преследование тигров и носорогов, неумение различать и несъедобные виды может иметь очень серьезные последствия.
Содержащиеся в грибах токсины действуют по-разному: одни проявляют гастроэнтеротропное действие (расстройство пищеварительной системы), другие – гепатонефротоксическое (поражение почек, печени). Могут нанести вред сердцу, нервной системе. В целом ядовитые грибы можно распределить по типам на три группы : порождающие пищевые отравления , вызывающие срыв работы нервной системы и смертельно-ядовитые .
Знаете ли вы? Одна небольшая бледная поганка может убить четырех человек. Супруга императора Клавдия отравила мужа супом из бледной поганки.
К смертельно-ядовитым грибам относятся те, которые содержат:
- Яды фаллотоксины (циклопептиды) . Присутствуют в бледных поганках, галеринах, особых видах грибов-зонтиков. Неприятные симптомы возникают спустя 6-24 часа, реже через 48 часов. Человека мучает рвота, понос, жажда, возникают судороги, частое выделение мочи. Трехдневное мучение сменяется улучшением, которое оканчивается желтухой; в итоге пострадавший погибает от срыва в работе печени. Нередко начинающие грибники путают бледные поганки с сыроежками, белые мухоморы – с шампиньонами.
- Яд монометилгидразин . Обнаружен в строчках и других грибах гельвеллового семейства (например, лопастниках). Признаки отравления возникают спустя 6-12 часов, иногда всего лишь через пару часов. Головная боль, колики, рвота, головокружения, слабость длятся пару дней. Нарушается работа печени, наступает желтуха. Вероятен летальный исход. Однако яд легко нейтрализуется при 15-минутном кипячении (жидкость слить, промыть, снова проварить – и можно кушать).
Грибы лопастники - Такие яды, как орелланин, кортинарин, гризмалин . Содержатся в паутинниках и волоконнице. Спустя 3-14 дней и позднее возникает чувство сухости во рту, рвота, боль в желудке, обильное мочеиспускание. Работа почек прекращается. Отравление не поддается лечению и заканчивается смертельным исходом. Ядовитые грибы в редких случаях путают со съедобной группой паутинников.
- Алкалоид мускарин . Находится в первую очередь в рваных грибах, таких как конический рваный, кирпичный рваный, рваный со свекловидной ножкой, белый рваный, красный рваный, волокнистая слоеная земляная голова, а также в представителях целого ряда рядовок (говорушек). Меньшей концентрацией обладают вороночники: слоеный, свинцово-белый, луговой, полевой. В мизерной дозе наделены мускарином коричневый мухомор и пантерный гриб. Буквально через пятнадцать минут (бывает через сорок) падает зрение, учащается биение сердца, возникает одышка, лихорадка, лицо заливает краснота, выделение слюны и пота превышают норму. Относится к смертельно опасным. Противоядие – атропин. Из народных средств помогает чай на основе травы красавки.
- Лектины (особые токсины) . Данное вещество не разрушается при кипячении. Выявлены в свинушке тонкой. Точное время начала недомогания после приема грибов указать невозможно – бывают случаи проявления через несколько лет. Возникает боль в животе, понос, головокружение, лихорадка. Далее происходит отказ работы почек.
Свинушка тонкая
К нарушающим работу нервной системы относятся грибы, содержащие:
К вызывающим пищевые отравления относят грибы , содержащие неустановленные вещества, провоцирующие расстройства желудка и кишечника. Они присутствуют в желтокожих шампиньонах, ложноопенках, энтоломах. Через 30 минут (или два часа) наступают рвота, понос, тошнота, головная боль, колики. Летального исхода удается избежать в большинстве случаев.
Важно! Категорически запрещается искать грибы в местах сброса промышленных отходов, возле железнодорожных путей и шоссейных трасс, из-за особенности грибов накапливать тяжелые металлы. Последние порождают такое же отравление, как и содержащийся в грибах яд.
Ядовитые грибы: названия и фото
Ядовитые грибы не имеют устрашающего вида и не владеют особым неприятным запахом (за исключением мухомора вонючего). Поэтому категорически воспрещается брать сомнительные, совсем незнакомые вам дары леса. Узнавать их в «лицо» – надежный способ защиты от отравления.
Свинушка тонкая.
Свинушка ольховая (наносит вред почкам и изменяет качественные характеристики крови).
Свинушка ольховая
Похож на белый гриб, но в отличие от него имеет черную сеточку на ножке и поры розового цвета.
Являются наиболее опасными и чаще всего употребляемыми в пищу, поэтому по количеству пострадавших превосходят все остальные разновидности.
Мухомор
Мухомор порфировый. Мухомор ярко-желтый.
Рядовка
Ложноопенок
Шампиньон
Галерина
Знаете ли вы? Грибы нельзя причислить ни к животному миру, ни к растительному. Обнаруживая в себе качества и тех и других, они принадлежат к отдельному царству организмов.
Говорушка
Волоконница
Мицена
Строчок
Боровик
Зонтик
Паутинник
Сыроежка
Лепиота
В лесных массивах средней полосы, в горах Камчатки и на Кольском полуострове, в лесополосах Северного Кавказа и знаменитых степях Казахстана, районах Средней Азии – произрастает более 300 видов съедобных грибов, которые так нравится собирать любителям «тихой охоты».
Действительно, занятие очень увлекательное и интересное, позволяющее, к тому же, лакомиться собранным урожаем. Однако, грибы необходимо знать, чтобы в лукошко вместе со съедобными не попали ядовитые, употребляя которые в пищу, можно получить тяжелое пищевое отравление. Съедобные грибы с фото, названиями и описанием предлагаются для ознакомления всем, интересующимся сбором грибов.
Съедобными считаются грибы, которые абсолютно без риска для жизни и здоровья можно использовать в пищу, так как они обладают значительной гастрономической ценностью, отличаясь тонким и неповторимым вкусом, блюда из них не приедаются и всегда пользуются спросом и популярностью.
Хорошие грибы называются пластинчатыми, на нижней стороне шляпок находятся пластинчатые структуры или губчатыми, поскольку своими шляпками с нижней стороны напоминают губку, внутри которой находятся споры.
Во время сбора опытные грибники всегда обращают внимание на особые признаки того, что гриб пригоден в пищу:
Вырастают лесные грибы из грибницы, напоминающей сероватую светлую плесень, появляющейся на гниющем дереве. Нежные волокна грибницы оплетают корни дерева, создавая обоюдно полезный симбиоз: грибам от дерева достается органика, дерево из грибницы получает минеральные элементы питания и влагу. Иные виды грибов привязаны к породам деревьев, что в дальнейшем определило их названия.
В списке представлены лесные грибы с фото и их названия:
- подберезовик;
- подорешник;
- подосиновик;
- поддубовик;
- рыжик сосновый;
- дубовик крапчатый или обыкновенный, другие.
Поддубовик
В хвойных и смешанных лесах много других грибов, которые с удовольствием отыскиваются грибниками:
- рыжики;
- опята летние, осенние, луговые;
- маслята;
- сыроежки;
- грузди;
- польский гриб, и так далее.
Лисички
Складывать грибы во время сбора правильнее всего в специальные плетеные лукошки, где они могут проветриваться, в такой таре им легче сохранять свою форму. В пакеты собирать грибы нельзя, иначе, после возвращения домой, можно обнаружить слипшуюся, бесформенную массу.
Допускается сбор только тех грибов, о которых наверняка известно, что они съедобные и молодые, старые и червивые стоит выбросить. Подозрительные грибы лучше вообще не трогать, обходить их стороной.
Наилучшее время для сбора – раннее утро, пока грибы крепкие и свежие, они будут дольше сохраняться.
Характерные признаки съедобных грибов и их описание
Среди благородных представителей съедобных, вкусных и полезных грибов имеется особая группа, которую принято характеризовать одним словом «поганки», потому что все они ядовитые или смертельно ядовитые, их около 30 видов. Опасны они тем, что произрастают обычно по соседству со съедобными и часто внешне на них похожи. К сожалению, только через несколько часов выясняется, что был съеден опасный гриб, когда человек получил отравление и попал в больницу.
Чтобы избежать таких серьезных неприятностей, нелишне будет перед выходом на «тихую охоту» еще раз просмотреть фото, названия и описание съедобных лесных грибов.
Начать можно с первой категории, в которую зачислены самые благородные, высококачественные грибы, обладающие наиболее высокими вкусовыми и питательными качествами.
Белый гриб (или боровик) – ему отдается пальма первенства, он один из самых редко встречающихся среди сородичей, полезные свойства этого гриба уникальны, а вкусовые качества – самые высокие. Когда гриб маленький, имеет очень светлую сверху шляпку, которая с возрастом изменяет свой цвет на желтовато-коричневый или каштановый. Нижняя сторона трубчатая, белая или желтоватая, мякоть – плотная, чем старше становится гриб, тем более дряблой делается его мякоть, но цвет ее на срезе не меняется. Это важно знать, так как ядовитый желчный гриб внешне схож с белым, но поверхность губчатого слоя розовая, а мякоть на изломе краснеет. У юных боровиков ножки имеют форму капли или бочонка, с возрастом она меняется на цилиндрическую.
Встречается чаще всего летом, группами не растет, найти его можно на песочных или травяных полянах.
– вкуснейший гриб, богат микроэлементами, известен как абсорбент, связывающий и выводящий из организма человека вредные токсические вещества. Шляпка у подберезовика приглушенного коричневого оттенка, выпуклая, достигающая диаметра 12 см, ножка покрыта маленькими чешуйками, к основанию – расширенная. Мякоть без специфического грибного запаха, на изломе приобретает розоватый оттенок.
Грибы любят влажную почву, идти за ними стоит в березовую рощу после хорошего дождя, искать нужно прямо у корней берез, встречается в осинниках.
– гриб, получивший свое название благодаря своему особенному морковно-рыжему цвету, шляпка интересной воронкообразной формы, с углублением посередине, от углубления к краям просматриваются круги, нижняя часть и ножка тоже оранжевого цвета, пластики при надавливании зеленеют. Мякоть также ярко-оранжевая, отдает легким смолянистым ароматом и привкусом, млечный сок, выделяющийся на изломе, зеленеет, затем буреет. Вкусовые качества гриба ценятся очень высоко.
Предпочитает расти в сосновых лесах на песчаных почвах.
Груздь настоящий – грибники считают и величают «царем грибов», хотя он не может похвастаться тем, что пригоден для использования при различной обработке: в основном, в пищу он идет только в засоленном виде. Шляпку в юном возрасте груздь имеет плосковыпуклую, с незначительным углублением, переходящую с возрастом в воронковидную, желтоватую или зеленовато-белую. На ней имеются прозрачные, словно стекловидные диаметральные круги – один из характерных признаков груздя. Пластинки от ножки отходят к краю шляпки, на котором вырастает волокнистая бахрома. Белая ломкая мякоть обладает узнаваемым груздевым запахом, белый сок, заветриваясь, начинает желтеть.
Далее можно продолжить рассматривать описание съедобных грибов, относящихся ко второй категории, которые, может, вкусны и желанны, но их питательная ценность несколько ниже, опытные грибники их не обходят стороной.
– род трубчатых грибов, название получил из-за маслянистой шляпки, вначале красно-бурой, затем переходящей в желто-охряную, полукруглой с бугорком по центру. Мякоть имеет сочную, желтоватого цвета, без его изменения на срезе.
Подосиновик (осиновик) – пока молодой, шляпку имеет шарообразную, через пару дней ее форма напоминает тарелку на вытянутой до 15 см коренастой ножке, покрытой черными чешуйками. Срез на мякоти с белого переходит в розово-фиолетовый или серо-фиолетовый цвет.
– относится к ценным, элитным грибам, имеет некоторую схожесть с белым грибом, шляпка у него каштаново-коричневая, сначала завернута книзу, у взрослых грибов она заворачивается кверху, становится более плоская, в дождливую погоду на ней выступает клейкое вещество, кожица отделяется с трудом. Ножка плотная, имеющая форму цилиндра до 4 см в диаметре, зачастую гладкая, встречается с тонкими чешуйками.
– внешне схож с белым грибом, но у него немного другая окраска, черно-коричневая, ножка желтоватого бледного цвета с красноватыми вкраплениями. Мякоть мясистая и плотная, яркого желтого цвета, зеленеющего на изломе.
Дубовик обыкновенный – ножка у него более яркая, основание окрашено красноватым оттенком с легкой розоватой сеткой. Мякоть также мясистая и плотная, ярко-желтая, на изломе она зеленеет.
Названия съедобных грибов третьей, предпоследней категории не настолько на слуху у начинающих грибников, но она достаточно многочисленная, грибы этой категории встречаются гораздо чаще, чем первых двух, вместе взятых. Когда в грибной сезон можно собрать достаточное количество белых, рыжиков, груздей и прочих, волнушки, лисички, сыроежки, валуи многие обходят стороной. Но когда с количеством благородных грибов случаются сбои, охотно собирают и эти грибы, не возвращаться же домой с пустыми корзинами.
– розовые, белые, между собой очень схожие, различие только в цвете шляпки, у розовой волнушки молодая шляпка с бородой, выпуклой формы с красными кольцами, которые с возрастом блекнут, у белой – шляпка светлее, круги отсутствуют, ножка тонкая, пластинки – узкие и частые. Благодаря плотной мякоти волнушки хорошо переносят транспортировку. Нуждаются в длительной термической обработке перед употреблением.
– самые часто встречающиеся из семейства сыроежковых, на территории России произрастает более десяти видов, иногда их наделяют поэтическим определением «самоцветы» за красивые разнообразные оттенки шляпок. Самые вкусные – сыроежки пищевые с розоватыми, красноватыми волнисто изогнутыми или полушаровидными шляпками, которые во влажную погоду становятся клейкими, в сухую они матовые. Бывают шляпки неравномерно окрашенные, с белыми пятнами. Ножка у сыроежки от 3 до 10 см в высоту, мякоть обычно белая, достаточно хрупкая.
Лисички обыкновенные – считаются деликатесными, шляпки становятся воронковидными с возрастом, у них нет четкого перехода к неравномерно цилиндрическим ножкам, сужающимся у основания. У плотной мясистой мякоти приятный грибной аромат, острый вкус. От рыжиков лисички отличаются волнистой или кудрявой формой шляпки, они светлее рыжиков, на свет кажутся полупрозрачными.
Интересно, что лисички не бывают червивыми, потому что содержат в мякоти хиноманнозу, вытравливающую из гриба насекомых и членистоногих. Показатель накопления радионуклидов – средний.
Собирая лисички, нужно быть осторожными, чтобы в лукошко вместе со съедобными грибами не попала лисичка ложная , отличающаяся от настоящей только в молодом возрасте, становясь старой она приобретает бледно-желтый цвет.
Различают их, когда находят колонии лисичек с грибами разного возраста:
- настоящие грибы любого возраста одного цвета;
- ложные молодые грибочки – ярко-оранжевые.
– со шляпками шаровидной формы, которая у взрослых грибов становится выпуклой с обвислыми краями, пластинками желтоватого цвета с буроватыми пятнами, мякоть у валуя белая и плотная. Запах у старых грибов неприятный, поэтому рекомендуется собирать только молодые валуи, похожие на кулачки.
– грибы, растущие кучками по многу штук, они ежегодно вырастают на одних и тех же местах, поэтому, заприметив такое грибное местечко, можно ежегодно уверенно к нему возвращаться с уверенностью, что урожай будет гарантирован. Их легко отыскивать на трухлявых, гнилых пнях, повалившихся деревьях. Цвет шляпок у них бежево-коричневый, всегда темнее в центре, светлее к краям, при высокой влажности приобретают красноватый оттенок. Форма шляпок у молодых опят полушаровидная, у зрелых – плоская, но бугорок посередине остается. У молодых опят от ножки к шляпке вырастает тонкая пленочка, которая разрывается по мере вырастания, на ножке остается юбочка.
В статье представлены не все съедобные грибы с фото, названиями и их подробным описанием, разновидностей грибов очень много: козляки, маховики, рядовки, сморчки, дождевики, свинушки, ежевики, горькуши, другие – их разнообразие просто огромно.
Собираясь в лес за грибами, современные малоопытные грибники могут воспользоваться мобильными телефонами, чтобы запечатлеть в них фото съедобных грибов, наиболее часто встречающихся в данной местности, чтобы иметь возможность проверять найденные ими грибы с фото имеющихся в телефоне, как хорошей подсказкой.
Расширенный перечень съедобных грибов с фото
В этом слайд-шоу найдутся все грибы, в том числе и не упомянутые в статье:
| Условное деление грибов по видам сделано мною для удобства поиска и сравнения грибов как по внешнему виду так и по вкусовым качествам определяющим кулинарную пригодность для разного вида приготовления блюд и заготовки грибов впрок.. Из всего разнообразия форм видов и расцветок я решил выделить отдельные группы по своему собственному разумению. Может для Вас оно покажется не совсем удобным, но энциклопедический поиск всегда к вашим услугам. Какие виды грибов я выделил прежде всего: Деление по внешнему виду грибовБЕЛЫЕ — Все трубчатые грибы напоминающие видом боровики и обабки.ГРУЗДИ — Все пластинчатые грибы классического вида такие как волнушки, грузди, сыроежки и им подобные по виду. ПОГАНКИ — Грибы всевозможных форм и расцветок. Кораллы, вешенки, капуста, лапша, рожки , сморчки и тому подобные. ОПАСНЫЕ СХОДСТВОМ — Все ядовитые и условно-съедобные грибы в том числе и не вкусные. Группирование грибов сделано для удобства и никакого научного объяснения не имеет. Деление по видам кулинарной пригодности.ВКУСНЫЕ — Грибы которые признают абсолютное большинство грибников и любителей грибной кулинарии.СЪЕДОБНЫЕ — Грибы пригодные для традиционного приготовления блюд без особых изысков. НЕ ВКУСНЫЕ — Эти грибы есть можно если других грибов просто нет. УСЛОВНО СЪЕДОБНЫЕ — Грибы которые готовят для еды или иного применения единицы. При этом риск получить отравление остается. ЯДОВИТЫЕ — Грибы которые просто не стоит есть. ОПАСНЫЕ — Эти грибы опасны тем, что их легко спутать с хорошими съедобными грибами по внешнему виду. Именно таким парам съедобный-ядовитый, я считаю, стоит уделите особое внимание. Это знание может стоить здоровья тому кто им пренебрегает. Свой собственный видовой классификатор, как я уже упоминал, я разрабатывал не для науки или грибного издания, моя краткая и полная классификация основывается только на моих собственных воззрениях на грибы и их схожесть. Так, например, я не разделяю форму волнушек, валуев и сыроежек, а отношу их (по форме грибного тела) к груздям. |
Как отличить ядовитые грибы от съедобных. Фото
Телеканал«360» рассказал, на что обращать внимание грибнику.
Дождливая и теплая погода — рай для грибников. Однако добыча тихих охотников может оказаться смертельно опасной, когда по незнанию в тарелку попадает не шампиньон, а бледная поганка или ложный опенок. Отправляясь в лес за грибами, помните, не каждый внешне привлекательный гриб безопасен.
Ядовитые VS съедобные
Отравление грибами приводит не только к расстройству ЖКТ, но в 90% случаев и к смерти. Особенно опасны ядовитые грибы для детей, так что, отправляясь в лес, хорошенько изучите, как отличать одни от других, а лучше захватите с собой справочник грибника с картинками, особенно, если у вас мало опыта.
Самый опасный гриб из всех ядовитых — бледная поганка. Ее часто принимают за опенок, сыроежку или шампиньон. Но такая ошибка смертельна. Противоядия от токсина амантина, содержащегося в этом грибочке, нет.
Как отличить ее, например, от шампиньона? У последнего под шляпкой пластины розовые или коричневые, у поганки — белые. При надломе цвет мякоти у ядовитого гриба не изменится, у съедобного — покраснеет или пожелтеет. И еще шампиньон пахнет анисом или миндалем, а вот бледная поганка не имеет запаха.
Не смертельное, но сильное желудочное расстройство можно получить, если наесться ложных опят. От настоящих они отличаются оливковым либо красноватым оттенком и отсутствием «юбочки» на ножке. Настоящие лесные опята не вырастают выше шести сантиметров. Впрочем, есть простое правило: сомневаетесь — оставляйте гриб в лесу.
Лисички, к слову, тоже имеют двойников. Они отличаются интенсивным оранжевым цветом шляпки и темно-коричневым основанием ножки. Также лжелисичка не имеет характерного утолщения вблизи шляпки и обладает более тонкой ножкой. Ложные лисички, опята, бледная поганка — это далеко не все опасные грибы, полный список найдете в любом справочнике грибника с картинками.
Отличительные признаки других грибов найдете в таблице.
Когда собирать грибы
Правда о грибных народных приметах
И еще, готовя грибы, не пользуйтесь народными советами.
Миф 1. Если отварить ядовитый гриб, вода в кастрюле посинеет.
Правда 1. Вода окрашивается из-за синильной кислоты. Однако в составе многих опасных грибов ее нет, а в съедобных — есть.
Миф 2. Если в кастрюле притаился опасный гриб, серебряная ложка, опущенная в нее, потемнеет.
Правда 2. На металл действуют аминокислоты, содержащие серу, а она есть и в тех и в других грибах.
Миф 3. Если головка лука или чеснока буреет при варке с грибами, значит, в кастрюле есть ядовитые грибы.
Правда 3. Изменение цвета лука или чеснока могут вызывать как ядовитые, так и съедобные грибы в зависимости от присутствия в них фермента тирозиназа.
Грибные места Подмосковья
Наиболее экологически чистые грибы растут не ближе 50-ти километров от Москвы, и собирать их лучше вдали от проезжей части. Так, от двухполосной дороги лучше отойти не менее, чем на 150 метров, от четырехполосной — на 500, от крупных шоссе — на один километр. От железной дороги — на два.
Грибные места на Казанском направлении:
Ст. Гжель
Ст. Григорьево
Ст. Ингатьево
Ст. Кузяево
Ст. Шевлягино
Платформа «73-й км»
Ст. Анциферово
Ст. Подосинки
Грибные места на Рязанском направлении:
Ст. Бронницы
Платформа «63 км»
Ст. Фаустово
Ст. Пески
Ст. Конев Бой
Ст. Щурово
Ст. Черная
Ст. Луховицы
Грибные места на Ленинградском направлении:
Ст. Подрезково
Ст. Фирсановка
Ст. Березки Дачные
Ст. Головково
Ст. Покровка
Ст. Фроловское
Грибные места на Савеловском направлении:
Ст. Лобня
Ст. Луговая
Ст. Некрасовская
Ст. Катуар
Ст. Трудовая
Ст. Икша
Ст. Морозки
Ст. Турист
Ст. Власово
Ст. Талдом
Грибные места на Рижском направлении:
Ст. Опалиха
Ст. Нахабино
Ст. Дедовск
Ст. Снегири
Ст. Холщевики
Ст. Ядрошино
Ст. Курсаковская
Ст. Румянцево
Ст. Лесодолгоруково
Грибные места на Белорусском направлении:
Ст. Жаворонки.
Ст. Хлюпино (Звенигородская ветка от станции Голицыно)
Ст. Скоротово (Звенигородская ветка)
Ст. Звенигород
Ст. Сушкинская, Петелино, Часцовская и Портновская (станции идут друг за другом)
Ст. Петелино
Грибные места на Киевском направлении:
Ст. Победа
Ст. Дачная
Ст. Селятино
Ст. Рассудово
Ст. Ожигово
Ст. Бекасово
Ст. Башкино
Ст. Обнинское
Грибные места на Курском направлении:
Ст. Гривно
Ст. Львовская
Ст. Колхозная
Ст. Чепелево и Чехов.
Ст. Луч
Ст. Шарапова охота.
Ст. Авангард
Грибные места на Горьковском направлении:
Ст. Фрязево
Ст. Казанское
Грибные места на Павелецком направлении:
Ст. Взлетная
Ст. Востряково (2−3 км от железной дороги, южнее Заборья)
Ст. Белые столбы
Ст. Барыбино
Ст. Вельяминово
Ст. Привалово
Ст. Михнево
Ст. Шугарово
Ст. Жилево
Ст. Ступино
Ст. Акри
Ольга Лисаков
ОБЖ. Сайт Сарапулова А.Е. — Ядовитые грибы
Мухомор пантерный
Бледная поганка
Весенняя поганка
Мухомор вонючий
Галерина окаймлённая
Говорушка беловатая
Паутинник горный
Паутинник красивейший
Энтолома ядовитая
Энтолома продавленная
Волоконница Патуйяра
Распознание ядовитых грибов — распространенные заблуждения
О РАСПОЗНАВАНИИ ЯДОВИТЫХ ГРИБОВ
Какого-либо общего признака или метода, по которому можно отличить ядовитый гриб от съедобного, — не существует. Известные в практике «рецепты» распознавания и обезвреживания ядовитых грибов являются ошибочными и могут привести к тяжелым и даже смертельным отравлениям. Остановимся на наиболее распространенных из них.
1. «Личинки насекомых («черви»)и слизни не едят ядовитых грибов». Это ошибочное и особо опасное мнение, потому что поражаются и сильно ядовитые грибы, чего не скажешь, например, о таком хорошем съедобном грибе, как лисичка желтая.
2. «Головки лука или чеснока буреют, если их варить с грибами, среди которых есть хотя бы одни ядовитый гриб».
В действительности лук и чеснок могут побуреть как от ядовитых, так и от съедобных грибов, если в них содержится фермент тирозиназа, имеющийся во многих видах грибов. Если нет тирозиназы, побурения не произойдет, а гриб может быть ядовитым.
3. «Если серебряная ложка или монета, опущенная в кастрюлю при варке грибов, потемнеет, это значит, что среди них есть и ядовитые грибы». Необходимо знать, что серебряные предметы темнеют от воздействия некоторых групп аминокислот, содержащихся в разных видах грибов. Следовательно, на потемнение серебра оказывает лишь присутствие в грибе этих аминокислот.
4. «Все грибы с приятным вкусом являются съедобными». Встречается целый ряд ядовитых грибов с приятным вкусом. Например, смертельно ядовитая бледная поганка, сильно ядовитая энтолома ядовитая,мухомор пантерный и мухомор красный или приятны на вкус, или без особого вкуса.
5. «Все грибы с розовыми пластинками съедобны». Известно, что у шампиньона как хорошего съедобного гриба в зрелом состоянии пластинки розовые. Но с розовыми пластинками имеются и ядовитые грибы, как, например,энтолома ядовитая, шампиньон желтеющий.
6. «Ядовитые грибы свертывают молоко».Свертывание молока происходит от тех видов грибов, в которых содержится значительное количество кислот или фермента типа пепсина. Но богатое содержание этих веществ может быть в отдельных видах как ядовитых, так и съедобных грибов.
7. «Ядовитые грибы имеют неприятный запах».Только у некоторых ядовитых грибов неприятный запах, например у
мухомора весеннего, мухомора поганковидного, шампиньона желтеющего. Другие имеют приятный запах или без особого запаха.
8. «Все грибы в молодом возрасте не ядовиты».Ядовитые грибы опасны в любом, в том числе и в молодом возрасте.
9. «Ядовитые грибы растут только в лесах, а на лугах, полях и других открытых местах их нет».
Это мнение тоже совершенно необоснованно. В Новосибирской области известны случаи отравления грибами, собранными вне леса.
10. Если мякоть гриба при разломе синеет, розовеет, краснеет или приобретает другую окраску, то многие сборщики грибов считают их ядовитыми. Надо знать, что целый ряд широко распространенных съедобных грибов быстро изменяет окраску на изломе, а некоторые и при надавливании пальцем на плодовое тело, например: синяк, поддубовик (обыкновенный и крапчатый), царский (роскошный) гриб— синеют, грабовик становится фиолетово-розовым, потом темнеет.
Из ядовитых грибов у шампиньона желтеющего на изломе мякоть желтеет, у сатанинского гриба краснеет. Эти виды
(особенно сатанинский гриб) часто встречаются в нашей области. В последнее время в литературе есть указания, что сатанинский гриб не ядовитый, однако это требует еще дополнительной проверки.
11. Существует убеждение, что ядовитые грибы можно обезвредить, если их проварить в соленой воде с уксусом. Действительно, некоторые условно съедобные грибы без отваривания являются ядовитыми, а если их проварить в подсоленной воде и отвар слить, они употребляются в пищу. К ним относятся строчки и другие условно съедобные грибы. Но следует помнить, что никакой способ обработки не обезвреживает смертельно ядовитую бледную поганку и некоторые другие.
Таким образом, чтобы не произошло отравления грибами, надо хорошо знать ядовитые грибы по морфологическим признакам. Распознать их поможет вам вышеприведенный список ядовитых грибов, описания и рисунки).
Необходимо придерживаться правила: незнакомый гриб не используй в пищу, так как он может оказаться ядовитым.
Список ядовитых и условно съедобных грибов Новосибирской области.
1 Бледная поганка — смертельно ядовита.
2 Мухомор весенний, белый — смертельно ядовит
3 Мухомор пантерный — сильно ядовит..
4 Мухомор красный — сильно ядовит.
5. Мухомор поганковидный — ядовит.
6. Шампиньон желтеющий — ядовит.
7. Ложноопенок серожелтый — ядовит.
8 Эитолома ядовитая — сильно ядовита.
9. Болетус розово-пурпурный — ядовит.
10. Сатанинский гриб — слабо ядовит.
11. Строчок обыкновенный — условно съедобен.
12. Свинушка тонкая — условно съедобна.
Конспект урока по Крымоведению на тему:»Съедобные и ядовитые грибы Крыма»
Внеурочная деятельность «Крымоведение»
Черняк С.В.
Класс 3-Б
Дата___________________
Урок №25
Тема: Съедобные и ядовитые грибы Крыма
Цели: Обобщить знания детей о лесе и о взаимосвязях, существующих в лесу.
Сформировать представление об отличительных признаках съедобных и несъедобных грибов.
Сформулировать правила сбора грибов и недопустимости определения вида грибов на вкус.
Формировать знания по оказанию первой медицинской помощи при отравлениях грибами.
Способствовать расширению кругозора детей и развитию умения устанавливать причинно-следственные связи.
Способствовать формированию бережного отношения к природе
Задачи:
научить распознавать съедобные и ядовитые грибы, познакомить с правилами их сбора и выращивания;
развивать творческое мышление учащихся, учить принимать решение в нестандартных ситуациях;
воспитывать интерес к познанию живой природы;
создать благоприятные условия для сохранения здоровья обучающихся.
Планируемые результаты:
Предметные:
знать названия наиболее распространенных съедобных, условно-съедобных и ядовитых грибов;
узнавать на рисунках съедобные и ядовитые грибы;
соблюдать правила сбора грибов;
преобразовывать информацию из одного вида в другую.
Личностные:
осознавать неполноту знаний о съедобных и ядовитых грибах;
испытывать интерес к новой теме и к изучению предмета;
уметь реализовывать теоретические познания на практике;
оценивать собственный вклад в работу класса.
Метапредметные:
Регулятивные:
уметь самостоятельно определять цель и задачи учебной деятельности;
обнаруживать проблему и решают её совместно с учителем и одноклассниками;
интересоваться чужим мнением, высказывать свое;
определять критерии изучения грибов.
Коммуникативные:
иметь навыки сотрудничества с взрослыми и сверстниками в разных ситуациях;
уметь вести диалог;
выражать свои мысли и идеи.
Тип урока: изучение нового материала.
Оборудование: ноутбук, иллюстрации, тетрадь с печатной основой по «Крымоведению» под редакцией А.В.Супрычёва, Л.В. Наумовой, 3 класс, 2018.
Ход занятия
I.Организационный этап
Вдаль идёт дорога –
Будет знаний много.
Так дерзай, дружок, учись,
Не болтай и не ленись,
Не отлёживай бока –
Путь дорога нелегка.
II.Актуализация знаний
— Отгадайте загадку.
— Весной веселит, летом холодит,
Осенью умирает, весной оживает. (Лес)
— Что называют словом лес? (Большую местность, занятую деревьями, кустарниками, травами, мхами, грибами.)
— Какие виды лесов вы знаете? (Лиственный, хвойный, смешанный)
— Кто из вас с родителями ходил в лес за грибами?
— Из каких частей состоит видимая часть гриба? (Шляпка и ножка.)
— Как называется часть гриба, которая находится под землёй? ( Грибница.)
— Что называют грибницей? (Грибница — это и есть сам гриб. То, что на поверхности, только его плод. Грибница растет более 100 лет, а гриб появляется лишь на 3-7 дней.)
— Какие названия грибов вы знаете?
— Почему названия некоторых грибов похоже на название дерева?
— Что грибница всасывает из почвы? (Влагу с солями и отдает ее деревьям)
— Что грибница не может производить? (Питательные вещества, образуемые при свете в листьях.)
— Где гриб берет эти питательные вещества? (Деревья дают грибам вещества, вырабатываемые на свету в листве. Грибница “выращивает” дерево.)
— Есть ли дружба между растениями? (Многие грибы дружат с определенными видами деревьев. Эта дружба полезна грибам и деревьям. Корни их срастаются и питают друг друга.)
Вывод: Растения дружат друг с другом.
— Каково значение грибов в природе?
— Их любит собирать и есть человек.
— В них насекомые откладывают личинки.
— Своим корнем-грибницей всасывают из почвы влагу с солями и отдают ее деревьям.
— Санитары леса. Разлагают листву, стволы погибших деревьев, образуя перегной.
— Ими питаются животные.
Вывод: В природе лишних растений нет! Относитесь к ним бережно!
— Сформулируйте тему нашего занятия.
III.Работа по теме
1. Отгадайте загадки о грибах.
1.Гриб я не белый, немного проще. Расту я обычно в берёзовой роще. (Подберезовик)
2.Нет грибов дружней, чем эти — знают взрослые и дети. На пеньках растут в лесу, как веснушки на носу. (Опята)
3.Очень дружные сестрички, золотистые… (Лисички)
4.Под осинками на кочке гриб в малиновом платочке. (Подосиновик)
5.Люблю я в разных шапках быть. В зеленоватой, красной, сероватой…
Собирай меня, не мешкай. Я ведь… (Сыроежка)
6.Я стою на гладкой толстой ножке. Под коричневой шляпкой, с нежной бархатной прокладкой. (Белый)
7.Под сосенкой у ребят шляпки блестят. (Масленок)
8.Название гриба говорит о его цвете. (Рыжик)
— Как называются все эти грибы?
2. Рассказ учителя
Съедобные грибы Крыма
Лисички обожают грибники за их красоту и задорный вид. Это грибы с заворачивающейся книзу шляпкой, составляющей с ножкой гриба одно целое. Шляпка как бы придавлена в центре. От шляпки к ножке тянутся ребровидные пластинки. Ножка гриба сужается при переходе корням. Имеют рыжий, светло-оранжевый, а местами до белого цвет. Произрастают преимущественно группками. Любят лесистые территории. Растут в тенистых местах. Лисички можно собирать с мая по ноябрь. В Крыму они встречаются у села Мраморное Симферопольского района. Лисички жареные в сметане или с картофелем – любимое блюдо детства многих россиян. Также их можно консервировать и пускать в приготовление супов.
Рыжики – еще одни рыжие представители грибного разнообразия Крыма. Достаточно крупные грибы, шляпка может превышать 14 сантиметров в диаметре. Края ее вогнуты вовнутрь, иногда извне, у зрелых грибов имеется приплюснутость в центре шляпки. Ножки грибов длинные, доходящие до 10 сантиметров в своей длине. При повреждении окрас гриба меняется на зеленоватый. Предпочитает сосновые леса. В европейских странах рыжики считаются деликатесным блюдом. Для них подходят любые виды обработки, но особенно хороши рыжики в засолке. В Крыму эти грибы можно найти у села Рыбачье, расположенного у самого побережья близ города Алушта.
Горный белый гриб – любимец крымских грибников. Это белого цвета грибы с конусовидной шляпкой с неровным краем и загибами. Уникальность этого вида грибов заключается в их возможности вырабатывать антибиотик, способный уничтожать туберкулезные палочки. Произрастает в разных местностях Крыма, как у горных массивов, так и в степях, также встречается в лиственных лесах. Период сбора горных белых грибов начинается с самого апреля и длится до сентября. Растет группками и заполняет достаточно большие территории. В приготовлении этих полезных грибов преимущественным является способ сушения и консервирования, могут употребляться также свежеприготовленными.
Мышата или рядовки серые получили свое название благодаря окрасу от темно-серого или светло-серого цвета к белому. По сравнению с небольшой аккуратной шляпкой, по форме напоминающей зонт, ножка гриба очень длинная, преимущественно белая, до 13 сантиметров в длину, хрупкая и тонкая. В Крыму это один из самых популярных грибов. Мышата любят лесистые склоны с хвойными или лиственными деревьями, а также мшистые места, предпочитают тень. Растут целыми семействами, зачастую образуют холмик, полностью покрытый мхом или почвой, который не так просто заметить нетренированному глазу. Зато опытный грибник с азартом будет играть в прятки с этими хитрецами, ведь найдя одного, можно быть уверенным, что где-то рядом под такими же холмиками и в овражках таятся его семейка. Приготовление рядовок серых может быть произведено всеми известными способами. В Крыму рядовки встречаются в лесу у села Кольчугино в Симферопольском районе, расположенном в 14 км от береговой линии Черного моря между селами Лекарственное и Равнополье. Также эти грибы можно встретить около поселка Научный Бахчисарайского района, где расположена Крымская астрофизическая обсерватория.
Маслята имеют округлую шляпку, покрытую скользкой пленочкой, коричневого цвета, представленного в различных оттенках. Эти грибы крепкие, коренастые, с толстой невысокой ножкой белого и сероватого цветов. Произрастает в лесах, преимущественно лиственных в конце лета – начале осени. Гриб любит освещенные места, зачастую растет на опушках, в лугах, на полянках. Предпочитаемы также каменистые места. В кулинарии грибы используются для маринования, для этого необходимо удалить кожицу на шляпке, также применяется сушка, жарка, добавление в супы. В Крыму скопление маслят ждет грибника у горы Ай-Петри, там их произрастает целое множество. Найти маслята можно также у села Зеленогорское Белогорского района в долине Сарысу, где пролегает Внутренняя гряда Крымских гор. Маслята ждут грибников и близ села Строгоновка Симферопольского района в долине у притока реки Салгир.
Дождевики имеют причудливую шарообразную форму шляпки с игольчатыми выступами. Однако бывают и виды с шершавой грушевидной шляпкой. Это грибы белого цвета с массивной короткой ножкой. Съедобные виды дождевиков не имеют других оттенков кроме белого цвета и плотного твердого состава. Грибы могут достигать невероятного по своим меркам размера вплоть до 35 сантиметров. Для приготовления желательно удаление грибной кожицы. Лучший способ употребления в пищу- жарка. В европейских странах высоко ценятся и являются деликатесным блюдом. На полуострове встречаются довольно часто в лиственных лесах, реже — в хвойных. Время сбора начинается в июле и оканчивается в октябре.
Правила сбора грибов.
— Проверим, умеете ли вы правильно собирать грибы?
— Никогда не пробуй гриб на вкус! (Можно отравиться)
— Не знаешь гриб – не бери его! (Можно ошибиться и сорвать ядовитый гриб)
— Не собирай грибы у дорог и предприятий! (Гриб вбирает в себя ядовитые вещества как губка)
— Не собирай старые, перезрелые грибы! (В нем скопились продукты разложения)
— Не собирай грибы с клубневидным утолщением, окруженной оболочкой.
Срезай гриб ножиком, чтобы не повредить грибницу.
Варите, солите и жарьте грибы,
Только грибницу не трогайте вы!
Она словно нить глубоко под землей,
Испортишь ее, не будет другой.
Физкультминутка
Грибочки
Я грибочек сыроежка, (Руки на грудь и в стороны.)
Я малюсенький.
(Упор присев.)
Меня дети очень любят, (Встать, повороты туловища направо-налево, руки развести в стороны, вниз.)
Я вкусненький. (Полуприсед, погладить живот.)
Я грибочек-невеличка, (Полу присед с наклоном вправо, руки перед собой.)
А зовут меня лисичка. (Повторить в другую сторону.)
Я грибочек мухомор, (Ходьба на месте («тяжелая»).)
Пятнышки на шляпке. (Полуприсед, пятки врозь вместе, руки перед грудью.)
Почему не любите (Правая нога на пятку, руки в стороны, то же с другой ноги.)
Вы меня, ребятки?
IVПродолжение работы
Не все грибы – наши друзья. Есть и злейшие враги – ядовитые грибы. Многие съедобные грибы имеют несъедобных двойников. Нужно уметь их различать!
О пользе и прекрасных вкусовых качествах грибов знает каждый. Однако не следует забывать о том, что большинство крымских грибов – несъедобны и ядовиты. Некоторые токсичные грибы внешне очень напоминают съедобные разновидности. Регулярно после неудачной «грибной охоты» происходят отравления.
Пять видов крымских грибов смертельно ядовиты. Ряд других видов резко воздействуют на нервную систему, имеют горький вкус и по различным причинам в пищу непригодны. Познакомимся с наиболее опасными грибами, которые встречаются в лесах и степях Большого Севастополя и в Крыму.
Мухомор зелёный
Мухомор зеленый – научное название бледной поганки. Это широко распространенный, смертельно ядовитый гриб. У него токсичны даже споры. Цветом шляпки, который может быть зеленовато-оливковым, светло-коричневым или белым, бледная поганка напоминает съедобную серую рядовку и сыроежки.
В верхней, сужающейся части ножки зеленого мухомора, имеется широкое, свисающее белое кольцо. Основание ножки у поганки окутано надорванной пленкой.
Мухомор очевидный
Мухомор очевидный – это смертельно ядовитый гриб. Один из самых опасных в Крыму. Грибники иногда его путают с крымским белым горным грибом. О существовании на полуострове токсичного двойника стало достоверно известно только в сентябре 2018 года.
Яд этого гриба очень негативно влияет на работу почек. Характерные признаки мухомора очевидного: ярко-желтая пленка и наличие кольца на ножке прямо под шляпкой. Гриб достаточно крупного размера. Цвет его обычно ярко-белый.
Галерина окаймлённая
Галерина – это чрезвычайно ядовитый гриб, такой же токсичный, как и бледная поганка. Растет во влажных местах, на гниющей и погруженной в почву древесине. Встречается одиночно или небольшими группками. Тонкомясистая шляпка желтого или рыжевато-коричневого цвета. Тонкая желто-бурая мякоть гриба отдает мучным запахом.
Лепиота коричнево-красная
Со съедобными видами смертельно ядовитая лепиота сходства не имеет. Шляпка у лепиоты небольшая, 2-5 см в диаметре, колокольчатой формы и красно-коричневого цвета. На вершине шляпки – концентрические круги из своеобразных чешуек. На срезе шляпки – белая мякоть. В нижней части ножки мякоть красновато-вишневая и обладает неприятным запахом.
Энтолома выемчатая (энтолома ядовитая)
Смертельно ядовитую выемчатую энтомолу легко перепутать со светлоокрашенной съедобной рядовкой. Характерное отличие этого токсичного гриба – наличие розовых пластинок.
Встретить энтомолу можно с июня по ноябрь в лиственных и смешанных горных лесах. У гриба очень плотная, уплощенная к основанию ножка. Плотная белая мякоть имеет мучнистый и прогорклый запах, который усиливается при подсыхании.
Ложноопёнок серно-желтый
Ложноопенок – очень ядовитый гриб. Особенно опасна эта токсичная разновидность для пожилых людей и людей с ослабленным здоровьем. Иногда ядовитые ложные опята растут совместно со своими съедобными двойниками. В таких случаях разобраться, где какие грибы, сложно даже опытному грибнику.
От съедобных опят серно-желтые ложноопята отличаются зеленой окраской пластинок. Плодовое тело более яркое, серно-желтого цвета. Мякоть ложного опенка горькая и имеет неприятный запах.
Боровик галльский
Последствием употребления галльского боровика могут стать тяжёлые отравления. Недоваренные грибы вызывают желудочно-кишечные расстройства. При этом гриб вкусен, имеет пряный запах и нередко попадает в корзину неопытного грибника. Мякоть на изломе приобретает синий цвет.
В Крыму существует несколько видов ядовитых синеющих боровиков с подобной окраской. Ядовитый боровик имеет сухую, бархатистую шляпку. Напоминающая миниатюрную булаву ножка желто-оранжевых или кораллово красных оттенков. Галльский боровик – в Красной книге Севастополя. Сбор и уничтожение этого гриба запрещены.
Не следует пренебрегать народной мудростью о том, что всякий неизвестный гриб может оказаться ядовитым. Поэтому собирайте только хорошо знакомые вам грибы. Причем желательно это делать в экологически чистых местах, подальше от автомобильных дорог и промышленных предприятий.
Первая помощь при отравлении грибами.
— Назовите признаки отравления грибами?
— Что нужно предпринять при отравлении грибами?
1. Немедленно вызвать врача.
2.Промыть желудок.
3.Выпить активированный уголь
— Можно ли срезать гриб, в съедобности которого вы не уверены?
V. Закрепление
Работа в рабочей тетради «Крымоведение». Задания на с.50 -52.
( А.В.Супрычёв, Л.В. Наумова, 3 класс, 2018.)
VI. Рефлексия
— Отметьте плюсом высказывание, с которым вы согласны.
1.Ядовитые грибы лесу не нужны.
2.Ядовитые грибы надо уничтожать.
3.В лесу нужны все только съедобные грибы.
4.В лесу нужны все грибы: и ядовитые, и съедобные.
— Кто считает 1 высказывание верным? 2? 3? 4? Почему выбрали 4 высказывание?
Вывод: В природе лишних растений нет!
VII. Итог занятия
— Что узнали нового о грибах?
— Как ответим на вопрос: Грибы – враги или друзья?
Вывод: Грибы надо хорошо знать, тогда они будут для нас друзьями. Иначе они могут принести вред нашему здоровью.
ядовитых грибов Art — Stock Photo from Photocase
Купите это Стоковое фото RF на ядовитом грибе Окружающая среда Природа Ландшафт Плохая погода Завод Мох Лес Освещение Красным ядом Отравленный опасный белый Разноцветный красивый темный лесной грунт Уважение Смертельная пропасть Несъедобная Голова смерти Бах-пух Оставьте поляну Найти гриб Мухомор Цветное фото Внешний вид детали картины Структуры и формы Пустынный нейтральный фон День Вечер Свет Тень Контраст Солнечный свет Солнечный луч Центральная перспектива для вашего редакционного или рекламного веб-сайта, обложки книги, флаера, статьи, блога WordPress и шаблона из Photocase.
Подобные изображения
розабрилла TorstenRempt Дэвид-В- Дэвид-В- Дэвид-В- Micha Trillhaase — фотография пип Дэвид-В- Vanda Lay Дэвид-В- зак 19BS69 wronge57 как видно Дэвид-В- Ruckszio Мисс Икс господин QM Nordreisender Герти Г.Ingairis Nordreisender Grafxart Grafxart Дэвид-В- Лаура Дюринг Дэвид-В- coolpix5700 Герти Г. Reol Нилс Саксонс Дэвид-В- Клаус Вольгемут Герти Г.Дэвид Дишбург Дэвид-В- Кристиан Тюр Девушка с фотоаппаратом Мартин Коос пип Мисс Икс Гевея Мисс Икс Клаус Вольгемут Micha Trillhaase — фотография Хельги Фотолайн Герти Г.Фотолайн Reol19 Рисунков грибов и акварельных картин
Эти идеи рисования грибов и акварельные рисунки грибов являются отличными ориентирами для художников.
Ниже вы найдете рисунки грибов для разных художественных стилей, сред и уровней навыков.
Собери свои принадлежности для рисования
Простой красный и желтый гриб
Если вы ищете простой образец для рисования гриба, этот красно-желтый гриб отлично подойдет.Этот рисунок был выполнен с помощью маркеров, но акварель тоже подойдет.
Автор: nomi.waffle
Гриб Морель
В подписи художник заявляет, что «Всего одна чашка грибов сморчков содержит почти половину рекомендуемой дневной нормы железа и около трети суточной дозы витамина D. . »
Автор: palaciaarts
Милый рисунок с грибами
Разве этот девчачий гриб-рисунок не самый милый? Мне нравится здесь не только художественный стиль, но и выбранные цвета так хорошо сочетаются друг с другом.
Автор: ravien_illustrations
Гриб в банке
На этом рисунке гриб и растения соединяются, чтобы дать друг другу жизнь. Попробуйте раскрасить свой рисунок яркими цветами.
Автор: resistencianaturalbyflor
Разнообразие грибов и растений
Мне нравится, как на этом рисунке изображены разные виды грибов, а также показаны другие растения и фрукты. Этот рисунок отлично подходит для рисования на природе.
Автор: thetinylines
Лекарственные грибы
Вот плакат с изображениями 23 видов грибов, имеющих большое значение в медицине. Эти виды грибов уже много лет используются в традиционной медицине. Получите распечатку в Hare Brush Inc.
Цветные грибы-карандаши
Художник, стоящий за этой работой, использует цветные карандаши для создания прекрасных картин дикой природы. Если вам нравится использовать цветные карандаши для рисования, я знаю, что эти рисунки вас впечатлят.
Автор: anita_rusiecka_art
Morchella Esculenta
Морчелла esculenta, широко известная как гриб-сморчок, является разновидностью гриба. Из всех съедобных грибов сморчок наиболее узнаваем и пользуется большим спросом.
Автор: bermigram
Грибы и жабы
Вот креативный рисунок, на котором изображены грибы и жаба, грибы и многое другое. Этих персонажей так весело рисовать, а также они делают крутые татуировки.
Автор: calartmity
Акварельная живопись с грибами
Художнику-акварелисту понравится воссоздать эту простую акварельную картину с грибами. Акварельная краска была так хорошо растушевана, что придало этому грибу реалистичный вид.
Автор: corster_art
Fungi Challenge
Эти грибы были нарисованы во время испытания осенних грибов. Сделайте рисование и раскрашивание увлекательными, участвуя в ежемесячных или сезонных соревнованиях.
Автор: drawing_water_bears
Морель с мхом
Этот гриб-сморчок покрыт небольшим количеством мха, что придает ему уникальный вид.Если вам нравится рисовать, было бы забавно добавить акварели в ваше собственное произведение искусства.
Автор: elfysoddities
Одна дюжина полезных грибов
Вот великолепный художественный принт, на котором изображена дюжина полезных грибов. По мере того как я все больше увлекалась изучением природы, эта распечатка оказалась для меня очень полезной. Получите распечатку от Twigs and Moth.
Грибной журнал
Если вам нравится собирать грибы, вам понравится этот грибной журнал. Этот журнал поможет вам отслеживать грибы, которые вы найдете в природе.Получите журнал в студии Nature Walk.
Шампиньоны (грибы)
Если вам нравится винтажное искусство, вам понравится этот плакат, на котором изображено большое разнообразие грибов и их научные названия (перечисленные на французском языке). Получите плакат от BJM Vintage Art.
Грибной домик
Этот простой рисунок грибного домика так интересно рисовать. Добавьте цвета в свой рисунок, используя цветные карандаши, маркеры или краски.
Автор: komalseju.arts
Осенние грибы
Этот рисунок — идеальный осенний проект.Мне нравится, как художник использовал настоящие грибы в качестве референсов для завершения этого произведения.
Автор: kris_and_jen
Omphalotus Olearius
Омфалотус олеарий широко известен как гриб-фонарь из-за своего оранжевого цвета. На самом деле это ядовитый гриб, который встречается в лесных районах Европы.
Автор: kristinastenmarck
Кубок Алого эльфа
Рисование разных видов грибов — отличный способ попрактиковаться в рисовании.На этой картине изображены чаша алого эльфа, гриб-фонарь и лохматый колпачок с чернилами.
Автор: mixedmediaexploration
Еще сообщения, которые вам могут понравиться:
6 Easy Edible Mushroom Identification Tips
Охота за грибами не для слабонервных, с этим все согласны. Люди обычно настороже при входе на неизведанную территорию грибов, и это вполне разумно.
Для одних это умеренная осторожность, для других — чрезмерный страх.Тем не менее, для большинства возникает один вопрос:
Съедобен ли гриб?
В одних только Соединенных Штатах существует более 10.000 видов грибов, поэтому задача идентификации грибов кажется сложной.
Так не должно быть! Все, что вам нужно сделать, это сделать домашнее задание.
И хотя охота за грибами требует целеустремленности и серьезных исследований, многие люди не могут устоять перед расплатой.
Приняв образ жизни собирательства, вы можете:
- Поставьте себе еду на месте.
- Уменьшите углеродный след.
- Добавьте приключений в свою жизнь.
Итак, соберитесь с духом, поскольку мы в Clean Air Gardens собираемся научить вас 6 простым советам по идентификации грибов, чтобы вы могли начать собирать пищу уже сегодня.
Простые советы по идентификации грибов
Источник: botit.botany.wisc.eduИтак, как определить, ядовит ли гриб?
Вот суровая правда: единственный способ отличить ядовитые виды от съедобных — это научиться различать виды.
Идентифицировать гриб сложно, так как многие грибы имеют токсичных двойников. Вот почему нельзя полагаться только на визуальные данные.
Зимний гриб под названием бархатная голень ( Flammulina velutipes ) — отличный пример! Гриб часто принимают за ядовитый вид, погребальный колокол ( Galerina marginata ).
Погребальный колокол обычно исчезает к январю, но в теплую зиму он может перекрывать бархатный стержень.
Единственный способ отличить их друг от друга — это изучить отпечаток спор: белый на бархатной ножке и коричневый табак на погребальном колоколе.
Также стоит взглянуть на грибное кольцо, так как на бархатной ножке его нет.
Есть также несколько общих правил, которые помогут вам определить, какие грибы съедобны.
Готов, грибник?
Используйте все пять чувств при изучении грибов
Прежде всего, вам нужно знать, что искать. Отличить сейф от ядовитого гриба, просто взглянув на него , не поможет.
Посмотрите на структуру ваших грибов, синяки и цветовой узор!
Поднимите их, поцарапайте, понюхайте и почувствуйте! Некоторые токсичные двойники могут получить синяки после надавливания на них.
Тщательно исследуйте все части своих грибов
Пусть одна деталь ускользнет от вашего внимания, и последствия могут быть непоправимыми. Вот почему вы хотите внимательно осмотреть все части гриба.
Не спешите с выводами
В поисках грибов в дикой природе нет ничего черного и белого. Яркий гриб, кричащий «яд» на всем своем теле, может стать хорошим кандидатом на вкусную еду. И вопреки распространенному мнению, съедобные грибы не всегда выглядят тусклыми.
Можно сказать противоположное ядовитым грибам. Некоторые из самых смертоносных грибов, которые вы можете найти, например, Galerina и Amanita , не ослепят вас своим цветом. Они совсем неприметные.
Снимок со споры
Иногда вы потеете кровью, пытаясь идентифицировать грибы. Но для таких тупиковых ситуаций есть простое решение.
Если у вас есть сомнения относительно данного экземпляра, отпечаток спор может помочь вам во всем разобраться.
По этому диагностическому признаку специалисты определяют цвет спор грибов. Для этого не нужно устанавливать лабораторию! Все, что вам когда-либо понадобится, — это бумага или стеклянный стаканчик.
Обратите внимание на региональные различия
Местная флора часто отличается даже в пределах одной страны. Например, грибок, который вы считаете безопасным в Нью-Йорке, может быть токсичным в Калифорнии. Вот почему фотографирование, помогающее идентифицировать виды, не всегда надежно.
Чтобы избежать смертельных ошибок при идентификации, изучите виды, уникальные для вашего региона.Выучите также свои латинские имена, чтобы общаться с собирателями за пределами вашего региона.
Общие имена не стандартизированы, поэтому их использование может привести к появлению ошибок.
Ищите четкие контрольные знаки
Четких правил определения грибов нет. Но есть несколько идентификационных характеристик, которые должны вызывать тревогу.
Вот несколько признаков, которые могут сказать вам почти со 100% уверенностью, что грибку нельзя.
- Остерегайтесь видов, у которых есть белые жабры, кольцо вокруг стебля и вольва (подземная часть грибов).Всегда ищите их и убедитесь, что вы выкопали грибок, чтобы исследовать все части!
- Как упоминалось ранее, не все грибы яркого цвета токсичны. Однако многие экземпляры с красными стеблями или шляпками действительно ядовиты.
Итак, стоит ли собирать грибы самостоятельно?
Мы действительно поощряем новичков-собирателей рисковать в лесу, да, но никогда без должной поддержки. Без присмотра то, что поначалу кажется привлекательной добычей, может в конечном итоге убить вас.
Одной восьмой части гриба смертельной шапки достаточно, чтобы убить взрослого человека. Итак, помните, что вы никогда не должны есть гриб, если не уверены на 100%, что он съедобен.
Если вы только начинаете, присоединяйтесь к сообществу сборщиков грибов, и вы быстро научитесь этому. Сбор грибов — это не всегда то, что вы ожидаете, и это требует терпения.
Энтузиаст микологии, Джейсон Ф. Тиммерманс, довольно точно выразил суть этого хобби:
«Уметь идти в лес и иногда, когда вам повезет, снова выйти, неся что-нибудь к обеденному столу, что, как вы уверены, безопасно есть.”
Приложение для идентификации грибов может показаться заманчивым, но вы должны учитывать его искушение. Недавний запуск одного из таких приложений вызвал обеспокоенность в сообществе экспертов по грибам. Споры закончились тем, что эксперты назвали приложение потенциальной опасностью для жизни.
Вместо этого, чтобы начать впитывать некоторые экспертные знания, обратитесь к авторитетным полевым руководствам, таким как:
Ознакомьтесь с Национальной базой данных образцов грибов США, чтобы начать копаться в грибах.
Источник: nt.ars-grin.govИ последнее, но не менее важное: ищите местные грибные клубы и микологические ассоциации. Здесь вы из первых рук получите информацию о том, как определять грибы.
Начало сбора грибов
Готовы к первой прогулке за грибами?
Приведенные выше советы по легкой идентификации — хорошее начало для тех, кто заинтригован этой вкусной, но опасной пищей.
Так много хороших грибов можно сделать!
Сюда входят:
- Альтернативный способ поставить еду на стол (буквально!)
- Отличный способ снизить выбросы газов (вы закупаете продукты на месте!)
Возможно, вы не сможете точно измерить компенсацию выбросов углерода, но УДИВИТЕЛЬНО знание того, что в цикле вашего продовольственного цикла происходит меньше выбросов углерода!
Так стоит ли рисковать охотой на грибок? Совершенно верно, но под надлежащим руководством!
Отправляться на все эти захватывающие задания — это хорошо, но лучше вернуться целым и невредимым, чтобы вы могли жить и рассказывать истории!
Компания «Чистый воздух садоводство» готова поддержать все ваши усилия по обеспечению экологически рационального образа жизни.Обладая более чем 20-летним опытом в области зеленого садоводства, вы можете положиться на нас в предоставлении информации и инструментов, которые помогут вам принести пользу себе, сообществу и всей Земле!
Рекомендуемое изображение: wikimedia
Goldmine с многообещающим рекордным урожаем — Особенности — The Guardian Nigeria News — Нигерия и мировые новости
Прогнозируется, что глобальный рынок выращивания грибов станет свидетелем значительного роста, в основном из-за его растущей приемлемости и растущего спроса во всем мире.
Несмотря на то, что в 2020 году он оценивался в 16,7 млрд долларов при среднегодовом темпе роста (CAGR) в четыре процента, к 2025 году прогнозировалось, что он достигнет значения в 20,4 млрд долларов.
Некоторые из основные факторы, способствующие его высокому спросу, включают многочисленные преимущества для здоровья; повышение уровня потребления; рентабельное производство; и рост населения, заботящегося о своем здоровье, во всем мире, среди прочего.
Грибы — это мясистые, содержащие споры плодовые тела гриба, обычно выращиваемые над землей, на почве, упавшем дереве или на его источнике пищи.Они обезжирены, низкокалорийны и наполнены витаминами, антиоксидантами и другими питательными веществами.
По данным Американского национального института рака, его антиоксидантное содержание может помочь предотвратить рак легких, простаты, груди и другие виды рака. Грибы также могут помочь сделать мозг здоровым.
Согласно сообщениям, выращивание грибов в Европе и Азии, особенно в Индии и Китае, постепенно растет как альтернативный источник дохода для многих людей, в то время как некоторые африканские страны также придерживаются этой линии.
Но в то время как другие страны используют возможности, предлагаемые этим продуктом, лишь несколько нигерийских фермеров используют золотую жилу, поскольку это направление агробизнеса слишком долго игнорировалось.
В Нигерии, хотя это важный овощ с лекарственной ценностью, продукт регулярно растет в дикой природе, как сорняк, и лишь небольшая часть фермеров правильно выращивает и собирает урожай для пищевых и коммерческих целей.
Хотя существует несколько видов грибов — пуговица, устрица, шиитаке, майтаке, намеко, эноки, грива, солома и шимджи, среди прочего, не все разновидности съедобны, поскольку некоторые из них ядовиты по своей природе.
Специалисты утверждают, что продукт пользуется большим спросом на рынке продуктов питания и обычно рекомендуется врачами и диетологами. Также стало известно, что это один из самых популярных овощей в большинстве отелей и ресторанов, где его используют в качестве вкусного дополнения к местным и межконтинентальным блюдам из-за его богатой природы.
По данным Национальной службы информации фермеров (НАФИС), Нигерия производит 300 тонн грибов в год при потребности в 1 200 тонн, в результате чего дефицит составляет 900 тонн.
Заинтересованные стороны придерживаются мнения, что продукт будет пользоваться широким покровительством на местном и международном рынке, если больше фермеров будут заниматься его выращиванием, поскольку продукт можно сушить и экспортировать в качестве товарной культуры на ключевые грибные рынки, такие как США и Индия. , Великобритания и другие.
Кудус Харуна, фермер по выращиванию грибов из штата Нигер, назвавший выращивание грибов одним из самых прибыльных сельскохозяйственных предприятий страны, сказал, что Нигерия в изобилии обладает темной суглинистой почвой, которая лучше всего подходит для ее выращивания, если ее хорошо культивировать. он послужит для страны еще одним верстальщиком денег.
«Грибы легко выращивать в помещении, особенно потому, что им не нужен свет. Кремини, эноки, майтаке, портобелло, вешенки, шиитаке и белые шампиньоны можно выращивать в помещении, но у каждого вида есть свои потребности.
«Грибы можно выращивать и в саду; они могут переносить немного света, но выбранное вами место должно оставаться в основном темным или при слабом освещении — прохладной и влажной среде. Большинство грибов лучше всего растут при температуре от 55 до 60 ° F ».
Главный исполнительный директор ChiTola Farms Limited, Чи Тола, который связал апатию в выращивании грибов с воздействием пандемии COVID-19, сказал, что все больше фермеров начинают изучать его выращивание.
Она сказала: «COVID-19, конечно, очевидная причина, по которой с фермерами произошло многое. Хрупкие культуры, такие как грибы, требуют ежедневного внимания, и многие фермеры не могли уделить им это в прошлом году, поэтому, конечно, если вы не возделываете землю или цепь разрывается один раз, для восстановления требуется в 10 раз больше усилий. Но в этом году многие люди занимаются этим аспектом сельского хозяйства. Некоторые занимаются сельским хозяйством для домашнего использования, а многие другие — в коммерческих целях ».
Описывая выращивание грибов как золотую жилу, которую Нигерия еще не освоила, она сказала, что для любого фермера необходимо надлежащее обучение, прежде чем вникать в него.«Гриб не похож на другие культуры. Чтобы заняться коммерцией, вам потребуются некоторый капитал и обучение. Это поможет вам определить, как далеко идти и в какой аспект решиться ».
«Если один преодолеет проблему с финансированием, другой серьезной проблемой, с которой вы, вероятно, столкнетесь, станет квалифицированная рабочая сила. Национальная ассоциация грибоводов упростила вопрос о вводимых ресурсах, сейчас они есть, но квалифицированная рабочая сила по-прежнему остается тем аспектом, которым мы должны заняться. ChiTola Farms начинает обучение персонала и будет нанимать его для хозяйств, которым потребуются их услуги.
Она добавила, что в настоящее время использование опилок для выращивания является самым простым и практически единственным жизнеспособным коммерческим способом выращивания.
Со своей стороны, управляющий директор Agro Heights Farms Nigeria Limited, г-н Сейи Огунни, сказал, что чистая стоимость грибной отрасли в Нигерии составляет 50 миллиардов долларов.
Он сказал, что потенциал агробизнеса весьма положительный, добавив, что с добавлением стоимости, которое в настоящее время наблюдается со стороны малых и средних предприятий (МСП), у грибоводства в Нигерии есть большое будущее.
«Некоторые из проблем, с которыми сталкивается отрасль, включают нехватку квалифицированной рабочей силы; финансирование; и четкие требования к производителям для получения сертификатов Национального агентства по контролю за продуктами питания, лекарствами и контролем (NAFDAC) ».
Он сказал, чтобы новые фермеры присоединились к выращиванию грибов: «Во-первых, грибовод должен определить, в какую часть производственно-сбытовой цепочки грибов он / она хотел бы войти (выращивание, переработка или производство грибных ресурсов). Когда это будет установлено, наставничество / обучение станут большим преимуществом для фермера, так как он сможет получить практический практический опыт перед тем, как рискнуть.”
китайских бродячих слонов наконец направляются домой | Китай
После эпического 17-месячного путешествия, получившего международную огласку, знаменитое китайское стадо бродячих слонов, похоже, наконец направляется домой.
14 азиатских слонов разных размеров и возрастов были отправлены через реку Юаньцзян в Юньнани в воскресенье вечером, и для них прокладывалась тропа, чтобы вернуться в заповедник в автономной префектуре Сишуанбаньна Дай, сообщает Associated Press.
По состоянию на ночь в воскресенье стадо все еще находилось в уезде Юаньцзян, примерно в 200 км (125 милях) от заповедника.
Возвращение слонов завершает более чем 500-километровую одиссею, покорившую страну. Основные моменты их поездки включали рождение теленка в Пуэр в ноябре; нанесение ущерба на сумму более 6,8 млн юаней (1,07 млн долларов), по оценкам государственной телекомпании CGTN; и становится вирусным из-за того, что вздремнет.
В июне на кадрах с беспилотника было видно стадо, спящее в лесу за деревней в поселке Сиян.Когда они снова начали движение, было задействовано более 410 сотрудников службы экстренной помощи, 374 транспортных средства и 14 дронов с более чем двумя тоннами корма для слонов.
Стадо слонов, гуляющих по Китаю, вздремнет — видеоЗа слонами также следила и держала подальше от жилых районов команда из восьми человек, которая отслеживала их на земле и с помощью дронов 24 часа в сутки.
Местные эксперты по дикой природе не смогли точно определить причину, по которой стадо решило переехать.Но Чжан Ли, профессор по сохранению млекопитающих Пекинского педагогического университета, в июне заявил государственной газете Global Times, что «крупномасштабные разработки в области инженерии человека усугубили« островирование »мест обитания слонов».
Это означает, что «традиционные буферные зоны между людьми и слонами постепенно исчезают, и вероятность встречи слонов с людьми естественным образом значительно возрастает», — сказал он.
14 слонов разного размера и возраста в воскресенье вечером переправили через реку Юаньцзян в провинции Юньнань, и для них открывают дорогу, чтобы вернуться в заповедник в автономной префектуре Сишуанбаньна-Дай. Фотография: AP. Не все приветствовали, некоторые местные жители жалуются, что слоны съели целые поля кукурузы и грузовики ананасов.В июне автомобильный дилер в округе Эшан сообщил, что шесть слонов выпили в его магазине две тонны воды.
Другие следили за новостями на предмет инцидентов, которые могли представлять угрозу для животных. В июле Австралийская радиовещательная корпорация сообщила, что власти Юньнани предупредили местных жителей, чтобы они не росли ядовитыми грибами в сезон дождей. Вскоре тема «Будут ли слоны есть ядовитые грибы» стала популярной на Weibo, и ее просмотрели более 120 миллионов раз.
Слоны также использовались в качестве государственной пропаганды, и они стали главными героями редакционной статьи, опубликованной Global Times под названием «Забота Китая о бродячих слонах отражает очаровательный национальный имидж, который Запад не может исказить».
Список 24 токсичных разновидностей, которых следует избегать — WhyFarmIt.com
Собирательство грибов — уникальное хобби, пользующееся культом. Однако из-за более чем 14 000 видов грибов бывает трудно определить, какие грибы являются съедобными, токсичными или психоделическими.
В этом руководстве будут рассмотрены некоторые часто встречающиеся виды токсичных грибов, которых следует избегать.
Ядовитые грибы, обычно встречающиеся во дворах и садах Смертельная шапка ( Amanita phalloides )Грибы смертоносной шапочки обычно встречаются в Европе, но теперь их можно найти и в других регионах благодаря выращиванию неместных древесных пород.
У этих смертоносных грибов белый стебель, белые жабры и шляпка от белого до светло-зеленого цвета.
Он получил название «смертная казнь», потому что это один из самых ядовитых грибов в мире; всего половина гриба может убить взрослого человека.
- Другие имена: Смертельная шапка Мухомор
- Место обитания: Дубовые леса
- Похожие виды: Гриб Цезарь, соломенный гриб (оба съедобные)
- Токсичность: Высокая
Ангел-разрушитель — имя, которое чаще всего ассоциируется с Amanita bisporigera , но это имя также используется для A.ocreata , A. virosa и A. verna .
Первоначально считавшиеся отдельными видами, теперь ученые считают, что все это разновидности A. bisporigera .
Эти грибы все белые и считаются одними из самых токсичных видов грибов в мире.
- Другие названия: Гриб дурака
- Место обитания: Лесные массивы, травянистые луга
- Похожие виды: Шампиньон, шампиньон, конский гриб (все съедобные)
- Токсичность: Высокая
Хотя фальшивый зонтик — наиболее часто употребляемый ядовитый гриб в Северной Америке, к счастью, он не смертельный.
Этот гриб вызывает желудочно-кишечные проблемы, такие как рвота и диарея, при употреблении в пищу.
Фальшивый зонтик обычно встречается на ухоженных лужайках, что является одной из причин, по которой его часто используют.
Гриб большой с не совсем белой шляпкой, напоминающей зонтик, торчащий среди окружающей травы. Мы подробно рассмотрим этот гриб здесь.
- Другие названия: Lepiota с зелеными спорами, рвота
- Место обитания: Травяные поля и лужайки
- Похожие виды: Гриб-зонтик (съедобный)
- Токсичность: Средняя
Воронка из слоновой кости — это преимущественно белый воронкообразный гриб, который растет на травянистых лугах и лужайках.
Основные симптомы отравления включают потливость и слюноотделение, но также могут возникать боли в животе и проблемы с пищеварением.
Смерть от отравления наступает редко, и существует множество противоядий.
- Другие названия: Гриб пота
- Место обитания: Газоны, луга
- Похожие виды: Ложный шампиньон (ядовитый), шампиньон фея кольцо (съедобный)
- Токсичность: Средняя
Conocybe filaris — это название, обычно встречающееся в полевых справочниках по грибам, но Conocybe filaris — правильное научное название этого гриба.
У этого высокого тонкого гриба коричневая шляпка. Гриб содержит аматоксины, поражающие печень и вызывающие смертельные отравления
- Другие названия: Pholiotina rugosa
- Место обитания: Газоны, компост
- Похожие виды: Psilocybe cyanescens , Psilocybe subaeruginosa (психоделики)
- Токсичность: Высокая
Гриб «Джек-фонарь» — это большой гриб оранжевого цвета, который обычно имеет несколько шляпок.
Свежесобранные грибы имеют зеленую биолюминесценцию вокруг жабр.
Поскольку эти грибы принимают за лисичек, их регулярно едят в вареном виде.
Однако токсичность сохраняется независимо от того, сырые они или приготовленные, и у большинства людей возникают проблемы с пищеварением.
- Другие наименования: Н / Д
- Место обитания: Древесина лиственных пород
- Похожие виды: Лисички (съедобные)
- Токсичность: Средняя
Воронка дурака похожа на воронку из слоновой кости.Он также может вызывать потоотделение и слюноотделение при проглатывании, причем смерть наступает редко.
Этот гриб полностью белый, с воронкообразной шляпкой. Воронка дурака может образовывать волшебные кольца на травянистых лугах.
- Другие названия: Воронка дурака
- Место обитания: Газоны, луга
- Подобные виды: Кольцо феи с шампиньонами (съедобные), воронка из слоновой кости (токсичные)
- Токсичность: Средняя
Коричневый ободок можно найти в различных оттенках коричневых колпачков с загнутым внутрь краем.
Этот гриб ели, варили или консервировали примерно до Второй мировой войны.
Хотя токсичность в сыром виде была известна, ранее считалось, что приготовление гриба делает его безопасным для употребления в пищу.
- Другие наименования: Обычный роликовый обод
- Место обитания: Хвойные и лиственные леса
- Похожие виды: Lactarius sp. (токсичный)
- Токсичность: Высокая
Самая отличительная черта желтого красителя — желтый цвет, который появляется при разрезании гриба (обычно виден у основания, когда собирают).
Если грибы приготовить, весь гриб станет желтым и будет издавать сильный запах.
У некоторых людей употребление красителя желтого цвета не вызывает никаких побочных эффектов, но большинство людей испытывают раздражение пищеварительной системы.
- Другие названия: Желтый гриб
- Место обитания: Леса, газоны
- Подобные виды: California Agaricus (токсичный)
- Токсичность: Средняя
Чернильный колпачок — интересный гриб, потому что он действительно съедобен.
Однако при употреблении алкоголя (или если алкоголь употребляется в течение трех дней после употребления) он вызывает расстройство пищеварения, учащение пульса и покалывание в конечностях.
В связи с этим его иногда применяют для лечения алкоголизма. У Inky Cap есть серо-коричневый колпачок, который сначала приобретает форму колокола, а затем со временем сглаживается.
- Другие названия: Обычный колпачок для чернил, отравление опрокидывателя
- Место обитания: Пустыни, газоны
- Подобные виды: Колпачок с мохнатыми чернилами (съедобный)
- Токсичность: Низкая-средняя
Мозговый гриб получил свое название от большой мозгообразной шляпки гриба.Обычно это темно-коричневый цвет.
Этот гриб смертельно токсичен при употреблении в пищу в сыром виде, но его регулярно употребляют после приготовления, и в некоторых регионах он считается деликатесом.
Отравление включает рвоту и диарею, которые в тяжелых случаях могут сопровождаться комой и смертью.
- Другие названия: Тюрбан, уши слона, бифштекс, сморчок
- Место обитания: Хвойный лес, редколесье
- Похожие виды: Morchella sp.(съедобное), седло эльфийское (токсичное)
- Токсичность: Высокая
Эльфийское седло получило свое название потому, что красная шляпка гриба принимает форму седла, когда созревает.
Как и мозговой гриб, эльфийское седло иногда считается съедобным после приготовления, но это неправда.
Токсичное соединение гиромитрин, содержащееся в грибах, считается канцерогеном даже в малых дозах.
- Другие названия: Ложный сморчок с капюшоном
- Место обитания: Хвойные леса
- Подобные виды: Мозговые грибы
- Токсичность: Высокая
Осенняя тюбетейка имеет желто-коричневую шляпку, которая сначала округляется, а затем сглаживается по мере созревания гриба.
Как и смертельная шапка, этот гриб содержит аматоксины, которые поражают печень и могут быть смертельными, если их не лечить.
- Другие наименования: Траурный звонок
- Среда обитания: Гниющая древесина
- Сходные виды: Пуховик в оболочке, опята (оба съедобные)
- Токсичность: Высокая
Паутинник смертоносный и паутиной дурака принадлежат к группе грибов, известной как ореллани.
Эти грибы вызывают почечную недостаточность, для которой обычно требуется пересадка почки.Эти грибы маленькие, коричневые, с вогнутыми шляпками.
- Другие наименования: Н / Д
- Среда обитания: Леса
- Похожие виды: Воронка лисичка, восковая шляпка (обе съедобные)
- Токсичность: Высокая
Грибы с крыльями ангела тонкие и плоские, в отличие от обычных «поганок» многих грибов.
Обычно они начинаются чисто-белыми, а по мере созревания грибов переходят в бледно-желтый цвет.
Механизм отравления неизвестен, но он может вызвать фатальную энцефалопатию у людей с уже существующими заболеваниями.
- Другие наименования: Н / Д
- Среда обитания: Гниющая древесина
- Похожие виды: Вешенки (съедобные)
- Токсичность: Низкая-высокая
Два вида, которые имеют общее название сатанинский подберезовик, относятся к одному роду, но R.satanas встречается в Европе, а R. eastwoodiae встречается в Северной Америке.
Оба вида — короткие толстые грибы, которые при разрезании становятся синими.
- Другие названия: Подбеленный дьявол
- Место обитания: Лесистая местность
- Подобные породы: Подбелие из бука горькое (несъедобное)
- Токсичность: Средняя
Пучок серы назван в честь его желтого колпачка.По мере созревания гриба жабры меняют цвет с желтого на зеленый.
Этот гриб в большинстве случаев вызывает расстройство пищеварения, но может вызвать нарушение зрения и паралич.
- Другие названия: Кластерный лесной ловец
- Среда обитания: Гниющая древесина
- Похожие виды: Hypholoma capnoides (съедобные)
- Токсичность: Средняя
Чешуйчатая ваза с лисичками имеет большой трубчатый корпус с оранжевым колпачком.Снаружи покрыта морщинами и обычно светло-бежевого цвета.
Хотя этот гриб может вызывать проблемы с пищеварением у некоторых людей, во всем мире есть много племен, которые едят его без проблем.
- Другие названия: Лисичка мохнатая, лисичка шерстистая
- Место обитания: Хвойный лес
- Похожие виды: Лисичка фиолетовая (съедобная)
- Токсичность: Низкая
Сиреневый капот имеет широкую шляпку от белого до светло-фиолетового цвета.Он проявляет биолюминесценцию и, как известно, содержит множество токсинов.
Хотя известно, что он содержит токсины, эффекты при употреблении в пищу неубедительны.
- Другие наименования: Н / Д
- Среда обитания: Леса
- Аналогичные породы: Древесина (съедобная), капот с пурпурным краем
- Токсичность: Низкая
Обычный земной шар — это гриб, который выделяет споры при вскрытии.У него нет стебля, а круглый шар покрыт светло-коричневыми пятнами.
При проглатывании этот гриб может вызвать проблемы с пищеварением, а споры могут раздражать нос, глаза и рот, если их высвободить.
- Другие названия: Ядовитый шарик из свиной кожи
- Место обитания: Леса, луга
- Аналогичные виды: Пуховый шарик (съедобный)
- Токсичность: Низкая
У смертоносного щеголята светло-коричневая чешуйчатая шляпа и белые жабры.
Обычно встречается в общественных зеленых насаждениях и, к сожалению, напоминает многие виды съедобных грибов.
При проглатывании этот высокотоксичный гриб вызывает расстройство пищеварения с последующим повреждением печени. Это может быть смертельным, если не лечить должным образом.
- Другие наименования: Н / Д
- Место обитания: Травянистые участки
- Похожие виды: Серый рыцарь, шампиньоны с кольцом феи (оба съедобные)
- Токсичность: Высокая
Грибы Laughing Jim имеют ярко-оранжевый цвет и по мере созревания темнее до красновато-коричневого.
Хотя гриб содержит нейротоксин, информации об отравлениях у людей не так много. Смеющийся Джим считается несъедобным из-за горького вкуса.
- Другие названия: Эффектный ржавчина
- Место обитания: Лесные массивы
- Подобные виды: Опята (съедобные), западные грибы Джек-о-фонарь (токсичные)
- Токсичность: Низкая
Мухомор — самый культовый вид грибов-поганок.У него белый стебель, белые жабры и красная шляпка, покрытая белыми пятнами.
Мухомор — это вдохновение для грибов из мультфильмов и видеоигр.
Хотя этот гриб широко известен, смертельные отравления редки благодаря современным методам лечения.
Отравления могут иметь различные симптомы, от проблем с пищеварением до психоделических эффектов, поскольку существует несколько подвидов мухоморов.
- Другие названия: Fly мухомор
- Среда обитания: Хвойные и лиственные леса
- Похожие виды: Vermilion gisette, гриб Цезарь (съедобный)
- Токсичность: Средняя
Род Lepiota содержит около 400 видов грибов, большинство из которых токсичны.№ Lepiota видов считаются съедобными, но некоторые считаются смертельно ядовитыми.
Это потому, что они содержат аматоксины, как и смертная казнь. Большинство видов Lepiota имеют цвет от белого до коричневого и могут иметь чешуйчатую или гладкую шляпку.
- Другие наименования: Н / Д
- Среда обитания: широколиственные и хвойные редколесья
- Подобные виды: N / A
- Токсичность: Низкая — Высокая
При сборе лесных грибов всегда важно проводить исследования или работать с экспертом.
Когда вы соприкасаетесь с грибами во дворе или в саду, всегда лучше проявить осторожность и предположить, что он ядовит.
Threnody — The Coppermind — 17th Shard
Эту страницу или раздел необходимо обновить новой информацией о Rhythm of War ! Имейте в виду, что в текущем состоянии он может еще не включать весь дополнительный контент.« Никогда не называйте эту землю адом. Уважайте землю, как опасное животное, но не ненавидьте ее. ”
Threnody — это мир, в котором находятся леса ада. [3] Это место действия рассказа «Тени тишины в лесах ада». Это мир с умеренным климатом с такими примечательными особенностями, как большие леса, горы и океаны. Эта планета населена людьми, известными как тренодиты, а также враждебными когнитивными тенями, которых в местном масштабе называют тенями. С оттенками можно бороться только с серебром, что делает металл невероятно ценным ресурсом на планете.
География и экология [править]
Сама планета состоит из двух больших континентов, разделенных океаном. [4] Мало что известно о большем из двух континентов, хотя это изначальная родина людей на Треноди. [2] Он известен как Падший мир и содержит Родину. Меньший из двух континентов почти полностью покрыт лиственными лесами ада, а также реками, некоторыми безлесными горами и пещерами. [4] [2] Города-крепости были построены в горных районах, в то время как усадьбы и путепроводы усеивают сами леса, соединенные примитивными дорогами. [2] Серебро, по-видимому, является богатым ресурсом на этом континенте, хотя по-прежнему остается ценным из-за его полезности при работе с оттенками.
В лесах обитает множество травоядных животных, включая грызунов, оленей, птиц, кроликов и индеек. [2] Некоторые обитатели Лесов содержат свиней, но их не едят.По Простым правилам в лесах нет хищников, если они вообще когда-либо существовали. Любой человек, будь то животное или человек, проливающий кровь, привлекает внимание опасных оттенков, поэтому любые хищники, когда-то населявшие леса, давно мертвы. Сами тени — самые многочисленные существа в лесах, и они ограничивают рост населения как людей, так и видов животных, нападая на любого, кто нарушает Простые правила, независимо от их намерений. Говорят, что в самих лесах неестественно тихо, особенно ночью.
Несколько известных видов растений, которые растут в лесах, включают фенвей, который можно использовать в качестве яда, и мокрицы, сок которых светится под светом особого типа светящейся пасты. Есть также большие поля бледно-белых грибов, которые растут в лесах.
История [править]
Ранняя история [править]
« Система Тренодитов — это место, разрушенное древним конфликтом. ”
— Очерк Крисса о системе Тренодита [4]
Мало что известно о ранней истории Треноди.Вскоре после Раскола Осколок Одиума прибыл в систему, преследуя Амбиции, намереваясь убить ее [4] . Мерси также присутствовала, [5] по неизвестным причинам. Три Осколка сражались в межпланетном пространстве, сражаясь во всех трех Царствах. Одиум оторвал куски Инвестиции от Амбиций во время битвы, смертельно ранив другой Осколок. Эти сломанные куски силы исказили каждую планету в системе, включая Треноди и ее людей. Амбиции покинули систему, преследуемую Одиумом.
Некоторый уровень вложений существовал на планете до конфликта, хотя неизвестно, было ли это естественным проявлением или было связано с Амбициями. Происхождение человеческой популяции неизвестно, но оно предшествовало прибытию Амбиций. Они заселили более крупный из двух континентов, позже известный как Павший мир, создав технологически продвинутую культуру, которая разработала порох. [2] Исследователи тренодитов обнаружили в своем мире меньший по размеру, более густо заросший лесами континент, населенный преимущественно тенями.Испуганные исследователи назвали эту местность лесами ада, полагая, что тени — это духи проклятых.
Оставление падшего мира [править]
« Улыбка была потрачена впустую. И любовь… любовь была для людей на Родине. Люди, умершие за зло. ”
Спустя много времени после того, как оба Осколка покинули систему, таинственная сила, известная как Зло, появилась на большом континенте Треноди. [4] Его точное происхождение неизвестно, но Зло поглотило весь континент человечества; согласно легенде, он питался душами людей, которые там жили.Какова бы ни была правда, запаниковавшие выжившие после Зла были вынуждены бежать со своего континента через океан на континент, содержащий Леса Ада. [2] Им не хватало некоторых необходимых ресурсов, но они принесли с собой записи о своей жизни на своем старом континенте. [4] С помощью Предтечников, людей, рано покинувших Родину, беженцы постепенно поселились в Лесах, построив несколько городов-крепостей в горах континента и усадьбы в самих лесах. [2]
Примерно через столетие после покидания родного континента человечество несколько восстановилось, установив неустойчивое равновесие с оттенками в своем новом доме. [2] Они по-прежнему опасаются, что Зло пересечет океан в какой-то момент в будущем и закончит уничтожение человечества. [4] Новый континент и леса все еще в значительной степени не нанесены на карту и не исследованы, и несколько экспедиций отправились на свой первоначальный континент, но ни одна из них не вернулась.Несмотря на записи, которые принесли с собой первоначальные беженцы, Падший мир и Зло ускользнули в царство легенд. За это столетие город Ластпорт стал самым могущественным на континенте. [2] Его губернатор был убит преступником по имени Честертон Дивайд, сбежавшим в леса. В конце концов он был убит Silence Montane из-за награды за голову.
Мировой прыгун посетил по крайней мере один раз. [4] Кхрисс была в лесах ада и провела там некоторое время под руководством своего помощника Нажа, который сам является тренодитом.Хрисс интересуется миром и его оттенками, но пока еще не было времени на углубленное изучение мира и его обличения.
Культура и общество [править]
Раса и язык [править]
Похоже, что современные Тренодиты не имеют особого представления о важности расы или этнической принадлежности. [2] У некоторых людей кожа темнее, чем у других, но, похоже, между людьми нет никаких расовых различий; они в основном сосредоточены на выживании. У некоторых все еще есть слабые воспоминания о странах, из которых они когда-то пришли, например, о Родине, но эти воспоминания не имеют большого значения в повседневной жизни.О языках Тренодитов ничего не известно, но похоже, что большинство в Лесах говорят на одном языке. Распространенное нецензурное слово на местном языке — «тени». В лесах люди часто носят имена, указывающие на печаль или скорбь, такие как Плач или Молчание.
Религия [править]
- См. Также: Бог за пределами
« Вы можете ругать Бога за пределами, но это ничего не изменит. Уильям был дураком и идиотом. Тебе лучше.Мы — предсказатели. Мы выживаем. Когда-нибудь мы будем теми, кто победит Зло. ”
— Бабушка безмолвия о Боге за пределами [2]
Мало что известно о культурах народов, когда-то существовавших в Павшем Мире, поскольку они были полностью уничтожены. [2] Люди места, которое сейчас называется просто Родиной, поклонялись Потустороннему Богу, основывая на этом религию. Они символизировали эту религию кинжалом, который часто делали из серебра и на нем были вырезаны символы божественности.Они также сделали небольшие святыни своему богу. Эта религия все еще практикуется в лесах некоторыми людьми, которые адаптировали ее к недавним событиям. Некоторые люди, такие как бабушка Тишины, считают, что пришествие Зла было частью плана Потустороннего Бога и что Предвестникам суждено однажды вернуться в Падший Мир и победить там Зло. Другие, такие как Silence Montane, отвергают эти представления как простое суеверие.
городов-крепостей [править]
- Основная статья: Города-крепости
“ Меньший континент — это граница, в основном неизведанная и безымянная, с несколькими бастионами цивилизации.Я посетил один из самых больших из них, и даже он кажется незаконченным — устроен наугад бежавшими через океан беженцами, не имевшими некоторых предметов первой необходимости. Они сосредоточились на том, чтобы сделать его в первую очередь крепостью, а во вторую — домом. ”
— Очерк Крисса о системе Тренодита [4]
Люди, бежавшие на меньший континент, не основали там народы по прибытии. [2] Опасаясь, что Зло сумеет преследовать их через океан, они вместо этого основали несколько городов-крепостей [4] в горах, таких как Бастионный холм и Ластпорт. [2] Они сосредоточились на том, чтобы сделать эти города безопасными, а не комфортными, и даже намного позже эти места все еще кажутся наполовину построенными. [4] Тем не менее, они служат центрами цивилизации и права в Лесах. [2] У них есть свои собственные правовые системы, определяющие такие процедуры, как браки, налогообложение, охота за головами и взыскание долгов. Человек должен иметь гражданство в форте, если он хочет там жить, поэтому поселенцы и другие не могут просто перебраться в форты.Эти города заявляют, что владеют тропами через леса и земли с обеих сторон, но на самом деле не имеют большой власти за пределами своих стен. Жители фортов считают некоторые остановки на дорогах стратегически важными и не любят, когда они принадлежат неизвестным элементам, таким как Silence Montane. Они взимают налоги с поселенцев и остановок за пределами городов, якобы взимая плату за содержание дорог и время от времени отправляя патрули солдат. На самом деле патрули случаются редко, а дороги в плохом состоянии и заросли.Иногда форты приступают к реализации таких проектов, как строительство мостов в помощь поселенцам, но их работа часто дрянная и длится недолго, как в случае с Новым мостом. В результате многие люди, живущие в лесах, просто отказываются платить сборщикам налогов и по умолчанию становятся преступниками. Тем не менее, форты по-прежнему постоянно облагаются налогами со стоянок и усадеб.
Жизни, проведенные в горах с небольшим количеством теней в этой местности, заставляют многих жителей форта нервничать по поводу теней и не привыкать следовать Простым правилам. [2] Они избегают путешествовать по лесам, особенно ночью. Если их заставляют сделать это, они хранят полное молчание и не разговаривают. У фортфолков есть особый способ смотреть на леса, отводить взгляд и редко смотреть прямо на них или слишком глубоко вглядываться в деревья. Те, кто путешествуют по лесам без надлежащего руководства, часто в конечном итоге нарушают одно из простых правил и становятся убитыми тенями. Они, как правило, носят более красивую одежду, чем поселенцы: черные пальто с рубашками, обтянутыми кружевом спереди, а также широкополые шляпы с высоким голенищем.Земли возле фортов относительно бесплодны, и большая часть их пищи зависит от поселенцев.
Homesteaders [править]
- См. Также Леса ада
« Вы не можете провести свою жизнь в ловушке внутри, замороженные страхом темноты. Так живи и … ну, тебе было не лучше, чем людям в фортах. Жизнь в лесах была тяжелой, часто смертельной. Но это тоже было бесплатно. ”
— Мысли тишины о жизни в лесах [2]
Тренодиты, населяющие Адские леса, — крепкие и практичные люди. [2] Они больше ориентированы на выживание, чем на что-либо еще, и у них мало времени для сентиментальности и эмоций. Лесорожденные гораздо больше привыкли к Лесам и теням, чем к крепостным. Большинство из них не могут позволить себе достаточно серебра, чтобы полностью окружить свои дома и земли, поэтому они живут в тени, некоторые даже могут войти в свои дома и принять, что Простые правила — это просто образ жизни. Даже поселенцы не любят путешествовать по лесам ночью, но они признают, что временами им придется это делать.Часто они живут большими семейными группами до десятка человек. Поселенцы носят простую одежду и едят простые продукты, такие как подливка из оленины и пиво. Часто можно отличить хозяина дома по тому, как он идет, в преднамеренно медленном темпе, который не притягивает тени. The Homesteaders — независимая группа; они глубоко недовольны жителями крепости, которые, по их мнению, нарушили свои обязательства, несправедливо обложили их налогами и не смогли должным образом содержать и патрулировать дороги. Они считают жителей фортов чопорными и мягкими, неспособными выжить в лесах.Поселенцы, как правило, не хотят иметь ничего общего с фортами, они не верят, что им нужна их помощь. Многие люди, живущие в лесах, технически являются преступниками за уклонение от налогов, взимаемых с них фортами. Поселенцы знают, что их жизнь труднее и опаснее, чем у жителей крепости, но они ценят свою свободу больше всего на свете. Лесорожденные тоже часто суеверные люди, они верят, что свиньи отгоняют тени и отказываются их есть. Многие люди боятся прикоснуться к тем, кого изуродовали шторы, опасаясь заразить их прикосновение.
Поселенцы в основном выживают, выращивая на плодородных лесных полянах зерно для производства муки и других продуктов более высокого качества, чем могут обеспечить форты. [2] Они также ловят и выращивают различных существ, таких как индейки и кролики. Они должны быть осторожны, когда убивают этих существ, потому что они рискуют пролить кровь на воздух и разозлить тени. Другие едут в города, продавая товары жителям крепости. Некоторые люди, известные как торговцы огнем, путешествуют по лесам с уже зажженными источниками огня, продавая доступ тем, кто не может зажечь собственный костер из-за Простых правил.Остановки пути — еще один распространенный вид бизнеса; они обеспечивают едой и кровом тех, кто не желает разбивать лагерь в лесах, незащищенных от тени. Эти пути часто рассматриваются как нейтральная территория, куда преступники могут заходить, не опасаясь охотников за головами. Преступники часто посещают леса, где они могут жить вдали от власти фортов.
Экономика [править]
Поскольку серебро — единственный известный материал, способный ранить тень или исцелить иссушающий урон, наносимый их прикосновением, это один из самых важных ресурсов на планете. [2] Крестьяне носят серебряное оружие и мешочки с серебряной пылью на случай ранения. Барьеры из серебра могут быть встроены в землю или вокруг дверной коробки, чтобы создать участки, недоступные для шторы. Они обычно используются для защиты путей в лесу. Однако, как только серебро было затронуто оттенком, оно чернеет и становится испорченным, бесполезным против любых оттенков в будущем, что делает серебро драгоценным товаром. В то время как Тренодиты используют валюту, основанную на монетах, меры серебра составляют основу экономики Тренодитов.Поселенцы выращивают большую часть сельскохозяйственных культур и разводят скот, который они продают обратно в города-крепости в обмен на серебро. Подразумевается, что серебро добывается в горах возле городов-крепостей, что дает им контроль над ресурсом. Цены на серебро часто колеблются, что может затруднить тех, кто в лесах пытается платить налоги на крепость, имея при этом достаточно серебра, чтобы защитить себя.
Поскольку города-крепости так слабо владеют лесами, они представляют собой идеальное убежище для преступников, спасающихся от правосудия жителей крепости. [2] Таким образом, охота за головами — обычное занятие, особенно среди лесных. Это дополнительно стимулируется законом форта, который позволяет охотникам за головами хранить все, что принадлежит человеку, которого они приводят, за исключением украденных товаров. Известные охотники за головами, такие как Белый Лис и Кровавый Кент, стали легендами и народными героями, рассказывая подробные истории об их подвигах и таинственных силах, которые, как считается, они контролируют. Некоторые охотники за головами работают в группах и могут месяцами отслеживать ценные награды в лесах.
Технологии [править]
« Истории о том, на что способен порох, часто были столь же фантастичны, как и истории о Родине. ”
— Мысли тишины о порохе [2]
Еще до прихода Зла жители Родины обнаружили порох. [2] Однако бегство человечества от его влияния привело к тому, что большие объемы технологических знаний остались позади. Технологические инновации в лесах сдерживаются Простыми правилами, в частности правилом против разжигания огня.Это сделало такие технологии, как зажигательные устройства или порох, почти бесполезными в лесах, хотя мифы о взрывоопасных свойствах пороха остаются. Это также ограничило развитие любых технологий, связанных со сгоранием, таких как паровые двигатели. Любой огонь должен быть предоставлен торговцем огнем, поэтому, как только он будет разожжен, большинство пожаров никогда не погаснет. Тренодиты также разработали источник света, альтернативный огню, из-за трудностей с разжиганием костров в лесах. [2] В них используется материал, называемый светящейся пастой, который обеспечивает мягкий синий свет, а также заставляет светиться оттенки. Они также приручили несколько видов животных на планете, в том числе лошадей и собак, которых используют в повседневной жизни. [2] Они также приручили свиней, индеек и кроликов, которых выращивают и тщательно забивают для получения еды.
Что касается вооружения, холодное оружие — редкость в лесах, так как его использование может привести к кровотечению. [2] Это также делает необычным оружие, такое как боевые молоты, поскольку сильные удары часто вызывают кровотечение у жертвы. Большинство холодного оружия, такого как копья, ножи и арбалеты, сделаны из серебра и используются только для борьбы с тенями. Сражаясь с другим человеком, Тренодиты, как правило, используют оружие, основанное на тупой силе, и при правильном использовании вряд ли проливают кровь, например дубинки и гарроты. Они также разработали арбалет, который легко запускать, стреляя тупыми болтами, которые не кровоточат, но бьют достаточно сильно, чтобы оглушить врага.В случае, если проливание крови в лесах абсолютно необходимо, отчаявшиеся используют мешки из мешковины, запечатанные смолой. Если им удастся накинуть мешок на чью-то голову, они могут разбить себе череп; пока кровь не доходит до открытого воздуха, оттенки не бесят. В целом, Простые правила делают убийство другого человека невероятно трудным, поэтому крупномасштабные битвы и войны между фортами и лесами кажутся несуществующими.
Проявления инвеституры [править]
Когнитивные тени и другие инвестиции [править]
- См. Также: Оттенки
В отличие от некоторых других миров Космера, где присутствуют полные Осколки Адоналсиума, таких как Рошар или Скадриал, у Треноди нет активного проявления Инвеститура, которое люди могли бы использовать сами. [6] Обложка Плача принимает форму теней, едва осознающих когнитивные тени человеческих духов [4] , которые выглядят как полупрозрачные белые фигуры, блуждающие по лесам. [2] Они не агрессивны по своей природе, но приходят в ярость и яростно реагируют на любые нарушения Простых правил. Любая плоть, к которой прикасается тень, становится черной и увядшей, и если контакт достаточно плохой, человек умрет и иногда сам возвращается в виде тени. Единственное, что способно бороться с оттенками, — это серебро.Неизвестно, инвестируется ли серебро на Threnody каким-либо образом. Зло также каким-то образом связано с когнитивными тенями, но как именно, пока неясно. [7]
До столкновения Одиума с Амбициями уже существовала какая-то другая форма Инвеститура, но ее точное происхождение все еще неизвестно. [4] Это может быть просто естественное проявление Инвеституры или может быть связано с Амбициями. Неизвестно, существует ли эта инвестиция.
Перпендикулярности и субастральные [править]
Без полного Осколка, находящегося в настоящее время на планете, Треноди не хватает стабильной перпендикулярности, [4] , как у Колодца Вознесения на Скадриале. [8] Это отсутствие мешает кому-либо легко переходить между Физическим Царством и Шадесмаром, ограничивая путешествия по миру и за его пределами. [4] Иногда на планете образуются перпендикулярности, но они нестабильны и их трудно предсказать. Их происхождение неизвестно, но известно, что они болезненны, поэтому они могут быть связаны с оттенками.В настоящее время нет никаких подробностей о появлении субастрала Треноди в Shadesmar. Однако организация Селиш, известная как Ир, имеет войска на границе Треноди в Шадесмаре, чтобы помешать когнитивным теням, предположительно теням, ускользнуть из субастрала. [9] Отражение большого континента, места, где живет Зло, в Шадесмаре очень опасно посещать. [4]
Планетарная система[править]
- Основная статья: Тренодитовая система
Треноди — третья планета в Тренодитовой системе, расположенная между планетами Элегия и Чистота, вращающаяся вокруг красной звезды. [1] На самой планете нет луны. В ночном небе Треноди можно увидеть необычно яркое пятно звезд, которое называется Starbelt . [2] Полезно для навигации в лесах ада ночью; свет обычно хорошо фильтруется сквозь деревья. Звездный пояс — это то же самое пятно необычно ярких звезд, которое видно из Скадриала и других миров Космера. [10] [11]
Известные Тренодиты [править]
Development [править]
Брэндон Сандерсон планировал, что Треноди будет существовать в Космире в течение многих лет, намереваясь однажды написать роман, подробно описывающий побег человечества в Леса Ада в поисках убежища от Зла. [12] Он еще не написал книгу, установленную там, когда Джордж Р. Мартин попросил его написать рассказ для антологии, которую он планировал с Гарднер Дозуа, под названием «Опасные женщины». [13] Брэндон планировал рассказать историю о женщине средних лет, работающей охотником за головами, и обнаружил, что уже спланированный мир Треноди хорошо вписывается в историю. Брэндон все еще намеревается когда-нибудь написать полный роман о мире, но он подумывает изменить историю, чтобы проследить за экспедицией из лесов обратно в Забытый мир. [12] Многие имена, используемые в «Треноди», основаны на пуританских именах. [13] Простые правила были основаны на еврейских правилах субботы. [14]
- Плач — песня, гимн или стихотворение, сочиненные или исполняемые в трауре по умершим. [15]
- Треноди назван в честь кого-то или чего-то. [16]
- Путешествовать на планету и обратно сложно. [17]
- Эта планета была названа Исааком Стюартом, который нарисовал карты во многих книгах, установленных в космере.