польза и вред для здоровья мужчин, женщин, детей
История граната
В древние времена гранат считался символом плодовитости и средством от бесплодия. Слово «гранат» с латыни переводится как «зернистый», что объясняется его строением.
Родиной граната является Северная Африка и Средняя Азия. Сейчас это растение выращивают во всех странах с субтропическим климатом.
Из цветков граната производят красители для тканей, так как они содержат ярко — красный пигмент. Корочки используются для различных лекарственных отваров.
В древности его называли пуническим, карфагенским или гранатным яблоком из — за сходства формы и цвета. Некоторые считают, что именно гранат был тем самым запретным плодом, которым соблазнилась Ева.
Польза граната
Зерна граната содержат множество витаминов: С, В6, В12, Р. Также высока концентрация микроэлементов: кальций, магний, калий, марганец, фосфор, йод, железо, натрий.
Сок граната насыщен растительными кислотами: лимонной, яблочной, винной, щавелевой, янтарной. Благодаря им этот плод возбуждает аппетит и помогает пищеварению при пониженной кислотности желудка.
Полезен гранат для сердечно – сосудистой системы: укрепляет сосуды, нормализует артериальное давление, способствует кроветворению, активному синтезу гемоглобина и эритроцитов. Поэтому гранатовый сок часто назначают при анемиях В12, пониженном гемоглобине и общей слабости в восстановительный период после болезней и операций. Полезен всем пожилым людям как профилактика заболеваний сердца и сосудов.
Состав и калорийность граната
Калорийность на 100 г | 70 ккал |
Белки | 0,7 г |
Жиры | 0,6 г |
Углеводы | 14,5 г |
Вред граната
Зерна в небольшом количестве не нанесут вреда, а вот с неразбавленным соком стоит быть осторожными. «Гранатовый сок противопоказан при язвенной болезни и гастрите с повышенной кислотностью. Пить его можно только разбавленным, так как он очень кислотен и может раздражать слизистую – по этой же причине сок нельзя давать маленьким детям. После принятия сока стоит прополоскать рот, иначе он разъедает зубную эмаль. Гранат может крепить, поэтому его стоит ограничить людям, страдающим запорами. Иногда делают лечебные отвары из кожуры или коры граната и увлекаться ими нельзя. Ведь кожуре граната содержится ядовитые алкалоиды» – советует Александр Войнов, консультант по диетологии и оздоровлению в сети фитнес-клубов WeGym.
Применение граната в медицине
В медицине используют практически все части растения: кожуру, цветки, кору, косточки, мякоть. Из них делают различные препараты, настойки и отвары для лечения малокровия, диареи и воспалительных заболеваний кожи и слизистой.
Белые перемычки, которые находятся внутри плода, сушат и добавляют в горячие растительные настои. Это помогает уравновесить нервную систему и избавиться от бессонницы.
Из косточек добывают вещества, обладающие противовоспалительными свойствами, а также стимулирующие перистальтику кишечника. Также из косточек получают гранатовое масло, богатое витаминами F и Е. Они способствуют омоложению и являются профилактическим средством против раковых заболеваний. Это позволяет рекомендовать это средство людям, работающим в условиях повышенной радиации.
Фото: pixabay.comГранатовый сок – эффективная профилактика цинги, так как содержит витамин С в высокой концентрации.
Зерна граната рекомендуют включать в рацион гипертоников, поскольку он способствует снижению артериального давления. Этот плод в целом положительно влияет на сердце и сосуды, а также на кроветворение.
При диарее может помочь гранатовый сок, ведь он обладает закрепляющими свойствами. С этой же целью используют отвар кожуры.
«Гранат низкокалориен, поэтому его можно употреблять в том числе для диетического питания. Однако стоит помнить, что он стимулирует аппетит и эффект может быть обратным», – предупреждает Александр Войнов.
Сок граната содержит множество аминокислот. Половина их них есть только в мясе. Поэтому гранат незаменим в питании вегетарианцев.
Применение граната в кулинарии
В основном зерна граната употребляют в свежем виде, добавляют в различные салаты и десерты. Но также используют зерна и гранатовый сок для приготовления жареных, тушеных и вареных блюд, варенья и пастилы. Гранат универсален, и прекрасно сочетается и с мясом, и со сладкими фруктами.
В кавказской кухне готовят уваренный сок граната, который служит соусом к различным блюдам. Зерна граната сушат и используют как приправу для овощей в Индийской и Пакистанской кухне. Такую специю называют анарданой.
Чтобы быстро достать семена из плода, нужно отрезать «шапочку» плода сверху и снизу и сделать вертикальные надрезы по долькам. Удерживая плод над миской, сильно постучать по кожуре ложкой и зерна высыпятся.
Салат с гранатом и пекинской капустой
Этот салат подходит для диетического питания – он низкокалорийный, и при этом содержит массу питательных веществ. Добавление яиц увеличивает сытность и калорийность блюда. Вместо куриного можно использовать пару перепелиных яиц.
Фото: pixabay.comГранатовые зерна | горсть |
Пекинская капуста | 2-3 листа |
Куриная грудка небольшая | 0,5 шт. |
Яйцо | 1 шт. |
Петрушка | несколько веточек |
Оливковое масло, лимонный сок | по 1 ст.л. |
Перец черный молотый, соль | по вкусу |
Отварить в подсоленной воде куриную грудку без кожи. Сварить куриное яйцо. Остудить и нарезать кубиками. Нашинковать капусту и зелень. В миске смешать масло, перец, соль, сок лимона. Соединить все ингредиенты в салатнике, заправить и перемешать.
Поделитесь своим рецептом
Присылайте рецепт своего фирменного блюда на почту retsepty@kp. ru. «Комсомолка» опубликует самые интересные и необычные идеи
Поделиться
Кучмачи по–грузински
Сытная закуска для праздничного стола и на каждый день. Готовится из мясных субпродуктов, крайне полезных для организма. Потрошки можно использовать любые и сочетать их на свой вкус. Можно добавить сухое красное вино.
Фото: pixabay.comКуриные желудки, сердечки, печень | всего 300 г |
Зерна граната | горсть |
Гранатовый сок | 100 мл |
Лук репчатый | 1 шт. |
Чеснок, лавровый лист, перец горошком, барбарис | несколько штук каждого |
Приправа хмели – сунели | 1 ч.л. |
Растительное масло | 1 ст.л. |
Соль | по вкусу |
Подготовить субпродукты: промыть, очистить, порезать на несколько частей. Разогреть масло в сковороде и обжарить потрошки 5 минут. Влить гранатовый сок (на этом этапе можно добавить немного красного вина) и тушить под крышкой 15 минут. Добавить нашинкованный лук, чеснок, специи и тушить еще 15 минут. При подаче закуску посыпать зернами граната и зеленью.
Как выбрать и хранить гранат
Выбирая гранат, стоит обратить внимание на кожуру. У спелого плода корочка чуть подсохшая, твердая и местами повторяет форму зерен внутри. Если же кожура гладкая и лепестки плода зеленые – гранат неспелый. Спелый гранат обычно крупный и тяжелый.
Мягкий гранат явно пострадал при транспортировке или был подморожен, что отрицательно сказывается на длительности хранения и вкусе.
Гранаты – одни из самых подходящих для длительного хранения плодов. Они могут пролежать и 10, и 12 месяцев. Наиболее спелые плоды продаются в ноябре.
Для длительного хранения в прохладном месте (подполе или холодильнике) гранаты нужно обернуть пергаментом, чтобы избежать испарения влаги из плодов. Также гранаты можно заморозить, целым или зерна. При этом он практически не теряет полезных свойств.
Можно ли есть гранат с косточками? Отвечает врач-терапевт
https://rsport. ria.ru/20210501/granat-1730845020.html
Можно ли есть гранат с косточками? Отвечает врач-терапевт
Можно ли есть гранат с косточками? Отвечает врач-терапевт — РИА Новости Спорт, 01.05.2021
Можно ли есть гранат с косточками? Отвечает врач-терапевт
Евгения Иванова, врач-терапевт Клиники МЕДСИ на Авиационной, кандидат медицинских наук, рассказала РИА Новости, вредно ли есть гранат целиком. РИА Новости Спорт, 01.05.2021
2021-05-01T16:15
2021-05-01T16:15
2021-05-01T16:15
зож
питание
здоровье
фрукты
/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content
/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content
https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/0c/07/1588031482_0:0:3067:1725_1920x0_80_0_0_d416e3917810fd44fdfb53f5e1b18512.jpg
МОСКВА, 1 мая — РИА Новости. Евгения Иванова, врач-терапевт Клиники МЕДСИ на Авиационной, кандидат медицинских наук, рассказала РИА Новости, вредно ли есть гранат целиком.»Зерна граната полезно есть с косточками: в них содержатся витамины группы B, А, Е, микроэлементы – железо, натрий, кальций, калий, йод – крахмал и клетчатка, необходимые для нормальной работы кишечника и выведения токсинов. Чтобы эти вещества хорошо усваивались, тщательно пережевывайте косточки», – говорит Евгения Иванова.Другое дело, что у гранатовых косточек очень прочная оболочка: они могут повреждать слизистые оболочки желудочно-кишечного тракта.
https://rsport.ria.ru/20210430/khleb-1730690922.html
РИА Новости Спорт
1
5
4.7
96
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
2021
РИА Новости Спорт
1
5
4.7
96
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Новости
ru-RU
https://rsport.ria.ru/docs/about/copyright.html
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/
РИА Новости Спорт
1
5
4.7
96
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og. xn--p1ai/awards/
1920
1080
true
1920
1440
true
https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/0c/07/1588031482_72:0:2801:2047_1920x0_80_0_0_fbaa9be8d1980352ff16b204072b5c9b.jpg
1920
1920
true
РИА Новости Спорт
1
5
4.7
96
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
РИА Новости Спорт
1
5
4.7
96
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
питание, здоровье, фрукты
ЗОЖ, Питание, Здоровье, Фрукты
МОСКВА, 1 мая — РИА Новости. Евгения Иванова, врач-терапевт Клиники МЕДСИ на Авиационной, кандидат медицинских наук, рассказала РИА Новости, вредно ли есть гранат целиком.
«Зерна граната полезно есть с косточками: в них содержатся витамины группы B, А, Е, микроэлементы – железо, натрий, кальций, калий, йод – крахмал и клетчатка, необходимые для нормальной работы кишечника и выведения токсинов. Чтобы эти вещества хорошо усваивались, тщательно пережевывайте косточки», – говорит Евгения Иванова.
Другое дело, что у гранатовых косточек очень прочная оболочка: они могут повреждать слизистые оболочки желудочно-кишечного тракта.
«Это значит, что гранат с зернами нужно с осторожностью употреблять тем, у кого есть проблемы с деснами, гастрит, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, колит, склонность к запорам, геморрой», – предупреждает врач-терапевт.
30 апреля 2021, 14:15ЗОЖ
Что произойдет с организмом, если есть белый хлеб каждый день
детского граната — Bilder und stockfotos
252Bilder
- Bilder
- FOTOS
- Grafiken
- Vektoren
- видео
Durchstöbern SE 252
. Oder starten Sie eine neuesuche, um noch mehr Stock-Photografie und Bilder zu entdecken.
Kleines Mädchen und ihre Eltern mit Granatapfel-Frucht in…
Nahaufnahme des kleinen Mädchens und ihrer Eltern mit Granatapfelfrüchten im Sonnenuntergangsgarten. Happy Family и Fruchtbarkeitskonzept. Selectiver Fokus, Platz für Text
herbstpicknick am strand — baby pomegranate stock-fotos und bilderHerbstpicknick am Strand
wir sind identisch — baby pomegranate stock-fotos und bilderWir sind identisch
kindertrage-netztasche mit früchten auf. концепция нулевых отходов. — детка граната стоковые фотографии и изображенияKindertrage-Netztasche mit Früchten auf gruem Hintergrund. Zero-W
Абстрактные современные модные различные формы, объекты, изображения и множество изолированных каракулей ручной работы с изображением мультяшных иконок.
Abstrakte moderne trendige verschiedene Formen, Objekte,…
schwangere frau isst granatapfel, während sie zu hause fernsieht — baby pomegranate стоковые фото и фотографииSchwangere Frau isst Granatapfel, während sie zu Hause fernsieht
süße eineiige zwillingsbabys, die auf der decke liegen, umgeben von gelben blättern und früchten in einem herbstpark — baby pomegranate stock-fotos und bilderumgeben…
ein kind isst granatapfelkerne — baby pomegranate стоковые фото и фотографии , -клипарт, -мультики и -символSüße kleine Junge umarmt Riesen Granatapfel-Frucht-Charakter,…
Süßer kleiner Junge, der riesige Granatapfelfruchtfigur, beste Freunde, gesundes Essen für Kinder umarmt Cartoon-Vektor Illustration auf weißem Hintergrund Stockfometozepund
— baby essen фотоEssen Zeit
Kinderhand auf einem granatapfel — baby pomegranate стоковые фото и фотоKinderhand auf einem Granatapfel
Hand eines Kindes in einem roten Weihnachtspullover auf einem Granatapfel. Нойярсконцепт
Satz von Obst und Kritzeleien
Sammlung von Doodle-Früchten isoliert auf weißem Hintergrund. Vektor-Illustration
rote granatapfel frucht nahtlose muster for textil-design.Rote Granatapfel Frucht nahtlose Muster für Textil-Design….
Baby Ernährung ein Granatapfel-Frucht
essenszeit — baby pomegranate stock-fotos und bilderEssenszeit
Eine gemischte afroamerikanische und hispanische Familie am Esstisch beim Essen
kleines mädchen isst granatapfel — baby pomegranate stock-fotos und bilderKleines Mädchen isst Granatapfel
гранатапфель. schwangerschaftsentwicklung, größe des эмбрионов für 19-21 wochen. мит früchten verglichen werden. menschlicher fötus im mutterleib 6 monate.
Гранатапфель. Schwangerschaftsentwicklung, Größe des Embryos für…
Granatapfel. Schwangerschaftsentwicklung, Größe des Embryos für 19-21 Wochen. Vergleichen Sie mit Früchten. Menschlicher Fötus im Mutterleib 6 Monate. Vektorillustrationen auf gestreiftem Hintergrund
verschiedene gegrillte brot десерт ореховый brötchen mit frischkäse und apfel, granatapfel, мармелад, trauben, erdnussbutter, bananen, leinsamen, chia, muttern auf ein rustikales schneidebrett auf, ansantrund obtrund blauem hintrund blauem hintrund auf. флач цу легенда. — детка граната стоковые фотографии и изображенияVerschiedene Gegrillte Brot Dessert Dessert Nutsteine Brötchen MIT …
Verschiedene Gegrillte Brot Dessert Desertein . Flach цу легенда. Leckeres Frühstück или закуска
mutter mit tochter-ca. 2-3 jahre alter machen fruchtsäfte in küche.
Mutter mit Tochter-ca. 2-3 Jahre Alter machen Fruchtsäfte в кухне
es muss gesund für das baby sein. — детский гранат фото и фотографииEs muss gesund für das Baby sein. Schwangere Frau in der Küche. Ауфшлиссен. Konzentriere dich auf die Hände.
sammlung von schönen baby obst und gemüse doodle-symbol — baby pomegranate stock-grafiken, -clipart, -cartoons und -symbolesammlung von schönen Baby Obst und Gemüse Doodle-Symbol Erdbeere, entzückender Apfel, süße Kirsche, kawaii Banane, mädchenhafte Mango in kindlichen Manga-Cartoon-Stil — Vektordatei EPS10
мес. schwangerschaftsentwicklung, большое количество эмбрионов для 3-4 женщин. мит früchten verglichen werden. — детский гранатовый рисунок, -клипарт, -мультфильмы и -символМон. Schwangerschaftsentwicklung, Größe des Embryos für 3-4…
Baby-granatapfel isoliert auf weiss — baby pomegranate stock-fotos und bilderBaby-Granatapfel isoliert auf weiss
Baby-Granatapfel mit seiner Knospe und seinem Weiss Zweig isoliert a.
blutaustritte aus einer vernähten Wunde
satz von niedlichen cartoon-früchte. вектор-иллюстрация — ребенок граната сток-графики, -клипарт, -мультфильмы и -символSatz фон niedlichen Cartoon-Früchte. Вектор-иллюстрация
Набор с изображением мультяшных иллюстраций. Handgezeichnete Bio-Obstsammlung. Вегетарианский Эссен. Вектор, выделенный в Cartoon-Stil
, вид гранатового зерна в цвете zweig — baby pomegranate, фото и фотографиивид, в котором изображено гранатовое зерно, находящееся в цвете Zweig
. schwangerschaftsentwicklung, большое количество эмбрионов для 10-11 женщин. — детский гранатовый рисунок, -клипарт, -мультфильмы и -символПфлаум. Schwangerschaftsentwicklung, Größe des Embryos für 10-11
Pflaume. Schwangerschaftsentwicklung, Größe des Embryos für 10-11 Wochen. Vergleichen Sie mit Früchten. Menschlicher Fötus im Mutterleib 3 Monate. Vektorillustrationen auf gestreiftem Hintergrund
Weihnachtsbaum aus Kiwischeiben und Granatapfel auf Holztisch….
speichern sie der termin der hochzeitskarten in flowererhintergrund. tropischen früchten, blumen und фламинго vögel в векторе. — baby pomegranate stock-grafiken, -clipart, -cartoons und -symboleSpeichern Sie der Termin der Hochzeitskarten in flowerer…
baby-granatapfel — baby pomegranate stock-fotos und bilder Baby-GranatapfelBaby Granatapfel aus der thailändischen Natur
tropischen früchten, blumen und vögel toucan nahtlosehintergrund. ретро-летний сбор в векторе — детский гранатовый рисунок, -клипарт, -мультфильмы и -символ Tropischen Früchten, Blumen und Vögel Toucan nahtlose Hintergrund.
schwangere Frau hält Granatapfel
портрет niedliche kleine blondy baby mädchen blick in die und kommissionierung reif pomegranate obst im garten. ernte und familienzeit konzept. абендлихт. selectiver weichzeichner, platz für text. — baby pomegranate stock-fotos und bilderPorträt der niedliche kleine blondy Baby Mädchen Blick in die…
Тропические гранаты и голубые цветы bunten rahmen — für einladung — baby pomegranate stock-grafiken, -clipart, -cartoons und -symboleFruchtige Mädchen planet
niedliche kleine junge kokosnuss halten und lächeln. — детка граната стоковые фотографии и изображенияNiedliche kleine junge Kokosnuss halten und Lächeln.
Süßer kleiner Junge, der Kokosnuss auf grünem Hintergrund hält. Konzept gesunde Ernährung.
Passende Kinder pädagogisches Spiel.
kleine junge am neujahrstag essen-granatapfel. — молодой гранат фото и фотографииKleine Junge am Neujahrstag Essen-Granatapfel.
Schöner kleiner Junge, der mit dem Granatapfel sitzt und spielt, den er auf den Boden verschüttet hat.
приносит так Viele Vitamine Wie Möglich mit. — детский гранат фото и фотографииBringt so viele Vitamine wie möglich mit.
arzt betäubt eine wunde lokal mit einem lokalen anästhetikum — baby pomegranate stock-fotos und bilderArzt betäubt eine Wunde lokal mit einem lokalen Anästhetikum
Ein Arzt betäubt eine Wunde lokal mit einem Lokalanästhetikum
lustige nette granatapfel, orange, limette, birne auf Weißem Hintergrund. лабиринт spiel für kinder im vorschulalter.
Lustige nette Granatapfel, Orange, Limette, Birne auf Weißem…
Kleine Junge am Neujahrstag Essen-Granatapfel.
Süßer kleiner Junge, der auf dem Boden sitzt und Granatapfel isst. Es ist der Weihnachtsmorgen.
lustiger granatapfel, der zurückverfolgt werden soll. вектор-аплодисменты-шпиль. — детский гранатовый рисунок, -клипарт, -мультфильмы и -символLustiger Granatapfel, der zurückverfolgt werden soll. Vektor-Ablau
obst mit kindern höhe großen mauer aufkleber, kinder sind. — детский гранатовый рисунок, -клипарт, -мультфильмы и -символ Obst mit Kindern Höhe großen Mauer Aufkleber, Kinder sind.
Frische, helle, saftige Früchte auf weißem Hintergrund. Kinder Größe Meter Wandaufkleber, Kinder messen. Vektor-Illustration
glückliches kind mit granatäpfel sitzen am tisch — baby pomegranate стоковые фотографии и изображенияGlückliches Kind mit Granatäpfel sitzen am Tisch
porträt von glücklichen jungen babymode-jungen in hochstuhl — baby pomegranate stock-fotos und bilderPorträt von glücklichen Jungen Babymode-Jungen in Hochstuhl
Baby isst eine Granatapfelfrucht
baby ernährung ein granatapfel-frucht — baby pomegranate stock-fotos und bilderBaby Ernährung ein Granatapfel-Frucht
porträt von glücklichen eltern mit niedlichen kleinen blondy baby mädchen tochter obsternte reif pomegrate im garten. ernte und familienzeit konzept. абендлихт. selectiver weichzeichner, platz für text. — детка граната стоковые фотографии и изображения Портрет блестящих желтых цветов с нижними голубыми светлыми волосами. ..
Портрет желтых желтых цветов с желтыми светлыми желтыми цветами Mädchen, die Reife Pomegg-Früchte im Garten pflücken. Ernte- und Familienzeitkonzept. Sonnenuntergangslicht. weicher selektiver Fokus, Platz für Text
Malbuch: obst und gemüse (granatapfel — baby pomegranate stock-grafiken, -clipart, -cartoons und -symboleMalbuch: Obst und Gemüse (Granatapfel
Malbuch für Kinder: Obst und Gemüse (Granatapfel)
granatapfel farbige doodle nahtlose muster — baby pomegranate stock-grafiken, -clipart, -cartoons und -symbole. Вектор-иллюстрация granatapfel, farbige. вектор ablaufverfolgung шпиль — детский гранат сток-графика, -клипарт, -мультфильмы и -символGranatapfel, farbige. Вектор Ablaufverfolgung Spiel
granatapfel frucht nahtloses muster. геометрические granatäpfel ленты в стиле каракули. — детский гранатовый рисунок, -клипарт, -мультфильмы и -символ Granatapfel Frucht nahtloses Сбор. Geometrische Granatäpfel…
Das, was ich brauche
glückliches kind mit granatäpfeln — baby pomegranate стоковые фотографии и изображенияGlückliches Kind mit Granatäpfeln
baby die ein spielzeug-eisenbahn. — baby pomegranate фото и фотографииBaby sitzt auf einem Teppich, die ein Spielzeug-Eisenbahn.
kinder trinken bunte gesunde smoothies.. вассермелон, папайя, манго, шпинат и драхенфрукт. smoothies, säfte, getränke, getränkevielfalt mit frischem obst auf einem holztisch — baby pomegranate stock-fotos und bilderKinder trinken bunte gesunde Smoothies.. Wassermelone, Papaya,…
ananas-mädchen (fruchtigen serie — baby pomegranate stock-grafiken, -clipart, -cartoons und -symboleAnanas-MADCHEN (fruchtigen Serie
fruchtige mädchen — baby pomegranate) Stock-grafiken, -clipart, -cartoons und -symboleFruchtige Mädchen
schwangerschaft und ernährung-schwangere frau mit granatapfel-in-hand — baby pomegranate stock-fotos und bilderSchwangerschaft und Ernährung-schwangere Frau mit Granatapfel-in-hanger
Schwangerschaft und Ernährung — schwangere Frau mit Granatapfel in der Hand auf grauem Hintergrund.